药膳养生汤的做法
补肺养肾强健筋骨的养生药膳煲汤
补肺养肾强健筋骨的养生药膳煲汤养生药膳是中华传统医学中的一项重要疗法，通过选用不同的中药材和食材，搭配合理，可以达到补益身体、增强免疫力的目的。
其中，补肺养肾强健筋骨的养生药膳煲汤被广泛认可为一种养生方式。
本文将介绍几种常见的补肺养肾强健筋骨的药膳煲汤，以供读者参考。
第一种药膳煲汤：百合莲子煲鸡汤材料：- 鸡腿或鸡胸肉 250克- 百合 30克- 莲子 30克- 枸杞 10克- 枸杞子 10克- 姜片 3片- 清水适量制作方法：1. 鸡腿或鸡胸肉清洗干净，切成适当大小的块状。
2. 百合、莲子、枸杞和枸杞子洗净备用。
3. 汤锅中加入适量清水，待水烧开后放入鸡肉块、百合、莲子和姜片。
4. 将火调至小火煲煮约2小时，加入枸杞继续煲煮20分钟即可。
5. 汤中加盐调味，即可享用。
这道百合莲子煲鸡汤以百合和莲子为主要药材，具有滋阴养肺、健脾开胃的功效，适合经常熬夜疲劳、体虚乏力的人饮用。
第二种药膳煲汤：花生枸杞猪脚汤材料：- 猪脚 2只- 花生 100克- 枸杞 20克- 姜片 3片- 清水适量制作方法：1. 猪脚切块，用开水烫煮去除血水后捞出备用。
2. 花生洗净，枸杞用清水泡发备用。
3. 汤锅中加入适量清水，待水烧开后放入猪脚块、花生和姜片。
4. 将火调至小火煲煮约3小时，加入枸杞继续煲煮20分钟即可。
5. 汤中加盐调味，即可享用。
这道花生枸杞猪脚汤以猪脚和花生为主要药材，具有滋补肾脏、强筋壮骨的功效，适合经常骨质疏松、腰膝酸软的人饮用。
第三种药膳煲汤：黄豆牛腩煲汤材料：- 牛腩 300克- 黄豆 50克- 红萝卜 1根- 姜片 3片- 清水适量制作方法：1. 牛腩切块，用开水焯水去除血水后捞出备用。
2. 黄豆与红萝卜洗净切块。
3. 汤锅中加入适量清水，待水烧开后放入牛腩块、黄豆、红萝卜和姜片。
4. 将火调至小火煲煮约4小时即可。
5. 汤中加盐调味，即可享用。
这道黄豆牛腩煲汤以牛腩和黄豆为主要药材，具有补益气血、养肾润燥的功效，适合经常熬夜疲劳、肾虚腰疼的人饮用。
药膳的养生食谱
药膳的养生食谱1. 清肺润喉汤:材料:- 鸭肉500克- 雪梨2个- 淮山20克- 海底椿10克- 枸杞少许做法:1. 将鸭肉切块，雪梨去核切块。
2. 将淮山和海底椿洗净。
3. 在一锅热水中，将鸭肉、淮山和海底椿放入煮沸。
然后用中火煮10分钟。
4. 加入雪梨和枸杞，再继续煮10分钟。
5. 把煮好的汤倒入碗中即可食用。
2. 补血活血粥:材料:- 红枣10颗- 黑米100克- 红花25克- 糯米100克- 冰糖适量做法:1. 将黑米和糯米混合洗净，加水浸泡3小时。
2. 将红枣去核，红花浸泡20分钟。
3. 在煮锅中加入适量的水，然后加入黑米、糯米、红枣和红花。
用中小火煮沸后改为小火煮30分钟。
4. 最后加入适量的冰糖，继续煮10分钟即可。
3. 清热解毒汤:材料:- 青黛10克- 生地15克- 蜂蜜适量- 木瓜1个- 冰糖适量做法:1. 将青黛和生地用清水洗净。
2. 取一个锅，加入适量的水，将青黛和生地放入锅中，煮沸10分钟。
3. 煮熟后的青黛和生地捞出备用。
4. 将木瓜切成小块，然后将煮沸的青黛和生地连同木瓜一起放入搅拌机中搅拌成糊状。
5. 将搅拌好的糊状物加入适量的蜂蜜和冰糖，搅拌均匀。
6. 汤倒入杯中，加入适量的冰糖即可饮用。
4. 健胃消食粥:材料:- 红枣20颗- 糙米100克- 桂圆肉20克- 蜂蜜适量做法:1. 将红枣去核。
2. 取一个锅，加入适量的水，将红枣放入锅中，煮沸10分钟。
3. 煮熟后的红枣捞出备用。
4. 将糙米放入已经煮过红枣的水中，用小火煮30分钟。
5. 最后加入桂圆肉和蜂蜜，继续煮10分钟即可。
以上都是养生药膳食谱，希望对您有帮助！。
药膳养生食疗食谱表
药膳养生食疗食谱表1. 银耳红枣糖水材料：银耳、红枣、冰糖制作：将银耳、红枣洗净，银耳用热水浸泡20分钟，红枣去核。
将泡软的银耳和红枣放入煲中，加入适量清水，大火煮沸后改小火煮30分钟，加入适量冰糖搅拌至糖完全融化即可。
2. 胡萝卜排骨汤材料：胡萝卜、排骨、生姜制作：将排骨洗净焯水去血水，胡萝卜切块备用。
取一锅加适量清水，放入排骨、胡萝卜和几片生姜，大火煮沸后转小火煮1小时，加入适量盐调味。
3. 枸杞红枣煲鸡汤材料：鸡腿、枸杞、红枣、生姜制作：将鸡腿洗净切块，枸杞、红枣洗净备用。
取一煲加适量清水，放入鸡腿块、枸杞、红枣和几片生姜，大火煮沸后转小火煮1小时，加入适量盐调味。
4. 麦片薏米粥材料：糙米、薏仁、燕麦片制作：将糙米、薏仁、燕麦片混合洗净备用。
取一锅加适量清水，放入洗净的杂粮，大火煮沸后转小火煮40分钟，加入适量蜂蜜调味。
5. 枸杞蛋花汤材料：鸡蛋、枸杞、生姜制作：将鸡蛋打散备用，生姜切末。
取一锅加适量清水，加入适量盐和姜末煮沸，将打散的鸡蛋缓慢倒入锅中，用筷子搅拌形成蛋花。
最后加入枸杞，煮沸后即可食用。
6. 绿豆薏仁汤材料：绿豆、薏仁、冰糖制作：将绿豆、薏仁混合洗净备用。
取一锅加适量清水，放入洗净的绿豆、薏仁和适量冰糖，大火煮沸后转小火煮1小时，加入适量盐调味。
7. 当归煮乌鸡材料：乌鸡、当归、生姜制作：将乌鸡洗净切块，当归切片，生姜切末。
取一煲加适量清水，放入乌鸡块、当归片和姜末，大火煮沸后转小火煮2小时，加入适量盐调味。
8. 香蕉燕麦片材料：香蕉、燕麦片、牛奶制作：将香蕉捣烂备用。
取一碗加入适量燕麦片和牛奶，搅拌均匀后加入捣烂的香蕉，再次搅拌均匀即可食用。
9. 红豆薏仁粥材料：红豆、薏仁、糯米制作：将红豆、薏仁混合洗净备用。
取一锅加适量清水，放入洗净的红豆、薏仁和糯米，大火煮沸后转小火煮1小时，加入适量冰糖调味。
10. 鳕鱼芦笋汤材料：鳕鱼、芦笋、生姜制作：将鳕鱼洗净切块，芦笋切段，生姜切末。
家庭药膳养生食谱
家庭药膳养生食谱1. 温养生汤材料：生姜片、红枣、莲子、枸杞子、糯米做法：将所有材料洗净，加入适量清水和糯米放入炖盅，大火炖煮3小时，即可饮用。
此汤有温中散寒，补气养血的作用。
2. 红枣桂圆糯米粥材料：红枣、桂圆肉、糯米、冰糖做法：先将糯米洗净泡水30分钟，红枣去核，桂圆肉洗净备用。
将泡好的糯米加入适量清水，大火煮沸后转小火煮20分钟，加入红枣和桂圆肉，继续小火煮15分钟，最后加入冰糖搅拌至糖融化，即可享用。
此粥具有补血益气、滋补养颜的功效。
3. 枸杞炖猪心材料：猪心、枸杞子、生姜片、料酒、盐做法：将猪心洗净切块，枸杞子洗净备用。
将锅中烧开水，放入猪心焯水去腥，捞出备用。
炒锅中加入适量油，放入生姜片炒香，倒入猪心翻炒片刻后加入料酒炒匀。
再加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟，最后加入枸杞子和盐，再炖煮10分钟即可。
此菜具有养血安神、补肾益精的功效。
4. 黄花菜炒豆腐材料：黄花菜、嫩豆腐、葱姜蒜、盐、鸡精做法：黄花菜提前泡发30分钟，豆腐切块备用。
锅中加入适量油，放入葱姜蒜炒香，加入黄花菜翻炒片刻。
再加入适量清水煮沸，放入豆腐块焯水去腥。
捞出豆腐块，加入煮熟的黄花菜继续翻炒，最后加入盐和鸡精调味即可。
此菜具有清热解毒、滋润养颜的功效。
5. 香菇枸杞炖鸽子材料：鸽子、香菇、枸杞子、红枣、姜片、料酒、盐做法：将鸽子宰杀后洗净备用。
香菇泡软，红枣去核。
将锅中烧开水，加入鸽子焯水去腥，捞出备用。
炒锅中加入适量油，放入姜片炒香，倒入鸽子翻炒片刻后加入料酒炒匀。
再加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮45分钟，最后加入香菇、枸杞子和红枣，再炖煮15分钟即可。
此菜具有滋补肝肾、益气养血的作用。
请记住，在文中不能使用与标题相同的字词。
简单药膳养生食谱
简单药膳养生食谱
1. 红枣莲子汤：
- 材料：红枣10颗、莲子20粒、冰糖适量、水适量。
- 做法：将红枣和莲子洗净，放入锅中，加入适量清水，再
加入适量冰糖。
将锅加热至开锅，转小火煮30分钟即可食用。
红枣莲子汤具有养血安神、美容养颜的功效。
2. 蜂蜜柠檬水：
- 材料：柠檬1个、蜂蜜适量、温水适量。
- 做法：将柠檬洗净，切片后放入杯中。
加入适量温水，再
加入适量蜂蜜，搅拌均匀即可饮用。
蜂蜜柠檬水可以清热解毒、提高免疫力。
3. 枸杞炖鸽肉：
- 材料：鸽肉250克、枸杞适量、生姜适量、料酒适量、盐
适量。
- 做法：将鸽肉切块，用开水焯水后捞起备用。
炒锅加热，
放入适量生姜炒香，再放入焯过水的鸽肉煸炒。
加入适量料酒煮片刻，再加入适量清水，放入枸杞和盐，炖煮30分钟即可
食用。
枸杞炖鸽肉有滋补肝肾、益精血的功效。
4. 蒸蛋羹：
- 材料：鸡蛋2个、鸡汤适量、盐适量、葱花适量。
- 做法：将鸡蛋打入碗中，加入适量鸡汤和盐，搅拌均匀。
将蒸锅加热，放入蛋液，撒上葱花，用中火蒸6-8分钟即可食用。
蒸蛋羹有养阴润燥、益气补血的作用。
5. 绿豆糖水：
- 材料：绿豆100克、冰糖适量、水适量。
- 做法：将绿豆洗净，放入锅中，加入适量清水，放入适量冰糖。
将锅加热至开锅，转小火煮30分钟即可食用。
绿豆糖水具有清热解毒、利尿消肿的功效。
药膳养生食谱大全做法
药膳养生食谱大全做法1. 红枣莲子银耳汤：- 准备食材：红枣10颗，莲子50克，银耳15克，冰糖适量； - 做法：将银耳洗净泡软，红枣和莲子洗净备用。
将泡软的银耳撕成小块，去除蒂头，然后与红枣、莲子一同放入煲中，加入适量清水。
用中火煮沸后转小火炖煮1小时，最后加入适量冰糖调味即可。
2. 八珍杞子糖水：- 准备食材：枸杞子10克，党参15克，白芍15克，黄精15克，川芎15克，赤芍15克，阿胶15克，熟地15克，红枣10颗，冰糖适量；- 做法：将党参、白芍、黄精、川芎、赤芍、熟地先放入清水中煮沸，炖煮20分钟；然后将枸杞子、红枣、阿胶一同加入，继续炖煮10分钟；最后加入适量冰糖搅拌至溶化即可食用。
3. 高丽参炖鸽汤：- 准备食材：高丽参20克，鸽子2只，红枣10颗，姜3片，党参适量，盐适量；- 做法：先将高丽参刮洗干净切成薄片，鸽子宰杀后拔毛洗净备用。
将鸽子、高丽参、党参、红枣、姜片放入炖盅中，加入适量清水，然后用锡纸封好盖子。
放入蒸锅中蒸煮2小时，最后加入适量盐即可食用。
4. 黑芝麻山药糊：- 准备食材：黑芝麻50克，山药100克，红糖适量；- 做法：将黑芝麻炒香，放入研磨机中研磨成粉状备用。
山药去皮后切成小块，放入榨汁机中榨取成糊状。
然后将糊状的山药倒入锅中加热，加入黑芝麻粉和适量红糖进行搅拌煮沸即可。
5. 枸杞茶：- 准备食材：枸杞子10克，水适量；- 做法：将枸杞子洗净泡发备用。
将适量清水煮沸后倒入杯中，放入泡发好的枸杞子，静置2分钟即可饮用。
6. 当归红枣姜糖水：- 准备食材：当归10克，红枣10颗，生姜适量，冰糖适量； - 做法：将当归、红枣洗净备用。
生姜切成朝鲜刀切丝备用。
将适量清水煮沸后加入生姜丝、当归和红枣，用小火炖煮20分钟，最后加入适量冰糖调味即可。
注意：以上食谱仅供参考，请在食用前咨询专业养生师或医生的建议。
药膳养生食疗食谱大全集
药膳养生食疗食谱大全集1. 红枣桂圆鸽蛋汤材料：红枣10枚，桂圆10颗，鸽蛋2个做法：1. 将红枣和桂圆用清水浸泡30分钟。
2. 锅中放入足够的清水，水开后放入鸽蛋煮8分钟，捞出备用。
3. 将浸泡好的红枣和桂圆连同煮好的鸽蛋一同放入锅中，大火煮沸后改小火煮15分钟即可。
2. 黑木耳炖鸡汤材料：黑木耳15克，鸡腿肉1块，枸杞10克，姜薄片适量，盐适量做法：1. 将黑木耳用清水浸泡30分钟，剪去硬梗部分，洗净备用。
2. 鸡腿肉切块，用开水焯水去血水。
3. 锅中放入足够的清水，水开后加入鸡腿肉、黑木耳、枸杞和姜片，改小火炖煮1小时。
4. 最后加入适量盐调味即可食用。
3. 番茄鸡蛋面材料：番茄2个，鸡蛋2个，面条适量，盐适量做法：1. 将番茄切成小块备用。
2. 面条煮熟备用。
3. 锅中放入足够的清水，水开后加入番茄块，煮至软烂。
4. 鸡蛋打入碗中搅拌均匀，将番茄捞出后加入鸡蛋液，搅拌均匀。
5. 再把番茄鸡蛋液倒入锅中煮沸，加入适量盐调味。
6. 将煮好的面条放入碗中，倒入番茄鸡蛋汤即可。
4. 枸杞煮银耳材料：银耳20克，枸杞10克，冰糖适量做法：1. 将银耳用清水泡发，撕成小块备用。
2. 枸杞用清水洗净备用。
3. 锅中加入足够的水，水开后加入银耳和枸杞，改小火煮30分钟。
4. 煮好后加入适量冰糖调味，再煮片刻即可。
5. 汉堡三文治材料：鸡胸肉1块，番茄1个，生菜适量，酸黄瓜适量，面包片2片做法：1. 将鸡胸肉切成薄片，用盐和黑胡椒腌制10分钟。
2. 锅中加热橄榄油，煎熟鸡胸肉片。
3. 拿一片面包片放上生菜叶，再放上煎好的鸡胸肉片。
4. 鸡胸肉上放上番茄片和酸黄瓜片，盖上另一片面包片即可。
调理身体的药膳养生食谱
调理身体的药膳养生食谱药膳养生食谱一：1. 鸽肉红枣汤材料：鸽肉250克，红枣15枚，枸杞10粒，生姜片数片。
做法：将鸽肉洗净，与红枣、枸杞、生姜一同放入炖盅中，加适量清水，用文火慢炖2小时，加盐调味即可饮用。
此汤具有补血益气、养颜美容的功效。
2. 五谷薏米粥材料：糯米50克，小米50克，红豆50克，薏米50克，黑米50克，水适量。
做法：将五谷淘洗干净后浸泡半小时，然后放入电饭煲中加入适量清水，煮成粥即可。
此粥有健脾养胃、益气补血的功效。
3. 花菇炖鸡脚材料：干花菇5朵，鸡脚适量，姜片适量，蒜瓣适量，料酒适量，酱油适量，盐适量，清水适量。
做法：鸡脚焯水后捞出备用。
花菇提前泡软，然后与鸡脚、姜片、蒜瓣一同放入炖盅中，加入适量清水，再加入料酒、酱油、盐，用小火炖煮2小时即可。
此菜具有滋补肝肾、强筋壮骨的功效。
4. 红枣莲子汤材料：红枣10枚，莲子适量，百合适量，山药适量，冰糖适量，水适量。
做法：莲子、百合提前泡发，山药去皮切块。
将所有材料放入炖盅中，加入适量清水，用小火炖煮1小时，最后加入冰糖调味即可。
此汤具有养心安神、美容养颜的作用。
5. 枸杞麦片粥材料：枸杞适量，麦片适量，水适量。
做法：将麦片放入锅中，加入适量清水，煮开后改为小火煮熟，最后加入枸杞煮2-3分钟即可。
此粥有滋补益肾、补血安眠的功效。
注意事项：1. 食谱中的药材可根据个人口味和身体需求进行调整。
2. 药膳食谱适量食用，不可过量，如有身体不适应立即停用。
3. 患有特殊疾病和过敏体质的人，在食用药膳前请先咨询专业医生的意见。
药膳养生食谱菜谱大全做法
药膳养生食谱菜谱大全做法1. 红枣桂圆银耳糖水- 材料：红枣、桂圆、银耳、冰糖- 做法：1. 将银耳提前用清水泡软，撕成小片备用。
2. 红枣去核，桂圆剥壳，备用。
3. 锅中加入适量清水，放入红枣、桂圆和银耳，煮沸。
4. 转小火煮10分钟，加入冰糖调味即可。
2. 红糖姜茶- 材料：红糖、生姜、水- 做法：1. 生姜洗净切片备用。
2. 锅中加入适量清水，放入姜片，煮沸。
3. 加入适量红糖，搅拌至红糖完全溶解。
4. 煮沸后继续煮5分钟即可。
3. 黑豆薏米煮汤- 材料：黑豆、薏米、水- 做法：1. 黑豆提前用清水泡软，薏米洗净备用。
2. 锅中加入适量清水，放入黑豆和薏米，煮沸。
3. 转小火煮1小时，加盐调味即可。
4. 枸杞山药糖水- 材料：枸杞、山药、冰糖、水- 做法：1. 山药去皮切块，枸杞洗净备用。
2. 锅中加入适量清水，放入山药和枸杞，煮沸。
3. 转小火煮20分钟，加入冰糖搅拌至溶解即可。
5. 薏米红豆粥- 材料：薏米、红豆、水、冰糖- 做法：1. 薏米提前用清水泡软，红豆洗净备用。
2. 锅中加入适量清水，放入薏米和红豆，煮沸。
3. 转小火煮30分钟，加入冰糖调味即可。
6. 茶树菇素炒- 材料：茶树菇、蒜末、盐、食用油- 做法：1. 茶树菇切片，蒜末切碎备用。
2. 热锅加入适量食用油，放入蒜末炒香。
3. 加入茶树菇翻炒2分钟，加盐调味即可。
7. 红枣核桃糊- 材料：红枣、核桃、冰糖、水- 做法：1. 红枣去核，核桃剁碎备用。
2. 锅中加入适量水，放入红枣和核桃，煮沸。
3. 转小火煮30分钟，加入冰糖搅拌至溶解即可。
8. 银耳木耳炖鸡汤- 材料：银耳、木耳、鸡肉、生姜、盐、水- 做法：1. 银耳提前用清水泡软，木耳泡发切碎备用。
2. 鸡肉切块，生姜切片备用。
3. 锅中加入适量水，放入鸡肉、生姜、银耳和木耳，煮沸。
4. 转小火炖煮1小时，加盐调味即可。
9. 红枣莲子汤- 材料：红枣、莲子、冰糖、水- 做法：1. 红枣去核，莲子洗净备用。
补益气血润燥舒肺的养生药膳煲汤
补益气血润燥舒肺的养生药膳煲汤在现代社会，人们的生活节奏加快，工作压力大，很容易导致身体出现亚健康状态。
为了保持良好的身体状况，我们可以通过食疗来改善自身的体质。
补益气血润燥舒肺的养生药膳煲汤是一个很好的选择。
本文将介绍一些有效的养生药膳煲汤，帮助您提高身体的免疫力和健康状况。
一、当归花生煲鸡汤材料：1.当归 20克2.花生 100克3.土鸡 1只4.姜片 5片5.盐适量制作方法：1.首先将土鸡清洗干净，切块备用。
2.将花生用热水焯水一下，去除表面的杂质。
3.将当归洗净备用。
4.取一个煲汤的锅，加入适量的清水，将土鸡块放入锅中，并加入姜片煮开。
5.将焯水后的花生和当归放入锅中，再次煮开后改小火炖煮2小时。
6.加入适量的盐调味即可。
食用方法：每周食用2-3次，可有效调理气血，滋润肌肤。
二、薏米山药煲牛骨汤材料：1.薏米 50克2.山药 100克3.牛骨 500克4.红枣 5个5.盐适量制作方法：1.将牛骨清洗干净，放入煲汤锅中，加入适量的清水，煮开后焯水去脏污。
2.将薏米和山药洗净，切块备用。
3.将焯水后的牛骨重新放入锅中，加入适量的清水，再加入红枣。
4.改小火炖煮2-3小时，待牛骨熟烂后加入薏米和山药煮20分钟。
5.加入适量的盐调味即可。
食用方法：每周食用2-3次，可补益气血，增强体质。
三、沙参鱼肚煲瘦肉汤材料：1.沙参 30克2.鱼肚 50克3.瘦肉 200克4.莲子 30克5.盐适量制作方法：1.将鱼肚泡发后清洗干净，与瘦肉一同焯水去腥气。
2.将沙参洗净切片，莲子洗净备用。
3.将焯水后的鱼肚和瘦肉放入煲汤锅中，加入适量的清水，加入沙参和莲子。
4.改小火炖煮1-2小时，待所有材料煮烂后加入适量的盐调味即可。
食用方法：每周食用2次，可滋阴补气，改善肺燥的症状。
四、黄芪红豆煲糖水材料：1.黄芪 20克2.红豆 50克3.冰糖适量制作方法：1.将黄芪洗净备用。
2.将红豆洗净，放入锅中加入适量的清水，煮开后焯水去除杂质。
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药膳养生汤的做法
药膳即药材与食材相配伍而做成的美食。
所以说药膳是充分发挥中药效能的美味佳肴，特别能满足人们“厌于药，喜于食”的天性。
下面店铺给大家介绍药膳养生汤的做法，希望对你有用!
药膳养生汤一、清补凉瘦肉汤
材料：猪瘦肉约100g、沙参约30g 、玉竹 30g 、薏米 50g、芡实 30g 、蜜枣 2枚、陈皮 2片
做法：
1、薏米挑拣去除杂质，清洗干净后加水浸泡一晚。
猪瘦肉洗净，沥去水分。
2、取一只沙煲，加上足量水，然后把所有用料都放入煲中。
3、开大火煮滚后，调成小火慢慢煲煮2小时，待满室飘香时就可以了。
特色：这款清补凉瘦肉汤既有益于脏腑，又能清热去湿，功效非常温和，四季饮用皆宜。
汤的味道淡中有几分甘甜，如果家里有老人和孩子也都适合，闲暇时不妨煲上一大锅，全家分享。
小贴士：1、煲汤的水量可以根据家中的人口数调整，如果是4口人，就用喝汤的碗量4碗水，然后再多加1—2碗就可以了，如果是5口人就是5碗水另外再多加1—2碗。
这款汤的口感比较清甜，无需再加盐调味了。
2、清补凉的材料并不统一，有以健脾去湿为主，亦有以润肺为主。
材料可以是沙参、玉竹、芡实、薏米，也可以加入淮山、莲子、红枣。
体弱虚火上升者尤其适合加入党参。
药膳养生汤二、天麻煲乌龙
材料：墨鱼 500克、天麻片 15克、金华火腿 30g 、油菜 100g 、香葱 1棵、老姜 1块、黄酒 2汤匙、白砂糖 1汤匙、盐适量做法：
1、墨鱼去骨洗净，撕去表面薄膜，切成大块放入汤煲。
香葱打结。
老姜拍破。
金华火腿切片。
油菜择洗干净，根部切十字花刀。
2、汤煲中加入3000ml冷水，投入金华火腿片大火烧开，撇去表
面浮沫，然后放入天麻片、老姜、香葱、绍兴黄酒、白砂糖，调成小火加盖煲煮80分钟。
3、锅中放入洗净的油菜，调成中火，不加盖煲煮10分钟，上桌前调入盐即可。
特色：这道天麻煲乌龙具有养血祛风、滋阴潜阳的作用，男女皆宜。
墨鱼：性平味咸，具有养血滋阴、祛淤止痛、补肾添精、开胃利水的功效，是男女皆宜的营养美食。
天麻：属名贵药材，性平，具有息风、定惊的功效。
小贴士：1.墨鱼的处理：墨鱼又称乌鱼，这里的乌龙指的就是墨鱼。
墨鱼除了需要去掉深色的表皮，还需要去掉附着在白色鱼肉上的一层透明薄膜，这层薄膜在遇热后会收缩，让墨鱼肉的口感变得很硬，所以最好事先去掉这层薄膜。
2.防止油菜变色：最后放入油菜后不加盖煲煮，可以防止油菜的颜色变黄。
药膳养生汤三、黄芪菌菇汤
材料：干香菇 50g、茶树菇 50g、竹荪 3根、黄芪 5g 、枸杞 5g 、橄榄油 15ml 、盐 10g 、淮山药 2根
做法：
1 将香菇、茶树菇洗净，用冷水浸泡二小时，如果是小香菇不用再切，如果是大香菇，泡软后每朵对半切开，泡菌菇的水留下备用。
2、将淮山药洗净，无须去皮，切成小段备用。
3、去掉竹荪的纱网，用冷水泡开，剪掉两端，切成段备用。
4、将泡好的菌菇、竹荪、山药、黄芪一起放入砂锅开大火炖，煮沸后改中火炖约一小时后放入枸杞，调入盐，再炖约一小时，倒入橄榄油，汤面上立刻浮起金黄色的油花，像鸡汤一样，增加了味觉和视觉上的香浓感，这时即可关火。
特色：汤里的食材丰富，高营养，低热量，喝起来具有浓浓的菌菇香味。
山药选淮山，营养价值更高。
小贴士：1、如何使汤有更浓的味道：应选择干香菇，干香菇用冷水泡开后味道比鲜香菇更浓，并且泡香菇的水不要倒掉，泡前先将香
菇洗净，泡香菇的水留着加入汤里，这样煲出的汤就会更浓香2、汤炖好后，倒入一茶匙的橄榄油，金黄的油色使汤更润。
药膳养生汤四、巴戟杜仲煲牛尾
材料：牛尾 800g、巴戟天 25g、杜仲 20g、黑枣 6粒、陈皮 1块、桂圆 6枚、枸杞约10枚、盐 5g 、白胡椒粒 5g
做法
1、牛尾剁成大块，用开水烫去血水，洗净沥干。
2、将巴戟天用清水冲洗干净，再沥干水分待用。
3、杜仲用清水冲洗干净，再沥干水分待用。
4、黑枣、陈皮、桂圆肉和枸杞用清水冲洗干净，再沥干水分待用。
5、锅中注入3800ml清水大火烧沸，再加入所有材料(枸杞、盐留用)，再次烧沸后转小火煲3小时。
6 、最后放入枸杞再煲30分钟，食用前加盐调味即可。
特色：此道汤水非常适合冬季饮用，有滋养身体，温暖身心的效果。
同时其中的巴戟天和杜仲对男性有强壮筋骨，进补腰肾的作用。
小贴士：1、巴戟天：又名巴戟、三蔓草、鸡肠风。
是巴戟天植物的干燥根茎，性味甘辛、温热，有祛风湿、壮筋骨、补腰肾的作用。
多与杜仲搭配，加入牛尾或猪尾，煲煮成汤水。
2、杜仲：又名思仙、思仲，是杜仲树的树皮。
性味温热、微辛，有补肝、补肾、暖子宫、安胎气的作用，并对腰役背疼、足膝萎弱等症状有治愈疗效。
多与猪肾搭配，或炒或煲，滋补腰肾。
药膳养生汤五、首乌煲竹丝鸡
材料：何首乌 40g、黑木耳 60g、黑豆 40g、竹丝鸡 500
做法
1 将竹丝鸡斩件(20cm)。
将何首乌、黑豆、黑木耳洗净。
将竹丝鸡用滚水飞水，洗净血污。
2
将竹丝鸡和其它三种原料盛于容器中，加入清水浸过原料表面。
3 用大火烧开，改用文火煲45分钟。
加入少许精盐调味即可。
特色：黑豆、黑木耳、再加上嫩嫩的竹丝鸡,煲出的汤鲜美无比。
小贴士：1.何首乌性微温，味苦、甘、涩，有补益肝肾、益精血、壮筋骨的作用。
另外，何首乌还能扩张心脏的冠状动脉血管，降血脂，促进红细胞的生成，所以对冠心病、高血脂症、老年贫血、大脑衰退、早老征象等，都有预防效果。
2.黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。
另外，黑豆含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效，3.竹丝鸡又称乌鸡，其性平、味甘，具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。
另外，还可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
药膳养生汤六、当归羊肉煲
材料：当归 10g 、羊肉 400g、红枣 5颗、胡萝卜 2个、八角 2枚、花椒 20粒、料酒 15ml 、酱油 15ml 、油 15ml、冰糖 10g 做法：
1、羊肉洗净，切成2cm见方的块。
胡萝卜去皮切成滚刀块。
当归和红枣分别冲洗干净。
2、羊肉放入煮锅中，加入足量冷水，大火烧开，待血沫出净，将羊肉捞出备用。
3、中火加热炒锅中的油至5成热，放入八角煎至散发出香味，放入羊肉、料酒、酱油和足量的热水烧开，倒入砂锅中。
4、砂锅中放入花椒、冰糖、当归，调成小火加盖焖煮1小时。
5、锅中加入胡萝卜，继续焖煮1小时，调入盐后继续加热10分钟即可。
特色：加入当归，温而不燥，使得口味和强身健体的功效都更上一层楼
小贴士：当归具有补血活血、调经止痛、润燥通便的作用，同时当归还具有很好的美容功效，可以抗老、消斑，被称为“妇人面药”。