动植物检验检疫概述ppt课件
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动植物检疫PPT
③市场内禁止出售病死、毒死、或死因不明和检疫不合格的 肉类。
④对腐败、变质、发霉、污染及特殊不良气味的和有损人体 健康的肉类，也禁止出售。
⑤对公、母猪肉，又具有骨 细筋少肉多的特点， 为日常食用肉最多的 一种。猪肉虽是日常 食品，一般健康人和 患有疾病之人均能食 之，但多食令人虚肥， 大动风痰，多食或冷 食易引起胃肠饱胀或 腹胀腹泻。对于脂肪 肉及猪油，患高血压 或偏瘫（中风）病者 及肠胃虚寒、虚肥身 体、痰湿盛、宿食不 化者应慎食或少食之。
生猪场地检疫
检疫程序
申报受理
动物卫生监督机构在接到检疫申报后，根据当 地相关动物疫情情况，决定是否予以受理。
查验资料及畜禽标识
官方兽医应查验饲养场（养殖小区）《动物防 疫条件合格证》和养殖档案，确认饲养场（养殖小 区）6个月内未发生相关动物疫病，确认生猪已按国 家规定进行强制免疫，并在有效保护期内。
生猪防疫
种母猪
每隔4－6个月 口蹄疫疫苗 母猪第一次配种前 猪瘟脾淋苗，
蓝耳疫苗，细小病疫苗，伪狂犬 疫苗（每隔一个星期打一种） 经产母猪配种前 猪瘟脾淋苗，蓝 耳疫苗（每隔一个星期打一种） 产前4－6周 伪狂犬疫苗，大肠杆 菌疫苗，传染性疫苗和流行性腹 泻二联苗（每隔一周打一种）
生猪防疫
种公猪
官方兽医应查验生猪畜禽标识加施情况，确认 其佩戴的畜禽标识与相关档案记录相符。
生猪场地检疫
临床检查
群体检查 从静态、动态和食态等方面进行检查。
个体检查 通过视诊、触诊和听诊等方法进行检查。
实验室检测
对怀疑患有本规程规定疫病及临床检查发现其 他异常情况的，应按相应疫病防治技术规范进行实 验室检测。
实验室检测须由省级动物卫生监督机构指定的 具有资质的实验室承担，并出具检测报告。
④对腐败、变质、发霉、污染及特殊不良气味的和有损人体 健康的肉类，也禁止出售。
⑤对公、母猪肉，又具有骨 细筋少肉多的特点， 为日常食用肉最多的 一种。猪肉虽是日常 食品，一般健康人和 患有疾病之人均能食 之，但多食令人虚肥， 大动风痰，多食或冷 食易引起胃肠饱胀或 腹胀腹泻。对于脂肪 肉及猪油，患高血压 或偏瘫（中风）病者 及肠胃虚寒、虚肥身 体、痰湿盛、宿食不 化者应慎食或少食之。
生猪场地检疫
检疫程序
申报受理
动物卫生监督机构在接到检疫申报后，根据当 地相关动物疫情情况，决定是否予以受理。
查验资料及畜禽标识
官方兽医应查验饲养场（养殖小区）《动物防 疫条件合格证》和养殖档案，确认饲养场（养殖小 区）6个月内未发生相关动物疫病，确认生猪已按国 家规定进行强制免疫，并在有效保护期内。
生猪防疫
种母猪
每隔4－6个月 口蹄疫疫苗 母猪第一次配种前 猪瘟脾淋苗，
蓝耳疫苗，细小病疫苗，伪狂犬 疫苗（每隔一个星期打一种） 经产母猪配种前 猪瘟脾淋苗，蓝 耳疫苗（每隔一个星期打一种） 产前4－6周 伪狂犬疫苗，大肠杆 菌疫苗，传染性疫苗和流行性腹 泻二联苗（每隔一周打一种）
生猪防疫
种公猪
官方兽医应查验生猪畜禽标识加施情况，确认 其佩戴的畜禽标识与相关档案记录相符。
生猪场地检疫
临床检查
群体检查 从静态、动态和食态等方面进行检查。
个体检查 通过视诊、触诊和听诊等方法进行检查。
实验室检测
对怀疑患有本规程规定疫病及临床检查发现其 他异常情况的，应按相应疫病防治技术规范进行实 验室检测。
实验室检测须由省级动物卫生监督机构指定的 具有资质的实验室承担，并出具检测报告。
动植物检疫法规ppt课件
②各成员根据要求进行磋商，以便对所规定的SPS措施的等效性的承认 达成双边或多边协定，以有助于避免在没有国际标准可以遵循的情况下出 现争端。
12
（3）合理性问题（justification）
①强调了各成员在采取SPS措施时应确保这些措施是建立在风险评估 （risk assessment）的基础上，在设定SPS保护水平时应考虑减少对贸 易的不利影响这一目标。
控制措施； （2）促进并协调各成员加强对动物疫病监测和控制的研究； （3）协调各成员之间动物及动物产品贸易的规定。
2）OIE的主要目标： （1）实现动物疫情的透明化： （2）实现国际贸易中的动物卫生安全： （3）提供动物卫生专业知识：
18
3、OIE的组织机构
最高权力机构：国际委员会(The International Committee)。下设： 行政委员会（The Administrative Commission），专业委员会（Specialist Commissions）， 地区委员会（Regional Commissions）， 中央局（Central Bureau）。
2、WTO的宗旨与目标 目标：建立一个完整的、更有活力和持久的多边贸易体制，实现全球贸 易自由化。 3、WTO的职能与组织结构
（二）WTO的相关协定
《WTO协定》：包括《建立世界贸易组织协定》及其4个附件（附件1： 1A，1B，1C）。
《实施卫生和植物卫生措施的协定》：（Agreement on the Application of Sanitary and Phytosanitary Measures，简称SPS Agreement或SPS协定），是1A中12个领域协定之一。
3
（3）行政执法与行政执法监督
12
（3）合理性问题（justification）
①强调了各成员在采取SPS措施时应确保这些措施是建立在风险评估 （risk assessment）的基础上，在设定SPS保护水平时应考虑减少对贸 易的不利影响这一目标。
控制措施； （2）促进并协调各成员加强对动物疫病监测和控制的研究； （3）协调各成员之间动物及动物产品贸易的规定。
2）OIE的主要目标： （1）实现动物疫情的透明化： （2）实现国际贸易中的动物卫生安全： （3）提供动物卫生专业知识：
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3、OIE的组织机构
最高权力机构：国际委员会(The International Committee)。下设： 行政委员会（The Administrative Commission），专业委员会（Specialist Commissions）， 地区委员会（Regional Commissions）， 中央局（Central Bureau）。
2、WTO的宗旨与目标 目标：建立一个完整的、更有活力和持久的多边贸易体制，实现全球贸 易自由化。 3、WTO的职能与组织结构
（二）WTO的相关协定
《WTO协定》：包括《建立世界贸易组织协定》及其4个附件（附件1： 1A，1B，1C）。
《实施卫生和植物卫生措施的协定》：（Agreement on the Application of Sanitary and Phytosanitary Measures，简称SPS Agreement或SPS协定），是1A中12个领域协定之一。
3
（3）行政执法与行政执法监督
《植物检疫基础知识》课件
02
植物检疫的法规与标 准
国际植物检疫法规
国际植物保护公约（IPPC）
该公约是植物检疫领域最重要的国际条约，旨在协调各国植物检疫措施，促进 全球植物保护合作。
世界贸易组织（WTO）
WTO框架下的《实施卫生与植物卫生措施协定》（SPS协定）要求各成员采取 适当的植物检疫措施，确保农产品国际贸易的公平竞争。
农民报告异常情况的方式。
控制措施
在发现疫情后，当地政府和农业部 门采取了紧急措施，包括封锁疫区 、销毁感染植物和相关产品、对农 民进行宣传教育等。
效果评估
经过一段时间的控制，该地区的疫 情得到了有效控制，未再出现新的 感染源。
某农产品出口受阻的植物检疫原因分析
受阻情况
某农产品在出口时被进口国检出 有害生物，导致出口受阻。
保护农业生产安全和生态平衡
植物病虫害的传播蔓延会对农业生产造成严重危害，导致农 作物减产、品质下降甚至绝收。植物检疫的实施可以有效降 低病虫害的发生率，保护农业生产安全。
植物检疫还可以保护生态平衡。一些外来植物病虫害的入侵 可能会破坏当地的生态平衡，对环境和生物多样性造成威胁 。通过植物检疫，可以预防这种情况的发生，维护生态平衡 。
气候变化、环境恶化等全球性 问题对植物检疫工作提出了新 的挑战，需要加强应对能力。
跨国植物疫情的传播和扩散风 险增加，需要加强国际合作， 共同应对疫情挑战。
我国植物检疫的发展方向与策略
完善法律法规体系，加强植物检疫执 法力度，提高植物检疫工作的法制化 水平。
加强国际合作与交流，借鉴国际先进 经验，提高我国植物检疫工作的国际 竞争力。
分子生物学检测
隔离种植观察
利用分子生物学技术，如PCR技术等，检测 植物病原菌或害虫的基因组DNA。
动植物检验检疫概述共72页PPT
26、要使整个人生都过得舒适、愉快，这是不可能的，因为人类必须具备一种能应付逆境的态度。——卢梭
▪
27、只有把抱怨环境的心情，化为上进的力量，才是成功的保证。——罗曼·罗兰
▪
28、知之者不如好之者，好之者不如乐之者。——孔子
▪
29、勇猛、大胆和坚定的决心能够抵得上武器的精良。——达·芬奇
▪
30、意志是一个强壮的盲人，倚靠在明眼的跛子肩上。——叔本华
动植物检验检疫概述
51、山气愿，帝乡不可期。 54、雄发指危冠，猛气冲长缨。 55、土地平旷，屋舍俨然，有良田美 池桑竹 之属， 阡陌交 通，鸡 犬相闻 。
▪
谢谢！
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第一章 动植物检验检疫概述ppt课件
原产北美的松材线虫20世纪初由于进口松材造船引 入日本，1982年随木质包装箱传入中国南京。
盲目引种引进检疫对象成灾：水葫芦、水花生、大 米草等。
事例-1
栗疫病
由寄生内座壳
（Endothia parasitica）
所引致
该病原在东亚，通过引 种传入美国，1904年美 国首次发现该病，1907 年损失达1900万元
推荐网站
• 1.中国植物保护信息网
2.中国农业信息网 3.中国国家质量监督检验总局 4.美国植病学会 5.美国农业部 6.美国动植物检疫局 7.美国植保学会 8.英国植病学会 9.英联邦农业生物研究中心 10.欧洲和地中海植保组织 11.亚太植保学会 12.日本农林水产省 http://www.maff.go.jp 13.澳大利亚农林渔部 14.联合国粮农组织 15.世界贸易组织
2、检疫的形成
Quarantine逐渐发展成“检疫”的概念。 这种始于人类防范疫病的隔离措施给人以
启迪，被人们逐步运用到阻止动物疫病、 植物危险性有害生物传播方面，遂出现了 动物检疫和植物检疫。
动物检疫和植物检疫源于卫生检疫
隔离是一种预防危险性人类疾病传播、 扩散的有效方法。
二、人为传播与灾难性动植物疫情
理解法规各条款的内涵； • 物检疫的基本程序和监管措施； • 有害生物及转基因植物和产品检验的新技术和新进展； • 植物检疫除害处理措施及有关的法规； • 重要检疫性有害生物的发生规律和检验方法。
课程简介
三、学习要求
认真听课，做好笔记，积极思考问题。 积极讨论。 按时完成作业。
课程简介
四、成绩评定方式
第一节 动植物检疫的起源
一、检疫的萌芽与动植物检疫
盲目引种引进检疫对象成灾：水葫芦、水花生、大 米草等。
事例-1
栗疫病
由寄生内座壳
（Endothia parasitica）
所引致
该病原在东亚，通过引 种传入美国，1904年美 国首次发现该病，1907 年损失达1900万元
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2.中国农业信息网 3.中国国家质量监督检验总局 4.美国植病学会 5.美国农业部 6.美国动植物检疫局 7.美国植保学会 8.英国植病学会 9.英联邦农业生物研究中心 10.欧洲和地中海植保组织 11.亚太植保学会 12.日本农林水产省 http://www.maff.go.jp 13.澳大利亚农林渔部 14.联合国粮农组织 15.世界贸易组织
2、检疫的形成
Quarantine逐渐发展成“检疫”的概念。 这种始于人类防范疫病的隔离措施给人以
启迪，被人们逐步运用到阻止动物疫病、 植物危险性有害生物传播方面，遂出现了 动物检疫和植物检疫。
动物检疫和植物检疫源于卫生检疫
隔离是一种预防危险性人类疾病传播、 扩散的有效方法。
二、人为传播与灾难性动植物疫情
理解法规各条款的内涵； • 物检疫的基本程序和监管措施； • 有害生物及转基因植物和产品检验的新技术和新进展； • 植物检疫除害处理措施及有关的法规； • 重要检疫性有害生物的发生规律和检验方法。
课程简介
三、学习要求
认真听课，做好笔记，积极思考问题。 积极讨论。 按时完成作业。
课程简介
四、成绩评定方式
第一节 动植物检疫的起源
一、检疫的萌芽与动植物检疫
动物检验检疫技术ppt课件
检验检疫方法：临床观察、病 理学检查、实验室检测。
实验室检测包括病毒分离鉴定、 抗原检测和核酸检测等。
高致病性禽流感的检验检疫
高致病性禽流感是由A型流感病 毒引起的一种高度急性、热性、 接触性传染病，对禽类危害极大。
检验检疫方法：临床观察、病理 学检查、实验室检测。
实验室检测包括病毒分离鉴定、 血清学检测和分子生物学检测等。
动物检验检疫可以确保动物及其产品 的安全性，防止疫情扩散和危害公共 安全。
检验检疫的流程与标准
流程
动物检验检疫的流程包括现场检查、取样、实验室检测、结果判定和出具证书 等环节。
标准
动物检验检疫的标准包括国家法律法规、国际标准和行业规范等，以确保检验 检疫工作的科学性、准确性和可靠性。
02
动物检验检疫技术
04
动物检验检疫的法规与标准
国内动物检验检疫法规
01
动物检验检疫法规概述
介绍我国动物检验检疫法规的制定背景、目的和意义，以及法规体系的
基本框架。
02
主要法规内容解读
对《动物检疫法》、《动物防疫法》等主要法规进行详细解读，包括相
关定义、适用范围、检验检疫程序、法律责任等方面的规定。
03
法规实施与监督
证书管理实践
介绍证书管理的具体实践经验，包括证书的申请、审核、签发、使 用和监督等方面的规定和操作流程。
05
动物检验检疫的未来发展
新技术与新方法的应用
生物技术
利用基因组学、蛋白质组学和免疫学等生物技术，提高动物检验 检疫的准确性和灵敏度。
快速检测技术
开发新型的快速检测试剂盒和仪器，实现现场快速检测和实时监 控。
病理学检验技术注意事项
病理学检验技术需要具备一定的专业知识和 技能，同时要注意保护动物福利和遵守相关 法律法规。
植物检验检疫ppt课件
5
二、概念
随着植物保护科学的发展和植物检疫工作的广泛开展， 人们对植物危险性有害生物认识不断提高，植物检疫的概念 也不断得到发展，日趋完善。不同的教科书对植物检疫概念 的解释也不尽相同。
1. 植物检疫：通过法律、行政和技术的手段，防止 危险性植物病、虫、杂草和其他有害生物的人为传 播，保障农林业生产的安全，促进贸易发展的措施。 它是人类同自然长期斗争的产物，也是当今世界各 国普遍实行的一项制度。
11
第三节 植物检疫的特点
一、植物检疫以先进的科学技术为后盾，法规为手段， 实施强制性的检疫检查 1. 法规防治 2. 技术性强：快速、准确、有效
二、植物检疫坚持预防为主，防御与铲除相结合 要有预见性：立法 执法过程
12
三、植物检疫立足于国内，放眼于世界
爱国主义：保护本国的植物免受外来有害生物危害 国际主义：防止有害生物扩散到别国或地区去 具有国际性的特点，表现在： 1. 各国植物检疫法规的制定必须符合植物检疫的国际 法规及国际惯例 2. 各国所采取的检疫措施应以现行的国际标准指南或 建议为基础，当高于国际标准时应有详尽科学依据 3. 检疫需要各国政府、技术人员的紧密合作
一、植物检疫的由来
1. Quarantum
检疫“Quarantine”一词源由拉丁文Quarantum，原 义为“四十天”，来源于十四世纪，在威尼斯为防止黑 死病等传染疾病的蔓延，而实行对进境船舶实施隔离， 在海上停泊40d后，船员方可登陆，以便观察船员是否 带有传染病。这种措施对当时在人群中流行的危险性疫 病的控制起到了重要作用。
1924年，Cook首先将气候因子引入有害 生物的研究领域；1972年，Weltzien提出了 地理植物病理学的理论等。 特点： • 不仅评价了有害生物传入的可能性，而且评 估传入后定殖的可能性 • 引入“风险”的概念 • 停留在适生性阶段
二、概念
随着植物保护科学的发展和植物检疫工作的广泛开展， 人们对植物危险性有害生物认识不断提高，植物检疫的概念 也不断得到发展，日趋完善。不同的教科书对植物检疫概念 的解释也不尽相同。
1. 植物检疫：通过法律、行政和技术的手段，防止 危险性植物病、虫、杂草和其他有害生物的人为传 播，保障农林业生产的安全，促进贸易发展的措施。 它是人类同自然长期斗争的产物，也是当今世界各 国普遍实行的一项制度。
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第三节 植物检疫的特点
一、植物检疫以先进的科学技术为后盾，法规为手段， 实施强制性的检疫检查 1. 法规防治 2. 技术性强：快速、准确、有效
二、植物检疫坚持预防为主，防御与铲除相结合 要有预见性：立法 执法过程
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三、植物检疫立足于国内，放眼于世界
爱国主义：保护本国的植物免受外来有害生物危害 国际主义：防止有害生物扩散到别国或地区去 具有国际性的特点，表现在： 1. 各国植物检疫法规的制定必须符合植物检疫的国际 法规及国际惯例 2. 各国所采取的检疫措施应以现行的国际标准指南或 建议为基础，当高于国际标准时应有详尽科学依据 3. 检疫需要各国政府、技术人员的紧密合作
一、植物检疫的由来
1. Quarantum
检疫“Quarantine”一词源由拉丁文Quarantum，原 义为“四十天”，来源于十四世纪，在威尼斯为防止黑 死病等传染疾病的蔓延，而实行对进境船舶实施隔离， 在海上停泊40d后，船员方可登陆，以便观察船员是否 带有传染病。这种措施对当时在人群中流行的危险性疫 病的控制起到了重要作用。
1924年，Cook首先将气候因子引入有害 生物的研究领域；1972年，Weltzien提出了 地理植物病理学的理论等。 特点： • 不仅评价了有害生物传入的可能性，而且评 估传入后定殖的可能性 • 引入“风险”的概念 • 停留在适生性阶段
动植物检验检疫概述PPT参考课件
区流行的牛瘟传入该国，并于1886年制定了《兽 类 传染病预防法规》。
16
(2) 意大利下令禁止进口美国的肉类制品 (1879年)
由于从美国进口的肉类制品中发现带有旋毛 虫、绦虫，意大利下令禁止进口美国的肉类制品。
17
（3） 1881年，奥地利、德国和法国 也相继颁布禁止美国肉类进口的法令。
18 第二节 动物检验检疫的基本概念
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8
1.中国植物保护信息网
2.中国农业信息网 3.中国国家质量监督检验总局 4.美国植病学会 5.美国农业部 6.美国动植物检疫局 7.美国植保学会 8.英国植病学会 9.英联邦农业生物研究中心 10.欧洲和地中海植保组织 11.亚太植保学会 12.日本农林水产省 http://www.maff.go.jp 13.澳大利亚农林渔部 14.联合国粮农组织 15.世界贸易组织
理解法规各条款的内涵； 动物检疫的基本程序和监管措施；
课4程简介
四、成绩评定方式
本课程成绩采用百分制计分，笔试，闭卷。 成绩构成：平时成绩20%(其中出勤15%，作业15%)，实验30%，笔试50%。
5
推荐6 期刊：(2)检验检疫科学
期刊编号：XDSJ 期刊名称：检验检疫科学 期刊外文名：Inspection and Quarantine
一、动物检疫基本术语及含义 二、动物检疫目的和任务 三、动物检疫的实施范围
19 一、常用动物检疫术语
1、检验检疫:一般是指出入境检验检疫的简称，包 含了商品检验、动物检疫、植物检疫和卫生检疫。 2、检验（inspection）: –狭义：对商品的品质检验。 –广义：对商品进行检验、监督管理以及公证鉴定。
9 第一章 动物检验检疫的起源 和发展
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(2) 意大利下令禁止进口美国的肉类制品 (1879年)
由于从美国进口的肉类制品中发现带有旋毛 虫、绦虫，意大利下令禁止进口美国的肉类制品。
17
（3） 1881年，奥地利、德国和法国 也相继颁布禁止美国肉类进口的法令。
18 第二节 动物检验检疫的基本概念
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2.中国农业信息网 3.中国国家质量监督检验总局 4.美国植病学会 5.美国农业部 6.美国动植物检疫局 7.美国植保学会 8.英国植病学会 9.英联邦农业生物研究中心 10.欧洲和地中海植保组织 11.亚太植保学会 12.日本农林水产省 http://www.maff.go.jp 13.澳大利亚农林渔部 14.联合国粮农组织 15.世界贸易组织
理解法规各条款的内涵； 动物检疫的基本程序和监管措施；
课4程简介
四、成绩评定方式
本课程成绩采用百分制计分，笔试，闭卷。 成绩构成：平时成绩20%(其中出勤15%，作业15%)，实验30%，笔试50%。
5
推荐6 期刊：(2)检验检疫科学
期刊编号：XDSJ 期刊名称：检验检疫科学 期刊外文名：Inspection and Quarantine
一、动物检疫基本术语及含义 二、动物检疫目的和任务 三、动物检疫的实施范围
19 一、常用动物检疫术语
1、检验检疫:一般是指出入境检验检疫的简称，包 含了商品检验、动物检疫、植物检疫和卫生检疫。 2、检验（inspection）: –狭义：对商品的品质检验。 –广义：对商品进行检验、监督管理以及公证鉴定。
9 第一章 动物检验检疫的起源 和发展
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二、人为传播与灾难性进马铃薯而引入马铃薯晚 疫病菌、舞毒蛾
• –动物方面：马耳他的非洲猪瘟
20
（一）近现代人为传播与灾难性动植物疫情
1、马铃薯晚疫病(欧洲从秘鲁传入) 一种导致马铃薯茎叶死亡和块茎腐烂的一种毁灭性 真菌病害。
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17
2、检疫的形成
Quarantine逐渐发展成“检疫”的概念。 这种始于人类防范疫病的隔离措施给人以
启迪，被人们逐步运用到阻止动物疫病、 植物危险性有害生物传播方面，遂出现了 动物检疫和植物检疫。 动物检疫和植物检疫源于卫生检疫
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隔离是一种预防危险性人类疾病传播、 扩散的有效方法。
如玉米原产中美洲、麦类原产欧洲、大豆 和水稻原产中国，西洋参原产北美洲。
农林业对引进种苗具有特殊依赖性，检疫 对农林业就具有极端必要性。
25
26
马铃薯晚疫病于19世纪30年代由南美洲传入欧洲， 导致1845年爱尔兰饥谨。
葡萄根瘤蚜原产美国，1860年随种苗传入法国， 1880-1885年毁灭100万公顷葡萄园。
1
一、学习目的
了解我国动植物检验检疫基本情况和 工作的重要性，及其与食品安全的关系； 了解并掌握动植物检验检疫的基本程序与 措施；掌握重要动物疫病和有害生物的检 验检疫与处理等方面的基础知识和技能。
2
二、
二、内容
第一章 动植物检疫概述 2学时
第二章 动植物检疫程序 4学时
第三章 动植物检疫措施 2学时
• 刊期：双月
• 创办日期：1979.01.01
• 主管部门：国家质量监督检验检疫总局
• 主办单位：中国检验检疫科学研究院、
•
中国植物保护学会
• 主编：张 立
• 国内统一刊号：CN 11-1990/S
• 国际标准刊号：ISSN 1005-2755
• 出版日期：单月
11
推荐期刊：(2)检验检疫科学
• 期刊编号：XDSJ • 期刊名称：检验检疫科学 • 期刊外文名：Inspection and
4
三、学习要求
认真听课，做好笔记，积极思考问题。 积极讨论。 按时完成作业。
5
四、成绩评定方式
本课程成绩采用百分制计分，笔试，闭卷。 成绩构成：平时成绩30%(其中出勤15%，作业15%)，笔 试70%。
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• 期刊编号：ZWJY
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Quarantine Science • 刊期：双月 • 创办日期：1991.01.01 • 主管部门： • 国家质量监督检验检疫总局 • 主办单位： • 国家出口检验检疫局科学技术委员会 • 主编：方雯霞 • 国内统一刊号：11-4403/R • 国际标准刊号：1671-9034 • 出版日期：双月25日
– 意大利威尼斯，为阻止这些传染病传入， 1403年建立了世界上第一个检疫机构 (lazaretto检查站),令外国船舶及人员，必须 滞留海上40天，在此期间如未发现有传染病， 方允许船舶进港和人员上岸
– 这种早期的检疫方法被称为隔离法 (Isolation)，而Quarantine就成为隔离40天 的专有名词
2、舞毒蛾(从欧洲带回美国) 为森林和果树的一大害虫。寄主500 多种植物。主要为害叶片,几周内可把树 叶吃光。
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3、非洲猪瘟 马耳他，因一位旅客将飞机上的残羹 捡回家喂猪，就致使非洲猪瘟病毒 传入 了该国。
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（二）动植物检验检疫的重要性
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1、引种与检疫
由于地理隔离和生态多样性，导致地球上 物种分布的不均匀性，包括植物品种资源 和有害生物的不均匀分布，即生物多样性。
第四章 动物检疫技术
6学时
第五章 检疫性动物疫病 6+4学时
第六章 检疫性植物有害生物 6+2学时
3
课程基本要求 通过本课程的学习，重点掌握以下几个方面的内容： 主要的国内和国际性植物检疫法规类型及其内容，充分
理解法规各条款的内涵； 物检疫的基本程序和监管措施； 有害生物及转基因植物和产品检验的新技术和新进展； 植物检疫除害处理措施及有关的法规； 重要检疫性有害生物的发生规律和检验方法。
12
推荐期刊：(3)中国检验检疫
• 期刊编号：ZOSJ • 期刊外文名：China Inspection and
Quarantine • 刊期：月刊 • 创办日期：1985.01.01 • 主管部门：国家质量监督检验检疫总局 • 主办单位：中国国门时报社 • 主编：王宪法 • 国内统一刊号：11-4061/F • 国际标准刊号：1002-4689 • 出版日期：每月10日
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第一节 动植物检疫的起源
一、检疫的萌芽与动植物检疫
1、检疫的由来
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检疫(Quarantine)来源于意大利语 “ quarantina”本意为“四十天”
– 14世纪中叶，欧洲大陆流行黑死病(black death)、霍乱(cholera)、黄热病(yellow fever) 等疾病，严重威胁着人类的生命安全
二、人为传播与灾难性进马铃薯而引入马铃薯晚 疫病菌、舞毒蛾
• –动物方面：马耳他的非洲猪瘟
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（一）近现代人为传播与灾难性动植物疫情
1、马铃薯晚疫病(欧洲从秘鲁传入) 一种导致马铃薯茎叶死亡和块茎腐烂的一种毁灭性 真菌病害。
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2、检疫的形成
Quarantine逐渐发展成“检疫”的概念。 这种始于人类防范疫病的隔离措施给人以
启迪，被人们逐步运用到阻止动物疫病、 植物危险性有害生物传播方面，遂出现了 动物检疫和植物检疫。 动物检疫和植物检疫源于卫生检疫
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隔离是一种预防危险性人类疾病传播、 扩散的有效方法。
如玉米原产中美洲、麦类原产欧洲、大豆 和水稻原产中国，西洋参原产北美洲。
农林业对引进种苗具有特殊依赖性，检疫 对农林业就具有极端必要性。
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马铃薯晚疫病于19世纪30年代由南美洲传入欧洲， 导致1845年爱尔兰饥谨。
葡萄根瘤蚜原产美国，1860年随种苗传入法国， 1880-1885年毁灭100万公顷葡萄园。
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一、学习目的
了解我国动植物检验检疫基本情况和 工作的重要性，及其与食品安全的关系； 了解并掌握动植物检验检疫的基本程序与 措施；掌握重要动物疫病和有害生物的检 验检疫与处理等方面的基础知识和技能。
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二、
二、内容
第一章 动植物检疫概述 2学时
第二章 动植物检疫程序 4学时
第三章 动植物检疫措施 2学时
• 刊期：双月
• 创办日期：1979.01.01
• 主管部门：国家质量监督检验检疫总局
• 主办单位：中国检验检疫科学研究院、
•
中国植物保护学会
• 主编：张 立
• 国内统一刊号：CN 11-1990/S
• 国际标准刊号：ISSN 1005-2755
• 出版日期：单月
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推荐期刊：(2)检验检疫科学
• 期刊编号：XDSJ • 期刊名称：检验检疫科学 • 期刊外文名：Inspection and
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三、学习要求
认真听课，做好笔记，积极思考问题。 积极讨论。 按时完成作业。
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四、成绩评定方式
本课程成绩采用百分制计分，笔试，闭卷。 成绩构成：平时成绩30%(其中出勤15%，作业15%)，笔 试70%。
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推荐期刊：(1)植物检疫
• 期刊编号：ZWJY
• 期刊外文名：Plant Quarantine
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推荐网站
• 1.中国植物保护信息网
2.中国农业信息网 3.中国国家质量监督检验总局 4.美国植病学会 5.美国农业部 6.美国动植物检疫局 7.美国植保学会 8.英国植病学会 9.英联邦农业生物研究中心 10.欧洲和地中海植保组织 11.亚太植保学会 12.日本农林水产省 http://www.maff.go.jp 13.澳大利亚农林渔部 14.联合国粮农组织 15.世界贸易组织
Quarantine Science • 刊期：双月 • 创办日期：1991.01.01 • 主管部门： • 国家质量监督检验检疫总局 • 主办单位： • 国家出口检验检疫局科学技术委员会 • 主编：方雯霞 • 国内统一刊号：11-4403/R • 国际标准刊号：1671-9034 • 出版日期：双月25日
– 意大利威尼斯，为阻止这些传染病传入， 1403年建立了世界上第一个检疫机构 (lazaretto检查站),令外国船舶及人员，必须 滞留海上40天，在此期间如未发现有传染病， 方允许船舶进港和人员上岸
– 这种早期的检疫方法被称为隔离法 (Isolation)，而Quarantine就成为隔离40天 的专有名词
2、舞毒蛾(从欧洲带回美国) 为森林和果树的一大害虫。寄主500 多种植物。主要为害叶片,几周内可把树 叶吃光。
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3、非洲猪瘟 马耳他，因一位旅客将飞机上的残羹 捡回家喂猪，就致使非洲猪瘟病毒 传入 了该国。
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（二）动植物检验检疫的重要性
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1、引种与检疫
由于地理隔离和生态多样性，导致地球上 物种分布的不均匀性，包括植物品种资源 和有害生物的不均匀分布，即生物多样性。
第四章 动物检疫技术
6学时
第五章 检疫性动物疫病 6+4学时
第六章 检疫性植物有害生物 6+2学时
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课程基本要求 通过本课程的学习，重点掌握以下几个方面的内容： 主要的国内和国际性植物检疫法规类型及其内容，充分
理解法规各条款的内涵； 物检疫的基本程序和监管措施； 有害生物及转基因植物和产品检验的新技术和新进展； 植物检疫除害处理措施及有关的法规； 重要检疫性有害生物的发生规律和检验方法。
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推荐期刊：(3)中国检验检疫
• 期刊编号：ZOSJ • 期刊外文名：China Inspection and
Quarantine • 刊期：月刊 • 创办日期：1985.01.01 • 主管部门：国家质量监督检验检疫总局 • 主办单位：中国国门时报社 • 主编：王宪法 • 国内统一刊号：11-4061/F • 国际标准刊号：1002-4689 • 出版日期：每月10日
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第一节 动植物检疫的起源
一、检疫的萌芽与动植物检疫
1、检疫的由来
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检疫(Quarantine)来源于意大利语 “ quarantina”本意为“四十天”
– 14世纪中叶，欧洲大陆流行黑死病(black death)、霍乱(cholera)、黄热病(yellow fever) 等疾病，严重威胁着人类的生命安全