布鲁内尔大学“三明治课程”介绍
《学做三明治》教案
1.三明治的材料：面包、鸡蛋、火腿、蔬菜（如生菜、黄瓜）、沙拉酱等；
2.三明治的制作工具：菜刀、菜板、保鲜膜、烤面包机等；
3.三明治的搭配原则：荤素搭配、营养均衡；
4.三明治的制作步骤：准备材料、烤面包、煎鸡蛋、火腿、蔬菜切片、搭配、涂抹沙拉酱、包覆保鲜膜等。
二、核心素养目标
本节课的核心素养目标包括：
5.培养学生的问题解决能力，使学生在制作过程中能够独立应对各种问题，提高自主学习和解决问题的能力。
三、教学难点与重点
1.教学重点
（1）三明治的材料认识：学生需要掌握三明治所需的各类食材，如面包、鸡蛋、火腿、蔬菜等，并了解这些食材的营养价值。
举例：面包提供碳水化合物，鸡蛋、火腿提供蛋白质，蔬菜提供维生素和矿物质。
《学做三明治》教案
一、教学内容
本节课选自《小学四年级劳动与技术》教材中“健康饮食”章节，教学内容为《学做三明治》。通过本节课的学习，学生将掌握以下内容：
1.认识三明治的制作材料及工具；
2.学习三明治的搭配原则，了解营养均衡的重要性；
3.掌握三明治的制作步骤；
4.培养学生的动手操作能力、团队协作能力和创新意识。
2.教学难点
（1）食材处理：学生对食材的处理可能存在一定的难度，如煎鸡蛋、火腿的火候掌握，蔬菜切片的均匀等。
举例：如何使煎鸡蛋和火腿熟透而不焦糊，蔬菜切片厚薄适中。
（2）搭配创意：学生在遵循营养均衡原则的基础上，如何进行有创意的搭配，使三明治更具个性化。
举例：尝试不同的蔬菜、肉类组合，以及沙拉酱的口味选择。
（3）团队协作：学生在制作三明治的过程中，如何进行有效的团队协作，共同完成任务。
举例：分工明确，沟通协作，中，要注重卫生安全，避免交叉污染。
布鲁内尔大学课程
英国布鲁内尔大学（Brunel University）是1960年罗宾报告（Robbins Report）后的扩建大学之一，被称为plate glass university，Plateglass Universities一词是为了与传统英国古老及历史悠久大学相区别而引用的新词，一般适用于六十年代的新建大学，plateglass里著名的大学如 Sussex, York, Brunel,East Anglia, Essex, Lancaster, Kent at Canterbury and Warwick.
Brunel一词来源于英国历史上最著名的工程师Isambard Kingdom Brunel，这也奠定了Brunel大学在全英国工程类专业里出类拔萃的地位。
Isambard Kingdom Brunel 在泰晤士报举行的全英历史最伟大百名人物评选里，仅次于二战首相丘吉尔，位列全英投票第二位，远高于莎士比亚，狄更斯，维多利亚等英王朝风云人物。
Brunel的名词，被英国工程界，奉若神明。
课程设置
360教育集团介绍说，布鲁内尔大学开设有以下专业：美国历史、戏剧、影视研究、音乐、舞蹈、生物科学、地理学、环境科学、健康研究、信息系统、数学、基因与免疫、生物化学、药物人类学、计算机数学与模型、微电子系统设计、金融学、经济学、人力资源管理、心理学、社会学、法律、商务管理、电子商务、商务会计、计算机与商务管理、经济学、商务金融、金融与投资、国际货币金融投资、通讯技术、心理分析、法律、管理、MBA、计算机、产品设计、机械工程与设计、计算机系统工程、多媒体技术、网络工程、综合工程、材
料科学、信息系统、信息管理、数学、工程学、数据通讯系统、工程管理、环境科学、机械工程。
sandwich教学法
sandwich教学法摘要：1.什么是Sandwich 教学法2.Sandwich 教学法的起源和发展3.Sandwich 教学法的特点4.Sandwich 教学法在实际教学中的应用5.Sandwich 教学法的优势和不足6.对Sandwich 教学法的评价和展望正文：Sandwich 教学法是一种将教学内容分为三个部分的综合性教学方法，包括核心知识讲解、实践操作和总结反馈。
这种教学方法旨在提高学生的学习兴趣和自主学习能力，帮助他们更好地掌握知识和技能。
Sandwich 教学法的起源可以追溯到20 世纪80 年代，由英国开放大学的教育学家David sandwich 提出。
这种教学方法在英国得到了广泛的应用和发展，逐渐成为一种成熟的教育模式。
Sandwich 教学法的特点主要体现在以下几个方面：1.核心知识讲解：教师通过讲解、演示等方式传授核心知识点，使学生对所学内容有一个全面的认识。
2.实践操作：学生通过实际操作和实践，将所学知识应用于实际问题，培养自己的动手能力和解决问题的能力。
3.总结反馈：教师和学生共同对学习过程进行总结和反馈，帮助学生巩固所学知识，发现自己的不足，为下一阶段的学习做好准备。
Sandwich 教学法在实际教学中的应用十分广泛，不仅适用于理论知识的学习，还可以应用于技能培训、实践操作等方面。
例如，在计算机科学教育中，教师可以先讲解编程原理，然后让学生进行实际操作编写代码，最后对学生的作品进行点评和总结，以提高学生的编程能力。
虽然Sandwich 教学法在提高学生学习兴趣和自主学习能力方面具有显著优势，但也存在一些不足之处。
例如，在实践操作环节，学生的动手能力、团队协作能力和创新能力的培养可能会受到一定的限制。
此外，Sandwich 教学法对教师的教学水平和教学组织能力提出了较高的要求。
总的来说，Sandwich 教学法是一种富有创新性和实践性的教学方法。
通过将教学内容分为核心知识讲解、实践操作和总结反馈三个部分，有助于提高学生的学习兴趣和自主学习能力，培养他们的实践能力和创新能力。
小学三明治课程设计
小学三明治课程设计一、课程目标知识目标：1. 学生能理解并掌握三明治的基本组成部分及制作方法。
2. 学生能了解三明治的起源及在不同文化中的变体。
3. 学生能掌握相关的食物营养成分知识，并运用到三明治的制作中。
技能目标：1. 学生能独立完成一个健康营养的三明治制作，包括准备食材、切割、搭配和装饰。
2. 学生能够运用创意，设计出具有个人特色的三明治。
3. 学生通过小组合作，培养团队协作和交流能力。
情感态度价值观目标：1. 学生培养对食物的尊重，珍惜食物资源，养成良好的饮食习惯。
2. 学生通过制作三明治，增强对生活技能学习的兴趣，激发自主学习与探索的精神。
3. 学生在小组合作中，学会互相尊重，培养分享与合作的良好品质。
课程性质分析：本课程以生活实践为主题，结合小学阶段学生的认知水平，通过动手操作，使学生在实践中学习，提高学生的生活技能。
学生特点分析：三年级学生好奇心强，喜欢动手操作，对于生活实践类课程有较高的兴趣。
学生具备一定的自理能力，但需要进一步培养和提高。
教学要求：1. 教师需提供清晰的操作步骤，确保学生在实践中掌握知识技能。
2. 教学过程中注重培养学生的食品安全意识，强化营养知识。
3. 创设轻松愉快的学习氛围，鼓励学生发挥创意，增强学习兴趣。
二、教学内容1. 三明治的起源与文化：介绍三明治的由来，及其在世界各地的流行变体，关联课本中关于世界饮食文化的章节。
2. 三明治的基本组成：详细讲解三明治的主要食材，如面包、肉类、蔬菜、酱料等，并关联课本中关于食物营养成分的知识点。
3. 三明治制作步骤：制定制作三明治的详细步骤，包括食材准备、切割、搭配和装饰，与课本中生活实践操作部分相对应。
4. 创意三明治设计：鼓励学生运用所学知识，设计具有个人特色的三明治，培养创新意识，与课本中关于个性表达和创意设计的章节相结合。
5. 食品安全与营养：强调制作过程中食品安全的重要性，教授学生如何正确处理食材，预防食物中毒。
布鲁内尔大学课程设置
布鲁内尔大学成立于二十世纪六十年代，在最新的“星期天时报”（2005年10月）上大学排名前3位，布鲁内尔大学自创办之日起，便与工业、商业、研究部门以及其他教育机构建立了广泛而有益的联系，该大学的毕业生在英国深受用人单位的欢迎。
布鲁内尔大学于1966年创办，一直与工商界和其他教育机构保持着紧密良好的联系。
现在学校各校园里共有1万2千名学生，其中有2000名左右来自100多个国家的国际学生。
此外，布鲁内尔还是英国最具雄心壮志和远见卓识的大学之一，学校现在正在进行投资1.2亿英镑的十年建设。
学院有4个学科领域：高级制造和企业工程学、布鲁内尔设计学、电子工程学和机械工程学。
立思辰留学360专家表示，学院的师资和教学设备在上次评估时获“优”，配备良好的现代化实验室、车间和风洞为学生的学习增色不少。
同时为航空航天课程的学生配置了一套垂直起降的飞行模拟装置；为研究生改造了一个新的研究所，配备了世界上最先进的多媒体设备，进行学院的研究项目。
布鲁内尔大学的课程成绩在英国成绩表排行中名列前茅。
在2008年度“最佳大学指南”中，学院位列英国工程类学院前10强的第5名。
学院的课程获得较高的研究评估分数，机械和通用工程学取得5个级别，设计工程学取得4个级别。
许多课程被英国机械工程师协会、英国工程技术协会等专业机构认可。
据2007年9月出版的泰晤士报高等教育增刊报道，在工程设计研究领域，布鲁内尔大学工程与设计学院是英国最受学生信任的学校，涉及到的有工程设计课程和数字媒体课程，即多媒体技术与设计理学士学位课程。
布鲁内尔大学工程与设计学院的学生数量正在日益增加，约有1600名本科生，550名研究生，300名研究人员和110教职员工。
课程设置本科课程包括传统的电子工程学和机械工程学，以及与计算机有关的课程，例如多媒体技术与设计理学士学位课程、广播媒体学（设计与工艺）理学士学位课程和移动计算工程理学士学位课程。
课程类型分3年全日制和4年“厚三明治课程”，可以根据学生的需要灵活的转换。
sandwich教学法
Sandwich教学法
Sandwich教学法是一种常用的教学方法，它的名字来源于一种三明治，由两片面包和夹在中间的馅料组成。
这种教学法的思想是在教学内容中夹入有趣、生动、富有启发性的例子或案例，使学生在学习知识的同时也能够获得乐趣和启发。
具体来说，Sandwich教学法包括以下几个步骤：
1. 引入（Sandwich的“面包”）：在开始正式讲解之前，先引入一些与所学内容相关的有趣、生动、富有启发性的例子或案例，吸引学生的注意力，激发他们的兴趣。
2. 讲解（Sandwich的“馅料”）：在引入了相关的例子或案例之后，正式开始讲解所学内容，让学生更加深入地理解和掌握知识。
3. 总结（Sandwich的“面包”）：在讲解完所学内容之后，再引入一些相关的例子或案例，对所学内容进行总结和回顾，帮助学生更好地记忆和理解所学内容。
这种教学法的优点在于能够激发学生的兴趣，使他们更加主动地参与到学习中来，并且能够帮助学生更好地记忆和理解所学内容。
同时，这种教学法也需要教师在讲解和总结的过程中，注重与学生的互动和交流，及时解答学生的疑问，确保学生能够真正理解和掌握所学内容。
英国“三明治”教学法及对我国建筑职业教育的启示
英国“三明治”教学法及对我国建筑职业教育的启示
侯彬彬;邵建;杨慧
【期刊名称】《职业教育研究》
【年(卷),期】2022()8
【摘要】以建筑技术专业为例,分析英国5所院校的“三明治”教学模式,包括培养目标、课程模块、考核评估等,讨论我国建筑学教育引入“三明治”教学法的可行性,探讨“三明治”教学模式中的实习年与我国职业教育现代学徒制互补结合。
【总页数】7页(P79-85)
【作者】侯彬彬;邵建;杨慧
【作者单位】苏州百年职业学院;宝龙地产控股有限公司;世源科技工程有限公司上海分公司
【正文语种】中文
【中图分类】G719
【相关文献】
1.英国的“三明治＇＇教学对我国师范生教育实习的启示
2.英国职业教育教学质量督导及对我国高等职业教育督导的启示
3.英国高等职业教育模式对我国高等职业教育改革的启示
4.英国\"三明治\"人才培养模式对我国高职教育的启示
5.英国职业教育中的“业本学习”的启示——基于我国经管类专业职业教育
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Sanwich教学法在南亚留学生皮肤科见习中的应用
Sanwich 教学法在南亚留学生皮肤科见习中的应用收稿日期：2018-01-07作者简介：黄静，云南省大理市大理大学第一附属医院皮肤科。
大理大学充分利用云南省毗邻南亚、东南亚的地缘优势，把国际交流与合作作为学校特色发展之路。
我们教研室自2009年起开始承担南亚留学生的皮肤性病学全英文教学工作，这些来自印度、尼泊尔和巴基斯坦的留学生们，思维活跃，但又相对自由散漫，授课中教师往往要多次中断讲课来维持课堂秩序。
而在见习课上，更有部分学生处于事不关己的游离状态，教学效果欠佳。
的确，以单向输入为主的传统教学方式已经暴露出了诸多的弊端，难以激发学生的学习兴趣和积极性，忽略了对学生分析、解决问题能力的培养，对留学生来说，这些弊端更为突出。
Sanwich 教学法又称“三明治”教学法，最初源于19世纪的英国大学三明治课程，其主要特征是实践与学习的交替进行，形式上类似三明治，故名字由此而来，而后由德国海德堡大学医学院将其应用于医学课堂教育中[1]。
这种教学法完全改变了传统教师为主体的讲授法，让学生自己学习、实践、再学习，至于学习哪些东西这是教师设计好的内容，把问题的背景资料讲给学生听，然后针对资料提出问题，让学生去寻找答案，寻找答案的具体方式教师不再干预，最后教师针对学生的答案，进行总结，让学生有一个正确的认识，整个课堂的主要环节由学生来完成[2]。
目前，全国多所高等医学院校均开展了Sanwich 教学法，该教学法已广泛应用于医学各专业[2，3，4，5，6]。
据此，我们今年把Sanwich 教学法引入了南亚留学生的见习课中，以期能提高教学效果。
一、研究对象与方法（一）研究对象选取大理学院2013级临床医学的165名南亚留学生作为研究对象，以皮肤性病学实践教学为实验课程，共3学时。
（二）方法每组来皮肤科病房见习的南亚留学生约12人，学生通过抽签被分为A 、B 、C 、D 四个小组，组内每人的编号为A1至A3，教师根据当日病床的病人情况及教学大纲的要求，选出4张床作为教学用。
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一个体面的实习经验对于学生的确十分重要。
学生或许听说英国的三明治课程（sandwich placement)，但是其对于学生的就业和学习有什么作用呢？
怎样理解“三明治”课程的呢？
所谓的“三明治”课程顾名思义就是与工作相结合的课程。
立思辰留学360介绍，这种课程是真正做到了理论与实践的结合，可以给学生们创造大量实习的机会用于实践在课堂中所学习的内容。
对于有意向出国的学生，留学的最终目的是为了找到更高起点的理想工作，“三明治”课程无疑给童鞋们充分锻炼的机会。
简单来说学生们将会得到：
毕业证＋学位证＋工作经验＋实习工资＋（或许最终留在实习公司工作）
选择“三明治”课程，学生们会学到：
·拓展知识面儿，很多学生抱怨学的知识太过于“理论化”，那么这种机会能够让他们“学而优则练”，真正的将所学的知识有用武之地。
还可以拓展人脉。
了解企业文化以及跨国公司的理念。
·通过工作经历，学生们会学到很多在课本中接触不到的职场知识，（如社交技巧，时间管理，如何做决策）。
·通过体验“职场经历”将有机会思考未来的职业道路。
还有可能留在企业成为真正的职业生涯。
·当然还有很重要的一点就是赚钱。
几个月或一年的实习，很多都能得到相应的报酬，一般的报酬是年薪9,000英镑到18,000英镑左右。
为什么推荐布鲁内尔大学－LBIC的“三明治”课程呢？
·英国首创三明治课程的大学，几乎本科的所有专业都开设了三明治课程。
·拥有全英最佳就业指导中心，Internship Adviser会对学生进行全程辅导，会指导如何做申请，如何制作一份漂亮的简历，怎样准备面试等。
布鲁内尔大学地处伦敦地区，有很多机会获得进入大企业实习的机会。
根据学生的专业，提供大量500强企业工作机会：
在布鲁内尔大学你有不止一种“三明治选择”
厚“三明治”（Thick Sandwich): 一般来说，第一年和第二年，学生需要认真在课堂中打好理论基础，第三年开始付诸实践－实习，第四年回到学校完成学业，拿到学位。
薄“三明治”（Thin Sandwich），学生一般只实习6个月左右的时间。
立思辰留学360介绍，三明治课程给学生们既带来了收入，更重要的还收获了自信和千金难买的经历。
目前学生可以通过布鲁内尔大学国际学院LBIC的快捷课程（国际大一、本科预科、硕士预科）进行申请相关专业，来体验不一样的“三明治”。