8款木耳食谱,为身体排排毒
木耳这样吃,帮助降脂、护血管
木耳这样吃，帮助降脂、护血管肉类吃多了，难免觉得有些油腻。
对于许多三高人群来说，喝上一碗清爽鲜美的素汤，既健康又能调理胃口，清理肠道。
木耳豆腐汤这道汤简单易学，还很便宜，价值却不输各种昂贵的药膳。
油腻的食物吃多了，就给家人准备这样一份清爽鲜美的素汤吧。
食材：木耳、豆腐适量做法：1、将木耳泡发后洗净。
2、木耳和豆腐一起放入锅中。
（可以根据自己的口味加点胡萝卜等蔬菜）3、煮十分钟即可食用。
这样一道平民汤究竟为什么有如此大的功效呢？一起来看看吧~ 木耳补气血、清肠胃木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍。
补气血木耳是各种荤素食品中含铁量最多，养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
防便秘木耳能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出。
清肠胃木耳可以把残留在人体消化系统内的杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有一定的化解功能。
豆腐豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。
帮助抗血栓制作大豆中含有的皂苷，清除体内自由基，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。
辅助降血脂豆腐不含胆固醇，经常食用豆腐可以帮助降低血脂。
预防骨质疏松豆腐中的营养物质全面，吸收率高达95%，两小块豆腐可以满足一个人一天对钙的需求，豆腐中含有果中钙王“酸角”，对于牙齿，骨骼的生长发育有益，大豆类黄酮也可有效预防骨质疏松。
排毒食谱助你吃出健康
香 炸 花椰 菜
制 作 方 法 ：将 花 椰 菜切
碎 、 净、 干 ， 入 鸡蛋、 洗 沥 放 生
粉 后 搅 匀。 油锅 烧 热 后 ， 待 放
入花椰 菜。 至金黄时捞起。 炸 在 锅 内留 油 ， 入姜 、 椒 ， 放 红
素。绿 豆芽脱下 的豆皮 ， 中医称其为绿豆衣 ， 具有
清热解毒 、 目退翳 之功效。绿豆可解酒毒、 明 野菌 毒、 砒霜毒 、 有机磷农药毒 、 铅毒 、 石毒 、 丹 鼠药毒
等。绿豆还 有降血压及 降血脂 的功效。食用绿豆
花 椒 。 中 火将 鸭 肉炖 至 烂 熟后 ， 加 入 适 量 的 精 用 再 盐。 出锅 装 盘 即 可 。
海带富含硫酸多糖 ，它能清 除附着在血管壁 上 的胆固醇。 海带中的褐藻胶 因含水率高 ， 在肠 内
能形成 凝胶状 物质 ， 有助于
芽， 可治疗 因缺 乏维生素 Ａ引起 的夜盲症 、 乏维 缺
生素 Ｂ 引起 的舌疮 口炎及 阴囊炎 、 乏维 生素 Ｃ 缺 引起的败血症等。
排 除铅 、 等重 金 属 ， 镉 以及 多种放射 性元素 ， 并可有效 地 防止便秘和 肠癌 的发生。
健 康 与养 生 养 生坊
排 毒 食 谱 助 你 吃 出健 康
四 川 副 主 任 医 师 梁 有 平
Ｉ 体无时无刻不处在毒素的侵扰之中 ， 自外 来 ／ ＼界 的有害物质 叫做外毒 ， 自人体 的代谢废 来
胡萝 ｉ炖 牛 肉 －
制 作 方 法 ： 牛 肉洗 净 、 块 ， 入 滚 水 中 烫 将 切 放 去血 水后 捞 出备 用 。 胡 萝 卜 净 、 皮 、 块 ． 将 洗 去 切 和
8种降火排毒的木耳吃法
8种降火排毒的木耳吃法【鱼香肉丝】材料：猪里脊一块，木耳，胡萝卜，笋(应该放,但是没有买到)，泡椒，郫县豆瓣酱，葱姜蒜，花椒，料酒，酱油，醋，糖，鸡精，淀粉 1，把里脊，木耳，胡萝卜；葱姜蒜切蓉； 2，味肉。
把切好的里脊加入一些水，目的是为了让肉吃起来很嫩，比例是5：1。
接着加入料酒，酱油，少量的姜抓匀后放入淀粉再抓匀。
2，调鱼香汁。
酱油一勺，醋两勺，糖一勺半调匀备用。
3，起锅倒油，油热后放入花椒，爆出香味后将花椒捞出，下肉丝滑炒，炒至肉丝变色盛出。
再起锅，倒油后放入葱姜蒜爆香加入泡椒和陴县豆瓣酱炒出红油，将木耳丝，胡萝卜丝下锅炒熟后放入肉丝再加入之前调好的鱼香汁和少量的盐（因为酱是咸的）炒匀，放入鸡精就可以出锅了。
注意：醋在烹饪的时候会损失一些味道，所以不要加得太早，如果觉得醋的味道不够，可以在出锅前在加入一些。
【西芹炒木耳】材料：西芹，木耳，蒜，盐，鸡精1，把西芹洗净切成小块；把木耳泡发；蒜切片 2，起锅倒油，油热后放入蒜片爆香，然后放入西芹和木耳翻炒，调入适量的盐和鸡精，翻炒大约两分钟就做好了！【白菜帮拌木耳】材料：木耳，白菜帮，蒜蓉，陈醋，盐，糖，辣椒油，鸡精 1，木耳泡发好焯水；白菜帮切丝用少量的盐刹一下水，这样口感更脆 2，取一个容器，将处理好木耳和白菜帮放到一个容器里，然后调入蒜蓉和其它调料拌匀就做好了【关东木耳炒鸡蛋】材料:鸡蛋,木耳,胡萝卜,尖椒,葱,盐 1,把鸡蛋打散;木耳泡发;胡萝卜切片;尖椒切块2,起锅倒油,油热后放入葱花爆香,然后放入鸡蛋炒散,接着放入木耳胡萝卜和尖椒翻炒,调入适量的盐,炒均匀就做好了!很简单吧!很有家常味!【黑白菜】材料：白菜，木耳，干豆腐，葱，猪肉，酱油，盐，鸡精，糖 1，把白菜洗净切成块；木耳泡发好；干豆腐切成菱形块，猪肉切片 2，起锅倒油，油热后放入葱花爆香然后再放入猪肉翻炒，炒到肉片变白调入酱油，接着将木耳和白菜翻炒，炒到白菜有点变软的时候放入干豆腐，盐，少量的糖，鸡精翻炒均匀就可以出锅了。
女人排毒吃什么最好 6款排毒调养食谱
女人排毒吃什么最好6款排毒调养食谱
受多方面的原因，人体内会产生各种生理垃圾，而毒素不断积累没有及时排出，则会导致记忆力减退、面色灰黄、便秘等问题，现在我们就一起来了解下女人排毒调养食谱，最强排毒食谱别错过哦。
一、黑木耳豆腐汤
适量的黑木耳、豆腐、瘦肉。
黑木耳泡发后洗净，豆腐切成片，瘦肉切丝，用淀粉抓匀后，一起入锅同煮，至肉熟，调味即可。
作用：黑木耳有补气活血、凉血滋润的作用，可以有效清理血液中的毒素，将其排出体外，对木渣、沙子、金属屑、结石等等有害物质都有溶解。
二、南瓜糙米饭
糙米2杯，南瓜600克，糙米洗净后，入锅加适量的清水煮饭，南瓜去皮洗净、切丁，煮到第10分钟时，加入米饭中，略微拌匀再煮至熟透，调味，搅拌均匀。
作用：长期吃精米，偶尔吃吃粗粮，排毒效果不要太好。
糙米加工少，能更好的保留B族维生素、维生素E等营养素，提高人体免疫力，促进血液循环，加速毒素排出。
三、番茄豆腐豆芽汤
红番茄1个，豆腐100克，豆芽50克，香菜少许。
番茄、豆腐洗净切块，豆芽菜去根，香菜切段。
锅中放清水和豆腐，煮5分钟，再加番茄块、豆芽菜略煮，最后放盐，撒上香菜。
作用：番茄有很强的抗氧化作用，可以防止自由基对细胞的破坏，而且美白祛斑效果很好，而豆腐能清热散血、和脾胃、排浊气，此方排毒又养颜。
四、三豆汤
取等量的绿豆、黑豆、红豆，混合在一起煮，小火煮烂，每日食用1-2次。
作用：三豆一起吃，效果更全面，清热解毒，消肿利尿，活血养颜，滋补养人之上品。
黑木耳搭配此物，经常吃助你排出黑臭宿便，给身体大扫除
黑木耳搭配此物，经常吃助你排出黑臭宿便，给身体大扫除
说到木耳很多人也都是非常熟悉的黑木耳，又被营养家称为荤中之素，它的营养价值同样非常的丰富，味道也非常的不错，木耳具有极强的清肺作用，不仅仅能够清肺，还能够给我们的身体做一个大扫除，帮助我们排出黑色素病和血管当中的毒素和垃圾，如果只吃黑木耳，味道可能会比较单一一些，所以说不妨把黑木耳和其他的食材搭配起来。
或许就能够收获更多的好处，它被称为植物肉，还有非常丰富的蛋白质，营养价值非常的高，如果把这两种东西搭配起来，或许有助于我们排出宿便，气色也可能会越来越好。
黑木耳搭配“它”，经常吃点，助你排出黑臭宿便，给身体大扫除。
今天小编给大家介绍的这个做法就是木耳烧豆腐，豆腐是经常常见的一种豆制品，而且也是我国素食菜肴的主要原料之一，豆腐里面含有非常丰富的氨基酸和蛋白质，属于一种滋补的商品，而且豆腐的脂肪大部分是不饱和脂肪酸并不含有胆固醇，很容易会对我们人体消化，所以说每天吃两块豆腐就能够满足我们对于钙质的需求量。
而且经常吃豆腐，能够有效的帮助我们补中益气，清热润燥，起到生津解渴的功效，尤其是对于老年人和儿童来说属于一种补充营养的食疗佳品，而且豆腐里面还含有非常丰富的雌性激素，能够有效的帮助我们抑制乳腺癌和前列腺癌的出现，而且对于预防白血病也具有非常独特的效果。
其实木耳当中还有非常丰富的植物胶原成分，而且它具有超强的吸附能力，能够起到清理消化道清洗肠胃的作用，尤其是对于那些空气污染比较严重的情况下，工作的人若能够经常吃一些的话，对于身体来说就能够起到非常不错的保健作用，而且豆腐是极易消化的，如果中老年人能够经常吃一些豆腐，对便秘的问题，或许能够起到很大
的改善作用，而且还能够帮助我们排出身体内的黑臭素便，相当于给身体做了一个大扫除。
吃什么可以排毒 4款最强食谱快速清肠消脂
吃什么可以排毒4款最强食谱快速清肠消脂-->一般假期的时候都会跟朋友聚餐不断，大吃大喝，不仅体重增长了，身体里也积累了不少毒素。
趁着假期的尾巴，来给身体排排毒吧。
很多人以为排毒一定要吃药，其实并不是这样的，大口吃肉，大口喝汤也可以轻松排毒，今天小编就介绍4款美味排毒菜肴，简单易做、营养健康，赶紧一起来看一下吧。
木耳鲜虾冻材料：虾10只、黑木耳10克、青豆50克、玉米5克、胡萝卜1根、琼脂1把、食盐3克、鸡精1克、高汤750毫升。
做法1、将琼脂放入冷水中浸泡软化。
木耳用适量温水浸泡，撒入少许淀粉，可以有助于木耳的清洁。
木耳软化后，彻底清洗干净，沥干水份备用。
2、胡萝卜去皮洗净后切丁。
青豆，玉米粒洗净后沥干水份。
木耳和鲜虾剁碎备用。
3、锅中放入高汤中加热，放入胡萝卜丁，青豆，玉米粒和鲜虾碎，木耳碎煮熟(约3分钟)，放入少许盐和鸡精。
之后倒入泡好的琼脂，不停划圈搅拌直到琼脂完全融解后关火。
4、容器中涂沫上许橄榄油。
待汤稍冷却一点后，倒入容器中，完全冷却后，放入冰箱冷藏半小时，食用前倒扣出来即可。
鱼香肉丝材料：猪里脊肉300克、竹笋200克、黑木耳10多、食盐3克、酱油15毫升、醋30毫升、葱15克、姜15克、蒜15克、料酒5毫升、香油3毫升、白砂糖15毫升、剁椒40克、水45毫升。
做法1、将猪里脊切丝。
黑木耳用40度温水泡发后洗净切丝。
笋切丝。
葱姜蒜切末。
将肉丝放入碗中，调入水淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。
将葱末放入碗中，调入酱油，醋，料酒，糖，盐，香油，清水和水淀粉搅拌均匀备用。
2、烧热锅后倒入油，待油7成热时候，倒入肉丝煸炒至肉丝变色脱生后，用铲子铲到锅的一侧，倒入蒜末姜末和剁椒，炒出香味后，和肉丝混合。
3、倒入笋丝和木耳丝，翻炒2分钟后，倒入调好的汁，由下向上翻炒20秒钟，待汤汁略黏稠即可出锅。
蜜汁杏鲍菇材料：杏鲍菇、香草碎、蜂蜜。
做法1、杏鲍菇洗净切成约1cm的厚片，用刀尖划出纹路，以便于进味儿;2、将1勺蜂蜜、1勺料酒、半勺芝麻油、少许酱油、适量盐和胡椒粉混合拌匀成调味酱汁;3、将杏鲍菇码放在平底锅中，均匀浇上酱汁，腌制15分钟左右;4、然后撒上适量香草碎，用中小火将杏鲍菇煎熟，酱汁收干即可。
绿豆汤黑木耳 夏季最牛的7种排毒食物
绿豆汤黑木耳夏季最牛的7种排毒食物“体内垃圾”是人体在新陈代谢过程中产生的废物，如肌苷、尿素氮、氧自由基、二氧化碳、有害金属等污染物等。
这些有害物质可破坏人体组织细胞，加快衰老甚至引起疾患。
有些食物具有超氧化物歧化酶、过氧化氢酶，能增强机体的抗氧化能力，清除自由基和垃圾，进而消除健康隐患，下面一起来看看都有哪些食物可以帮助我们排“体内垃圾”吧。
1.黑木耳和菌类植物香菇、花菇、蘑菇、黑木耳等菌类食物，具有清洁血液、解毒、增强免疫机能和抑制癌细胞的作用，经常食用可以有效地清除“体内垃圾”。
2.海带海带胶质能促进体内的放射性物质随同大小便排出人体，从而减少放射物质在人体内的积聚，减少放射性疾病发生率。
3.鸡、鸭、鹅、猪等动物血它们中的血浆蛋白经过人体胃酸和消化酶分解后，能产生一种解毒和滑肠物质，可与入侵肠道的粉尘、有害金属微粒发生化学反应，变成一种不易被人体吸收的废物，随着粪便一起排出体外。
4.蔬菜、水果正常情况下，人体血液是弱碱性状态，若酸性成分过多，就会变成酸性体质，成为多种疾病的温床。
由于禽、畜、鱼等肉食及蛋类、糖、米和面等，在体内代谢后使血液偏酸，又由于这些食物营养价值较高，而深受人们青睐，从而体内的酸性成分增积越多；而蔬菜、水果等含碱性食物，恰恰可以抵消过多的酸性成分，所以要多吃这些果蔬类食品，保障血液维持在略碱性的状态。
5.绿豆汤“要长寿，多食豆”。
绿豆汤有通行十二经络、解毒的功效，是一种很好的能帮助排泄体内的毒物，促进机体的正常代谢的食物。
6.绿茶醒脑提神，清利头目，清暑解渴的功效尤为显著，茶叶富含一种生物性物质——茶多酚，具有解毒作用。
茶多酚作为一种天然抗氧化剂，可清除活性氧自由基，用于保健强身和延缓衰老。
7.喝少量的葡萄酒葡萄酒含有丰富的柠檬酸，也属碱性食品。
这是其它含酒精的饮品所不具备的。
饮用葡萄酒可预防和治疗酸中毒。
还有利尿作用。
但每次饮用不宜过量。
木耳排毒清胃,10食物给肠子洗洗澡!
木耳排毒清胃，10食物给肠子洗洗澡！规律的一日三餐会给健康加分，但快节奏的生活却打乱了人们的日常饮食，逐渐转变成“早不吃，中吃少，晚吃饱”的饮食习惯。
长期如此对肠胃的伤害是很大的，此时吃一些清理肠胃的食物对健康是有帮助的。
★清理肠胃的食物★黄瓜：黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒养颜食品。
黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。
维生素C 的含量比西瓜高5倍，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。
黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。
★★★木耳：木耳富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分，被誉为“素中之荤”。
木耳中所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。
★蜂蜜：蜂蜜富含维生素B2、C，以及果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种成分，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效。
蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人体吸收利用。
常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果。
★★★胡萝卜：胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。
胡萝卜是有效的解毒食物，它不仅含有丰富的胡萝卜素，而且含有大量的维生素A和果胶，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。
★茶叶：茶叶富含铁、钙、磷、维生素A、维生素B1、尼克酸、氨基酸以及多种酶，其醒脑提神、清利头目的功效尤为显著。
茶叶中富含一种活性物质——茶多酚，具有解毒作用。
茶多酚作为一种天然抗氧化剂，可清除活性氧自由基，可以保健强身和延缓衰老。
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8款木耳食谱，为身体排排毒
木耳属真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。
国内有8个品种。
木耳菌状如耳朵，寄生于枯木上，含糖类、蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质。
新鲜的木耳呈胶质片状，半透明，成圆盘形，侧生在树木上，耳形不规则形，耳片直径3～12厘米，有弹性，腹面平滑下凹，边缘略上卷，背面凸起，并有极细的绒毛，呈黑褐色或茶褐色。
干燥后收缩为角质状，硬而脆性，背面暗灰色或灰白色;入水后膨胀，可恢复原状，柔软而半透明，表面附有滑润的粘液。
木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌;可素可荤，不但为菜肴大添风采，而且能养血驻颜，祛病延年。
现代营养学家盛赞黑木耳为“素中之荤”，其营养价值可与动物性食物相媲美。
整理了8道木耳菜：请大家观看!
木耳脆笋原料：笋半棵木耳15朵葱末1汤匙(15克)姜末1汤匙(15克)蒜末1汤匙(15克)芝麻少许调料：蚝油1汤匙(15ml)醋1汤匙(15ml)糖1汤匙(15ml)盐1/2茶匙(3克)清水2汤匙(30ml)鸡精1/4茶匙(1克)做法：
1)将笋洗净切成丁。
黑木耳用40度温水泡发后洗净，用手撕成小块。
葱姜蒜切末。
2)锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入黑木耳焯烫1分钟后捞出沥干。
再放入笋块焯烫2分钟捞出沥干。
3)炒锅中倒入油，待油7成热时，倒入葱姜蒜爆香，放入笋块煸炒1分钟后，放入木耳翻炒几下后，倒入蚝油，醋，糖，盐和清水，继续炒约2分钟。
关火后，调入鸡精即可。
装盘后撒上少许芝麻。
白背木耳炒花枝原料：花枝(墨鱼)500克白背木耳3朵青红椒各1根葱末1茶匙(5克)姜末1茶匙(5克)蒜末1茶匙(5克)葱2段姜2片调料：盐1/2茶匙(3克)糖1汤匙(5克)白胡椒粉1/4茶匙(1克)
香油1/2茶匙(3ml)酱油1汤匙(15ml)清水4汤匙(60ml) 水淀粉3汤匙(45ml)做法：1)将白背木耳放在冷水中浸泡2小时，充分涨发后，洗净用手撕成小块。
青红椒去蒂去籽洗净后，切成块。
墨鱼先切成片，再按照“×××”的方法切成花刀。
(丢失了这张过程图，抱歉，以后补上)2)将葱姜蒜末倒入一个小碗，加入盐，糖，白胡椒粉，香油，酱油和清水，搅均备用。
3)锅中倒入清水，放入葱段和姜片，大火加热至沸腾后，放入花枝焯烫15秒钟捞出控干。
家常木须肉原料：干白背木耳3朵干黄花10克猪里脊300克黄瓜1根大葱8片鸡蛋2个调料：料酒1/2茶匙(3ml)酱油1汤匙(15ml)盐1/2茶匙(3克)香油1/4茶匙(1ml)淀粉1/2茶匙(3克)糖1/2茶匙(3克)水淀粉2汤匙(30ml)做法：1)
用冷水将木耳和黄花分别浸泡1小时，泡发后洗净。
木耳用手撕成片，黄花切成段。
大葱切片。
黄瓜刷净后切成菱形片。
2)将猪里脊切成薄片，用料酒和淀粉抓拌一下，腌制5分钟。
鸡蛋打散，加一点
清水和几滴料酒。
椰香木耳双花菜原料：木耳一把西兰花半棵菜花半棵胡萝卜半根玉米粒50克椰浆200ml盐1茶匙(5克)鸡精1/4茶匙(1克)水淀粉2汤匙(30ml)
做法：1)木耳用适量温水浸泡，软化后，彻底清洗干净，沥干水份备用。
西兰花和菜花择成小朵后洗净沥干。
胡萝卜去皮洗净后，切末。
2)炒锅中放油，加热至7分热，将西兰花和菜花放入翻炒片刻后，倒入椰浆，改用小火将菜煮软，再放入木耳，玉米粒和胡萝卜末，加盐和鸡精翻炒均匀后继续煮3分钟，用水淀粉勾芡即可。
山药青笋炒甜虾原料：野生北极虾(也叫甜虾)200克山药1根青笋1根黑木耳1小把调料：盐1/2茶匙(3克)糖1/2茶匙(3克)白胡椒粉1/4茶匙(1克)
做法：1)黑木耳用冷水浸泡至变软，洗净后沥干水份。
野生北极虾去头去皮备用。
山药去皮切成片后泡入清水中，以免氧化变色。
青
笋去皮切片。
2)锅烧热倒入油，待油7成热时，放入葱爆香后，放入沥干水的山药片翻炒半分钟，再放入黑木耳继续炒1分钟。
3)倒入青笋片和野生北极虾，调入盐，糖和胡椒粉，翻炒1分钟即可。
碧玉魔芋烩木耳原料：魔芋(黑白各200克)香芹200克干木耳1把盐1茶匙(5克)糖1/2茶匙(3克)鸡精1/4茶匙(1克)香油1/4茶匙(1ml)做法：1)木耳用适量温水浸泡，撒入少许淀粉，可以有助于木耳的清洁。
木耳软化后，彻底清洗干净，沥干水份备用。
香芹择去叶子后洗净，切成3cm长的小段。
魔芋用水冲净沥干水份。
2)炒锅中放入油，加热至7分热，倒入芹菜和木耳翻炒2分钟，放入魔芋快炒1分钟，加入盐，糖和鸡精。
出锅前淋入少许香油即可。
花菇木耳豆腐羹原料：
花菇3朵黑木耳20朵嫩豆腐1盒子豌豆50克玉米粒50克小番茄10颗盐1茶匙(5克)高汤750ml鸡精1/4茶匙(1克)水淀粉4汤匙
(60ml)香油1/2茶匙(3ml)
做法：
1)白花菇用温水泡发，切成0.5cm的小块。
黑木耳用温水泡
发，沥干水备用。
嫩豆腐冲净后切成0.5cm的小块。
豌豆、
玉米粒洗净备用。
小番茄洗净后对半切开。
2)锅中放入清水或高汤烧开，先放入豆腐丁煮2分钟。
再加入花菇丁，豌豆，玉米粒和小番茄煮约4分钟左右，调入盐和鸡精，用水淀粉勾芡，起锅前淋入少许香油。
凉拌木耳原料：干木耳一把香菜5根大蒜半头红椒半个黄椒半个白醋1汤匙(15ml)陈醋1汤匙(15ml)盐1/2茶匙(3克)白糖1茶匙(5克)鸡精1/4茶匙(1克)辣椒油1茶匙(5ml)香油1/4茶匙(1ml) 做法：1)木耳用适量温水浸泡，撒入少许淀粉，可以有助于木耳的清洁。
木耳软化后，彻底清洗干净。
2)锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3分钟，捞出过冷水后沥干。
3)将木耳撕成小块。
香菜洗净切成2cm长的段。
红黄椒去蒂去籽洗净后，切成4cm长的细丝。
大蒜去皮，用压蒜器压成蒜泥。
4)将木耳，香菜段，红黄椒丝，蒜泥倒入一个大碗中，调入白醋，陈醋，盐，白糖，鸡精，辣椒油和香油，搅拌均匀即可。