百亩雷竹项目建议书

雷竹早笋种植区项目建议书

雷竹，别名雷公竹、早竹、早园竹、天雷竹，为禾本科竹亚科刚竹属竹种，由于其早春打雷即出笋，故称为雷竹，其竹笋称之为雷笋。

一、雷竹的营养及经济价值

雷竹是一优良的笋用竹种，它以出笋早、笋味美、笋期长、笋量高、又无大小年（其它竹笋有大小年现象）而闻名，其笋粗壮洁白，甘甜细嫩，鲜美可口，无污染，可供鲜食，也可加工笋罐头和笋干。雷笋营养价值十分丰富，是粗纤维含量低，含蛋白质较高的森林蔬菜，富含足够的优质蛋白质（500克竹笋含蛋白质15克，比土豆高１倍）、丰富的VB1、VB2，较多的铁元素、胡萝卜素、烟酸等多种营养物质，尤其是其中所含的18种人体必须氨基酸含量特别丰富，雷笋还是含磷较高的蔬菜，经常食用雷笋还可助消化，减肥胖，防肠癌，抗衰老，因而，雷笋又是目前时兴的完全营养的保健食品，被誉为绿色食品的皇冠，深受人们的喜爱。

二、雷竹的地理分布和生物学特性

雷竹主要分布在浙江的浙西、北海拨500m以下的平原丘陵地带，而且多以人工栽培为主，水平分布以浙江临安、余杭、德清为最多。安徽宁国、广德、歙县、绩溪、休宁、滁州、金

寨、青阳、旌德也都有分布。

雷竹分布区要求在年平均气温—℃，一月份平均气温—℃，极端低温－℃；?月平均气温≥10℃的天数为226—333天，活动积温为5000—5100℃，年降水量1250—1600毫米，无霜期228—240天，有明显的春雨和梅汛期。雷竹适宜在低海拨、平缓坡地（坡度不超过 25度），土层深厚肥沃的中酸性土壤中生长，要求土壤通透性能好，排灌方便，以背风向阳地势为佳。

雷竹笋笋芽8月份开始萌动分化，10—11月有部分秋笋出土，自然情况下翌年3月初开始出笋，?经营管理水平高的竹林2月中下旬即开始出笋，４月中下旬出笋结束，笋期可达70—80天，如果采取早出高产技术，1月份即可开始出笋，10月份又可出第二次。

三、项目选址：

选择实施地点时，主要考虑以下三个要素：

⑴立地优良：地势平缓，背风向阳（阳坡、半阳坡），土层深厚（在50厘米以上），土壤疏松肥沃、湿润而不积水。

⑵交通方便：靠近交通要道，便于运肥料、客土和鲜笋的外销。

⑶林地附近最好有水源，便于四季灌溉。

2、工艺技术路线：

产品

留养母竹、扩大种植

四、运营策略

根据项目分期实施计划，提出相应的营运战略。

雷竹具有广阔的销售市场，价格非常可观。因此，先期宜制定“立足本市、面向周边大中城市”的稳建营销策略，直接销往市场，以扩大名声，树立声誉，待形成规模后，宜实行“公司＋林场”、“公司＋农户”的生产经营模式，与林场（农户）结成联产联销利益同盟，在市场（客户）中开辟连锁直销一体化经营网络，创立品牌（商标），精致包装，立争打入超市，实现“稳占本地市场，扩大周边市场，辐射中小集镇”的第二步营销战略目标。同时，随着发展和产量规模的扩大，积蓄力量，适时转入精深加工，创办竹笋加工厂，生产笋干、笋罐头等，或通过资本运作，与现有食品加工厂实现企业间的联营与合作，组建“产加销一条龙，贸工农一体化”的产业公司，超越于原料市场的竞争，在更高的层次上创造需求，引导消费，使雷笋及其制品周年供应，均衡上市，实现雷竹的产业化经营。

五、投资效益分析

（一）投入概算：建设100亩雷竹早笋丰产园，建设期２年，投资概算如下：

１、租地成本80万（800元/亩/年*10年）

２、基础设施建设：计投入20万元

2、营林投资估算

⑴引种竹母：10元／株×200株／亩×100亩＝20万元

⑵整地、栽植：1元／株×200株／亩×100亩＝2万元

⑶抚育：150元／亩·次×2次／年×2年×100亩＝6万元（含竹园垦覆、除草松土）

⑷浇灌：100元／亩·年×2年×100亩＝2万元

⑸肥料：400元／亩·年×2年×100亩＝8万元（需施有机肥、复合肥、尿素等）

⑹覆盖材料费：600元／亩×100亩×2＝12万元

⑺病虫防治：100元／亩·年×2年×100亩＝2万元

⑻管护费：10人×5000元／年·人×2年＝10万元

总计投入：162万元

（二）效益估算：

以雷竹投入二年满园进入产出期，2019年开始产笋，按投产期间最保守测算，亩产平均按2000公斤，每公斤8元计算，每亩可收入16000元，每亩出售竹母100株，8元一株，共800元，计每亩收入万元，总收入达168万元(不含其它多种副产收

入)。

2018年以后，除去每年还需投入40万元【2中⑶—⑻项投资】，年纯收入可达128万元。

（三）投入产出比：

按照雷竹“头年种竹，次年出笋，三年成林，四年投产，五年高产”的生长特点，以10年计算期（建设期２年，投产期４年）为例：

总投入＝162万元＋40万元×8＝482万元

总产出＝168万元×8＝1344万元

投入产出比为1:

六、结论

发展雷竹符合当前国家对农林业进行战略性结构调整的要求，是“高产高效、特色农业”的理想投资项目，一次投资，长期受益，周期短，见效快，经采用覆盖早出高产技术，可提早50—70天出笋，可以极大的提高早期笋产量（３月底前出笋量占总产量的60%—90%），赢得市场先机，且具有成活率高、出笋率高、早笋量大、成本低、满园早五大优点，市场前景广阔，经济效益显著。而且随着人民生活水平的日益提高，人民的自我保健意识不断增强，在食物的选择上不仅要求味美，而且更多地注意营养和保健，因此大力发展雷竹产业，对优化食物结构，增加市场有效供给，丰富城乡居民菜篮子也具有重要意义。

项目按较保守的价位测算，财务评价指标优良，抗风险能力强，项目切实可行，建议抓住栽种时机，适时扩建，早日投产，早见成效。

附：

雷竹早笋林丰产栽培技术

一、造林技术

一般采用移竹母造林。

１、造林地选择：选择土壤疏松、肥沃、深厚、易排水、水肥保持能力强、PH值显酸性的平缓的坡地、丘岗地等。

２、整地挖穴：全垦整地，深度30厘米左右，为促进早日满园，加速成林，早收效益，每亩栽植200株，栽植穴长1米，宽米，深米左右，长边与山坡等高线平行。

３、竹母采运：梅雨前期或初春，在6—10年生少壮竹林中，选择1—2年生、分枝低、节间短、粗壮、无病虫感染的竹母为宜。根据竹鞭走向，留来鞭20厘米，去鞭30厘米，带土约10—15公斤，保护根蒂，多护笋芽。切记竹母要随起、随运、随栽。

４、栽植：先将腐熟的有机肥或饼肥铺于穴底部分表土回填踏实截去竹母顶梢保3—5或5—7盘枝置竹母于穴中(平放鞭根，鞭土密结)填土拥实浇透水再覆土压实，注意栽植宜略浅。

５、栽后抚育

成林之前，每年5—6月、8—9月各垦挖松土除草一次，深25厘米左右。成林前还可套种蔬菜、豆类等农作物，以耕代抚，保持土壤疏松，并增加中间收益。

造林措施一览表

二、早出高产培育技术

１、覆盖保温

增温保温是竹笋早出的关键。覆盖材料有竹叶、松针、稻草、塑料薄膜等，要求覆盖材料新鲜。12月中旬进行覆盖，覆盖前土壤浇透水，并施入尿素20公斤，覆盖厚度30cm左右，覆盖后一个月即可挖取雷笋。翌年３月除去覆盖物。

２、适时浇灌

浇水灌溉是保证竹笋早出的另一重要措施，在孕笋期崐和采笋期之前半个月，视土壤干旱情况适时浇水灌溉，满足笋芽分化和竹笋萌发生长对水分的需要。

３、重施肥料

施肥是竹笋高产的必要措施，通常1年分4次施肥，结合垦复、松土、浇灌和覆盖进行。

⑴行鞭肥，5月底施腐熟猪牛栏肥10公斤／亩，尿素50公斤／亩，结合垦挖，深翻入土。

⑵孕笋肥，8月底9月初，施复合肥100公斤／亩，冲水75升浇施，浇灌与施肥一次完成。

⑶催笋肥，11月中、下旬施入半腐熟猪牛栏肥，混入菜籽饼、谷壳等，每亩30公斤，结合松土、翻入土中。

⑷笋穴肥，在挖早期笋时，施入人粪尿或尿素（10--20克／穴），与土掺拌，并盖土。

三、挖笋与养竹

穿软底鞋挖笋，并回覆覆盖物。初期隔数日挖笋1次，以后隔日挖1次。挖笋过半时要逐步减少覆盖物厚度，以至全部清除，以迅速降低地温和湿度，控制竹笋出土，以便母竹留养。留养时间多在３月下旬进行。