鮰鱼养殖技术与注意事项
鮰鱼养殖技术与注意事项
鮰鱼养殖技术与注意事项鮰鱼养殖需要池塘满足养殖条件，另外，在饲喂上应注意不同阶段的饲料调剂。
养殖鮰鱼，水质一定要好，温度也要适宜，平时巡塘要勤。
另外，养殖鮰鱼注意做好肠道疾病和肝胆疾病等常见病害的防控。
一、池塘条件要求水质清新，溶氧较高，pH值为7～8.2，因此池塘应选在靠近水源，排灌水方便，环境安静的地方。
池塘面积一样为1000～3000平方米为宜，水深1.5～2米，长方形，东西走向，池壁用砖石或水泥硬化，池底污泥不超过10厘米，每口塘配备3千瓦叶轮增氧机一台。
二、鱼种放养选用人工驯化培养的一冬龄鱼种，体质硬朗，规格整齐。
一样每亩放70～100克鱼种800～1200尾，搭配150～200克的白鲢250～300尾、鳙鱼75～100尾，另放5尾鳜鱼或鲈鱼控制池内野杂鱼，不能放鲤鱼、草鱼、罗非鱼等争食性鱼类。
鱼种放养一样在3月初为好。
在鱼种放养前10天，用生石灰100～150千克/亩化浆全池泼洒，7天后放水至要求水位。
鱼种放养前，用15～20毫克/升高锰酸钾溶液或3～5%食盐水浸洗鱼体15分钟，杀灭病原体和敌害生物。
三、饲料投喂鮰鱼经过苗种阶段转食驯化后，以配合饲料为主，其粗蛋白含量要到达40～45%，主要原料为进口鱼粉、鱼干、豆饼、花生饼、麦麸、酵母粉、矿物盐、维生素等，制成硬颗粒饲料，粒径为3毫米、4毫米、5毫米。
开始阶段饲料粒径为3毫米，随着鱼体的增重，以后改为4毫米和5毫米。
投饲要做到定点、定时、定量，在池塘一边搭建饲料台。
鱼种放养落后行驯化，先在饲料台处用声音训练，使池鱼形成条件反射，然后采取手撒渐渐投饲，每天投喂2次，时间为上午8时和下午8时，上午和下午投饲量比例为4∶6，每次操作要仔细，直到鱼群吃饱离去为止，日投饲量一样为1.5～3%。
四、水质调解鮰鱼爱好水质清新、溶氧较高的池水，平时应加强水质管理，坚持常常加注新水，及时开动增氧机，公道使用生物制剂调解水质。
6～9月是鮰鱼生长旺季，应每隔一天冲水一次，每个月排污换水一次，换水量为池水的1/4。
斑点叉尾鮰池塘养殖技术
平方米，水深 １．６～２．２ 米。池底平坦，无 矿物质添加剂等。
淤泥或少淤泥，有进排水设施，进排水
（２）投饵量。根据放养量，鱼体增
方便，水质清新无污染，ｐＨ 值 ７～８．５， 重倍数和饲料系数来确定全年的饲料
每 １３５０ 平方米池配 １．５ 千瓦增氧机 量。再根据温度确定一年中各月的饲
一台。
料分配计划及各月投饲量。鱼种放养
每 ６６７ 平方米用生石灰 ５～１０ 千克全 草鱼等。宜就地购买，以减少运输损
池泼洒，以改善水质。
伤，于晴天现捕现放。②饲料选购正规
（３）检查和记录。每半月至 １ 月检 场家斑点叉尾鮰专用颗粒饲料，以保
５０
《农家顾问》２００７ 年第３ 期
水产技术
证斑点叉尾鮰的体色和品质。饲料应 克左右。⑦斑点叉尾鮰抗病能力较强，
１３０００ 粒 ／千克体重。在自然条件下， 期，利于鱼苗早开食、早生长。
亲鱼有筑巢和护卵的习性。
３、投饲量及投饲方法
斑点叉尾鮰适应性强，其养殖方
（１）饲料选择。鮰鱼养殖以投喂专
式既可单养，又可混养；既可在池塘、 用的鮰鱼配合颗粒饲料为主，不宜投
水库饲养，也可在网箱或流水池中进 喂其他饲料，否则会影响到鮰鱼生长
碟 Ｖ ＣＤ、ＤＶＤ 等碟机已走进普 相应的防尘措施。除尘时可在停机状 通家庭，因其价格不高而往 态下利用电吹风冷吹或用吸尘器吸的
机 往被人们忽视保养，直至它读不 方式进行，不要经常拆机除尘。
有 了碟，或经常卡碟时才感到不
４、怕潮 碟机受潮。当气候潮湿
六 便。其实，碟机也很“娇贵”，它有 或天气冷热骤变时，会使机内产生露
率的声音，投饵速度不宜过快，一把饲 尽可能选用生石灰以改良水质。③在
网箱养殖斑点叉尾鮰技术
网箱养殖斑点叉尾鮰技术斑点叉尾鮰是一种大型淡水鱼类，具有食性杂、生长快、适应性广、抗病力强、肉质上乘等优点。
现将水库网箱养殖斑点叉尾鮰技术总结如下，供朋友们参考。
一、养殖斑点叉尾鮰的水域要求养殖水域条件要求为水域开阔、向阳避风、水草较少、水深3m 以上的库汊，不能在主河道或影响航运的地方养殖。
水流条件要求平缓，有微流水或较小的风浪。
二、斑点叉尾鮰鱼种的放养放养密度不宜过大，否则易导致相互拥挤而擦伤鱼体，利于发生细菌性疾病，因此放养密度一定要合理。
鱼体在转运过程中要注意保持温度一致，温差保持在3°C以内，以防鱼体有应激反应，从而降低抗病力。
鱼种规格要求为32~34尾/kg，大小整齐，体质健壮，无病无伤。
鱼种进箱前用3%食盐水溶液浸洗消毒5～10min。
放养水温在15～20°C，最好选择在清晨和阴雨天投放。
放养密度一般为200尾/m3。
三、斑点叉尾鮰的饲料选择饲料投喂时，保证达到投匀、投足、投好的要求，禁止投喂腐败变质的饲料。
饲料质量上，要求营养全面，蛋白质含量32%~36%，颗粒饲料的粒径随鱼种规格大小而变化：鱼种规格小于50g/尾，采用粒径为2.5~3.5mm的饲料；鱼种规格为50~150g/尾，采用粒径为4.0~5.0mm的饲料；鱼种规格为150g/尾以上的，采用粒径为6.0~8.0mm的饲料。
四、斑点叉尾鮰的日常管理1、网箱检查在安置前，最好仔细检查1遍网箱，鱼种放养后，也要多次检查。
如果遇洪水期、枯水期等水位发生剧烈变动时，要对网箱的位置进行多次检查，并随时调整其位置。
为防止人为惊扰，影响鱼类进食，最好不要拉网。
2、鱼体检查定期对鱼体进行检查，有助于了解鱼类的生长情况，为投饲和产量估计提供依据。
一般以1个月检查1次为宜，同时对发现的问题进行分析，以便及时采取对策。
3、定时巡视对鮰鱼吃食和活动情况进行观察，以便发现问题能及时应对并进行改善。
保持养殖环境清洁卫生，及时对杂草、剩渣残饵、粪便及动物尸体等进行清除，同时驱赶敌害生物，以减少侵染源。
斑点叉尾鮰养殖技术
斑点叉尾鮰养殖技术一、技术简介斑点叉尾鮰因具有食性广、生长快、适应性强、抗病力强、品质好、市场潜力大等特点，是当前推广养殖的优良品种。
通常养殖方式有池塘主养和网箱养殖两种。
池塘主养斑点叉尾鮰是以斑点叉尾鮰鱼为主，占总产量的80%，适当配养一部分滤食性鱼类，一般占总产量20%的一种养殖方式。
该养殖方式，一般每亩可产斑点叉尾鮰400公斤，滤食性鱼类100公斤，每亩可获利1500元以上。
网箱养殖斑点叉尾鮰是指在水库、湖泊、河道等水域，用1—8立方米的小体积网箱养殖斑点叉尾鮰的一种养殖方式，一般每立方米水体可产斑点叉尾鮰100—150公斤，净收入300—500元。
二、技术要点1．池塘主养斑点叉尾鮰（1）池塘条件要求池塘面积为5—10亩，水深1.5—2米，池底平整，淤泥少，水源充足，无污染、进排水方便。
每5亩水面配套一台1.5 千瓦的增氧机，（2）放养鱼种放养前用生石灰或氯制剂清塘消毒。
鱼种放养时应用高锰酸钾或食盐水浸泡5-10分钟，放养时水温应低于8℃。
（3）鱼种质量、规格及放养量鱼种规格整齐，体质健壮，无病无伤，主养鱼放养规格为25—50克，配养鱼放养规格为50克以上。
斑点叉尾鮰的放养量为800—1000尾/亩、配养鱼（滤食性鱼类）100尾。
（4）饲料投喂养殖前期（前2个月）饲料蛋白质含量36%以上，养殖后期（2个月后）饲料蛋白质含量应不低于32%。
饲料以配合配合颗粒料为好。
一般日投饲率为3%，饲料的投喂量应根据水温、水质、气候变化、鱼体重量等灵活掌握，每次投饲量以达90%鱼饱食度即可。
饲料投喂要做到“四定”。
（5）水质管理应定期加注薪水，及时开启增氧机，确保池水容氧充足。
6-8月份时，每半个月要换掉一部分老水并及时加新水。
同时，每15天应用生石灰15公斤/亩，化浆全池泼洒，调节水质，预防鱼病。
高温季节和阴雨天气要严防缺氧，及时开启增氧机补充池水氧气。
（6）鱼病防治斑点叉尾鮰在池塘养殖中病害较多，危害性比较大，疾病防治工作极为重要。
斑点叉尾鮰养殖技术与病害防治(二)
斑点叉尾鮰养殖技术与病害防治（二）二、饲料与投喂（－）饲料斑点叉尾鮰5一6厘米以下时偏食浮游动物，如轮虫、枝角类等；故可用我国传统的肥水下塘法进行苗种培育。
5一6厘米后开始转入杂食性，以有机碎肩为主；精养情况下则完全依赖于配合饲料。
因此，根据斑点叉尾鮰对各种营养物质的要求制定出科学的配方是养殖成败的关键。
1．蛋白质需要量及必需氨基酸所谓蛋白质需要量是指能满足鱼类氨基酸需求并获得*生长的最少蛋白质含量。
斑点叉尾鮰幼体阶段（8一50克）适宜饲料的蛋白质需要量为35％～41％，50克以上的个体适宜的饲料蛋白质需要量为25％～35％。
斑点叉尾鮰的必需氨基酸同其他鱼类一样均为10种，2．能量能量是动物维持生存、生长发育的重要基础，在鱼饲料中衡量能量的指标通常以可消化蛋白（DP）和消化能（DE）的比值即蛋能比进行，理想的斑点叉尾鮰的DP/DE值为85～114，幼体阶段比值较高。
当饲料能量相对蛋白质含量不足时，饲料蛋白不是用于鱼的生长，而是被转化成能量来维待生存；反之，饲料中能量过高会降低鱼的摄食量及其他重要物质的摄入，造成体内脂肪的积累。
3. 矿物质鱼类对矿物质的需求部分通过鳃从体外水环境中吸收；主要从饲料中摄取。
矿物质的主要功能为参与骨骼形成，是激素和酶的重要组成部分，还能调节渗透压及酸碱平衡。
4．维生素维生素在动物体内需要量甚微，但是动物体内不可缺少的重要成分，对维持正常生长、代谢、繁殖；参与体内酶的形成等具有举足轻重的作用。
（二）投喂原则和技术1．投喂原则坚持投饵"四定'。
即定人、定点：每人每天固定投喂相同位置；边喂进观察鱼的摄食和活动情况；定质：保证饲料成分全面，饲料新鲜，无霉变，无异味，颗粒适口，粉末少；定时、定量：斑点叉尾鮰属有胃鱼，正常情况下每次摄食量可达体重1％一2％，食物从摄入体内到排出需6一8小时；每天坚持同一时间投喂能促进食欲，保证鱼体内相关消化酶同时达到最高值，以提高饲料消化率。
鮰鱼养殖的注意事项
1.鱼塘清理鱼塘的清理是很重要的，很多的养殖户在刚开始养殖时候没有注意鱼塘的清理，导致鱼苗投放后出现大面积的鱼浮现象。
养殖鮰鱼的时候须在鱼苗投放前10-15天左右，要将鱼塘中的淤泥清理出来，然后用生石灰或者微生物制剂进行消毒。
经过至少7天的晒塘之后，再注入新水等待鱼苗的放养。
2.鱼苗投放首先从正规的途径选购的鮰鱼育苗，放养之前要将鱼苗进行消毒，其次就是每亩一般只能放养鮰鱼1000条左右。
建议使用多品种鱼苗进行混养，一般最好使用白鲢鱼、鳜鱼、鲈鱼等，这样可以更好的调节水质，便于鮰鱼更好的生存，千万不能投放鲤鱼和草鱼这类的抢食性鱼类，以免对鮰鱼造成不必要的伤害。
3.水质调节鮰鱼对水质的要求很高，做到勤换水。
换水每次都是换掉其中的三分之二，我们还需要保留部分的旧水，主要是为了是鱼塘中存在适当的浮游生物，供鮰鱼捕食。
其次就是在不换水的情况下，我们可以在水中投放增氧剂以及其他的微生物改良水质的产品，来进行水质的调节，效果也是非常不错的，只不过成本会比换水更大。
4.日常管理日常管理主要包括鱼塘的清理和消毒、防逃、清理食物残渣以及记录鮰鱼每日的日常摄食、运动等，根据这些及时的做出处理。
鱼塘的清理和消毒一般是每半个月进行一次，食物残渣在每次投食过后一小时左右清理干净即可。
5.规范用药很多的养殖户在养殖鮰鱼的时候，在用药方面是非常不规范的。
在发现鮰鱼出现异常的时候，没有经过确诊就随便用药，这回引发其他的病症，导致不可挽回的局面。
还有就是在平时的饲养中，为了增强鮰鱼的抗性，在饲料中加入的抗生素的用量会药剂不规范，导致出现不良的反应，甚至是死亡。
所以我们要有专门的养鱼防病技术，这样才能做出正确的处理。
（通联：274200，山东省菏泽市成武县先农坛街中段水产服务中心办公室电话：133****3607）○王丕浩孔德军庞兴华2021-7--45。
鮰鱼的养殖方法和注意事项
鮰鱼的养殖方法和注意事项摘要：鮰，又称为鲮鱼，是一种常见的淡水鱼类。
本文将介绍鮰鱼的养殖方法和注意事项。
首先，鱼池的选择和准备是养殖成功的重要条件之一。
然后，对于养殖过程中的饲料和水质管理也需要注意。
此外，鲮鱼的繁殖和疾病防治也是值得关注的问题。
最后，本文总结了鲮鱼养殖的总体收益和市场前景。
正文：鲮鱼是我国一种常见的淡水鱼类，其肉质鲜美，适合家庭和商业养殖。
以下将详细介绍如何成功养殖鲮鱼，并提供一些建议和注意事项。
首先，鱼池的选择和准备至关重要。
养殖鲮鱼通常选择水质清洁、充氧良好的池塘或水库。
如果是自建养殖池，则要选取位于阳光充足、水源充沛的地方。
池塘的大小应根据养殖规模而定，同时要考虑安装过滤系统和增氧设备，以提供良好的生长环境。
其次，饲料和水质管理对于养殖鲮鱼也是十分重要的。
鮰鱼主食为浮游生物、水栖昆虫、水生植物等，因此，在养殖过程中应提供丰富多样的饵料。
可以采用人工饲料、鱼饲料、水生植物等混合喂养方式，以保证鲮鱼的全面营养。
同时，要定期检测水质，控制水体的酸碱度、氨氮含量、溶解氧等因素，确保良好的生长环境。
鲮鱼的繁殖方式有很多种，其中比较常用的是人工孵化。
通常在春季进行人工孵化，取出风险员、新孵化的卵进行高温孵化。
孵化后的小鱼应避免直接阳光照射，以及做好挑拣和饲养，提供充足的饵料。
此外，应注意孵化箱的清洁与消毒，防止细菌污染。
在鲮鱼的养殖过程中，疾病防治也是一个需要重视的问题。
常见的鲮鱼疾病有气泡病、水霉病等。
为了防止疾病的发生和传播，养殖者应定期观察鱼的生长情况和行为习性，一旦发现异常应及时采取措施。
并注意给鱼提供清洁的环境和健康的饲料，以增强鱼的免疫力。
综合来说，养殖鲮鱼是一项需要综合考虑多个因素的工作。
养殖者应选址合适，确保池塘准备充分；合理管理饲料和水质，提供优质的生存环境。
同时，注意鱼的繁殖和疾病防治工作。
养鲮鱼在市场上有着广阔的前景和需求，正确的养殖方法和经营策略能够获取可观的收益。
斑点叉尾鮰无公害养殖技术研究
斑点叉尾鮰无公害养殖技术研究斑点叉尾鮰是一种优质的淡水鱼类，其肉味鲜美且营养丰富，因此备受消费者喜爱。
然而，传统的养殖技术会造成水体污染和药物残留等问题，对环境产生严重影响，也会影响食品安全。
因此，研究斑点叉尾鮰无公害养殖技术，对于保护环境和食品安全都有着重要的意义。
1.环境因素控制斑点叉尾鮰无公害养殖的首要条件是保持水质清洁。
在选择养殖水域时，要优先选用水质清洁、深度适中、通风良好、水流缓慢的水域。
在饲养过程中，需定期检测水质，保证每千克水中溶解氧量不低于5毫克，PH值为6~8之间，氨氮、硝酸盐等污染物含量低于国家标准。
2.饲料管理在选择饲料方面，要选择适宜的饲料，并控制饲料的投喂量和投喂频次。
一般来说，每天投喂2次，每次投喂量为鱼体重的1~3%即可。
同时还要注意控制蛋白质、脂肪、无机盐等营养物质含量，避免过饱和和过度饲养。
饲养后需定期检查鱼的生长和健康情况，及时调整饲料配比和投喂量。
3.疾病防控斑点叉尾鮰的疾病主要包括水霉病、流行性出血病等。
防病措施主要是保持水质清洁、定期检查和观察鱼的健康情况、使用无害的药物进行防病。
遇到疑似病情应及时采取隔离、治疗等措施。
4.养殖管理斑点叉尾鮰的生长率比较慢，养殖需要长期投入。
因此，要制定科学的养殖计划和管理方案，定期完成鱼塘清淤、更新饲料和水体、消毒等工作。
同时，要注意提高养殖环境和饲料品质，促进鱼类健康生长。
综上所述，在养殖斑点叉尾鮰时，需要借助科学的技术方法，通过控制环境因素、饲料管理、疾病防控和养殖管理等措施，努力实现无公害养殖。
只有在保证环境卫生和食品安全的前提下，才能生产出优质的斑点叉尾鮰，满足消费者对健康、绿色食品的需求。
回鱼的养殖方法及注意事项
回鱼的养殖方法及注意事项摘要：回鱼是一种重要的经济鱼类，其养殖方式和注意事项对保证产量和质量具有重要意义。
本文将介绍回鱼的养殖方法和注意事项，以帮助养殖者顺利进行回鱼养殖。
正文：回鱼（Elops saurus），又称塘鱼、春鱼、春塘鱼等，是我国南方水域常见的一种经济性鱼类。
养殖回鱼不仅可以丰富渔民的收入，还能够有效提升水体中藻类和有害底泥的清除效果。
然而，要想取得良好的养殖效益，养殖者需要掌握正确的养殖方法和注意事项。
一、回鱼的养殖方法：1. 环境准备：回鱼的适宜生活环境要求水质清澈、温度适宜，一般养殖温度控制在25℃~30℃为宜。
同时，还要注意保持水质的氧气含量，可通过增加氧气供给或设置废水净化装置来改善水质。
2. 种苗选择：回鱼种苗的选择对养殖成功与否有着关键性的影响。
一般情况下，选择年龄在80~120天左右、体长在5~8厘米、体形饱满、鳞片完整、活力强、没有明显病害的种苗为佳。
3. 饲料管理：回鱼以浮游生物为食，养殖期间可投喂蚕蛹、桡足类甲壳动物等活饵或者配制优质的鱼类颗粒饲料。
每天喂食2次，饲料量根据回鱼的食欲和生长情况适量调整，避免过量喂食造成水质污染和饲料浪费。
4. 病害防治：回鱼容易感染寄生虫、细菌和病毒等病害，养殖者需要定期检查鱼群的健康状况，及时发现和处理病情。
合理使用病害防治药物，并注意药物的使用剂量和间隔时间，以避免对鱼类和环境造成不良影响。
二、回鱼养殖的注意事项：1. 养殖水域选择：回鱼喜欢生活在岸滩、河口、滨海湾等水域，养殖者可以根据自己的实际情况选择水域进行养殖。
同时，需注意水域是否有来自农田、工业区的污染物质和过度捕捞等不利因素。
2. 养殖设施建设：养殖者需要建设好合适的鱼塘或者池塘，确保塘底平整、无倒龙骨和刺物等；同时，要设置好鱼塘的进水和排水设施，保证水质的循环和更新。
3. 日常管理：养殖者需要定期检查养殖水体的水质和温度，及时清理底泥和杂草，切断病害蔓延的源头。
鮰鱼栽培技术
鮰鱼栽培技术鮰鱼，科学名称为Hypseleotris spp.，是一种适应各种水质的淡水鱼类，又称彩虹鮰或团头鲂。
它具有良好的观赏价值和经济价值，在水族养殖领域备受关注。
本文将详细介绍鮰鱼的栽培技术，帮助您了解鮰鱼的生长环境和养殖要点。
一、适宜的生长环境鮰鱼适宜生长于水温在20℃-28℃之间的淡水环境中。
水质要求中性或者微碱性，PH值在7-8之间。
同时，需要提供足够的水体氧气含量和良好的过滤系统，以保持水质清澈，避免产生有害的氨、亚硝酸盐等物质。
二、水族箱及装饰物鮰鱼喜欢躲藏在石块、树根、水草等底部装饰物中，故适宜为其提供足够的栖息地。
选择一个适当大小的水族箱，确保可以容纳鮰鱼的生长，并且提供足够的游泳空间。
在水族箱中放置适量的石块和树根等装饰物，不仅能够增加观赏性，还可以提供鮰鱼的隐蔽地。
三、饲料和喂养鮰鱼是杂食性的，主要以浮游生物、昆虫和底栖生物为食。
为了提供全面的营养，可以选择优质的鮰鱼专用颗粒饲料作为主要的喂养食物。
此外，还可以适量添加鱼肉、虾仁、蚯蚓等饵料，以增加鮰鱼的食欲和生长速度。
在饲养过程中，要注意控制饲料的用量，避免过度喂养导致水质恶化。
建议每天分多次投喂，让鮰鱼能够适应固定的喂食时间，减少饲料的浪费。
四、水质管理保持水质的清澈和稳定是鮰鱼栽培成功的关键。
定期检测水质的PH值、氨氮含量、亚硝酸盐含量等，并根据需要进行调整。
控制水温在适宜的范围内，可通过加热器或冷却器等设备进行调节。
定期更换一部分水体，保持水质的新鲜和循环。
可安装过滤器和增氧装置，提高水体中的溶氧量，保持水的清洁度。
五、疾病预防与防治在鮰鱼的养殖过程中，疾病是常见且容易导致大量死亡的问题。
因此，疾病的预防和防治至关重要。
保持水质清洁和稳定，提高鮰鱼的免疫力。
饲养环境中不要有明显的卫生问题，及时清除饲料残渣和鱼粪等物质。
定期检查鮰鱼的身体状况，如有异常现象，可及时将其隔离治疗，并在整个鮰鱼群中进行必要的预防性治疗，以防止疾病传播。
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鮰鱼养殖技术与注意事项
鮰鱼养殖技术与注意事项
鮰鱼怎么养
鱼种池面积3/15公顷~5/15公顷，水深1.3~1.5米。
在鱼种放养前一周做好清池及消毒工作。
放养时间一般在7~8月。
放养方式有单养及与鲢、鳙鱼种混养两种，以混养较好，其中鲢、鳙鱼可起到控制水质的作用。
放养密度应根据预期的出池规格及池塘条件等确定。
-般每l/15公顷放养5000~7000尾夏花，同时搭配500~1000尾规格相近的鲢、鳙夏花。
鱼种饲养期间，以投喂人工饲料为主，饲料粗蛋白含量应达到35%.投饲量一般为鱼体总重的3%~5%,上下午各喂一次。
要做好日常管理工作，保持池水溶氧量在3毫克/升以上。
一、养殖技术
1、池塘条件
要求水质清新，溶氧较高，pH值为7～8.2，因此池塘应选在靠近水源，排灌水方便，环境安静的地方。
池塘面积一般为1000～3000平方米为宜，水深1.5～2米，长方形，东西走向，池壁用砖石或水泥硬化，池底淤泥不超过10厘米，每口塘配备3千瓦叶轮增氧机一台。
2、鱼种放养
选用人工驯化培育的一冬龄鱼种，体质健壮，规格整齐。
一般每亩放70～100克鱼种800～1200尾，搭配150～200克的白鲢250～300尾、鳙鱼75～100尾，另放5尾鳜鱼或鲈鱼控制池内野杂鱼，不能放鲤鱼、草鱼、罗非鱼等争食性鱼类。
鱼种放养一般在3月初为好。
在鱼种放养前10天，用生石灰100～150千克/亩化浆全池泼洒，7天后放水至要求水位。
鱼种放养前，用15～20毫克/升高锰酸钾溶液或3～5%食盐水浸洗鱼体15分钟，杀灭病原体和敌害生物。
3、饲料投喂
鮰鱼经过苗种阶段转食驯化后，以配合饲料为主，其粗蛋白含量要达到40～45%，主要原料为进口鱼粉、鱼干、豆饼、花生饼、麦麸、酵母粉、矿物盐、维生素等，制成硬颗粒饲料，粒径为3毫米、4毫
米、5毫米。
开始阶段饲料粒径为3毫米，随着鱼体的增重，以后改为4毫米和5毫米。
投饲要做到定点、定时、定量，在池塘一边搭建饲料台。
鱼种放养后进行驯化，先在饲料台处用声音训练，使池鱼形成条件反射，然后采用手撒慢慢投饲，每天投喂2次，时间为上午8时和下午8时，上午和下午投饲量比例为4∶6，每次操作要细心，直到鱼群吃饱离去为止，日投饲量一般为1.5～3%。
4、水质调节
鮰鱼喜水质清新、溶氧较高的.池水，平时应加强水质管理，坚持经常加注新水，及时开动增氧机，合理使用生物制剂调节水质。
6～9月是鮰鱼生长旺季，应每隔一天冲水一次，每月排污换水一次，换水量为池水的1/4。
尽量增加增氧设备，适时开动增氧机，开机时间为晴天中午开、阴天清晨开、连绵阴半夜开，傍晚不开、浮头早开、生长旺季天天开，运转时间为中午短、半夜长，凉爽短、闷热长，负荷大、时间长，负荷小、时间短。
定期施用光合细菌，用量为10～20克/立方米。
定期泼洒生石灰水，一般在养殖期间每半个月左右泼洒一次，每亩用量为5～10千克。
始终保持池水溶氧不低于5毫克/升，pH值为7.2～8.2，水体透明度为30～40厘米为宜，但要根据季节和池塘水质肥度灵活掌握，水质不宜过于清瘦，应以中等肥度偏淡为好。
如果水源充沛，温度适宜，也可用微流水辅以定时冲水的方法。
5、日常管理
巡塘要勤，坚持每天上、中、下午巡塘，清除残饲、污物和清洗料台，观察池鱼有无浮头现象，酷暑季节、天气突变还要增加夜间巡塘次数或安排夜班管理。
早开食，鱼种放养后第二天开始投饲驯化。
结合巡塘，每天看天气、看水色、看鱼的吃食情况。
每15天随机抽查鱼体，检查鱼的摄食、肥瘦情况并通过称重，计数，推算鱼的生长速度，塘鱼的总量与饲料的效价，确定下一阶段的投饲量。
6、疾病防治
每半月全池用生石灰泼洒一次，用量10千克/亩左右，饲料内长期添加1.5%的大蒜素，每月再用鱼速康制成药饵投喂，连续3天，预防肠炎，每月用氯杀王和硫酸铜交替泼洒全池，使用浓度氯杀王0.2～
0.3克/立方米，硫酸铜0.3～0.5克/立方米。
在饲养管理中，随时注意观察鱼群摄食情况，发现异常反应或病鱼，应尽早对症下药治疗。
二、注意事项
1、投料注意事项
鮰鱼有原始形态的胃，能短时间储存食物，很好食，一定要控制好投喂量，而且其投料有几个时期需特别注意，一个是越冬前，不要过早的停食，以防越冬后由于体质差而容易得病；一个是早春开食期，一定要控制投喂量，切记不能投喂量变化太大造成刺激，从而引起套肠病。
2、预防肠道疾病发生
鮰鱼的肠道短，前后的大小不一样，为了提高肠道对饲料的吸收利用率，减少套肠病的发生率，肠道健康不容忽视。
投料做到少量多餐；定期伴用内服药物，保持肠道健康降低饵料系数。
3、定期预防肝胆疾病
在投料喂养的情况下，肝脏的负担很重，水体中过多的有毒物质进入鱼体后，也要通过肝脏降解排泄，更加加重了肝脏的负担，要定期排解体内毒素，修复受损肝脏，还能有效降低出血病的发生（特别是在5月和9、10月小鮰鱼养殖时期，要重点预防出血病的发生）。
鮰鱼发生斑点叉尾鮰水霉病的主要原因
1、气泡病损伤鱼体，继发水霉病。
主要是因为开春水浅，大多数池塘水深不足1.5米，池塘小藻类大量繁殖，天气晴好时，藻类光合作用产氧能力强，中上水层溶解氧易出现过饱和现象，养殖鱼类容易发生气泡病。
另外，池塘越冬期间积累大量有机质，底质差、含氮量高，容易出现氮气过饱和引发气泡病，导致鳍条、鳃、眼、皮肤等组织出现损伤，水温降低时感染水霉菌发病。
2、拉网操作不当，鱼体受伤后感染水霉菌。
拉网筛鱼过程中会出现因捕大留小或上网鱼过多，一次无法全部出售，部分放回池塘的情况，由于鱼在网兜里时间太长，过程中刮蹭受伤；另外，有时拉网只出售套养鱼类（花白鲢等），主养的鮰鱼上网后受到损伤，损伤部位出现溃烂后继发水霉病。
3、饵料供应不足，鱼相互残食，伤口感染水霉菌。
鮰鱼为杂食偏肉食性鱼类，水温5℃以上时即可开始摄食，此时如果投喂不足，鮰鱼可能会出现相互残食的情况，尾鳍部位极易受伤、烂尾。
初春多数池塘拉网会发现鱼尾鳍残缺或出现大量红点状溃烂，部位完好，尾鳍损伤溃烂处感染水霉菌发病。
怎么解决鮰鱼的斑点叉尾鮰水霉病
1、预防气泡病。
⑴足水位，水深达到1.5米以上，稳定水体，避免小藻类大量繁殖，减少光合作用；⑵雨过天晴中午及时开增氧机曝气，均衡上下水层的溶解氧；⑶适时增氧，天气晴好时要常开增氧机，减少因藻类光合作用上层水体溶解氧过高引发的气泡病；⑷老塘定期改底，减少底部污染，避免出现因含氮有机物过多引起氮气过饱和的情况；⑸必要时选用“速解安”缓解和预防气泡病。
2、减少拉网损伤。
选择柔软的网具进行拉网操作，拉网捡鱼时尽可能减少鱼体损伤；同时，拉网后及时进行杀菌处理，可连续使用“永乐碘”进行“消毒”、杀菌2-3次，减少因拉网损伤诱发的细菌病和水霉病。
3、及时投喂。
此时的鮰鱼可能不上水面吃食，但实际上仍是需要摄食饵料的，可根据情况按照存塘鱼重量约0.5%的比例投喂，鮰鱼在水下摄食，就可以减少因为饵料缺乏而相互残杀的情况出现，避免鱼体受伤。
养殖鮰鱼是个很辛苦并且很麻烦的事情，所以，即将准备加入养殖鮰鱼业的人和已经在养殖鮰鱼的养殖户们，一定要能科学的养殖鮰鱼，并且一定要能吃苦，因为养殖业就是个长期的苦力活，只有坚持下来才能获得成功。