《餐饮企业营销策略研究开题报告(含提纲)》
餐厅营销策略开题报告
餐厅营销策略开题报告1. 研究背景和目的现代社会中，餐厅行业竞争激烈，餐厅营销策略对于餐厅的发展至关重要。
随着消费者需求和市场变化的不断调整，餐厅需要制定有效的营销策略来吸引新客户并保留老客户，以增强市场竞争力。
因此，本研究旨在探究餐厅营销策略的相关问题，并提出可行的营销策略。
2. 研究方法本研究将采用以下研究方法：2.1 数据收集通过收集已有的相关文献、调查问卷以及实地访谈的方式，获取餐厅营销策略的实际情况和消费者需求的反馈。
2.2 数据分析通过对收集到的数据进行统计分析和内容分析，对市场需求和竞争环境进行分析和评估。
2.3 研究结论根据数据分析的结果，提出餐厅营销策略的具体方案和建议。
3. 预期结果通过本次研究，预计将得出以下几点结论：3.1 市场需求分析分析市场需求的特点和趋势，了解消费者对餐厅的需求差异和偏好，为制定针对性的营销策略提供参考。
3.2 竞争环境评估评估餐厅市场竞争环境，包括竞争对手的情况、餐厅间的差异化和竞争策略，为确定餐厅的市场定位和差异化竞争策略提供依据。
3.3 营销策略制定根据市场需求和竞争环境的分析结果，制定合理有效的餐厅营销策略，包括产品定价策略、促销活动、渠道管理等方面，以实现营销目标。
4. 研究意义本研究的意义主要体现在以下几个方面：4.1 弥补理论空白餐厅营销策略的研究在理论上存在一定的空白，本研究将填补这一空白，为该领域的研究提供新的视角和思路。
4.2 实践指导通过实地调研和数据分析，本研究将为餐厅经营者提供实践指导，帮助他们制定有效的营销策略，提升餐厅的竞争力。
4.3 经济效益通过改进和优化餐厅营销策略，提高餐厅的市场份额和竞争力，将带来经济效益的提升，促进餐厅行业的健康发展。
5. 研究计划5.1 数据收集和整理（2周）收集相关文献和调查问卷，进行实地访谈，收集餐厅营销策略和消费者反馈的数据。
5.2 数据分析和整理（3周）对收集到的数据进行统计分析和内容分析，提取关键信息和结论。
餐厅营销策略开题报告
餐厅营销策略开题报告餐厅营销策略开题报告一、引言在当今竞争激烈的餐饮市场中，如何制定有效的营销策略成为了餐厅经营者面临的重要问题。
本报告旨在探讨餐厅营销策略的重要性，并提出一些建议，帮助餐厅经营者制定成功的营销策略。
二、背景分析如今，餐饮市场竞争激烈，消费者需求多样化，餐厅经营者面临着巨大的挑战。
为了在市场中脱颖而出，吸引更多的消费者，餐厅需要制定切实可行的营销策略。
餐厅营销策略的成功与否直接影响到餐厅的盈利能力和长期发展。
三、目标客户群体分析在制定餐厅营销策略之前，了解目标客户群体是至关重要的。
通过市场调研和分析，我们可以确定餐厅的目标客户群体，并根据他们的需求和喜好制定相应的策略。
例如，如果餐厅的目标客户群体是年轻人，那么可以推出时尚、创新的菜品和饮品，并利用社交媒体平台进行宣传。
四、产品定位餐厅的产品定位是制定营销策略的基础。
通过对餐厅的特色菜品、服务质量和环境氛围等方面的分析，我们可以确定餐厅的产品定位。
例如，如果餐厅的特色是提供健康、有机的食品，那么可以将其定位为健康餐厅，并通过相关的宣传手段来吸引健康意识较强的消费者。
五、市场竞争分析在制定营销策略之前，了解市场竞争状况是必不可少的。
通过对竞争对手的分析，我们可以了解他们的优势和劣势，并据此制定相应的策略。
例如，如果竞争对手的优势是价格低廉，那么我们可以通过提供高品质的食品和服务来区别于他们。
六、促销策略促销活动是吸引消费者的重要手段之一。
通过制定有效的促销策略，餐厅可以吸引更多的消费者，并提高销售额。
例如，可以推出特价菜品、打折优惠等促销活动，吸引消费者前来就餐。
此外，餐厅还可以与其他企业合作，开展联合促销活动，扩大影响力。
七、品牌建设品牌建设是餐厅营销策略中不可或缺的一环。
通过打造独特的品牌形象，餐厅可以在竞争激烈的市场中脱颖而出。
品牌建设包括品牌名称、标志、口号等方面的设计。
同时，餐厅还可以通过提供优质的食品和服务来树立良好的口碑，吸引更多的消费者。
餐饮企业营销策略的研究
餐饮企业营销策略的研究一、引言餐饮行业是一个日益竞争激烈的市场，随着消费者对健康饮食和多样化的需求不断增长，各家企业都在不断探索和创新营销策略，以提高品牌知名度和市场占有率。
本文将探讨餐饮企业营销策略的研究，并提出一些实用的营销建议。
二、餐饮企业的市场分析1. 外部环境分析在餐饮行业的外部环境中，政策法规、经济环境、社会文化、技术创新、竞争态势等因素都会对餐饮企业的经营产生重要影响。
特别是近年来，出现了一些行业变革，让餐饮企业的市场环境变得更加复杂和竞争。
2. 内部环境分析在餐饮企业的内部环境中，资本、技术、管理、人才等方面的优劣势也会对企业的发展产生影响。
在竞争激烈的市场环境下，餐饮企业需要利用自身的优势，不断改进经营模式，推出更好的产品和服务。
三、餐饮企业营销策略的研究1. 品牌定位和宣传餐饮企业要想在市场上树立自己的品牌形象，必须进行品牌定位和宣传。
要根据自身的优势和市场需求，确定自己的营销目标和品牌形象，制定相应的品牌策略和营销计划。
同时，要采取多种途径进行宣传，包括媒体广告、网上推广、场所营销等。
2. 产品创新与升级餐饮企业应该时刻关注市场动向和消费者需求，不断推出新品种、新口味的产品，以满足消费者的多样化需求。
同时，要不断提高产品质量，做到质量有保证，口感更佳、卫生更安全，让消费者认可和信任自己的品牌。
3. 服务体验优化在竞争激烈的市场环境下，餐饮企业的服务质量和体验感是至关重要的。
要让消费者享受到更好的服务，企业需要更加关注服务质量，提高服务水平，提供更加舒适、便捷和惬意的用餐体验，让顾客满意度不断提高。
4. 原料采购和供应链优化在餐饮企业的营销策略中，原料采购和供应链的优化也是非常重要的。
要选购安全放心、口感好的原材料，优化供应链，实现直接采购、品质管控，确保原材料新鲜、卫生和安全。
5. 小程序和社交媒体营销在移动互联网时代，小程序和社交媒体营销已成为餐饮企业广泛采用的营销方式。
餐饮的营销策略开题报告
餐饮的营销策略开题报告营销策略是餐饮行业中至关重要的一环，决定了企业的发展和盈利能力。
本文将从市场分析、目标市场、竞争分析、品牌定位、产品定价、促销活动等方面，探讨餐饮营销策略的制定与实施。
一、市场分析在制定餐饮营销策略之前，首先需要进行市场分析，了解消费者的需求和市场趋势。
市场分析包括市场规模、消费群体、消费习惯、消费偏好等。
通过市场分析，可以确定目标市场和潜在消费者的特点，为后续的营销策略制定提供依据。
二、目标市场根据市场分析的结果，确定目标市场是制定餐饮营销策略的重要步骤。
目标市场可以根据年龄段、职业特点、消费能力、消费习惯等维度进行划分。
针对不同的目标市场，可以制定不同的营销策略，从而提高市场占有率和竞争力。
三、竞争分析了解竞争对手的情况对于制定餐饮营销策略至关重要。
竞争分析可以从竞争对手的定位、产品特点、价格策略、促销活动等方面进行分析。
通过分析竞争对手，可以找到自身的优势和劣势，从而制定出有针对性的营销策略，提高市场竞争力。
四、品牌定位品牌定位是餐饮营销策略中的重要环节。
品牌定位决定了企业在消费者心中的形象和地位。
通过品牌定位，可以使消费者对企业有明确的认知和印象。
品牌定位可以根据产品特点、消费者需求以及市场竞争情况来确定。
五、产品定价产品定价是餐饮营销策略中的重要一环。
产品定价需要根据成本、市场需求、竞争对手的定价策略以及目标市场的消费习惯等因素进行考虑。
合理的产品定价可以使企业保持良好的盈利能力，同时也能满足消费者的需求。
六、促销活动促销活动是营销策略中的重要手段，可以吸引消费者的关注和提高销量。
促销活动可以采取打折、赠送、联合营销等形式进行。
针对不同的目标市场和产品特点，可以制定相应的促销活动，提高企业的知名度和销售额。
总结：餐饮营销策略的制定与实施需要从市场分析、目标市场、竞争分析、品牌定位、产品定价、促销活动等方面进行考虑。
通过科学的营销策略，可以提高企业的市场占有率、盈利能力和竞争力，实现可持续发展。
论主题餐厅的营销策略开题报告
二、本课题国内外研究的历史、现状和研究目标：
主题餐厅在国外的营销：主题餐饮业的营销手法对与国外来说已经发展到一个比较成熟的状况。由于主题餐饮业在90年代中期达高峰，曾每年以两位数的速度增长。因此，在它发展的过程中，它的营销策略也相对的有一个较大的发展。但是在1998年开始主题餐厅的发展速度就有所放缓。2000年许多排在前列的餐饮企业和集团都反映利润额大大下降。而那些小型连锁企业和独立餐馆则更是处于在苦苦挣扎的境地。而经营规模和效益排在前列的大型连锁集团主要是通过各种各样的营销策略，才能够使其立于不败之地。在产品的形式营销上，尤以体育运动主题营销的餐饮企业为多。2007年，这类美式主题餐厅的营业额几乎占到英国餐馆业营业总额的五分之四，从而证明了这种形式的营销策略在英国是有效的。而在国外主题餐厅的营销策略，它们除了在形式上做出了一个转变外，在推广营销中，它们的营销对象也有所转变，例如以运动或电影为主题的餐厅，在推广营销的对象选择中，多以十多岁至二十岁出头的青少年为主，而以音乐为主题的餐馆的营销对象则以年龄稍长一些的顾客，年龄段大概在二十岁至三十岁左右。虽然主题餐厅在环境营销上用奇特而又显得十分“吵闹”的装修对年长者吸引力不大，但以家庭为单位的顾客群仍占有非常重要的地位。另外，如果要对儿童进行营销时，儿童菜单、环境格调和娱乐活动等对儿童也极具诱惑力，并且对儿童的营销最终也能够成为带动家庭消费推广的一个重要因素。在推广营销中，主题餐厅的营销地点是非常的重要的。你要想使一家主题餐厅在众多的竞争中脱颖而出，营销策略一定要用得对。而营销地点正体现这一特点，现在英国的主题餐厅主要集中在伦敦和英国南部的城市中心区域。虽然如此，英国还是有很多地区没有此类餐饮企业。并且近年来出现了向城市边缘区扩散的趋势。越来越多主题餐饮企业将新开分店选址于郊区。这也给我们国内的主题餐厅业的营销策略带来一定的启发。
海底捞市场营销策略开题报告
海底捞市场营销策略开题报告海底捞是一家中国知名的火锅连锁餐饮品牌，以其独特的服务理念和市场营销策略在业内享有盛誉。
本文将探讨海底捞的市场营销策略，并分析其成功的原因。
首先，海底捞注重品牌营销。
品牌是企业的核心竞争力之一，对于海底捞来说也不例外。
海底捞通过广告、宣传和赞助活动等手段提升品牌知名度，并塑造了一个积极、温暖和乐于分享的形象。
他们的广告宣传创意独特，常常融入幽默和情感元素，吸引了大量消费者的关注和喜爱。
其次，海底捞注重服务体验。
海底捞以“服务第一”为宗旨，致力于为顾客提供独特的用餐体验。
他们的服务员经过专业的培训，待客热情周到，经常与客人互动，为他们提供个性化的服务。
海底捞还引入了创新的服务方式，如提供免费的手工剪纸、魔术表演和面部识别技术等，增加了顾客的参与感和满意度。
另外，海底捞也注重产品创新。
他们不断推出新口味和新菜品，以满足不同消费者的需求。
海底捞的火锅底料和调味品严格把控质量，注重健康和食材的新鲜度。
此外，他们还与供应商建立了长期合作关系，保证了原材料的稳定供应和质量。
海底捞的市场营销策略的成功原因有如下几点：首先，他们准确抓住了年轻消费者的需求和偏好，打造了一个年轻、时尚和有趣的品牌形象。
其次，他们注重服务体验，通过独特的服务方式和个性化的服务，吸引了大量忠实顾客。
最后，他们的产品创新和质量把控，保证了顾客对他们的高度认可和信赖。
总之，海底捞的市场营销策略在中国餐饮行业中独树一帜。
他们通过品牌营销、服务体验和产品创新等手段，赢得了消费者的青睐和口碑。
海底捞的成功经验为其他企业提供了借鉴和启示。
餐饮营销范文开题报告
3、方法和思路（研究方法或工作方案） 1.调查法：有目的、有计划、有系统的搜集有关餐饮业方面的知识。然后分析、综合、比较、归纳有用的知识点。 2.观察法：通过自己对周边餐饮业的观察，从而得出有价值的信息。 3.文献研究法：通过调查文献获得资料，全面地、正确地了解掌握餐饮业的知识。 4.实践法：自己从事餐饮业，直州餐饮业（主要指淮扬菜）的发展历程 第二章 分析扬州餐饮业的现状 第三章 探讨扬州餐饮业存在的问题和解决方法 第四章 展望扬州餐饮业的发展和前景 第五章 自己对扬州餐饮业的看法及结论
2、内容综述（目标、主要内容、拟解决的重点问题等） 本课题主要目标是研究扬州餐饮业的发展，让我们更了解餐饮，进一步促进扬州餐饮的发展。主要内容是我们先了解扬州餐饮业（主要指扬州淮扬菜）的发展历程，其次是分析扬州餐饮业的现状，然后我们更深层次的探讨扬州餐饮业存在的问题和目前的解决办法，例如存在一小本经营思维 二从业人员素质较差 三食品安全现状不容乐观 四经营管理体制落后等我国存在的问题，扬州也同样存在。[5]最终我们展望扬州餐饮业的发展前景
毕业项目题目：扬州餐饮业的发展 1、选题依据（选题意义、准备和基础等） 1.1餐饮业在扬州经济社会发展中的地位与作用 餐饮业是一个重要的生活环境和投资环境产业，是促进经济增长和拉动消费的重要力量。餐饮业的发达程度，是经济活跃程度、市场繁荣程度、人民群众生活丰富程度等的重要标志。餐饮业与其他产业相比，具有投资少、产出高、增长快、贡献大的特点，对扩大内需具有重要的支撑作用。扬州2004年末资产规模达5.7亿元，从业人员为0.6万人，完成营业额4.8亿元，分别占住宿餐饮企业总量的66.8%、31.7%、50%和51.6%，餐饮业企业以正餐（中式）为主，正餐服务企业占餐饮业的89.7%以上，其从业人员和完成营业额，分别占餐饮总量的98.5%和88.5%。 1.2研究扬州餐饮业发展的意义 餐饮业对扬州经济发展和人民生活水平提高具有重要的意义，大力发展餐饮业，提出促进扬州餐饮业发展的方法，有助于推动扬州经济社会快速和谐发展。 餐饮业发展将有力促进我国旅游业发展。餐饮业是旅游业的重要组成部分，旅游业由“吃、住、行、游、购、娱”六大部分组成，其中“吃”排于首位。一方面餐饮业因旅游业的发展而带来发展空间；另一方面，餐饮业发展也将有力促进旅游业的完善和增长。 大力发展餐饮业将有效缓解扬州就业压力。当前和今后一个时期，我国就业形势依然严峻，就业压力依然巨大。餐饮业作为第三产业中的传统产业具有劳动密集型特征，对劳动力具有很大的吸纳能力。另外，随着餐饮业发展而带来的对农产品的新需求及农业产业结构调整等因素作用，还将带来更多的就业岗位。 研究餐饮业发展有助于餐饮产业升级和提高竞争力。通过对餐饮业发展的研究，有助于推动餐饮业改变陈旧的经营方式，开展特色经营，改善生产方式，提高管理服务水平，增加科技含量，以适应开拓市场的需要。因此，餐饮业应加快升级和提高竞争力，才能满足人民群众生活水平日益提高的需要。 餐饮业有很好的就业前景。目前，餐饮业人才紧缺。据悉，未来五年，随着餐饮业的快速发展，专业烹饪人才缺口将达到1000万，巨大的人才缺口已经成为限制餐饮业发展的瓶颈。摆脱人才缺口，实现专业烹饪人才的引进，成为各大餐饮企业共同的心声。
餐饮企业营销策略研究
餐饮企业营销策略研究
《餐饮企业营销策略研究》
随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，餐饮行业的市场竞争日益激烈。
餐饮企业想要在市场中脱颖而出，就必须制定合适的营销策略。
本文将对餐饮企业营销策略进行深入研究。
首先，餐饮企业应该充分了解消费者的需求和喜好。
通过市场调研和分析，掌握消费者的口味偏好、消费习惯、消费能力等信息，有针对性地提供符合消费者需求的菜品和服务，从而增加消费者的忠诚度。
其次，餐饮企业要注重品牌营销。
建立有特色、有影响力的品牌形象，提升企业在消费者心中的知名度和美誉度。
通过品牌推广活动、线上线下广告、媒体宣传等方式，提升品牌形象和影响力。
再次，餐饮企业要重视网络营销。
随着互联网的普及和移动互联网的发展，通过开设官方网站、微博、微信等社交媒体平台，与消费者建立互动，提高企业的知名度和影响力。
同时，可以通过网络平台推广企业特色菜品和活动，吸引更多的消费者。
此外，餐饮企业还需要重视服务质量。
优质的服务可以提升消费者的满意度和忠诚度，积极弘扬企业的口碑。
因此，要加强员工培训，提高服务水平，为消费者营造舒适的就餐环境和优质的用餐体验。
综上所述，餐饮企业要在激烈的市场竞争中立于不败之地，就必须制定合适的营销策略。
只有深入了解消费者需求、注重品牌营销、重视网络营销和提升服务质量，才能在市场中获得成功。
餐饮业绿色营销策略研究开题报告及论文
餐饮业绿色营销策略研究开题报告及论文给你点意见~~ 先把论文结构理清~~ 绿色营销（介绍发展及定义）绿色消费意识的迅速崛起（主要写健康方面的，最好联系到吃）餐饮行业的发展现状（最好举出成功案例）结合起来写出意见和观点（就这么点东西，结合的符合现状符合逻辑）开题报告主要就介绍一下绿色营销，再写写他的重要他的好，写这个题目怎么有意义就ok了~~ 其实挺容易的，资料百度上就有很多~~ 内容不一定多出色，态度认真点很有用~~ 如果想直接找现成的，我还是觉得不靠谱，导师喜欢让你安他的要求做东西，喜欢让你一点一点按他的意思去改~~ 给你篇写绿色营销的供你参考参考格式~~ 引言：生活中的绿色消费模式和绿色营销很多人以为绿色营销离我们很远，但其实不然。
当今社会我们提倡一种“简约消费观“，它是一种崇尚绿色，注重环保的消费理念。
而这种绿色消费模式，在我们的吃、穿、用、住、行以及对周围环境的绿色消费等的日常生活中体现得淋漓尽致：（一）“今天我们吃什么、怎样吃”已成为人们普遍关注的问题。
绿色食品这种无污染、安全、优质、天然和营养的食品，成了人们的首要选择；（二）在绿色消费盛行的今天，消费者在选购和穿着衣服时，自我保护意识逐渐增强，那些曾风靡一时的化纤纺织品，已受到消费者冷落，那些纯天然的、经过先进工艺加工的、经毒理学测试无毒无害、对身体有益的纺织品受到了消费者的欢迎。
绿色消费将更深入到服饰消费之中；（三）在“用”上体现绿色消费的要求，主要体现在对用品的资源消耗和包装及废弃物等方面的控制上。
随着可持续发展和绿色消费思想的确立，一些有远见的厂商纷纷投入巨资，研制、开发、生产越来越多的环保型产品，无氟冰箱、无毒水溶性建筑涂料、无污染电池等节能、无污染的产品纷纷问世并获得消费者的青睐。
（四）在“住”上，我们提倡“绿色居住消费”，“生态建筑和装饰”开始成为住房的建造及内、外装饰的主流设计理念。
讲究建筑材料、结构设计、内外装演、施工方法等的科学合理，既节约资源又不产生污染。
《餐饮企业网络营销策略研究开题报告(含提纲)》
一、前言
二、相关理论概述
（一）网络营销的概念
（二）网络营销特点
（三）理论基础
三、后疫情时代下我国餐饮业网络营销
（一）餐饮业营销现状
（二）餐饮业的营销方式
1.传统餐饮业的营销方式
2.互联网各平台下的网络营销
四、海底捞企业简介及营销案例分析
（一）海底捞概况
1.企业简介
2.海底捞STP分析
（二）海底捞的网络营销
2国内研究现状
学者R.eid（2017)认为，在互联网快速发展的基础上，客户对产品和服务管理机制的要求提升，传统网络营销不在满足用户的需求，需要引进科技加强互联网建设开进行营销活动。用来完成产品的需求到供应的流程。网络营销确实和之前学者研究的是对公司发展上升一个高度的关键策略一样，传统的营销可以基于互联网的优点来弥补传统销售的不足之处，例如信息传播速度快，交流不受限制等。
[5]孙源,樊昕雨.基于反脆弱性的餐饮行业商业模式创新——以海底捞为例[J].商讯,2020(27):6-9.
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[7]谭苏洁,邓楚瑶.浅析中小连锁餐饮企业的成本控制——以Y餐饮企业为例[J].现代经济信息,2019(06):157-158.
[8]谢文德,徐琳.A餐饮公司品牌营销存在的问题及对策研究[J].现代农业研究,2018(04):103-105.
论文名称
连锁餐饮企业营销策略研究
选题背景与意义
随着国民经济的不断发展，人们对于生活质量的要求也在不断提升，外出就餐逐渐被大部分人所接受，这也加速了我国餐饮市场的飞速进步，政府部门也颁布的相关制度和政策给予了餐饮行业极大的肯定与帮助。不断扩大企业的规模形成连锁经营，能够降低企业经营的成本，能够让企业获得更多的收益，还能够吸引人才加入行业，连锁经营已经成为我国市场多种企业的发展方式。随着我国市场多种国外品牌的加入，引起了国内同行业市场的激励竞争，从而也加强了我国餐饮市场的大步提升，但是市场的发展方向与竞争力度也在持续的增长，许多连锁餐饮企业在人力、物力、服务等方面出现问题，影响了企业的健康发展。餐饮业不同于其他类型的消费。餐饮作为日常消费中的刚需，其有着巨大的市场发展潜力。与科技型技术产业不同，餐饮行业技术需求低，设备产业链成熟，劳动力带动能力强，更有利于创业，这使得对现代餐饮业营销的研究具有明显的现实意义。
[9]李妙娟.我国连锁商业的发展现状与趋势分析[J].商业经济研究,2016(15):66-68.
[10]容蓉,何华.浅议连锁餐饮企业存货优化管理[J].合作经济与科技,2013(13):30-33.
[11]胡定海.论连锁餐饮行业的经营[J].数字化用户,2013,19(04):127-128.
5.修改第三稿，完成定稿
2022年3月26日—2022年04月16日，对论文进行第三次修改，作最后的全面仔细修改（包括标点符号），重点修改文章的格式，修改后交指导老师检查，完成毕业论文定稿工作。
6.2022年4月17日—2022年5月6日论文
答辩主要措施
（一）借助图书馆及网络资源查阅相关期刊、图书等文献资料。
（二）收集有关数据整合资料。
（四）定期与指导教师交流沟通并由其指导修改。
主要参考资料：
[1]邓桂兰.佛山市餐饮产业发展现状与对策研究[J].商业经济,2021(07):21-26.
[2]朱圆媛,郑雨桐,付艳荣.新冠疫情下餐饮企业的风险管理研究[J].现代商业,2021(04):6-8.
2021年12月19日—2022年1月10日，完成毕业论文初稿写作，并将论文初稿提交指导老师。
3.修改第一稿
2022年1月12日——2022年2月20日，按照指导老师意见对第一稿进行修改，重点修改结构，修改后交指导老师审阅，并听取修改意见。并且进行中期检查。
4.修改第二稿
2022年2月21日——2022年3月25日，对论文进行第二次修改，重点修改论点、论据、论证过程，修改后交指导老师审阅，并听取修改意见。
[3]郑畅.浅谈新冠疫情对中国中小型外贸企业的冲击与启示[J].财富时代,2020(07):32-33.
[4]郑宏丹,崔淼,郭媛.餐饮供应链金融融资风险的比较[J].食品工业,2020,41(06):269-272.
[5]李志刚.疫后的餐饮业将走向连锁化[J].经理人,2020(05):74-75.
（一）产品优化
1.产品研发
2.服务质量
（二）价格优化
（三）渠道优化
（四）促销优化
1.广告促销优化策略
2.主题促销优化策略
五、总结与展望
（一）总结
（二）展望
参考文献
研究方法：
文献研究法，通过在网上，图书馆等搜集整理成本核算相关研究资料，并仔细整理阅读，为研究定下方向，做前期理论准备；
案例分析法，结合具体企业成本核算的现状，成本核算中存在的问题，以及企业运用作业成本法的思路；
逻辑分析法：用逻辑分析措施，在各个方面深入分析研究历程中寻出的问题，分析问题存在的原因，结合所学提出解决问题的对策建议。
完成期限和采取的主要措施：
撰写开题报告
2021年12月18日—2021年12月19日，学生通过查阅规定数量的相关文献，深入现场，积累资料，完成调研后撰写《开题报告》。
2.论文初稿写作
主要内容（研究内容及解决措施）
研究内容
一、引言
二、连锁餐饮企业发展现状——以老盛昌企业为例
（一）产品策略
1.核心产品
2.附加产品
（二）价格策略
（三）渠道策略
（四）促销策略
三、老盛昌企业营销策略及存在的问题
（一）产品种类不足
（二）定价缺乏灵活性
（三）渠道创新不足
（四）促销优化模式单一
四、老盛昌企业营销策略完善建议