鱼腥草的利用价值与开发状况
鱼腥草的价格作用与功效
鱼腥草的价格作用与功效鱼腥草的价格、作用与功效引言：鱼腥草是一种常见的草本植物，其具有丰富的药用价值和多样化的功效。
它在中医药中被广泛应用，并因其独特的味道而备受瞩目。
本文将从鱼腥草的价格、作用与功效三个方面展开讨论，以便更好地了解这种神奇植物。
一、鱼腥草的价格鱼腥草的价格因地区、季节、品种等因素而有所差异。
一般来说，鱼腥草的价格相对较低，属于经济实惠的中药材之一。
以中国为例，鱼腥草的平均市场价通常在每公斤50至100元人民币之间。
当然，这个价格也会根据产地和供求关系而有所浮动。
例如，产地丰富的地区，鱼腥草的价格可能会相对便宜些；而供需紧张的情况下，其价格可能会稍高。
总体而言，鱼腥草的价格对于一般人群来说比较亲民，适合消费。
二、鱼腥草的作用鱼腥草有很多不同的作用，下面将分别介绍鱼腥草在中医和西医领域的作用。
1. 中医中的作用在中医中，鱼腥草被广泛用于解毒、清热解毒、化湿解毒和止血等方面的治疗。
具体包括以下几个方面：（1）清热解毒：鱼腥草有清热解毒的作用，可用于治疗因体内热毒引起的疾病，如扁桃体炎、肺炎、咽炎等。
（2）化湿解毒：鱼腥草能够化湿解毒，可用于治疗湿热病证，如小便短少、湿疹等。
（3）解毒消肿：鱼腥草还有解毒消肿的作用，可用于治疗蛇咬伤、毒虫咬伤等造成的毒肿。
2. 西医中的作用除了在中医中的应用，鱼腥草在西医中也有一定的作用。
其中最重要的是其抗菌和抗病毒的功效，可以抑制和杀灭多种细菌和病毒，从而预防和治疗感染性疾病。
鱼腥草还能提高免疫力，增强人体的抵抗力，有助于保护人体免受疾病的侵袭。
三、鱼腥草的功效鱼腥草具有多种功效，在中医和西医中均有广泛的应用。
下面将具体介绍鱼腥草的主要功效。
1. 解毒作用：鱼腥草具有解毒的功效，可用于治疗各种中毒症状，如食物中毒、药物中毒等。
其有效成分能够中和和排除有害物质，减轻中毒症状。
2. 清热解毒作用：鱼腥草具有清热解毒的功效，可以用于治疗因体内热毒引起的热病，如口腔溃疡、高热等。
鱼腥草养殖与药用全解析
鱼腥草养殖与药用全解析鱼腥草，又称鲫鱼草、木鱼草，是一种常见的草本植物，具有丰富的药用价值。
鱼腥草以其独特的风味和药理作用，备受人们的青睐。
本文将全面解析鱼腥草的养殖技术以及其药用价值。
一、鱼腥草的养殖技术鱼腥草的养殖技术关系到鱼腥草的生长状态和品质，下面将从种子选择、土壤要求、温度要求、水分要求和病虫害防治等方面进行讲解。
1. 种子选择选择生长良好、无病虫害的鱼腥草种子非常重要。
可以选择大型的、一致的种子。
购买种子时要注意选择适合当地气候和土壤条件的品种。
2. 土壤要求鱼腥草适应性强，对土壤要求不高。
但一般来说，疏松、排水良好的土壤是种植鱼腥草的首选。
可以在基质中添加适量的腐叶土和河沙，以提高土壤肥力。
3. 温度要求鱼腥草喜欢温暖湿润的气候，适宜生长温度为20℃-25℃。
当温度低于10℃时，鱼腥草的生长速度减慢，甚至停止生长。
因此，在种植鱼腥草时，应选择适当的季节，以确保温度适宜。
4. 水分要求鱼腥草对水分的要求较高。
种植过程中应及时浇水，保持土壤湿润，但不能过湿。
应注意避免积水，以免导致根部腐烂。
5. 病虫害防治鱼腥草容易受到一些病虫害的侵袭，如白粉病、蚜虫等。
可以采用生物防治的方式，喷洒适量的生物农药，如红蜘蛛等，防止病虫害的发生。
二、鱼腥草的药用价值鱼腥草作为传统中药材，具有独特的药用价值。
下面将从中药功效、适应症范围和使用方法等方面进行介绍。
1. 中药功效鱼腥草具有散瘀活血、祛风解毒、消肿止痛等药理作用。
可用于治疗痰饮、咳嗽、发热、肿痛等症状，并且还具有抗菌、抗病毒的作用。
2. 适应症范围鱼腥草适用于多种疾病的辅助治疗。
例如，对于感冒引起的咳嗽、喉咙痛，可以用鱼腥草制成煎剂或糖浆进行服用。
对于湿疹、烧伤等皮肤问题，可以将鱼腥草捣烂敷在患处，具有一定的舒缓和消炎作用。
3. 使用方法鱼腥草可以制成多种剂型，如煎剂、膏剂、糖浆等。
具体使用方法应根据具体病情和医生建议进行选择。
一般来说，鱼腥草的药材以干燥的为主，可使用煎剂、浸膏、糖浆等方式进行服用。
鱼腥草的抗癌功效与作用
鱼腥草的抗癌功效与作用鱼腥草是一种常见的传统中药材，具有广泛的药用价值。
它被认为有抗菌、抗炎、抗氧化等作用，并且被一些研究发现具有抗癌活性。
本文将从鱼腥草的植物特征、药用价值、化学成分、抗癌活性等方面进行详细介绍，以帮助读者更好地了解鱼腥草在癌症治疗中的潜力和作用。
一、鱼腥草的植物特征与药用价值鱼腥草是一种多年生草本植物，广泛分布于中国、东南亚和南美洲等地。
它的茎呈匍匐状，根部长有纤维状的块茎。
叶片为对生或互生，具有三裂或五裂的形状，边缘为锯齿状。
花呈蓝紫色或白色，开放在叶腋处的花序中。
鱼腥草作为传统中药，在中国古代医药文献中已有记载。
它被用于治疗感冒、咳嗽、哮喘、肺炎等呼吸道疾病，还被认为可以解毒、消肿、散瘀、消炎等。
现代研究证实，鱼腥草具有多种药理活性，并且被发现有一定的抗癌作用。
二、鱼腥草化学成分鱼腥草含有许多活性成分，包括黄酮类、倍半萜类、酚酸类、生物碱等。
其中，黄酮类成分是其最重要的化学成分之一，如芹菜素、异苯丙素、石膏草素等。
这些成分具有抗氧化、抗炎、抗菌等多种生物活性。
三、鱼腥草的抗癌活性鱼腥草的抗癌活性是近年来研究的热点之一。
许多研究表明，鱼腥草及其活性成分对多种癌症具有抑制作用，包括肺癌、乳腺癌、结肠癌、肝癌等。
1.肺癌肺癌是常见的恶性肿瘤之一，临床治疗常常面临挑战。
一项针对鱼腥草和某些黄酮类的研究发现，鱼腥草的提取物对肺癌细胞具有显著的抑制作用。
实验结果显示，鱼腥草提取物能够抑制肺癌细胞的增殖和迁移能力，并诱导肿瘤细胞凋亡。
2.乳腺癌乳腺癌是女性最常见的恶性肿瘤之一。
研究发现，鱼腥草中的芹菜素对乳腺癌细胞具有明显的抑制作用。
芹菜素能够抑制乳腺癌细胞的增殖、迁移和侵袭，同时促进肿瘤细胞的凋亡。
3.结肠癌结肠癌是消化系统常见的恶性肿瘤之一。
一项针对结肠癌的研究发现，鱼腥草提取物能够抑制结肠癌细胞的生长和侵袭能力。
实验结果显示，鱼腥草提取物能够抑制结肠癌细胞的细胞循环，诱导细胞凋亡，并抑制肿瘤形成。
2023年鱼腥草行业政策：政策为鱼腥草行业发展提供全方位支持
2023年鱼腥草行业政策：政策为鱼腥草行业发展提供全方位支持网讯，鱼腥草是一种传统的中药材，具有镇痛、消炎、降血脂等功效。
近年来，随着人们健康意识的提高和中医药的渐渐普及，鱼腥草行业渐渐兴起，以下是2023年鱼腥草行业政策。
鱼腥草是一种常见的中草药，其根、茎、叶都可入药。
鱼腥草行业政策指出，鱼腥草在亚洲地区广泛分布，尤以中国、日本、韩国、越南和泰国等国家为主要产区。
鱼腥草已经成为了我国重要的中药材之一，种植面积逐年增加，尤其在南方地区种植面积更大。
随着鱼腥草市场需求的不断增长，估计鱼腥草的种植规模还将连续扩大。
目前，由于鱼腥草还没有完善的行业标准和规范，导致市场上存在一些假冒伪劣产品的问题。
因此，加强行业自律和监管也是当前鱼腥草行业需要面对的问题。
近几年，我国已经出台了很多鱼腥草的相关政策。
1、《中华人民共和国药品管理法》规定鱼腥草属于民间传统药材，必需经过国家药品监督管理局的审批才能上市。
2、《中华人民共和国野生动植物爱护法》鱼腥草行业政策指出，鱼腥草是一种野生植物，属于国家二级爱护动物，禁止采摘、砍伐、运输和销售。
3、《中华人民共和国中药药材质量标准》规定鱼腥草的质量标准，包括外观、性状、色泽、气味、口感、含量等指标。
4、《中华人民共和国中药材流通管理方法》规定鱼腥草的流通管理，包括注册备案、经营许可、质量监管等方面。
5、《中华人民共和国中药注射剂管理方法》鱼腥草行业政策指出，规定鱼腥草注射剂必需经过国家药品监督管理局的审批才能生产、销售和使用。
6、《中华人民共和国中药材现代化产业进展规划(2022-2022年)》将鱼腥草列为重点开发的中药材之一，提出了进展鱼腥草种植、深加工等措施。
以上的政策为我国鱼腥草行业供应了全方位的支持和保障，促进了鱼腥草产业的进展和壮大，提高了鱼腥草的品质和市场竞争力，同时也推动了我国中药材产业的进展。
展望将来，在一系列相关政策的扶持下，我国鱼腥草市场规模将保持增长的态势，相关企业将加强品牌建设和营销，提高产品附加值和市场竞争力。
鱼腥草的功效与作用进展
鱼腥草的功效与作用进展鱼腥草（Scientific Name: Houttuynia cordata Thunb.），又称为鳕鱼草、金针菜、山姜，是一种常见的草本植物，属于鼠尾草科。
其主要分布在中国、日本、东南亚等地，并且被广泛应用于食品、中药以及园艺领域。
鱼腥草的功效与作用备受关注，研究表明，鱼腥草具有抗菌、抗炎、抗氧化、解毒、降血脂、抗肿瘤等多种药理作用，且在临床应用中取得了良好的效果。
一、抗菌作用：鱼腥草中含有大量的挥发油成分，其中以游离酚类、酚苷类、蛋白酶、多糖类等为主要成分。
这些成分具有较强的抗菌作用，可以抑制常见的细菌、真菌和病毒的生长繁殖。
研究表明，鱼腥草对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌等多种致病菌均有显著的抑制效果，尤其对于耐药菌的抑制作用更为明显。
二、抗炎作用：鱼腥草中的挥发油成分具有抗炎作用，能够抑制炎症介质的产生，并且能够减轻组织炎症反应。
研究表明，鱼腥草中的活性成分可以抑制白细胞趋化、产生一系列的炎症细胞因子，例如肿瘤坏死因子-α（TNF-α）、白细胞介素-1β（IL-1β）等，从而达到抗炎的效果。
此外，鱼腥草还可以减轻组织器官受损，并且能够促进伤口的愈合和组织修复。
三、抗氧化作用：鱼腥草中的挥发油成分具有明显的抗氧化作用，可以清除体内自由基，减轻氧化应激，保护细胞免受氧化损伤。
研究表明，鱼腥草中的活性成分能够提高抗氧化酶的活性，例如过氧化物酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化酶（GSH-Px）等，从而减少氧化应激对细胞的损害。
此外，鱼腥草还能够促进细胞的生长和增殖，并且能够抑制癌细胞的生长和转移。
四、解毒作用：鱼腥草中的挥发油成分具有明显的解毒作用，能够清除体内有害物质，并且能够促进有毒物质的代谢和排泄。
研究表明，鱼腥草中的活性成分可以提高肝脏中解毒酶的活性，例如谷胱甘肽-S-转移酶（GST），从而加速有毒物质的解毒过程。
此外，鱼腥草还能够减轻肝脏受损，并且能够修复肝细胞，促进肝细胞再生。
鱼腥草的功效与作用鬼针草
鱼腥草的功效与作用鬼针草鱼腥草的功效与作用引言：鱼腥草，又称为鬼针草，是一种常见的野生植物，具有丰富的草药价值。
它被广泛使用于中医药中，具有广泛的功效与作用。
该植物既可以作为中草药，也可以食用。
它不仅能够治疗多种疾病，而且对人体有着多种好处。
本文将详细介绍鱼腥草的功效与作用。
一、中草药功效：1. 抗菌作用：鱼腥草具有较强的抗菌作用，可以有效抑制多种细菌的生长。
研究表明，鱼腥草具有抗菌的活性物质，可以对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等常见的细菌起到抑制作用。
因此，鱼腥草可以用于治疗多种疾病，如感冒、肺炎、腹泻等。
2. 清热解毒：鱼腥草具有清热解毒的功效。
在中医药中，鱼腥草常用于治疗中暑、痈疮、疮疖等疾病。
研究表明，鱼腥草中的有效成分可以抑制炎症反应，减轻炎症症状，同时具有抗氧化作用，可以清除体内自由基，减少细胞损伤。
因此，鱼腥草可以用于治疗多种炎症相关疾病。
3. 抗过敏：鱼腥草具有抗过敏的功效。
研究发现，鱼腥草中的有效成分可以抑制过敏反应，减轻过敏症状。
鱼腥草可以通过调节免疫系统功能，减少过敏原与抗原之间的反应，从而减轻过敏症状。
因此，鱼腥草被广泛应用于过敏性鼻炎、湿疹等疾病的治疗。
4. 抗肿瘤：鱼腥草具有抗肿瘤的功效。
研究发现，鱼腥草中的有效成分具有抑制肿瘤细胞生长的作用，能够抑制肿瘤细胞的增殖、诱导肿瘤细胞的凋亡，从而起到抗肿瘤的作用。
鱼腥草还可以提高免疫系统的功能，增强机体对肿瘤的抵抗力。
因此，鱼腥草作为一种天然的抗肿瘤药物，具有很大的应用潜力。
5. 降血糖：鱼腥草具有降血糖的功效。
研究发现，鱼腥草中的有效成分可以增加胰岛素的分泌，促进葡萄糖的利用，降低血糖水平。
鱼腥草还可以抑制糖尿病相关的合成酶活性，减少糖尿病的并发症。
因此，鱼腥草可以作为一种辅助治疗糖尿病的药物。
二、食用功效：除了作为中草药外，鱼腥草还可以作为食材食用，并具有一定的营养价值和保健功效。
1. 提高免疫力：鱼腥草中富含的维生素C和多种微量元素可以提高机体的免疫力，增强抵抗力，预防感冒和其他疾病。
鱼腥草的功效与作用兽药
鱼腥草的功效与作用兽药鱼腥草的功效与作用引言：鱼腥草（学名：Houttuynia cordata Thunb.），又名金银花、鱼腥菜、鱼毒草等，是一种常见的野生草本植物。
鱼腥草在药用和食用方面有着广泛的应用，尤其在兽药领域具有重要地位。
本文将详细介绍鱼腥草的功效与作用，包括在兽医学中的应用，旨在帮助读者更好地了解鱼腥草以及其在养殖业中的价值。
第一部分：鱼腥草的化学成分及药用功效1.1 主要化学成分鱼腥草含有丰富的活性成分，包括挥发油、黄酮类、多糖、生物碱等。
其中，挥发油是鱼腥草最具特色的成分，主要由烯醇、醛类等组成。
1.2 药用功效鱼腥草具有多种药用功效，包括抗菌、抗病毒、解毒、抗氧化、抗炎等。
具体来说：(1）抗菌作用：鱼腥草可以抑制多种细菌、真菌和病毒的生长，对黄金葡萄球菌、大肠杆菌等致病菌的抑制效果显著。
(2）抗病毒作用：鱼腥草中的活性成分能够抑制流感病毒、乙型肝炎病毒等多种病毒的复制和感染。
(3）解毒作用：鱼腥草具有很强的解毒作用，可以降低重金属、农药和有害物质的毒性。
(4）抗氧化作用：鱼腥草富含黄酮类成分，具有较强的抗氧化作用，可以清除自由基，预防疾病的发生。
(5）抗炎作用：鱼腥草中的黄酮类成分具有明显的抗炎作用，可以有效抑制炎症反应。
第二部分：鱼腥草在兽医学中的应用2.1 动物的饲喂应用在猪、鸡、鸭等畜禽养殖中，饲喂鱼腥草具有明显的效果。
首先，鱼腥草可以促进动物的食欲，提高饲料的利用率和生长速度。
其次，鱼腥草中的抗菌成分对畜禽疾病有较好的预防作用，可以降低兽药的使用量，减少抗药性问题。
此外，鱼腥草还可以改善肉质的品质、增强动物的免疫力，提高畜禽的抗病能力。
2.2 兽医药物的制剂鱼腥草可以通过提取和提纯的方法制备成各种兽医药物，如鱼腥草溶液、鱼腥草颗粒、鱼腥草片剂等。
这些制剂不仅可以直接用于动物的治疗，还可以用于消毒和防疫工作中。
2.3 其他应用除了饲喂和制剂应用外，鱼腥草在兽医学中还有其他的应用，比如用于动物的消毒和环境的杀菌。
广东鱼腥草的作用与功效
广东鱼腥草的作用与功效广东鱼腥草的作用与功效广东鱼腥草，学名马齿苋，是马齿苋科植物，是一种常见的野生草药植物，也是广东省的地方特产之一。
广东鱼腥草具有丰富的营养价值和药用价值，被广大群众广泛应用于保健和治疗各种疾病。
本文将详细介绍广东鱼腥草的作用与功效。
一、广东鱼腥草的营养价值广东鱼腥草富含多种营养物质，包括维生素C、维生素A、钙、铁、锌等。
其中，维生素C是一种天然抗氧化剂，有助于提高免疫力、促进皮肤健康和对抗炎症。
维生素A是维持正常视力和皮肤健康的关键营养物质。
钙是维持骨骼健康和牙齿稳固的必需元素。
铁是制造血红素的重要成分，有助于预防缺铁性贫血。
锌是身体许多酶的辅酶，对细胞分裂和免疫功能有重要作用。
二、广东鱼腥草的作用与功效1. 清热解毒广东鱼腥草有清热解毒的作用，对于感冒、咽喉肿痛、咳嗽、流感等症状有一定缓解作用。
鱼腥草中的一些化合物具有抗炎、抗菌、抗病毒的特性，能够帮助人体排毒，减轻炎症反应。
2. 改善骨质疏松广东鱼腥草富含钙质，可以提供人体骨骼所需的钙元素，对于预防和改善骨质疏松有一定的帮助。
鱼腥草中的钙质能够增强骨骼的密度，减少骨质流失，预防骨折和骨质疏松症的发生。
3. 改善消化系统广东鱼腥草还具有调理消化系统的作用。
鱼腥草中的纤维素有助于促进胃肠蠕动，促进食物的消化和吸收。
此外，鱼腥草还具有抑菌作用，对于感染引起的消化系统疾病有一定的舒缓作用。
4. 改善免疫系统研究表明，广东鱼腥草中含有一些具有免疫调节作用的活性物质，可以增强人体的免疫力。
鱼腥草中的多糖类化合物能够提高机体的免疫细胞活性，增强人体的抗病能力，预防感染和疾病的发生。
5. 降血脂、降血糖广东鱼腥草还具有降血脂和降血糖的功效。
鱼腥草中的一些活性物质可以减少胆固醇和甘油三酯的合成，降低血液中的脂肪含量，预防和改善高血脂症和动脉粥样硬化。
此外，鱼腥草还具有增加胰岛素敏感性，促进血糖代谢的功能，对于预防和控制糖尿病有一定的帮助。
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第一章鱼腥草的利用价值与开发状况鱼腥草的利用价值鱼腥草(HouttuyniacordataThunb)，学名蕺菜，各地名称不一，俗称有侧耳根、猪鼻孔、臭草、芩草等，属三白草科蕺菜属，是宿根性多年生草本植物。
因其茎叶搓碎后有鱼腥味，故名鱼腥草。
原产于我国。
主要分布于长江以南及云、贵、川等地，野生在田埂和路沟旁。
鱼腥草主要以嫩茎叶和地下茎供作蔬菜食用，全株可鲜用或晒干入药。
鱼腥草已经被国家卫生部正式确定为“既是药品，又是食品”的极具开发潜力的资源之一，日益受到人们的关注。
鱼腥草历来为野生植物。
上世纪40年代初，开始进行人工栽培。
近年来，由于需求量不断增加，逐渐为人们所重视，现已发展成为一种商品性蔬菜。
第一章鱼腥草的利用价值与开发状况鱼腥草的利用价值鱼腥草(HouttuyniacordataThunb)，学名蕺菜，各地名称不一，俗称有侧耳根、猪鼻孔、臭草、芩草等，属三白草科蕺菜属，是宿根性多年生草本植物。
因其茎叶搓碎后有鱼腥味，故名鱼腥草。
原产于我国。
主要分布于长江以南及云、贵、川等地，野生在田埂和路沟旁。
鱼腥草主要以嫩茎叶和地下茎供作蔬菜食用，全株可鲜用或晒干入药。
鱼腥草已经被国家卫生部正式确定为“既是药品，又是食品”的极具开发潜力的资源之一，日益受到人们的关注。
鱼腥草历来为野生植物。
上世纪40年代初，开始进行人工栽培。
近年来，由于需求量不断增加，逐渐为人们所重视，现已发展成为一种商品性蔬菜。
(一)鱼腥草的食用价值1．营养物质丰富鱼腥草是药食一体植物，含有丰富的营养成分。
研究表明，在鱼腥草的化学成分中：每100克干品中含蛋白质5．26克、脂肪2．41克，碳水化合物67．5克，还含有钙、磷、铁元素，以及维生素C、维生素B。
、维生素E和多种氨基酸。
此外，鱼腥草还含有鱼腥草素(一种挥发油)等物质。
·1’鱼腥草营养好，全株可以食用。
其食用的方法很多，可凉拌、炒食、做汤或腌渍，能制作多种具有独特风味的菜肴。
2．广多用途(1)直接食用在四川、江苏等地，鱼腥草的食用法通常是凉拌。
即将鲜茎叶洗净，用开水浸烫一下，再加入盐、酱油、醋、姜、麻油等调味品，拌匀即可。
幼嫩鱼腥草茎时‘用开水略烫后捞出，可作汤或作馅食用。
在民间，鱼腥草被大量用于各种具有食疗作用的菜肴制作。
此外，还直接用于炖肉、下面、煮粥等。
鱼腥草直接食用，味道鲜美，营养丰富，别有风味。
(2)作保健饮料栽培的鱼腥草，淀粉及可溶性纤维增多，制成可溶性纤维饮料是减肥的保健佳品，该饮料近年来在海外市场销售很好。
以鱼腥草作为主要原料研制开发了一种具有清热、健脾、解暑等多功能的保健饮料。
该饮料是将鱼腥草在一定的温度下热浸，在所获取浸液中加入除掉了鱼腥草气味的原料，最后通过饮料加工工艺，制得的有清香味、酸甜适口的保建饮料。
(3)作鱼程草茶将鱼腥草深加工成鱼腥草茶，不仅没有鱼腥味，而且经开水冲泡，色似红茶，散发出类似肉桂的香味。
邹元友曾报道，鱼腥草的根茎按制茶工艺可制成香喷喷的粉末状的鱼腥草茶。
王祥初报道鱼腥草茶具有减肥作用。
(4)酿嗣鱼腥草保健滔日本的今村英男以鱼腥草、蜂蜜及其他配料，经发酵后制成一种集多种保健功能为一体的鱼腥草酒。
通过日本大量的临床病理案例研究得知，该保健酒对便秘、低血压、高血压、眼睛疲劳、机体疲劳、贫血、鼻窦炎、过敏性鼻炎、湿疹、荨麻疹、痔、糖尿病、脱发和脚癣等几十种疾病有广泛的疗效。
鱼腥草保健酒投放日本市场后，受到日本顾客的青睐。
鱼腥草酒经我国解放军302医院药物研究所和北京中日友好医院临床验证，对癌症患者在接受放射性治疗中所引起的不良反应有缓解和治疗作用。
这些以鱼腥草为主要原料制成的鱼腥草饮料、鱼腥草茶、保健酒等保健食品，在肿瘤辅助治疗、老年病防治、多种感染性疾病控制及健身、美容、保健方面，均发挥着较大的作用。
(5)其他用途鱼腥草作为一种富含多种维生素、矿物质等营养成分的野菜，也可作为其他食品的添加物，如制作成别有风味的鱼腥草面条、面包、汉堡包、方便面等。
鱼腥草相关食用产品的开发也非常广泛，以鱼腥草为主要原料具有清热、健脾、解暑功能的系列产品相继上市。
(二)鱼腥草的药用价值1．药用成分根据《中药辞海》述记，鱼腥草含蕺菜碱、槲皮苷、异槲皮苷、瑞诺苷、金丝桃苷、阿夫苷、芸香苷等黄酮类化合物。
挥发油主要成分有癸酰乙醛(鱼腥草素)和月桂醛，两者均有特异气味。
有机酸类成分有绿原酸、棕榈酸、亚油酸、天门冬氨酸、马兜铃酸、油酸和硬脂酸等；氨基酸成分有谷氨酸、天冬氨酸等。
此外，还含d一柠檬烯、甲基正壬基酮、癸醛、癸酸、a一蒎烯、莰烯、芳樟醇、乙酸龙脑酯和丁香烯等。
鱼腥草的主要成分为挥发油。
对鱼腥草挥发油有效成分的研究，国内外已有许多报道。
其检测方法多是采取气相色谱和薄层层析分析手段。
鱼腥草含有多种营养成分，鲜草所含的抗菌有效成分挥发油主要是鱼腥草素，即癸酰乙醛(De—canoylacetaedehyde)、月桂烯(Lauricaldehyde)、甲基正壬基酮(Meehy12nonylketone)、癸酸(capricaid)和月桂醛、癸醛等。
但不同提取方法，其成分有所差异。
现代研究表明，鱼腥草挥发油含量为：用超临界CO。
萃取法为1．764％，水蒸气蒸馏法为0．040％，石油醚法为0．082％。
这三种方法所得成分不同：超临界CO。
萃取法主要成分为癸酰乙醛(14．393％)、环六烷一2一烯一卜醇(12．985％)、甲基正壬酮(6．555％)；水蒸气蒸馏法得到的挥发油化学成分种类最多，主要成分为甲基正壬酮(23．387％)、卜壬醇(5．524％)、癸醛(4．385％)；石油醚提取的挥发油主要成分为十六酸(3．183％)。
超临界C0。
萃取的鱼腥草挥发油癸酰乙醛含量高达14．393％，而水蒸气蒸馏的鱼腥草挥发油不含癸酰乙醛，可能在加热条件下，癸酰乙醛被氧化为癸酰乙酸，后者极易降解为甲基正壬酮。
此外，挥发油的含量还因植株部位不同而异。
如按不同部位提取，则根挥发油含量>叶挥发油含量>茎挥发油含量。
此外蕺菜碱、槲皮苷、异槲皮苷、金丝桃苷、阿夫苷、芸香苷等黄酮类化合物也可作为药用成分。
2．药理作用及临床应用效果(I)药理作用文献资料对鱼腥草药用价值的评价众多，历代药书和文献都有记载。
中医药学对鱼腥草的认识源于汉代。
《吴越春秋》称其为岑草，《唐本草》称其为俎菜，《救急易方》称其为紫蕺，南北朝的《名医别录》、唐朝《唐草本》、明朝《本草纲目》及《滇南本草》、清代《本经逢原》等古籍，均记载并指出鱼腥草具有“清热解毒，利尿消肿”等功能。
现代医学研究表明，鱼腥草还具有很多全新的用途。
其有效成分的药理作用和药理试验，表现为抗菌、抗病毒和利尿等作用。
①抗菌作用鱼腥草的有效成分癸酰乙醛等有抑菌作用。
体外抑菌试验表明，鱼腥草素对卡他球菌、金黄色葡萄球菌、流感杆菌、肺炎球菌和溶血性链球菌等，有明显的抑制作用；对大肠杆菌、痢疾杆菌、绿脓杆菌、变形杆菌、白喉杆菌和分枝杆菌，有一定的抑制作用；对伤寒杆菌和钩端螺旋体，也有较强的抑制作用；另外，鱼腥草素与TMP配伍，还有协同作用，抑菌效果显著增强。
②抗病毒作用用人胚肾原代单层上皮细胞组织培养，观察到鱼腥草提取物，对亚洲甲型病毒有抑制作用，并能延缓孤儿病毒(ECHO，。
)的致细胞病变作用。
鱼腥草非挥发油提取物，可明显预防小鼠感染流感病毒。
此外，研究发现，鱼腥草提取物对出血热病毒有明显的抑制作用。
③抗炎、利尿作用鱼腥草槲皮苷能扩张肾动脉，增加尿液分泌，具有利尿作用等。
鱼腥草煎剂对大鼠甲醛性足肿胀，有较明显的抑制作用，能够抑制浆液渗出，促进组织再生和伤口愈合。
鱼腥草提取液灌流蟾蜍肾或蛙蹼，可使毛细血管扩张，血流量及尿液分泌增加。
④增强机体免疫功能鱼腥草可以增强白细胞的吞噬能力，显著提高外周血T淋巴细胞的比例，提高血清溶血水平及增加小鼠淋巴结中淋巴细胞数目，增强机体非特异性和特异性免疫能力。
合成鱼腥草素对脾切除致使免疫功能下降的小鼠有缓解作用。
此外，鱼腥草性微温，味辛，有消肿解毒的功效。
其提取物还有抗钩端螺旋体、镇咳、抗放射、镇痛和止血等疗效。
⑤保健作用在日本，鱼腥草受到青睐，传统上称之为“十药”，作为时髦的保健佳蔬，认为鱼腥草有抗菌、消炎、助消化、清热、解毒、抗过敏、抗辐射和防癌、抗癌等明显作用，除采用传统药方、药膳食疗外，还以功能性保健食品(茶、饮料等食品添加物)等方式应用。
(2)鱼雇草帕‘床应用传统中医学认为，鱼腥草性凉味辛，入肺经，具有清热解毒、化痰止咳、杀菌消炎、排脓消肿的功效，所以临床上常用鱼腥草治疗呼吸道疾病。
现代医学临床广泛用于治疗肺炎、咯血、上呼吸道感染、慢性支气管炎、百日咳、流感、感冒发烧、宫颈糜烂、肺癌、肾病综合症、鼻炎、流行性腮腺炎、慢性咽炎和前列腺炎等多种疾病。
中医临床研究表明，鱼腥草煎剂对咳血、肺脓疡、上呼吸道感染、肺炎和慢性支气管炎等呼吸系统疾病有疗效。
鱼腥草制剂可以抑制多种细菌，从而对肠炎、胃炎等消化系统疾病有作用；可治疟疾、淋病、白带、水肿、湿疹、痛肿和痔疮等病症。
鱼腥草药用功效高，其提取物具有丰富的有效成分和一定的药理作用，可制成煎剂服用或注射液、滴耳液和糖浆等广泛应用于临床。
由于鱼腥草的抗感染作用，已用于治疗术后感染、病毒感染、肛肠病、脓皮病和前列腺炎等；此外鱼腥草还对,'bJL肾炎、慢性肾炎和肾病等泌尿系统疾病，以及慢性宫颈炎、附件炎等妇科疾病有很好的疗效。
还可作为服毒急救的催化剂。
对鱼腥草的有效成分、药理作用和临床应用的研究表明，鱼腥草生物活性较高。
由于它既克服了西药的弊端，又具有抗菌和抗病毒的持久性，同时资源丰富，使用安全。
因此，它临床应用的前景乐观，值得进一步推广应用。
近年来，随着鱼腥草注射液越来越多地应用于临床，其煎剂逐渐被注射液所取代。
鱼腥草素现已制成片、针、冲、雾化等剂型，广泛用于人体呼吸、消化、泌尿生殖系统感染性疾病的治疗。
在临床应用中，鱼腥草制成的药剂主要有口服液和注射液。
目前，国内外已把鱼腥草素用于贫血、便秘、胃肠炎、动脉硬化、高血压、糖尿病、过敏性鼻炎、荨麻疹、多种炎症和癌症等方面疾病的预防、治疗与辅助治疗。
实践证明，鱼腥草在营养保健和防病祛疾上，具有广泛的实用开发前景。
二、鱼腥草的开发状况(一)鱼腥草的生产、利用现状鱼腥草历来为野生植物。
近年来，由于需求量不断增加，价格上升，种植规模逐渐(一)鱼腥草的生产、利用现状鱼腥草历来为野生植物。
近年来，由于需求量不断增加，价格上升，种植规模逐渐扩大，在我国长江流域一些地区种植较广泛。
许多农业及医学科研人员对鱼腥草的种质资源、生长习性、栽培技术和药用成分等，进行了较广泛的研究。
1．栽培、育种现状在鱼腥草的栽培技术方面，一些农业工作者就鱼腥草的生长环境、繁殖方法、选地整地、播种、田间管理、病虫害防治作了简单介绍，但更系统、深入的报道较少。