环境霉菌控制
防霉措施管理
防霉措施管理防霉措施管理概述霉菌是常见的微生物之一，生长在潮湿和缺氧的环境中。
当霉菌侵入室内空间时，可能对人体健康造成不良影响。
因此，采取一系列防霉措施是很重要的。
本文将介绍一些有效的防霉措施，并提供了一些管理建议。
防霉措施1. 保持良好的通风通风是防止霉菌生长的重要环节之一。
适当的通风可以通过带走潮湿的空气，防止湿气在室内积聚。
开窗通风是最简单有效的方法，尤其在潮湿或雨天应及时开窗通风。
此外，安装机械通风设备也是一个不错的选择。
2. 控制室内湿度湿度是霉菌生长的主要因素之一。
保持适宜的室内湿度可以防止霉菌滋生。
一般来说，室内湿度最好控制在40%至60%之间。
可以使用空气加湿器或除湿器来调节湿度。
此外，避免堆放大量湿润的物品，尤其是衣物、纸张等。
3. 及时处理潮湿区域潮湿的区域是霉菌滋生的温床。
因此，发现潮湿区域应及时进行处理。
常见的潮湿区域包括卫生间、厨房和地下室等。
为了预防霉菌生长，可以定期检查这些区域并且确保它们保持干燥。
如果发现有漏水问题，则应立即修复。
4. 使用防霉剂防霉剂可以有效地抑制霉菌的生长。
在选择防霉剂时，应注意选择对人体无害且无毒的产品。
同时，按照产品说明使用，并定期进行维护和更换。
5. 整洁和清洁环境保持室内整洁和清洁是一个有效防止霉菌滋生的措施。
清洁常见的潮湿区域和易受霉菌影响的物品，如卫生间、厨房和衣柜等。
此外，定期进行深度清洁，包括清洁地毯、窗帘、空调过滤器等。
6. 定期检查和维护定期检查室内环境，包括墙壁、地板、地毯等，发现潮湿、霉菌或漏水等问题时，应及时进行维修。
定期维护通风设备、除湿器和防霉剂等也是重要的管理措施。
管理建议为了更好地管理防霉措施，以下是一些建议：1. 教育员工和居民有关防霉知识和方法，包括正确使用通风设备、空气加湿器和除湿器等。
2. 制定清洁计划并确保执行，包括定期清洁潮湿区域和易受霉菌影响的物品。
3. 建立维修制度，确保及时处理潮湿、霉菌和漏水问题。
防止霉菌滋生的方法
防止霉菌滋生的方法霉菌是一种常见的真菌，它们存在于空气、土壤和植物上，并且可以通过空气传播到我们的家居环境中。
霉菌的滋生对人体健康产生负面影响，并且还会对我们的家具、衣物和房屋结构造成损害。
为了保持室内环境的清洁和健康，我们需要采取一些措施来防止霉菌的滋生。
首先，保持室内的干燥与通风是防止霉菌滋生最基本和重要的方法之一。
潮湿的环境是霉菌滋生的理想场所，因此我们需要确保家中的地板、墙壁和天花板都保持干燥。
使用除湿机、开窗通风和定期清洁空调过滤器可以帮助排除室内的潮湿空气。
此外，我们还可以使用除湿剂和湿度计来监测和控制室内湿度。
除了保持室内干燥，定期清洁和保养也是防止霉菌滋生的重要环节。
按时清洁地板、墙壁、家具和其他表面，可以清除霉菌的食物和营养来源，减少其滋生的机会。
同时，我们还应该定期检查和清理家中的管道和排水系统，以防止潮湿和积水，从而减少霉菌滋生的可能性。
另外，正确使用和储存日常用品也是预防霉菌生长的重要措施。
例如，我们应该在使用后及时晾晒浴巾、衣物和鞋子，避免它们在潮湿的环境中滞留。
此外，我们还需要定期清洗洗衣机、洗碗机和其他家电，以防止霉菌在这些设备中滋生。
除了日常生活，我们还应该关注植物和宠物对霉菌滋生的影响。
植物和花卉容易滋生霉菌，因此我们需要定期检查和清理它们的叶子和土壤。
对于宠物，我们需要定期给它们洗澡和清洁，以减少宠物身上的霉菌数量。
最后，如果家中已经出现霉菌滋生的情况，我们需要及时采取措施加以清除。
首先，我们可以使用漂白水或霉菌清洁剂进行局部清洁。
然后，我们需要找出导致霉菌滋生的根本原因，并加以修复。
例如，如果墙壁渗水导致霉菌滋生，我们就需要修复漏水问题并重新装修受损的墙壁。
总结来说，防止霉菌滋生需要我们保持室内干燥与通风，定期清洁和保养家居环境，正确使用和储存日常用品，关注植物和宠物对霉菌滋生的影响，并及时清除已滋生的霉菌。
通过这些方法，我们可以创造一个健康、干燥和清洁的室内环境，保护我们和家人的健康，并延长家具和房屋结构的使用寿命。
霉菌防控新方法
霉菌防控新方法霉菌防控新方法霉菌防控是一项重要而复杂的任务，特别是在潮湿和高湿度环境中。
然而，随着科技的发展和研究的深入，我们现在有了一些新方法来更有效地控制霉菌的生长和传播。
下面将介绍一种基于步骤思维的霉菌防控新方法。
步骤一：检测和识别首先，要有效地防治霉菌，我们需要对潜在的霉菌生长区域进行检测和识别。
这可以通过定期进行空气和表面样本的采集，并将其送往实验室进行分析来实现。
现代技术可以迅速而准确地确定是否存在霉菌，并确定它们的类型。
步骤二：湿度控制潮湿和高湿度环境是霉菌生长的理想场所。
因此，控制湿度是防治霉菌的关键步骤。
我们可以通过安装除湿器、空气循环系统和适当的通风来控制湿度。
此外，及时修复任何漏水或水患也是重要的。
步骤三：改善通风良好的通风是防止霉菌生长和传播的关键。
通过增加自然通风或安装机械通风系统，可以有效地改善空气流动并减少霉菌的积聚。
确保房间内的空气流动畅通，特别是在潮湿区域，可以大大减少霉菌的生长。
步骤四：清洁和消毒定期进行房间和表面的清洁是防治霉菌的必要步骤。
使用专门的霉菌清洁剂和消毒剂可以有效地杀灭潜在的霉菌。
此外，定期更换或清洁空调和排风系统的过滤器也是重要的。
步骤五：除霉菌剂除霉菌剂是一种可以直接杀灭霉菌的化学药剂。
它们可以应用于潜在的霉菌生长区域，如浴室、地下室和潮湿的墙壁等。
选择合适的除霉菌剂，并按照使用说明进行正确的使用，可以有效地消除霉菌。
步骤六：修复潜在问题最后，要长期有效地防治霉菌，我们还需要修复潜在的问题。
这可能包括修复漏水管道、改善建筑隔热性能、修复受损的墙壁或屋顶等。
通过解决引起霉菌生长的根本原因，可以有效地减少霉菌的再次出现。
总结起来，这种基于步骤思维的霉菌防控新方法包括检测和识别、湿度控制、改善通风、清洁和消毒、除霉菌剂的使用以及修复潜在问题。
通过系统地实施这些步骤，我们可以更有效地控制和防治霉菌的生长和传播。
防霉计划及注意事项
防霉计划及注意事项
防霉计划是一种有效预防霉菌滋生及控制其传播的措施。
霉菌可能会在潮湿的环境中大量繁殖，然后传播到周围的物品上，造成各种问题。
下面介绍的是一些有效的防霉计划和注意事项：
一、改善室内空气。
1. 维护和保养室内建筑物的通风系统，使得室内空气能够保持清新。
2. 适当改善室内的温度和湿度情况，可以有效的降低霉菌的滋生。
3. 使用良好的抽湿器系统，可以改善空气中湿气的指数，减低潮湿。
二、提高物品表面的洁净度。
1. 定期清洁室内物品表面，以消除物品表面潮湿的环境，有助于减少霉菌的滋生。
2. 使用有效的抗菌消毒剂，来消除室内有害细菌的污染及防止霉菌的滋生。
3. 避免将湿衣物，湿洗餐具和湿的物品放置室内太久，以免霉菌及其他病毒在这些物件上繁殖。
三、加强防霉的日常维护
1. 定期更换室内气候设施的滤网，以及进行清洗是一般日常维护的基础。
2. 除霉剂形式的产品，可以用于室内木制或石工结构，预防有害细菌繁殖，并有效除霉。
3. 定期检查室内空气环境，可以及时发现畸形变化，加以妥善处理。
防霉五种措施
防霉五种措施霉菌是一类常见的微生物，它们存在于自然环境中的各个角落，包括空气、土壤和水中。
当环境湿度过高或存在水分积聚时，霉菌就会开始繁殖，给人们的生活和健康带来许多问题。
为了保证居住环境的清洁和健康，我们需要采取一些防霉措施。
本文将介绍五种有效的防霉措施，帮助您创造一个干燥和清洁的环境。
1. 控制湿度霉菌喜欢潮湿的环境，因此保持居住环境的合理湿度是预防霉菌的第一步。
在潮湿季节或地区，可以使用抽湿机或空调设备来控制室内湿度。
另外，确保厨房、浴室和洗衣房等密闭空间有良好的通风设备，以促进空气流通并降低湿气积聚。
2. 室内通风保持良好的室内通风是防止霉菌滋生的关键。
每天将窗户打开一段时间，让新鲜空气流入室内并排出潮湿的空气。
特别是在潮湿的季节，注意开启通风设备，保持空气流通。
此外，及时处理室内渗漏和漏水问题，以减少湿度积聚的机会。
3. 避免物品受潮防止物品受潮是预防霉菌滋生的重要一环。
首先，确保墙壁和屋顶没有渗漏问题，避免水分渗入室内。
此外，将吸湿性物品（如衣物、书籍等）放置在干燥通风的地方，并定期清洁和晾晒它们。
如果有条件，可以使用除湿盒或除湿剂来吸附空气中的湿气，保持物品的干燥。
4. 定期清洁和保养定期清洁和保养是防霉的有效手段。
清洁房间的表面、地板和墙壁，特别是容易潮湿的地方，如厨房和浴室。
建议使用漂白剂或消毒剂来清洁，可杀灭残留的霉菌。
此外，定期检查和修理门窗、墙壁等可能存在渗漏问题的地方，及时处理漏水和渗漏的情况。
5. 使用抗霉剂抗霉剂是预防和控制霉菌生长的有效工具。
在需要预防霉菌滋生的地方，如浴室、厨房和地下室等，可以使用具有抗菌和防霉作用的抗霉剂。
按照说明使用，并定期重复涂抹，以保持其效果。
以上是五种有效的防霉措施，通过控制湿度、保持室内通风、避免物品受潮、定期清洁和保养以及使用抗霉剂，我们可以有效地预防和控制霉菌的滋生。
这些措施对于创造一个干燥和清洁的居住环境非常重要，有助于保护我们的健康和提高生活品质。
防霉去霉措施
防霉去霉措施随着潮湿季节的来临，霉菌的滋生成为一个普遍存在的问题。
霉菌不仅会对家居环境造成一定的危害，还会对人体健康产生负面影响。
因此，采取有效的防霉去霉措施是非常重要的。
本文将探讨一些常用的防霉去霉措施，以保持家居环境的健康和干净。
1. 保持良好通风良好的通风是预防霉菌滋生的首要措施之一。
通过使空气流动，室内湿度得以控制，从而减少霉菌滋生的机会。
可以采取以下措施来提高通风效果：- 在房间的门窗上安装通风扇。
- 定期打开门窗，使新鲜空气进入室内。
- 把家具移开，确保空气能够顺畅流通。
2. 抑制湿度湿度是导致霉菌滋生的主要因素之一。
因此，抑制湿度是防止霉菌滋生的重要步骤。
以下是一些常用的方法来控制湿度：- 使用抽湿机或空调来减少室内湿度。
- 在潮湿的季节中尽量少开水浴缸和淋浴时的热水，以减少水蒸气释放。
- 确保厨房和卫生间的通风设施良好，以便湿气迅速排出。
3. 注意室内卫生保持室内环境的清洁是防止霉菌滋生的关键。
以下是一些建议来保持室内的清洁和卫生：- 定期清理地板、墙壁和家具表面，以除去可能滋生霉菌的污渍和湿区。
- 使用杀菌剂清洁卫生间，以杀死细菌和霉菌。
- 定期清洗窗户和窗帘，以防止霉菌污染。
4. 控制室内温度温度对霉菌的生长有着重要的影响。
保持适宜的室温可以帮助控制霉菌滋生。
以下是一些建议来控制室内温度：- 在潮湿季节，保持恒定的室温，避免温度过低或过高。
- 在寒冷的天气中，确保室内足够保暖，以防止潮湿的环境形成。
5. 防止水患水患是导致霉菌滋生的主要原因之一。
因此，防止和修复水患是预防霉菌滋生的重要措施。
以下是一些常用的措施来防止水患：- 定期检查管道和水龙头是否有漏水现象，并及时修复。
- 使用防水涂料来加强墙壁和地板的防水性能。
- 防止雨水渗透到室内，可以定期检查屋顶和窗户等，确保没有漏水的问题。
综上所述，采取适当的防霉去霉措施对于保持家居环境的健康和干净至关重要。
通过保持良好通风，抑制湿度，保持室内卫生，控制室内温度，以及防止水患，我们可以减少霉菌滋生的机会，为我们的家庭创造一个更加健康和舒适的生活环境。
霉菌计数范围
霉菌计数范围霉菌计数范围是指在特定环境下，霉菌的数量在一定范围内。
霉菌是一类微生物，广泛存在于自然界中的土壤、水体、空气以及各种生物体表面和内部。
虽然有些霉菌对环境和生物体有益，但也有一些霉菌是致病的，会引发各种健康问题。
因此，了解霉菌的计数范围对于环境卫生和健康管理非常重要。
霉菌计数范围是指在特定环境下，测量霉菌数量的结果所涵盖的数值范围。
在霉菌计数中，我们通常使用孔板法、计数板法、膜过滤法等方法来进行测定。
根据国际标准和相关规定，霉菌计数的单位是CFU/m³（每立方米空气中的菌落形成单位）或CFU/g（每克样品中的菌落形成单位）。
不同的环境和用途要求对霉菌的计数范围有不同的标准，下面将分别介绍几个常见的环境和相应的霉菌计数范围。
首先是室内空气中的霉菌计数范围。
室内空气中的霉菌数量与建筑物的通风、湿度、温度等因素密切相关。
根据美国环境保护署（EPA）的标准，室内空气中霉菌的计数范围应控制在500个CFU/m³以下。
而在医院手术室等对空气质量要求更高的场所，霉菌计数范围要求更低，通常要小于100个CFU/m³。
其次是食品和饮料中的霉菌计数范围。
食品和饮料中的霉菌污染会导致食品变质、产生毒素等问题，对人体健康造成威胁。
根据《食品安全国家标准霉菌及其毒素限量》的规定，不同食品和饮料中的霉菌计数范围有具体的限制。
以面粉为例，霉菌计数范围应小于10个CFU/g；以果汁为例，霉菌计数范围应小于100个CFU/mL。
还有水体中的霉菌计数范围。
水体中的霉菌污染可能会引发水质问题，对水源和供水安全构成威胁。
根据《生活饮用水卫生标准》的规定，水体中的霉菌计数范围应小于100个CFU/mL。
最后是土壤中的霉菌计数范围。
土壤中的霉菌数量反映了土壤的微生物活性和健康状况。
根据研究，土壤中的霉菌计数范围通常在10^3~10^6个CFU/g之间，具体数值受土壤类型、季节和环境因素等影响。
总的来说，霉菌计数范围是对特定环境中霉菌数量的一种限制和控制。
工厂防霉及发霉处理要求
工厂防霉及发霉处理要求霉菌是一种常见的微生物，它可以在潮湿、暗处繁殖生长，对人体和环境造成危害。
尤其是在工厂这种封闭环境中，如果不及时采取措施，就容易引发霉菌滋生的问题。
为了确保工厂的生产环境洁净和员工的身体健康，需要制定和执行一系列的工厂防霉及发霉处理要求。
一、工厂防霉要求1.加强通风设施：确保工厂的通风设施正常运行，及时排出潮湿空气，保持室内空气的流动。
定期检查和清洁通风设备，确保其正常工作。
2.控制湿度：测量和监控工厂各个区域的湿度水平。
对于湿度过高的区域，应采取措施降低湿度，如安装除湿设备或使用湿度调节剂等。
3.定期清洁：对工厂的地面、墙壁、天花板、设备等进行定期清洁和消毒。
清理过程中要注意防止产生过多的湿气，避免霉菌滋生。
4.检查管道和设备：定期检查和清洁工厂的管道和设备。
确保水流通畅，预防漏水和积水。
对于漏水或积水的情况，应及时修复和处理。
5.健康检查：定期对工厂员工进行健康检查，特别关注呼吸系统和皮肤病的发生。
如有发现相关症状，应及时进行治疗和调整工作环境。
1.确定霉菌类型：发现发霉问题后，应首先确定霉菌的类型。
不同类型的霉菌可能需要不同的处理方法，有些霉菌甚至是有毒的。
2.隔离被污染的区域：将发霉的区域隔离起来，防止霉菌扩散到其他区域。
封闭被污染的房间，并密封门窗和通风口。
3.进行清洁和消毒：使用合适的防霉剂进行清洁和消毒。
根据霉菌类型和程度，可能需要多次处理才能完全清除。
4.修复漏水问题：如果发霉问题是由漏水引起的，应及时修复漏水问题。
同时还要对漏水导致的潮湿区域进行彻底干燥和清洁。
5.检查和修复损坏的材料：如果发霉的是建筑材料或设备，应检查并修复或更换受损的部分。
确保没有残留的霉菌或潮湿的区域。
在工厂防霉及发霉处理过程中，需要注意以下几个方面：1.员工培训：对工厂员工进行防霉和发霉处理的培训，提高其对霉菌问题的认识和处理能力。
2.建立监测系统：建立定期监测和报告霉菌状况的系统，及时发现和解决问题。
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霉菌控制
车间洁净设施
9、严格按照《洁净空调、设备层流罩维护、使用规程》中 规定使用尘埃粒子检测仪，尘埃粒子检测仪在一个周期内必 须将仪器返回厂家，或联系专业机构进行校准。 10、生产车间墙面、天花板选择特种的防霉涂料，抑制并杀 死霉菌（推荐石家庄泰日得涂料有限公司生产的泰日得防 霉涂料，水性无刺激性气味，防霉抑霉效果明显。） 11、各单位要制定灌装机和洁净间的深度清洁计划和排期， 不能造成洁净间之内的污染源。
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霉菌控制
洁净间环境控制
二、车间地漏设计和使用
1、洁净车间配臵的地漏应具备S弯头和水封功能。
2、安排专人对车间地漏及下水道进行定期进行清理和消 毒（推荐使用：对车间地漏的清理采用水冲洗、稀碱刷 洗、也可用伏泰消毒液<0.13-0.26%浓度>。 3、在设计洁净车间时尽可能合理配臵地漏数目。
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霉菌控制
车间存在冷凝水的管路、墙壁、天花板、空调口等
容易生长霉菌。
12
洁净车间霉菌的来源
通风不良的场所：
通风不良场所易滋生霉菌，污染处霉菌孢子四 处飞散，直接的造成产品污染，间接地会污染传送 带、机械与操作人员。如洗衣房、更衣室潮湿，霉 菌滋生，极可能对产品造成间接污染。
水环境中的污染：
洁净间地面上的水不及时清理，导致水分与空 气中的霉菌孢子形成粘块状，接触水的瞬间四散飞 去，孢子块也会借空中浮游造成污染。
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目
录
一、什么是霉菌 二、霉菌的分类 三、洁净车间霉菌的来源 四、霉菌控制
15
霉菌控制
洁净车间霉菌控制主要在以下几个方面：
1、原辅料：进入车间的原辅料尤其是巴杀后添加 的原辅料进洁净车间前必须消毒； 2、洁净间环境：洁净间环境消毒，地漏的设计和 使用，车间无水化，洁净间卫生器具管控； 3、人流物流：人流物流的流向及规范，员工卫生 及二次更衣室； 4、车间洁净设施：车间洁净设施的配备，洁净设
8
Байду номын сангаас霉
霉菌的分类
市场反馈样品形态为：产品表面结一层厚厚的膜，韧度类似 于纸片，或是在产品表面形成霉斑或是在盛产品杯壁形成霉 斑，有霉味，是污染酸奶中常见菌。 下图示例：
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霉菌的分类
镰刀霉 镰刀菌属的霉菌种类很多，适应性强，分布极广， 其营养方式即能寄生，又能腐生。菌落多为絮状，湿润 状，平坦，颜色为粉红、黄、橙、紫等色，有的分泌色 素，常使基质呈现各种颜色。 市场反馈样品形态为：在产品中易形成颜色，如：橙、 黄、褐色等，有霉味。 下图示例：
3
什么是霉菌
1、霉菌分布广泛，主要通过空气中的分生孢子进行 传播。 2、霉菌的菌丝较粗而长，菌落较大，菌落质地疏 松，外观干燥，不透明，呈现或紧或松的蛛网状、绒 毛状或棉絮状。 3、颜色各异，白、灰、黄、绿、黑等各色，且菌落 正反面的颜色和边缘与中心的颜色常不一致。 4、湿度在85%——90%以上迅速生产繁殖；最适生长 温度25℃——30℃；绝对好氧菌，缺氧环境下抑 制；耐酸菌，pH值为3以下仍能生长。5、霉菌多为需氧菌，主要生长于和空气接触的物体 表面。
4
目
录
一、什么是霉菌 二、霉菌的分类 四、洁净车间霉菌的来源 五、霉菌控制方法
5
霉菌的分类
生产车间的霉菌多为青霉、米根霉、黄绿青霉、 橘青霉、圆弧青霉、岛青霉、展开/扩展青霉、镰刀 霉、杂色曲霉、寄生曲霉酿。
6
霉菌的分类
根霉 根霉在自然界分布极广，土壤和空气中很多，根霉 能引起各种有机物质腐烂，在发霉的食品和潮湿的粮食 上很容易生长繁殖。 车间常见霉属为：米根霉（絮状，疏松或稠密，初 为白色、稍后为灰黑色），其上密布有肉眼可见的小黑 点，反馈样品形态为：棉絮状，类似棉花，有强烈霉味。 下图示例：
人流物流
1、首先对进入灌装间的人员进行控制，除操作工、 班组长、检查人员以外，一般洁净区人员在生产过 程中（如有特殊情况须经车间管理人员同意）不得 随意进入到灌装间，其次对人员着装进行规范，进 入灌装间人员工衣必须每班清洗，具体监督以洗衣 间记录为主。 2、各生产单位必须设立明确的人流物流通道，严格 进行区分，禁止混淆，造成交叉污染。
洁净间环境控制
————地漏设计和使用
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霉菌控制
洁净间环境控制
三、无水化管理
1、各生产单位定期对车间泄漏点进行排查、处
理，并安排专人进行整改验证。 2、灌装机在开机前及过程中必须保证地面无积
水，清洗过程中出现的积水必须及时擦拭干净；
灌装间不允许使用、存放布制和木制拖把等易滋 生霉菌的卫生器具。
22
备的使用。
16
霉菌控制
原辅料
1、所有打入配料间的原辅料外包装必须擦拭干净 后方可投入使用。 2、要求所有打入灌装车间的原料在进入灌装车间 前必须去掉外包装箱，确保原料表面的洁净。 3、与产品直接接触辅料的控制，主要是对膜、片 材、预制包装厂家生产条件进行评估，选择最优供 应商；另一方面在生产设备上填加紫外线灭菌装 臵，对产品盖膜、预制瓶进行杀菌。
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霉菌控制
车间洁净设施
12、各生产单位对洁净空调、空气净化器和灌装机层流罩定 期进行维护，按照要求频次进行清理、更换，确保出风口压 力能达到要求，定期检测尘埃粒子数量是否在相应的级别要 求范围内。
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霉菌控制
洁净间环境控制
四、卫生器具管控 1、各生产单位使用的毛巾颜色与使用范围必须符 合质量管理部下发的前提方案中要求。 2、用于手工清洗管线、灌装机卫生及其他关键部 位的各种刷子和毛巾必须保持良好的卫生状况， 定期进行清理、定位摆放（保证有效通风），不 得出现卫生器具滋生霉菌等现象。
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霉菌控制
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洁净车间霉菌的来源
空气中浮游微生物污染：
空气中浮游霉菌孢子会与灰尘粒子一起在车间 内外落下，在室内会因为人员行走、操作和气流变 化等而再度在空气中浮游，这些浮游的霉菌落在管 道、食品表面、包材等表面，在适合于其生长的环 境下孢子萌发，从而造成食品腐败变质。 洁净车间空气中浮游菌增加的原因：原料飞 散；工厂内霉菌生长繁殖；未经处理的外气流流 入；空气滤网未适当维护清理；辅料进入车间时不 经过清洁和杀菌处理；灌装设备内清洁不彻底，生 产过程中的防护不当造成设备泄漏，洁净间正压不 符合或者呈现负压，洁净工衣污染人员带入霉菌等。
7
霉菌的分类
青霉 青霉的孢子耐热性较强，菌体繁殖温度较低，酒石酸、苹 果酸柠檬酸等饮料中常用的酸味剂又是它喜爱的碳源，因而常 常引起这些制品的霉变。 车间常见霉属为：黄绿青霉（绒状或稍呈絮状，淡黄色， 微具绿色，中央凹陷或凸起）、橘青霉（有放射性沟纹，为蓝 绿色-艾绿-黄绿色-鼠灰-深橄榄灰色，具有白色狭边，渗出液 淡黄色）、圆弧青霉（生长较快，绒状或粉粒状，暗蓝绿色 ，具1m-2mm的白边，白边内侧有鲜明的环形色带，边缘区显著 束化，常为淡红色，偶有黄-紫褐色，有霉味、土腥味）、岛 青霉（密丝状或毡绒状，表面为橙红色及暗绿色混合状）、展 开/扩展青霉（粒状，具沟纹，边缘束状化，而常陡峭，中央 凸起，厚密，渗出液无色）。
目
录
一、什么是霉菌 二、霉菌的特征及形态 三、洁净车间霉菌的来源 四、霉菌控制方法
1
目
录
一、什么是霉菌 二、霉菌的分类 三、洁净车间霉菌的来源 四、霉菌控制方法
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什么是霉菌
霉菌属于真菌门的各个亚门，是丝状真菌的俗称， 意即“发霉的真菌”。 它们往往能形成分枝繁茂的菌丝体，但又不象蘑 菇那样产生大型的子实体。 霉菌生长在潮湿温暖的地方，很多物品上长出一 些肉眼可见的绒毛状、絮状或蛛网状的菌落。
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霉菌控制
车间洁净设施
6、每次更换高效过滤器时，跟踪确定高效过滤器的初阻 值，并依据初阻值确定压差的监控范围，每天对压差进行 监控。 7、各单位根据尘埃粒子检测仪的单位来确定0.3um、 0.5um两种粒径的检测标准。 8、对设备层流罩过滤器定期进行检查、清洗和更换，有 风速仪的生产单位每次清洗或更换前后要对层流罩的风速 进行检测。
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霉菌控制
员工卫生及二次更衣室
1、洁净间员工卫生管控按照体系文件前提方案 中内容执行。 2、洁净间必须配臵二次更衣室，进入洁净间需 重新更衣，（建议各生产单位对二次更衣室 要安排专人负责进行管理）员工更衣柜内不 得存放生产用原辅料及其他与生产无关的私 人物品。
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霉菌控制
车间洁净设施
1、洁净间配臵洁净空调。 2、洁净间内按照低温质量管理部《营运管理系 统低温工艺设施技术标准》的要求配臵车间干 手器、手消毒器、洗手池及风淋设施，所有设
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霉菌控制
洁净间环境控制
一、现场消毒 1、各生产单位对环境尤其是灌装车间的消毒必须 指定专人负责。 2、原则上在车间生产过程中不允许进行大面积施 工，如果由于需要必须施工时必须由工厂第一负责 人签字允许，并指定安排专人对施工区域进行监 控，做好施工防护工作，加大空气消毒频次，避免 造成污染。 3、使用臭氧杀菌的单位严格按照《洁净空调、百 级层流罩维护、操作规范》执行。
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目
录
一、什么是霉菌 二、霉菌的分类 三、洁净车间霉菌的来源 四、霉菌控制方法
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洁净车间霉菌的来源
高湿度地区霉菌的污染：
南方地区，北方降水量大的季节，易于导致洁
净间的湿度大，有机物附着于设备、墙壁上，车间
不符合GMP规定（如木质工具，砖缝、墙缝），车 间生产过程产生的液体废弃物未及时清理出车间，
施必须有专人进行维护，不得出现由于维护不
当而成为污染源头。
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霉菌控制
车间洁净设施
3、各单位根据洁净间的等级和尘埃粒子检测仪确定洁净间 尘埃粒子检测仪的检测标准；按《洁净空调、设备层流罩维 护、使用规程》中规定洁净间的尘埃粒子每旬至少进行检测 一次，全月覆盖所有检测点并做好记录。 4、生产单位每日监控洁净车间正压、温湿度情况，并记录。 5、对空调系统（包括回风墙、风道、各个链接处、空调机 组、机组周围的环境）进行排查和清理，对各级的滤布进行 更换，风沙天气或雨天按照《洁净空调、设备层流罩维护、 使用规程》的规定调节空调系统的新风与回风的比例。