高中生物《蛋白质的合成与运输》学案3 中图版必修1
2018中图版高中生物必修一2.1.2《蛋白质的合成与运输》PPT课件
内质网腔：初步加工，形成有一定空间结构的蛋白质
↓小泡
高尔基体：进一步加工、分选
↓小泡
细胞膜：将蛋白质分泌到细胞外
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②胞内蛋白(部分)的运输： 加工、分选 核糖体 游离的 (合成) ――→ 不同的细胞器 ，如线粒体蛋白和叶绿体蛋白。
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[合作探讨] 下面为蛋白质分选、运输示意图，请据图分析回答：
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[思维升华] 1．分泌蛋白的合成、运输、加工、分泌过程
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2．过程分析 (1)相关的细胞器及结构： 参与的细胞器：核糖体、内质网、高尔基体、线粒体。 经过的细胞器：核糖体、内质网、高尔基体。 经过的膜结构：内质网膜、高尔基体膜、细胞膜。 (2)上述过程中各种细胞器的功能是各不相同的，但某一项生命活动的完成， 并不是只靠一种细胞器，而是依靠各种细胞器之间的密切合作、协调配合才能 完成。
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【解析】 生物膜的主要成分和基本结构相似，可以通过小泡转化，故 A、B 正确。叶绿体、线粒体的膜结构不能通过小泡与其他膜转化，故 C 错误。各种生物 膜都具有一定功能，又相互联系，故 D 正确。
【答案】 C
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2.生物膜与细胞代谢和细胞通讯密切相关。下列有关说法错误的是( A.细胞膜的成分有磷脂、蛋白质、糖蛋白和糖脂等 B.细胞之间的信息交流均依赖于细胞膜上的特异性受体 C.溶酶体和高尔基体在行使功能时可能伴随膜组分的更新 D.内质网的膜上附着有多种酶，性腺细胞内质网丰富
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探讨1：分析下列蛋白质中属于分泌蛋白的有哪些。 ①血红蛋白 ②抗体 ③消化酶 ④构成细胞膜的蛋白质
中图版学高中蛋白质的合成与运输教案必修生物
理解蛋白质的合成、加工、分选和运输过程。
（重点）蛋白质的合成１．组成：核膜、内质网、高尔基体、溶酶体、微体以及一些小泡等。
２．特点：（１）各种生物膜的组成成分和结构很相似。
（２）各种内膜之间可以通过出芽和融合的方式进行交流，在结构和功能上紧密联系，进一步体现了细胞内各种结构之间的协调配合。
３．线粒体、叶绿体虽然具有膜结构，但不参加细胞内膜结构的交流，因此不包括在内膜系统中。
错误!如图表示分泌蛋白的合成、加工和运输过程，１２３表示细胞器，a、b、c表示某些过程。
据图探讨相关问题：探讨１：１２３分别是什么细胞器？提示：１２３分别是内质网、高尔基体和线粒体。
探讨错误!：a、b、c分别表示什么过程？提示：a表示缩合过程，b、c表示蛋白质的加工及运输过程探讨错误!：原核细胞具有内膜系统吗？提示：原核细胞除细胞膜外无其他膜结构，因此没有内膜系统。
错误!生物膜的种类、结构和功能联系（１）错误!错误!（２）结构联系（具有一定的连续性）（３）功能联系（分工、合作）：分泌蛋白的合成、运输、加工与分泌过程１．下列有关生物膜的叙述中，不正确的是（）Ａ．膜的组成成分可以从内质网膜转移到高尔基体膜，再转移到细胞膜Ｂ．各种生物膜的化学组成和结构相似Ｃ．生物膜之间都可以通过小泡进行转化Ｄ．生物膜既各司其职，又相互协作，共同完成细胞的生理功能【解析】生物膜的主要成分和基本结构相似，可以通过小泡转化，故A、B正确。
叶绿体、线粒体的膜结构不能通过小泡与其他膜转化，故C错误。
各种生物膜都具有一定功能，又相互联系，故D正确。
【答案】C２．生物膜与细胞代谢和细胞通讯密切相关。
下列有关说法错误的是（）Ａ．细胞膜的成分有磷脂、蛋白质、糖蛋白和糖脂等Ｂ．细胞之间的信息交流均依赖于细胞膜上的特异性受体Ｃ．溶酶体和高尔基体在行使功能时可能伴随膜组分的更新Ｄ．内质网的膜上附着有多种酶，性腺细胞内质网丰富【解析】组成细胞膜的成分有磷脂、蛋白质、糖蛋白、糖脂和胆固醇等物质。
--蛋白质》学案3 新人教版必修1
--蛋白质》学案3 新人教版必修11、说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。
2、概述蛋白质的结构和功能。
3、认同蛋白质是生命活动的主要承担者。
4、关注蛋白质研究的新进展。
[重点]：1、氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。
2、蛋白质的结构和功能。
[难点]：1、氨基酸形成蛋白质的过程。
2、蛋白质的结构多样性的原因。
[知识结构]：一、氨基酸及其种类1、氨基酸是组成蛋白质的基本单位2、组成蛋白质的氨基酸的结构特点二、蛋白质的结构及其多样性1、蛋白质的分子结构氨基酸平均相对分子质量氨基酸数目肽键数目脱去水分子数目多肽相对分子质量氨基数目羧基数目1条肽链amm-1m-1ma–18(m-1)至少1个至少1个N条肽链amm-nm-nma–18(m-n)至少n个至少n个2、蛋白质分子多样性的原因三、蛋白质的主要功能[检测]：一、选择题1、大豆含有大量的蛋白质和脂肪，由大豆配制出来的菜肴很多，它是人体营养中的重要补品，我们每天都要食用大量的豆制品，请回答下列问题：（1）我们所吃的豆腐主要是一种（）A、凝胶B、蛋白质C、脂肪D、淀粉（2）点豆腐所采用的凝聚剂是（）A、石膏B、硫酸钾C、氯化钾D、六水氯化镁（3）我们食用的大豆，最终补给人的主要成分是（）A、氨基酸B、蛋白质C、多肽D、糖类2、生物体内的蛋白质千差万变，其原因不可能是（）A、组成肽键的化学元素不同B、组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同C、氨基酸的排列顺序不同D、蛋白质的空间结构不同3、下列物质中，都属于蛋白质的是（）A、胰脂肪酶、胰岛素、抗体、载体B、胰岛素、雌性激素、植物生长素C、抗体、抗原、载体、植物生长素D、载体、维生素D、甲状腺激素4、蛋白质分子为肽酶所分解，分解情况决定于肽酶哪一个肽键断裂。
肽酶P能使带有基团R4和相邻氨基酸的NH-基团之间的肽键断裂。
P将打开下图中的哪一个键（） R1 O R2 O R3 O R4 O R5 HH2NC--CCCNCCH2SSH连接而成的）连接，在A链上也形成1个二硫键，如图所示为结晶牛胰岛素的平面结构示意图，据此回答：（1）氨基酸的结构通式可表示为。
高中生物蛋白质的合成与运输教案 中图版 必修1
蛋白质的合成与运输一学习目标： 1描述核糖体的形态结构和成分2 简述蛋白质的合成和加工过程3 能够利用同位素示踪法的现象和结果进行推理和判断4简述蛋白质分选、运输5 学会用实验资料探究结论的方法二自学与探究：1 蛋白质的合成阅读课本P36蛋白质的合成第一自然段，结合所学知识完成以下有关核糖体的问题：①蛋白质的合成场所________________ ，核糖体的形态___________________，核糖体在细胞中的分布________________________________________________，核糖体的成分_________________________________________________________，核糖体的结构_________________________________________________________。
②蛋白质的合成是________________________________________ 并进行________ 的复杂过程，是由_____________________________________________ 完成的。
探究活动：根据豚鼠胰腺蛋白的分泌过程，分析讨论以下问题：①分泌蛋白的合成和分泌依次经过哪些结构？②各部分结构在这个过程中有什么作用？（阅读课本P37第二—第三自然段完成）______________________将不同的氨基酸按照特定的顺序连接成肽链，____________________________________________________________都能对新生肽链进行修饰。
蛋白质的修饰主要是指为新生肽链添加上_________、 ______________________ 并对其______________________等，这些修饰对_____________________________，进而成为_________________________________________________ 有着重要意义。
蛋白质学案 新人教版必修3
蛋白质学案新人教版必修11、2 生命活动的主要承担者-蛋白质学案新人教版必修1【学习目标】1、说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。
2、概述蛋白质的结构和功能。
3、认同蛋白质是生命活动的主要承担者。
【学习重难点】1、学习重点（1）氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。
（2）蛋白质的结构和功能。
2、学习难点（1）氨基酸形成蛋白质的过程。
（2）蛋白质的结构多样性的原因。
【使用说明】1、本学案在认真阅读教材P20-P24页后独立完成。
2、自主学习部分10分钟，合作探究部分20分钟，并尝试做后面的习题【自主学习】一、氨基酸1、组成蛋白质的基本单位是在生物体中约有___________种。
人体细胞不能合成的，必须从外界环境中直接获取的氨基酸叫做_____________，有种；人体细胞能够合成的，叫做_______________，有种。
二、蛋白质的形成2、一个氨基酸分子的_________________和另一个氨基酸分子的_________________相连接，同时脱去___________分子的水，这种结合方式叫做_________________，连接两个氨基酸分子的化学键（________________）叫做_________________。
3、由两个氨基酸分子缩合（失去_________分子水）而成的化合物，叫做______________。
由三个氨基酸分子缩合（失去_________分子水）而成的化合物，叫做三肽。
由多个（n个）氨基酸分子缩合（失去_________分子水）而成的化合物，叫做____________，通常呈____________状结构，叫做___________________。
三、蛋白质的多样性4、在细胞内，每种氨基酸的数目_____________，氨基酸形成多肽链时，____________氨基酸的______________千变万化，多肽链的盘曲、折叠方式及其形成的______________千差万别，因此蛋白质分子的结构是相其多样的。
2.1.1蛋白质的结构与功能导学案(中图版必修I)
2.1.1蛋白质的结构与功能导学案老师点拨，学生归纳总结【当堂检测】1. m 个氨基酸分子形成一个由1条肽链组成的蛋白质时，脱去的水分子数 _____________ m-1 ______ ， 形成的肽键数______ m -1 _______ ， 相对 分子 质量 减 少 ___18（m-1） 。
m 个氨基酸分子形成一个由n 条肽链组成的蛋白质时，脱去的水 分子数 m-n ___________ ，形成的肽键数__m-n _______________________ ，相对分子质量减少 _________ 18（m-n ） ________ 。
2. 以下关于蛋白质功能的叙述中，不正确的是（c ） A. 肌肉的主要成分是蛋白质 B. 内膜系统仅指细胞内所有膜 C. 动物细胞内功能最重要的是蛋白质 D. 人体产生的抗体是蛋白质3. 以下关于构成生物体内蛋白质的氨基酸结构特点的叙述中，不 正确的是（a ）A. 有的氨基酸中不含有氨基B. 有的氨基酸中含有两个或两个以上的氨基C. 有的氨基酸中只含有一个氨基D. 蛋白质合成后需经过加工运输才能变为有功能的蛋白质 4. 下列物质中，属于构成蛋白质的氨基酸是（ac ）COOH5.下面是三种氨基酸的结构式，由这三种氨基酸按顺序脱水缩合所形成的化合物中，含有氨基、羧基和肽键的数目依次是（c ）2 H C —COONH,HNH—C—COOH -ICHiCOOH NH —t-CH> 'I -COOHHNH LCOOHD.2，2，2 A.1 , 1, 2 B.1 , 1, 3 C.1 , 2, 2【当堂小结】【课后巩固（布置作业）】课后习题【纠错反思（教学反思）】。
高中生物1.1 基因工程和蛋白质工程 学案(1)(中图版选修3)
基因工程和蛋白质工程课标要求1、知识要求1）简述基因工程的诞生2）简述基因工程的原理和技术3）举例说出基因工程的应用4）简述蛋白质工程2、能力要求1）运用所学的DNA重组技术，模拟制作重组DNA模型，提高动手能力2）通过对书中插图、照片等的观察，学会科学的观察方法，培养观察能力。
3）通过讨论、收集资料等，提高收集资料、处理资料、撰写专题综合报告的能力4）能利用课本以外的资料和信息解决课内学习中发现的问题，从而培养学生自主学习能力，为终身学习、后续学习打下坚实的基础。
5）通过对基本概念、基本原理、科学方法的正确理解和掌握，逐步形成比较、判断、推理、分析、综合等思维能力，具备能运用学到的生物学知识评价和解决某些实际问题的能力。
6）通过引导学生在网上的探究活动，改变学生传统的学习方式，引导学生主动参与，乐于探究，培养学生收集和处理科学信息的能力、获取新知识的能力、分析和解决问题的能力及交流与合作的能力。
7）通过学习了解我国基因工程的发展前景及成果，激发学生对于生物知识的兴趣，开阔学生的思路，培养学生的爱国主义热情，树立在学习上努力刻苦的决心。
8）尝试运用基因工程原理，提出解决某一生产、生活上实际问题的方案。
知识拓展经典例题剖析［例1］切取牛的生长激素和人的生长激素基因，用显微注射技术将它们分别注入小鼠的受精卵中，从而获得了“超级鼠”，此项技术遵循的原理是A．基因突变：DNA→RNA→蛋白质B．基因工程：RNA→RNA→蛋白质C．细胞工程：DNA→RNA→蛋白质D．基因工程：DNA→RNA→蛋白质【解析】此题既复习中心法则，又考察基因工程。
由题所述是把牛和人的生长素基因注入到鼠的受精卵中，应属于基因工程。
【答案】D基础试题训练１．把兔控制血红蛋白合成的信使RNA加入到大肠杆菌的提取液中，结果能合成出兔的血红蛋白，这说明( )A.兔和大肠杆菌共用一套遗传密码子B．大肠杆菌的遗传物质是RNAC．兔的RNA和大肠杆菌的RNA携带相同的遗传信息D．兔控制血红蛋白合成的基因能进人大肠杆菌2．能够使植物体表达动物蛋白的育种方法是（）A．单倍体育种B．杂交育种C．基因工程育种D．多倍体育种3．科学家用纳米技术制造出一种“生物导弹”，可以携带DNA分子。
中图版高中生物必修1蛋白质的合成与运输
蛋白质的合成与运输 背景练习1.蛋白质在细胞质的什么细胞器上合成？答案：蛋白质在细胞质的核糖体上合成。
2.动物细胞分泌物的形成与哪种细胞器有关？答案：动物细胞分泌物的形成与高尔基体有关。
3.细胞质中有哪些细胞器具有膜结构？答案：细胞质中的细胞器中具有膜结构的细胞器有：线粒体、叶绿体具有两层膜，内质网、高尔基体、液泡、溶酶体具有单层膜。
细胞核具有两层膜，但不是细胞器。
知识链接关于各种细胞器，在前一单元中学过大概的结构与功能，在以后的各部分中进行深入地探讨。
对细胞器的基本形态与结构应进行巩固。
蛋白质的合成与运输 习题解解析巩固提高：1.解析：细胞内分泌蛋白的合成和分泌，体现了生物膜在功能上的相互联系。
分泌蛋白的合成，使各种生物膜相互配合、协同工作，才使细胞这台高度精密的生命机器能够持续、高效的运转。
答案： 蛋白质 较成熟的蛋白质 成熟蛋白质 细胞外核糖体 内质网 高尔基体 细胞膜合成 分泌小泡小泡 方法点拨 通过分泌蛋白分泌过程就可以说明细胞结构、功能上的联系。
2.解析：核糖体将不同的氨基酸按照特定的顺序连接成肽链，这并不是真正意义上的蛋白质，只能作为蛋白质的初级形式，要成为成熟而有功能的蛋白质，还必须经过必要的修饰与加工。
答案：经过蛋白质的加工和修饰，蛋白质才能成为成熟而有功能的蛋白质。
3.解析：（1）每个氨基酸分子都具有中心碳原子，至少都有一个氨基和一个羧基，并且“都有”一个氨基和一个羧基连接在“该碳原子”上。
注意理解“至少”的含义，当R 基含氨基或羧基时，这个氨基酸分子就不只有一个氨基和羧基了。
（2）内质网、高尔基体和细胞质基质都能对新生肽链进行修饰。
蛋白质的修饰主要是指为新生肽链添加上糖链、甲基或者羟基等，这些修饰对维持和调节蛋白质的活性，进而成为有功能的蛋白质有着重要意义。
蛋白质在成熟之前，往往是无活性的，还需进一步加工改造才能成熟。
如无活性的前胰岛素原经内质网和蛋白质的这种加工过程使得蛋白质组成更加多样化，从而导致蛋白质在结构上的稳定性，使蛋白质呈现更大的复杂化。
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高中生物《蛋白质的合成与运输》学案3 中图
版必修1
学习目标：1描述核糖体的形态结构和成分2 简述蛋白质的合成和加工过程3 能够利用同位素示踪法的现象和结果进行推理和判断4简述蛋白质分选、运输5 学会用实验资料探究结论的方法二
自学与探究：1 蛋白质的合成阅读课本P36蛋白质的合成第一自然段，结合所学知识完成以下有关核糖体的问题：①蛋白质的合成场所________________ ，核糖体的形态
___________________，核糖体在细胞中的分布
________________________________________________，核糖体的成分
_________________________________________________________，核糖体的结构
_________________________________________________________。
②蛋白质的合成是
________________________________________ 并进行________ 的复杂过程，是由
_____________________________________________ 完成的。
探究活动：根据豚鼠胰腺蛋白的分泌过程，分析讨论以下问题：①
分泌蛋白的合成和分泌依次经过哪些结构？②各部分结构在这个过程中有什么作用？（阅读课本P37第二第二自然段，弄清蛋白质的分选和运输的概念①蛋白质的分选：蛋白质合成后，
____________________________________________决定他们的去向和最终定位。
此外，_____________________________________也影响了蛋白质的去向。
②蛋白质的运输：通过连续的
__________________运送蛋白质到达________________的过程。
蛋白质只有被准确的运输到相应的部位才能执行特定的功能。
读图2-1-11，完成以下问题内质网上的核糖体合成的蛋白质通过一定的机制进入到_________________ 中，经过初步的修饰加工后被运送到_____________________，再经其进一步加工修饰成为____________________________________。
最后由
_______________________通过
__________________________________将不同的蛋白质分开，各自以________________的形式运送到相应的部位。
如
__________________________________________________。
游离的核糖体合成的蛋白质则主要通过各自的
_______________________被运送到不同的__________________如_________________________________________________。
三内容小结：四
反馈练习1 核糖体是蛋白质的合成场所，通常核糖体不分布于 ( )A 原核细胞中 B 真核细胞中 C叶绿体中 D高尔基体中2
下列不参与对新生肽链进行修饰的结构是 ( )A 内质网 B 高尔基体 C 线粒体 D 细胞质基质3分泌蛋白在附着于内质网上的核糖体中合成之后，其运输的方向是 ( )A 内质网高尔基体 B高尔基体细胞膜C内质网细胞膜 D细胞膜高尔基体4蛋白质合成后，通常情况下分选信号位于 ( )A 核糖体中 B 内质网中 C 高尔基体中 D 氨基酸序列中5 核糖体将不同的氨基酸按照____________的顺序连接成_______________。
在核糖体上合成的只能是蛋白质的__________形式，还必须经过必要的__________和
____________，才能成为成熟而有功能的蛋白质。