花生米的做法大全家常有哪些
花生的20种做法

花生的20种做法花生是一种受欢迎的健康食品,其独特的口感和香味吸引着人们的视线。
花生有很多种做法,其中有些是淡雅、清新的口感,有些是浓郁、馥郁的口感。
下面就介绍20种花生的做法。
1.花生:将花生炒至金黄色,撒上适量盐,以及花生油、香菜叶等调料,就能变得非常美味。
2.花生:将花生放入烤箱,加入适量的盐及香菜叶,烤到表面金黄色,口感香脆可口。
3.生粉:将花生磨碎,舀入温开水中调匀,再加入椰丝,点缀水果,然后将混合物煮至浓稠,即可。
4.生糊:将花生、椰奶、蜂蜜、香菜叶搅拌均匀,倒入一块平底锅中,煮至金黄色,即可。
5.花生:将花生放入干锅中,加入少量油,将花生煎至金黄色,配以盐巴及芝麻酱,非常美味。
6.生面条:将花生磨碎,混合面粉一起揉成面团,切成条状,放入沸水中煮熟,搭配芝麻酱或番茄酱,口感爽滑美味。
7.炒花生:将花生放入清水中煮熟,捞出后,用少量油将花生炒香,搭配酱油和香葱,酸甜爽口。
8.生披萨:将花生磨碎,混合芝麻、香料、糖、芫荽油,铺在面团上,烤到表面金黄色,滋味鲜美。
9.生蛋卷:将花生放入一个大容器中,搅拌均匀,加入鸡蛋、芝麻、糖、芫荽油,搅拌均匀,その他在锅里煎至金园色,口味酥脆。
10.生冰淇淋:将花生磨碎,混合鸡蛋、椰奶、糖、芫荽油,加入冰箱,用搅拌机打至柔滑,再加入芝士或巧克力,非常甜美。
11.炸花生:将花生放入盐水中浸泡,捞出沥干水分,混合蛋清及少许油,炸至表面金黄,口感松脆可口。
12.生蒜泥:将花生磨碎,混合蒜泥、糖、醋,炒香,配以米饭、面条、蔬菜等,香浓可口。
13.生脆饼:将花生磨碎,搅拌均匀,加入蛋清、少许油,混合均匀后,倒入烤盘,烤到金黄色,酥脆可口。
14.生汤圆:将花生磨碎,混合糯米粉、糖、芫荽油,搓成团状,用汤匙挖出小团,再煮熟,口感甜滑可口。
15.生沙拉:将花生放入沙拉盆中,添加番茄片、少量油、醋以及适量盐,搅拌均匀,甜咸爽口。
16.花生豆:将花生豆放入温水中浸泡,捞出后,混合玉米淀粉,加入少许油,炸至表面金黄,口感酥脆可口。
老醋花生米的家常做法

老醋花生米的家常做法
花生经过概括处理,将花生米用热水煮沸2-3分钟,随后捞出,晾凉备用。
锅中烧热适量食用油,将花生米放入炒制,炒至表面微微发黄熟透即可。
之后捞出沥油备用。
接着,锅中加入适量的水,大约淹过花生米的一半高度即可。
烧开后,加入适量的食盐、冰糖、八角和生姜,调制成调味汁。
然后,继续大火烧开调味汁,让其充分溶解并散发出香味。
汤调制好后,转小火,放入事先炒制好的花生米。
小火炖煮约20-30分钟,让花生米充分吸收调味汁的味道和汤汁,直至花
生米变得软糯、入味。
最后,将炖煮好的花生米捞出,放入碗中,撒上葱花和香菜作为装饰即可上桌享用。
这道美味可口的老醋花生米呈现出香气四溢、口感软糯的特点,带给味蕾一种独特的美味感受。
花生的20种做法

花生的20种做法花生是一种受欢迎的主食,因其独特的香味和多样的做法而备受热捧。
花生不仅口味鲜美,而且营养价值极高,能为人体提供有益的礼物。
本文将介绍花生的20种做法,帮助你更好地利用花生,发挥出其最大的价值。
首先,花生可以单独食用。
单独食用花生时,尽量不要加盐、醋或其他调料,以保留花生的原汁原味。
还可以将花生和其他食材一起烹饪,如将花生与青豆、玉米或豆瓣酱一起混合,制成美味的菜肴。
其次,花生馅饼,也可称为花生饼干或花生松饼。
它既健康又美味,可以做出简单的早餐,也可以做下午茶的点心。
花生馅饼可以用新鲜的花生磨碎制成,也可以用烘焙的花生碎制作。
第三,花生沙拉,可以在沙拉中加入花生,可以兼具美味和营养价值,还可以增加沙拉的口感。
沙拉里可以加入新鲜的花生、桂圆、绿豆、芝麻、豆子等食材,再加一点醋,搅拌均匀即可食用。
第四,花生酱,可以将新鲜花生去壳、碾磨成糊状,再加入花生油、糖,搅拌均匀后可以作为抹酱,或者做为烹调调料使用。
第五,花生汤。
将新鲜的花生去壳,入锅加水煮熟后,可以打成花生糊,或者放入搅拌机,搅拌成粥状,加入蔬菜和肉类,制成浓郁的花生汤,是营养健康的美味食品。
第六,红烧花生,将一定量的新鲜花生洗净加入锅中,加入葱姜蒜花,放入少许的佐料,炒制至花生外表金黄,口感酥脆,即可装盘食用。
第七,清炒花生,将新鲜花生洗净后加入锅中,加入葱花、辣椒和其他佐料,小火慢炒直到花生外表金黄,口感酥脆,即可装盘食用。
第八,花生糊,可以将新鲜的花生去壳,用搅拌机打成糊状,再加入一些糖、少量花生油搅拌均匀,即可成为一种美味的饮料。
第九,花生汁,将新鲜的花生去壳,放入料理机,加入少量的水搅拌成浆状,再将汁挤出即可。
第十,花生芝士饼,可以将新鲜花生碾磨成粉,加入鸡蛋、糖粉、奶油和芝士糊搅拌均匀,放入烤盘中,以低火烤至表面金黄即可。
第十一,花生蛋糕,将新鲜花生去壳,碾磨成粉,加入鸡蛋、糖、面粉和油,搅拌均匀后倒入模具,以中火烤制而成,即可享受美味的花生蛋糕。
水煮花生米的做法有哪些

水煮花生米的做法有哪些相信花生是我们大家都熟悉的食物,而且花生中的钙含量是比较高的,可以帮助促进骨骼的发育,还能够提高智力,水煮花生是最普通不过的一种食用方式,但是你都了解做法吗?★做法一、水煮花生米1食材主料:花生米500g辅料:油适量、盐适量步骤1.这是已经泡了一晚上的花生米,因为中午煮,所以又泡了一上午。
里面放了大料一起泡的2.把花生米捞出来备用3.锅里坐上水4.将泡好的花生米倒入锅中5.大火煮开后转小火煮半个小时6.煮好后加入食盐,再泡一会儿,就可以出盘了。
小贴士花生米一定要多泡一些时候,不然不好吃哦★做法二、水煮花生米2用料主料:花生500克调料:食盐2勺、八角2个、花椒1小、撮水适量、五香粉1勺、茴香籽1小撮水煮花生米的做法1.将花生仁清洗干净,放入碗中,加满清水,至少泡上2个小时2.将泡好的花生米放入锅中,加入盐和调料,混合均匀,加入足量的水,水沸之后转小火,大约20分钟至半个小时,待花生米煮熟入味,略焖一会儿,即可盛盘食用了★三、营养价值1.促进人体的生长发育花生中钙含量极高,钙是构成人体骨骼的主要成分,故多食花生,可以促进人体的生长发育。
2.促进细胞发育,提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使儿童提高智力,谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
3.抗老化,防早衰花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用,赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。
常食花生,有益于人体延缓衰老,故花生又有“长生果”之称。
4.润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用,常用于久咳气喘,咯痰带血等病症。
五香花生米的美味可口做法

五香花生米的美味可口做法《本草纲目》记载:“花生悦脾和胃润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”。
《药性考》记载:“食用花生养胃醒脾,滑肠润燥”。
你了解五香花生米的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的五香花生米吗?现在就由店铺来跟大家分享一下五香花生米的美味可口做法。
五香花生米的美味可口做法1材料带壳生花生,干红辣椒,花椒,香叶,姜,薄荷叶,盐,茴香,桂皮做法1.花生洗干净,在一端剪个小口。
2.将香料用纱布包好,扎紧。
3.坐锅人水,水开后放入花生,姜片,辣椒,薄荷叶,香料包和适量盐。
4.大火煮开,小火焖煮半小时。
5.关火后,原汤汁浸泡待凉后即可。
五香花生米的美味可口做法2材料丁香鱼2两,花生2两,葱粒1大匙,辣椒粒1小匙,蒜粒少许,太白粉少许,酱油1小匙,米酒1/2小匙,盐少许,鸡粉少许,糖少许,胡椒粉少许,麻油1/2小匙做法1.新鲜丁香鱼洒些太白粉后,放入热油锅中炸约2分钟,至八成酥时捞起沥干油备用。
2. 另起一油锅,爆香葱粒、辣椒粒、蒜粒,加入作法1的小鱼干、花生及所有调味料大火拌炒匀即可。
五香花生米的美味可口做法3材料带壳生花生2斤,八角,花椒,姜片,香叶,陈皮,老抽,盐做法1.花生放进水盆浸泡半小时以上2.用手揉搓着反复冲洗干净后捞出3.用拇指和食指在每一颗花生顶端轻轻地捏开一条缝4.将花生放到锅里,加入八角、花椒、姜片、陈皮、老抽、盐5.加水没过花生,盖上锅盖煮10-15分钟后关火6.让花生继续在锅中浸泡1小时以上,捞出食用五香花生米的美味可口做法4材料花生500克,啤酒一瓶,八角2个,香叶2片,桂皮一小块,花椒10粒,丁香3粒,盐,姜,干辣椒,淀粉做法1.花生买回来的样子,包着很多土2.买回来的花生先清洗2遍。
去掉大部分的泥土,然后重新加入清水,撒上适量的淀粉,用手抓洗3.反复几遍清洗干净即可。
看清洗后的花生,很干净吧。
每一个花生捏一个小口,这样方便煮的时候入味4.准备好所用的香料5.把八角,香叶,桂皮,花椒,丁香放到一个茶包内,这样不容易散在锅里。
花生怎样吃最有营养:花生生吃还是熟吃营养

花生怎样吃最有营养:花生生吃还是熟吃营养花生,又名落花生等。
是我国特产之一。
花生具有养血补血,滋补健胃,抗衰老,增强记忆等作用,花生还有一定的抗癌和防止衰老的作用。
此外,花生含有丰富的钙和维生素e等营养成分,对于预防心血管疾病具有很大益处。
花生的作用也有很多,如促进生长,抗氧化等。
那么怎样吃花生才最有营养呢?今天花生的这些吃法,你可以收藏起来,学会了吗?1、生吃。
花生最常见的吃法就是水煮花生米,这种做法比较省事,也可以在水里泡上几个小时,然后放在锅里蒸熟,也可以在花生中放点红枣和红糖,这样做的花生米味道会更好,而且口感也会越来越香,而且吃起来非常有嚼劲。
花生不但可以直接吃,还能做成花生酱,花生酱不仅味道好,而且吃起来更加香甜可口,非常美味。
2、花生米炒熟吃。
生吃花生米,不仅能够让人体吸收花生当中的营养成分,而且还能够促进肠道,帮助消化,预防便秘。
生吃花生米,还能够促进人体对蛋白质的吸收,而且也能够让身体吸收更多的热量,让人体的热量消耗得更加快一些,能够减轻身体的负担。
生吃花生米,还能促进脂肪的新陈代谢,有助于体重的控制。
3、花生米炖牛奶。
花生当中含有丰富的蛋白质和脂肪,而且还有丰富的磷脂,可以促进脂肪的分解和消化,还能够增加人体的饱腹感,能够让人们的饱腹感变得更加强烈,能够起到减肥的效果。
牛奶当中含有非常多的乳酸菌,可以让人体消化的速度变快,而且还可以让人们的肠道菌群得到调整,促进人体消化,对于预防肠道疾病具有非常大的作用。
4、花生米做汤。
花生当中含有丰富的维生素,还含有丰富的矿物质和蛋白质,对于女性而言,经常吃花生,可以起到补血的作用,而且还有助于美白皮肤,延缓衰老。
花生米当中含有的磷脂可以让人体吸收更多的热量和热量,而且花生中还含有丰富的维生素e,有利于延缓衰老。
花生中的钙和镁元素,还可以防止人体钙质流失,起到预防花生生吃还是熟吃营养花生生吃营养价值高。
花生中的营养成分十分丰富,蛋白质的含量比例也接近人体需要。
家常五香花生米的做法

家常五香花生米的做法花生又名落花生,原产于南美洲一带,世界上栽培花生的国家有100多个,亚洲最为普遍,次为非洲,据中国有关花生的文献记载栽培史约早于欧洲100多年。
花生被人们誉为“植物肉”,含油量高达50%,品质优良,气味清香。
下面是店铺给你精心整理家常五香花生米的做法,仅供参考。
五香花生米的家常做法一五香花生米的材料花生米一斤左右,八角二颗,花椒粒一小把,盐适量五香花生米的做法1.准备一小盆热水,放入八角和花椒粒,冲成五香水。
花生米洗去浮尘,放入五香水中,浸泡一刻钟,控干水,备用。
2.取圆底炒勺洗净,大火烧干,放入一汤匙盐,倒入控干水的花生米和八角、花椒粒,大火翻炒10分钟左右,去除多余水分。
之后转小火,不停地翻炒大约30分钟,直至听到啪啪的响声,花生米就炒好了。
3.将炒勺倾斜,盛出花生米,去除盐末,放凉之后,花生米就变得非常酥脆了。
五香花生米的家常做法二菜谱简介五香味浓,宜下酒饭。
五香花生米的材料主料:花生米一斤精盐一两花椒一钱大料一钱豆蔻半钱姜三片五香花生米的做法生米拣净,用温开水泡在盆内约两小时,锅内加水约二、三斤上火,放上盐、花椒、大料、豆蔻、姜,加入花生米煮熟,连汤倒入盆内,吃时捞出盛盘即成。
五香花生米的家常做法三五香花生米的材料花生米,五香粉,八角(1个),花椒,盐,水五香花生米的做法1 把所有原料放进一个容器,浸泡4小时以上,最好把花生米泡发。
2 把泡好的花生米和料水一起放进锅里煮半小时。
3 煮好以后继续泡四小时以上。
小诀窍所有原料我都没定量,可以尝一下料水,料水的味道要比你想要的花生味道浓一点。
花生煮前多泡一会就会更软,少泡一会就会有点脆,我泡了四个小时,还是稍微有点脆,可以根据自己口味调整。
如果喜欢吃干一点的,煮好以后可以放进烤箱烤一会五香花生米的家常做法四五香花生米的材料干花生米适量,葱,姜,香菜梗,花椒,盐,味精,鸡精,宴会酱油,米醋,香油,料酒或白酒五香花生米的做法取容器接水把干花生米泡透。
花生的4种吃法各有什么特点?

花生的4种吃法各有什么特点?花生是很常见的食物,花生营养丰富,是男女老幼都非常喜欢吃的零食。
花生的吃法多种多样,可生吃熟吃、可吃花生酱、花生油等,各种吃法不仅口味不同,而且其营养和口味也不同。
花生的各种吃法1.花生直接食用①生食:微量营养素的损失最少,但要考虑到能致癌的有害物质黄曲霉素的污染和抗营养因子的存在,故要选择干净无霉变的花生。
②熟食:干炒、微波、油炸、水煮。
熟制的好处是增加口感香味,破坏毒素和抗营养因子,助消化。
不利的地方是损失一定量的微量营养素。
高温油炸对维生素的破坏更大,同时增加不饱和脂肪的含量,所以不宜多吃油炸花生。
水煮花生也丢失一定量的微量元素,最好的方式是干炒或微波。
花生本身含油,不需另外加油,只要控制温度和时间,就可以达到熟化、防止焦黑、增加风味的目的。
2.花生酱花生酱在西方非常流行,家庭可以自制新鲜、不含添加剂的花生酱,也可以到商店购买。
3.花生油花生加工成油以后就不用担心黄曲霉毒素和抗营养因子的问题。
花生油是一种品质较高的食用油,可与橄榄油相媲美。
4.花生制成各种菜肴花生还可以制作成各种菜肴,一般先破碎以后再与其它物料一起烹制,中国人用花生熬粥、煮汤等也比较普遍。
花生还有另外一种利用方法,就是加工成花生粉,与其它粉状食物混合食用,如与奶粉混合食用,与面粉混合加工成面包、糕点等。
①花生甜杏泥花生、甜杏仁各15克,蜂蜜适量。
将花生、甜杏仁捣烂成泥状。
服法:每次取10克,加蜂蜜,开水冲服。
早饭前,晚饭后食用。
可增强润肺止咳之力。
适用于久咳气短、干咳少痰者。
②花生赤小豆汤花生、赤小豆、大枣各60克,加水煮成汤。
一日数次服食。
本方三种食物中含丰富的维生素B1,又有补益脾胃作用,适用于脚气病、脾虚浮肿、食少乏力、便溏腹泻、精神倦怠等。
③花生红枣汤花生120克,大枣30克,加水煎服。
亦可嚼食花生,用大枣煎汤送服。
临床经验证实,花生与大枣配用能补脾益血、止血。
对脾虚血少、贫血、血小板减少性紫癜、血友病等出血有一定疗效。
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花生米的做法大全家常有哪些花生米的做法有很多种,只要我们掌握一定的方法和技巧,那么都可以根据自己不同的口味去选择,最符合自己的饮食制作方法,下面要为大家介绍的是花生米的家常做法,尤其是对那些爱好喝两杯的朋友,如果你学会了这些花生米的做法,那么再也不用担心下酒菜的问题了。
花生米250克
油2汤勺
盐1茶勺
高度白酒1~2瓶盖
菜谱做法:
1.将花生米挑出坏烂、抽芽粒,用开水泡2~3分钟。
2.将花生米捞出。
3.铺开控干水分,最好晾至表面无水,以免炒时爆锅。
4.热锅冷油,即将炒锅烧热,即刻下2汤勺油。
5.然后马上将花生米放到锅中,保持小火,并将花生米翻炒几下,使其均匀沾上油,再平平铺开,浸炸2分钟左右。
6.接着转中火,快速翻炒,至花生慢慢发出噼啪声,直到发出密集的劈啪声,立即关火,用锅中余温继续翻炒几下。
7.沥油盛出装盘,用高度白酒1瓶盖,轻轻浇在盘中的花生米上,要浇得均匀些,用喷雾瓶喷最好。
8.用筷子迅速拨开,使白酒均匀裹在花生米上。
.待其凉透,可按个人喜好加少许盐或糖调味。
菜谱小贴士:
白酒我用的是二锅头,因为便宜,俺家全家没人喝酒,童鞋们如有其它白酒,当然可以替代。
放盐或糖调味,纯粹个人喜好,加多加少也看你自己喜欢。
炒花生米其实有两种:第一种是炒,就是我这种;第二种是油炸,油炸就简单点,就是要多放一点油,等油有温度上来了就要勤翻动至变色即可。
但是剩油如何处置?所以我还是推荐前者,只需一点点油即可。
上面就是花生米的制作方法,通过这些方法的介绍,在生活当中大家都可以注意去学习,因为这些方法制作起来比较的简单,而且又不需要其他难找的材料,只要你利用这些方法,制作出来的花生米,同样是比较香脆的。