食品包装材料论文
食品包装学结课论文
塑料食品包装材料与食品安全摘要:当代食品安全问题已引起人们的极度重视，食品包装是现代食品工业的最后一道工序，它起着保护产品质量和卫生，不损失原始成分和营养，方便贮运的重要作用。
食品包装材料是食品安全控制的重要环节，包装材料中的有害物质迁移会直接威胁到食品，导致食品不安全。
尤其是塑料在我们的生活中起到的作用愈发显著，人类社会对塑料的使用，从数量上范围上可谓是空前绝后。
塑料袋等塑料制品的使用，方便了大家的生活，但是，由于塑料包装材料与食品直接接触，其中的有害物质迁移会直接威胁到食品，导致食品不安全，近年来引起了人们的广泛关注。
本文主要综述了来源于塑料食品包装材料的安全风险。
关键词：塑料食品包装材料食品安全塑料袋单体低聚物添加剂Abstract：Contemporary food safety problem has aroused people's extreme attention.Food packaging is the last procedure of the modern food industry.It plays an important role in protection products quality and health and no loss of original composition and nutrition and shipping convenience.Food packaging material is an important link of the food safety control.Packaging materials of harmful substance, the migrating will direct threat to food and lead to food unsafety.Especially plastic plays a more significant role in our life.The human society to the use of plastic may be said is unique from the number on the scope of it.The usages of the plastic bags and plastic products are easy to people's life.However,due to plastic packaging materials have a direct contact to food,the migrating of the harmful substance in plastic packaging materials will direct threat to food and lead to food unsafety.In recent years,it has attracted public widespread attention.This paper reviews the safety risk from plastic food packaging materials.Keywords:plastic food packaging materials food safety plastic bags monomer low polymer additive食品安全问题涉及到人们的生存和身体健康，是关系到国计民生、建设和谐社会的大事，已经成为衡量人民生活质量、社会管理水平和国家法制建设水平的重要指标。
塑料食品包装材料的安全隐患论文
塑料食品包装材料的安全隐患摘要：随着经济的发展和生活水平的改善和提高，人们越来越重视食品卫生和安全状况。
食品包装除了作为承装食品的容器，还具有保证食品卫生安全和装饰作用。
近年来，食品包装工业发展迅速，作为食品安全的重要组成部分，包装物直接与食品接触，其卫生安全性直接关系到人体健康，原材料的质量安全也得到广泛重视。
本文主要从塑料食品包装在食品安全方面的几点问题进行分析和讨论。
关键词：塑料食品包装安全The security risks of plastic food packageAbstract：With economic development and living standards have improved and enhanced, there is growing emphasis on food hygiene and safety conditions. As well as food packaging containers for installing the food, but also has to ensure food safety and decorative effect. In recent years, the rapid development of the food packaging industry as an important component of food safety, packaging, direct contact with food, their health and safety is directly related to human health, safety and quality of raw materials has also been extensive attention. This paper from plastic food packaging in the food security analysis and discussion of several issues.Key words：Plastic Food Package Safety前言：目前，塑料食品袋已成为食品包装材料的主要组成部分，无论是国内国外、大小商(市)场及个人摊位，用作生、熟食品包装容器随处可见。
包装毕业论文范文6篇（2）
包装毕业论文范文6篇(2)包装毕业论文范文篇四：食品包装新技术摘要：随着人们消费水平和科学技术水平的日益提高，新产品的不断开发，对包装的要求也越来越高。
食品包装是现代食品生产的最后一个环节，起着保护食品质量和卫生、方便储藏和运输、延长或假期和提高商品价值等重要作用。
关键词：食品包装新技术前言日常生活中，食品包装与食品的密切关系早已被千家万户所认知。
无论是商店、超市，还是每个家庭，处处可见设计精美、实用方便的食品包装。
很难想象，没有包装的食品被送到每个消费者手中，将会是一个怎样的景象。
事实上，食品包装就像食品的贴身衣物一样，是现代食品工业的最后一道工序，它不但起着保护、宣传食品的作用，而且便于食品的储藏、运输和销售。
在很大程度上，食品包装已经成为食品不可分割的组成部分，对食品质量将产生直接或间接的影响。
然而，我国食品包装目前面临的形势却不容乐观。
1 我国食品包装安全现状1.1 包装材料使用不当包装材料的卫生级别分为工业级、食品级和药品级。
用于食品包装的材料应达到食品级要求。
但目前市场上销售和使用的食品包装制品，因其使用量大、流通快，所以很多不具备生产食品包装制品条件的小型企业或家庭作坊，不仅生产环境差，而且为了牟取私利，甚至使用工业级原料或有毒有害的再生废料进行生产。
特别是塑料制品，利用垃圾站收拣的废旧塑料垃圾、农用薄膜、医院废弃物等回收加工，未经消毒处理，就作为食品包装原料再次用于食品包装的生产并投入市场。
这些再生塑料虽然在加工过程中经高温加热，但其中的增塑剂、稳定剂和甲醛等种种有害物质却不能完全去除掉，用这种塑料制品包装直接入口的食品，会对人体健康造成严重的后果，长期使用将引起慢性中毒甚至致癌。
1.2 违规添加禁用助剂以一次性塑料快餐盒为例，许多不法厂家为了降低成本，在产品中大量添加工业级的碳酸钙、滑石粉、石蜡等禁止用于食品包装生产的添加剂。
更有些黑心企业，将主要原料和添加剂的比例对调，工业碳酸钙、石蜡等添加剂的使用量超过了50%，有的高达80%。
包装毕业论文（通用5篇）
包装毕业论文（通用5篇）包装篇1“绿色”包装【摘要】随着经济的发展、社会的进步以及人民生活水平的提高，包装业得到了快速发展，包装已成为人们生活和世界贸易往来中不可缺少的一部分。
然而，与之俱来的产品包装对坏境的污染和资源的浪费问题却日益突出。
因此，崇尚绿色包装，推广绿色设计，这不仅是许多设计工作者的愿望，更应该未来包装设计业发展的趋势。
【关键词】包装设计、绿色包装、包装功能一.包装与环境和经济的关系包装与我们每个人都息息相关。
自从人类社会有了商品流通以来就有了包装。
开始时包装很原始也很简单，其作用只限于保护商品、便于运输。
随着社会的发展，包装又增加了品牌识别。
传达信息以及促进销售等多种作用。
而且包装对产品的销售发挥着越来越重要的作用，有时一个好的包装作品会让产品大卖。
然而包装与环境保护有密不可分的关系。
随着消费品越来越多的进入人们的生活，在丰富和方便了人们生活的同时也产生了大量的包装废弃物。
据统计，我国每年生产约1500万吨包装废弃物。
包装物的生命周期对生态环境的影响几乎涉及大气、水体、土壤、森林和海洋等各方面。
纸质包装在制造过程中，严重污染环境，塑料工业、玻璃工业将排放出大量有毒有害气体，如二氧化碳、硫化物等，对大气造成污染，这既是对资源的消耗，又是对环境的破坏。
党的xx大提出了全面建设小康社会的目标和任务。
实现这一战略部署，必须紧紧抓住和切实用好本世纪头20年的重要战略机遇期。
20__年我国人均国民生产总值已经超过1000美元。
开始向中低收入国家迈进。
国际经验表明，从低收入国家步入中低收入国家行列的阶段，对任何国家的成长来说都是一个极为重要的历史阶段。
它既是一个“黄金发展时期”，又是一个“矛盾凸现时期”。
特别是随着经济快速发展和人口不断增加，水、土地、能源、矿产等资源不足的矛盾会越来越突出，生态建设和环境保护的形势日益严峻。
面对这种情况，按照科学发展观的要求，大力发展绿色包装产业，合理、高效地利用能源和资源，制造维护生态环境安全的包装产品，就显得尤为重要，尤为迫切。
食品包装毕业论文
食品包装毕业论文食品绿色包装发展策略食品包装毕业论文摘要食品包装毕业论文内容关键词：绿色包装;定义材料;策略一、绿色包装概述二、绿色包装材料分类绿色包装材料就是对人体健康无害，对生态环境有良好保护作用和回收再用的包装物料。
(一)重复再用和再生的包装材料包装材料的重复利用和再生，仅仅延长了塑料等高分子材料作为包装材料的使用寿命，当达到其使用寿命后，仍要面临对废弃物的处理和环境污染问题。
(二)可食性包装材料20世纪70年代，普鲁兰树脂作为人工合成可食性包装膜，已工业化生产。
它可作粘性、中性、非离性的不胶化水溶液，其水溶液经干燥或热压制后可做仪器包装，其光泽、强度、耐折性能都比高链淀粉制得的薄膜好。
几十年来,大家熟悉的糖果包装上使用的糯米纸及包装冰激淋的玉米烘烤包装杯都是典型的可食性包装。
我国早在12～13世纪就已用蜡来涂桔子、柠檬来延缓它们的脱水失重，延长果蔬货架寿命。
现在一般采用的可食性保鲜膜，已发展成具有多种功能性质的，具明显的防水性及一定的可选择透气性，因而在食品工业，尤其在果蔬保鲜方面，具有广阔的应用前景。
(三)可降解材料1、光降解型聚合物在光照下受到光氧作用吸收光能，主要是紫外光，发生断链反应而降解成为对环境安全的相对分子质量低的化合物。
这类对光敏感的聚合物，称为光降解高分子材料，如乙烯基酮等。
2、生物降解型生物降解高分子材料是指在自然环境中通过微生物的生命活动能很快降解的高分子材料，根据降解特性，它又可以分为部分降解型和完全降解型，如生物塑料和淀粉塑料等。
(四)纸材料随着科学技术的快速发展和人们对环境保护的日益关注，包装用纸正向功能性发展。
三、实施绿色包装的策略绿色包装的概念深入人心，实施绿色包装还需要政府和企业的共同努力。
(一)政府方面(二)企业方面1、强化绿色包装意识目前不少企业绿色包装意识淡薄。
在“绿色浪潮”的时代，作为企业应提高绿色包装意识，树立科学发展观念。
企业应该理解，并非所有限制有害环境的商品进口都是贸易保护主义行为;企业应该知道，为了社会的持续发展，约束甚至惩罚污染和破坏环境的行为是必要的;企业更应该清醒地认识到，发展绿色包装既能降低能耗成本、减少污染，又能提高企业形象，还能增加消费者对企业的认同和信任，从而提高产品的市场竞争力。
食品包装设计毕业论文范文
食品包装设计毕业论文范文摘要：食品包装是商家向消费者传递产品信息的重要手段之一，也是消费者购买决策的重要参考因素之一、本文通过对食品包装设计的研究，探讨了食品包装设计的意义以及其对消费行为的影响，并提出了相关的设计思路和建议。
关键词：食品包装设计；消费行为；产品信息；购买决策1.引言食品包装是指将食品放入适当的容器中，并进行相应设计和加工，以便保护食品免受外界因素的影响，并为消费者提供方便的食用方式。
食品包装设计不仅仅是对食品进行保护，更重要的是传递产品信息，引导消费者进行购买决策。
良好的食品包装设计可以提高产品的竞争力，增加产品的销量。
2.食品包装设计的意义2.1传递产品信息2.2塑造品牌形象良好的食品包装设计可以帮助企业树立品牌形象。
通过与品牌标识的一致性和独特性，可以使消费者在市场上快速识别出品牌，并建立起对该品牌的信任感，从而增加品牌的知名度和影响力。
2.3提高产品竞争力食品包装设计可以提高产品的竞争力。
当消费者在众多商品中进行选择时，包装往往是他们最先接触到的，也是最直接感受到的。
良好的包装设计可以吸引消费者的注意，激发他们的购买欲望，从而增加产品的销量和市场份额。
3.食品包装设计对消费行为的影响3.1影响购买决策3.2增加产品信任度良好的食品包装设计可以增加产品的信任度。
当消费者对包装设计感到满意时，他们会认为产品质量更好，从而更加信任该产品。
相比于没有包装或包装较差的产品，有良好包装设计的产品更容易获得消费者的认可和选择。
3.3提升用户体验好的食品包装设计不仅可以提高产品的卖点，还可以提升用户的使用体验。
通过包装设计的创新和巧妙，可以使产品更方便、更易用，给用户带来更好的体验和满足感，从而增加用户的忠诚度和回购率。
4.食品包装设计的创新思路和建议4.1颠覆传统设计传统的食品包装设计大多追求简单、朴素，忽略了与消费者沟通和情感共鸣的重要性。
为了满足消费者对个性化、体验化的需求，食品包装设计需要进行一定的创新和颠覆，突破传统的束缚。
食品包装设计毕业论文范文
食品包装设计毕业论文范文随着人们生活水平的提高，消费者对于食品包装的要求也越来越高。
好的包装设计不仅可以提高食品的档次，还可以增加食品的附加值，有效地吸引消费者的目光，提高销售额。
食品包装设计越来越受到人们的关注。
在本次食品包装设计毕业论文中，我将从以下几个方面探讨食品包装设计：一、包装设计的目的食品包装设计的首要任务是为食品提供良好的保护，避免食品在运输和储存中可能对食品造成的损害。
同时，包装设计还需要满足消费者美学的需求，通过设计美观的包装能够吸引消费者的目光，达到宣传和促销的目的。
二、包装设计的原则包装设计需要按照一定的原则设计，以便能够达到最佳的包装效果和经济效益。
具体原则如下：1、保护原则。
避免因运输和储存而对食品造成损害。
2、便利原则。
轻便易携，并便于消费者选择。
3、美观原则。
吸引消费者的目光，形成消费者的美感。
4、经济原则。
实现经济价值和生态价值的统一，降低包装成本。
三、包装材料的选择由于各种食品的特点不同，包装材料的选择也应根据不同的食品特点进行选择。
常见的食品包装材料有纸质、塑料、玻璃、金属和陶瓷等材料。
纸质包装可以防潮、防油、防震，透气性好，价格便宜,贴近环保。
塑料包装具有轻便压缩性、透明度高等特点，适用于食品类如蛋糕巧克力等。
玻璃、金属和陶瓷包装多应用于液体、果汁以及饮料类产品，适合保鲜期较长的食品。
包装材料的选择也需要根据产品的特性、特点和使用场所等方面进行选择。
四、包装设计的方式在包装设计中采用人性化设计的方式可以使包装更贴近消费者的需求，具有更强的营销策略。
常见的包装设计方式有图形、色彩、字体和构造等方面的设计。
图形设计可以使包装更具有艺术感和美学感,视觉上能够给人以愉悦的心情。
色彩设计可以引起人们视觉上的轻松、愉悦、冲动等感觉。
文字和字体设计可以为消费者提供更多的信息，让消费者更了解到所购买的产品。
构造设计可以让包装更贴近销售的场所，能够起到提高销售量的效果。
食品包装设计是一项十分重要的工作。
食品保藏课论文—《食品塑料包装的种类及安全性》
食品塑料包装的种类及安全性摘要：食品包装是食品生产的最后一个环节，起着保护食品质量和卫生、方便储藏和运输、延长或假期和提高商品价值等重要作用。
塑料是以合成树脂的单位为原料，加入适量的稳定剂、增塑剂、润滑剂、抗氧化剂、着色剂、杀虫剂和防腐剂等助剂后制成的一种高分子材料。
塑料的安全性主要决定于合成树脂中的游离单位含量（例如聚氯乙烯中的游离氯乙烯单体含量等）以及所添加的助剂的品种。
关键字：食品塑料包装安全性食品包装是现代食品生产的最后一个环节，起着保护食品质量和卫生、方便储藏和运输、延长货架期和提高商品价值等重要作用[1]。
包装在对食品提供保护，防止食品受外界微生物或其它物质的污染，防止或减少食品氧化和其它反应方面有着不可替代的作用。
用于食品包装的材料必须有适当的阻隔性，如油脂食品要求高阻氧性和阻油性；干燥食品要求高阻湿性；芳香食品要求高保香性；而果品、菜类鲜活食品又要求包装有一定的氧气、二氧化碳和水蒸气的透过性。
此外食品包装材料还要有良好的抗拉伸强度、耐撕裂、耐冲击等机械性能；良好的化学稳定性，不应与内装食品发生化学反应，确保食品安全。
另外还要有较高的耐温性，适合食品的高温消毒和低温储藏等特点。
包装自古就有，但直至成为食品不可缺少的组成部分，还是第二次世界大战以后的事情。
原来许多传统不包装的食品，如鲜肉、水果、蔬菜现在也使用了包装。
目前我国允许使用的食品包装容器、材料主要有以下几种：塑料制品及软塑材料（如复合薄膜等）；天然、合成橡胶制品；陶瓷、搪瓷容器；铝、不锈钢、铁质容器；玻璃容器；食用包装用纸[2]。
其中塑料包装容器和材料以其重量轻、不易破损、运销方便、易于加工、成本低和装饰效果好等特点而被广泛应用于食品包装上[4]。
塑料是以合成树脂的单位为原料，加入适量的稳定剂、增塑剂、润滑剂、抗氧化剂、着色剂、杀虫剂和防腐剂等助剂后制成的一种高分子材料[1]。
随着科学技术的不断发展，人们对生活质量的要求越来越高。
我国商品包装设计论文5篇
我国商品包装设计论文5篇第一篇：商品包装设计对消费者行为的影响一种商品在市场上可以立足并保持销量，一方面商品质量要达到标准，另一方面它的包装造型设计和色彩也是十分的重要，特别是在视觉化影响力逐渐增大的今天，一种商品一旦拥有一个良好的包装造型和视觉吸引力，对消费者的吸引力就会增大许多，同时也就会带来销量的增长。
在商场里，我们都会提出一种现象：一些商品我们对其特性、质量甚至功效都不掌握，但是看到它的包装和色彩我们就很喜欢，就会认为此商品较为高端。
反之，有些商品从视觉的角度第一眼看上去就会给人以劣质、低端的心理感受，科学研究也提出，商品包装能注入消费者的消费动机。
为什么包装会给消费者的心理带来如此之大的认知影响，本文抛开营销、产品质量等，但从包装视觉的角度加以研究，以探索包装造型和色彩对消费者消费行为的影响，以及反思包装形态带来的负面效应。
消费者购买商品的心理活动，首先是对商品的认知过程，也就是消费者对商品的感知、注意和思考。
消费者首先是通过感觉器官掌握商品的外形、颜色、口感、气味等特点，这就是说消费者对商品的认知是从商品的表面特征开始的；然后消费者还要掌握其基本功能、价格、产品质量以及其他的内在属性。
消费者从借助于感官接受了有关包装产品的不同信息，形成了感知，到心理指向某种特定的包装产品上，引起注意，消费者注意了包装产品，就会引起思考，通过思考过程，消费者就易于做出购买决策。
在当今社会，商品极大丰富，消费者可挑选的余地十分之巨大。
但是面对琳琅满目的商品，消费者对其认知是从外包装开始的，因为外包装给消费者提供了第一视觉感受。
具有艺术性和时代性的商品包装，往往能唤起消费者的兴趣，诱发消费者的购买动机。
相反，俗气的商品包装，非但不能巩固销售，有时甚至会抑制消费者已经萌发的购买欲望。
所以，随着时代的发展，商品包装已经不单单是保护和承载商品的器物，进而已经发展成为具有商品促销功能和宣传手段。
包装就相当于一件商品的外衣，只有衣服光鲜亮丽，才可能获得人们的目光。
食品中的包装材料对品质保持的影响研究
食品中的包装材料对品质保持的影响研究一、引言在现代社会中，食品包装是不可或缺的一部分。
包装不仅仅是为了方便存储和携带食品，更重要的是保持食品的品质和安全性。
食品包装材料的选择对食品的保鲜效果、品质保持和营养保存产生重要的影响。
本文将从包装材料的类型、功能和影响等方面进行探讨。
二、包装材料的类型1. 塑料包装：塑料包装材料在食品包装中占据主导地位。
它们具有良好的密封性、抗湿性和耐渗透性，有效地保护食品免受外部因素的影响。
但是，一些塑料包装材料可能释放有害物质，对食品的质量产生潜在影响。
2. 纸质包装：纸质包装材料具有较好的可降解性和环保性，对食品的辐射效应较小。
然而，在一些湿润环境下，纸质包装可能会失去强度，影响包装的效果。
3. 金属包装：金属包装主要用于罐装食品。
金属包装具有较好的物理性能，可以有效保护食品的质量，并延长其保质期。
但是，与其他包装材料相比，金属包装的成本较高，不易回收利用。
三、包装材料的功能1. 隔氧性：氧气是导致食品腐败的主要因素之一。
包装材料的隔氧性能可以有效地降低食品被氧气污染的可能性，从而保持食品的新鲜度和品质。
2. 隔湿性：水分是促使食品变质的重要因素，特别是对于一些易受潮的食品。
包装材料应具有良好的隔湿性能，防止水分的渗入和挥发。
3. 隔异味性：一些食品会释放出特殊的气味，如果不被隔离，会对其他食品产生异味。
包装材料应具有良好的隔异味性能，保持食品的原始风味。
4. 光透性：光线可以引起食物中的营养成分的降解和氧化。
适当的光透性可以保持食品的色泽和口感。
四、包装材料对品质保持的影响1. 包装材料的选择对食品的保质期产生直接影响。
高质量的包装材料可以防止氧气、水分和异味的渗透，延长食品的保质期。
2. 不合适的包装材料可能导致食品的品质下降。
例如，使用不耐高温的塑料包装材料在微波加热时可能释放有害物质，对食品的健康性产生潜在威胁。
3. 包装材料的改良对食品的品质保持起到重要作用。
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食品包装材料摘要：阐述了常用的食品包装材料以及部分食品包装新材料，并说明了其特性与应用。
关键词：食品包装材料阻隔性机械性能渗透性水溶性在科学技术迅猛发展的今天，包装材料与包装技术已不再是简单和直观的东西，而是那些融入各学科技术而开发的功能性包装材料。
从古至今，食品包装材料像雨后春笋般不断涌现，并随着科学技术的发展还在不断更新和发展。
有关食品包装的材料一直是人类不断研究、不断探索、不断创新、不断进步的热点话题。
用于食品包装的材料必须有适当的阻隔性，如油脂食品要求高阻氧性和阻油性；干燥食品要求高阻湿性；芳香食品要求高保香性；而果品、菜类鲜活食品又要求包装有一定的氧气、二氧化碳和水蒸气的透过性。
此外食品包装材料还要有良好的抗拉伸强度、耐撕裂、耐冲击等机械性能；良好的化学稳定性，不应与内装食品发生化学反应，确保食品安全。
另外还要有较高的耐温性，适合食品的高温消毒和低温储藏等特点。
1.常用的食品包装材料[1]纸、塑料、金属、玻璃等是常用的食品包装材料。
纸包装材料现代包装工业体系中，纸和纸包装容器占有非常重要的地位，占所有包装材料总量的40%～50%。
和其他材料相比，其有一系列独特的优点：加工性能好，印刷性能优良，具有一定的机械性能，便于复合加工，成行性好，卫生安全性好，而且原料来源广泛、品种多样、成本低廉、容易形成大批量生产，纸质包装容器重量较轻、缓冲性好，应用广泛，废弃物可回收利用，无白色污染。
随着人们对环保意识的增强及生活实际需要，开发植物纤维快餐盒，研发天然绿色包装材料等将作为今后纸制品食品包装材料的趋势。
另外，随着包装科技的迅速发展，可食性包装纸是现代食品包装的重要发展方向。
这种包装具有重要的环保与经济价值。
目前，国外的可食性纸有两种，一种以蔬菜为主要原料，将蔬菜成型后烘干；另一种是将淀粉、糖糊化，加入其他食品添加剂，争取与造纸类似的方法成型。
从应用与发展前景来看，以蔬菜为原料的绿色产品更具有发展潜力。
塑料包装材料它具有质量轻、使用方便，阻隔性、渗透性、耐热性、耐寒性、耐蚀性好，以及外形外观色彩斑斓、美丽等特性。
因其原料来源丰富、成本低廉、性能优良，被广泛应用于食品包装，并逐步取代了玻璃、金属、纸类等传统包装材料，使食品包装的面貌发生了巨大的改变。
值得注意的是塑料包装材料有一个突出的缺点，不易降解，焚烧会产生有毒气体。
而且塑料包装材料属于塑料制品中使用周期最短的品种，一般为1个月～3个月，最长一年，此后大多成为城市固体废弃物进入垃圾处理系统，有的则随意丢弃，造成“白色污染”。
塑料包装材料在废弃物中所占的比例最大，其对环境所造成的污染也是各类包装材料中最为严重的。
目前的处理方案为回收利用和开发应用降解塑料相结合。
另外，由于塑料制品本身有缺陷，其耐湿性和阻隔性的总体还不如金属和玻璃容器，所以改善已有的塑料性能、开发新品种、提高强度和阻隔性、减少用量以及重复使用、分类回收等非常重要。
金属包装材料其优良性能表现有：高阻隔性，优良的机械性能，容器成型加工工艺性好，良好的耐高低温性、导热性及耐热冲击性，表面装饰性好，包装废弃物较易回收处理。
罐头以及一些液体、糊状、粉状或高级食品，多用这类包装材料。
常用的金属包装材料有马口铁和铝，广泛用于制造食品和饮料的包装罐。
近年来，金属罐的变化和发展方向为：（1）提高材料的强度，减少基板厚度，较大程度地节约金属材料的用量，降低成本，而且能减轻对环境的影响；（2）减少马口铁的镀锡量；（3）以马口铁代铝制罐，由于铝的成本高，而且价值不稳定，各国纷纷采用马口铁代替铝生产食品、饮料罐；（4）采用电阻焊，实现无铅污染；（5）采用铝箔代替塑料和纸，由于铝箔的回收非常容易，对环境几乎没有污染，所以采用铝箔代替塑料和纸是比较好的发展方向。
玻璃包装材料玻璃是一种古老的包装材料，也是很常用的包装材料之一。
其具有其他包装材料无可比拟的优点：高阻隔、光亮透明、化学稳定性好、易成型，但玻璃容器质量大且易破碎，这一性能缺点影响了它在食品包装上的使用发展。
从玻璃包装材料的发展来看，食品包装用的玻璃瓶，将会朝着提高玻璃强度和轻量化的方向发展。
轻量化必然会影响玻璃容器的强度，解决这个问题的方法除了采用合理的造型设计、结构设计以外，主要是采用化学的和物理的强化工艺，以及表面涂层强化、高分子树脂表面强化的方法，提高玻璃的抗张强度和冲击强度。
2、食品包装新材料[2]水溶性包装材料主要指水溶性薄膜，当前国内外均以聚乙烯醇为主要原料，对水溶性薄膜开发研究。
其最大的优点是阻隔性和水溶性。
水溶性薄膜在食品包装上的应用主要是大包装内的小包装，例如豆奶、麦片、绿茶、咖啡等食品小袋包装，以及小袋勺料的顿包装；可作为食品内包装的覆膜层（与纸复合）；未来水溶性薄膜的另一个应用领域将是食品包装的防伪和质量鉴别。
生物溶性包装材料生物溶性包装材料多指生物降解膜，其主要特性包括柔软性、耐破度、伸展性、透明度、降解性、脆性、稳定性等。
主要用于快餐食品包装、家庭垃圾以及各种用后丢弃的包装袋。
利用微生物作用，将其变为肥料而不是污染，作为天然肥料加以利用。
因此，未来的生物降解包装材料应用会越来越广。
光降解包装材料主要指光降解薄膜，其最大特点是靠阳光照射使其表面产生化学反应，使薄膜降解，是一种环保材料。
可食性包装材料可食性包装薄膜是由多糖类物质合成的，无毒副作用，既可食又不影响食感。
主要是葡甘露聚糖，它吸水后可膨胀100倍，高弹性、高粘度、耐热、防水、防潮，食后即可消除饥饿，又不被人体吸收。
可食性薄膜既可制成溶于水的薄膜，也可制成溶于温水而不溶于冷水的薄膜，还可制成耐热、可塑封的薄膜，可与食品一块煮烧，方便又卫生，保鲜作用极好目前已研制的可食性薄膜有：可食性淀粉包装膜，以玉米淀粉、马铃薯淀粉为主料，辅以可食性添加剂而成的食用薄膜，用于糖果、果脯、蜜饯的内包装，产品的抗机械拉力、韧性、透明度、速溶性都优于目前食品厂使用的糯米纸。
可食性蛋白质膜，以动物或植物蛋白为原料制成的蛋白质薄膜可减少抗氧化剂和防腐剂的用量，又能延长货架寿命。
另外，魔芋精粉及改性产物膜，纤维素及改性产物膜，甲壳素可食膜都是新型的可食性包装薄膜。
总之，食品包装材料今后发展主流趋势是功能化、环保化、简便化。
无菌包装采用高科技和分子材料，保鲜功能将成为食品包装技术开发重点，无毒包装材料更趋安全，塑料包装将逐步取代玻璃制品；采用纸、铝箔、塑料薄膜等包装材料制造的复合柔性包装袋，将呈现高档化和多功能化。
当然，选好包装材料、用好包装材料技术会使食品包装更加完美，更加科学符合不断变化发展的消费意识。
食品包装材料的选用应遵守以下六大原则[3]：1、对应性原则不同档次的食品包装选用不用档次的食品包装材料来实现区别，使食品分成不同的级别与档次。
这是食品包装中必须遵循的选材原则。
2、适用性原则保证包装材料适用于不同食品的不同特性及流通环节的不同流通环境条件。
这是食品包装材料选用的最基本原则。
3、经济性原则食品包装材料应考虑其经济性，包括材料本身的成本价格、包括制作成本价格和流通费用成本。
4、协调性原则包装材料对同一种食品的包装所处的不同位置所发挥的作用和意义不一样，要对食品本身特性、包装所起作用进行全面分析，才能使食品包装材料与包装所起的作用相匹配相协调。
5、美学性（艺术性）原则根据市场、功能、消费等因素所采取的取材原则。
6、科学性原则就是根据市场、功能、消费等因素所采取的取材原则。
社会生活节奏的加快将使快餐包装面临巨大发展机遇。
食品工业是21世纪的朝阳工业，食品包装材料更为飞速发展，食品包装材料领域一定能抓住这个商机发展壮大起来。
参考文献: [1]章建浩.食品包装学.第三版.中国农业出版社.2002;食品科技网[2]杨福馨吴龙奇.食品包装实用新材料新技术.化学工业出版社.2002[3] 高德.实用食品包装技术.化学工业出版社.2004福建胜基食品饮料有限公司座落于福建福州闽侯经济技术开发区。
企业创始于1999年，经营范围涉及饮料、塑料容器的生产与销售。
固定资产投入超过八千万元，厂房面积二万平方米，拥有两条国内先进的饮料生产线，年生产能力10万多吨。
早在2002年，胜基企业就与福建省轻工业研究所成功合作率先推出国内第一支PET装的凉茶-玉叶凉茶，并由此获得了国家知识产权局颁发的两项专利，打破了长久以来凉茶单一罐装的历史。
玉叶凉茶严格选用卫生部“药食两用”规定的食材，继承闽派凉茶传统，自成一家。
产品上市后，连续五年玉叶凉茶居国内PET凉茶销售量的前列。
开卫野山楂果肉饮料则以野山楂为主要原料，保留了野山楂富含维生素C、果胶及多种矿物质等营养成分，其以健胃消食、降脂降压、减肥美容的功效以及纯正的口感，在众多的山楂饮品中脱颖而出，产销量全国第一。
尤其在中国北方市场，开卫成为独树一帜的领导品牌。
开卫系列的另一产品——黄桃果肉饮料，也因保留了优质黄桃的营养成分和天然风味深受消费者所喜爱。
最新投放市场的“每丽红枣果肉饮料”即将为全国各地代理商带来惊喜。
它以红枣为原料经先进工艺精制而成，口感丰满醇厚、丝滑细腻。
中医记载，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神之功效，且富含氨基酸等多种营养成份。
靓丽的外表搭配丰富的内涵，我们期待着在饮料市场上再刮一场清新的“每丽”风。
在激情梦想与理性研究的强烈碰撞下，胜基企业不断推陈出新。
企业以研发部为主体，借助福建省内各科研院所、高校为外脑，走“产学研”结合道路，紧紧把握着饮料产业的未来发展方向，保持着产品研发的领先性、独创性。
多项科研成果被省科技厅、教育厅评为国内领先。
胜基企业非常注重品牌建设，差异化的市场定位加之科学的营销推广，使“玉叶”、“开卫”、“每丽”成为企业产品品牌的三驾马车，并以绿色健康的产品形象走入千家万户。
在多年的市场运作中，胜基企业通过各种宣传媒介展示企业形象，并依托政府平台，抓住“5.18海峡两岸经贸交易会”、“6.18科技项目对接会”等契机展示企业风采。
近年来，“玉叶”、“开卫”均被评为福建省著名商标。
胜基企业先后被政府部门认定为“福州市龙头企业”、“质量第一，诚信经营企业”。
企业的“专家工作站”、“企业技术中心”也获得市政府认可并授牌。
法定代表人同时被评为福建省食品行业优秀企业家。
在创新、共享、发展的经营理念指引下，胸怀梦想，脚踏实地的胜基企业始终坚持以长远的眼光、诚信的操守，与员工、与广大合作伙伴携手，和谐共创未来！。