HBA-深圳四季酒店概念设计方案
深圳超五星级四季酒店的给排水设计要点
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第 29 卷 第 4 期
中国给水排水
www． watergasheat． com
量，决定采用半容积式换热器，因半容积式换热器的 传热系数比容积式大，而锅炉的容量能提供足够的 小时换热量，为 保 险 起 见，将 储 热 时 间 由《规 范 》要 求的 20 min 提高到 30 min。
5 洗衣房蒸汽及给水用量
4 热水锅炉及热交换器的选择
本工程采暖与卫生热水共用热水锅炉，总用热 量为 4 300 kW / h，酒店方要求热水锅炉考虑 30% （ 约 1 290 kW / h） 的备用容量，初步设计采用了 2 台 2 100 kW / h、1 台 1 400 kW / h 锅炉的配置方案，考 虑到锅炉在实际运行时，各用热单位同时满负荷运 行的几率不大，大部分时间是一台或两台锅炉在运 行，三台锅炉实际上是交替运行，选用同型号的锅炉 不仅对并联 运 行 有 益，且 对 日 后 维 护、检 修 也 有 好 处，施工图设计时改用三台 2 100 kW 常压锅炉，出、 回水温度定为 90 ℃ /75 ℃ 。原设计热交换是采用 板式换热加储热水箱的组合方式，虽然板式换热的 传热系数比较大，换热效率高，但储热水箱内的水不 能冷、热充分混合，不利于酒店的水温稳定，综合考
［1］ 唐业梅，李文辉． 五星级宾馆管道直饮水系统的设计 ［J］． 中国给水排水，2002，18（ 2） ： 59 － 59．
作者简介： 蒋济元（ 1971 － ） ， 男， 广西全州人， 高级工程师， 注册设备师， 从事给水排水 设计工作， 为深圳市首届“十佳青年工程师 （ 给排水） ”。
E － mail： gdszjjy@ 163． com 收稿日期： 2012 － 07 － 11
· 专利信息 ·
四季酒店标准-开业筹建方案
1 . PRE-OPENING OFFICE筹建办公室a) Introduction简介Depending upon type of hotel and location, hotel staffing commences as early as ten months prior to opening, in order to facilitate the start-up of hotel operations. Off-site offices will be required in order to house the pre-opening team consisting principally of Sales, Marketing, Human Resources and Executive Administration. These offices are required until the hotel is ready for occupancy (normally six months before soft opening). Although temporary, the offices are to be fitted-out and to function so as to fully support, without compromise, all office requirements. Included in this section is a generic pre-opening office schedule, which will be customized for the specific hotel project.为推动酒店顺利启用，酒店可提前开展人员配置工作；根据酒店的类型与所处位置的不同，最早在开业前10个月即可开始。
在酒店可以进驻办公（大约在试营业前6个月）前，需要一些场外办公室来安置主要由销售、营销、人力资源管理和行政管理人员组成的筹建工作组。
传统与现代的糅合 广州四季酒店
墨 匿
。
室 内走 廊 更 显 强 烈 ， 倾 斜 的 多 角 玻 璃 稍 微 向外伸 展 ， 更突显 “ 拥抱 高度 ” 的 意 味 。 强
烈的高度感于 １ ０ ０楼 的 天桥 上 更 是 淋 漓 尽
致， 一 道 透 明玻 璃 天梯 迈 出 高 空 之 中 ， 踏 在
其上 ， 可俯 视 ４ ０层 楼 以 下 的 大 堂 。
０１ ２
由 华 南 艺 术 家 所 创 作 的 时 尚 前 卫 艺 术 作
品， 并 延 续 了 四季 主 题— — 底 层 为 春 季 ， 顶
层 为冬 季 。 以位 于 ９ ９层 的 “ 天吧 ” 为例 ， 该
处 的 艺 术 品 灵 感 更 源 自天 堂 ： 纯洁 、 雪 白、
笔
０ １ ４
除 了“ 天吧 ” 之外 ， ＨＢＡ 也 为 “ 愉 粤 轩” 、 “ 意珍 ” 及“ 云居 ” — — 酒 店 四个 全 新餐 饮 场 地 的 其 中 三 个 打 造 华 丽 装 潢 。 位 于
７ １ 楼 的特 色中菜馆 “ 愉粤 轩 ” ， 设 计 概 念 在
整 个 项 目中 可 谓 独 树 一 帜 ， 当 中 充 满 中 国 书法 元素 ， 以 中 国 龙 之 红 色作 画 龙 点 晴 之
飘逸。
在 设计 过 程 中 ， Ｈபைடு நூலகம் Ａ团 队 需 要 克 服 的 主要 挑战 ， 是 要 将 结 构 复 杂 的 圆 柱 与 酒 店
的所 有 公 共 空 间及 １ ０ ４间 客 房 及 套 房 内 的 室 内装潢互相 配合 ， 融 为一 体 。 由于 建 筑
物 下 阔上 窄 ， 圆柱相交点各有不 同 ， 所 以酒
店 每 个 空 间 的 平 面 结 构 均 独 一 无 二 。 唯 一
「5星级酒店HVAC设计典范上海四季酒店工程设计[1]」
![「5星级酒店HVAC设计典范上海四季酒店工程设计[1]」](https://img.taocdn.com/s3/m/d40af047326c1eb91a37f111f18583d049640f2f.png)
5星级酒店ＨVAC设计典范:上海四季酒店工程设计上海四季酒店工程设计说明华东建筑设计研究院有限公司许宏褉上海四季酒店是一家国际五星级连锁酒店,建成于２００1 年。
酒店地处上海市中心威海路与石门路的交汇处。
总建筑面积71 728 ㎡，地下3 层,地上建筑3８层。
塔楼位于酒店的东侧，高165m。
设总统套房与特级套房各1 套、高级套房6 套、残障客房两套，共有客房439 间（套）。
裙房1 层大堂的东侧为总服务台和接待大厅,另一侧是咖啡酒吧休闲区及自助餐厅；各种风味餐厅云集于裙房2 层:有意大利餐厅、日本餐厅、中餐厅及贵宾厅,中、西餐厨房与之有机地连成一片;宴会厅与会议中心分设在3 层和5 层；美容健身中心集中于裙房４层；酒店把歌舞娱乐中心设在视野宽阔的37 层。
汽车库、机电设备用房、内部办公室、各类库房、食品粗加工、洗衣房及职工生活用房均设在地下室内。
酒店从199５年末开始筹建,冠名“上实南洋广场”。
业主委托美国霍克国际(亚洲/太平洋)有限公司及柏诚(亚洲）有限公司（PBＡ）做酒店建筑与机电专业的初步设计,我院任设计顾问。
当时的南洋广场是一座包括4８0 套客房与7 层办公楼的综合性建筑。
199８年5 月起,根据美国喜来登(ITT )酒店管理集团的建议:取消办公楼，按纯酒店的布局重新进行设计。
然而这一轮空调设计的定位依然偏低，比如：在PBA 编制的机电招标图中，空调水系统仍为两管制。
此间，我院结构设计人员根据PＢA 所提资料，完成了结构施工图设计，１99８年12 月结构封顶；同年，业主按照PBA 提供的设备清单向美国某公司订购了４台19XR505O43７ＤFH 型离心式冷水机组。
１999 年5 月,加拿大四季酒店管理集团正式加盟，酒店定位上升为国际五星级,并更名“上海四季酒店”。
应业主的要求，我院按照国际五星级标准重新开始机电设备施工图设计。
ﻫ1主要设计参数ﻫ1．１室外空调设计参数夏季计算干球温度34 ℃夏季计算湿球温度28．2 ℃ﻫ冬季计算干球温度-4 ℃ﻫ冬季计算相对湿度7５%ﻫ夏季平均风速 3.2m / sﻫ冬季平均风速 3.1m / s 夏季大气压力１０0５.3 hＰａﻫ冬季大气压力1０25.1 hPaﻫ* 自助餐厅、西餐厅及会所酒廊计人了展示厨房灶具的冷负荷；日本餐厅计人４组客用铁板烧的冷负荷;☆ 当会议室面积大于6５时时，其人均使用面积为1 时之人;当会议室面积小于65 时时，其人均使用面积为２时/人;*客房的数据均以一间为单位。
四季酒店设计要求
设计标准建筑第一部分1997 年1月四季酒店第一部分建筑设计标准目章节：标题：A.建造要求 ..........................a）建造要求b）FF&E安装和入住使用要求c）开业前办公室B.客房部分a）客房卧室b）客房浴室c）客房门厅和门前台阶d ）四季公务套房和单卧室套房e）残疾人客房f）特种套房g）客房走廊h）电梯前厅i）客房楼面制冰机室j）典型楼面服务工作区k）俱乐部楼面酒廊l）分设于远处的女服务员楼C. 宴会厅和会议室a）宴会厅b）宴会厅前庭c）会议室d）标示牌e）软木板f）放映屏幕g ）会议协调员办公室h）团体登记处i）订婚仪式用花园j）帐篷D. 公共设施a）游泳池、涡流池、跳水池b）游泳池更衣室c）主餐厅d）咖啡室页数：A.1~A.7e）花园休息室f）大堂休息室g)客人保险柜房间h)娱乐室/酒吧儿i)童游玩室健康j)俱乐部医护室k)零售部l)E. 洗手间a)洗手间b)洗手间五金件F. 一般设计要求a) 最低平顶高度b) 装饰计划表c) 维修备品d) 转角保护件e) 防擦挡条f) 走廊护壁板g) 可操作的墙壁h) 门与门框i) 金属件j) 配玻璃的屏风k) 隔墙l) 宾馆车辆出入道m) 货车装卸台n) 废物压实机o) 维修区p) 残疾人设施要求q) 合乎需要的区域配置组合r) 对租户空间，如零售，提供的服务和装饰s) 噪声级t) 停车区u) 电话机G. 食品与饮料服务设施a)厨房与食物制备区b)旅馆服务准备区c) 酒类柜架d)食物与饮料储存间e)厨房和配膳区附属设备f ) 旅馆服务送货车集结待运区域－游乐胜地H. 职工福利设施a) 职工餐厅b) 职工更衣室c) 职工培训室d) 职工入口I. 服务性工作设施a) 衣物熨烫部b)洗衣房c) 总服务区d)内务管理员办公室e)存储间f ) 花卉培植间g) 纺织物滑槽J. 各种办公室a)办公室b) 咖啡间/邮寄间c)电话接线员工作室d)出纳员办公室e)职工保险箱室f ) 保安办公室g)客房服务部出纳员办公室h)会计室i ) 预订区K. 各种电梯a) 公用电梯b) 工作电梯c)靠近停车处的电梯d) 厨房电梯L. 游乐胜地各种娱乐区a) 游乐胜地游泳池b)游乐胜地游泳池酒吧间与餐厅c)夏威夷宴会及群体活动区d)海滨服务设施e)网球场f ) 码头g) 各种服务车辆路径h) 高尔夫球场A 部分建造要求A 部分：建造要求3．实际竣工文件在实际竣工时应向四 季酒店提交以下的维护保养信息资料：c. 二张阀门布置图，标 明每个阀门的编号、系统和功能。
(建筑工程设计)四季酒店工程设计指南
四季酒店工程设计指南前言设计工程师的资质1．公司和有关组织的名称和地址2．公司的简要历史和办公地点3．项目施工所在地国家工程登记证明4．永久性人员组织表，包括职业培训方向和营业执照的标题，标识5．提供人身安全工程师证书6．提供队伍组成和履历7．职业所需保险总额的证明（要求5百万美元的保险总额）8．提供已完成类似项目的经验记录，特别强调项目的实际地点9．当前正在进行的项目清单10．每年的正常工作日11．类似范围一个项目的平面图和详图的复制件12．使用合同格式的样本，为这个项目预设计的合同形式，包括扩初、设计、生产和施工阶段中所提供的各种工作一览表。
13．客户、合同的参考清单，包括名称、地址和电话号码。
14．当前的资金情况，包括最近的年度报告和参考资料注：要求与工程队伍会面设计工程师呈交文件在设计过程中，工程师要求准备3份呈交材料以便建筑师，业主和操作人员进行审阅，这些文件必须在所有的方面都完整并应包括以下所述的图纸，规定和各种研究资料。
A.扩初设计阶段1．分析各个主要系统，设备和材料的经济性和能源要求，对这个目的而言，要求完成以下各方面的工作：a)各个主要机械系统一份总的年度购置和运作的费用研究报告。
例如，制冷机组（电气驱动压缩机相对吸收蒸汽式操作或直燃式），热泵机组（高压相对低压锅炉）空气处理系统和客房空调系统（电子加热的二管式相对四管式风扇波纹管）。
b)一份能源费用分析报告决定最为经济的能量源。
c)一份项目使用可能的设备利用率的分析报告。
d)一份当地电力设施费用分析报告以便于决定是否主要的或辅助的设施已被最佳利用。
e)一份分析报告确定费用最为合理的电压分布。
f)一份包含电源线分布垂直相对水平的费用分析报告。
g)一份关于供水和排水系统，材料和安装劳动力各种选择的费用分析报告。
h)一份按照火灾保险以及对项目上述工作作出判断的办事机构最小要求的烟雾保护系统方面费用合理性的分析报告。
i)一份绝热研究报告以决定建筑围砌和机械管道系统费用最为合理的厚度。
《室内设计》访谈HBA
摘要：HBA占据全球酒店室内设计业领先地位，向被誉为业内创新的佼佼者。
公司成立43年至今在80个国家共完成了超过900... HBA占据全球酒店室内设计业领先地位，向被誉为业内创新的佼佼者。
公司成立43年至今在80个国家共完成了超过900个项目，由世界级酒店及度假村至独立精品酒店、水疗中心、赌场、邮轮及私人住宅等不同项目。
八十年代，HBA在香港设立办事处。
Michael Bedne担任中国首批世界级酒店之一的白天鹅宾馆的顾问及设计师。
在过去25年，Michael Bedner及HBA亚洲办事处仝人在亚洲各地共完成了过百个不同项目，计有上海瑞吉红塔大酒店、北京四季酒店及上海威斯汀大饭店／上海金光外滩办公楼。
《室内设计》中文版（以下简称IDC）与HBA/Hirsch Bedner Associates主席暨行政总裁Michael Bedner先生的对话：IDC：你们如何看待/理解中国设计过去十年的发展？Mr. Michael Bedner：我们在香港的分公司已经成立30 年了。
HBA / 赫希.贝德纳已经在中国30年了，凭心而论，我在这30年中，所看到的最不可思议的变化不是这些崭新的建筑群，而是在这些建筑群旁边所发生的社会基础的转变。
我记得曾经尘土飞扬的大街的上布满了穿着中山装骑着自行车的路人，而今，到处可见的是，认真布局的街道，精心设计的公园陈列于这些崭新的建筑群之间。
我认为北京的公交系统和地铁非常令人着迷。
他们连接城市的各个地区，是中国发展和现代化的见证。
北京丽斯卡尔顿很久以前，我们就清楚地认识到中国及其邻国终将在经济，文化和设计领域中进入自己的崛起时代，因此，建立一个强大的香港分公司就变成了我们很重要的目标。
我们在中国市场的第一个重要突破是在80年代初期，也就是著名的广州白天鹅酒店。
白天鹅酒店在1983年2月6日正式营业，是中国第一个由西方国家设计的豪华酒店。
坦白的讲，我个人认为虽然30年以前的中国建筑师和设计师很努力的想要确立自己的设计特色和设计语言，但是成功的很少。
金茂深圳JW万豪酒店景观设计整套方案文本
紧急救援
紧急救援设备
在酒店内配备急救箱、灭火器等紧急救援设备，以便在紧急情况 下及时采取救援措施。
紧急救援人员
培训专业的紧急救援人员，确保他们具备应对各种紧急情况的能力 和技能。
紧急救援流程
制定详细的紧急救援流程，包括报警、疏散、急救等环节，确保在 紧急情况下能够迅速、有效地进行救援。
THANKS
03
CATALOGUE
景观规划
入口景观
01
02
03
入口标识
在酒店入口处设置独特的 标识，提升酒店形象，方 便客人识别。
入口广场
规划宽敞的入口广场，提 供足够的停车空间，并设 置遮荫设施，方便客人上 下车。
入口通道
设计优雅的入口通道，采 用特色植物或灯饰装饰， 营造出酒店特有的氛围。
中心景观
水景设计
06
CATALOGUE
水景设计
静态水景
总结词
宁静、平和，为酒店带来宁静祥和的氛围。
详细描述
通过设计静水池、水景镜面等元素，营造出一种宁静、平和的氛围，为酒店客人提供一种放松身心的环境。
动态水景
总结词
活力、动感，为酒店增添生机与活力。
详细描述
利用喷泉、瀑布、水帘等动态水景，创造出活力、动感的氛围，为酒店增添生机与活力，提升整体景 观的观赏性。
提供瑜伽课程和瑜伽垫 等设施，供客人进行瑜
伽练习。
按摩区
提供按摩服务，帮助客 人放松身心。
服务设施
接待处
提供酒店入住和退房服务，解答客人问题。
洗衣服务
提供洗衣、烘干、熨烫等服务，满足客人需 求。
行李寄存
提供行李寄存服务，方便客人存放行李。
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和平饭店改扩建设计初步意向
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