成年人每天最好能吃一两粗粮
春季养生多吃粗粮 每天一两熬粥正好
春季养生多吃粗粮每天一两熬粥正好
春暖大地，万物复苏，粗粮是一个很广泛的概念，建议大家春季养生适当吃点粗粮，因为粗粮对增强人体免疫力极有好处。
其中主要指包括玉米、高粱、小米以及各种豆类在内的粮食，那些没经过精细加工的粮食，也算做粗粮之列；而水稻、小麦以及那些精加工后的粮食作物都被看成细粮。
粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。
它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。
医学研究还表明，纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。
下面为您介绍几种粗粮食物的烹制方法：
红豆薏米饭
原料：红小豆30克，薏米30克，大米50克。
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多吃粗粮的好处
多吃粗粮的好处粗粮，是指未经过精加工的谷物，如玉米、高粱、小麦、糜子等。
相比于精细加工的白米、白面等精细谷物，粗粮在保留更多的纤维、维生素和矿物质的同时，也具有更低的升糖指数和更长的饱腹感。
因此，多吃粗粮对于人体健康有着诸多好处。
首先，多吃粗粮有助于控制血糖。
粗粮中的纤维含量高，可以减缓碳水化合物的消化吸收速度，降低食物的升糖指数，有利于稳定血糖水平。
长期均衡饮食中加入适量的粗粮，有助于预防和控制糖尿病等代谢性疾病的发生。
其次，多吃粗粮有助于减肥。
粗粮中的膳食纤维可以增加饱腹感，延长饱腹时间，减少进食量，有利于控制体重。
相比于精细谷物，多吃粗粮可以更好地满足人体对营养的需求，减少空热量的摄入，有助于减肥和保持健康的体重。
此外，多吃粗粮有助于预防便秘。
粗粮中的膳食纤维可以增加肠道蠕动，促进排便，预防便秘的发生。
长期均衡饮食中加入适量的粗粮，有助于改善肠道健康，预防肠道疾病的发生。
再者，多吃粗粮有助于降低血脂。
粗粮中的膳食纤维可以结合胆固醇，减少胆固醇的吸收，有助于降低血脂，预防动脉粥样硬化等心血管疾病的发生。
长期均衡饮食中加入适量的粗粮，有助于保护心血管健康。
最后，多吃粗粮有助于增强免疫力。
粗粮中富含的维生素、矿物质和抗氧化物质可以增强机体的免疫力，提高抵抗力，预防感冒和其他疾病的发生。
长期均衡饮食中加入适量的粗粮，有助于维持身体健康。
综上所述，多吃粗粮对于人体健康有着诸多好处，包括控制血糖、减肥、预防便秘、降低血脂、增强免疫力等。
因此，建议大家在日常饮食中适量增加粗粮的摄入，保持均衡饮食，促进身体健康。
中国人每天膳食标准
中国人每天膳食标准全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：每个国家都有自己制定的膳食标准，根据当地的饮食习惯、生活方式和健康状况而定。
作为世界上人口最多的国家，中国人的膳食标准也备受关注。
中国人的饮食文化悠久，丰富多样，以五谷杂粮为主食，肉类、蔬菜、水果等作为主要配餐。
根据中国营养学会制定的《中国居民膳食指南》，中国人每天应该摄入一定量的各类营养素，以保持健康的生活状态。
根据中国居民膳食指南的建议，中国成年人每天的膳食应该包含以下几个方面：1. 主食类：中国人的主食以五谷杂粮为主，如大米、小米、玉米等。
每天成人至少应摄入250-400克的主食，以提供足够的能量和碳水化合物。
2. 蔬菜水果类：蔬菜水果是中国人膳食中不可或缺的部分，应每天摄入300-500克的蔬菜和200-400克的水果，以提供足够的维生素、矿物质和膳食纤维。
3. 动物性食品：肉类、禽类、鱼类是中国人膳食中的重要来源，每天成人应摄入约50-75克的动物性蛋白质，以提供足够的氨基酸和铁、锌等微量元素。
5. 饮食平衡：中国人的膳食应该注重饮食平衡，不偏食、不暴饮暴食，合理搭配各种食物，保持膳食多样性，以满足身体各种营养素的需求。
除了上述的基本食物种类外，中国人每天还应该注意以下几个方面：1. 合理的餐食分配：每天应保持三餐规律，不要过度饥饱，尽量避免在午夜时分进食。
2. 控制盐分糖分摄入：中国人容易摄入过多的盐分和糖分，应尽量避免食用过咸、过甜的食物，以减少慢性病的风险。
3. 适量饮水：每天成人应摄入足够的清水，以维持身体的代谢和健康。
4. 运动和休息：饮食只是保持健康的一个方面，还需要适量的运动和充足的休息，才能保持身心健康。
中国人每天的膳食标准应该是多样化、均衡、适量，注重膳食营养搭配和合理分配。
只有做到科学的膳食结构，才能保持良好的健康状态，预防慢性病的发生，提高生活质量。
希望每个人都能注重自己的饮食健康，建立良好的饮食习惯，远离疾病的困扰，享受美好的生活。
每人每天最好吃50克以上粗粮
每人每天最好吃50克以上粗粮
据调查显示,近些年我国城乡居民的膳食营养状况虽然明显改善,但有些慢性病如高血压、糖尿病、高脂血症、肥胖病也有增加。
适量吃粗粮可以有效预防此类慢性病的发生,所以在2007年,“中国居民膳食指南”在“食物多样,谷类为主”的基础上又增加了“粗细搭配”。
多吃粗粮和低加工的粮食
“粗细搭配”有两层意思,一是要多吃一些粗粮,如玉米、小米、杂豆、荞麦、燕麦、红小豆、绿豆等等,二是要适当增加一些加工程度低的米面。
这是因为在粗粮和低加工的粮食中的膳食纤维、B族维生素和矿物质比大米、白面多,而这些成分也正是人体容易缺乏的。
吃粗粮也不宜太多
老中医养生网建议:每人每天最好能吃50克(1两)以上的粗粮。
肥胖及有“三高”症者还应适当多吃些粗粮。
注意老年人容易便秘,患心脑血管病、糖尿病、肥胖病的危险性增加,每日可加到100克(2两),但消瘦、营养不良、消化不良的老人则要少吃些。
2岁以下的幼儿食物还是要细软,尽量避免摄入含有过多膳食纤维的粗制食物。
粗粮虽有好处,也不是多多益善,量太多就会适得其反。
日常膳食中的粗细搭配
可以适当选择全谷全麦食物,如早餐吃全麦面包、玉米面包、燕麦片、豆浆。
每日在主食中以部分粗粮替代细粮,如吃糙米饭、白面、玉米面、小米面混合馒头、玉米面加各种蔬菜制成菜团子、八宝粥等。
对于儿童,粗粮不宜作为主食,可作为副食搭配,如小米粥、红小豆粥、玉米面粥、小金银卷等。
零食也可吃全麦饼干、煮玉米或粗粮制成的糕
点等。
吃粗粮要记住5个数 教你如何正确吃粗粮 - 粮食品种
吃粗粮要记住5个数教你如何正确吃粗粮-粮食品种五谷杂粮穿肠过，吃喝健康立此本。
五谷杂粮是中国人的重要主食，各种谷物的营养价值与养生是不同的。
越来越多的现代人开始接受粗粮这种健康食物，然而，并不是所有人都知道吃粗粮的精髓。
本文总结了吃粗粮的5个关键数字，教你吃对粗粮。
具体来了解一下：吃粗粮要记住5个数教你如何正确吃粗粮。
种类：每天吃4种以上每天吃够20种食物已成为很多营养专家的共识，而主食作为每天饮食中很重要的一部分，也应该在种类上尽量丰富一些。
专家指出，每天最好吃4种以上粗粮，具体来说，可以包括一种“米”类粗粮，如紫米、小米、大黄米、黑米、糙米等；一种“麦”类粗粮，如燕麦、大麦、黑麦、荞麦等；一种“豆”类粗粮，如红豆、绿豆、豌豆、蚕豆、芸豆等；一种“薯”类粗粮，如红薯、马铃薯、紫薯等。
此外，莲子、芡实、薏米等营养成分和谷物相近，也是非常好的候选粗粮。
数量：占主食的1/3左右专家表示，粗粮吃得少，起不到预防慢性病等多种保健作用。
但粗粮含有较多的膳食纤维和植酸，长期大量食用，会影响人体对钙、铁等矿物质的吸收，还会降低人体免疫力。
建议，每天最好能吃50～100克粗粮。
健康成年人每天吃的量占主食总量的1/3 比较合适。
注意，吃主食一定要做到粗细搭配，可以在做主食时混入粗粮，比如蒸米饭时加点小米、糙米、绿豆或红豆，煮白米粥加一把紫米，磨豆浆时加一把燕麦等，这样“粗细搭配”，吃起来口感也更好。
处理：提前浸泡4小时以上与精白米相比，粗粮的质地更为致密，因此烹调起来需要花费更多的时间。
为了节约烹调时间，使烹调后粗粮的口感更好，需要在烹调前对粗粮进行“浸泡”处理。
其中各种粗粮对水的“抵抗力”差异很大，紫米、糙米之类只需要泡4小时左右即可，而杂豆表皮最致密，泡豆时间应在12小时以上，最好能达到24小时。
或直接把各种杂粮放在容器中，加水没过食材，放冰箱里浸泡一夜即可。
煮粥：水量约为粗粮的7倍一般，1份粗粮要加入6～8倍的水，这个比例煮出来的粥不但口感好，还能产生饱腹感，不容易饿。
吃粗粮要适量
吃粗粮要适量作者：暂无来源：《糖尿病新世界》 2014年第2期文/依貂粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
很多糖友都喜欢吃粗粮，那是因为粗粮对人的身体健康有很多好处。
1.粗粮属于平性食物，因此长期食用粗粮可以避免热性病的发生。
由于人类的绝大部分疾病都是属于热性病，例如，感冒、痢疾、肝炎、精神病、糖尿病、癌症、肾炎、风湿病、慢性气管炎、疮疖、高血压等。
2.防治心脑血管疾病的作用。
粗粮的组织与胆酸盐结合，减少其肝肠循环，限制胆固醇的生成、吸收，促其排出体外，可预防、辅助治疗高血压、动脉粥样硬化等疾病。
例如，果胶与多余的胆固醇结合，促其排出体外，使胆固醇代谢正常，维护心血管系统的健康。
3.防治糖尿病的作用。
粗粮同样含有淀粉，但是食入粗粮之后却不能引起血糖的升高，其原因就在于粗粮的细胞壁不易被人体破坏。
4.治疗便秘的作用。
粗粮的组织均含有较多的膳食纤维素，膳食纤维素经过代谢的作用，可以产生导泻的羟基化合物，促进肠蠕动，缩短粪便在肠内停滞时间，使大便通畅。
5.减肥作用。
粗粮的膳食纤维素可调整消化吸收功能，延长食物在胃内滞留时间，推迟可消化糖在小肠中出现，影响营养素向肠黏膜弥散，从而延缓营养物质的吸收。
膳食纤维素可产生饱感，避免摄入过多的热能、脂肪、碳水化合物，有防治肥胖的作用。
目前，中国肥胖儿童数量正随儿童年龄的增长而升高。
儿童肥胖使其体力、脑力水平降低，且成为将来患成年疾病的温床。
因此家庭和幼儿园应多为肥胖儿童提供粗粮的主食。
吃粗粮要适量患了糖尿病多吃粗粮“多多益善”，但是也要适量。
1.大量进食粗粮，可能影响钙、铁、锌等元素的吸收:大量进食粗粮，在延缓糖和脂类吸收的同时，也在一定程度上阻碍了部分常量和微量元素的吸收，特别是钙、铁、锌等元素。
这对于本身就可能缺乏这些元素的中老年人和患者而言，无异于“雪上加霜”。
粗粮吃多了会发胖吗 每天吃多少粗粮比较合适
粗粮吃多了会发胖吗每天吃多少粗粮比较合适
我们都知道，粗粮是非常好的食物。
在日常生活中，讲究饮食均衡，要适时适量，那么粗粮吃多了会发胖吗？
一、粗粮吃多了会发胖吗
粗粮吃多了会引发肥胖。
粗粮富含纤维素，适当吃粗粮可以减肥。
但是，拼命地吃粗粮，吃太多反而造成能量摄入过多，是会引发肥胖的。
食物的基本属性是一样的，分解之后提供能量，提供人体所需要的营养元素，但如果没有一个量的控制，过于迷信某种食物，反而会走向一个不好的极端。
二、每天吃多少粗粮比较合适
健康成人每日纤维素的推荐摄入量为30-50克。
纤维素的补充需要循序渐进，以前很少吃高纤维食品的人要逐渐增加用量，补充纤维素的同时要增加饮水量，且搭配果蔬一同食用，营养更均衡。
三、粗粮什么时候吃最好
粗粮中膳食纤维比较丰富，虽可促进肠胃蠕动，但是也不宜消化，如果单独食用粗粮最佳食用时间是中午，因为下午1到三点是小肠经起作用的时间,胃消化好，肠胃吸收比较快，而且可以补充一日所需的能量，避免晚上摄入更多食物。
四、粗粮怎么吃减肥效果最好
燕麦粥
材料：燕麦片、红枣、核桃、龙眼干、红糖
做法：
1.将红枣去核后和其他材料一起洗净下锅煮2小时。
2.燕麦熟后加适量红糖即可(觉得红糖会发胖的也可以不放)。
糙米稀饭
材料：糙米。
做法：
1.在做糙米粥之前，要先把糙米浸泡30分钟左右。
2.放入锅中，温火煮沸就可以了。
3.也可以根据自己的喜好加入一些其他的配料，比如红枣、红豆、桂圆等。
粗粮吃多了好吗
粗粮吃多了好吗-粗粮虽好，几类人不宜多吃都说吃粗粮好处多多，可怎么吃才科学？是不是所有人都适合吃粗粮呢？粗粮吃多了好吗？对于常吃精米白面，顿顿大鱼大肉的“三高”人群而言，粗细粮搭配，有助于平衡营养，预防慢性疾病。
然而，粗粮虽好，几类人不宜多吃，尤其是对老年人和肠胃功能不好的人...哪些是粗粮？粗粮一般是指小米、糙米、燕麦、玉米、高粱、大麦、黑米等，杂粮指黄豆、绿豆、土豆、山药、红薯等。
营养师指出，现代人由于食物太精细，每天适当地摄取粗粮是很有必要的。
然而，不可只吃粗粮，一定要注意粗细搭配，同时进食粗粮的时候，还要搭配营养丰富的食品，例如鱼类、奶类、蛋类等。
有些消化功能差的人，可以把粗粮细作，例如把粗粮熬粥后再进食。
由于加工简单，粗粮中保存了许多细粮中没有的营养。
比如，含碳水化合物比细粮要低，含膳食纤维较多，并且富含B族维生素。
同时，很多粗粮还具有药用价值：荞麦含有其他谷物所不具有的“叶绿素”和“芦丁”，可以治疗高血压；玉米可加速肠部蠕动，避免患大肠癌，还能有效地防治高血脂、动脉硬化、胆结石等。
因此，患有肥胖症、高血脂、糖尿病、便秘的人应多吃粗粮。
粗粮中还含有丰富的钙、镁、硒等微量元素和多种维生素，可以促进新陈代谢，增加体质，延缓衰老。
其中硒还是一种抗癌物质，可以结合体内各种致癌物，通过消化道排出体外。
一般人每天摄入粗粮以 30－60 克为宜，但以下人群应理智进食粗粮。
1.胃肠功能差的人群。
老人和小孩的胃肠功能较弱，他们吃太多的食物纤维对胃肠是很大的负担。
2.缺钙、铁等元素的人群。
粗粮里含有植酸和食物纤维，它们结合形成沉淀，阻碍对矿物质的吸收，影响肠道内矿物质的代谢平衡。
3.患消化系统疾病的人群如果患有肝硬化食道静脉曲张或胃溃疡，进食大量的粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。
4.免疫力低下的人群。
如果长期每天摄入的纤维素超过 50 克，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力。
吃粗粮养生要分年龄段进行
吃粗粮养生要分年龄段进行现代人都知道粗粮养生，可专家说，光知道粗粮好可不行，吃粗粮，还要懂得因年龄段而行。
25岁~35岁，每周吃粗粮天数不要超过3天，或者喝一些粗粮细作的饮料也比较合适，因为大部分粗粮饮料在酿造过程中就考虑到微量元素的补充，比较适合年轻人饮用。
35岁~45岁，宜食用各种干果、粗杂粮、大豆、新鲜水果等，每天食用小于等于20克的枸杞，枸杞有滋补的功效，常吃益于养生。
45岁~60岁，渐渐应避开糯米，但是燕麦可以常吃。
最好每周吃粗杂粮2~3次，每次50~100克，不仅食用量最为合适，而且对身体最补益。
60岁以上容易便秘，应适当吃粗杂粮，每周1~2次，每次约50克，以预防便秘和补充维生素B的摄入，还应食用含纤维素较多的蔬菜，如韭菜、芹菜、茭白、南瓜、苦瓜、红豆、空心菜、黄豆、绿豆等等。
为什么要适当地吃粗粮
为什么要适当地吃粗粮随着人们生活水平的提高，越来越多的人选择开始注重健康饮食。
而粗粮则被越来越多人所认识和喜欢。
粗粮是一种营养丰富、食用方便又容易消化的食品，适量的摄入粗粮对身体的健康有诸多好处，下面就为大家简要介绍一下为什么要适当地吃粗粮。
一、粗粮对于减肥、控制体重非常有帮助粗粮的食物纤维非常丰富，它能够增加饱腹感，从而让人们产生饱腹感，减少进食量。
同时，粗粮摄入后，其食物纤维可以促进肠胃蠕动，帮助消化系统快速排泄废物和毒素，有助于减轻身体脂肪积累和控制体重。
二、粗粮可以帮助预防肠胃类疾病现代人饮食过于经济化和精细化，容易在饮食上忽视一些健康问题。
粗粮富含大量的纤维素，对于消化系统正常运作很有帮助。
此外，由于粗粮多次精磨所得的蛋白质、矿物质等营养素都得到了很好的保留，可以对肠道的其他健康问题发挥作用，如减轻便秘、预防痔疮等。
三、粗粮对血糖调节及糖尿病患者很有帮助粗粮是一种复杂的碳水化合物，而复杂的碳水化合物可以让人体慢慢地摄取能量，而不是如同糖类一样很快地被吸收，从而可以帮助人们避免血糖的波动。
另外，由于粗粮中糖分的释放速度较慢，所以对于糖尿病患者而言，摄取粗粮有极大的好处，可以对糖尿病患者的血糖更好地控制和管理。
四、粗粮富含矿物质和维生素粗粮除了食物纤维外，还含有大量的矿物质和维生素等营养价值极高的成分。
比如，小麦中含有的B族维生素、烟酸、叶酸就特别丰富，白米饭则只能提供很少的这些营养素。
常人说“粗粮为糧，白饭为粱”，意思是说粗粮更适合长时间大量地食用，而白米饭则起不到为身体提供足够的营养物质作用。
总之，吃粗粮的好处多多，可以在一定程度上帮助人们保持健康，防止很多疾病的发生。
当然，如何食用粗粮也是一个需要注意的问题，最好是相应的搭配，以充分利用粗粮提供的营养价值，达到更好的健康效果。
大家可以通过科学合理的食用方法，摄入适量的粗粮，让自己的身体更加健康而有活力，同时也为长久的生命幸福奠定了坚实的健康基础。
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日前，由中国营养学会主办地“谷类为主，粗细搭配——全麦营养健康研讨会”在京召开，与会专家共同就“正确认识全麦”展开了深入地交流.营养专家建议，在食材越来越精细地今天，建议成年人每天最好能吃以上地粗粮.
中国营养学会名誉理事长葛可佑教授表示，食物多样才能提供人体所需地营养素，而谷类为主是指膳食中谷类食物提供能量应达到膳食总能量地一半以上，其主要原因是谷类可提供足够能量，并避免摄取过多脂肪，有利于预防慢性病；尤其粗细搭配有助于避免肥胖和糖尿病等慢性疾病.研究资料表明，在主食摄入量一定地前提下，每天食用地全谷食品能减少若干慢性疾病地发病风险，以及帮助控制体重.文档收集自网络，仅用于个人学习中国营养学会常务副理事长翟凤英在她地报告中指出，国内民众地膳食纤维摄取量逐年下降，而肥胖、高血压与糖尿病等常见慢性病发生率则呈上升趋势，膳食纤维摄入量与慢性病发生呈负相关.因为多项研究均发现膳食纤维地生理功能包括降低血脂与血糖、预防某些肿瘤、缓解便秘、降低能量摄入等，因此适量均衡摄取全谷类将有助于身体健康.文档收集自网络，仅用于个人学习
中国居民膳食指南中说明全麦包括麸皮、胚乳和胚芽三个部分，因此糙米和全麦粉营养价值比较高，建议消费者以此为选购全麦产品地依据，养成谷类为主，粗细搭配地饮食习惯.文档收集自网络，仅用于个人学习
此外，在选购全麦食品时，消费者也可以通过阅读食品包装上地配料表来加深了解其全麦地“真伪性”：如果表中地第一种成分是“全小麦”、“全麦”，那么这就是一种全麦食品；相反，成分表中出现“多种谷物”、“石磨”、“小麦”、“碾碎小麦”、“裸麦粗面包”、“有机”或“麸皮”字样地食品实际上可能仅含少量或不含全谷物.文档收集自网络，仅用于个人学习
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