吧台服务礼仪
吧台规章制度及标准
吧台规章制度及标准在酒吧、餐厅或其他相关场所，吧台是一个重要的区域，不仅是提供饮品服务的核心，也是与顾客互动的关键场所。
为了确保吧台的高效运作、服务质量和安全卫生，制定一套完善的规章制度及标准是至关重要的。
一、人员管理1、吧台工作人员应具备良好的职业道德和服务意识，尊重顾客，热情友好，不得与顾客发生争执或冲突。
2、所有工作人员必须按时上下班，不得迟到早退。
如有特殊情况需要请假，应提前向主管申请并获得批准。
3、工作期间，员工应穿着整洁、得体的工作服，保持个人卫生，头发整齐，不得留过长指甲。
4、严禁在工作时间内吸烟、饮酒、吃具有严重异味的食物，保持口气清新。
二、服务标准1、顾客到达吧台时，工作人员应主动热情地打招呼，询问需求，并及时提供准确的服务。
2、制作饮品时，要严格按照配方和标准操作流程进行，确保饮品的品质和口感一致。
3、保持吧台的整洁和卫生，随时清理用过的杯子、器具和垃圾。
4、对于顾客的投诉和建议，要虚心接受并及时处理，确保顾客满意。
三、饮品管理1、吧台应储备充足的各类饮品原料，但要注意合理控制库存，避免积压和浪费。
2、定期检查饮品原料的保质期和质量，过期或变质的原料应及时清理和更换。
3、严格遵守饮品的调制配方，不得随意更改用料和比例，以保证饮品的风味和品质。
4、新推出的饮品应经过内部测试和评估，确保符合市场需求和质量标准后再正式推出。
四、设备与工具管理1、吧台工作人员应熟悉各类吧台设备（如咖啡机、调酒器、制冰机等）的操作方法和维护要求。
2、每天营业前，要对设备进行检查和调试，确保其正常运行。
3、定期对设备进行清洁和保养，发现故障应及时报修，不得擅自拆卸和修理。
4、吧台工具（如杯子、勺子、刀具等）应摆放整齐，使用后及时清洗和消毒。
五、现金与账目管理1、吧台工作人员应严格遵守现金收付的规定，确保钱款准确无误。
2、对于顾客的点单，要及时开具小票，并准确记录消费项目和金额。
3、每天营业结束后，要进行账目清算，核对现金收入与小票记录，确保账实相符。
中西餐吧台规章制度
中西餐吧台规章制度一、整洁卫生1. 餐吧台工作人员都要保持个人干净整洁，穿着整齐，不得穿着拖鞋、拖鞋等不符合卫生要求的服装。
2. 餐吧台工作区域要保持整洁干净，定期进行清洁消毒，不得留有杂物、食物残渣等。
3. 餐吧台工作人员要定期更换清洁巾、餐具等用品，保持清洁卫生。
4. 厨房和厨具要保持整洁干净，及时清理厨房内的食材残渣和垃圾。
二、服务礼仪1. 餐吧台工作人员要对顾客热情礼貌，微笑服务。
2. 餐吧台工作人员要遵守服务流程，及时为顾客提供服务，协助顾客解决问题。
3. 餐吧台工作人员要遵守服务规范，不得向顾客随意推销产品或服务。
4. 餐吧台工作人员要保持服务热情，主动为顾客提供帮助和建议。
三、经营规范1. 餐吧台要严格按照经营许可证规定的经营范围经营，不得擅自改变经营项目。
2. 餐吧台要遵守价格诚信，不得对顾客进行欺诈或误导。
3. 餐吧台要保持供应的食品安全卫生，不得使用过期食材，不得向顾客提供不新鲜的食品。
4. 餐吧台要保持餐具清洁卫生，不得向顾客提供未清洗干净的餐具。
5. 餐吧台要保持环境整洁卫生，不得让餐厅出现异味或臭味。
四、安全管理1. 餐吧台要定期进行安全检查，确保设施设备的正常使用。
2. 餐吧台要提供安全培训，确保员工对安全事项有所了解。
3. 餐吧台要保持紧急逃生通道畅通，确保顾客和员工的安全。
4. 餐吧台要建立安全预案，确保在紧急情况下能够迅速处理。
五、员工管理1. 餐吧台要建立完善的员工守则，规范员工行为。
2. 餐吧台要进行员工培训，帮助员工提升专业技能和服务意识。
3. 餐吧台要建立健全的奖惩制度，激发员工工作积极性。
4. 餐吧台要定期进行员工考核，确保员工的工作质量和服务质量。
以上是关于中西餐吧台规章制度的一些具体内容，希望能为餐厅的经营管理提供一些参考。
在日常经营管理中，餐厅应根据实际情况制定更详细、更具体的规章制度，促进餐厅的健康发展。
吧台礼仪礼貌
吧台礼仪礼貌用语日常用语1、吧员时刻保持微笑，站姿端庄。
2、遇见顾客：你好！谢谢光临。
3、顾客买单：你好!这是你的预结单，请核实。
请问，你有不有酒水要退。
4、递上意见表：请留下你的保贵建议，以便让我们知道错在哪里。
5、找零时：你好！这是找你的零钱，请收好。
6、递发票时：你好！这是你的发票，请收好。
7、结完账：请带好你的随身物品，欢迎下次光临。
8、处理客情用语1、能打折吗：答：我们所有的食材来自大别山，原汁原味。
现在有一项活动办理会员卡，充2000元立减200元（相当于全单9折），以后凭卡消费可享受会员价（相当于8.8折）。
你只要支付38元办理会员卡，以后同样享受会员价。
2、菜肴（或服务等）有问题：答：小女子，位微言轻，有什么问题，你只要在此意见表上写下来，会有我们经理给你一个回访。
有得罪你的地方，该罚款就罚款，该开除就开除。
3、不要发票要求打折：答：你好！发票是我们应当开给你的，不要的话，我们可以赠送饮料。
4、协议单位：答：不好意思，酒店规定必须报协议号或者经办人的手机号，如果你有证件（如工作牌等）表示你是协议单位的人也可以。
5、会员卡打折过少：答：为了保质保价，我们只有大锅菜、蔬菜类、小炒类打折。
并且在明档点菜口明码标示出来了。
6、老总朋友要求打折：答：啊，你是老总朋友啊。
有机会在老总面前美言两句，我将万分感谢。
可是我们老总自己请人吃饭都不可以打折，我们老总总是跟我们说，打折的商品都好不到哪里去。
原汁原味好品质都不会有折扣的，你认为呢。
你可以办理会员，可以享受会员价。
7、客人催结账；答：你好！，等这位客人买完单后，就帮你买，好吗。
8、客人出言不逊时：答：大哥（大姐），你好，不要生气，我们小服务员打工也不容易，如果做错了什么，还请大人有大量，原凉我们一次好吗！9、客人说话没听清楚：答：你好！我耳朵有点背，没听清楚你刚才说什么，请重复一遍好吗。
10、买单时客人说会员卡忘带了：答：你好！没有卡我也没办法帮你操作啊。
足疗水吧台规章制度
足疗水吧台规章制度一、场所卫生规定1. 足疗水吧台必须选址在干净整洁、通风明亮、无臭味的场所。
2. 店面内地面、墙面、天花板等公共区域每日进行清洁消毒，保持干净整洁。
3. 客户使用的床单、毛巾等必须定期更换并进行清洗消毒，严禁重复使用。
二、服务规范1. 客户入场前必须先进行足部消毒清洗，保持个人卫生。
2. 客户在足疗水吧台享受服务时，需配合按摩师操作，如有不适请及时告知按摩师。
3. 每位客户享受服务时应保持安静，避免影响其他客户。
4. 足疗水吧台严禁提供色情服务或其他违法活动，一经发现立即取消服务资格。
三、员工管理规范1. 足疗水吧台所有员工必须持有效健康证明，定期体检。
2. 员工必须按照规定穿着统一工作服，保持个人形象整洁。
3. 员工需参加相关健康保健培训，了解足疗的相关知识和技能。
4. 员工需遵守服务礼仪规范，礼貌待客，不得对客户言语不敬或者有不当行为。
四、设备维护管理1. 足疗水吧台必须使用符合卫生标准的按摩设备和消毒液等，确保服务质量。
2. 每日定期对按摩设备进行检查和清洗消毒，确保设备干净卫生。
3. 按摩师需定期进行按摩技能培训和维护设备保养知识学习。
五、消费者权益保护1. 消费者在足疗水吧享受服务时，如有异议或投诉可向店家投诉或者向卫生监督部门举报。
2. 消费者享受服务过程中如有身体不适，应立即告知按摩师停止服务。
3. 足疗水吧台严禁强迫消费者购买服务或者产品，一经发现，立即取消服务资格。
以上为足疗水吧台的规章制度内容，为了客户的健康安全和服务质量，足疗水吧台严格执行以上规定，欢迎广大消费者前来体验服务。
餐饮吧台规章制度
餐饮吧台规章制度餐饮吧台作为餐厅服务的重要环节，直接影响着顾客的用餐体验和餐厅的运营效率。
为了确保吧台工作的有序进行，提高服务质量，特制定以下规章制度：一、吧台人员的基本要求1、着装规范吧台工作人员应穿着整洁、干净的制服，佩戴工作牌。
头发整齐，不得留奇异发型。
面部保持清洁，不得有胡须、纹身或夸张的妆容。
2、个人卫生养成良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤剪指甲。
不得在工作区域内吸烟、嚼口香糖或进食。
3、服务态度热情、礼貌、耐心地对待顾客，不得与顾客发生争执或冲突。
使用文明用语，积极满足顾客的合理需求。
二、吧台工作流程1、营业前准备（1）检查吧台设备是否正常运行，如咖啡机、制冰机、饮料机等。
（2）清洁吧台台面、水槽、杯子、餐具等，确保卫生达标。
（3）准备好所需的饮品原料、调料、水果等，摆放整齐。
（4）核对库存，及时补充短缺物品。
2、营业中服务（1）快速、准确地为顾客点单，确认饮品的种类、数量和特殊要求。
（2）按照标准配方和操作流程制作饮品，保证品质和口感一致。
（3）及时清理用过的杯子和餐具，保持吧台整洁。
（4）关注顾客需求，及时提供续杯、加水等服务。
3、营业后清理（1）清理剩余的饮品原料，妥善保存或处理。
（2）清洗吧台设备、工具和容器，消毒杀菌。
（3）整理吧台物品，关闭电器设备和灯光。
（4）填写营业报表，记录销售情况和库存变动。
三、饮品管理1、饮品制作（1）严格按照配方和比例制作饮品，不得随意更改。
（2）控制好饮品的温度、甜度、浓度等，确保口感符合标准。
（3）使用新鲜的食材和原料，过期或变质的物品不得使用。
2、饮品陈列（1）将饮品分类陈列，摆放整齐美观，便于顾客选择。
（2）及时补充陈列的饮品，确保货架不空。
（3）标明饮品的价格和名称，清晰明了。
3、库存管理（1）定期盘点饮品库存，做到账物相符。
（2）根据销售情况合理控制库存，避免积压和缺货。
（3）遵循先进先出的原则，优先使用先入库的原料。
四、现金和票据管理1、现金收款（1）准确收取顾客的现金，当面点清，唱收唱付。
吧台服务流程
吧台服务流程吧台服务是餐饮行业中非常重要的一环，它直接关系到顾客的用餐体验和餐厅的形象。
一个良好的吧台服务流程能够提高顾客满意度，增加顾客的回头率，同时也能提升餐厅的口碑和竞争力。
下面，我们将详细介绍一下吧台服务的流程。
1. 顾客接待。
当顾客到达餐厅，服务员应立即主动迎接，并引导顾客到吧台就座。
在引导的过程中，服务员需要友好地与顾客交流，询问顾客的需求，并根据顾客的要求选择合适的位置。
2. 点菜服务。
服务员应主动递上菜单，并介绍当日特色菜品或推荐菜品。
在顾客点菜的过程中，服务员需要细心倾听，记录顾客的点菜要求，并及时确认菜品的数量和口味。
在确认无误后，服务员应及时将菜单送至后厨，并妥善安排顾客的用餐座位。
3. 饮品服务。
在顾客就座后，服务员应迅速递上饮品菜单，并主动询问顾客的饮品需求。
在顾客点好饮品后，服务员应及时送上饮品，并确保饮品的温度和口感符合顾客的要求。
同时，服务员还需耐心解答顾客的问题，提供专业的建议。
4. 餐具摆放。
在顾客开始用餐前，服务员应及时为顾客摆放餐具，并确保餐具的清洁卫生。
在摆放餐具的过程中，服务员需要注意细节，如餐具摆放的顺序和位置，以及餐巾纸的摆放方式，给顾客以整洁、舒适的用餐环境。
5. 结账服务。
当顾客用餐结束后，服务员应主动递上账单，并询问顾客是否需要开具发票。
在结账的过程中，服务员需要耐心等待顾客的支付方式，并在顾客支付完成后，及时为顾客送上找零和感谢词。
同时，服务员还需关心顾客的用餐感受，及时收集顾客的意见和建议。
以上就是吧台服务的流程，一个良好的吧台服务流程能够为顾客营造舒适的用餐环境，提供专业的用餐体验，从而增加顾客的满意度和忠诚度。
希望各位服务员能够严格按照以上流程执行吧台服务，为顾客带来更好的用餐体验。
酒水吧台仪容仪表规章制度
酒水吧台仪容仪表规章制度第一章总则第一条为规范酒水吧台工作人员的仪容仪表，加强服务质量，提升企业形象，制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于酒水吧台的所有工作人员，包括服务员、调酒师、收银员等岗位人员。
第三条工作人员应当遵守本规章制度的规定，严格执行，不得有违反的情况。
第二章仪容标准第四条工作人员上岗前应保持仪容整洁，服装干净整洁，头发整齐，不得有杂乱的情况。
第五条男工作人员应穿着干净整洁的工作服，不得穿着短裤、拖鞋等不得体的服装，女工作人员应穿着得体、不暴露身体的工作服。
第六条所有工作人员不得梳着夸张的发型，不得染发，不得化浓妆，不得戴着过大的耳环、项链等装饰。
第七条所有工作人员应保持个人卫生，保持人身干净，指甲整洁，不得有异味。
第三章仪表行为第八条工作人员应保持礼貌，言谈举止得体，不得有不礼貌的言语和行为。
第九条工作人员应主动帮助顾客，热情周到的为顾客提供服务，不得有冷漠、懒散的情况。
第十条工作人员不得在工作时间内擅离职守，不得私自离岗，不得影响酒水吧台的正常运营。
第十一条工作人员应遵守酒水吧台的内部管理制度，服从领导安排，不得私自调换岗位或职责。
第四章纪律规定第十二条工作人员应遵守打卡制度，不得迟到早退，不得私自请假，如有特殊情况需请假，需提前向领导请假并得到批准。
第十三条工作人员不得在工作时间内玩手机、聊天等影响工作效率的行为。
第十四条工作人员应严格遵守酒水吧台的经营规章，不得违反酒水吧台的经营政策。
第五章处罚措施第十五条对于违反本规章制度的工作人员，将给予严厉的处罚措施，包括扣减工资、记大过、警告等，情节严重者将追究其法律责任。
第六章附则第十六条本规章制度自发布之日起生效，如有违反情况，由领导部门负责解释。
第十七条本规章制度未尽事宜，由领导部门负责解释。
餐饮部吧台管理制度
餐饮部吧台管理制度一、引言餐饮部是酒店的重要部门之一，而吧台则是餐饮部的核心区域之一。
吧台是酒店与客人进行互动的重要场所，也是客人用餐期间获得服务的重要环节。
为了确保酒店吧台的运营顺利，提高服务质量，制定一套科学合理的吧台管理制度势在必行。
本文将从吧台员工礼仪、设备管理、工作流程等多个方面进行详细介绍，以确保餐饮部吧台的高效运营。
二、吧台员工礼仪管理1.形象要求吧台员工是酒店的门面，因此在形象上的要求非常重要。
员工须穿着整洁、干净的工作服，头发整齐，不允许有过多的饰品和化妆品。
2.服务礼仪吧台员工应当善言谦和，态度热情有礼，主动与客人打招呼并提供帮助。
员工应具备良好的沟通能力，与客人保持适度的距离，避免过分亲密，但也需保持友善的态度。
3.语言表达吧台员工要用规范的语言与客人交流，避免使用不恰当或冒犯性的语言。
员工应主动询问客人的需求，并在回答问题时提供清晰、准确的走菜信息。
三、设备管理1.设备保养吧台设备是餐饮部的重要资源，需定期进行维护和保养。
员工应按照相关标准规定进行设备清洁和保养，保持设备的良好状态。
2.设备使用员工需严格按照操作规范使用设备，避免滥用或不当使用设备。
在使用过程中，员工应将设备放置在规定位置，避免堆放过多杂物，保持吧台整洁有序。
3.设备故障处理如果发现设备出现故障，员工需立即上报给相关部门，并协助维修人员进行修复。
不能自行修改或修复设备，以免造成其他损坏或危险。
四、工作流程1.吧台开班吧台员工应在规定时间准时到岗，并进行开班前的准备工作。
包括检查设备和物品是否齐全，并做好相关记录。
2.接待客人吧台员工应及时与客人进行沟通，了解其要求和需求。
在客人到达吧台时，员工应主动向客人提供服务，并在客人点菜时提供专业建议和推荐。
3.餐饮服务员工应向客人提供高品质的餐饮服务，确保食品质量和口味的标准一致。
员工需注意客人用餐过程中的需求，并根据客人的要求提供适当的服务。
4.清场收尾吧台员工在客人离开后需及时清理餐具和餐桌，保持吧台环境整洁有序。
吧台员工操作规程模板(3篇)
第1篇一、总则为规范吧台员工的服务流程，提高服务质量，确保顾客满意度，特制定本规程。
吧台员工应严格遵守本规程，不断提升自身服务技能和职业素养。
二、服务态度1. 微笑服务：吧台员工应始终保持微笑，以热情、友好的态度迎接每一位顾客。
2. 耐心倾听：认真倾听顾客的需求，耐心解答顾客的疑问。
3. 礼貌用语：使用文明礼貌的语言，避免使用粗俗、侮辱性词汇。
4. 尊重顾客：尊重顾客的意愿，不强迫推销，不泄露顾客隐私。
三、操作流程1. 迎宾- 顾客进入吧台时，主动起身迎接，微笑问好。
- 引导顾客至座位，提供菜单或点单单。
2. 点单- 认真记录顾客点单内容，确保无误。
- 向顾客确认点单信息，确保顾客满意。
3. 制作- 按照标准操作流程制作饮品或食品。
- 确保饮品或食品的质量和卫生。
4. 上菜- 将饮品或食品迅速、准确地送至顾客座位。
- 向顾客介绍菜品特点，引导顾客品尝。
5. 收银- 仔细核对顾客账单，确保无误。
- 使用礼貌用语收银，避免出现纠纷。
6. 送客- 在顾客离开吧台时，主动道别，祝顾客用餐愉快。
四、卫生与安全1. 个人卫生：吧台员工应保持个人卫生，勤洗手，穿戴整洁。
2. 吧台卫生：保持吧台清洁，定期消毒，确保食品和饮品的卫生。
3. 食品安全：严格按照食品安全标准操作，确保食品新鲜、卫生。
4. 消防安全：熟悉消防器材的使用方法，定期检查消防设施，确保消防安全。
五、设备维护1. 熟悉设备：吧台员工应熟悉吧台设备的操作方法，确保能够熟练使用。
2. 设备维护：定期检查设备，发现问题及时上报并维修。
3. 设备清洁：保持设备清洁，延长设备使用寿命。
六、培训与考核1. 培训：吧台员工应定期参加培训，提升服务技能和职业素养。
2. 考核：定期对吧台员工进行考核，评估员工工作表现，提出改进建议。
七、附则1. 本规程适用于所有吧台员工。
2. 本规程自发布之日起实施，如有未尽事宜，由吧台经理负责解释和修订。
通过以上规程的实施，旨在打造一支高素质、高效率的吧台服务团队，为顾客提供优质的服务体验。
吧台规章制度及标准
吧台规章制度及标准随着人们休闲娱乐需求的增加，吧台成为了很多酒吧、餐厅等场所的重要设施之一。
为了保证吧台的正常运营和服务质量，制定一套规章制度及标准势在必行。
本文将从各个方面介绍吧台规章制度及标准的内容。
一、吧台基本要求1. 吧台位置：吧台应位于场所内明显且易于接近的位置，方便顾客就座和服务人员工作。
2. 吧台面积：吧台面积应足够容纳所需设备和人员，同时考虑到顾客的流动和就坐需求。
3. 吧台布局：吧台布局应合理，保证服务人员的工作效率和顾客的舒适度，同时满足卫生和安全要求。
二、吧台设备规范1. 吧台桌面：吧台桌面应平整、光滑和易于清洁，通常使用耐磨、耐腐蚀的材料制成。
2. 吧台照明：吧台区域的照明应明亮且均匀，以确保顾客和服务人员的视觉舒适。
3. 吧台工具：吧台必要的工具包括调酒器具、酒杯、烟灰缸等，这些工具应保持整洁，并定期进行消毒和更换。
4. 吧台设施：吧台应配备必要的冰箱、洗涤设备、水槽等，以满足酒水的存储和制作，同时保持卫生。
三、吧台服务规范1. 服务礼仪：吧台服务人员应具备良好的服务意识和专业知识，礼貌待客，主动提供帮助和建议。
2. 酒水推荐：吧台服务人员应熟悉各类酒品，能够根据顾客需求推荐并提供专业的意见。
3. 现场制作：吧台服务人员应能熟练掌握调制酒品的技巧和方法，确保酒品的质量和口感。
4. 支付和结算：吧台服务人员应准确无误地计算账单，接受各种支付方式，并保证顾客的隐私和个人信息安全。
四、吧台卫生管理1. 设施清洁：吧台设施应定期清洗和消毒，确保酒杯、吧台桌面等物品的卫生。
2. 酒水储存：吧台冰箱和储酒柜等设备应保持干净整洁，酒瓶应正确存放，避免受潮和变质。
3. 废物处理：吧台应设有垃圾桶，并定期清理和更换垃圾袋，保持吧台及周围环境的清洁。
4. 服装卫生：吧台服务人员的服装应整洁、干净，定期更换并保证衣物的储存和洗涤不污染其他物品。
五、吧台安全管理1. 火灾隐患：吧台周围应设有灭火器并定期检查和维护；使用易燃物品时应加强防火措施。
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常用礼节
称呼是人们在交往过程中彼此的称谓语，它表示人与人之间的 关系。在接待工作中，正确恰当地使用称呼，既可以显示出接待人 员的修养和风度，也是向客人表示尊重的一种礼仪。 常用称呼 称职务例如，李经理、赵书记、陈处长等。 称职业例如，周老师、刘秘书、曹律师等 对认识熟悉的人称呼较为随便，不受限制。如，老王等。 通用称呼 一般来说，在接待工作中，对于男士通常称“先生”，未婚女士称 “小姐”，但现实工作中称‘小姐’有一种贬义,可称为‘大姐’
顾客接待程序
一、顾客来访时，服务人员应站立服务，面带微笑、问候，点头示意； 顾客来访时， 顾客来访时 向顾客进行询问，“先生/小姐，您好！我们这里为您准备了红茶、绿茶、 咖啡，请问需要点什么？”得到顾客答复后，应进行确认，并表示感谢， 并请顾客稍等。 二、选完饮料时 选完饮料时，严格按照茶水、咖啡、饮料制作工序进行准备，女士 选完饮料时 饮料杯中应当放置吸管，饮料吸管应朝向女士顾客，冲制茶水、咖啡、 饮料时不宜太满,以七八分满为宜； 三、提供服务时 提供服务时，提供的茶水、咖啡、饮料应使用托盘，按照“礼宾顺 提供服务时 序和服务顺序”提供服务，杯具放置于顾客正前方距桌边大约1015cm处； 四、为顾客杯中续杯时，应礼貌进行询问“您好,请问还需要点* *吗?”须 为顾客杯中续杯时， 为顾客杯中续杯时 注意不可打断顾客的交谈, （续杯完后,对打扰应： 翘二郎腿 打哈欠，伸懒腰 剪指甲，挖耳朵 跺脚，摆弄手指 双腿叉开 揉眼，吸烟 移动电话使用礼仪 电话的主要功能是方便个人联络和确保信息交流，不是身份的象征，无论电 话多么昂贵先进都不能耀武扬威。 不允许在公共场合，尤其是楼梯、电梯、路口、人行道等人来人往处，旁若 无人地使用手机； 不允许在要求“保持寂静”的公共场所（音乐厅、美术馆、影剧院、歌舞厅 以及餐厅、吧台等）大张旗鼓地使用手机。必要时，应使之关机，或处于静音状 态； 不允许在顾客较多时，因私事 私事使用手机，显得用心不专也是一种不礼貌； 私事
仪表要求
如果每天早起5分钟对自己的仪表进行检查的话，有 可能使你一天的工作增加自信，也可使其他人感到 轻松、愉快。
发型文雅、庄重，梳理整齐， 发型文雅、庄重，梳理整齐，长发要 用发夹夹好， 用发夹夹好，不扎马尾巴 化淡妆， 化淡妆，面带微笑 着正规套装，大方、 着正规套装，大方、得体
指甲不宜过长，并保持清洁。 指甲不宜过长，并保持清洁。 涂指甲油时须自然色； 涂指甲油时须自然色； 裙子长度适宜 肤色丝袜，无破洞（备用袜） 肤色丝袜，无破洞（备用袜）
鞋子光亮、清洁；全身 种颜色以内 鞋子光亮、清洁；全身3种颜色以内
良好的第一印象更可透过清洁的仪容凸显专业 与自信
头部要求 头发整洁，无异味,经常理发、洗发和梳理，以保持头发整洁，没有头屑。 发型大方得体应盘发戴发簪，头发亦不可遮挡盖眼睛，不留怪异的新潮发型。 额头刘海不要遮眉，不将头发染成黑色以外的任何一种颜色。 手部要求 要经常修剪和洗刷指甲； 不能留长指甲，指甲的长度不应超过手指指尖； 要保持指甲的清洁，指甲缝中不能留有污垢； 绝对不要涂有色的指甲油。 脚部要求 女职员要穿肉色袜，男职员要穿黑色或者深色袜子。 保持皮鞋的整洁光亮 勤洗脚、勤换袜，不穿不易透气的袜子，以保持脚部无异味； 注意腿脚的遮掩，不随意光脚露腿。 职员在直接面对顾客工作时，绝对不允许赤脚穿鞋和穿露趾或脚跟的凉鞋或拖 鞋。
“您好”或“你好” 您好” 你好” 初次见面或当天第一次见面时使用。清晨（十点钟以前）可使用“早上 好”、“您早”等，其他时间使用“您好”或“你好”。 欢迎光临” 您好” “欢迎光临”或“您好” 前台接待人员见到客人来访时使用。 对不起（您好），请问……” ），请问 “对不起（您好），请问……” 询问客人时使用，态度要温和且有礼貌。 让您久等了” “让您久等了” 无论客人等候时间长短，均应向客人表示歉意。 不好意思，打扰一下……” “不好意思，打扰一下……” 当需要打断客人或其他人谈话的情况时使用，要注意语气和缓，音量要 轻。 谢谢” 非常感谢” “谢谢”或“非常感谢” 对其他人所提供的帮助和支持，均应表示感谢。 再见/慢走” 欢迎下次再来” “再见/慢走”或“欢迎下次再来” 客人告辞或离开客服中心时使用。
吧台服务礼仪
2010.5.10
微笑 仪容仪表要求 工作仪态 常用礼节
微 笑
人与人相识，第一印象往往是在前三秒钟形成的，又称 “三秒钟”印 三秒钟” 象. 60% 外表 仪表 40% 声音 谈话内容 而要改变第一印象，却需要付出很长时间的努力。良好的第一印象来源 于人的仪表谈吐,但更重要的是取决于他的表情。微笑则是表情中最能 赋予人好感,要增加友善和沟通，使愉悦的心情表现出来。一个对你微 笑的人,必能体现出他的热情、修养以及他的魅力，从而得到人的信任 和尊重。 常把「您好」「请」「谢谢」挂嘴边 当接近顾客为其服务前一定先出声音(打招呼)