运输应激及其对动物免疫功能影响的研究进展

亡 或致 残 给 畜牧业 造 成 的经济 损 失 日益加 剧 。我 国 牛支原 体 病 的暴 发 几 乎 都 与运 输 有 关 ， 数 牛在 运 少 输 到 达 目的地后 ２ｄ即可发 病 口 。本 文从 运输 应 激 ］ 的特 点 、 理 及对 动 物 免 疫 功 能 的 影 响 等 方 面 做 一 原 综 述 。为 应激 相 关疾 病 的防治 和 动物 福利 的改 善 提
作 者 简 介 ： 志 花 （ ９ ８ ） 女 ， 验 师 ， 士 ， 事 动 物 生 理 学 裴 １７ ， 实 硕 从
与药 理 学研 究 ， — ｉ： ｅ ｈｈ ａ ９ ８ ｙ ｈ ｏ ｃ ｒ． ｎ Ｅ ｍａ ｐ ｉ ｉｕ ｌ ７ ＠ ａ ｏ ． ｏｎ ｃ ｌ ｚ
通 讯 作 者 ： 红 霞 ， — ｉ ｏ ｇ ｉ０ ３ ０ １ ｙ ｈ ｏ ｔｍ． Ｉ 马 Ｅ ｍａｌ ｎ ｘａ７ １ ０ ＠ ａ ｏ ．ｏ ｃｌ ：ｈ
中 图 分 类 号 ：８ ２ ３ ￥ ５ ． 文献 标 识 码 ： Ｂ 文 章 编 号 ： ５ ９ ６ ０ （ ０ ２ ０ ０ １０ ０ ２ — ０ ５ ２ １ ） １０ ８ — ３
随着 国 内外集 约 化 养殖 程 度 的不 断提 高 ， 阶段 饲 养及 功 能性 养 殖 场 饲 养模 式 的推 广 ， 物 的 长 途 动 运 输 变得 越来 越 普遍 ， 运输 应 激 引起 的动 物发 病 、 死
类 ¨ 。躯 体 性应 激 原包 括运 输 途 中动 物 的摩 擦 、 ３ ］ 损
伤 、 痛、 热 、 疼 冷 饥渴 、 劳等 因素 。心理 性应 激原 主 疲
要 表现 为 ， 由于对动 物 的 捕 抓 （ ） 驱 赶 、 车 （ ） 捉 、 装 船 以及将 动物 集 中在 一 个 陌 生 环 境 中所 产 生 的惊恐 、
收 稿 日期 ： Ｏ — 卜２ ２ｎ Ｏ ４
动物 处于 紧张 兴奋 状态 ， 的消 耗 、 解代 谢和产 热 氧 分 量 都 大 幅度 增 加 ， 致 体 重 下 降 和体 温 升 高 。长 途 导 运 输 中， 些 动 物 不 能 对 应 激 产 生 适 应 ， 会 出现 有 就 ＧＡｓ 机 体 进 入 抵 抗 阶 段 。此 时 警 戒 反 应 显 著 减 ， 少， 同时对 应激 原 完备 的抵抗 力 逐渐 发展起 来 ， 机体 ４ ２ ４ 仔 猪 黄痢 ．． 病 情较 轻者 ， 用硫 酸庆 大霉 素配
供 重 要 的理论 依 据 。 Ｉ 运 输 应激 及 运输 应激 的特 点
惧 怕 等心理 因素 。运 输 应激后 ， 动物 常表现 为消瘦 、 惊 恐不 安 、 病 能力 下 降 ， 终 影 响动 物 的 生 产 性 抗 最
能 、 疫水 平及 畜产 品 品质 。 免
１ ２ 运输 应激 的特 点 应激 反 应具有 双 向性 ， 度 ． 适 应 激 可增强 动 物机 体 的防 御 能 力 ， 频 度大 或 作 用 而 时间过 长 的过 度应激 ， 可致动 物 机体 内环境 失衡 ， 出 现生理、 化、 生 免疫 和 行 为 学 的 改变 ， 生全 身 适 应 产
尼考、 头孢 类 抗 生 素 等 进 行 肌 肉 注 射 ， ２次／ ， 时 ｄ同 做好 补 液工 作 。
（ 猪 肛 门上 方 、 根 下 方 中窝处 ） 射 双 黄连 注 射 ｆ 尾 注
液 ４ｍＥ 次 述 方 法 共 治 疗 新 生 仔 猪 腹 泻 ４ ８ ６ 例 ， 愈 ４ ０例 ， 愈 率 达 ８ ． ， 中 仔 猪 白 痢 治 ２ 治 ９７ 其 ２ ８ ， 愈 ２ ４例 ， 愈 率 达 ８ ． ５ 仔 猪 黄 痢 ９例 治 ６ 治 ８ ６／； ９
１０例 ， 愈 １ ６ ， 愈率 达 ９． ％， 果较 理想 。 ７ 治 ５例 治 １８ 效
８ ２
中国兽医杂志 ２１ 年 （ ４ ０ ２ 第 ８卷 ） １期 第
Ｃ ｉｅｅ ｏ ｒａ ｏ ｔｒ ａｙＭｅ ｉｎ ｈｎ ｓ ｕｎ ｌ ｆＶｅｅｉ ｒ ｄｃ ｅ Ｊ ｎ ｉ
竭力 保持 内环 境 的稳 定 ， 质 酮 分 泌 增加 ， 循 环 、 皮 对 消化 、 免疫 和其 他 系统产 生显著 效应 ， 以应对 有害 刺 激 。 当机体 仍 无力 战 胜 应 激原 的作 用 时 ， 入 衰 竭 进 阶段 ， 动物 出现各种 营养 不 良 ， 陈代谢 出现 不可 逆 新 变化 ， 终导 致 休 克 、 化 溃 疡 和 抗 感 染 能 力 的 下 最 消 降 。个别 动 物 的 防 御 功 能 被 彻 底 击 垮 ， 成 死 亡 。 造 德 国每年 死于 运输 途 中的猪 大约 １ ６万 头 ， 占全部 屠 宰猪 的 ０ ２ ． 。 ２ 运输 应激 对 免疫功 能调 控的 机理 Ｂ ｓｄ ｖ ｋ ｅｅ ｏ ｓ ｙ首次提 出神 经一 内分 泌一 疫 网络 假 免 说， 揭示 了神 经 、 内分泌 系统 与免 疫 系统之 间存在 着 必 然 的联系 ， 这种 联 系是 以该 ３大 调 节 系 统共 有 的 化 学信 息分 子 （ 神经递 质 、 神经 肽 、 胞 因子） 其受 细 及 体 来 实现 的 。运 输应 激对 免疫 功能调 控 的核 心 问 ］ 题 就 是运输 应激 对神 经一 内分 泌一 疫 网络 的影 响 。 免 ２ １ 运输应 激 时 的神 经 系 统反 应 中枢 神 经 系统 ． 是应 激反 应 的调 控 中心 。机体 受 到 刺 激 时 ， 边缘 系 统 的皮层 、 杏仁 体 、 马 、 海 脑桥 的蓝斑 等处 ， 出现活跃 的神 经传 导 ， 放神 经递 质 ， 致神 经 内分 泌 发生变 释 导 化 。下丘 脑一 垂体 系统 又是 神经 系统 的核 心 ， 当机体 受应 激原 刺激 时 ， 丘脑 促 肾上 腺 皮质 素 释 放 激 素 下 （ ＲＨ） 促 甲状腺 素 释 放 激 素 （ Ｈ） 促 性 腺 激 素 Ｃ 、 ＴＲ 、 释放 激 素（ ＲＨ） 生 长激 素 释放 激 素 （ Ｇｎ 、 ＧＨＲＨ）等 多 种激 素 的神经 元受 刺 激 并 产 生相 应 变 化 ， 肾上 使 腺 皮质激 素 （ ＴＨ） ＡＣ 和糖皮 质激 素 （ Ｃ 分 泌增 加 。 Ｇ ） 在运 输 应激 时 ， 经系统 的多 巴胺 能神 经元 、一 色 神 ５羟 胺 能神 经元 、 ＡＢ 能神 经 元 及 阿片 肽 能神 经 元 也 Ｇ Ａ 都 有相 应变 化＿ 。神经 系统 还可 由 自主神 经支配 的 ６ ］ 内分泌 器官 来调 节激 素 的分泌 而影 响全身 。 ２ ２ 运输应 激 时 的 内分泌 系统 反 应 内 分 泌 系统 ． 的活 动与神 经系 统密 不可 分 ， 二者 形 成下 丘脑 一 垂体 轴系统 。运输应 激 时 ， １ 交 感一 上 腺髓 质轴 被 激 （） 肾 活 （ ＡＭ） 儿 茶 酚 胺 类 激 素 分 泌 增 加 ， 浆 中 肾上 Ｓ ， 血 腺素 和去 甲肾上 腺 素 浓 度迅 速 上 升 ， 导 一 系列 的 介 代谢 和 心血 管 代 偿 机 制 以克 服 应 激 原 对 机 体 的损
（ 如创 伤 ） 物 理性 （ ｎ 冷 、 热 、 、 ｉ过 过 噪音 ） 化 学 性 （ 、 如
激 反 应是一 种 生理 或 病 理 过 程 ， 躯 体 和心 理 双 重 受 因素诱 导 ， 应激 强度 由外 源性 应 激 原 与 机体 内在 素
质 双 重决定 。
动物 的适 应能 力有 个体 和 品种 的差异 。当应 激 原 作用 于机 体 时 ， 经 中枢 和下 丘脑兴 奋 ， 神 同时伴 有
中 国兽 医杂 志 ２ １ ０ ２年 （ ４ 第 ８卷 ） １期 第
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运 输 应 激 及 其对 动 物 免 疫 功 能影 响 的研 究进 展
裴 志 花 ，王 开 ，马 红 霞 ，曲桂 娟 ，高 云航
（ 林 农 业 大 学 动 物 科 技 学 院 ，吉 林 长 春 １０ １ ） 吉 ３ １ ８
毒 。（ ） 位 注射 ： 腔 注 射 完 毕后 ， 即在 交 巢 穴 ２穴 腹 立
庆 大 霉素 、 霉 素和 氟 哌酸 ， 行 灌 服 ， 土 进 ２次／ ， 用 ｄ连 ３ｄ 病 情较 重者 用 葡 萄 糖 ２ 、 盐 ３ ５ｇ 碳 酸 氢 ； ０ｇ 食 ． 、 钠 ２ ５ｇ 配水 ｌ０ ０ｍＬ， 行 灌 服 ， ． ， ０ 进 ３次／ ， ｄ 同时 用 硫 酸庆 大 霉 素 、 酸 卡那霉 素 、 霉素 、 哌酸 、 硫 土 氟 氟苯
害 ， 与 调控 机体 对 应 激 的急 性 反 应 。 （ ） 丘 脑一 参 ２下
内分 泌激 素与免 疫细 胞上 相应 的受体 结合 调节 免疫 功 能 。免疫 细胞 上有 很多 神经 递质 和 内分 泌激 素 的 受体 ， 包括 类 固醇受 体 、 茶酚 胺受体 、 织胺 受体 、 儿 组 阿 片受体 、 岛素受 体 、 高血 糖 素 受体 、 管 活 性 胰 胰 血
碎 、 酸 菌 片 ４片碾 成 细末 ， 合灌 服 ， 乳 混 同时 用 硫 酸
制 口服补 液盐 进行 灌 服 ； 病情 较 重 者 采 用 腹腔 和 穴
位 注 射相结 合 的方 法 ： １ 腹 腔 注 射 ： 仔 猪倒 数 第 （） 在 ２ ３乳 头 中间偏 腹 中线 ３ ｍ 旁边进 行 消毒 ， － ～５ｅ 用
系 列 的神经 、 内分 泌 、 谢 和 血 液形 态 学 变 化 ， 代 以 提 高 机体 的适 应性 和抗 应激 能力 ， 时为警 戒 阶段 ， 此
一
毒 物 ）生 物 性 （ 急 性 感 染 ） 心 理 性 （ 惊 恐 、 、 如 和 如 忧 伤 、 神 紧 张） 等 。根 据 作 用 途径 不 同 ， 输 应 激 精 等 运 的应 激原 主 要分 为躯 体 性应 激原 和心 理 性应 激原 两
后 并 发乳 房 炎 的 ， 肌 肉注 射 或 静 脉 注 射 地 塞 米 松 可 配制 青霉 素 、 霉 素 ； 猪 产 子 后 并 发 子 宫 炎 的 ， 链 母 用 ７ ￣ ８ ０ ０ｍＬ生 理盐 水 配 制 青 霉 素 、 霉 素 或 恩诺 沙 链 星进 行 肌 肉注射 ， 另外 注射 催 产 素 帮 助 排 尽 子 宫 内 残 留的分 泌 物 。 当新 生 仔 猪 发 生 腹 泻 时 ， 盐 代 谢 水 失调 ， 体 大量 失水 ， 使 用 抗 生 素 的 同 时 ， 好 补 机 在 做 液工 作 。 ４ ２ ３ 仔 猪 白 痢 病 情 较 轻 者 用 ２ ３ｇ大 蒜 捣 ．． ～