花椒管理年历
秋冬花椒树怎么管理秋冬花椒树的管理方法
2023-11-08contents •秋冬花椒树的修剪•秋冬花椒树的施肥•秋冬花椒树的病虫害防治•秋冬花椒树的防寒措施•秋冬花椒树的管理误区及解决方案•秋冬花椒树的管理案例分享目录01秋冬花椒树的修剪秋季修剪在9月至11月进行，此时花椒树进入休眠期，树叶和果实已经采收完毕，树体处于休整阶段。
冬季修剪在12月至2月进行，此时花椒树已经进入完全休眠期，树体处于最虚弱的状态，但修剪量不宜过大，以免刺激树体过度消耗养分。
修剪时间去除花椒树上的枯枝、病枝、交叉枝、重叠枝等不良枝条，以改善树冠通风透光条件，提高树体抗逆能力。
修剪方法疏剪将过长的枝条剪去一部分，以促进新枝条的生长和树冠的更新。
短截将多年生的枝条剪去一部分，以更新树冠和促进潜伏芽的萌发。
回缩修剪注意事项注意剪口的平滑和整齐，避免造成劈裂和撕裂。
对于幼树和老树的修剪要区别对待，幼树注重培养树形，老树则注重更新复壮。
修剪后要及时处理伤口，涂抹保护剂或用塑料薄膜包裹，以减少病菌感染和水分流失。
02秋冬花椒树的施肥晚秋施基肥在花椒采摘结束后，结合深翻土壤进行基肥的施用，有利于提高土壤肥力，促进根系生长和养分积累。
春季追肥春季是花椒生长的旺盛期，此时进行追肥可以促进新梢的生长和花芽分化，为花椒的丰产打下基础。
施肥时间有机肥是一种全面的肥料，含有丰富的氮、磷、钾等元素，可以改善土壤结构，提高土壤肥力，促进花椒树的生长和发育。
有机肥化肥是一种速效肥料，可以满足花椒树快速生长的需求，但需要注意化肥的合理使用，避免对土壤和花椒树造成伤害。
化肥施肥种类在树冠投影外围挖环状沟，深度在30-40厘米之间，将肥料与土壤混合后施入沟内，然后覆土。
环状施肥放射状施肥条状施肥在树冠投影内挖放射状沟，深度在20-30厘米之间，将肥料与土壤混合后施入沟内，然后覆土。
在树行间或株间挖条状沟，深度在30-40厘米之间，将肥料与土壤混合后施入沟内，然后覆土。
03施肥方法020103秋冬花椒树的病虫害防治常见病虫害花椒干腐病是一种真菌性病害，常常在树干、树枝和叶片上发病，引起树皮腐烂，叶片枯死。
花椒的管理及干制技术
花椒的管理及干制技术花椒是一种常用的香料，尤其在川菜中得到广泛应用。
在花椒的栽培与管理方面，正确的操作对于花椒的生长与发展至关重要。
而在花椒的干制技术方面，选择适当的方法和工具，可以更好地保留花椒的风味与口感。
下面我们将分别探讨这两个方面的问题。
一、花椒的管理1. 土壤要求花椒树喜温暖、湿润的生长环境，对土壤的要求比较严格。
一般来说，花椒树需要在排水良好、富含有机质、pH值在5.5-7.5的疏松肥沃土壤中生长才能达到最佳生长状态。
2. 选择合适的栽种时间花椒树的生长习性较为特殊，一般在每年的5-6月份进行播种，若是使用扦插繁殖则可在春季和秋季进行。
在栽种过程中要注意保持适宜的温度和湿度条件，尤其是在幼苗期要加强浇水，避免干旱。
3. 注意施肥花椒树需要定期施肥和加强管理，以保证其正常生长。
在生长季节中适时施用氮、磷、钾等营养元素，定期进行修剪，及时除虫、除草。
4. 泡水处理和烟熏处理在花椒采摘完毕后，需要进行一定的处理，以便提升其味道和质量。
一种常用的方法是进行泡水处理，即将采摘下来的花椒浸泡在清水中，去除其表面的杂质，提升其整体风味。
另外还可以采用烟熏处理。
这种方法通过使用一些玫瑰花瓣、木屑等材料，使花椒经过几次烟熏处理，增加了其风味和可口程度。
1. 选择合适的干燥方法在花椒的干制过程中，选择合适的干燥方法是非常重要的。
一般来说，花椒干燥的方法有太阳晒、烘干和微波干燥等多种，其中太阳晒是最常用的一种方法。
另外，根据不同的地区和气候条件，有时还需辅助使用其他的工具和设备。
2. 干燥温度与时间掌握花椒的干燥过程需要掌握适当的温度和时间，以达到最佳的干燥效果。
一般来说，在使用太阳晒进行干燥时，将花椒撒在晾台上进行晒干，如果天气太潮湿，可以将晾台搬到通风处，以提高干燥速度。
同时需要掌握好晒干的温度，一般控制在40度左右，约4-6小时，避免过度干燥而损失花椒的风味。
3. 贮存与包装在花椒干燥完毕后，需要进行贮存和包装。
花椒周年管理历
河北果树HEBEI FRUITS 2018 (2)花叔周年管理屬王田利(甘肃省静宁县林业局743400)中图分类号：S565.9 文献标识码： B DOI 编码：10.19440/ki. 1006-9402.2018.02.051时间主要管理措施1-2月1)刮除流胶并涂抹熟猪油或维生素B6软膏防治流胶病。
发现蛀干害虫时，用刀尖撬开受害部位，刺杀越冬幼虫。
用钢刷刷枝干上的介壳虫。
2)防冻。
1〜2年树可将玉米或葵花秸秆从中劈开包扎树干，多年生树可树干涂白。
3月1)土壤解冻后耕翻。
2)萌芽前，每株施尿素0.3〜0.5 kg、磷酸二铵0.5〜1kg。
3)覆盖保墒。
覆盖方式可采用树盘覆盖、栽植行覆盖，也可全园覆盖。
4)防病虫。
萌芽前全园喷一次3〜5度石硫合剂，防治蚜虫、螨类和枝干病虫。
5)修剪。
疏除萌蘖枝，剪除背上枝及徒长枝;对于有空间的徒长枝，可将其拉平，待结果后回缩改造成结果枝;主枝过长造成结果部位外移时，应逐年回缩更新;剪除过密枝和病虫枝。
4月1)防霜冻。
在预报霜冻来临前灌水。
树上喷水，喷水应持续到天明日出之后。
早春树干涂白和树体喷白(7%〜10%石灰液）。
萌芽前，树上均匀喷布600倍PB C K5000倍碧护，喷250〜500m g/kg萘乙酸甲盐溶液或0.1%〜0.2%青鲜素。
对正在开花的树喷0.3%〜0.6%磷酸二氢钾溶液。
发芽至初花期间隔15d喷2〜3次花椒防冻膨大剂，每瓶对水15kg。
开花前喷200倍抗寒剂或100倍防霜灵。
树干涂9〜12倍天达2116,树上喷1200倍天达2116。
在霜冻来临前，667m2椒园在上风口堆放3〜4处用麦糠+锯末+废机油或硝铵、锯末、柴油、细烟煤粉比例为2〜3:5〜6:1:1配制成的发烟剂，当气温降到3°C，30分钟内如气温继续下降，即可点燃放烟。
2)追肥。
开花后株施饼肥0.5〜1kg或尿素0.5〜1kg，盛花期叶面喷施0.5%尿素+10m g/kg的GA混合液、10mg/kg赤霉素、0.3%磷酸二氢钾+0.5%尿素。
花椒的个体生命周期
从种子萌发生长形成植株或苗木定植成活后，经过生长发 育，开花结果，直到衰老死亡的全过程称为个体生命周期。完成 个体生命周期所经历的时期称为自然寿命。一般情况下，花椒的 自然寿命为 40 年左右，最多可达 50-80 年。在花椒的一生中， 随着树龄增长， 按其生长发育的变化， 可分为幼龄期、 结果初期、 结果盛期和衰老期四个生长发育阶段。 每个生长发育阶段都有其 生长发育特点和形态表现。同时，各个生长发育阶段又不是截然 分开的，而是存在着前一阶段影响下一阶段的内在联系。 1.幼龄期 从种子萌发或苗木定植成活到开花结果前为幼龄期， 也叫营 养生长期。花椒的幼龄期一般为 2-3 年。这一时期树体生长发育 的特点是离心生长旺盛，地下部和地上部迅速扩大，开始形成根 系和树体骨架。播种当年地下部主根明显，向下延伸达 30-40 厘 米，而定植当年地下部主根不明显，主根形成大量新根，向四周 伸展； 从第二年开始， 主根向下延伸的速度减缓， 侧根生长增强， 根系主要向水平方向扩展，扩展范围大于枝展范围。地上部分从 第二年开始旺长，单枝生长势强，分枝角度小，各枝间长势基本 一样，无明显中心主枝或中心主枝无明显优势；第三年单株生长 势减缓，形成较多的中短枝，在自然生长状态下，枝展常大于树 高。这一时期新梢生长量大，节间长，停止生长晚，新梢生长消
从开始大量结果到树体衰老以前为结果盛期，也叫盛果 期。 花椒的盛果期一般为 15-25 年， 进人结果盛期的花椒， 其 系和树冠的扩展范围都已达到最大限度，树姿逐渐开张，结 根 果
枝大量增加，产量达到高峰。后期，骨干枝上光照不良部位的结 果枝出现干枯死亡现象，内膛逐渐空虚，结果部位外移，短果枝 比例显著增加。 这一时期如果管理不当或结果过多， 都会引起 “大 小年”结果，加快衰老期出现。 结果盛期是花椒栽培获得最大经济收获的时期， 因此这一时 期栽培上的主要任务是稳定树势，防止“大小年”结果，推迟衰 老期出现，延长本期年限，保证连年高产稳产，以争取最大的经 济效益。 4.衰老期 树体开始衰老到死亡为衰老期，一般情况下，花椒树龄达到 25-30 年以后，开始进入衰老期。初期树体主要表现为抽生新梢 能力逐渐减弱，内膛和背下结果枝开始枯死，主、侧枝的先端出 现焦梢甚至枯死现象，结果枝细弱短小，内膛萌发大量徒长枝， 产量递减。后期，部分主枝和侧枝枯死，内膛出现大的更新枝， 向心更新生长明显增强，同时坐果率显著降低，产量急剧下降。 衰老期栽培管理的主要任务是：加强肥水管理和树体保护， 延缓树体衰老。同时，要充分利用内膛徒长枝，有计划地进行局 部更新，恢复树势，保证获得一定的产量。当获得的经济效益不 高时，应尽快着手全园更新。
花椒产业管护纪实制度范本
花椒产业管护纪实制度范本一、总则第一条为了加强花椒产业的管护工作，提高花椒产量和品质，促进农业增效和农民增收，根据相关法律法规，制定本制度。
第二条本制度适用于我国花椒产业的种植、管护、加工、销售等环节。
第三条花椒产业管护工作应遵循科学管理、规范操作、可持续发展的原则。
第四条各级政府农业部门应加强对花椒产业管护工作的指导和服务，推广先进适用的管护技术，提高椒农的管护水平。
二、种植管护第五条花椒种植应选择适宜的品种和地块，实行标准化种植。
第六条花椒种植过程中，应合理施肥、浇水、修剪、病虫害防治等，确保花椒树的生长发育。
第七条花椒种植地应实行轮作制度，避免连作障碍。
第八条花椒种植过程中，应严格控制化学农药的使用，推广生物防治和物理防治技术。
第九条花椒采摘应在成熟期进行，确保花椒的质量和产量。
第十条花椒种植过程中，应加强花椒园的管理，保持园内整洁，防止病虫害的发生和蔓延。
三、加工销售第十一条花椒加工应采用先进的工艺和设备，确保花椒产品的质量和口感。
第十二条花椒销售应实行品牌战略，提高花椒产品的市场竞争力。
第十三条花椒销售过程中，应严格执行产品质量标准，确保花椒产品的安全、卫生。
四、技术创新与推广第十四条各级政府农业部门应加强对花椒产业技术创新的支持，推动产业升级。
第十五条农业部门应组织举办花椒产业技术培训和研讨会，提高椒农的技术水平。
第十六条鼓励花椒产业企业、科研院所、农民合作社等开展产学研合作，推广先进适用的管护技术。
五、政策支持与扶持第十七条各级政府应制定相关政策，鼓励和支持花椒产业的发展。
第十八条政府应加大对花椒产业的投资力度，完善花椒产业的基础设施建设。
第十九条政府应对花椒产业的种植、加工、销售等环节给予税收优惠政策。
六、监督管理第二十条各级政府农业部门应加强对花椒产业管护工作的监督管理，确保产业的健康发展。
第二十一条农业部门应加强对花椒产业企业的资质认证和产品检测，严惩违法违规行为。
第二十二条鼓励农民合作社、行业协会等参与花椒产业的管护工作，形成政府、企业、合作社、农户共同参与的发展格局。
花椒生产周年管理要点
花椒生产周年管理要点
童刚
【期刊名称】《农家科技》
【年(卷),期】2007(000)004
【摘要】1月：开展冬季清园，减少越冬病虫基数，预防和减轻病虫为害。
方法
是清除椒园的杂草，落叶，枯枝，将落叶烧毁或深埋；树冠喷酒3-5度石硫合剂，铲除枝条上越冬虫卵，用生石灰2.5千克，硫磺0.25千克，食盐1千克，机油
0.05千克加水10千克制成白涂剂涂抹树干。
【总页数】2页(P17-18)
【作者】童刚
【作者单位】重庆市合川市农技站,401520
【正文语种】中文
【中图分类】S831.4
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技术(上)
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七月份花椒管理月历
七月份花椒管理月历花椒属于落叶小乔木，是芸香科植物，满身都带有短刺。
花椒常见的有红花椒与青花椒。
一般花椒按照生长期的不同。
花椒自四五月份开花结果，在8月9月10月份收获。
进入夏季得7月份，也是早熟品种红花椒即将进入采收的前期。
花椒耐旱耐瘠薄性好，进入夏季，也往往伴随着大风大雨造成的水涝影响，与高温干旱造成的花椒产量降低。
因此，花椒进入夏季的7月份之后，首先要做好排涝防雨工作，预防花椒树因为涝害而造成死棵的发生，和适当的视干旱程度，进行浇水补充肥料，适当的修剪等。
进入7月份，早熟的花椒逐渐上色，为防止花椒后期发生疯长，影响第2年的挂果，对花椒的追肥应停止氮肥的追施，适当的通过喷洒以磷肥，钾肥，微量元素为主的叶面肥，促使花椒正常的上色成熟。
在正常的管理当中，可进行叶面喷洒可溶性“伯示麦”磷酸二氢钾+芸苔素内酯，每5~7天喷洒一次，可连续喷洒2~3次。
在夏季，花椒树容易出现徒长，为防止徒长，可对旺长枝进行连续摘心，视花椒树生长的旺盛程度进行，轻摘心或重摘心，并且进行连续的摘心，促使营养转向第2年的花芽分化。
对花椒树开张树形较差的，可进行通过拿枝，扭，压，拉等进行处理。
夏季花椒病虫害的防治。
一般夏季容易发生的病虫害有，花椒锈病，花椒流胶病和花椒根腐病，花椒的蚜虫，红蜘蛛，白粉虱等。
其中，花椒根腐病大多与发生暴雨造成渍害有关，因此在暴雨发生之后及时的进行排涝就可减轻危害。
花椒锈病，是花椒树的重要病害之一，最先感染，一般在7月份，集中发病，在八九月份，因此7月份是预防花椒锈病的关键时期。
当花椒树锈病发生严重后，常会造成树叶提前脱落，直接影响当年的花椒树营养储备，对第2年的花椒树产量造成影响，还很容易使花椒树可利用年限缩短，影响经济效益。
一般可用20%粉锈宁乳剂1500倍液+芸苔素内酯，进行整株喷雾，一般两个星期左右喷洒一次，即可有效的预防，并可兼治白粉病等真菌性病害。
花椒流胶病的防治。
一年当中7~10月温度高，雨水大，空气湿度大，符合花椒流胶病适宜发病的环境条件，由于花椒正处于生长的中后期，结果量大，多数的营养物质都用于供给花椒果实成长，花椒树也是抗病最薄弱的时期，一般花椒流胶病，最容易有伤口引起，发病后，在主干上有黄褐色胶质流出，对花椒树的树势形成削弱，严重发生后，对花椒的产量品质，乃至花椒树的使用寿命和可利用年限有很大的影响。
花椒栽植管理与年收益利润分析表
花椒栽植管理与年收益利润分析表
每亩地可栽植50-56颗花椒苗，每棵树约站12平米面积，3-5年挂果，第3,第4,第5年挂果产量忽略不计，直接按6年的成年树估算，每棵收干果5斤左右，按最低市场价35元左右保守估算，一棵树约产毛利175元，亩产毛利9800元，除去当年与前三年的管理费用后每亩净利润在5000元左右，再往后的每年净利润都在5000-6000元以上，每家十亩估算，每年收益6万元以上。
随着树龄增长，产量也会不断增长，收益亦跟着增长，比种玉米和养牛省劳动力十倍，收益增加十倍，成本低十倍。
再按盛果期估算，每棵树产干果8斤，每斤35元，亩产15680（一万五千六百八十）元除去人工等各种费用，净利润一万元左右。
以上预算是根据今年市场价估算，具体要根据当年市场价计算。
栽植与管理
第一年：挖坑约35-40公分深，载入幼苗，载入后苗周一平米左右不能有杂草或者其他农作物，除过栽植花椒苗的2-3平米面积外，闲置面积可以种植豆，菜籽，小麦等植物。
做好除草,喷药防治病虫害。
第二年：除草,追肥，喷药防治病虫害。
第三年同上，有少数花椒苗会挂果。
第四年同上，全部挂果，就是产量较低。
挂果后禁止种植其他植物，并且要清理干净杂草，避免与花椒争水养分，保证花椒产量、收益增加。
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花椒管理年历
青花椒高产管理技术
——国光农化花椒技术项目部
时间物候期防止对象防止方法
花蕾期 1、促花、保花 1、用国光稀施美加国光优丰喷施全株; 3-4月上旬
2、花椒锈病 2、用国光黒杀加国光优丰预防 (10-15?)
3、花椒螨类 3、用国光敌死可预防
4、花椒食心虫 4、用国光毒箭预防
5、催花保果肥 5、推荐使用国光45%松尔肥盛产株2—3两/株
加国光地爱锌，国光地爱硼撒施。
4月中旬-4月下旬花期切记:此时期不要喷施任何农药。
(15-20?)
4月中下旬谢花期 1、保果 1、用国光稀施美加国光优丰喷施全株;
(20-23?) (幼果期) 2、蚜虫 2、用国光毙克防治重复1-2次间隔10天左右
3、花椒锈病 3、用国光黒杀防治
4、花椒根腐立枯 4、用国光根宝加重茬宝防治
5、花椒灰霉病 5、用国光腐霉利防治
6、花椒木蠹蛾 6、用国光磷化铝熏杀
7、花椒蝶类 7、用国光毒箭防治
8、花椒叶蛆 8、用国光毒箭防治
9、吉丁虫 9、用国光45%丙溴.辛硫磷加国光优丰喷树干至
流水。
禁止喷树干叶片和幼嫩部分。
10、蜗牛 10、用国光杀螺胺沿树冠投影处洒施
11、施用壮果肥 11、国光45%松尔肥追施 4月中下旬-5月下旬果实膨大期1、膨果肥 1、降雨后沿树冠投影外围追施国光松尔肥膨果壮
(20-25?) 果，直接撒施在花椒根系吸收根部位
2、花椒螨类 2、用国光敌死可均匀喷雾，温度低于22度时，
请不要使用。
3、吉丁虫 3、用国光45%丙溴.辛硫磷加国光优丰喷树干至
流水。
禁止喷树干叶片和幼嫩部分。
4、壮果 4、用国光优丰加国光钾喷施全株。
6月-7月上旬果实成熟期 1、蜗牛 1、用国光杀螺胺沿树冠投影处洒施。
(25?—29?) 2、采果肥 2、采果前沿树冠投影处追施国光松尔肥膨果壮
果;盛产株5-8两/株
7月-7月下旬萌芽期 1、木螨，木腐 1、用国光 80% 代森锰锌加国光优丰全株喷施，请
(27—32?) 注意使用浓度，不能过量使用。
2、吉丁虫 2、用国光45%丙溴.辛硫磷+国光优丰喷树干至流
水，或直接用国光45%丙溴.辛硫磷加入泥土搅拌
涂干。
3、促根、治根部病 3、用国光根宝加国光重茬宝灌施。
4、伤口修复和促芽4、用国光优丰加国光稀释美全株喷施。
萌发
7月-9月上旬 1、锈病 1、用国光黑杀全株喷雾，重点喷雾叶子的反面，秋枝生长期在锈病发生较频繁的地区建议加入国光优丰全株
(30—40?) 喷施，增加药效和持效期。
2、根腐，立枯 2、用国光根宝加重茬宝防治
3、花椒螨类 3、用国光敌死可预防
4、花椒细菌性斑点4、用农用链霉素等防治
落叶病
5、催芽提枝肥 5、以松尔肥为主加上地爱锌同时配合施用尿素
(注意:少量多次)。
9月中旬-10月上旬 1、去稍，催花 1、用一定浓度的国光爱壮重点喷雾顶稍;
枝条老化期花芽分化期 2、压枝 2、选准时期(去稍后,枝条刚开始老熟的时候)，整 28—34? 株树各个方向的枝条均匀分布;
3、剪枝 3、剪掉病技、残技、弱枝、超大枝。
4、锈病 4、用国光黑杀全株喷雾，重点喷雾叶子的反面，
在锈病发生较频繁的地区建议加入国光优丰全株
喷施，增加药效和持效期。
5、促花芽分化 5、用国光优丰加国光稀释美加国光钾 10月中、下旬 1、保叶促花 1、用国光稀施美加国光优丰喷施全株;
叶子老化期 2、清园 2、清除杂草(应选用对根系无任何影响除草剂如: 先正
达公司克瑞宗/克无宗)、枯枝 (最好集中起
来烧掉)、落叶，涂杆。
11月—12月生理落叶期施越冬肥(强烈推荐使用国光松尔肥)，加上地爱
硼，保住老叶。
盛产株3-4两/株
农药效果易受多种因素影响～用药须谨慎:每年的用药情况应以青花椒的生长
发育阶段为依据～时间不作为参考。
在具体大面积用药时～请先做小面积试验～并根据当地的具体气候条件调整用药计划。
技术咨询电话:。