常见有机物及官能团的性质总结
[超全]官能团地性质及有机知识的总结
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有机物官能团与性质有机物官能团代表物主要化学性质烃烷烃C-C 甲烷取代〔氯气、光照〕、裂化烯烃C=C 乙烯加成、氧化〔使KMnO4褪色〕、加聚炔烃C=C 乙炔加成、氧化〔使KMnO4褪色〕、加聚苯与其同系物—R苯甲苯取代〔液溴、铁〕、硝化、加成氧化〔使KMnO4褪色，除苯外〕烃的衍生物卤代烃—X 溴乙烷水解〔NaOH/H2O〕、消去〔NaOH/醇〕醇—OH 乙醇置换、催化氧化、消去、脱水、酯化酚—OH苯酚弱酸性、取代〔浓溴水〕、显色、氧化〔露置空气中变粉红色〕醛—CHO 乙醛复原、催化氧化、银镜反响、斐林反响羧酸—COOH 乙酸弱酸性、酯化酯—COO—乙酸乙酯水解重要的营养物质葡萄糖—OH、—CHO / 具有醇和醛的性质蔗糖麦芽糖前者无—CHO前者有—CHO/无复原性、水解〔产物两种〕有复原性、水解〔产物单一〕淀粉纤维素〔C6H10O5〕n后者有—OH/水解水解油脂—COO—/ 氢化、皂化氨基酸蛋白质NH2-、-COOH—CONH—/两性、酯化水解其中：1、能使KMnO4褪色的有机物：烯烃、炔烃、苯的同系物、醇、酚、醛、葡萄糖、麦芽糖、油脂2、能使Br2水褪色的有机物：烯烃、炔烃、酚、醛、葡萄糖、麦芽糖、油脂3、能与Na反响产生H2的有机物：醇、酚、羧酸、氨基酸、葡萄糖4、具有酸性〔能与NaOH、Na2CO3反响〕的有机物：酚、羧酸、氨基酸5、能发生银镜反响或与新制Cu(OH)2反响的有机物：醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖6、既有氧化性，又有复原性的有机物：醛、烯烃、炔烃7、能发生颜色〔显色〕反响的有机物：苯酚遇FeCl3显紫色、淀粉遇I2变蓝、蛋白质遇浓硝酸变黄、葡萄糖遇Cu(OH)2显绛蓝有机物的物理性质1、状态：℃以下〕；气态：C4以下的烷、烯、炔烃、甲醛、一氯甲烷、新戊烷；液态：油状：乙酸乙酯、油酸；粘稠状：石油、乙二醇、丙三醇。
2、气味：无味：甲烷、乙炔〔常因混有PH3、H2S和AsH3而带有臭味〕；稍有气味：乙烯；特殊气味：甲醛、乙醛、甲酸和乙酸；香味：乙醇、低级酯；3、颜色：白色：葡萄糖、多糖黑色或深棕色：石油4、密度：比水轻：苯、液态烃、一氯代烃、乙醇、乙醛、低级酯、汽油；比水重：溴苯、乙二醇、丙三醇、CCl4。
有机化合物的官能团与性质
有机化合物的官能团与性质有机化合物是由碳原子构成的化合物，其分子结构中含有官能团。
官能团是有机化合物中负责赋予化合物特定性质和功能的基团。
不同的官能团赋予了有机化合物不同的化学性质，使其在化学反应中具有特定的反应性质。
本文将介绍常见的有机化合物官能团以及它们的性质。
一、醇醇是官能团为-OH的有机化合物。
它们是碳原子上与氢原子替代的羟基替代物。
醇可以分为一元醇、二元醇、三元醇等。
醇可以通过脱水反应得到醚化合物。
醇在化学反应中往往具有亲酸性，能够与碱反应生成醇盐。
二、醛醛是官能团为-C=O的有机化合物。
它们是碳原子上与一个氢原子及一个烷基基团替代的羰基替代物。
醛具有较强的亲核性，在化学反应中容易发生亲核加成反应。
醛还可以通过氧化反应得到酸。
三、酮酮是官能团为-C(=O)-的有机化合物。
与醛类似，酮是碳原子上与两个烷基基团替代的羰基替代物。
酮可以发生亲核加成反应，并具有较高的热稳定性。
酮可以通过与还原剂反应生成醇。
四、羧酸羧酸是官能团为-COOH的有机化合物。
它们是碳原子上与羟基和羰基基团替代的羧基替代物。
羧酸具有酸性，可以和碱反应生成盐。
而且羧酸可以脱水反应生成酰氯、酯等化合物。
五、酯酯是官能团为-C(=O)O-的有机化合物。
酯是由一个羧酸和一个醇反应生成的产物。
酯具有具有较低的沸点和较好的溶解性。
酯可通过加水反应生成醇和酸的反应。
六、胺胺是官能团为-NH2的有机化合物。
它是由一个或多个氨基取代的碳原子所构成。
根据氨基的数量，胺分为一硫胺、二硫胺、三硫胺等。
胺也可以通过与酸反应生成胺盐。
七、醚醚是官能团为-O-的有机化合物。
它是由两个烷基基团中的一个氢原子替代的氧原子连接两个碳原子所构成。
醚具有较低沸点和较好的稳定性。
醚可以通过醇与醇或醇与卤代烷反应生成。
总结：有机化合物的官能团赋予了它们不同的化学性质。
醇具有亲酸性，容易发生脱水反应。
醛和酮具有较强的亲核性，往往发生亲核加成反应。
羧酸具有酸性，可以与碱反应生成盐。
有机化学之官能团性质总结
硝酸酯 硝基化合物
RONO2 R—NO2
酯基
硝酸酯基 —ONO2 硝基—NO2
HCOOCH3 （Mr：60）
1.发生水解反应生成羧酸和醇 酯基中的碳氧单键易断裂
2.也可发生醇解反应生成新酯和新醇
不稳定 一硝基化合物较稳定
易爆炸
一般不易被氧化剂氧化，但多硝基化合物 易爆炸
氨基酸
氨基—NH2 RCH(NH2)COOH 羧基—COOH
分层
色沉淀 出现银镜 色沉淀
呈现 呈现蓝 使石蕊或甲 放出无色 紫色 色 基橙变红 无味气体
溴苯、氯苯归为卤代烃，不过水解是酚，不是醇啊。 硝基能被还原为氨基（铁粉还原）
类 概念
型
分子里某 取 些原子或 代 原子团被 反 其它原子 应 或原子团
所代替
举例（化学方程式） 卤代反应
CH4 + Cl2
CH3Cl + HCl 硝化反应
β-碳上有氢原子才能发生 3.脱水反应:存在浓 H2SO4
消去反应。
140℃分子间脱水成醚
α-碳上有氢原子才能被催 170℃分子内脱水生成烯
化氧化，伯醇氧化为醛， 4.催化氧化为醛或酮
5.去掉氢，发生酯化反应 仲醇氧化为酮，叔醇不能 6.能被重铬酸钾酸性溶液氧化，由橙红色
被催化氧化。
变为绿色
C2H5O C2H5 （Mr：74）
CH3CH＝CH2 + NaBr
不饱和 （含双键 或三键） 的化合物
分子中加 氧
氧或去氢 化
以及跟强 反
氧化剂发 应
生的反应
有机物分 还
子中加氢 原
原子或失 反
去氧原子 应
的反应
+ H2O 裂化（深度裂化也叫裂解）
有机物的官能团及其特性
有机物的官能团及其特性有机物是指由碳元素构成的化合物，其中包含各种不同的官能团。
官能团是有机化合物中具有特定化学性质和功能的原子或原子团。
本文将介绍几种常见的有机物官能团及其特性。
一、羟基（-OH）羟基是最常见的官能团之一，其化学式为-OH。
羟基存在于许多有机物中，如醇、酚和醚。
羟基能够形成氢键，使得它们具有良好的溶解性和活性。
醇是含有一个或多个羟基的有机物，其氢键能够增强其溶解性和反应性。
酚是芳香环上带有羟基的化合物，具有强烈的气味和抗氧化性。
醚是含有羟基的碳链的化合物，具有较低的沸点和溶解度。
二、羰基（C=O）羰基是含有碳氧双键的官能团，其化学式为C=O。
羰基广泛存在于有机物中，如醛、酮、酸和酯。
醛是在碳链末端含有羰基的有机物，化学性质活泼且易氧化。
酮是含有羰基的碳链中部的有机物，比醛稳定。
酸是含有羧基（-COOH）的有机物，具有较强的酸性。
酯是由酸和醇反应生成的化合物，常用作溶剂和香料。
三、胺基（-NH2）胺基是一种含有氮原子的官能团，其化学式为-NH2。
胺基存在于许多有机物中，如胺和氨基酸。
胺是由一个或多个取代了氢的氨基组成的有机物，根据氨基的取代情况，可以分为一级胺、二级胺和三级胺。
氨基酸是含有胺基和羧基的化合物，是生命体中重要的有机物。
四、卤素基（-X）卤素基是一种含有卤素原子的官能团，包括氟、氯、溴和碘。
卤素基可以影响有机化合物的物理性质和化学反应。
例如，氯代烃由于碳原子上的氯原子电子亲和性较大，具有较低的沸点和溶解度。
卤代烃的取代程度还会影响其反应性，反应活性随取代原子数的减少而降低。
五、醚基（-O-）醚基是一种具有有机基团与氧原子之间的化学键结构的官能团。
醚基可以出现在有机化合物的不同位置，如醚和羧酸酯中。
醚由两个有机基团通过氧原子连接而成，具有较低的沸点和溶解度。
羧酸酯是由酸与醇经缩水反应形成的化合物，广泛应用于生产中。
综上所述，有机物的官能团具有不同的化学性质和功能。
羟基、羰基、胺基、卤素基和醚基是常见的官能团，它们在有机化学反应中具有重要的作用。
有机化学官能团性质整理
有机化学官能团性质整理本文介绍了有机化学中各种官能团的性质，包括分类、能发生的反应类型以及能否进行某些特定的反应。
其中，能发生取代反应的有烷、烯、炔、苯、卤化烃、醇、酚、醚、醛、酮、羧酸和酯基。
能酯化的有-OH和-COOH。
能发生加成反应的有苯环、C=C、C≡C、-CHO和羰基。
能加聚的有C=C和C≡C。
能水解的有-X和酯基。
苯环上的取代可以通过与液溴反应，使用FeBr3作催化剂来实现。
能发生消去反应的有-X（β-C上有H）和-OH（β-C上有H）。
能发生氧化反应的有醇-OH（α-C上有H）、酚-OH、-CHO、C=C、C≡C和R-C6H5（R为烃基；直接与苯环相连的C上有H），但不包括燃烧反应。
能与酸性高锰酸钾反应（使其褪色）的有醇-OH、酚-OH、-CHO、C=C、C≡C和R-C6H5（R为烃基；直接与苯环相连的C上有H）。
能发生还原反应的有苯环、C=C、C≡C、-CHO和羰基，但都属于上氢还原，是加成反应。
能与H2反应的有苯环、C=C、C≡C、-CHO和羰基。
能与溴水反应的有C=C、C≡C、酚类（苯环上-OH的邻、对位上至少有一个位置有H）和-CHO。
能与Na反应的有醇-OH、酚-OH和-COOH。
能与NaOH反应的有酚-OH和-COOH。
能与Na2CO3反应的有酚-OH和-COOH。
能与NaHCO3反应的有-COOH。
体现酸性的有酚-OH（不能使指示剂变色）和-COOH（可使指示剂变色）。
体现碱性的有-NH2.能与FeCl3反应的有酚-OH。
本文介绍了有机化学中常见的转化关系和实验操作。
其中，烃及其衍生物之间可以通过加成、消去、水解、酯化、加氢等方式相互转化。
重要的转化关系包括直线型转化和有机金三角型转化。
此外，文章还列举了一些重要有机物的制备和检验、鉴别、提纯等实验，以及常见的基本操作，如分液、萃取、蒸馏、分馏、回流、水浴加热、银镜反应和糖类的水解等。
在有机化学中，烃及其衍生物之间的转化关系非常重要。
有机化合物的官能团与化学性质
有机化合物的官能团与化学性质有机化合物是由碳元素与氢元素以及其他一些元素（如氧、氮、硫等）构成的化合物。
官能团是有机分子中具有一定化学性质的特定原子团，它们决定了有机化合物的性质和反应特点。
本文将介绍一些常见的官能团以及它们与有机化合物的化学性质之间的关系。
1. 羟基官能团（-OH）：羟基官能团是最常见的有机官能团之一，如醇和酚中的羟基。
羟基具有试剂性质，可以发生缩合、酯化、烷基化等反应。
同时，羟基也具有氢键和溶解性，使得具有羟基的化合物在物理性质上表现出独特的特点。
2. 羰基官能团（C=O）：羰基官能团是有机化合物中非常常见的官能团，如醛、酮中的羰基。
羰基与亲核试剂（如胺）反应时，可以形成亲核加成产物。
羰基还容易发生氧化反应，形成酸和酮。
3. 酯基官能团（-COO-）：酯基官能团存在于酯中，它是羧酸酯化的产物。
酯与水反应时可以水解成醇和羧酸。
酯基官能团在许多化学反应中起到重要的作用，如酯的酰化反应，可生成更复杂的结构化合物。
4. 氨基官能团（-NH2）：氨基官能团是氨基化合物中最常见的官能团，如胺中的氨基。
氨基是一种碱性官能团，容易接受质子形成离子，也容易提供自由电子对参与共价键的形成。
氨基官能团的存在使得氨基化合物表现出碱性性质和亲电性。
5. 硫基官能团（-SH）：硫基官能团存在于硫醇中，如巯基等。
硫基官能团具有亲电性和亲核性，容易参与亲电和亲核试剂的反应。
硫基官能团还具有较好的还原性和络合性质，对于一些重金属离子的络合有重要的应用。
6. 烷基官能团（-R）：烷基官能团是碳氢化合物中的一种官能团，如烷烃中的烷基。
烷基官能团通常不参与化学反应，但是它们的存在影响了有机化合物的物理和化学性质，如沸点、燃烧性等。
总结：有机化合物的官能团决定了它们的化学性质和反应特点。
不同的官能团参与了各种各样的反应，从而导致了有机化合物的多样性和复杂性。
了解有机化合物的官能团及其对应的化学性质对于有机化学研究及应用具有重要意义。
常见有机物及官能团的性质总结
常见有机物及官能团的性质总结1。
卤化烃：官能团，卤原子。
（１）在碱的水溶液中发生“水解反应”，生成醇。
（２）在碱的醇溶液中发生“消去反应”，得到不饱和烃2。
醇：官能团，醇羟基。
（１）能与钠反应，产生氢气。
（２）在浓硫酸作用下，加热到170度能发生分子内的脱水，消去得到不饱和烃(与羟基相连的碳直接相连的碳原子上如果没有氢原子，不能发生消去)，（３）加热到140度能发生分子间的脱水生成醚。
（４）能与羧酸发生酯化反应。
（５）能被催化氧化成醛(伯醇氧化成醛，仲醇氧化成酮，叔醇不能被催化氧化)3。
醛：官能团，醛基。
（１）能与银氨溶液发生银镜反应（２）能与新制的氢氧化铜溶液反应生成红色沉淀（３）能被氧化成羧酸（４）能被加氢还原成醇4。
酚，官能团，酚羟基。
（１）具有酸性能钠反应得到氢气（２）酚羟基使苯环性质更活泼，苯环上易发生取代，酚羟基在苯环上是邻对位定位基，（以苯酚与溴的取代反应为例）（３）能与羧酸发生酯化5。
羧酸，官能团，羧基。
（１）具有酸性(一般酸性强于碳酸)能与钠反应得到氢气。
（２）能与醇发生酯化反应**不能被还原成醛(注意是“不能”)6。
酯，官能团，酯基。
（１）能发生水解得到酸和醇醇、酚：羟基(-OH);伯醇羟基可以消去生成碳碳双键，酚羟基可以和NaOH反应生成水，与Na2CO3反应生成NaHCO3，二者都可以和金属钠反应生成氢气醛：醛基(-CHO);可以发生银镜反应，可以和斐林试剂反应氧化成羧基。
与氢气加成生成羟基。
酮：羰基(>C=O);可以与氢气加成生成羟基羧酸：羧基(-COOH);酸性，与NaOH反应生成水，与NaHCO3、Na2CO3反应生成二氧化碳硝基化合物：硝基(-NO2);胺：氨基(-NH2).弱碱性烯烃：双键(>C=C<)加成反应。
炔烃：三键(-C≡C-)加成反应醚：醚键(-O-)可以由醇羟基脱水形成磺酸：磺基(-SO3H)酸性，可由浓硫酸取代生成酯:酯(-COO-)水解生成羧基与羟基，醇、酚与羧酸反应生成（注：文档可能无法思考全面，请浏览后下载，供参考。
《有机官能团的性质及结构》 知识清单
《有机官能团的性质及结构》知识清单一、有机官能团概述有机化合物的性质和反应往往由其所含的官能团决定。
官能团是有机化合物分子中具有特定结构和性质的原子或原子团。
常见的官能团包括羟基（OH）、羧基（COOH）、醛基（CHO）、酮基（＞C=O）、氨基（NH₂）、硝基（NO₂）、磺酸基（SO₃H）等等。
二、常见有机官能团的性质及结构1、羟基（OH）羟基是醇和酚类化合物的官能团。
结构：羟基由一个氧原子和一个氢原子组成，氧原子与碳原子以单键相连。
性质：物理性质：醇中的羟基能形成氢键，使得醇的沸点比相对分子质量相近的烃高。
化学性质：羟基具有一定的酸性，能与活泼金属（如钠）反应生成氢气；能发生酯化反应，与羧酸反应生成酯；在一定条件下可发生氧化反应，如醇羟基被氧化为醛基或羧基。
2、羧基（COOH）羧基是羧酸的官能团。
结构：羧基由一个羰基（＞C=O）和一个羟基（OH）组成。
性质：物理性质：羧酸通常具有较强的酸味和挥发性。
化学性质：具有酸性，能与碱发生中和反应；能与醇发生酯化反应生成酯；在一定条件下可发生脱羧反应。
3、醛基（CHO）醛基存在于醛类化合物中。
结构：由一个碳原子、一个氢原子和一个双键连接的氧原子组成。
性质：物理性质：醛类通常具有刺激性气味。
化学性质：醛基具有较强的还原性，能被弱氧化剂（如银氨溶液、新制氢氧化铜）氧化为羧基；能与氢气发生加成反应生成醇。
4、酮基（＞C=O）酮基常见于酮类化合物。
结构：由一个碳原子与一个氧原子以双键相连。
性质：物理性质：酮类化合物的物理性质与相对分子质量、分子极性等有关。
化学性质：酮基在一般条件下较醛基稳定，不易被氧化，但在强氧化剂作用下也能被氧化；能与氢气发生加成反应生成醇。
5、氨基（NH₂）氨基是胺类化合物的官能团。
结构：由一个氮原子和两个氢原子组成。
性质：物理性质：胺类化合物通常具有特殊的气味。
化学性质：氨基具有碱性，能与酸反应生成盐；在一定条件下能发生取代反应。
6、硝基（NO₂）硝基常见于硝基化合物。
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常见有机物及官能团的性质总结
1。
卤化烃：官能团，卤原子。
（１）在碱的水溶液中发生“水解反应”，生成醇。
（２）在碱的醇溶液中发生“消去反应”，得到不饱和烃
2。
醇：官能团，醇羟基。
（１）能与钠反应，产生氢气。
（２）在浓硫酸作用下，加热到170度能发生分子内的脱水，消去得到不饱和烃(与羟基相连的碳直接相连的碳原子上如果没有氢原子，不能发生消去)，
（３）加热到140度能发生分子间的脱水生成醚。
（４）能与羧酸发生酯化反应。
（５）能被催化氧化成醛(伯醇氧化成醛，仲醇氧化成酮，叔醇不能被催化氧化)
3。
醛：官能团，醛基。
（１）能与银氨溶液发生银镜反应
（２）能与新制的氢氧化铜溶液反应生成红色沉淀
（３）能被氧化成羧酸
（４）能被加氢还原成醇
4。
酚，官能团，酚羟基。
（１）具有酸性能钠反应得到氢气
（２）酚羟基使苯环性质更活泼，苯环上易发生取代，酚羟基在苯环上是邻对位定位基，（以苯酚与溴的取代反应为例）
（３）能与羧酸发生酯化
5。
羧酸，官能团，羧基。
（１）具有酸性(一般酸性强于碳酸)能与钠反应得到氢气。
（２）能与醇发生酯化反应
**不能被还原成醛(注意是“不能”)
6。
酯，官能团，酯基。
（１）能发生水解得到酸和醇
醇、酚：羟基(-OH);伯醇羟基可以消去生成碳碳双键，酚羟基可以和NaOH反应生成水，与Na2CO3反应生成NaHCO3，二者都可以和金属钠反应生成氢气
醛：醛基(-CHO);可以发生银镜反应，可以和斐林试剂反应氧化成羧基。
与氢气加成生成羟基。
酮：羰基(>C=O);可以与氢气加成生成羟基
羧酸：羧基(-COOH);酸性，与NaOH反应生成水，与NaHCO3、Na2CO3反应生成二氧化碳
硝基化合物：硝基(-NO2);
胺：氨基(-NH2).弱碱性
烯烃：双键(>C=C<)加成反应。
炔烃：三键(-C≡C-)加成反应
醚：醚键(-O-)可以由醇羟基脱水形成
磺酸：磺基(-SO3H)酸性，可由浓硫酸取代生成
酯:酯(-COO-)水解生成羧基与羟基，醇、酚与羧酸反应生成。