开店店长工作流程
开店店长工作流程
A----店长高度重视,亲自参与之事项;
B----店长检查督促,必要时参与之事项;
C----店长一般了解,协同相关部门完成之事项;一.开业前期工作
1.前期准备工作(开业前3个月开始)
a)资料准备(开业前3个月开始,7天时间)
(1)工程图纸
●门店平面图
●消防、空调安装位置图
●水、电施工图
●给排水、排污施工图
●网络、通讯线路图
●报警头分布图
●监控摄像分布图
(2)当地基本情况及开业进程
●当地GDP及人口情况了解;
●所在地行政分布图;
●《开店时间进度表》;
●招商平面图及用电、用水说明;
(3)营运设备及辅助营运设备资料
●货架及配件清单;
●生鲜设备清单;
●专柜设备清单及其功率大小;
●电脑设备清单;
●人资设备清单;
●客服部设备
(I)前区营运设备
A.收银台
B.服务台
C.团购接待
D.促销区
E.寄存柜、手推车、购物篮
(II)收货营运设备
(III)清洁器材
(IV)防损及消防器材
(V)员工生活服务设备
(VI)收货用表单及门店用自购品清单;
(4)总部资料
●总部营业执照复印件;
●法人授权委托书;
●法人身份证复印件;
●分支机构负责人身份证复印件、照片(4-8张);
●《房屋租赁合同》;
(5)人资配置
●人员配置表;
●开业所需支援岗位情况(初稿);
●经副理配置情况;
(6)营运规范
●员工手册;
●门店服务规范;
●商品陈列规范;
●仓库作业管理规定;
●门店盘点作业;
●市调作业规定;
●门店防损管理;
●商品部员工工作职责;
●商品领货、标价、补货、理货、清洁作业;
●其他所需的营运规范;
b)图纸的研读(开业前3月开始,7天时间)
(1)与工程和营运了解门店的设计规模、动线安排、区域划分、预期销售、设备配置、培训安排等事宜;
(2)对图纸上不能理解的部分充分了解,并对有异议的地方
提出自己的看法,尽早的与营运和工程沟通;
(3)对照《开店时间进度表》,细化《XX店开店工作计划表(店长)》,确定项目执行时间段,落实项目实施人,负
责人(附表样);
时代超市仪征店开店工作计划表
c)实地调研(开业前80天开始,为期7天)
(1)到门店所在地实地查看,了解门店所处的地理位置。周边的商业情况、居民状况、竞争对手的地理位置和销售
规模;