酒店服务礼仪培训事例(共五则)
服务礼仪案例分析

小李刚参加工作不久,学校举办了一次全国高校校长联席会议,要求国内很多高校校长参加。小李被安排在接待工作岗位。接待当天,小李早早来到机场,当等到来参加会议的人时,他便开口说:“您好,是来参加全国高校校长联席会议的吗?提供一下您的单位和姓名,以便我们安排好就餐问题与住宿问题。”小李有条不紊地做好了记录。后来在会场,小李帮客人引路,小李一直小心翼翼,虽然自己一向走很快,但是他放慢步伐,很注意与客人的距离不能太远,一路带着客人,电梯上下也是走在前面,做好带路工作。原本心想很简单的事情,却几次被上级批评。
请问: 通常后排座为上座,一般凡有身份者皆坐后座。优先为重要客人提供服务是饭店的服务常规,但这位女宾为何不悦?
01
02
参考答案:尊重妇女是一种社会公德。在西方流行一句俗语“女士优先”。在社交场合或公共场所,男子应经常为女士着想,照顾帮助女士。诸如:人们在上车时让妇女先行;下车时则先为女士开门,进出大门时,主动帮助她们开门关门等。西方人有一种形象的说法:“除女士的小手提包外,男士可帮助女士做任何事情。”
请问:客人为什么会投诉?作为服务人员,如何避免这种情况。
5、她为什么会受到冷遇?
张女士是位商务工作者,由于业务成绩出色,随团到中东地区某国考察。抵达目的地后,受到东道主的热情接待,并举行宴会招待。席间,为表示敬意,主人向每位客人一一递上一杯当地特产饮料。轮到张女士接饮料时,她伸出左手把饮料接了过了说了声谢谢。主人见情景脸色骤变,不但没有将饮料递到张女士的手中,而且非常生气的将饮料重重放在餐桌上,并不理睬张女士。
11、永远的微笑服务
早年,希尔顿于1919年把父亲留给他的1.2万美元连同自己挣来的几千美元投资进去经营旅馆,并奇迹般将资产快速增值到几千万美元。当他把这一成就告诉母亲时,母亲淡淡地说:“我觉得你的经营和别人没有两样,你应该想出一个简单容易不花本钱的长久的方法使你的顾客来了还想再来,这一的旅馆才更有前途。
酒店行业礼仪服务的先进事迹

酒店行业礼仪服务的先进事迹酒店作为服务行业的重要组成部分,在提供高质量的住宿和照顾客人需求的同时,礼仪服务也是至关重要的。
本文将介绍一些酒店行业中先进的礼仪服务事迹,展示了这些酒店为提升客户体验而采取的创新做法和积极努力。
第一节:无微不至的个性化服务在一家优秀的酒店,员工们始终秉持着关注细节的精神,为每位客人提供无微不至的个性化服务。
他们能够准确把握客人的需求和喜好,使客人感受到“宾至如归”的待遇。
例如,在某家五星级酒店的接待大厅,前台人员会在客人抵达之前查阅客人的个人资料,了解他们的兴趣爱好和特殊要求。
当客人办理入住手续时,他们会主动询问客人是否需要特别安排,比如提供宝宝床、额外的床品或餐饮推荐。
这种个性化的关怀让客人感到倍受重视,也加深了他们对酒店的印象和忠诚度。
第二节:巧妙运用科技提升服务质量随着科技的发展,越来越多的酒店开始将创新科技融入到礼仪服务中,为客人提供更高效、便捷的体验。
许多高档酒店采用智能客房系统,客人可以通过手机控制房间的灯光、温度甚至是窗帘。
这个系统不仅提供了极大的便利,还能让客人感受到高科技带来的尊贵与舒适。
此外,一些酒店也开始使用人工智能机器人来提供服务。
这些机器人可以回答客人的问题,提供信息和引导,甚至能够送餐和清洁客房。
它们的到来不仅减轻了员工的工作压力,也为客人带来了与众不同的体验。
第三节:注重培训,提升专业素养为了提供一流的礼仪服务,酒店还注重员工的培训和专业素养的提升。
一些先进的酒店定期组织专业礼仪培训,提高员工的专业技能和服务意识。
这些培训涵盖了客户沟通技巧、身体语言、接待礼仪以及处理突发情况的能力等方面。
通过这些培训,员工能够提供更加周到细致的服务,并且更好地应对各种突发情况,确保客人的满意度和安全。
另外,一些酒店还会鼓励员工参加国内外专业比赛和活动,提高员工的行业认可度和竞争力。
这种积极的学习态度不仅可以让员工个人成长,也为酒店树立了良好的品牌形象。
第四节:持续改进和客户反馈优秀的酒店在礼仪服务方面不断改进和创新,将客户的反馈作为重要的改进动力。
酒店礼仪案例

酒店礼仪案例在酒店工作中,良好的礼仪是非常重要的,它不仅代表了酒店的形象,也直接关系到客人的满意度。
下面我们来看几个酒店礼仪案例,希望能够对大家有所帮助。
案例一,迎宾礼仪。
当客人步入酒店大堂时,迎宾员是他们最先接触到的员工。
因此,迎宾员的礼仪举止至关重要。
在迎接客人时,迎宾员要保持微笑,主动问候客人,并且主动帮助客人提行李。
在引导客人办理入住手续的过程中,要耐心细致地解答客人的问题,确保客人顺利入住。
此外,迎宾员还要注意自己的仪表和言谈举止,给客人留下良好的第一印象。
案例二,客房服务礼仪。
客房服务员是客人在酒店里的主要接触对象之一。
在为客人提供客房服务的过程中,服务员要注意礼貌用语,比如“您好”、“请”、“谢谢”,并且要尽量做到细致入微,满足客人的需求。
比如,客人需要额外的洗漱用品或者枕头,服务员要及时提供,并且在离开客房时要询问客人是否还有其他需要。
在整理客房时,服务员要注意保持房间整洁,不打扰客人的休息,并且要避免在客人面前谈论私人话题。
案例三,餐厅礼仪。
餐厅服务员在为客人提供用餐服务时,要注意礼貌待人,主动为客人拉开椅子,递送菜单,并且主动询问客人的饮食习惯和口味,以便更好地为客人推荐菜品。
在上菜过程中,要注意避免将餐具碰到客人身上,保持微笑,不断关注客人的用餐情况,及时为客人添加餐具或者饮品。
在客人用餐结束后,要主动为客人送上甜点或者水果,并且在客人离开时表示感谢。
案例四,应对投诉。
在酒店工作中,难免会遇到客人的投诉。
对于客人的投诉,酒店员工要保持冷静,倾听客人的诉求,不要轻易做出回应,要先了解清楚客人的问题,然后及时向上级主管汇报,并且与客人沟通解决方案。
在解决问题的过程中,要保持礼貌,不要与客人发生冲突,尽量让客人感受到酒店的诚意和用心。
以上就是几个酒店礼仪案例,希望对大家有所启发。
在工作中,我们要时刻牢记良好的礼仪举止,用心对待每一位客人,为客人提供更优质的服务。
只有这样,我们才能赢得客人的信任和满意,为酒店的发展打下坚实的基础。
16则酒店服务经典案例

16则酒店服务经典案例(前台、餐厅、客房服务)今天和大家分析一些案例,希望对酒店人有所帮助,当然案例分析不可能完美,希望大家看后有所启发即可,答案不一定正确。
邀请朋友一起来分析案例,一起成长吧!案例一:记住客人的姓名一位常住的外国客人从饭店外面回来,当他走到服务台时,还没有等他开口,问讯员就主动微笑地把钥匙递上,并轻声称呼他的名字,这位客人大为吃惊,由于饭店对他留有印象,使他产生一种强烈的亲切感,旧地重游如回家一样。
还有一位客人在服务台高峰时进店,服务员问讯小姐突然准确地叫出:“xx先生,服务台有您一个电话。
”这位客人又惊又喜,感到自己受到了重视,受到了特殊的待遇,不禁添了一份自豪感。
另外一位外国客人第一次前往住店,前台接待员从登记卡上看到客人的名字,迅速称呼他以表欢迎,客人先是一惊,而后作客他乡的陌生感顿时消失,显出非常高兴的样子。
简单的词汇迅速缩短了彼此间的距离。
此外,一位VIP(非常重要的客人—贵宾)随带陪同人员来到前台登记,服务人员通过接机人员的暗示,得悉其身份,马上称呼客人的名字,并递上打印好的登记卡请他签字,使客人感到自己的地位不同,由于受到超凡的尊重而感到格外的开心。
学者马斯洛的需要层次理论认为,人们最高的需求是得到社会的尊重。
当自己的名字为他人所知晓就是对这种需求的一种很好的满足。
在饭店及其他服务性行业的工作中,主动热情地称呼客人的名字是一种服务的艺术,也是一种艺术的服务。
通过饭店服务台人员尽力记住客人的房号、姓名和特征,借助敏锐的观察力和良好的记忆力,作出细心周到的服务,使客人留下深刻的印象,客人今后在不同的场合会提起该饭店如何如何,等于是饭店的义务宣传员。
目前国内著名的饭店规定:在为客人办理入住登记时至少要称呼客人名字三次。
前台员工要熟记VIP的名字,尽可能多地了解他们的资料,争取在他们来店报家门之前就称呼他们的名字,当再次见到他们时能直称其名,作为一个合格服务员最基本的条件,同时,还可以使用计算机系统,为所有下榻的客人做出历史档案记录,它对客人做出超水准、高档次的优质服务,把每一位客人都看成是VIP,使客人从心眼里感到饭店永远不会忘记他们。
最新整理酒店服务礼仪案例40例.docx

最新整理酒店服务礼仪案例40例1.“女士优先”应如何体现在一个秋高气爽的日子里,迎宾员小贺,着一身剪裁得体的新制衣,第一次独立地走上了迎宾员的岗位。
一辆白色高级轿车向饭店驶来,司机熟练而准姿势,并目视客人,礼貌亲切地问候,动作麻利而规范、一气呵成。
确地将车停靠在饭店豪华大转门的雨棚下。
小贺看到后排坐着两位男士、前排副驾驶座上坐着一位身材较高的外国女宾。
小贺一步上前,以优雅姿态和职业性动作,先为后排客人打开车门,做好护顶关好车门后,小贺迅速走向前门,准备以同样的礼仪迎接那位女宾下车,但那位女宾满脸不悦,使小贺茫然不知所措。
通常后排座为上座,一般凡有身份者皆在此就座。
优先为重要客人提供服务是饭店服务程序的常规,这位女宾为什么不悦?小贺错在哪里?分析提示在西方国家流行着这样一句俗语:“女士优先”。
在社交场合或公共场所,男子应经常为女士着想,照顾、帮助女士。
诸如:人们在上车时,总要让妇女先行;下车时,则要为妇女先打开车门,进出车门时,主动帮助她们开门、关门等。
西方人有一种形象的说法:“除女士的小手提包外,男士可帮助女士做任何事情。
”迎宾员小贺未能按照国际上通行的做法先打开女宾的车门,致使那位外国女宾不悦。
2.维护好个人形象郑伟是一家大型国有企业的总经理。
有一次,他获悉有一家著名的德国企业的董事长正在本市进行xx,并有寻求合作伙伴的意向。
他于是想尽办法,请有关部门为双方牵线搭桥。
让郑总经理欣喜若狂的是,对方也有兴趣同他的企业进行合作,而且希望尽快与他见面。
到了双方会面的那一天,郑总经理对自己的形象刻意地进行一番修饰,他根据自己对时尚的理解,上穿茄克衫,下穿牛仔裤,头戴棒球帽,足蹬旅游鞋。
无疑,他希望自己能给对方留下精明强干、时尚新潮的印象。
然而事与愿违,郑总经理自我感觉良好的这一身时髦的“行头”,却偏偏坏了他的大事。
郑总经理的错误在哪里?他的德国同行对此有何评价?分析提示根据惯例,在涉外交往中,每个人都必须时时刻刻注意维护自己形象,特别是要注意自己正式场合留给初次见面的外国友人的第一形象。
酒店服务案例系列培训案例

酒店服务案例系列培训案例〝没有〞和〝不知道〞一天,某会务组经办人员张先生反省会议室的布置状况。
会议室原有座位46个,而会议人数那么为60人,张先生发现会议室添加了椅子,却未添加茶几,但效劳员解释道:一是会议室太小,茶几恐怕放不下是没有那么茶几。
事前后张生找到客房部经理才处置了茶几效果。
张先生布置代表们的文娱活动,到楼层讯问效劳员小赵:〝请问石人山景色区怎样走?〝小赵抱歉地笑了笑说:〝对不起,,先生,我不知道。
〞张先生扫兴地摇了摇头。
点评:效劳员对主人的问询应有问必有答,绝不能说〝不知道,不懂,不会,不行,没有〞。
假定自己确实不知道,也要尽能够弄清楚后再通知主人。
当效劳员在张先生提出添加茶几时,应当立刻回答:〝好的,我一定想方法给您处置。
〞假假定找不到备用茶几,也可向领班或部门经理反映,从其他会议室等处暂挪用几个。
一旦待主人提了意见后再来处置效果,自动效劳转变成了主动效劳,主人是不会满意的。
另外,小赵在不知道石人山景色区怎样走的状况下,应请张先生在房间稍候,待讯问知道者后立刻告之,并抱歉地说:〝对不起,先生,让您久等了。
〞那样,张先生不会回为效劳员〝不知道〞而见怪。
相反,他会被其热情效劳所感动。
环环相扣方保万无一失暮秋的一天上午,总台人员和往常一样,停止着交接班任务。
8点20分,一位中年女子走到总台对效劳人员说:〝小姐,我要退房。
〞说着把钥匙放到总台。
总台收银员随即确认房房,通知效劳中心查房,并操持主人的消费帐单。
但是主人没有停在总台而径直走向商场,商场部效劳员小张面带浅笑讯问主人:〝先生,您需求什么?〞主人说:〝要两小包‘金芒果’香烟。
〞小张对主人说:〝费事问一下,您在海天住吗?〞主人说:是的,在501房间,可挂帐吧!〝细心的小张刚刚看到主人把钥匙放在总台,不知主人能否要退房,假设是退房,主人就有逃帐的能够。
职业习气和剧烈的责任感使小张对主人说:〝先生,您稍等,我珐总台问一下您能否挂帐。
〞说着便走向总台,主人急切地问:〝能否开发票?〞小张说:〝商场不能开,但我可以在总台为您开发票。
酒店服务案例小故事范文(通用6篇)

酒店服务案例小故事范文(通用6篇)篇1酒店服务案例小故事一个傍晚,某五星级饭店的前台接待员小陈正在值班。
她看到一个外国青年背着一个很大的背包走进大堂,看了看四周,又看看自己很脏的旅游鞋,他停住了脚步。
犹豫了一会儿,他还是走到了总台:“请问,这儿有比较廉价的房间吗?”说完,还未等小陈回答,他又说到:“我想你们这边一定没有我要的那种房间了。
”听完该青年的话,小陈友好的对他说:“也许我们酒店没有您需要的房间,但是我们还又另外一家酒店。
”听到这里,青年充满了希望地问:“那么单人间住一晚要多少钱?”“大概200多元左右,您觉得怎么样?”青年的脸上露出了一丝为难,说:“我是一个穷留学生,要住好几天,这个房价恐怕还是偏高,我看算了。
”说着就要往外面走去。
看着外面的天色已晚,客人又是一个人生地不熟的外国客人,要找一个廉价的住处,太不容易了。
小陈想了想,然后追了上去,“请等一等,我知道这附近小巷里有一家不错的青年旅馆,单人间的房价在60元左右,如果您愿意的话,我可以立即派一名行李员带您过去。
”青年同到这个消息,脸上立刻露出了笑容“啊,真是太好了,太感谢你了。
我以后一定给你个惊喜。
”小陈又说:“不必客气,能给您提供帮助我感到很荣幸,再说这些都是我应该做的。
”几周后的一天,饭店总台来了一老一少两个外宾。
正在值班的小陈惊奇的发现那个年轻的外宾正是那天的那个穷留学生,只是今天他一身整齐的西装,与那天的情况完全不同。
见到小陈,年轻的外宾说:“谢谢你,那天要不是你,我可能要流落街头可。
这是我父亲,他在中国有一家不错的药品分公司,不过我还是靠自己打工留学的。
正好,过几天我父亲的公司有一个为期三天的重要会议要召开。
我向他介绍了你们饭店,今天过来看看,同时要把公司的会议安排在这边。
我父亲说了如果这次的感觉好,以后有活动都可以放在这边。
”听到了年轻外宾的一番话,小陈连忙说:“谢谢你们如此的关照,同时我代表饭店感谢您的信任,我们一定会尽全力的做得让您满意的。
酒店服务案例培训

分析:
这是一个典型的管理失误造成店方过错 的案例。 (1)客人对房价这个问题本来就十分敏感, 对凌晨入住的客人,在时间的界限上在 登记时服务生一定要向客人讲明入住时 间与房费的关系,绝对不能回避这个敏 感话题,以免造成工作上的被动。 (2)由于饭店电脑上的时间没有调准,造 成了最致命的失误—使帐单上打印不正 确的时间,这就造成了客人拒付房费的 有力证据。
反问,酒店规定凌晨6:00前入住算一天, 帐单上白纸黑字打印的是6:18,电脑上的 时间不准确,那是你们自己的责任,入住 登记单是手写的,真实性有待考察,如让 我付两天房费,这不成了欺诈,我拒绝结 帐。 小郑将此事上报了相关的领导,在得 到领导的批准之后,让客人付了一天的房 费,并且很有礼貌地向客人道了歉,在欢 快的气氛中送走了客人。
在值班经理的安抚下,老李渐渐平静下来, 准备拿房卡回房休息。但是,没想到不再说 话的接待员小海,很不高兴地将重新做好的 房卡从台面推向老李。这使得本已消气的老 李又被激怒了,任凭值班经理说尽好话,也 不肯原谅,坚决要求结帐退房,最后离开了 酒店。
分析:
现实中,有许多服务人员,虽然他们也知 道“顾客是上帝”、“顾客总是对的”, 而 一 旦发生纠纷,却不能把持自己,也许在他 们看来,顾客是人,自己也是人,为什么 明明是客人不对,反而让自己说对不起? 这说明了“顾客总是对的”只是贴在了墙 上 、 挂在了嘴边,并没有真正入到心里。要让
案例培训
前厅部
1、时间不准造成致命的失误
上午9:15,一位姓许的先生到前台办理退 房手续。接待员小郑便通知客房查房,并很快 打印了帐单。当她让客人签字认可时,客人表 情一下子严肃起来。他说:“我昨天上午入住, 怎么收了两天房费?”小郑微笑着说: “许 先生,是这样的,携程为您预订4:00入住,而 您入住的时间是5:30。酒店规定凌晨6:00以前 入住至当日12:00算一天,因此说您住了两天。 许先生听了小郑的解释后,情绪有些缓和,并 说:
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
酒店服务礼仪培训事例(共五则)第一篇:酒店服务礼仪培训事例作为一个窗口行业,我们每天要面对无数来来往往的旅客,我们不仅要具有先进的硬件设备,如宽敞豪华的候车环境,整洁的站场,舒适的车型,更要拥有优质良好的服务,然而这些服务的前提是必须要给客人留下良好的第一印象,我个人认为,好的第一印象是从初见客人的礼仪开始的。
下面是酒店服务礼仪培训事例,欢迎参考阅读!1.“女士优先”应如何体现在一个秋高气爽的日子里,迎宾员小贺,着一身剪裁得体的新制衣,第一次独立地走上迎宾员的岗位。
一辆白色高级轿车向饭店驶来,司机熟练而准姿势,并目视客人,礼貌亲切地问候,动作麻利而规范、一气呵成。
确地将车停靠在饭店豪华大转门的雨棚下。
小贺看到后排坐着两位男士、前排副驾驶座上坐着一位身材较高的外国女宾。
小贺一步上前,以优雅姿态和职业性动作,先为后排客人打开车门,做好护顶关好车门后,小贺迅速走向前门,准备以同样的礼仪迎接那位女宾下车,但那位女宾满脸不悦,使小贺茫然不知所措。
通常后排座为上座,一般凡有身份者皆在此就座。
优先为重要客人提供服务是饭店服务程序的常规,这位女宾为什么不悦?小贺错在哪里?【分析提示】在西方国家流行着这样一句俗语:“女士优先”。
在社交场合或公共场所,男子应经常为女士着想,照顾、帮助女士。
诸如:人们在上车时,总要让妇女先行;下车时,则要为妇女先打开车门,进出车门时,主动帮助她们开门、关门等。
西方人有一种形象的说法:“除女士的小手提包外,男士可帮助女士做任何事情。
”迎宾员小贺未能按照国际上通行的做法先打开女宾的车门,致使那位外国女宾不悦。
2.维护好个人形象郑伟是一家大型国有企业的总经理。
有一次,他获悉有一家著名的德国企业的董事长正在本市进行访问,并有寻求合作伙伴的意向。
他于是想尽办法,请有关部门为双方牵线搭桥。
让郑总经理欣喜若狂的是,对方也有兴趣同他的企业进行合作,而且希望尽快与他见面。
到双方会面的那一天,郑总经理对自己的形象刻意地进行一番修饰,他根据自己对时尚的理解,上穿茄克衫,下穿牛仔裤,头戴棒球帽,足蹬旅游鞋。
无疑,他希望自己能给对方留下精明强干、时尚新潮的印象。
然而事与愿违,郑总经理自我感觉良好的这一身时髦的“行头”,却偏偏坏他的大事。
郑总经理的错误在哪里?他的德国同行对此有何评价?【分析提示】根据惯例,在涉外交往中,每个人都必须时时刻刻注意维护自己形象,特别是要注意自己正式场合留给初次见面的外国友人的第一形象。
郑总经理与德方同行的第一次见面属国际交往中的正式场合,应穿西服或传统中山服,以示对德方的尊敬。
但他没有这样做,正如他的德方同行所认为的:此人着装随意,个人形象不合常规,给人的感觉是过于前卫,尚欠沉稳,与之合作之事当再作他议。
3.礼仪礼貌周1996年3月1日,在宁波东港大酒店员工餐厅的通道上,一位二十来岁的姑娘,肩上斜套着一块宽宽的绸带,上面绣着:礼仪礼貌规范服务示范员。
每当一位员工在此经过,示范员小姐便展露微笑问候致意。
餐厅里,喇叭正在播放一位女员工朗诵的一篇描写饭店员工文明待客的散文诗。
不一会儿,另一位员工在广播中畅谈自己对礼仪礼貌的认识和体会。
原来东港大酒店正在举办“礼仪礼貌周”,今天是第一天。
东港大酒店自被评为四星级饭店以后,一直处于营业的高峰期,个别员工过于劳累,原先的服务操作程序开始有点走样,客人中出现一些关于服务质量的投诉,饭店领导觉察到这一细微变化后,抓住苗头进行整改,在员工中间开展“礼仪礼貌周”活动。
“礼仪礼貌周”定于每月的第一周,届时在员工通道上有一位礼仪礼貌示范员迎送过往的员工,每天换一位示范员,连总经理们都轮流充当服务员,在员工中引起很大反响。
为配合“礼仪礼貌周”,员工餐厅在这一周利用广播媒介,宣传以礼仪礼貌为中心的优质服务,有发言,有表演,有报道和介绍,内容生动活泼,形式丰富多彩,安排相当紧凑,员工从中获得很大启迪和教育。
饭店同时在员工进出较频繁的地方张挂照片,宣传文明服务的意义,示范礼仪礼貌的举止行为,介绍礼仪礼貌方面表现突出的员工。
1996年5月1日,又一个“礼仪礼貌周”开始。
一月一度的“礼仪礼貌周”活动在东港大酒店已成为一项雷打不动的制度,整个饭店的礼仪礼貌水平大大提高。
【分析提示】礼仪礼貌是饭店服务质量的集中体现。
有些饭店一味追求经济效益,在营业情况较理想之时,往往会忽视服务质量。
四星级的东港大酒店就不一样,.生意红火时更加注重服务质量。
“礼仪礼貌周”就是在客房率和餐饮上座率居高不下的时候推出的。
每月第一周作为“礼仪礼貌周”在饭店内开展这样的活动,有助于使礼仪礼貌意识在员工头脑中牢牢扎根,通过不断的强化活动,使讲究礼仪礼貌成为员工的一种自觉行为。
另一方面,饭店领导以身作则示范礼仪礼貌,这对广大员工是一股强大的鞭策力。
再则,在这个活动期间,通过视觉和听觉等方面的刺激,强化礼仪礼貌意识,其效果必将胜过单纯的课堂教育或培训。
4.别开生面的开业典礼1998年8月8日,是北方某市新建云海大酒店隆重开业的日子。
这一天,酒店上空彩球高悬,四周彩旗飘扬,身着鲜艳旗袍的礼仪小姐站立在店门两侧,她们的身后是摆放整齐的鲜花、花篮,所有员工服饰一新,面目清洁,精神焕发,整个酒店沉浸在喜庆的气氛中。
开业典礼在店前广场举行。
上午11时许,应邀前来参加庆典的有关领导、各界友人、新闻记者陆续到齐。
正在举行剪彩之际,天空突然下起倾盆大雨,典礼只好移至厅内,一时间,大厅内聚满参加庆典人员和避雨的行人。
典礼仪式在音乐和雨声中隆重举行,整个厅内灯光齐亮,使得庆典别具一番特色。
典礼完毕,雨仍在下着,厅内避雨的行人,短时间内根本无法离去,许多人焦急地盯着厅外。
于是,酒店经理当众宣布:“今天能聚集到我们酒店的都是我们的嘉宾,这是天意,希望大家能同敝店共享今天的喜庆,我代表酒店真诚邀请诸位到餐厅共进午餐,当然一切全部免费。
”霎时间,大厅内响起雷鸣般的掌声。
虽然,酒店开业额外多花一笔午餐费,但酒店的名字在新闻媒体及众多顾客的渲染下却迅速传播开来,接下来酒店的生意格外红火。
【分析提示】开业典礼是企业的大喜日子,是气氛热烈而又隆重的庆祝仪式,既表明企业对此项活动庄重、严妙的态度,又可借此扩大企业的社会影响,提高企业的知名度和美誉度。
该酒店的经理借开业典礼之机请进避雨的行人,共享开业的喜庆,借此树立企业形象,收到意想不到的效果。
这一举动刀很好地体现该酒店经理的组织能力、社交水平及文化素养,是企业发展的第一个里程碑。
5.礼宾次序安排1995年3月在丹麦哥本哈根召开联合国社会发展世界首脑会议,出席会议的有近百位国家元首和政府首脑。
3月11日,与会的各国元首与政府首脑合影。
照常规,应该按礼宾次序名单安排好每位元首、政府首脑所站的位置。
首先,这个名单怎么排,究竟根据什么原则排列?哪位元首、政府首脑排在最前?哪位元首、政府首脑排在最后?这项工作实际上很难做。
丹麦和联合国的礼宾官员只好把丹麦首脑(东道国主人)、联合国秘书长、法国总统以及中国、德国总理等安排在第一排,而对其他国家的领导人,就任其自便。
好事者事后向联合国礼宾官员“请教”,答道:“这是丹麦礼宾官员安排的。
”向丹麦礼宾官员核对,回答说:“根据丹麦、联合国双方协议,该项活动由联合国礼宾官员负责。
”【分析提示】国际交际中的礼宾次序非常重要,在国际礼仪活动中,如安排不当、或不符合国际惯例,就会招致非议,甚至会引起争议和交涉,影响国与国之间的关系。
在礼宾次序安排时,既要做到大体上平等,又要考虑到国家关系,同时也要考虑到活动的性质、内容、参加活动成员的威望、资历、年龄,甚至其宗教信仰、所从事的专业以及当地风俗等。
礼宾次序不是教条,不能生搬硬套,要灵活运用、见机行事。
有时由于时间紧迫,无法从容安排,只能照顾到主要人员。
上例就是灵活应用礼宾次序的典型案例。
6.宗教习俗20世纪80年代,中国的女排三连冠。
一家对外的画报用女排姑娘的照片作封面,照片上的女排姑娘都穿着运动短裤。
阿拉伯文版也用,结果有些阿拉伯国家不许进口。
【分析提示】伊斯兰教认为,男子从肚脐至膝盖,妇女从头至脚都是羞体,外人禁止观看别人羞体,违者犯禁。
因此,穆斯林妇女除穿不露羞体的衣服外,还必须带盖头和面纱,这项规定至今在有些穆斯林国家(如沙特阿拉伯、伊朗等)仍然施行。
7.民族习俗有个酒店住入一少数民族团体,团体中美丽的少女们都各戴着一个很漂亮的鸡冠帽。
有个酒店男员工与之混熟一点后,出于好奇,用手摸一下一位少女的帽子,结果弄到族长那里去,族长以为男员工爱上那位少女,向她求婚。
后经酒店领导出面调解,二者以兄妹相称。
【分析提示】在历史上这个少数民族曾在一夜里受到外族的入侵,恰巧一公鸡鸣叫,唤醒人们,才免去一次灭族之灾。
以后,为纪念这只公鸡,村里美丽的少女都戴上鸡冠帽,男子一触摸就表示求婚。
因此在与少数民族的交际中,应解并尊重少数民族的风俗习惯,不做他们忌讳的事,这样才有利于各民族之间平等友好的交往。
8.国别习俗国内某家专门接待外国游客的旅行社,有一次准备在接待来华的意大利游客时送每人一件小礼品。
于是,该旅行社订购制作一批纯丝手帕,是杭州制作的,还是名厂名产,每个手帕上绣着花草图案,十分美观大方。
手帕装在特制的纸盒内,盒上又有旅行社社徽,显得是很像样的小礼品。
中国丝织品闻名于世,料想会受到客人的喜欢。
旅游接待人员带着盒装的纯丝手帕,到机场迎接来自意大利的游客。
欢迎词致得热情、得体。
在车上他代表旅行社赠送给每位游客两盒包装甚好的手帕,作为礼品。
没想到车上一片哗然,议论纷纷,游客显出很不高兴的样子。
特别是一位夫人,大声叫喊,表现极为气愤,还有些伤感。
旅游接待人员心慌,好心好意送人家礼物,不但得不到感谢,还出现这般景象。
中国人总以为送礼人不怪,这些外国人为什么怪起来?【分析提示】在意大利和西方一些国家有这样的习俗:亲朋好友相聚一段时间告别时才时送手帕,取意为“擦掉惜别的眼泪”。
在本案例中,意大利游客兴冲冲地刚刚踏上盼望已久的中国大地,准备开始愉快的旅行,你就让人家“擦掉离别的眼泪”,人家当然不高兴,就要议论纷纷。
那位大声叫喊而又气愤的夫人,是因为她所得到的手帕上面还绣着菊花图案。
菊花在中国是高雅的花卉,但在意大利则是祭奠亡灵的。
人家怎不愤怒呢?本案例告诉我们:旅游接待与交际场合,要解并尊重外国人的风俗习惯,这样做既对他们表示尊重,也不失礼节。
9.玉帛成干戈公元前592年,当时的齐国国君齐顷公在朝堂接见来自晋国、鲁国、卫国和曹国的使臣,各国使臣都带来墨玉、币帛等贵重礼品献给齐顷公。
献礼的时候,齐顷公向下一看,只见晋国的亚卿郁克是个独眼,鲁国的上卿是个秃头,卫国的上卿孙良夫是个跛脚,而曹国的大夫公子首则是个驼背,不禁暗自发笑:怎么四国是使臣都是有毛病的。
当晚,齐顷公见到自己的母亲萧夫人,便把白天看到的四个人当笑话说给萧夫人听。