商品管理培训
商品管理--培训-69页PPT资料
案例
某分公司09秋季篮球鞋进货5000双，批发销售 2500双，自营零售1500双，请测算该分公司09 秋季篮球鞋的直营适销率和总适销率。
直营适销率=零售数量 ÷直营进货数量*100% =1500÷（5000-2500）×100% = 60%
总适销率 =(零售数量+批发数量) ÷进货数量*100% =（2500+1500）÷5000 ×100% = 80%
商品组合原理
＋
＋
＋
＋
＋
＋
＝7?种组合
商品组合原理
系统论的核心 — 局部最优并不意味着整体最优 。
商品组合有鞋服组合、男女组合、 品类组合、花色组合、款式组合、价格 带组合、面料成份组合、厚薄组合等。 在进行订货时，我们应该避免“只见树 木，不见森林”的现象，创造最有价值 的商品组合。
商品管理之名词解释
销售排名前十 五的款式占比 为25%，占总销
售额70%
销售前十五名 的销售数量合 计为：3498双， 金额：33万元
请问剩余80% 的货品是不 是可以放弃
生命周期原理
生命周期原理
商品生命周期:指商品在市场中有效的营销时间， 或称之为商品经济生命，即商品进入市场后， 有它的成长、成熟和衰退的过程。
导入期：这是商品生命周期的开始，商品刚进入市场时期。在这个 阶速产成解成量增衰商即段 度 成 长 和 熟 稳 长 退 品 商，处本期熟期定的期被品经于高：悉：，势：淘的营缓，，甚头汰自在在商者慢推商至，而然这这品、增销品达只退生个个生消长费生到是出命阶阶命费；用产顶维市仍段段进者商大成峰持场存，，入对品，本，在。，商 商 寿商生特下继较然而品品终品产别降而稳而商已已时不批是，缓定，品为为期甚量销慢的此的广广，“了小量下水时经大大销广解，增滑平的济的购量告，某加；上商生潜买迅大存些，利。品命在者速战在技利润仍结购（下”疑术润相有束买消降花心问 上 应 一 。者费，费，题升地定（者利更销尚。不的消）润大量未再使费所减，少解继用者接往，决续价）受往销；保值所，直发售生持，了销到生 亏损。
超市商品知识培训
超市商品知识培训一、超市商品的分类和特点超市商品是指销售在超市内的日常生活用品和食品，通常包括食品、饮料、洗涤用品、日用品等。
超市商品的特点包括多样性、便捷性、价格合理等。
根据不同的商品特点，可以将超市商品分为食品类、日用品类、家电类等不同的种类。
食品类商品通常包括新鲜食品、罐头食品、速冻食品等。
日用品类商品包括洗涤用品、卫生用品、洗护用品等。
家电类商品包括小家电、电器配件等。
了解超市商品的分类和特点是进行商品知识培训的基础。
二、超市商品的品牌和知名度超市商品的品牌和知名度也是了解商品知识的重要内容。
不同的商品品牌代表着不同的质量和价格水平。
在进行商品知识培训时，需要了解各个商品的品牌和知名度，可以通过学习商品知识手册、参加专业培训等方式进行了解。
提高员工对商品品牌和知名度的认识，有利于提升员工的销售技巧和服务水平，满足顾客的需求。
三、超市商品的陈列和销售技巧超市商品的陈列和销售技巧也是超市员工需要了解的内容。
良好的陈列和销售技巧可以提高商品的销售量，增加超市的销售额。
在商品知识培训中，需要向员工介绍不同商品的陈列方式和销售技巧，培养员工的销售技能。
通过学习和实践，提高员工对商品陈列和销售技巧的认识和应用水平，为提高超市的整体销售水平奠定基础。
四、超市商品的促销和服务超市商品的促销和服务也是超市员工需要了解的内容。
促销活动可以增加商品的销售量，提高超市的知名度，而服务水平则可以提升顾客的满意度。
在进行商品知识培训时，需要向员工介绍超市的促销活动和服务内容，培养员工的促销和服务意识。
通过学习和实践，提高员工对促销活动和服务的认识和应用水平，为提高超市的整体销售水平和顾客满意度做好准备。
五、超市商品的管理和保质期超市商品的管理和保质期也是超市员工需要了解的内容。
商品管理包括库存管理、货架管理等方面，了解商品的保质期可以保证产品的品质。
在进行商品知识培训时，需要向员工介绍超市的商品管理规定和保质期的相关知识，培养员工的商品管理意识。
连锁药店采购部商品管理知识培训
连锁药店采购部商品管理知识培训一、引言商品管理是连锁药店采购部的核心工作之一，它涉及到采购、库存管理、销售等方面的知识和技能。
为了提高采购部的绩效和效率，需要给采购部门的员工提供相关的商品管理知识培训。
本文将重点介绍连锁药店采购部商品管理的相关知识和培训内容。
二、商品管理概述2.1 商品分类连锁药店的商品通常按照功能、用途、剂型等方面进行分类。
常见的商品分类包括非处方药、保健品、医疗器械等。
了解不同商品分类的特点和要求，有助于合理采购和库存管理。
2.2 采购流程采购流程是指根据销售预测和库存情况，制定采购计划、寻找合适的供应商、进行采购谈判和签订合同等一系列活动。
熟悉采购流程，能够帮助采购部门高效地完成采购任务。
2.3 供应商管理供应商管理包括选择合适的供应商、建立和维护供应商关系、进行供应商评估等。
合理的供应商管理能够保证药店获取质量可靠、价格合理的商品。
2.4 库存管理库存管理是指根据销售预测和采购计划，合理控制库存水平，减少库存积压和滞销商品。
合理的库存管理能够节约资金、提高资金周转率。
三、商品管理培训内容3.1 商品分类和特点介绍通过介绍常见的药店商品分类和各类商品的特点，使采购部门的员工熟悉不同商品的功能和用途，为合理采购提供基础。
3.2 采购流程和规范介绍采购流程的各个环节和规范，包括采购计划制定、供应商选择和评估、合同签订等，提高采购部门员工的采购技能和效率。
3.3 供应商管理和合作介绍供应商管理的重要性和方法，包括供应商选择、供应商关系建立和维护、供应商评估等，帮助采购部门员工建立良好的供应商合作关系。
3.4 库存管理和控制介绍库存管理的原则和方法，包括销售预测与库存计划、库存周转率计算和库存安全控制等，帮助采购部门员工合理控制库存水平，降低库存成本。
四、培训效果评估培训结束后，可以通过以下方法评估培训的效果：1.采购部门员工考试成绩评估：通过组织一次考试，评估员工对商品管理知识的掌握程度；2.采购绩效评估：通过对采购绩效的监测和评价，评估培训对采购绩效的影响；3.培训满意度调查：向受训员工发放问卷，了解他们对培训内容和方式的满意度，为改进培训提供参考。
商品管理培训
第一部分商品营运篇简介商品管理是商场的营运管理者必须具备的管理技能和工作基本内容。
商品管理的原则众多，但所有的原则都不是绝对的，可以依据实际情况进行相互转化、相互易位，以达到最佳的商品营运目标。
本篇章重点介绍了百货的商品管理，主要内容有商品管理的目标、商品的价格标志、商品的陈列、销售、流转进出管理、库存管理以及损耗控制等。
第1章商品营运的目标商品管理是商场所有营运管理层最重要、最基本、占工作总重最多的工作，即使是倡导企业文化和进行人员管理，目的都是更好地进行商品管理。
商场是用来干什么的？是用来为顾客提供商品服务的场所和企业。
商品以及与其相关的商品服务才是所有商家得以存在和赖以生存的基石。
商品管理就是门店管理的晴雨表，商品管理的营运目标，就是任何一家门店的管理绩效的根本体现。
借助于现代电脑系统提供的数据分析功能，营运指标可以将营运重要的、基本的工作定量化，用来评估某部门、某区域的商品管理是否达到标准，是否存在管理上的漏洞。
因此，商品管理的能力是楼面营运工作基本的管理能力。
一、销售与预算（一）基本概念1、销售预算：对商场每一天、每月、每年以及重大节假日的销售的预算。
总预算按比例划分到各个商品大类，各部门所有商品大类的预算和，即为本部门的预算。
2、销售：部门下的各个商品大类的每日销售金额的和即为部门销售额。
３、销售数量：门店全部商品的销售数量的和。
部门下商品大类的销售数量的和为部门的销售数量。
４、单品平均价格：门店的经营所有商品的平均价格。
单品平均价格所有单品单价之和单品个数（二）销售分析手段。
１、公司销售前50名销售数据。
２、公司销售前500名销售数据。
３、部门销售前50名销售数据。
４、某商品最近14天的每日销售数量。
５、某单品本月份平均销售数量。
二、利润（一）基本概念1、理论毛利率：商品的进货毛利率。
理论毛利率=(商品的采购销售价格-商品的进货成本)商品的采购销售价格销售毛利率：商品的实际销售的毛利率。
商品质量与质量管理培训课件ppt
检验与测量
不合格品处理
01
02
03
04
对员工进行质量意识培训，提高员工对商品质量的重视程度。
对商品生产过程进行严格控制，确保每个环节的质量符合要求。
对商品进行检验和测量，确保商品符合相关标准和客户要求。
对不合格品进行标识、隔离和处理，防止不合格品流入市场。
对商品质量数据进行收集、整理和分析，找出问题并采取改进措施。
总结词：质量管理的基本原则包括以顾客为中心、领导作用、全员参与、过程方法、持续改进、基于事实的决策方法和互利的供方关系。
商品质量控制的方法与工具
总结词
一种通过统计方法对生产过程进行监控和管理的工具。
详细描述
SPC通过对生产过程中的关键数据进行实时收集、分析和监控，以识别异常波动和潜在问题，并及时采取措施进行纠正，从而确保生产过程的稳定性和产品质量的可靠性。
商品质量的定义
广义的商品质量是指商品具有满足人们使用价值的需求，包括商品内在质量和外观质量；狭义的商品质量是指商品的内在质量，即商品的性能、精度、寿命、可靠性、安全性、经济性等特征。
商品质量的广义与狭义之分
增强市场竞争力
在激烈的市场竞争中，优质的商品质量是企业赢得市场份额的关键因素之一。优质的商品能够提高企业的知名度和美誉度，吸引更多的消费者。
消费者需求
总结词
质量管理的定义是组织通过质量策划、质量控制、质量保证和质量改进等活动，来确保产品或服务满足预定的要求和顾客期望的管理体系。
详细描述
质量管理是指在组织内部实施的一系列管理活动，旨在确保产品或服务的质量符合预定的要求和满足顾客的期望。这些活动包括质量策划、质量控制、质量保证和质量改进等。
总结词
质量管理的发展历程经历了质量检验、统计质量控制和全面质量管理三个阶段。
商品标签管理培训计划
商品标签管理培训计划一、培训目的：随着市场的竞争日益激烈，商品标签管理对于企业的产品销售和品牌形象越发重要。
因此，为了提升员工对商品标签管理的认识和理解，改善他们的工作技能和工作能力，提高企业商品标签管理水平，特制定此培训计划。
通过本次培训，使员工了解商品标签的重要性、掌握商品标签管理的基本技能，从而提高商品标签管理工作的效率和质量，为企业的可持续发展提供良好的保障。
二、培训内容：1. 商品标签管理的概念和意义- 商品标签的定义和作用- 商品标签管理与企业发展的关系- 商品标签管理的重要性和必要性2. 商品标签管理的基本知识- 商品标签种类和分类- 商品标签的制作和设计原则- 商品标签的规范和标准3. 商品标签管理的工作流程- 标签需求确认- 标签设计和制作- 标签审核和调整- 标签使用和管理4. 商品标签管理的技能培训- 标签设计软件的操作- 标签印刷和质量控制- 标签使用和保管5. 商品标签管理的相关法律法规- 商品标签管理的法律责任- 商品标签管理的合规要求- 商品标签管理的违规风险和预防措施6. 商品标签管理的案例分析- 成功案例分享- 失败案例分析- 案例启示与总结三、培训方式和方式：1. 培训方式- 线下培训：组织专业培训机构或行业专家进行授课- 线上培训：利用网络平台进行在线直播或录制视频课程，员工可自主学习2. 培训方式- 课堂教学：授课讲解、案例分析、互动讨论- 实地考察：参观实际标签管理工作现场，了解实际操作流程- 动手操作：进行实际标签设计和制作操作练习四、培训目标：1. 员工对商品标签管理的认识和理解程度得到提升2. 员工掌握商品标签管理的基本知识和技能3. 员工能够独立完成商品标签管理工作4. 提高员工对法律法规的了解和合规意识5. 培养员工的团队合作意识和责任意识五、培训时间和计划：本次培训计划为期两个月，具体安排如下：第一阶段（1个月）- 第1周：商品标签管理概念和意义培训- 第2周：商品标签管理的基本知识培训- 第3周：商品标签管理的工作流程培训- 第4周：商品标签管理的技能培训第二阶段（1个月）- 第1周：商品标签管理的相关法律法规培训- 第2周：商品标签管理的案例分析培训- 第3周：实地考察和动手操作- 第4周：总结和考核六、培训评估和考核：1. 考核方式- 笔试：进行商品标签管理相关知识的考核- 操作考核：进行实际操作流程的考核- 作品评比：对员工标签设计和制作作品进行评比2. 考核标准- 笔试成绩占总评成绩的40%- 操作考核成绩占总评成绩的30%- 作品评比成绩占总评成绩的30%3. 培训评估- 培训结束后，对员工进行满意度调查，并据此进行培训效果评估和改进七、培训后续跟进：1. 培训结束后，建立商品标签管理培训资料库，供员工参考和学习2. 定期组织商品标签管理方面的知识培训和实践操作，巩固学习成果3. 设立专门的商品标签管理岗位，并对员工进行专业的岗前培训以上即是关于商品标签管理培训计划的详细内容，希望通过此次培训能够使员工在商品标签管理方面的能力得到提升，为企业发展和品牌形象的提升提供有力保障。
商品管理学习的培训心得
商品管理学习培训心得通过这次培训学习，使我充分认识到学习的重要性，要做好商品管理工作，必须认真学习各种商品管理办法和措施，只有不断学习才能提高自己的业务能力和工作技能，才能为企业创造高的效益。
根据我自己培训的内容及我们单位的实际情况，我现在从下面两个方面谈谈我学习的心得体会：一、商品的管理：（从以下几个方面谈谈收获）首先，商品配置的管理：在培训以前，对商品的配置某些方面还做的不够，不是那么清楚。
如：但通过这次学习，对商品的配置有了明确的认识，商品配置的管理应遵循以下的原理及基本原则。
1、使客人在尽量不受监视、同时现场人员只提供有限协助的情况下，仍然能够经由下列系统，买到他们所想要的商品；①便于拿取及补货的货品定位系统。
②货品的资讯系统——商品标示说明（如：价格卡）——店内商品标示（如：指示牌）2、藉着有效的途经和良好的生产力，使商品能够达到较高的回转率；3、卖场内的动线设计能与建筑物的结构互相配合；4、货品的分类必须能配合现有的货架空间，货架间的分配可科学或非常的方法来完成，往往是以经验、感觉、商业灵感及美观为基础。
至于较科学的货品陈列面计算方式则为：日均销量*设定销量天数*每件货品所需的空间尺寸；其二，商品陈列的管理：商品陈列管理在工作中不能按照要求做到位的如：通过培训对商品陈列的管理，掌握了以下原则：①每一项商品不论是一大分类或小分类，均应做整体陈列；②商品必须永远陈列在顾客能拿得到的地方；③陈列应整齐、丰满,避免空货架；④具有高利润的商品必须配置陈列在与客视线同等高度的货架（约120cm的黄金线）；⑤先按分类后按品牌陈列商品；⑥以垂直陈列替代横式陈列。
⑦同一品牌同一类不同规格产品集中陈列；同一种类产品集中陈列；同一色彩同一主题的商品集中纵向陈列；⑧把最能表现出商品的一面陈列介绍给顾客；其三，商品库存的管理：商品库存的管理在企业中起着相当重要的作用，如果商品库存管理不到位，会给企业造成很大的损失，会使经济效益下滑，同时，也会影响到顾客的购买力。
商品管理培训64页PPT
• 畅滞销跟踪 1、周期报告、分析 2、解决措施
• 安全库存与周转率 1、物流水平、平均库销比、旧货占比 2、库存周转率＝销售成本额/平均库存成本额 ＝出货量/平均库存量
3、产品生命周期
Sp -1,2,3 1月 2月 3月
Su- 4,5,6
4月 5月
6月
Fa- 7,8,9 7月 8月 9月
36%
新品上市售罄率
新品上市30天：售罄率 30－35% 新品上市60天：售罄率 50－55% 新品上市90天：售罄率 65－75% 对于新品上市售馨率的统计，可以单SKU进行，也可以按系列，也可以按大类； 总公司、分公司对店铺的售罄率的考核可以按季度来进行，在所有产品上市3个 月后对本季产品最后的售罄率进行考核； 当季产品必须上市后按月统计监控，以便及时反应。 售罄率与销售利润（季度）：
城市级别
具体环境分析
商业圈细分 消费群细分 竞争对手细分
A类地段 B类地段 C类地段
年龄结构 消费能力 消费品位
对手店铺级别 店铺位置及营业面积 货品配置情况 服务及陈列情况 营业额
2、店铺结构级别划分
店铺 销售占比 类型 面积
货品结构
店铺定位
作用
A
40%
J0 J1
200
应季、新货品90%以 上,商品更新快
三.单店货品管理的阶段
科学的采购订货 季末打折清货
店铺销售管理 日常货品归并管理
糟糕的货品管理是如何 影响利润的？
总量失误 结构失误 选款失误
科学的订货管理 货品的店铺销售管理
上货时机不对 上货的系列不足 库存、陈列与销售不匹配
现金流/利润最大化 差
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满足大众及专业人士需 求,降低库存;加速资 金周转
D
10% 折扣 不限
折扣货品
过季货品
加速资金周转，挖掘潜 在消费
商品管理培训
科学划分店铺——货品运行的载体通道 A
租金高低 客流多少 档次高低 店面大小 位置轻重 潜力大小
B
B
C
C
C
D
D
商品管理培训
店铺结构组合的优势
形成梯队组合 相互保护支持 指导货品分配 保证货品顺畅流通 单店定位突出
商品管理培训
产品分类的逻辑遵循以下步骤 ----鞋类
•第一步 按性别分类 – 男子, 女子 •第二步 按运动系列分类 – 篮球, 网球, 足球等.
重要！ •第三步 按价格分类 – 低端价位，中端价位，高端价位
商品管理培训
三.店铺定位与结构组合
1、什么是单店定位
商品管理培训
什么是单店定位
在一段时期内店铺在所属 商业区域内的商业地位,以 及相应的切入方式.
• 根据重点鞋类产品的推出计划，把鞋墙上横向系列进行优先排序
视平线区域=销售区域
商品管理培训
B.服装类产品
• 保证每月及时更新店内最好最显著的位置 • 根据店内陈列位置的优劣排序陈列相应的产品主题 • 滚动推出:根据产品主题的优先度、库存的状况和产品本身的生命周期，在
把某一服装产品完全撤离店铺之前，依次把产品从首要位置( 平均1个月)， 移到显著位置( 平均1个月) ，然后移至容量位置( 平均1个月) 。
商品管理培训
2020/11/8
商品管理培训
CONTENTS
➢货品管理的定义 ➢商品销售过程的管理 ➢商品销售数据的管理
商品管理培训
《第一单元》 货品管理的定义
商品管理培训
商品管理培训
一.店铺货品的构成
商品管理培训
货品结构金字塔
商品管理培训
货品结构调整的因素
商品管理培训
二.货品的分类
商品管理培训
商品管理培训
日常货品流动要求:
❖ 到货的频率：期货根据实际到货情况，每店每月期货到 货在1-2次,平时补货到货每周2次以上,活 动中补货每周3次以上
❖ 调货的频率：货品部整体调整每周一次店铺之间补调每 周两次以上
商品管理培训
（2）店面周转管理
商品管理培训
产品周转时间
• 我们生意的最基本的季节属性: 4季(Q1;Q2;Q3;Q4;1月起始) • 所有的产品都有事先预定的生命周期(服装2个月;鞋3个月;配件3个月) • 一旦正在销售的产品在零售店的时间超过了2个月就变成了非当季产品，就
商品管理培训
（1）店铺货品SKU数量的管理
商品管理培训
不同级别店订货的宽度和深度
A 产品线宽度
SKU深度
B 产品线宽度
C
产品线宽度
SKU深度
SKU深度
商品管理培训
不同级别店铺的铺货类型
宽
店铺类型
度
基础 多系列 专业 推广 高价位
A类店铺
B类店铺
基础 系列 专业
深度
C类店铺
基础 常规系列
商品管理培训
缺货？ 不缺货？
存销比高不缺货？
一个店里全是畅销款？
我们只能积极面对：
商品管理培训
货品与营运——必须成为互补的销售伙伴
货品
营运
结果
货品的可控因素多？ 营运的可控因素多？
商品管理培训
演讲完毕，谢谢听讲!
再见，see you again
2020/11/8
商品管理培训
商品管理培训
形势层——看排名
• 看前后 • 看款式 • 看颜色 • 看材料 • 看做工
商品利 • 看连带 • 看推广
商品管理培训
商品数据管理
• 货品数据分析的内容 • 销售数据分析的频率设计 • 数据分析结果对订货、补货的指导
商品管理培训
2.新品铺货及上市跟踪
需要打折然后把陈列的位置让给紧接而至的当季产品 • 在产品成为过季产品前，相应的重点产品故事要跟着改变，同时产品本身
要转移到店内次要的陈列位置
商品管理培训
产品周转管理的原则：
市场日历 重点产品日历
零售店优先考虑 重点产品主题
店铺内的产品周转
商品管理培训
A.鞋类产品
• 根据每月产品主题的优先排序，在鞋墙上最好的位置滚动推出重点鞋类产 品
无规划、无计划、 渠道选择和折扣技巧差
货品调配补货不及时 断码归并不及时
商品管理培训
货品管理流程细化
前期准备
采购计划制作 参加产品预测会 调整采购计划 参加订货会 制定分货计划 制定上市计划
日常管理
到货入库跟踪 新品铺货 新品上市跟踪 补货、补码 货品归并、调整 日常销售跟踪
后期处理
回货、打折处理 历史数据分析
商品管理培训
新品上市售罄率
新品上市30天：售罄率 30－35% 新品上市60天：售罄率 50－55% 新品上市90天：售罄率 65－75% ➢对于新品上市售馨率的统计，可以单SKU进行，也可以按系列，也可以按大类； ➢总公司、分公司对店铺的售罄率的考核可以按季度来进行，在所有产品上市3个 月后对本季产品最后的售罄率进行考核； ➢当季产品必须上市后按月统计监控，以便及时反应。 ➢售罄率与销售利润（季度）：
商品管理培训
《第二单元》 商品销售过程管理
商品管理培训
1.到货管理
• 收货、验货 • 差异反馈 • 确认人 • 入仓、入账 • 仓位调整 • 及时登帐 • 商品调场 • SKU测算 • 更换主推商品 • 调整焦点系列
商品管理培训
核对装箱单与到货单 装箱单与实货核对
有 是否有 差异
无
按规划陈列上架
代表品牌领先时尚，满 足大众需要 实现商 品最大利润
应季新货品80％以， 运动类，基础类产品, 满足大众消费,提高应季
B
30%
J2 80
同时与A级店货
中高档价位适合大
货品消化，减少库存，
品互补
众
创造利润
C
20%
J3 J4
50
60%新款货品,同时 接收A,B级店剩 余货品
运动类产品,配以基础 系列,专业性强
产品分类的逻辑遵循以下步骤
----服装类
• 第一步 按性别分类 – 男子, 女子
• 第二步 按运动系列分类 – 篮球, 网球, 足球等.
• 第三步 按主题系列分类 – 如祥云，I Believe 等
•
第四步
重要！ 按产品种类分等 – 背心, T-shirt, polo, 短裤等
• 第五步 按色彩分类
商品管理培训
店铺货品调配的原则：
• 新货到达A级店 A级店将原有30%以内货品流转到B级店 • 同时B级店将原有30%以内货品流转到C级店 • C级店将原有30%以内货品流转到D级店 • 30%的概念: 1.正常在店内销售1个半月以上的货品
2.在本店销售1个月不理想的货品 3.在面料上不适合当季的货品
售罄率<65%，则库存大量积压；大量打折导致亏损。 售罄率>85%，则说明进货量太少，出现脱销，销售利润不能最大化。
商品管理培训
二、库销比 • 库销比 = 期初库存金额/ 当月销售金额(吊牌价) • 库销比概念：指库存金额同销售牌价额之比例。 • 意义：通常情况下，销售牌价额为1个月的时间，
也可以说库销比是以月为单位的。简单的来说就是 某一时间点的库存能够维持多长时间的销售。
商品管理培训
存销比参考值
存销比过高，意味着库存总量或者结构不合理。资金效率低。 存销比过低，意味着库存不足，生意难以最大化。 存销比反映的是总量问题，总量合理未必结构合理。 库存结构——大类结构比、新老货比、大类的性别比、系列结构比 、款式比、价位带分布等。
商品管理培训
三、店铺新旧比
• 新品占有率＝新品库存/全部库存×100% • 新旧货占比
商品管理培训
5、季末清货
• 季节周期 • “慢下坡”、平均折扣率\毛利 • 短季清货 • “多集中”、做量、市场效应 • 长季清货 • “快收尾”、最大毛利、仓库减压 • 超常库龄清货 • 割肉换资金
商品管理培训
6、退货流程
• 店铺残次品鉴定标准 • 返仓前的准备 • 退货单据操作 • 减少人为残次品的注意事项
3.货品调配、周转管理
商品管理培训
（1）货品调配管理
调货目的：
❖ 提高货品售罄率； ❖ 提高货品销售机率； ❖ 店铺SKU数合理化； ❖ 差异化销售划分； ❖ 加快货品的流通速度
商品管理培训
调货思路：
➢ 根据各店铺销售情况； ➢ 对个别款式进行归并； ➢ 注意SKU数控制；
调货方法：
➢ 15天一次； ➢ 收缩店铺库存；
商品管理培训
3、产品生命周期
Sp -1,2,3 1月 2月 3月
Su- 4,5,6
4月 5月
6月
Fa- 7,8,9 7月 8月 9月
Ho- 10,11,12
Sp-1,2,3
10月 11月 12月 1月 2月 3月
90+30 6900+30 9300
商品管理培训
4、结构调货
• 店铺级别、类型 • 日常货品归并 • 分店铺顾客主力消费群、利益比 • 主推款式、焦点系列 • 结构货品归并 • 货品通道搭建 • 出口及临时出口
备注： “SKU”---STOCK KEEPING UNIT SKU是存货计算单位，例如：1款货有3个颜色就是3个SKU
商品管理培训
商品销售数据管理——留好
看焦点
看排名
看系列
看销售
商品管理培训
比例层——看销售
• 看月份 • 看男女 • 看上下 • 看高低