2019-2019年中国橄榄油行业品牌需求与消费者偏好调查分析共6页word资料
橄榄油 策划书3篇
橄榄油策划书3篇篇一橄榄油市场推广策划书一、市场分析1. 目标人群：家庭主妇、上班族、老年人、健身人士等。
2. 需求分析：消费者对橄榄油的认知度不断提高，对健康、高品质食用油的需求也越来越大。
3. 竞争情况：橄榄油市场竞争激烈，主要品牌有[品牌 1]、[品牌 2]、[品牌 3]等。
二、产品策略1. 产品定位：高端、健康、营养的食用油。
2. 产品特点：采用优质橄榄果，经过冷榨工艺提取，保留了橄榄油的营养成分和天然风味。
3. 产品包装：采用精美玻璃瓶包装，瓶身设计简洁大方，符合高端产品的定位。
三、推广策略1. 广告宣传：在电视、报纸、杂志、网络等媒体上投放广告，宣传橄榄油的营养价值和健康功效。
2. 活动推广：举办橄榄油品鉴会、健康讲座、促销活动等，吸引消费者关注和购买。
3. 合作推广：与健身房、美容院、酒店等合作，将橄榄油作为赠品或推广产品。
四、销售策略1. 线上销售：在电商平台上开设官方旗舰店，方便消费者购买。
2. 线下销售：在超市、商场、专卖店等设立销售点，提供产品展示和销售服务。
五、服务策略1. 售后服务：为消费者提供退换货服务，解决消费者的后顾之忧。
2. 客户服务：建立客户服务中心，为消费者提供咨询、投诉等服务。
六、营销预算1. 广告宣传：[X]万元。
2. 活动推广：[X]万元。
3. 销售促进：[X]万元。
4. 客户服务：[X]万元。
5. 营销调研：[X]万元。
七、效果评估1. 销售数据：通过对橄榄油的销售数据进行分析，评估推广活动的效果。
2. 市场占有率：通过市场调研，了解橄榄油的市场占有率变化情况。
3. 品牌知名度：通过消费者调查，了解橄榄油的品牌知名度变化情况。
八、风险预警及应对1. 市场风险：橄榄油市场竞争激烈，可能会出现价格战等情况。
应对措施：加强产品研发，提高产品附加值，增强竞争力。
2. 质量风险：橄榄油质量是影响消费者购买的重要因素。
应对措施：加强质量管理，严格控制产品质量。
3. 法律风险：橄榄油市场需要遵守相关法律法规，如食品安全法等。
橄榄油营销策划方案
世博林橄榄油营销策划方案前言世博林橄榄油作为中国橄榄油核心产区——陇南武都的未来主导品牌之一，目前通过多年的积累已具备了较好的发展潜质，急需通过规范高效的市场建设发展壮大，而目前恰逢中国橄榄油市场也即将渡过导入期，进入高速成长阶段：消费认知有了实质性大幅提高，消费需求已进入放量增长阶段。
鉴于当下，世博林自身条件与橄榄油市场发展均正处于万事俱备，只欠东风的关键时刻，2011年对于世博林来说至关重要。
为了厘清世博林橄榄油的内外部环境，为下一步的全面发展指明方向、近远期市场运作确立目标、制订合理有效的发展战略，特拟定此方案。
一、橄榄油全国市场与甘肃市场现状分析（一）国内食用油市场现状2010年国内食用油总产量达3915.9万吨，人均超过18公斤，但高端食用油的消费比例却很小。
未来随着生活水平的提高，消费者普遍开始从吃得好转向吃得精，营养、保健、功能化将是食用油的主要发展方向，高端食用油有着广阔的市场空间。
目前，高端食用油新品层出不穷，主要有橄榄油、茶树油、玉米胚芽油、核桃油、葡萄籽油、亚麻油等，其中橄榄油、茶树油是占比最大的，总量为26.7万吨，占高端食用油份额的90%以上，但其占全国食用油消费量的比例也只有 1.2%左右，不过增长迅速，市场呈爆炸性放量态势。
（二）橄榄油全国市场现状分析世界橄榄油理事会（International Olive Oil Council）的数据显示，2006~2007年，全球橄榄油的产量为276.7万吨。
而中国市场由于开发晚，销售规模虽然增长迅猛，但全球占比微乎其微，不到0.4%。
从1998年150吨的小规模引进销售发展到2010年，年销售量已超过1万吨，进口额超过4500吨，年均增长率以超过40%的幅度递增，市场需求旺盛。
目前，很多国际品牌加快进入步伐，市场竞争加剧，行业整体营销力度持续升温，正如国际橄榄油委员会执行主席FaustoLuchetti说的：“中国的橄榄油立足于国际市场，将有巨大的潜力和广阔的前景。
食用油市场竞争分析
消费者分析
• （5）每人每月消费2斤～3斤
在本次调查中，有35.8%的家庭每人每月消费食用 油两斤，高居消费的榜首；其次是每人每月消费3斤食 用油的占25.7%；平均每人每月吃4斤和5斤以上的分别 占11.0%和17.4%；也有10.1%的家庭每人每月只吃1斤 食用油。在我国城市食用油的消费趋势是稳中有降，而 在农村食用油的消费趋势是稳中有升。济南市拥有600 万左右人口，按照每人每月吃3斤食用油计算，每月消 费食用油1800万斤，按每斤食用油3.5元计算，每月济 南市居民食用油消费额约为6000万元，也就是说在济南 每年食用油的市场容量为7亿元左右。
1991年，嘉里集团以金龙鱼品牌开启了中国成品 包装类食用油市场的大门，之后一直作为食用油行业 的领导者身份。1998年，鲁花花生油强势出击，凭借 产品的差异化和强大的宣传攻势，迅速窜升为深受全 国消费者青睐的品牌。随着社会的发展与人们生活质 量的提高，成品包装类食用油在以后中国市场的销量 会越来越大。现在比较大的城市市场，成品包装类食 用油发展趋于稳定和理性，重要的增长点来自中国的 二、三线城市。
SWOT分析
2、劣势 （1）品牌延伸，无法集中优势资源。
鲁花推出花生油以外的食用油品类仍沿用鲁花品牌， 在品类推广方面，受制于鲁花的品牌定位，无法集中优 势资源进行推广。
（2）推广时机延误 鲁花在推广调和油等其他油品时，并没有进行有效
的品牌推广，错过品牌推广的最佳时机。 （3）宣传卖点分散 “鲁花5S压榨花生油，香味浓、用量省，一瓶要顶
SWOT分析
1、优势 （1）战略优势：鲁花的油脂多元化战略，抓住了当今 食用油市场的时代特征； （2）科技优势：独创5S纯物理压榨工艺，更健康， 更营养； （3）品牌优势：在消费者心目中已经牢牢树立了 “鲁花就是花生油”的品牌定位，鲁花品牌现已成为 中国食用油三大品牌之一，花生油第一品牌。 （4）营销网络优势：公司拥有1500人的营销团队， 在全国各地建立了48个销售分公司，发展了一千多家 经销商，建立起覆盖全国的市场营销网络。 （5）规模优势：山东鲁花集团是目前国内规模最大 的花生油生产厂家。 （6）概念优势：一是宣称“食用油第二次革命”， 二是首创“特香”概念。
消费者购物习惯与品牌偏好调查问卷
消费者购物习惯与品牌偏好调查问卷一、基本信息*问题一：您的年龄范围是？18岁以下18-24岁25-34岁35-44岁45岁及以上*问题二：您的性别是？•男•女*问题三：您目前居住在哪个城市？（请填写）[请在此区域内作答]二、购物习惯*问题四：您通常通过什么渠道了解商品信息？（多选）•电视广告•网络广告•朋友/家人推荐•实体店/商场展示•其他（请填写）*问题五：您平均每月的购物次数是多少？• 1-3次• 4-6次• 7-9次• 10次以上*问题六：您通常选择哪种购物方式？•实体店购物•电商平台购物•社交媒体购物（如直播带货）•其他（请填写）*问题七：在购物时，您更看重以下哪些因素？（多选）•价格•品牌•产品质量•外观设计•售后服务三、品牌偏好*问题八：您通常购买哪个或哪些品牌的商品？（请填写，可多填）[请在此区域内作答]*问题九：您选择这些品牌的主要原因是什么？（多选）•品质可靠•价格合理•品牌知名度高•广告吸引•朋友/家人推荐•其他（请填写）*问题十：您是否愿意尝试新的品牌或产品？•非常愿意•比较愿意•一般•不太愿意•完全不愿意*问题十一：如果有一个新的品牌进入市场，您认为哪些因素会吸引您去尝试？（多选）•独特的品牌故事•创新的产品设计•优质的产品质量•合理的价格定位•知名的代言人•环保可持续的生产方式四、购物体验*问题十二：您对于购物体验有哪些不满或建议？[请在此区域内作答]*问题十三：您是否愿意留下联系方式以便我们后续与您联系？（此项不强制填写）联系方式：[请在此区域内作答]（注：我们承诺所有信息将严格保密，仅用于数据分析。
）感谢您的参与和支持！。
营销策划方案油橄榄
营销策划方案油橄榄一、背景及目标1.1 背景市场趋势：近年来，人们对健康生活的追求日益增加，食品安全成为消费者非常关注的问题。
橄榄油作为一种天然健康食品，被越来越多的人所认可和喜爱。
1.2 目标1) 提高品牌知名度：通过有效的营销手段，将油橄榄打造成为消费者心目中的信赖品牌。
2) 扩大市场份额：通过全面的市场拓展策略，提高销量，占领更多市场份额。
3) 提升产品质量：通过不断的技术创新和质量管理，提高油橄榄的产品质量，满足消费者需求。
二、市场分析2.1 目标市场1) 城市年轻消费者：他们注重健康的生活方式，对食品安全有高度的关注，并且具备一定的购买能力。
2) 中高端消费者：他们对产品品质和口感有较高的要求，并且有较高的消费水平。
3) 白领消费者：他们工作压力大，需要保持身体健康，橄榄油的健康功能和美食烹饪的多样性能吸引他们。
2.2 市场规模根据市场调研数据，国内橄榄油市场规模约为XX亿元，年复合增长率约为XX%。
橄榄油市场潜力巨大，但也面临着激烈的竞争。
2.3 竞争分析目前，国内市场上已经存在了一些知名的橄榄油品牌，如XXX和XXX等。
他们在市场上具有较高的知名度和影响力，产品质量也较为稳定。
三、产品定位3.1 品牌定位油橄榄致力于为消费者提供高品质、健康、天然的橄榄油产品，成为消费者心目中的信赖品牌。
3.2 产品特点1) 原料优质：选用优质的橄榄果实，确保产品原料的优质性和安全性。
2) 技术领先：引进国际先进的生产和加工设备，采用科学的工艺，确保产品的营养成分和风味。
3) 健康安全：无添加剂，通过ISOXXX食品安全管理体系认证，保证产品的健康安全。
4) 多样性应用：可用于烹饪、沙拉、面点等多种烹饪方式，提供丰富的美食体验。
四、营销策略4.1 品牌宣传1) 品牌形象定位：通过标志性的设计风格和优雅简洁的形象传达，树立油橄榄的高品质和自然健康的形象。
2) 媒体宣传：通过电视、网络、报纸等多种媒体渠道进行广告宣传，提高品牌知名度。
山茶油的消费者分析
山茶油的消费者分析现在国内市场上销售的山茶油品牌，差不多上来自湖南，江西，广西，浙江等山茶油主产区。
作为食用油领域的专家，刘杰克营销顾问机构对这一近期开始崛起的古老产业进行了长期的跟踪和研究，并据此提出如下市场分析和竞争策略。
一、山茶油产品消费者分析为了解国内消费者对山茶油的差不多认识情形，使用频率，以及消费者猎取信息的渠道，我们本月中旬在北京东单、复兴门、王府井、西单、新发地等多个食用油销售终端随机对山茶油的购买者进行了定量访问。
本次访问共计发放问卷800份，收回问卷772份，其中有效问卷671份，我们采纳专业分析软件SPSS对这些问卷的数据进行了各项相关分析，取得了所需要的结果。
同时，在对问卷的可信度进行测试时，当置信度要求为95%时，即1-α=95%，n=671,解得e=0.037832，据此测试结果可知我们有95%的把握认为本次问卷抽样测试结果与总体结果的误差可不能超过3.7832%，由此能够判定本次调研结果是可信的。
我们现摘取其中部分信息与大伙儿共享：1，年龄Frequency P ercent V alid Percent C umulative PercentValid 18岁以下 3 .4 .4 .419-25 170 25.3 25.3 25.826-35 263 39.2 39.2 65.036-45 113 16.8 16.8 81.846-55 79 11.8 11.8 93.655岁以上43 6.4 6.4 100.0Total 671 100.0 100.0从年龄上看，随机抽取的山茶油购买者中，绝大部分是成年人，其中26-55岁这部分人群应该是适应自主家居生活，这部分人群占到我们随机调查的山茶油消费者70%的比例，是最要紧的消费者。
2，家庭成员个数Frequency P ercent V alid Percent C umulative PercentValid 1个人17 2.5 2.5 2.52个人99 14.8 14.8 17.33个人322 48.0 48.0 65.34个人144 21.5 21.5 86.75个人或以上89 13.3 13.3 100.0Total 671 100.0 100.0通过对家庭成员个数的考察，我们发觉三口之家占总数的一半，四口之家占五分之一左右，五口之家的也不乏其人，有13%之多，这些家庭成员较多的被访者总共占80%多。
橄榄油市场分析及竞争战略
橄榄油市场分析及竞争战略橄榄油市场分析及竞争战略橄榄油是一种从橄榄果实中提取的液体油脂，是地中海饮食的主要成分之一。
橄榄油富含单不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇和预防心脑血管疾病。
市场上主要有意大利、西班牙、希腊等国家生产的橄榄油。
本文将对橄榄油市场进行分析，并提出竞争战略。
市场分析橄榄油市场在欧洲、北美和亚洲地区都有不同程度的发展。
在多数欧洲国家，橄榄油是主要的食用油种类，占据了超过70%的市场份额。
而在亚洲，橄榄油的消费量仍有待提高。
目前，橄榄油市场主要分为出口和国内两个市场。
出口市场主要集中在一些橄榄油产地，如意大利、西班牙和希腊。
国内市场则主要分布在各个国家的超市、餐馆、食品加工企业等。
竞争对手在橄榄油市场，相对来说，国际品牌的产品更具优势，这也造成了该市场的品牌集中度较高。
欧洲品牌在橄榄油市场上市场份额最大，占据整个市场份额的近60%。
意大利、西班牙和希腊是橄榄油的主要生产国，同时也是橄榄油的主要品牌生产商。
此外，散装橄榄油在中国市场也占据一定份额。
除了欧洲品牌、本地品牌和散装橄榄油外，还有其他种类的竞争对手，如植物油、花生油等。
竞争策略在竞争对手众多的市场环境下，打造有竞争力的品牌是最有效的竞争策略。
除了提高产品品质外，还可以通过与文化相关活动的合作来为品牌传播打造特色。
例如，为餐厅或食品加工厂家提供优质的橄榄油，突出产品质量；为橄榄油旅游景点提供定制橄榄油，增加品牌可见度；与当地特色餐饮商家合作，推出适合当地菜系的橄榄油，提高产品的差异化。
同时，通过线上和线下的各种营销手段，提高品牌的知名度和美誉度。
例如，线上广告、社交网络推广、线下活动等手段。
另外，散装橄榄油的崛起也为品牌制造了一定压力。
在这方面，品牌可以考虑与本地小型超市或餐馆、酒店等建立供应关系，提高渠道竞争优势，并通过大力发展品牌专卖店，创造并弘扬品牌文化，以差异化战略吸引消费者，提高品牌的忠实度和美誉度。
结论橄榄油市场的份额一直在增长，同时市场竞争也越来越激烈。
食用油市场竞争分析
VS
消费者购买食用油时，会考虑品牌、 价格、质量、营养成分等因素。其中 ，品牌和价格是消费者购买决策的重 要因素。
消费者对不同品牌食用油的认知与偏好
不同品牌食用油在消费者心中的认知度和口 碑存在差异。一些知名品牌如金龙鱼、福临 门等因其长期的市场推广和品质保障，在消 费者心中具有较高的认可度。
消费者对不同品牌食用油的偏好受多种因素 影响，如品牌形象、产品质量、口感、营养 成分等。一些消费者可能偏好购买非转基因
市场竞争激烈
目前，食用油市场竞争激烈，市场上有许多知名品牌，如福临门、金龙鱼、鲁 花等。这些品牌在市场上占据了主导地位，但其他品牌也在逐渐崛起。
食用油市场历史与发展趋势
历史回顾
食用油市场经历了多年的发展，逐渐形成了目前的市场格局。在这个过程中，一些品牌被淘汰，而另一些品牌则 逐渐发展壮大。
发展趋势
亚麻籽油
02
03
葡萄籽油
富含α-亚麻酸和维生素E等营养 成分，适合用于凉拌和烹制高档 菜肴。
具有较高的抗氧化性和营养价值 ，适合用于凉拌、煎炒和烹制点 心等。
02
竞争格局分析
主要品牌市场份额
品牌A：25%
其他品牌：22% 品牌D：15%
品牌B：20% 品牌C：18%
竞争者分析：产品、渠道、销售策略
04
行业发展趋势与市场机会
消费升级带来的市场机会
高端食用油市场增长
随着消费者对健康和营养的重视程度不断提 高，对高端、高品质食用油的需求也在增加 。
追求多样化口感
消费者对食用油的口感和风味有更高的要求 ，企业需要不断创新，推出多样化的食用油 产品来满足消费者的需求。
健康饮食风尚带来的市场机会
要点一
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2019-2019年中国橄榄油行业品牌需求与消费者偏好调查分析
第一节2019-2019年橄榄油产量统计分析
2019年中国橄榄油产量为500多吨，未来几年随着中国橄榄油种植面积的不断扩大，橄榄油生产企业规模的扩大，行业产量面临快速增长的局势，到2019年中国橄榄油产量将达到5300吨，其发展势头较为迅猛。
目前世界橄榄油主产国集中在地中海沿岸国家，主要为西班牙、意大利、希腊、突尼斯、土耳其、叙利亚、摩洛哥，这7个国家橄榄油产量占世界橄榄油总产量的90%。
西班牙、意大利、希腊为世界最大的三大橄榄油生产商和出口商。
西班牙橄榄油产量居世界之首，但出口量排在世界第二位，居意大利之后；意大利橄榄油产量居世界第二位，但却是最大消费国、最大的出口国，同时也是最大的进口国。
全世界橄榄油的年产量目前只有250万吨左右，而我国目前的花生油，大豆油等草本植物油年产量已经超过1700万吨。
橄榄油因其产量和上佳的营养成份成为世界稀缺资源。
虽然橄榄油仅仅在全球食用油市场占大约3%的份量，但传统上在生产国的油脂供应市场起了非常大的作用。
自1995/96年以来，随着地中海健康饮食的推广和消费者对健康意识的增强，逐年消费量平均增长6%，在新市场的增长幅度更为可观。
图表：2019-2019年我国橄榄油产量
数据整理：智鼎研究中心
第二节2019-2019年橄榄油历年消费量统计分析随着人们健康意识的增强，橄榄油将在中国食用油市场中占有更大的份额。
从2019年开始，中国已成为了世界上最大的食用油消费国，预计到2019年，中国的橄榄油消费量将超过10万吨。
图表：2019-2019年我国橄榄油消费量
数据整理：智鼎研究中心
第二节2019-2019年国内橄榄油行业品牌产品平均价格走势分析数据显示，2019-2019年国内橄榄油行业品牌产品平均价格走势波动较小，2019年为历年最高达到78.6元/斤，数据如图所示：
图表：2019-2019年国内橄榄油行业品牌产品平均价格走势
数据整理：智鼎研究中心
一、不同收入用户认知程度分析
调查显示，不同收入客户群体对橄榄油产品的认知程度不同。
高收入群体和中等收入群体对该产品的认知程度较高；而低收入群体对对橄榄油产品的认知程度较低。
高、中等收入人群一般听说过橄榄油产品的更加多，认识程度也较高，低收入人群相对于高、中收入人群听说过过高端橄榄油产品较少，认识程度相对较低。
随着我国经济的发展，国民收入的提高，科学技术的进一步发展，橄榄油产品将被越来越广泛的人群所认识。
二、不同年龄用户认知程度分析
调查显示，不同年龄客户群体对橄榄油产品的认知程度不同。
30岁及以下年龄段人群对橄榄油产品了解的明显较少，其它年龄段人群两两之间在认知度没有显著性差异。
31-40岁和50岁及以上人群对橄榄油产品了解较多。
三、不同地区用户认知程度分析
大城市的居民生活水平较高，生活节奏较快，对橄榄油产品关注的更多，再加上大型城市中受正规教育的人群较多，整体知识层面较高，对新事物的接受速度快，且在大城市商业发达，厂家对橄榄油产品产品的推广渠道丰富，也有利于用户更多的接触到橄榄油产品，所以该地区居民消费者对橄榄油产品认知程度整体相对较高。
中小城市用户对橄榄油产品的认知程度参差不齐，高认知度占比最多，占40%；低认知度人群所占比例为25%；中等认知度人群所占比例为35%。
农村地区用户中，对橄榄油产品认知程度普遍较低，高认知程度人数所占比例较少，占9%，主要是因为经济水平相对较低，受教育水平程度较低，而且农村用户基本上接触不到橄榄油产品产品的应用，因其对该产品没有需求，导致橄榄油产品在农村市场推广力非常小。
一、消费者对橄榄油品牌认知度宏观调查
按照国际市场惯例，我们把品牌认知度分成四个由低级到高级的步骤进行，按照对一个品牌由低一个步骤到最后一个步骤所用时间进行排序。
四个步骤如下：
1、品牌无意识
2、品牌识别
3、品牌记忆
4、品牌深入人心
调查结果详见下图表：
图表：消费者对橄榄油产品品牌认知度调查
资料来源：智鼎研究中心
上图可知：大部分消费者对橄榄油产品品牌无意识，且大部分人的品牌识别能力较高，整体来看，橄榄油产品行业的消费者品牌意识较强。
二、消费者对橄榄油产品的品牌偏好调查
调研人员在北京、上海、广州和深圳四地同时发起了橄榄油产品品牌认知度调查。
调查结果显示，31%的人表示并没有购买过橄榄油产品品牌产品，23%的消费者认为国际品牌经常被假冒，真假难辨。
另外，36.8%的消费者会长期选用同一品牌，49.6%会不定期选用同一样品牌，剩下的13.6%表示无所谓。
调查数据反映出了当前消费者对于橄榄油产品品牌的购买信心不足的问题，而根本原因还在于广大消费者对品牌认知度的缺失。
另外，也正是由于消费者对于真正的品牌缺乏足够的了解和认知，才给了个别企业以可趁之机。
三、消费者对橄榄油品牌的首要认知渠道
37%的消费者表示是通过网络媒体了解橄榄油产品品牌；10%是通过卖场渠道了解；接下来53%分别是报纸杂志、壁灯路牌和电视广告。
由此可见，网络和卖场已经成为了消费者了解橄榄油产品品牌的两大手段。
随着互联网的普及和网民数量的剧增，网络已经成为消费者了解橄榄油产品品牌的首要途径。
同时，信息的海量性和传播的及时性，也让网络迅速成长为当今企业品牌传播的有效手段。
从上述分析中我们看到，目前国内消费者对于国际品牌的认知程度还不高，很大程度上与企业宣传推广力度有关，橄榄油产品品牌加大推广力度刻不容缓。
网络渠道将成为橄榄油产品企业品牌推广的首要途径，如何利用网络平台做好品牌推广，让更多的消费者了解这个品牌，是橄榄油产品品牌必须思考的问题。
另外，卖场也是国际橄榄油产品品牌必须拿下的一块重要“领地”。
时下的消费者越来越重视体验式消费，体验式营销已经成为当前家居卖场的一个热点。
橄榄油产品企业可以通过卖场展示让消费亲身体验产品特性，从而达到展示企业形象、提高品牌知名度和影响力的目的。
橄榄油产品品牌想要提高品牌认知度，卖场渠道的建设不容忽视。