车间卫生检查记录表
车间卫生检查记录表
车间卫生检查记录表车间卫生检查记录表车间：____________________检查日期：__________________检查人：____________________序号卫生项目检查结果备注1. 车间内部清洁情况(1) 地面清洁(2) 墙面清洁(3) 天花板清洁(4) 工作台面清洁(5) 设备清洁(6) 工具清洁(7) 废弃物清理2. 环境卫生情况(1) 空气新鲜情况(2) 温度湿度舒适度(3) 通风情况(4) 光线明亮度3. 卫生设施和用具(1) 洗手间卫生情况(2) 洗手液/肥皂是否充足(3) 烘手设备是否正常(4) 卫生纸是否充足(5) 垃圾桶是否清理4. 医疗设施和用具(1) 医药箱是否完整(2) 急救设备是否过期(3) 紧急电话是否清晰可见5. 个人卫生(1) 工作人员是否穿戴工作服(2) 工作人员头发是否整洁(3) 工作人员是否佩戴手套(4) 工作人员是否洗手干净6. 垃圾处理(1) 垃圾桶是否分类清理(2) 垃圾袋是否密封并定期更换7. 药品管理(1) 药品存放情况是否整齐(2) 药品是否按规定标注(3) 药品是否过期8. 安全设施(1) 紧急防护设备是否完好(2) 应急照明是否正常(3) 防火设施是否完备9. 一般卫生习惯(1) 工作人员是否按规定动作操作(2) 工作人员是否遵守个人卫生要求10. 备注：检查人签名：__________________ 日期：__________________。
车间卫生检查记录表
7.“健康状态”表示员工身心和精神状态，一方面要求员工主动陈述汇报，另一方便通过检查获取，均正常在对应一栏打“√”。
审核：年月日
6．
7．
8．
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30．
31．
填表说明
1、检查人为洗手消毒间人员，审核人为生产主管； 2、检查频率为每天所有进入车间人员；
3、洗手、消毒设施正常：是指水龙头正常、消毒液、75%酒精、具备的情况下；4、正常打“√”，不正常打“X”；在“整改情况”写明相关整改情况。
年月位置：车间卫生检查记录表
日期
建筑物
墙壁天花板
地面
排水沟
设备设施
工器具
人员
更衣室
检查人
整改情况
着装是否正常
洗手消毒设施是否正常
工作服、鞋、帽是否整洁
洗手消毒操作是否规范
头发是否过长、外露手指甲是来自修剪手部是否有伤口是否佩戴首饰
是否化妆/喷香水/染指
工作过程中是否发现吃零食
健康
状态
1．
2．
3．
4．
5．
食品生产车间环境卫生检查记录表
防蝇虫设施完好、无故障
各维修工器具在专区摆放整齐，无乱放置
电气设施配备齐全，电气线路无破损
原料 原辅料放置符合要求，无裸露现象
Байду номын сангаас
半成品 半成品密封存放
成品 成品及时入库，无滞留
废品 废品及时处理，车间无废弃物
月日 责任人
审核：
检查人：
xx有限公司
生产车间卫生检查记录表
车间：
日期： 年
项目
检查标准
检查结果
符合 不符合
纠正措施
生产人员工作服、帽、鞋应穿戴整洁，头发不外露
不佩戴首饰，不化妆 人员
车间不得存放个人物品
不吸烟、进食
车间密封完好，无蝇、虫
车间地面干净，无污物
车间地面无积水
车间天花板无蜘蛛网、灰尘
工作 场所
墙面洁净、无乱粘东西 照明设施均能正常工作 门窗紧闭、无破损
车间物品在专区摆放整齐，无乱放置
各洗手消毒设施无损坏
车间内排水设施通畅，无积水现象，无异臭
车间各区域均有标识牌
设备表面无灰尘、积水、油污、铁锈、污垢等
生产设备油、气压力正常，无明显变化
管道连接牢固、可靠、无振动
管道上的阀门及管件附件齐全、完整
设备 设备系统及管道无跑冒滴漏现象
设备润滑油、液压油、导热油油位、压力正常
车间卫生、虫鼠害检查记录(069)
部门/区域：
检查情况 符合 不符合 备注
设备、工 器具卫生 生产、包装、贮存等设备及工器具、生产用管道、 裸露食品接触表面应定期清洁消毒；灌装机、酒泵 、煮酒锅、车辆、酒桶、酒缸、周转箱等清洁卫生 工器具无散落地面，柜内工器具摆放整齐有序，使 用后进行清洁并置于指定位置。 虫鼠防治设施（灭蝇灯、捕鼠笼、防护网罩等）完 好。 虫鼠防治情况良好。 检查人： 检查时间：
虫鼠防治
注：车间指定人员检查，每个生产日至少进行一次检查，检查结果符合打“√”，不符合“×”，如不符合，请及时 处理，并在备注栏填写不符合情况及处理情况。
车间卫生、虫鼠防治检查记录表
XSJБайду номын сангаасzg—069
类别 检查内容 进入作业区域必须规范穿着洁净的工作服、帽、鞋 及其他劳保用品，头发应藏入帽内或用发网约束。 进入作业区域不应配戴饰物、手表，不得化妆、染 指甲、喷酒香水，不应留长指甲。 按要求洗手、消毒。 个人卫生 员工健康情况。 进入作业区域不得携带和存放与食品生产无关的个 人用品。 不得穿工作服进厕所。 车间地面无积水、污垢和腐败气味。 灯、门窗、墙壁无积尘、积垢。 地沟保持清洁畅通。 环境卫生 卫生间、更衣室设施完好，清洁。 换品种时各工序执行清场制度。 生产中的废弃物放在指定的容器内并及时清理。 人流、物流、水流、气流等无交叉污染。 物料定点定位堆放整齐，无散落地面，标识清楚。 物料卫生 物料清洁，无发霉、虫蛀鼠咬等现象。 木制品、塑料制品未直接接触食品。 设备工器具保持清洁，无乱写乱贴现象。 与设备无关的物品不得放在设备上；与工作无关的 物品不得放置在工作台面。
车间卫生检查记录表
车间： 日期：编 号：KD/(JL)-11-15-03/A
项 目
标记√/×
备注
纠正
班前
4小时后
8小时后班后Leabharlann 1、水的安全、预防有害物质污染
a.生产用水净化或消毒
b.加工用水与污水不交叉
c.水管正确存放使用
2、食品接触面状况
a.设备和工器具清洁或消毒
b.消毒液浓度适当
c.车间、地面、墙壁、天棚、门窗整洁
b.排水防鼠网良好
c.杀虫灯良好
年 月 日
d.接触食品的手套、工作服清洁且消毒
3、防止交叉污染
a.职员操作可不能引起食品污染（手部消毒、指甲、化妆、首饰、头发不外露等）
b.靴鞋消毒液浓度适当
c.车间地面、墙面卫生状况良好
d.生产中合理排除废物，并有专用容器存放
e.排水畅通，下水道通畅无异味
f.包装材料合理贮存
g.修理工具、清洁工具定点存放
4、消毒通道、更衣室、卫生间状况
a.洗手设施完好
b.消毒液浓度适当
c.地面、墙壁、门窗整洁
d.空气消毒、照明及冲水设施良好
e.衣柜、衣架完好
5、防止外部污染物
a.原料与成品隔离
b.辅料正确存放
6、有毒化合物
a.操作程序正确
b.正确存放有毒化合物
7、职员健康
a.健康状况良好
b.无感染的伤口
c.进出车间着装合理
8、害 虫
a.防蝇虫纱窗完好
车间卫生检查记录表.docx
车间卫生检查记录表类 检查内容分 得 扣分说明别值 违规则扣分分进入车间必须穿工作服、 帽；工作服应专 6发现一人扣 1 分人专用。
进入车间不得佩带首饰，不得使用5发现一人扣 2 分散发性化妆品。
员工不得留长指甲。
3 发现一人扣 1 分 个 不允许在生产车间吸烟、 进食、 饮水、嚼5发现一人扣 2 分人 口香糖等。
卫 车间不得存放个人物品。
2 发现一人扣 1 分生不得穿工作服进厕所、 雨鞋不得穿出车间 4发现一人扣 2 分以外的地方。
操作人员用手接触原物料时须清洁干燥。
3 发现一人扣 1 分 车间地面无积水、污垢和腐败气味。
3 发现一处扣 1 分 灯、门窗、墙壁无积尘、老垢。
3 发现一处扣 1 分 地沟保持清洁畅通。
4发现一处扣 1 分 更衣室应每周对墙壁、 玻璃、衣柜进行擦3 发现一处扣 1 分洗。
环 称样室、 操作员手保持清洁干燥， 物品摆 3发现一处扣 1 分放整齐标识清楚，地沟应盖好盖板。
境走道无积水污迹、每周清洗墙壁门窗。
3 发现一处扣 1 分卫换品种时各工序必须执行清场制度。
3发现一处扣 1 分生生产中的废弃物应放在设置的容器内并5发现一处扣 1 分及时清理。
车间应设置灭蝇装置 , 消毒池 ( 应符合消5如没有扣 3 分毒要求原 物料定点定位堆放整齐，标识清楚。
2 发现一处扣 1 分 辅 包材必须清洁干燥， 不得有霉烂、 虫蛀鼠 6发现一处扣 1 分料 咬等现象。
卫生所有的原辅料进入车间必须除去外表面的积尘、 杂物，放白糖的托盘定期更换防 4发现一处扣 1 分止变潮长霉。
设 设备表面应保持干燥、无灰尘。
4 发现一处扣 1 分备 不得在设备表面乱写乱贴。
4 发现一处扣 2 分卫 不得将与设备无关的物品放在设备上。
5 发现一处扣 2 分 生清洗完后， 管道内不得有油污、 异物，无 5发现一处扣 2 分粉状痕迹。
工 清洁工具使用后应用纯水漂洗并悬挂于3发现一次扣 1 分具 指定的位置。
生产车间日常卫生检查记录表
⑥文件或资料（质量记录、各种报表、实习报告）保管。
问题
描述：
⑴需检查的内容完全符合要求，检查结果打J⑵检查内容不符合要求，记录不符合项状况,本班经过订正后结果。⑶如有严峻不符合状况，本班难已处理，需上报领导。
审核人/日期:
车间日常卫生检查记录表
日期：年月日Βιβλιοθήκη 别:项目须要检查的内容
被检查人员（岗位）
检查时间
检查结果
检查人
员工个人卫生
①服饰是否符合岗位要求，且穿戴干净整齐。
②是否无佩带首饰，无长指甲，无化浓装，无长头发外漏。
③身体是否无不健康表现（如化脓性伤口、传染疾病等）
生产车间岗位卫生
①工具摆放（灭蝇拍、文具用品、修理工具、篮框等）②其它物品（百洁布、碎布、毛巾、记号笔）摆放③地面清洁（水沟、地面、墙角）
生产区域卫生检查记录表
工程部 工程部 工程部 工程部 工程部 工程部 仓务部 仓务部 仓务部 仓务部 仓务部 仓务部 仓务部 仓务部 仓务部 仓务部 仓务部 仓务部 仓务部 仓务部 仓务部 仓务部 仓务部 仓务部 仓务部 仓务部 仓务部 仓务部 仓务部 仓务部 仓务部 仓务部 仓务部 仓务部 仓务部 仓务部 仓务部 仓务部 仓务部 仓务部 仓务部
灭蝇灯是否清洁？有无定期清理？
灭火器材是否定位摆放？定期检查？ 实验室门窗是否清洁？有无灰尘、油污？
责任部门 检查结果
人力资源 及行政部 人力资源 及行政部 人力资源 及行政部 人力资源 及行政部 人力资源 及行政部 人力资源 及行政部 人力资源 及行政部 人力资源 及行政部 人力资源 及行政部 人力资源 及行政部 人力资源 及行政部 人力资源 及行政部 人力资源 及行政部 人力资源 及行政部 人力资源 及行政部 人力资源 及行政部 人力资源 及行政部 人力资源 及行政部 人力资源 及行政部 人力资源 及行政部 人力资源 及行政部 人力资源 及行政部 人力资源 及行政部 人力资源 及行政部 人力资源 及行政部 人力资源 及行政部 人力资源 及行政部
品控部
检验员着装是否符合要求？工作服是否干净、整洁？
品控部
实验室门窗是否清洁？有无灰尘、油污？
品管部
实验室地面是否清洁？有无积水、灰尘、油污？
品管部
实验台面、实验柜表面是否清洁，有无灰尘、油污？ 实 垃圾桶是否带盖，表面是否清洁、无灰尘、油污？ 验 室 资料是否摆放整齐、有序？
检测仪器是否清洁、维护完好、摆放整齐？
室 是否有蚊虫、鼠出没？
排风系统是否通畅，有无异味？
衣柜、鞋柜等设施是否按要求摆放？局部有无破损？
有无清洁记录？记录填写是否规范、及时？
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检查内容
检查出的问题
有问题的岗位及人员
个
人
卫
生
进入车间必须穿工作服、帽、鞋必须穿戴整齐；工作服应专人专用。
进入车间不得佩带首饰，不得使用
散发性化妆品，不得将私人物品带入车间
员工不得留长指甲。
不允许在生产车间吸烟、进食、饮水、嚼口香糖等。
上完厕所要对手部进行清洗消毒
环境卫生
车间地面无积水、污垢和腐败气味。
灯、门窗、墙壁无积尘、老垢。
车间垃圾桶每天要倾倒和清洗。
更衣室应每周对墙壁、玻璃、衣柜进行擦洗和消毒。
车间地沟要保持清洁通畅、无积物；
走道无积水污迹、每周清洗墙壁门窗。
换品种时各工序必须更换清理。
生产中的废弃物应放在设置的容器内并及时清理。
车间应设置灭蝇装置,消毒池(应符合消毒要求；要保证车间无死角。
不得将与设备无关的物品放在设备上。不得在设备表面乱写乱画
清洗完后，管道内不得有油污、异物，无粉状痕迹。
机器用水及消毒液，生产完成后要放掉，生产前放入洁净水
工具卫生
清洁工具使用后应用清水漂洗、浸泡消毒
清洁工具不得混用，各工序应分开。
所有工具使用完毕必须放还Байду номын сангаас位，不得随意丢置。
车间卫生周检查记录表
检查人： 检查日期：
原辅料卫生
生产用桶定点定位堆放整齐，标识清楚；破损、污秽桶要及时清理。
仓库包材必须清洁干燥，摆放整洁，不得有霉烂、虫蛀鼠咬和随意浪费等现象。未使用完的物料要封存；不合格品要及时处理。
所有的原辅料（桶）进入车间必须除去积尘、杂物
仓库各类别桶应分开整齐码放
设备卫生
设备表面应保持清洁、无灰尘。
设备负责人须定期对设备进行清洁、维护和保养