美国山核桃种植技术规范
如何种植美国山核桃
怎么种植美国山核桃一、育苗建园l、育苗：美国山核桃的育苗用实生、嫁接、扦插和压条均可，但现在多以实生繁殖为主，而优良品种则必须用嫁接繁殖。
实生繁殖，应选适宜当地气候环境的优良品种的果实做种，种果要充分成熟，发育充实饱满，采收后连种壳一起播入苗床，用其在湿润土壤中完成后熟和解除休眠，次春即可出苗。
春播必须在播种前100天用湿砂层积，待种壳开裂时播种。
苗床的整理与育其他果苗相同。
宜用条播，播种沟深7一10cm，行距30cm，株距5cm。
播时种子的缝合线与地面垂直，不能平放，也不能种尖朝下或朝上，以利胚根朝下和胚芽朝上生长，覆土厚6-7cm，土上再盖6-8cm厚稻草或杂草、松毛，浇透底水，经常保持湿润。
如有条件，畦上再盖塑料小拱棚，可提高土壤保湿能力、空气湿度和土温，有利用促进提早出苗和出苗整齐。
出苗后应覆黑色遮阳网遮阴，并做好浇水、追肥、防治病虫等管理。
一般两年即可出圃定植。
嫁接苗除比实生苗提早6-7年结果外，还可保持母本的优良性状，但嫁接的成活率低，一般只有20％左右，至今还没有攻破这个难关。
砧木用本砧或小果种，砧木苗的培育与实生苗相同。
嫁接方法，春天用劈接或切接，夏秋用T字芽接和贴芽。
2、建园：根据美国山核桃对外界环境条件的要求选择最适宜的地区建园，不在不适宜和次适宜地区种植。
栽植时期，从10月至次年3月均可，但以10月中旬至11月底的秋末冬初最佳。
栽植密度，平地7m×8m，缓坡地6．5m×7．5m，斜坡地6m×7m，陡坡地5．5m×6．5m，因是雌雄同株异花和雌雄异熟，白花授粉结实率低，所以栽植时应配置适宜的授粉树；因花粉轻，随风可传播900m，所以授粉树可为主栽树1：10的比例，用中心式配置。
栽时要塘大肥足，苗壮根好，深度适宜；栽后要做好看护和保湿。
二、种植管理1、土肥管理：美国山核桃喜疏松肥沃有机质多的砂质壤土和砾质壤土，幼树期树体小，行间宽，空地多，土壤管理宜用合理问作来抑制杂草，改良土壤，防止水土流失，增加早期收入；大树宜用免耕加覆盖。
美国山核桃栽培技术
时 去 除树 上 部 枯死 枝 ， 便培 养 健 壮 枝 复萌 新 枝 ， 以
复 壮 树 势 和 延 长 结果 年 限 。 同 时还 应 注 意 松 土 施 肥 ，让 根 系 也 得 以 同 时 复 壮 。
５． ２ 灌水施 肥
１ 实 生 苗培 育
选 粒 大 ，饱 满 ，无 病 虫 害 的 坚 果 作 为 种 子 ，
墨 西 哥 北 部 ， 由于广 泛 引种 ， 现 巳 分 布 世 界 各 地 适 生 区 ， 年 产量 达 ｌ ５ ８）－ 吨 。 我 国 引 种 美 国 山 核 桃 巳
木 和 优 良品种 的 芽 条 进 行 嫁 接 。 一 般 可 采 用 劈 接 或 切 接 。 接 后 ２ ａ左 右 捡 查 成 活 情 况 ，巳 接 活 的 ０ 要 及 时 解 绑 ，未 成 活 的 要 适 时 补 接 。 然 后 在 约 ｌ ａ
２２８ ３ ｈ，年 降 水 量 为 ５ 【 ６ ０ ｍ ， 气 湿 度 ０） 一１ ０ ｍ 空ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
％ 以 上 。
期 要 适 当 疏 缩 大 枝 ，以 免 树 冠 下 部 荫 蔽 ， 光 不 透 足 和 结 果 部 位 上 升 或 外 移 。进 入 衰 老 期后 还 应 适
现 将 美 国 山核 桃 栽培 技 术 简介 如 下 ：
纺 锤形 为 主 。 幼 树 期 修 剪 宜 轻 ，全 树 需 留 ｌ —１ ２ ５个 主 枝 ， 并 用 撑 ，拉 ， 等 方 法 开 张 主 枝 角 度 。 进 入 盛 果 拽
布 干 土 壤 表 层 ４ －８ ｃ 之 间 ；宜 生 区 的 年 积 温 ０ ０ｍ 在 ３ ０ －５ ０ Ｃ ，无 霜 期 ２ ０ ２ ０ 年 日 ０ ０Ｃ ｏ ４ ０＂ ２ － ８ ａ，
咋种美国薄壳山核桃
咋种美国薄壳山核桃美国薄壳山核桃原产于美国的密西西比河流域一带，20纪世初引入我国，系胡桃科、山核桃属，美国山核桃种。
与我国山核桃果小、核壳厚、核红有涩味，须经水煮脱涩方可使用及食用。
相比，美国薄壳山核桃果实呈长卵形或椭圆形，坚果大，核壳极薄，表面光滑，核仁肥大，富有油分和香气，含油量一般在70%以上，味甜美、品质极佳，生食、炒食或制糕点，美味可口，是世界著名坚果。
美国薄壳山核桃还是优质木材品种。
现介绍果用栽培方法。
园地选择以年平均气温9～16℃以上、年降雨量在800毫米以上地区种植为宜。
因其为深根性果树，且抗旱能力较弱，应选择土壤深厚肥沃、保水力强的土壤较为适宜。
核桃为喜光果树，要求光照充足，在山地建园时应选择南坡为佳。
嫁接苗定植嫁接苗定植后4～5年即可挂果，8～10年进入丰产期，而实生苗需8～10年方能挂果，15年左右才能进入丰产期。
因此果用美国薄壳山核桃一定要采用嫁接苗。
一般以9～11月份定植为最好。
在控冠控梢矮化树体的前提下，行株距可采用5米×4米或5米×5米的规格。
美国薄壳山核桃为雌雄同株异花果树，且同一植株上雌花与雄花一般不同时盛开，故要求不同植株间进行授粉。
因此，只有成片栽植的核桃园才能获得丰产。
按照穴径、深各为1.5米的标准挖穴，再施入基肥（有机肥40千克、过磷酸钙500克、甲敌粉20克）与土拌匀，再定植。
定植后浇足定根水，并用杂草覆盖树盘，以利成活。
整形修剪在冬季至早春苗木修眠期进行。
定植当年不作任何修剪，只将主干扶直，并保护好顶芽。
待春季发芽后，顶芽向上直立生长，将其作为中心干。
定植后2年左右开始修剪整形，在苗木高2米左右摘除顶梢，选分布均匀、生长旺的3～4个侧枝为第一层主枝，以后选第二层主枝与第三层主枝，第二层保留主枝2～3个，与第一层主枝相距60～80厘米，第三层主枝保留1～2个，与第一层相距50～70厘米。
鉴于美国薄壳山核桃是以壮枝结果为主，一定要以侧生壮枝做骨干枝，并做到树冠内膛通风透光。
美国薄壳山核桃栽植技术
栽培育种
ZAIPEIYUZHONG
美国薄壳山核桃栽植技术
徐会敏
（安徽省界首市顾集镇农业综合服务站，安徽界首 236513）
摘 要 核桃具有丰富的营养价值，是各国人们都比较喜爱的一种干果。而不同的国家种植的核桃品种也不相同，近年来美国薄壳山 核桃基于自身皮薄、肉厚、口感较好等特点，受到了我国消费者的广泛欢迎。因此，我国很多地区也开始研究这种山核桃的栽植技术， 在实际栽种时，种植人员发现这种核桃有许多注意事项需要遵守。基于此，主要对栽种流程中美国薄壳山核桃的栽植技术应用要点进 行简要分析和研究。 关键词 美国薄壳山核桃；栽植技术；应用要点
快获得早果丰产，提高经济效益。因此，在距离的选择上 越冬水以及萌芽水，并在雨季做好排水防涝工作。而对于施
通常是以株行距 3 m×4 m 为主，挖栽植坑时，长、宽各 肥工作一般需要每年施加 2 次，通常都是在生长期和结果期
JIANGXI AGRICZHONG
种植技术
行深翻，利用阳光消灭土壤中的微生物细菌，然后进行平整 修剪枝桠的目的是确保核桃树的主干能够得到充足的养分，
土地的操作，根据核桃幼苗的成长特点设置好垄沟和栽种间 合理提高栽植的质量。在修剪时有一个重要的注意事项就是
距。这里还涉及设置排灌水渠道，以保证幼苗在生长过程中 如何处理修剪后苗木上的伤口，这个位置最容易出现腐烂，
要想在我国各个地区栽植美国薄壳山核桃，种植人员必
同时，土壤营养成分充足就会导致杂草丛生问题，杂草的 须了解这种核桃品种的生长习性，充分分析当地是否适合栽
生命力比较旺盛，会吸收核桃所需的养分，导致核桃减产或者 种这种品种，并选择适合的种植地，做好土壤的深翻与整地
质量不佳。这就涉及人工除草工作，根据不同的除草性质，目 工作，然后集中培育核桃种子，并挑选健康的核桃幼苗，合
美国山核桃育苗技术
挖 入 沟 底 与 土 壤 拌 均 。 已拌 混 入 土 的 播 种 沟 里 按 株 距 在 １ ～ ５ｃ 点播 种子 ， 种 时 ， 核桃 种 子 的缝 合线 与 地面 垂 ０ １ ｍ 播 以
３３ 播 种 量 ．
一
般 核桃 种 子 的播 种量 为 １ ． 粒／ｍ ， 粒 种子 （６ ６５万 ｈ 大 ６
苗 圃地选 择 是 育 苗成 败 的基 础 。 选 择 不 当 ， 影 响 苗 若 会
木 的产 量和 质 量 ， 长 出圃 期 ， 加 成 本 。 桃 属温 带 树 种 ， 延 增 核
直 ， 尖 向 一 侧 为 好 ， 子 不 宜 向 上 或 向 下 ， 便 于 种 子 的 种 种 以
的愈合 环境 ｆ 定植 后 ， 过精 心 的管理 ， 接成 活 率达 ４ ％～ ” 。 通 嫁 ０ ６ ％。 将 其栽培 技 术 介绍如 下 。 ０ 现
１ 选 地
胚 根 和胚 芽发 育成 直 立型 顺 利生长 。
在封 闭性 较 好 的室 内靠墙 壁 网 周安 置特 制 的 ４张 双 层 结构木架床作温床 ， 也可 用 ８张 普 通单 木制 床 上下 重 叠 安
此， 不能 在 低 洼 易 涝 处 建 圃 育 苗 。 圃 地 需 有 良 好 的排 灌 苗 条件 ， 求为地 势平 坦 、 照 足 、 要 光 水源 条 件好 的背风 地 。
４２ 接 穗 采 集 及 贮 藏 ．
核 桃 幼 苗 的主 根很 深 ， 耕 有 利 于幼 苗根 系 的生 长 。 深 秋
美国山核桃高效栽培技术，碧根果的种植技术
美国山核桃高效栽培技术，碧根果的种植技术美国山核桃也称为美国薄壳山核桃、长山核桃等，是胡桃科山核桃属植物，美国山核桃的果实就是我们俗称的碧根果、长寿果，是市场上非常受欢迎的坚果之一。
美国山核桃不仅可以长出美味营养的果实，而且树木也是上等的木材，因为形状漂亮，也可以做为环境绿化的行道树，综合价值非常的高。
现农村致富网的编辑将美国山核桃高效栽培技术介绍如下：1、育苗美国美国山核桃种苗的培育有实生、根繁和嫁接三种方式。
实生苗和根繁苗可直接用于营造材用林和城镇园林绿化。
营建美国山核桃果园，则必须采用良种嫁接苗。
然而，嫁接育苗所用的砧木，仍应采用本砧即美国山核桃实生苗或根繁苗。
目前国内美国山核桃坚果（种子）数量少，不能满足育苗需求，采用种根繁育（根繁）则是一种好办法。
与实生苗相比，根繁苗不但苗木健壮，而且侧根系发达，移栽成活率高。
播种用的美国美国山核桃种子要求充分成熟。
播种前最好做冷藏层积或坑埋层积处理。
层积温度2℃～3℃，时间60～90天。
育苗播种密度一般为行距50厘米（农村致富网：）、株距30厘米，每亩4500株左右。
播种深度5～7厘米。
北方播种期为4月5～10日，南方可适当提前。
美国美国山核桃根繁育苗用种根宜选用1～5年生幼树的根，成活率非常高（据报道可达90%以上）；8～10年生树的根成活率较低。
种根埋播时间可在初冬或早春进行。
种根长度通常为10～15厘米（粗根可短些，细根应长些）。
每亩圃地约需种根4500条。
在整好的圃地中开沟，沟距50厘米左右，沟深10～15厘米。
将种根呈45度斜放在沟中（注意上、下端不要倒置），根与根之间的距离15厘米左右。
覆土后，根上端距地面为2～3厘米。
种根埋好后，用植物秸秆覆盖，并及时浇一次透水。
其他管理措施与播种育苗相同。
果用美国山核桃嫁接苗地下部分2～3年，地上部分1～2年，育苗周期3～5年。
绿化用美国山核桃树，可采用实生育苗。
当以收获坚果为主要目的时，必须采用良种嫁接苗。
美国山核桃育苗技术
美国山核桃育苗技术摘要从选地、整地做床、播种育苗、嫁接前准备、嫁接、苗圃地管理、病虫害防治等方面总结美国山核桃育苗技术，以促进美国山核桃的推广栽培。
关键词美国山核桃；嫁接；育苗核桃是经济、营养价值很高的木本油料和用材树种，是山区农村植树造林和开展多种经营的优良树种。
采用温室嫁接育苗进行核桃嫁接，可为砧木与穗条提供稳定和良好的愈合环境[1]。
定植后，通过精心的管理，嫁接成活率达40%~60%。
现将其栽培技术介绍如下。
1选地苗圃地选择是育苗成败的基础。
若选择不当，会影响苗木的产量和质量，延长出圃期，增加成本。
核桃属温带树种，喜光，不耐干旱瘠薄，适生于微酸性土、中性土及弱碱性的钙质土，pH值为5.5~8.0，在盐碱土或排水不良的黏土和地下水位过高的地方不宜生长[2]。
核桃幼苗要求较充足的水分，缺水时生长量很小，但水分过多也不利于苗木生长。
因此，不能在低洼易涝处建圃育苗。
苗圃地需有良好的排灌条件，要求为地势平坦、光照足、水源条件好的背风地。
2整地做床2.1深耕核桃幼苗的主根很深，深耕有利于幼苗根系的生长。
秋耕宜深（20~25 cm），春耕宜浅（15～20 cm）。
2.2做床床道长度依地形而定，多为10~２0 m，长床虽可提高土地利用率，但灌溉不便。
做床分高床、低床2种。
高床适于南方多雨地区，床面一般高于步道沟15~20 cm，宽1 m左右，步道宽50~60 cm。
北方水源缺乏地区适于用低床，床面低于步道沟15~25 cm，宽度1.0~1.5 m，步道宽40 cm。
如果留种越冬、供春播，则需将核桃果实剥离外皮后进行干藏或湿藏，贮藏期间应保持一定的低温（1~10 ℃，以 5 ℃左右为好）、适宜的湿度（空气相对湿度宜在50%~60%）和适当通气（不应过密闭），以利于种子较长时间保存。
3播种育苗3.1播种时间核桃播种分为秋播和春播。
秋播，随采随播，无需进行播前种子处理，宜在土壤结冻前（10月下旬至11月上旬）进行，但操作困难，易受气候及鸟、兽、鼠类危害；春播，宜在3月中下旬进行，平均气温12 ℃左右，有利于苗木健壮生长，提高抗性。
美国山核桃种植技术规范（3）
美国山核桃种植技术规范（3）美国山核桃种植技术规范栖霞等地有小面积片林,结果树达90%以上,16年生时树高815m,胸径20cm,实生树10~12a始果,嫁接树5~6a始果,但果实偏小,品质比核桃差,所以,发展势头受到限制。
其他地方数量均少,北部地区虽然生长良好,但结实不够正常。
2.4研究方法本课题的研究系采用外业调查、内业分析和文献研究相结合的方法。
（三）研究结果与分析3、环境适合性分析3.1纬度适合性分析美国山核桃自然分布于美国内布拉斯加以南各州及墨西哥北部，共有25个州种植薄壳山核桃，总体分布纬度是北纬26–42。
目前，从种植实践来看，在我国北起长城一线，南至云南、江西的广大地区，都有成功引种、栽培薄壳山核桃的报道，一些地区已经收到了良好的经济效益和生态效益。
3.2 气候适合性分析在美国，美国山核桃总体分布在北纬26～42度的地区，主要商业化栽培区位于北纬28～36度范围内。
自然分布区无霜期140～280天；主产区无霜期多在220天以上，≥10℃的年积温为3300℃～5400℃,对寒冷度的最低积温要求为500℃。
分布区内东南部年降水量1000～1600毫米，西部和北部地区500～800毫米。
美国山核桃最适宜年均气温15℃～20℃的环境。
北方品种可耐零下29℃低温，南方品种只能耐零下18℃低温；能耐受的极端高温是46.5℃。
据报道，在我国长城以南、横贯东西的大部分地区均适宜种植美国山核桃。
另外，北方栽植的美国山核桃，其坚果风味和木材均优于南方。
同时北方品种可以在南方更好的生长，果实增大，种仁饱满。
引种种植的实践证明，种植在海拔1300m左右的南亚热带气候区的美国薄壳山核桃树体生长好、果粒大、粒重、含油率高、质量最好。
种植在海拔1100m以下的美国薄壳山核桃树因冬季低温积温不够，能否生长和开花结果，仍是个未知数。
种植在海拔1800m以上的北亚热带气候区的美国薄壳山核桃树体生长较好，能结实，种子饱满，但果小，空籽率高，所以选择新种植区域时，应以中南亚热带气候区为主，南亚热带气候区海拔1100m以下，只能探索种植，北亚热带气候区，只能试验种植。
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美国山核桃种植技术规范
美国山核桃又名薄壳山核桃，为胡桃科山核桃属落叶乔木，原产美国和墨西哥，是世界上重要的干果树种之一。
薄壳山核桃坚果壳薄，营养丰富，保健价值高，品质优于本地核桃。
仁除直接食用外还是榨取高级食用油和制作冰淇淋等的原料。
种壳粉末是高级的抛光材料。
木材材质优良，可作家具贴面板等。
薄壳山核桃定植后3—5年挂果，10—15年左右进入盛果期，盛果期长达50—70年。
一、物候期
在云南省，3月下旬至4月上旬为萌芽期，4月上中旬为展叶期，4月上旬至8月下旬为新梢迅速生长期，11月中旬为落叶期。
二、环境要求
适宜海拔800~1700米，喜温暖湿润气候，年平均温度15.2℃为宜，能耐最高温度为41.7℃，较耐寒，-15℃也不受冻害。
但花期遇低温会影响开花授粉和花的发育。
薄壳山核桃需要较多水分，一年中不同物侯期对水分要求不同。
一般在开花前春梢生长期要求适量雨水，4月下旬至5月中旬开花期，忌连续阴雨，6～9月为果实和裸芽发育时期，要求雨量充足而均匀。
对光照不太苛求。
幼年期要求阴凉环境，因此，山核桃育苗须人工遮荫。
成年树在向阳干瘠的阳坡，生长不良。
土壤以疏松而富含腐殖质的石灰岩风化而成的砾质壤土为宜，以石灰岩上发育的油黑土、黄泥土及沙岩、板岩、页岩上发育的黄泥土为最好。
三、栽培技术
1、育苗
目前以播种为主，播种用的种子要求坚果充分成熟。
将种籽清水浸种5—7天，再用300—500ppm浓度赤霉素处理10小时，用清水冲洗后即可进行播种。
播种距离一般为行距50—60cm，株距10—15cm。
两年后即可嫁接。
嫁接后必须注意进行除萌、解绑条、帮扶等工作，还可适当进行疏叶。
2、苗木栽种时间
裸根苗每年的1~2月休眠期间进行栽植，容器苗全年可栽植。
3、定植
一般种植株行距为5m×6m，每亩种植22株左右，种植塘规格为80cm×80cm×80cm。
每塘施腐酵农家肥25㎏，配以普钙1㎏，与表土充分拌均后垫于塘底。
起苗：起苗方法主要有人工和机械起苗两种。
机械起苗过程中，根未切断时不能用手硬拉，以防劈裂根系。
人工起苗要从苗旁开沟、深挖，以防断根多、伤口大，力求多带侧根和细根。
苗木根系保温：美国山核桃主根长，侧须根系少面易失水死亡，造成苗木成活困难。
要求起苗到定植的时间内，根系要用遮阳网或稻草等包裹遮阴保湿。
深栽：栽浅是美国山核桃成活差的主要原因。
回土时要到苗木原入土位置以上10~15cm以上左右，嫁接口入土不会造成接口腐烂。
栽苗时，可在根系周围撒地下害虫防治药剂（如辛硫磷、毒死蜱等）。
覆盖及浇水：旱季栽培，在栽苗时浇透水后，要在塘面用塑料薄
膜覆盖保湿；膜面用土压实，以防生草。
发苗前如膜下土壤水干，应补水，每次5~10㎏；发芽后如遇干旱每15~20天浇水一次，每次10~30㎏。
4、综合管理
肥水管理：美国山核桃施肥多在11月至次年2月间进行。
对1~2年生小幼树，结合扩塘进行环状施肥；3~5年生中幼树进行放射状施肥；6年以上大树则在树冠投影外缘至树干1米的范围内挖坑施肥。
本次施肥以农家肥、糖泥等有机肥为主，配合施用氮、磷、钾混合肥。
每年6~7月如树体叶色发黄，表现为肥力不足时，每平方米冠影面积追施复合肥0.1㎏和尿素0.05㎏。
每年11月至次年5月的旱季，每月至少浇水一次，每次每株用水100~200㎏。
整形修剪：嫁接苗定植1~2年内，休眠期（落叶后）在离地面1.5~2米处定干，留强壮侧枝3~4枝，培养自然开心型树体；3~5年幼树，拉侧枝至与水平面呈30~45度角，5~6月份扭新梢并摘去顶芽，促进幼树提早结果和进入丰产期；6年以上树体，每年冬季剪除内膛直立枝、主枝梢和旺长枝顶端，以增加分枝基数，抑制树体旺长，促进早期丰产。
七、病虫害防治
危害美国山核桃的害虫主要有：蛴螬、毒刺蛾、木蠢蛾、天牛和金龟子；病害主要有叶斑病、细菌性黑斑病、褐斑病、腐烂病、炭疽病、根腐病等。
对病虫害的防治要遵循“提前预防，综合治理”的防治原则，采取农业防治、生物防治、物理机械防治、化学药剂防治相结合的多种防治措施。
农业防治：认真做好清园工作。
秋冬季节，多种病虫及其虫卵、病源孢子会在果园里过冬，尽量清理出林地里的杂草、枯枝落叶，将病虫害枝剪除并集中处理有效减少来年病虫害的发生。
生物和物理机械防治：可根据害虫的生理特性，采用如杀虫灯、粘虫板、性诱剂等防治方法。
化学药剂防治：每年3--4月，应对一些多发病虫害进行喷药预防。
观察各种病虫害的发生，发生初期要及时喷施化学药剂进行控制和治理。
果园常用杀虫剂有：乐果、高效氯氟氰菊酯、氧乐果、速灭威等；常用杀菌剂有：甲基托布津、石硫合剂、百菌清、多菌灵、代森锌等。
为防止害虫和病菌产生抗药性，各种农药需交替使用。
八、采收
每年10月上中旬，待树上80％果实青皮开列时，先在树下垫塑料布等采种垫，后用竹杆在树上敲打采收。
采收过程中尽量保护叶片，采果后叶片光合积累有利于树体来年结果。