学习营养与健康课后的感想学习资料
《营养与健康》学习心得

《营养与健康》学习心得在我认为,学习《营养与健康》这门课程能够让我们更好地了解身体健康的重要性,认识人体对各种营养素的需求,也能够掌握一些实用的营养知识和健康管理的方法。
在我的学习中,我发现这门课程非常实用,可以说是大家日常生活必学的一门知识。
首先,本课程首先让我们了解了合理营养的概念。
学习内容一开始就给我们介绍了人体所需的各种营养素,让我们开始意识到我们对不同食物及其内含的营养成分的渴求。
同时,专业术语如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等的定义,以及这些营养素在人体内的作用也得到深入探讨。
我认为深入了解营养素在人体内的作用,是我们掌握正确的营养摄入方式的关键。
接下来的课程内容就是对我们常见食物的分析,如谷类、蔬果、肉类、蛋类、乳制品及饮料等。
在此基础上,课程中介绍了一些方便实用的营养搭配方法,如搭配牛奶和谷物、搭配沙拉和穀物饼等等。
通过这些知识点的讲解,我们可以很好地掌握混合食品的原则,并且饮食更加多元化,达到适合不同人群的食用标准。
此外,课程还深入介绍了减肥减脂,同时着重探讨了食物中热量及脂肪的含量。
这一部分讲解让我们更好地了解了不同类别人群的食物摄入量,以及应如何制定自己合理的饮食计划。
通过学习,我们还发现了很多一般人们很少关心,但是却对健康影响非常重要的知识点,如虚拟热量、食物GI等指数。
这些东西在课程中得到了很好的呈现,深受我们的欢迎。
最后在更深入地了解了身体健康与营养三角形。
根据营养三角形的规划,我们可以明确知道身体需要各种摄入谷类、蛋白质、蔬果、油和脂类、奶制品等的比例,从而让饮食更加合理。
通过学习,我也知道我需要改变自己的饮食习惯,更多地摄入谷物、蔬果和水平衡饮料,同时减少对肉类、脂肪及糖类的摄入。
综合而言,学习《营养与健康》这门课程,不仅让我们加深了对营养和健康的理解,同时也使我们更加深刻的认识到现代社会人们对健康问题的关注。
通过自己的认真学习,我们可以更好地掌握饮食健康和营养选择的技巧,更好地保持健康,预防疾病发生。
《学习《营养学与健康》的心得》

《学习《营养学与健康》的心得》一个学期的学习已经到了尾声,《营养学与健康》这门课让我了解到什么才是真的的健康。
通过对《营养学与健康》的学习,我受益匪浅也感悟了很多。
健康,就像幸福一样,很难明确的定义。
当我们生病的时候,渴望能拥有健康;但是在健康的良好状态时,我们又忘了它的重要性。
健康的身体应该是我们与生俱来的权利,但是几乎很少人能够享受这个权利。
对如何获得健康,人们有许多不同的看法,有些人觉得运动是最重要的;而有些人觉得,心理因素才是最重要的。
对于有营养学知识的人来说,食物才是影响健康最重要的因素,因为我们一日三餐吃的就是食物,所以食物自然变成影响健康的最重要因素。
通过一个学期的学习我也有一些我的见解,下面我主要谈一下蛋白质、维生素、矿物质、碳水化合物、脂类、微量元素和水这七大主要要素的内容和对人类身体的影响。
1、蛋白质蛋白质是所有生物细胞的基本构成物质,它由20种基本氨基酸组成,其中有9种人体内不能合成而必须从食物中获取的氨基酸,他们是构成蛋白质的基本单位。
人体是由无数细胞组成的,蛋白质是主要部分。
它不但是人类机体的主要构成物质,而且还是构成人类体内各种重要生命活性的物质,所以体内的蛋白质的种类数以千计,其中包括人类赖以生存的无数酶类,多种作用于人体代谢活动的激素类,抵御疾病侵袭的各种免疫物质类,以及各种微量营养素的载体,还包括构成人体神经传递介质,调节人体正常渗透压和多种体液的组成等。
所以,蛋白质是处于各种营养物质中的一个中心地位。
缺乏蛋白质是可以致命的。
人体如丢失体内蛋白质20%以上,生命活动就会被迫停止,这种情况见于久病的恶液质病人。
常见的蛋白质缺乏症状为代谢率下降,生命变的脆弱易生病,远期效果在器官上的损害是肯定的。
蛋白质的缺乏往往又与能量的缺乏共同存在,常见的有儿童的生长发育迟缓、体重下降、淡漠、易激惹、贫血以及干瘦或水肿,并因为易感染而继发疾病。
2、维生素维生素是维持人体生命过程所必需的一类有机化学物,天然存在于食物中,人体几乎不能合成,需要量很少,各有其特殊的生理功能,既不参与机体组成,也不提供能量。
营养与健康心得体会(三篇)

营养与健康心得体会营养与健康是人类生命的重要组成部分,关系着每个人的生活质量和幸福感。
在过去的几年里,我通过学习和实践,逐渐认识到营养对健康的重要性,同时也深刻体会到了营养与健康之间的密切关系。
在这篇文章中,我将分享我在营养与健康方面的心得体会。
首先,我认识到营养是维持健康的基石。
人体需要各种不同的营养素来满足正常的生理功能和需要。
这些营养素包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等。
每种营养素在人体中都有着特定的作用,缺乏某种营养素会导致不同的健康问题。
在了解了营养的重要性之后,我开始关注自己的饮食习惯,并试图改善它们。
首先,我学会了均衡膳食的重要性。
均衡饮食是指各类营养素的摄入量能够满足人体正常生理功能和需要的一种饮食方式。
它不仅包括蛋白质、碳水化合物和脂肪的摄入,也包括维生素和矿物质的摄入。
通过均衡膳食,我能够吸收到身体所需的各种营养素,保持身体的健康状况。
其次,我开始重视饮食结构的合理性。
合理的饮食结构能够帮助我更好地消化食物,避免肥胖或消化问题的发生。
我每天会按照“五谷杂粮,鱼肉蛋奶,蔬菜水果”的原则来选择食物。
这样能够保证我摄取足够的蛋白质、碳水化合物和脂肪,并且吸收足够的维生素和矿物质。
除了关注食物的摄入,我还学会了合理的饮水。
水是维持人体正常生理功能和需要的重要物质。
适量的饮水可以促进新陈代谢、清除体内的废物和毒素,并保持身体的水分平衡。
因此,我每天都会保持饮水量的平衡,并尽量避免饮用含糖饮料和过量的咖啡因饮料,以保护我的肾脏和消化系统。
除了关注饮食和饮水,我还重视适量的运动。
适量的运动可以帮助我维持身体的健康状况和良好的心理状态。
每天进行适度的有氧运动,如散步、慢跑或太极拳等,有助于提高心血管功能、增强免疫力和锻炼身体的灵活性。
此外,定期进行力量训练也有助于维持骨骼健康和防止肌肉萎缩。
最后,我认识到心理健康同样重要。
心理健康是指一个人在心理上的良好状态,能够正常适应各种压力和挑战。
2024年《营养与健康》学习心得

2024年《营养与健康》学习心得《营养与健康》学习心得在2024年,《营养与健康》这门课程的学习给了我很大的启发和收获。
通过这门课程的学习,我更加深入地了解了营养和健康之间的重要关系,并学会了如何正确地管理自己的饮食和健康状况。
下面是我对这门课程的学习心得的总结。
首先,通过学习《营养与健康》,我对于什么是营养以及不同营养素对身体的作用有了更加全面和深入的了解。
在过去,我对于营养的认知仅仅停留在“吃得饱就好”的层面上,很少注意到不同营养素对身体的作用和影响。
然而,通过这门课的学习,我了解到了碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等不同营养素在身体中的作用,对于身体的生长、发育、代谢等方面有着重要的影响。
同时,我还学会了如何根据自己的需求合理地搭配不同的营养素,以保持身体的健康和平衡。
其次,通过学习《营养与健康》,我了解到了饮食对于健康的重要性。
在过去,我对于饮食的认识往往只停留在满足基本生理需求的层面上,并没有关注到合理饮食对于身体健康的重要影响。
然而,通过这门课的学习,我了解到了不正确的饮食习惯对于身体的危害,如缺乏营养、导致肥胖、引发慢性疾病等。
同时,我也学会了如何科学地制定自己的饮食计划,合理地选择食物,以满足身体的需要,并保持身体的健康状态。
此外,通过学习《营养与健康》,我还了解到了一些常见的健康问题的预防和治疗方法。
在过去,我对于如何预防和治疗一些常见的健康问题并没有太多的认识,往往只是在生病后才去看医生。
然而,通过这门课的学习,我了解到了一些常见的健康问题的预防和治疗方法,如心血管疾病、糖尿病、肥胖等。
我学会了如何通过合理的饮食和生活习惯来预防这些健康问题的发生,并在必要的时候采取相应的治疗措施,以保持身体的健康。
最后,通过学习《营养与健康》,我也意识到了自己在过去的饮食和健康习惯中存在的问题,并意识到了改变的重要性。
在过去,我可能对于饮食和健康并没有太多的关注,往往只是按照自己的喜好来选择食物,缺乏科学的指导和规划。
营养与健康素质课心得体会作业[5篇范文]
![营养与健康素质课心得体会作业[5篇范文]](https://img.taocdn.com/s3/m/002968c9f9c75fbfc77da26925c52cc58bd6900d.png)
营养与健康素质课心得体会作业[5篇范文]第一篇:营养与健康素质课心得体会作业营养与健康心得体会姓名:学号:身体是革命本钱,我们必须拥有一个强健的体魄才能有精力,有能力去完善自己的人生。
我认为健康就是合理的饮食和营养的搭配结合自身的运动锻炼。
身体素质不同也就意味对营养的需求不同。
我们应该从自身的情况出发,去查阅资料也好,或者是咨询专家,先了解自身,然后合理的制定饮食计划与锻炼安排,定期的修善计划加上长期的坚持不懈,强健的体魄正在慢慢的养成中。
而由于社会等各个方面的原因,我们缺乏懂得公众营养指导,公众运动健身指导、公众心理咨询指导、公众生活环境指导这些方面的专家,也缺乏对营养健康重视对待的氛围,这是很不利的。
因此我们更应该坚持自己的计划和目标,才能成功。
而对于生病,大多时候的疾病都是可以预防的,我们应该防患于未然,不要等你的身体发出病态的信号是再去挽救。
定期的身体检查也是必须的,他可以帮助你发现隐藏的危害。
即使已经生病,也要保持乐观的心态,这对于你的康复也是很有利的。
中国人对吃是很注重的,每个人都有喜欢吃的菜。
各种菜看起来是色香味俱全,但实际上吃进去对身体是有益的还是有害的就不得而知了。
通过各种新闻报道。
我们平时摄入的食物总会含有这样那样的毒素,各种制假掺毒事件屡禁不止。
这是很令人触目惊心的。
而我们无法去改变它的根本,能做的就只是合理听取专家意见正确饮食。
如何安排饮食最合理,上网查询就有很多的资料,就不再一一说明了。
有人说合理的饮食常常不对胃口,对于这我只能说坚持就是胜利,而且你喜欢吃的东西也不是都要禁止,食谱不一定要西方式的,也可以是中式的。
毕竟流传千年的饮食文化不是白吹的。
学了这么多周的营养与健康课,虽然不一定听进去多少,但耳濡目染,对于这方面的重视与认知还是加强了许多的。
国内对于营养学是最近几十年才渐渐兴起的,但还是不够深入人心,口头上说的是如何的重视,实际上该怎么样还是怎么样,我们一直在喊中华崛起,民族崛起,如果连基本的身体健康都没有,其他的就都是空谈了。
《营养与健康》学习心得

《营养与健康》学习心得在学习《营养与健康》这门课程的过程中,我学到了很多关于营养和健康的知识,这让我对自己身体的管理有了更深入的了解。
在此,我想与大家分享我的学习心得和体会。
首先,学习《营养与健康》让我认识到了饮食对于保持健康的重要性。
通过了解各种营养素的功能和作用,我意识到一个均衡的饮食对于身体健康的重要性。
在过去,我常常过度追求饱食,但现在我明白了长期过量的摄入会给身体带来很多健康问题,比如肥胖、高血压等。
因此,我从现在开始更注重饮食的均衡,尽量避免摄入过多的油脂和糖分。
其次,学习此课程让我明白了运动对于健康的重要性。
通过了解运动对于心血管健康、骨骼健康等方面的益处,我明白只有通过适当的运动才能保持身体的健康。
因此,我现在每天都会安排一定的时间进行运动,比如慢跑、游泳等,以提升自己的身体素质。
此外,学习《营养与健康》还让我学到了如何正确选择食物。
我学到了一些食物的营养含量和功效,比如海鱼富含ω-3脂肪酸、蔬菜富含维生素和纤维等。
现在我在购买食物时更注重产品标签上的营养信息,并努力选择那些对身体有益的食物。
我也学到了如何正确处理食物,比如烹饪食物时尽量保留营养素,避免过度加热等。
此外,在学习中我还了解到了一些常见的健康问题和营养失衡的表现。
比如,我知道了缺铁会导致贫血,缺钙会导致骨质疏松等。
在平时的生活中,我会更加重视这些问题,尽量避免出现营养不良和健康问题。
总之,通过学习《营养与健康》这门课程,我对于自己身体的管理有了更深入的了解。
我明白了饮食、运动和生活习惯等对于身体健康的重要性,也学到了一些如何选择食物和处理食物的技巧。
这些知识不仅对于我个人的健康管理有很大的帮助,也让我更加关注家人和朋友的健康。
我相信,在今后的生活中,我会更加注重自己的饮食和运动习惯,以保持健康的身体和积极的生活态度。
学习《营养学与健康》的心得

学习《营养学与健康》的心得《营养学与健康》是现代人们非常关注的一个话题。
随着生活水平的提高和健康意识的增强,人们对于营养学的了解和应用越来越重要。
通过学习这门课程,我对于食物的营养成分和食物与健康的关系有了更深入的了解,也培养了正确的饮食习惯和健康的生活方式。
首先,通过学习《营养学与健康》,我了解到了食物中的各种营养成分对于人体健康的重要性。
课程中详细介绍了碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等各种营养素的作用和来源。
我了解到碳水化合物是人体的主要能量来源,蛋白质是人体细胞的基本构成物质,脂肪则是人体存储能量和维持正常机体功能的重要组成部分。
此外,维生素和矿物质对于身体的正常生长发育和维持健康也十分重要。
通过学习,我对于各种营养素的功能和作用有了更全面的认识,能够更好地选择食物,合理搭配饮食,保证身体健康。
其次,学习《营养学与健康》也让我对食物与健康的关系有了更深入的了解。
课程中重点介绍了饮食与心血管疾病、肥胖症、糖尿病等慢性疾病的关系。
我了解到高胆固醇、高盐、高脂肪的饮食习惯与心血管疾病的发生有密切关系,肥胖症则是由于长期饮食过量和缺乏运动导致的。
此外,学习还详细介绍了饮食与糖尿病的关系,强调了合理的饮食习惯对于预防和治疗糖尿病的重要性。
通过学习,《营养学与健康》让我明白了饮食习惯对于身体健康的影响,养成了健康的饮食习惯,减少了慢性疾病的风险。
此外,学习《营养学与健康》还启发了我关于营养学的进一步思考和研究。
通过学习,我了解到营养学是一门相对复杂、独立的学科,与许多学科有着紧密的联系,如生物学、化学、医学等。
营养学研究的内容也非常广泛,如营养评估方法、营养与发育、营养与健康等。
学习的过程中,我深入思考营养学在日常生活中的应用和实践,如何合理安排饮食并保持健康的生活方式。
通过学习,我有了进一步研究营养学的兴趣和动力,也为以后从事相关研究和实践打下了基础。
综上所述,学习《营养学与健康》让我对于食物的营养成分和食物与健康的关系有了更深入的了解。
《营养与健康》课程感悟

注重营养,长保健康国民营养与健康状况是反映一个国家或地区经济与社会发展、卫生保健水平和人口素质的重要指标。
良好的营养和健康状况既是社会经济发展的基础,也是社会经济发展的重要目标。
对于个人来说,个人营养与健康则是一个人发展的基础。
不管你的事业多么成功,你的家庭多么幸福,而你人生的成功恒等式必然是在这些条件相加的基础上乘以健康。
一、关注营养与健康的重要性我国曾于1959年、1982年、1992年和2002年分别进行过四次全国营养调查,第四次调查表明我国居民营养与健康状况明显改善,但调查同时表明居民营养与健康问题不容忽视。
(一)城市居民膳食结构不尽合理。
畜肉类及油脂消费过多,谷类食物消费偏低。
2002年城市居民每人每日油脂消费量由1992年的37克增加到44克,脂肪供能比达到35%,超过世界卫生组织推荐的30%的上限。
城市居民谷类食物供能比仅为47%,明显低于55-65%的合理范围。
此外,奶类、豆类制品摄入过低仍是全国普遍存在的问题。
注:来自中国统计局数据(二)一些营养缺乏病依然存在。
儿童营养不良在农村地区仍然比较严重,5岁以下儿童生长迟缓率和低体重率分别为17.3%和9.3%,贫困农村分别高达29.3%和14.4%。
生长迟缓率以1岁组最高,农村平均为20.9%,贫困农村则高达34.6%,说明农村地区婴儿辅食添加不合理的问题十分突出。
铁、维生素A等微量营养素缺乏是我国城乡居民普遍存在的问题。
我国居民贫血患病率平均为15.2%;2岁以内婴幼儿、60岁以上老人、育龄妇女贫血患病率分别为24.2%、21.5%和20.6%。
3-12岁儿童维生素A缺乏率为9.3%,其中城市为3.0%,农村为11.2%;维生素A 边缘缺乏率为45.1%,其中城市为29.0%,农村为49.6%。
全国城乡钙摄入量仅为391毫克,相当于推荐摄入量的41%。
(三)慢性非传染性疾病患病率上升迅速1、高血压患病率有较大幅度升高。
我国18岁及以上居民高血压患病率为18.8%,估计全国患病人数1.6亿多。
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学习营养与健康课后的感想一、学习“饮食营养与健康”课后的收获通过学习食品营养与健康这门课程,我知道了许多饮食与健康方面的知识。
要获得人体所比需的各种营养,必须注意食品的合理搭配,切忌吃荤不吃素或吃素不吃荤,人每天从食物中似火的的营养包括蛋白质,糖类,脂肪,维生素,无机盐和水,这些营养是人体生长发育,维持生命活动所必不可少的物质,因此缺了任何一种营养对人体健康都是有一定的影响的。
食物中的有效成分称为营养素。
一般可以把食物的营养素分为七大类:蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素、纤维素和水。
每一种营养素对人们都有一定的作用。
蛋白质:蛋白质是构成人体细胞的基本物质。
人的皮肤、肌肉、骨骼、肌腱、血液和内脏器官等都有蛋白质的成分。
人体所含的蛋白质平均约占体重的18%,占细胞内固体成分的80%以上。
人体的生长发育,组织的更新(或损伤后组织的修补),都必须有蛋白质作为原料。
此外蛋白质对症强机体的抵抗立即供给热能也奇起重要作用。
1.蛋白质来源动物性食物和植物性食物。
一般来说,动物性蛋白质(尤,鱼,奶,蛋等)比植物性蛋白质(面,米,暑等)营养价值高。
但是,豆类及豆类制品的蛋白质含量较高,是供给蛋白质的良好来源。
在膳食中的动物性蛋白质占蛋白质的比例,成人为3/1,儿童为2/1。
青少年处于生长发育时期,对蛋白质需要量相对比成人高,每日每千克体重为1.5克。
儿童、青少年长期缺乏蛋白质就会出现生长发育缓慢,皮肤干燥、消瘦、疲倦、机体抵抗力下降,容易患病,甚至记忆力下降。
2.脂肪:脂肪是供给能量的重要物质。
1克脂肪可产生37。
6千焦耳的热能,比1克糖所提供的热能(16。
7焦耳)大一倍多,是食物中产生热能最高的一种营养物质。
脂肪作为用物质咳在体内储存。
一个空腹是,50%以上的能量需要有体内的脂肪提供!脂肪还可以保护人体的器官,在人体受到撞击是,用来保护,免受伤害。
据研究,摄入过多的脂肪,会的高血脂症,诱发心脏病,还会使人发胖。
3.碳水化合物:碳水化和物有称糖类。
碳水化合物是人体内最重要的能量来源。
人体各种的活动,都会消耗能量,而这些能量主要是来自食物中的碳水化合物。
他比脂肪和蛋白质容易消化吸收,且产生热量快。
糖是大脑唯一的能源,脑组织全靠血糖供给能量。
此外,摄入充足的糖,可增加肝糖的储备量,有保护肝脏的作用。
在日常生活中,人体所需的碳水化合物应尽量以粮食和薯类为主要来源。
4.纤维素:蔬菜和水果有大量的纤维素和果胶。
早膳食体内不能储存多余的水份,但也不能缺水,就会出现口渴、食欲下降,全身无力。
严重却水,还会危机生命。
俗话说“民以食为天”,身体是革命的本钱,试问没有一个健康的身体我们如何能够保证一天的学习与工作的尽头,没有一个健康的身体我们如何能参加正常的社会活动。
通过这门课的学习我也知道了生活中的许多错误,例如:我们在日常生活中总说晨跑有益健康,因此大部分人都去晨跑了,但最新的研究表明晨跑对身体有害,因为在早晨人的血管还没完全扩张开来,晨跑可能会造成血管的破裂;日常生活中人们总是喜欢把西红柿凉吃,但是西红柿里面的番茄红素具有很强的抗氧化活性,只有在加热的条件下才能完全释放出来,番茄红素能够抗衰来,降低心血管疾病的发作,还能防癌抗癌;大蒜被称为食物中的抗癌之王,我们吃蒜都是整个的吃,但是需要提醒的是大蒜宜生食。
食用大蒜最好捣碎成泥,而不是用刀切成碎末。
并且先放10~15分钟,让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用。
同时也要注意大蒜的量,不是吃得越多越好大蒜吃多了会影响维生素B的吸收,大量食用大蒜还对眼睛有刺激作用,容易引起眼睑炎、眼结膜炎。
另外,大蒜不宜空腹食用。
胃溃疡患者和患有头痛、咳嗽、牙疼等疾病时,不宜食用大蒜。
每种食物所含的营养成分并不相同,摄取食物要做到多样化,才能获得各种营养成分,以促进身体发育,如果一个人长期只吃几中食物,身体肯定得不到全面的营养成分,身体健康就会受到影响。
作为大学生我们应矫正偏食和挑食的不良习惯,做到合理饮食。
为了让我们的身体更加强壮,通过学习这门课我知道了以下应注意的几点:1.平衡善食:平衡善食指食物种类要齐全,数量比例要适当,符合人体的需要。
为了达到平衡膳食,每天食物种类要多样化,粗粮与细粮,荤与素搭配合理,避免从事物中摄入某些营养过多,而某些营养不足。
要促进营养的吸收并增进食欲。
儿童和青少年每日食物种类和供应量可参考下表:年龄蔬菜谷类鱼肉肝豆类蛋糖植物油盐7 400 350 75 50 50 15 10 410 500 400 50 100 50 15 10 513 600 450 100 100 75 15 10 516~18 750 450 100 150 100 15 10 6 2.合理的膳食制度:合理的膳食制度是指每日进食的时间、次数和各种热能的分配应与儿童、少年达标生理特点、生活习惯相适应。
学龄儿童胃排空时间为4~5小时,三餐是可行的,有条件者可在第二节课后增加一次课间餐。
每餐间隔时间不要超过5~6小时。
三餐的热量分配:早餐占领区30%~50%;午餐占40%;晚餐25%~30%。
如果安排有课间餐,午餐为25%,课间餐为15%~20%。
目前,许多同学只重视晚餐而忽略早餐。
这样做是利多弊少的。
因为人在睡眠时,消化吸收等生理活动比较缓慢,晚餐吃过饱,不仅影响睡眠,而且容易造成消化功能失调,容易营养过剩而肥胖。
早餐是睡眠后的第一次进食,消化道基本已排空,如果不吃早餐或早餐吃的不好,就很难维持人体正常的血糖水平,影响上午的学习和活动。
所以我提倡大家早餐吃的好,午餐吃的饱,晚餐吃的少!3.培养良好的饮食习惯:饮食习惯的好坏直接影响人的健康,儿童、少年应该要自觉地培养良好的饮食习惯。
进蚕、餐要定时量,不暴饮暴食,这有助于预防由饮食无规律而造成消化道的疾病,如胃炎、消化不良等;不要挑食和偏食;少吃零食,特别在饭前不要吃过多的甜食,吃糖过多会使胃产生饱满感,影响食欲。
过量的还会妨碍骨的钙化,严重的影响骨骼的发育。
另外,摄入过多的糖,糖在体内转化为脂肪、导致过度肥胖,长大后易患高血脂病、动脉硬化和冠心病。
4.合理烹调食物:在食物加工烹调过程中应尽可能地保存食物中的营养素。
有些人过分讲究食物的可口和味道,采用不合理烹调方式,以致破坏了食物中的营养素,例如,有些人把菜煮得又烂又黄,结果损失了大量的维生素B以及维生素C。
另外,食物加工过精,常会使食物中所含的营养素受到损失,例如大米过分辗磨加工、洗米次数过多,高温油炸时间烘烤食物,都会损失或破坏食物中的维生素B1和B2,褒骨头汤时如果加入淀粉和少许醋,则会有利于维生素的保存。
5.注意食品卫生:不要吃腐烂或不新鲜的鱼肉及蔬菜和发了芽的马铃薯,防止食物中毒和传染疾病。
也不要生吃果实的核仁,如苦杏仁、李子仁、桃仁、枇杷仁等,因为这些核中均含有有毒物质,吃了会使呼吸中枢,运动中枢麻痹,发生中毒。
6.少食肉类食品和动物性脂肪。
在一定条件下,肉类食品和动物性脂肪在体内分解过程中可产生诸多酸性物质,对皮肤和内脏均有强烈的刺激性,影响皮肤的正常代谢。
皮肤粗糙,往往是血液中肌酸含量增高造成的。
7.多吃植物性食物。
植物性食物中富含防止皮肤粗糙的胱氨酸、色氨酸。
可延缓皮肤衰老,改变皮肤粗糙现象。
这类食物主要有:黑芝麻、小麦麸、油面筋、豆类及其制品、紫菜、西瓜子、葵花子、南瓜子和花生仁。
8.注意蛋白质摄取均衡。
蛋白质是人类必不可少的营养物质,一旦长期缺乏蛋白质,皮肤将失去弹性,粗糙干燥,是面容苍老。
但肉类及鱼、虾、蟹等蛋白质食物过食,可引起过敏。
9.多吃新鲜蔬菜和水果。
肤色较深者,宜经常摄取萝卜、大白菜、竹笋、冬瓜及大豆制品等富含植物蛋白、叶酸和维生素C的食品;皮肤粗糙者,应多摄取富含维生素A、D的果蔬。
如胡萝卜、藕、菠菜、黄豆芽等黄色,绿色蔬菜以及鸡蛋,牛奶,动物肝脏。
同时还要摄取充足的维生素和足够的植物纤维素,以防止因便秘而带来的皮肤和脏器病变。
10.少饮烈性酒。
长期过量饮用烈性酒,能使皮肤干燥、粗糙、老化。
少量饮用含酒精的饮料,可促进血液循环,促进皮肤的新陈代谢,使皮肤产生弹性而更加滋润。
11.适当饮水。
正常的成年人每日应饮水2000毫升左右。
充足的水分供应,可延缓皮肤老化。
12.少摄入使人肥胖的事物。
肥胖是导致皮肤老化和病变的危险因素。
但不可过分节食,以免皮肤失去活力。
13.睡眠充足。
充足的睡眠既可清除身体疲劳,也是使皮肤保持健美的一味良药。
14.食盐要限量:食盐每天生理需要量不超过5g,超量易引起高血压、胃炎、消化性溃疡。
营养问题是一个人文化素质的表现,那么怎样利用食品,保持自己的健康,靠的就是自己的营养知识,没有不好的食物,只有不会搭配的人。
愿每个人都重视营养,合理搭配膳食,做一个健康向上的人!二、以下是我根据所学知识设计的一天的合理的营养饮食:营养指数为:蛋白质约75克,碳水化合物约225克,脂肪约30克,总热量约1800~2000千卡。
1、蛋白质是主要维护正常生理活动、紧张思维活动的需要,其中优质蛋白质应占蛋白质摄入量的30-40%。
2、学生热量分配早、中、晚三餐之比应该为30%、35%、35%.第一餐:早晨7:30~8:00两个鸡蛋一杯牛奶250毫升5克花生酱两片面包或一个小馒头早餐是睡眠后的第一次进食,消化道基本已排空,如果不吃早餐或早餐吃的不好,就很难维持人体正常的血糖水平,影响上午的学习和活动。
这是一天的开始,所以早餐非常重要,要吃好!第二餐:中午12:00150克瘦肉、鱼、虾等200克青菜150克主食(米饭)饭后1小时吃一个水果午餐时间大多数同学都很忙,但也不能忽视午餐的重要性,它能帮助我们补充营养,有助于下午在课堂上充满活力、激情,更有效率地学习,部分同学往往因忙而懒去食堂打饭,就在宿舍随便吃点方便面或面包,这样时间长了,对身体有很大的危害。
第三餐:晚上5:00~6:004片火腿2片青菜2片全麦面包4片西红柿一个水果晚上应选择一些碳水化合物食用,这些食物所含的色氨酸通过血液进入脑,能在那里转化成起镇静作用的脑神经传递素—血清素,能使大脑在晚上得到更好的休息,同时我们还应记住晚餐要相对吃少点。