物美集团供应链问题研究
物美商品采购与配送管理
物美商品采购与配送管理1. 概述物美是中国最大的连锁超市，其商品采购和配送管理是保证商品品质和快速供应的关键环节。
本文将介绍物美的商品采购流程和配送管理体系，以及相关的策略和措施。
2. 商品采购流程物美的商品采购流程包括供应商选择、采购计划、采购订单、发货和收货等环节。
2.1 供应商选择物美根据供应商的信誉、产品质量、价格和服务等因素进行供应商选择。
物美与供应商建立长期合作关系，以确保稳定的产品供应和优质的商品品质。
2.2 采购计划物美根据市场需求和销售数据等信息制定采购计划。
采购计划考虑商品的类别、品牌、规格、数量等因素，并根据预算进行合理安排。
2.3 采购订单物美向供应商下达采购订单，明确商品的详细信息，包括商品名称、规格、单价、数量等。
采购订单需要经过物美的采购部门审核，并与供应商确认后生效。
2.4 发货和收货供应商按照采购订单的要求进行商品发货，物美通过物流方式将商品送至各个门店。
门店在收到商品后进行验收，确保商品的完好和数量的准确性。
3. 配送管理体系物美的配送管理体系包括仓储管理、物流运输管理和配送中心管理三大环节。
3.1 仓储管理物美在各个地区设立的仓库对商品进行存储和管理。
仓库负责商品的入库、出库、库存管理和库存盘点等工作，以确保商品的保质期和库存充足。
3.2 物流运输管理物美建立完善的物流运输网络，实施集中管理和统一调度。
物美与物流公司合作，通过配送车辆将商品从仓库送至各个门店，确保及时、准确地配送商品。
3.3 配送中心管理物美在各个地区设立配送中心，负责商品的分拣和配送。
配送中心根据门店的需求进行商品分拣，并通过最优路线和配送计划将商品送至各个门店。
4. 策略和措施为了提高商品采购和配送管理的效率和质量，物美采取了一系列策略和措施。
4.1 供应链管理物美与供应商建立紧密的合作关系，共同开展供应链管理。
物美通过与供应商的信息共享和合作，实现供应链的协同管理，提高商品供应的稳定性和效率。
物美：创新供应链管理
物美：创新供应链管理>>特别报道/SPECIALREPORT物WUJAI毫T物美:创新供应链管理创新的原因:未来的竞争将不再是企业与企业之间的竞争.而是供应链与供应链之间的竞争.物美意识到.物美与供应商之间是战略合作关系.与合作伙伴的关系越好.就能够比竞争者拥有更大的竞争优势;同时.流失在供应链之间的成本越少.物美与供应商之间的供应链就会比竞争对手拥有更大的竞争优势.因此如何降低供应链之间的成本.将是物美未来核心竞争力的集中体现.正是处于这些方面的考虑.物美集团在近几年来.充分利用互联网技术.逐步建立起基于INTERNET的供应链管理系统.利用供应链管理平台来降低供应链总成本.降低供应链上的库存水平.增强信息共享水平.改善相互之间的交流,从而保持战略合作伙伴相互之间操作的一贯性,产生更大的竞争优势.创新的过程:物美基于INTERNET的供应链系统的应用.首先是从供应链的源头——商品采购开始的.物l美在2005年年初引进了网上竞标l的业务工具.它是将传统的拍卖行业与先进的电子商务相结合.对一定量和一定品质并在特定交易条件下的商品进行网上公开招标的过程.具体操作步骤如下:1.采购收集不同供应商的信息和该供应商提供的商品的报价以及样品.然后由专门的品控人员对样品和供应商资质进行审核.物美建立了新的商机直通车制度.供应商可以登录物美商务网或者直接到当地物美所在的门店.提交他们的资质证明或者新品的样品.从而进入物美供应商信息库.2.经过资质审核的供应商利用网上竞拍交易系统.在规定的时间.登陆特定的拍卖平台上.通过公开竞标.投价最低的供应商最终赢得交易.从而最终实现与物美之间的业务往来.网上竞标的前提保障.是供应商资质的审核和产品质量的把关.网上竞标系统只是提供一种快捷简便的竞标平台.这样.既能保证了竞标结束后.中标公司能提供合格的商品和优质的服务.又能节省了供应商和物美双方的成本.从最初报价阶段直到交易结合.所有价格信息和供应商信息都是完全保密的.在实时网上竞拍过程中.供应商之间并不知道自己的竞争对手是谁.投标情况如何;而且由于整个交易是通过实时的网上操作完成的.完全体现出一种公平,透明的原则.物美在2005年上半正逐步被采购和广大供应商接受和习惯.下半年物美进一步加大了网上竞标的品项范围.并且制定了下半年的网上竞标预算.相信通过广大供应商的支持和配合.网上竞拍能够真正成为各位采购得力助手.也会成为物美实现最大成本节约的有效的采购工具.第二个基于INTERNET的供应链的创新应用效果最为显着的.是物美和供应商供应链系统的末端.即对账结算的环节.美集团目前有各级供应商3000~ 家.以前每月到结算时间,物美各个公司所在的总部结算中心者『是人满为患.无数的供应商甚至不远千里来回奔波.为了从根席上解决这些问题.物美下定决,利用基于INTERNET的网上对结算系统来重新整合流程.具付操作步骤如下:1.物美店铺或者总部下的84/中外物习I/2006.7.18SPECIALREPORT/~别报道<< 堕到供应商可以立即从网上看打印订单后,可以直接送货到门店简化了订单的流程,节省了传真成本和通讯失误.2.供应商送货到门店后第二天就可以通过登录物美商务网核对前一天送货的数量和价格信息准备.异从而为后面的结算做好如果有价格或者数量差可以当天和门店或者采购进行核对避免等到月底一次核对造成的混乱不清的情形.另外.因为物美的采购和供应商对账结算采用共同的网络平台为双方的讨论提供数据平台,有利于双方解决问题.3.供应商根据自己的送货情况,随时可以决定是否进行结算.供应商通过INTERNET自主结算后,根据结算的信息,开具发票邮寄到物美,就可以付款了.4.物美财务部门每月在固定的付款日,对供应商提交的结算单进行整理后,通过网上银行统一付款,同时付款的明细信息会议立即发布到网上对账的平台, 供应商通过网络可以清楚得知道本次电子银行收到物美付款的这笔钱是哪些发票,扣除了哪些款项后的实际付款金额.基于INTERNET的网上对账结算系统的应用,对于物美方面,简化了操作流程,提高对账和结算的准确度,大大节省财务人力以及耗费的时间,消除由于手工作业处理日常事务和同大量l供应商结算而产生的相关费用和失误;而对于供应商来讲.不用频繁出差到物美各个区域总部. 本身就节省了很多的费用.利用这个网上对账结算的平台.简化了对账的流程,自己能够控制对账和结算的进度,大大提高结算的进度.与以前物美各个区域总部门口人满为患的局面形成鲜明对比的是.现在即使到结算日.在物美的门口也难得见到几个供应商的身影.此外.通过基于INTERNET的供应链管理系统平台.具有权限的供应商可以查阅自己在每家门店每个单品的销售和库存数据,以及在平台上生成相关查询和数据分析报表.这项服务解决了部分供应商内部信息系统的不足,有效带动上下游供应链的信息化发展.创新的结果:从网上竞标开始,到网上对账结算,一直到把订单订货,库存和销售信息全部放到网上,这个过程是物美基于INTERNET的供应链管理平台应用创新过程. 到目前为止,物美的供应商已经可以上网参加特定商品的网上竞标,可以从网上下载订单并送货到各家门店,通过上网进行对账结算,也可以通过上网监督自己在各家门店的库存和销售情况.创新的应用结果是为物美节省了采购成本,简化了供应链流程.降低了库存资金占用,提高了库存流转率,同时也提高了同供应商之间的信息沟通效率.案例点评:基于INTERNET的供应链管理平台的应用物美不是第一家. 但任何新技术和新理念的应用都只有和企业的现状以及该技术或理念在企业中的适用性,系统性和收益性结合起来才能真正具有生命力物美集团在基于INTERNET的供应链管理平台创新应用的过程中.能充分结合企业实际情况.优先解决供应链管理中最能节省成本和费用的关键环节,充分利用已经成熟稳定的互联网技术,来降低供应链总成本,降低供应链上的库存水平,增强零售企业和供应商的信息共享水平,为改善零售商和供应商的关系,促进供应链的进一步协同优化提供了信息基础.实践结果证明这个创新的应用达到了预期的目的.(据《连锁>) 2006.7.18/中外物流/85。
物美商业集团供应链系统
物美商业集团供应链系统“我们的财报显示，2006年第三季度营业额比去年同期又增长了54.1%，纯利润同比增长了53.2%。
近几年来，物美的年均增长率都在50%左右，可以说，这个增长率是非常令人满意的”，刚刚执掌北京最大的零售连锁企业——物美商业集团股份有限公司（以下简称物美）帅印的吴坚忠在电话中告诉记者。
在北京这块仅16410平方公里的土地上，却同时遭遇沃尔玛、家乐福、麦德龙、欧尚等全球领先的跨国零售巨头，物美非但没有表现出惊慌失措，其营业额反而节节上升。
扩张提速物美的高速增长有相当一部分是因为收购扩张而促成的。
2004年，物美的收购大战首次拉开序幕。
2月份，物美以总代价3.7亿元购入北京美廉美超市75%的股份；4月，又控股北京超市发连锁股份有限公司。
在其大本营北京的两次收购，奠定了物美在北京市场份额排名第一的地位。
之后在经历了近两年的停顿后，2006年的物美明显加快了融资和并购的步伐，并将收购的对象扩展到了北京以外的城市。
6月，物美将宁夏新华百货纳入囊中；8月又收购江苏时代超市。
目前，物美在华东地区已开设了9家直营店。
用吴坚忠的话说，这是“较稳的发展模式”。
物美第三季度财报也同时显示，这家在香港创业板上市的连锁企业店铺总量已由496家增长到了567家。
从物美网站上，可以看出物美的开店模式。
该网站对外提供了四种与物美合作开店的模式：一是租赁，即将现成的物件改造成现代超市，解决出租方部分职工就业，并支付场地使用金的形式；二是托管，业主将适合开设超市的物件和资产的使用权以及员工委托物美经营管理，由物美在保证资产保值增值和妥善安置员工的基础上独立经营，自负盈亏，并适当向业主支付资产使用补偿金；三是合作，由双方共同投资开设物美超市，由物美按其统一的经营模式展开经营，双方按投资比例分享收益；四是加盟，即由业主全额投资，自主经营，物美为其提供经营模式和管理指导，如市场调查、店铺设计、商品配置、营运指导等，同时使用物美的商号和品牌，物美则向业主收取相应的加盟费。
食品行业供应链管理的问题及对策研究
食品行业供应链管理的问题及对策研究第一章：前言食品行业是全球最大的且最具有竞争力的行业之一。
然而，由于竞争激烈和市场需求的变化，供应链管理已经成为食品行业中的一个重要问题。
供应链管理是指在保证食品质量的前提下，高效地协调各个环节之间的资源和信息，以实现供应链的运转和控制成本的过程。
本文将探讨食品行业供应链管理存在的问题以及相应的对策。
第二章：食品行业的供应链管理问题分析2.1 供应链信息化水平不高食品行业的供应链信息化水平相对较低。
一些企业还依靠人工、电话等手段进行信息交流，信息交流效率较低，不利于快速响应市场变化。
2.2 供应链合作关系薄弱食品行业的供应链合作关系缺乏稳定性。
不同企业之间合作默契度不高，无法建立长期的信任和合作。
在供应链中，缺乏有效的协作机制，难以形成统一的运营策略，甚至存在信息对称问题，影响供应链的效率和效益。
2.3 食品安全问题依然是制约因素食品安全问题一直是制约食品行业供应链发展的重要因素。
市场对于食品安全的关注度越来越高。
一些食品生产企业无法确保食品质量的稳定性，存在一些违规行为，影响企业形象并会导致销售量下降。
缺乏食品安全保障的企业也可能被排除在市场之外。
第三章：食品行业供应链管理的对策分析3.1 提升供应链信息化水平提升信息化水平是解决食品行业供应链问题的重要手段。
通过采用信息技术手段、建立供应链物流管理系统，可以在提高供应链响应速度、降低企业成本、保证产品质量等方面发挥重要作用。
此外，建立良好的信誉和口碑，更能够吸引消费者回购，提高品牌知名度。
3.2 建立稳定的供应链合作关系建立稳定的供应链合作关系是提高供应链效率的关键。
可以通过共同沟通、建立合作共赢、建立长期战略合作伙伴等方式来强化企业之间的合作关系。
同时，还可以建立供应链管理中心，将各个环节的工作进行统一协调，提高资源的利用率和供应链运作效率。
3.3 加强食品质量管理食品安全问题是消费者非常关心的问题，食品企业应该追求更加全面、科学、规范的质量管理体系，制定严格的食品安全标准，加强产品质量监管，提高消费者满意度，避免质量问题成为消费者的痛点。
物美物流配送特点及运用第三方物流情况介绍
开放式
预算管
+
理
(open
book)
关键履约指标(KPI)
序号 1 3 5 7 8 9 10 13 15
2004年1-12月KPI指标
名称
标准
预约准时率
收货效率（箱/小时）
收货差错率
店铺订单满足率
拣货效率（箱/小时）
配送及时率
申偿率
退货准时率
库存差异率
满分分值Hale Waihona Puke 关键履约指标(KPI)的优点
将服务水平量化 实现全员考核 每年制定按月检核 是物美支付管理费的主要依 据之一
2、成为核心竞争力
是快速扩张的后方保证 是提升商品力的保证 是价格与财务统一的保证 是企业的”利润中心”
3、通过配送网络建设 , 主导通路革命
在开店密集区域建设 RDC 利用回程运输资源缩短渠道 创造自有品牌通路,形成商品 差异化
4、全温层\全品项配送需求产生
低温配送 恒温配送 生鲜加工配送
社会效益与经济效益的需要
开放式预算管理(Open book)
未来一年店铺的发展计划 双方认可的预算前提 既定的预算项目 确定各项目与配送量的系数关系
制定一个全浮动的全年配送预算
开放式预算(Open book)的优点：
费用透明
开放式预算(Open book)的优点：
第三方物流公司： 预算下支出 考虑支出合理性
通过流程的简化节支
配送量波动大
---- 高峰月和低谷月相差 >2倍 ---- 促销前和促销中相差>1.5倍 ---- 资源忙闲不均 ,闲置和紧缺并存 ---- 库存管控压力凸现
促销频繁
---- 天天促销 ---- 促销品项有时多达 10% ---- 变价快 ---- 促销形式多 , 管理难度大
物美-零售企业物流模式创新与供应链建设ppt
高度信息化
信息 系统
SAP IM
SAP WMS
WCS
RF VRM TMS
业务
订预收上补拣发装
流程
货约货架货货货车
充分机械化
高叉，平衡重，低位拣选车，电动搬运车最优配置、合理分工、停人不停机。
适度自动化
适度自动化：分拣机、输送机和电子标签分工协作实现对小店的拆零作业， 实现符合物美现状万平方米左右 年配送能力74.5亿
B库
A库
C库-果蔬和冷链 库
一流的软件和硬件
硬件/软件 常温库钢结构
地面 常温库门和平台
C库门和平台 WMS系统 计算机硬件 分拣机和输送机 叉车 塑料/木制托盘 货架 其它合作伙伴
供应商
说明
巴特勒
巴特勒是世界钢铁巨头、澳大利亚最大的钢铁制 造商博思格钢铁的子公司。
巴斯夫
德国，全球领先的化工公司
阔福
瑞典阔福是世界知名的物流系统，快速卷门、工 业门、车库门、月台设备的顶级制造商。
捷曼
来自意大利著名厂家FAAC公司
SAP
来自德国的ERP系统全球巨头
IBM
来自美国的全球最大硬件供应商
威雅
荷兰公司，全球较大的分拣机和输送机供应商
林德
德国公司，全球叉车供应商巨头
集保
来自澳大利亚的，南半球最大的托盘营运公司
零售企业物流模式创新与供应链建设
物美集团 2010年10月
1 物美简介 2 华北配送中心概况
3 物流作业模式
物美集团简介
2009年销售额340亿元人民币 2009年中国企业500强第192位 2009中国信息化500强124位
物美集团简介
第十四届亚太零售商大会“年度领先零售商” 第三届世界零售大会“年度新兴市场最佳零售商” 2010年及2002年“大型连锁零售企业顾客导向的高效供应链管理” 及“提升连 锁规模效益为目标的整合管理”项目分别荣获”“第十六届、第九届全国企业管 理现代化创新成果”一等奖。
供应链管理模式下产业主体协同创新机制研究——以物美集团果蔬＂农超对接＂产业主体信息管理协同创新为例
中图分类号 ： Ｆ ０ ６ ２ ． ９
文献 标识码 ： Ａ
文章 编号 ： １ ０ ０ １ — ７ ３ ４ ８ （ ２ ０ １ ３ ） ２ ２ — ０ ０ ７ ０ — ０ ６
０ 引 言
现 代 企业 面 临 的 竞 争 日趋 激 烈 ， 科技进 步 、 经 济 发
中的产 业 主体 在 创 新 方 面 开 展 更 加 广 泛 的 协 同 。这 种
之间关 系的研 究［ Ｊ ］ ．经济学 ： 季刊。 ２ ０ ０ ８ ， ７（ ３ ） ： ９ １ ３ — ９ ３ １ ． ［ １ ９ ］ 许冬 兰 ， 董 博 ．环 境 规 制 对技 术 效 率 和 生 产 力 损 失 的 影 响
分析 ［ Ｊ ］ ． 中 国 人 口 ・资 源 与 环 境 ， ２ ０ ０ ９， １ ９ （ ６ ） ： ９ １ － ９ ６ ． ［ ２ Ｏ ］ 李玲 ， 陶锋 ． 中 国制 造 业 最 优 环 境 规 制 强 度 的 选 择 — — 基
孙 元 元．进 口 贸 易 和 Ｆ ＤＩ技 术 溢 出 的 比 较 研 Ｅ １ ５ ３ 张建 清，
ｔ ａ ｎ ｃ ｅ ｆ ｕ ｎ ｃ ｔ ｉ ｏ ｎ ａ ｎ ｄ ａ ｍｅ ｔ ａ － ｆ ｒ ｏ ｎ ｔ ｉ ｅ ｒ ａ ｐ ｐ ｒ ｏ ａ ｃ ｈ ［ Ｊ ］ ．Ｄ ｅ ｃ ｉ ｓ ｉ ｏ ｎ
Ｓｕ ｐ ｐ ｏｒ ｔ Ｓ ｙ ｓ ｔ ｅ ｍｓ ，２ Ｏ１ ２， ５ ３（ ４）： ８ ８１ — ８ ９１ ．
于绿 色全要 素生 产率 的视 角口］ ． 中 国工 业经 济 ， ２ ０ １ ２ （ ５ ） ：
７ Ｏ 一 ８ ２ ．
ｔ ｉ ｖ ｅ ｅ ｆ ｆ ｉ ｃ ｉ ｅ ｎ ｃ ｙ ｏ ｆ Ｉ Ｃ ｄｅ ｓ ｉ ｇ ｎ ｆ ｉ ｒ ｍｓ ｕ ｓ ｉ ｎ ｇ ｔ ｈｅ ｄ ｉ ｒ ｅ ｃ ｔ ｉ ｏ ｎ ａ ｌ ｄ ｉ ｓ —
供应链管理案例分析
供应链管理案例分析供应链管理案例分析企业往往有很多的供应厂家，为了满足某一个具体的用户目标，就必须对所有这些供应厂家的生产资源进行统一集成和协调，使它们能作为一个整体来运作。
这是供应链管理中的重要方法。
供应链管理案例分析篇1某公司的主营业务是生产与销售PC机，经过几年的竞争，已在市场上占有绝对优势。
该公司想继续扩大市场占有份额，即扩大生产、增加库存。
现在该公司面临两难选择：若扩大库存，万一CPU一夜之间价格猛降，则损失太大;若不扩大库存，则无法满足正常的市场需要。
经过调研分析，决定采用供应链管理方法解决这一问题。
案例问题：(1)在设计供应链时，该公司管理人员需要考虑哪些问题?(2)该公司供应链执行系统的组织是什么?答：(1) a.为了随时满足客户的需求，一种办法是维持成本库存，但容易造成损失，另一种办法是用供应链计划来预测需求响应客户需求，按客户的订单迅速生产产品。
在选择供应链结构时首先要清楚公司的业务战略。
b.公司总是设法为客户提供竞争对手不能提供的东西，但往往只注重商品和服务的差异化，实际上通过供应链也能实现差异化。
c.订单履行的成本是企业最大的成本，降低订单履行的成本对企业非常重要。
供应链计划系统的一致性计划可以减少这些不同职能部门各自进行预测所造成的错误，减少错误就意味着成本的降低和服务质量的提高。
d.供应链管理应用解决方案一般是由不同地理位置上的多种应用整合而成。
由于技术更新很快、涉及的业务伙伴不断增多，需要现有的企业资源规划系统整合等问题，建立实时的供应链管理应用非常复杂。
(2)a.订单计划模块：供应链执行系统的目标是在现有的运输和生产条件下最大程度的满足客户需求，于是公司就得根据客户的重要性和订单履行时间的要求来制定订单履行计划，计划要考虑到供应链的各种限制因素;b.生产模块：最着模块化设计的兴起，生产逐渐变成在特定场所进行的组装，包括装配、包装及贴标签等活动;c.补货模块：零部件补货策略的目标是最大程度的减少流水线的库存;d.分销管理模块：分销管理是对产成品从制造商到配送中心再到最终消费者的整个过程的管理;e.逆向后勤：产品过时和厂商慷慨的担保促成了退货的增长，逆向后勤负责管理将客户退回的货物送回给制造商或销毁。
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物美集团供应链问题研究
20世纪90年代以来，随着中国零售业的逐步开放，我国零售企业开始面临国外零售企业的强大挑战。
面对外资零售企业的稳步扩张，我国零售企业迫切需要提高自身竞争力以应对日益激烈的市场竞争。
目前，我国零售业供应链管理水平不高，投入不足，随着零售业的开放和世界一流零售企业的进入，我国零售业面临强大的挑战，因此，如何加强和完善零售业供应链管理，是我国零售业提高核心竞争力、应对入世挑战所亟待解决的问题。
本文所要解决的核心问题是：在面对外资零售企业的稳步扩张的形势下，我国零售企业应当如何加强供应链管理，建立怎样的供应链管理体系，从而有效解决在市场竞争日益激烈的情况下，随着商品价格的竞争，零售企业的利润空间被挤压等一系列的运营现实问题。
本文通过对连锁零售企业供应链管理相关理论的综述，对国内连锁零售企业供应链管理的发展现状和存在的问题进行了总结，综合运用案例研究分析方法、定性研究方法、定量研究方法和规范性理论研究方法，对物美集团的内外部环境进行案例分析，从中找出物美集团的成功之处和存在的问题，为物美集团提出了稳步扩张、适当放权和重视人才的三个政策建议，为国内连锁零售企业供应链管理提出推动规模化经营、加强信息化建设、加强与供应商的合作、加强供应链管理水平和谨慎涉足电子商务等五大建议。