人体的酸碱度与健康的秘密
酸碱平衡与健康
酸碱平衡与健康在人体内有一种化学反应叫做酸碱反应，指的是酸性物质和碱性物质相遇时所产生的化学反应。
这种反应的存在才使得许多重要的生物过程得以顺利进行，从呼吸、消化到免疫系统，都需要适当的酸碱平衡来保证正常发挥功能。
如果身体的酸碱平衡失调，那么健康就会受到不良影响。
我们先来看一下酸碱度是如何被测量的。
所有物质都可以按照其酸碱度来分类，这个度量标准是pH值。
pH值取值范围从0到14之间，pH值越低表示物质的酸性越强，越高表示物质的碱性越强，当pH值为7时，物质是中性的。
在人体内，不同的器官和组织都有独特的pH值，比如胃液的pH在2到3之间，以帮助消化物质。
而人体整体的idea pH值约为7.4。
我们体内的大多数生化反应都是在这个酸碱度下运作的，而且健康状态正常的话，么有必要进行任何干预。
然而，现如今人们的日常生活方式和饮食习惯却把身体推向了酸性的状态，而这种状况会由多种原因造成。
一个典型的例子就是过量的肉类摄入、精加工的食品和大量的饮食习惯偏好于碳酸饮料而非其他饮料。
这些行为给身体带来的负担有时是难以承受的。
身体不得已会开始动用内部的酸碱平衡机制来保持pH值在正常的范围内。
这个平衡机制涉及到多个器官和系统，包括肾脏、肌肉、骨骼和呼吸系统。
如果我们开始长期地让身体处于酸性状态，那么身体必须忍受这种负荷，并付出代价。
对于我们整个健康而言，酸碱平衡是至关重要的。
不一定说我们必须要将pH值保持100%在理想的7.4。
相对而言，大多数情况下，体内的酸碱度均衡被认为是最为健康的平衡状态。
然而，在现实生活中，除了一些接受药物治疗、患上疾病、接受疗养身体不适的人，没有多少人会对身体的酸碱度进行直接干预。
相对而言，我们可以通过一系列改变生活习惯的举措，来让身体更好的保持平衡状态。
促进身体的酸碱平衡的方法也很简单。
一个基本的建议就是多吃蔬菜和水果，以此来让身体更好地摄取矿物质和维生素。
一些蔬菜和水果被视作“碱性”食品，以其标志的ISO标准来冠名。
pH值与人体健康的关系
pH值与人体健康的关系pH与人体健康一.什么是pH二.pH与人体健康高的pH值，说明有较高的吸附H+能力。
低pH值时，说明有较低的吸附H+的能力。
血液的正常pH值是在7.35—7.45。
血液的pH 值始终要保持一个较稳定的状态，如果血液pH值下降0.2，机体的输氧量就会减少69.4%，造成整个机体组织缺氧。
三.酸性体质和碱性体质什么是酸性体质？人体健康血液的PH值大约在7.35—7.45之间，呈弱碱性。
如果大量摄入酸性食品时，在体内代谢后，其中的磷或硫可能在体内形成磷酸或硫酸，但人体内的各种系统都必须保持原来的恒定，因此身体会利用大量的碱性物质来中和酸性物质，使得人体内的碱性物质不足，这时人体环境的酸碱平衡就被打破，医学上称为酸性体质。
简单说，酸性体质就是人体内碱性物质不足。
一般初生婴儿也都属弱碱性体液，但随着体外环境污染及不正常生活及饮食习惯，使我们的体质逐渐转为酸性。
酸性体质者如不注意改善，继续发展就会形成疾病。
85％的痛风、高血压、癌症、高脂血症患者，都是酸性体质。
因此，医学专家提出：人体的酸性化是“百病之源”。
酸性体质的人，身体就象一部缺少润滑的机器，小问题不间断，到医院却检查不出什么毛病，但若不加以重视，任由其长期发展下去，很有可能酿成疾病。
碱性体质是健康体质酸性体质的害处(1)导致亚健康酸性体质者常常会感到身体疲乏、记忆力减退、腰酸腿痛、四肢无力、头昏耳鸣、失眠、睡眠不实、腹泻、便秘等亚健康症状。
(2)引起结石过度摄取酸性食物，超过人体自身的调节能力时，就会引发强酸或酸性盐堆积，引发肾结石、胆结石等。
(3)导致肥胖酸性物质的主要来源就是高蛋白的动物性食物和高糖分、高脂肪、高热量的西式快餐。
因此，酸性体质的人通常因此引发肥胖。
(4)诱发其它疾病酸性物质在体内堆积累，亚健康状态持续，人体的免疫力下降，到了一定的程度，会引起心脑血管疾病、消化系统疾病等。
酸性体质的症状1、喜欢喝酒、吸烟、吃甜食、吃肉或者油腻食物。
揭开人体酸碱的奥秘
揭开人体酸碱的奥秘大家了解人体酸碱的奥秘，都说酸性体质是万病之源，但究竟什么是酸性体质呢？醋医生带您共同认识。
现代人们生活的节奏在加快，经常熬夜、吃夜宵、不吃早饭、食用精致的食物，所以现代人常常会出现身体疲乏、记忆力减退、腰酸腿痛、四肢无力、头昏、耳鸣、睡眠不实、失眠、腹泻、便秘等，到医院检查不出什么毛病，如不注意改善，继续发展就会形成疾病，而85 ﹪的痛风、高血压、癌症、高脂血症患者，都是酸性体质。
因此，医学专家提出：人体的酸性化是“百病之源”。
根据统计，国内70% 的人具有酸性体质。
现代医学证明，人体呈内碱外酸性，即外表的皮肤呈酸性，用于抵御外邪侵入，内部体液除口腔、胃和女性阴道呈现酸性外均呈现碱性，日本医学博士莜原秀隆先生提出：“人体酸化是万病之源，当酸性物质在人体内聚集堆积，就会由量变转变为质变，损害人体健康，引发各种疾病”。
经科学鉴定，健康人体的血液PH值为7.35~7.45之间，胆汁的PH值为7.4，胰液的PH值为7.8~8.4，构成细胞的基本物质原生质即原浆PH值为7.6~8.0.可见生命活动的基本物质均为碱性。
如果人体出现酸性体质就会导致生命活动降低，体内废物不易排出，肾脏、肝脏负担加重，新陈代谢变缓，各种器官功能相继减弱，疾病趁机而来，人体随之衰老。
现代医学研究发现酸性体质会导致酶促反应效率下降；血液粘稠度上升，流动性下降；免疫功能减低；细菌和真菌在体内生长活跃；血红细胞的物理特性变化，影响血液微循环效率；容易产生疾病。
日本医学博士柳泽文正曾对100名癌症患者进行血液化验，结果都为酸性，均是酸性体质。
科学研究表明，人体的健康与否，是由人体的血液酸碱比例来控制的，人的老化过程实际上就是人体酸化的过程。
为什么人体会产生酸化呢？一方面，好吃的顺口的食物几乎都是酸性的，如、鱼、肉、米、面、酒、糖等。
另一方面，食物在体内分解，大都都转化为酸性物质，如蛋白质分解后产生磷酸，脂肪分解后产生酪酸、乳酸和焦性葡萄酸等。
人体酸碱度调节机制
人体酸碱度调节机制
稿子一
嘿，亲爱的小伙伴们！今天咱们来聊聊人体酸碱度调节机制这个神奇的事儿。
你知道吗？咱们的身体就像一个超级厉害的化工厂，时刻都在保持着酸碱的平衡。
比如说血液吧，它可是有一套自己的小魔法。
当身体里酸多了的时候，肾脏这个勤劳的小卫士就会跑出来帮忙。
它会努力地把多余的酸排出去，就像打开了一个排水口一样，让身体里的酸不至于太多。
还有肺呢，呼吸可不仅仅是为了让咱们吸进氧气，呼出二氧化碳。
它还能调节酸碱哦！要是身体酸了，咱们呼吸就会加快加深，把多余的二氧化碳呼出去，这样就能让身体的酸碱度恢复正常啦。
细胞也没闲着哦，它们内部也有一些小机关，能自己调节酸碱平衡，保证自己正常工作。
咱们身体里的各种缓冲物质也是大功臣，就像一个个小小的灭火器，随时准备灭掉酸碱失衡的小火苗。
呀，人体的酸碱度调节机制真的是太牛啦，一直在默默地守护着我们的健康，让我们能开开心心地生活，蹦蹦跳跳没烦恼！
稿子二
亲爱的朋友们，今天咱们来好好唠唠人体酸碱度调节机制。
想象一下，咱们的身体就像一个精密的大机器，酸碱度的平衡可不能乱套。
先来说说咱们吃进去的东西。
有的食物会让身体偏酸，有的会偏碱，但别担心，身体有办法应对。
再看看咱们的肺，呼吸可不仅仅是为了喘气哟。
它会根据身体的需要，调整呼吸的节奏。
酸多了，就呼呼呼地把二氧化碳吐出去，碱多了，就稍微慢点吐，可聪明啦！
还有血液里的那些缓冲对，就像一对对好搭档。
酸来了，它们就中和一下，碱来了，也能处理得妥妥当当。
身体里的每个细胞也都很努力，它们都在为维持酸碱度的平衡出一份力。
体液酸碱度与健康
体液酸碱度与健康美国BHL首席技术专家，美国著名科学家，安可健产品发明人Sang Whang先生提出了最新的人体酸碱性的理论。
其中有以下主要觀点：1 人体体质确实有酸碱性。
这个结论目前在医学界是大家公认的，并不存在分歧。
2 正常人体的体液正常pH值精确保持在7.35 ～7.45之间，也就是呈弱碱性的时候是最佳状态，而且要求非常严格，高一点低一点都不行。
只有过量服用和接触化学碱或者化学药物，才会形成人体过碱，造成碱性中毒（如痛风病人过量服用抗痛风药，会造成秋水仙碱中毒）。
3 酸性体质的三元酸性界定法：人体血液PH值，尿液的PH值，唾液PH值（三元）都低于标值的人体称为酸性体质人体（所以酸性体质并不是整个人体组织都是酸性）。
经检测，如果人体血液PH值低于7.4，尿液PH值低于5.5，唾液PH值低于7那就可以判定为酸性体质。
4 酸性体质对人体非常有害。
1 为什么人体会出现酸性体质呢？总体来说有以下几方面原因：1.1 代谢因素1.1.1 人体本身的代谢产物是酸性的；1.1.2人体死亡的细胞也是酸性的。
1.2 饮食因素1.2.1 人体摄入的酸性食物多于碱性食物：我们在平常的饮食中往往是精米白面、鸡鸭鱼肉蛋，一旦这些酸性食物成为我们的主食，酸性体质也就不知不觉地形成了。
酸性食品多，且口味好，诱人，在加上错误的观念认为这些食品营养更好，而碱性食品少，口味不如鱼、肉香。
1.2.2 目前所有的食品添加剂都是酸性的。
1.3 环境因素包括空气、食物、水等污染。
如生活环境中汽车尾气、化工气体的释放造成的污染，尤其是农药、化肥、化工污水对水源的侵害，这一项在很多地区对人体酸碱性的影响已经超过了食物。
1.4 生活习惯因素1.4.1 作息不规律：人体各个工作器官都有正常的工作休息时间，不良的作息规律如熬夜，通宵工作，彻夜唱卡拉OK、打麻将、夜不归宿等生活无规律都会极大的降低人体系统的排酸能力。
1.4.2 不良生活习惯：过度饮酒，吸烟，暴饮暴食等都会在短时间内增加人体酸性，超出人体正常的排酸能力，这样多于的酸就会形成沉淀。
人体酸碱度影响健康
人体酸碱度影响健康健康人的体质应该呈弱碱性，PH值在7.35～7.45之间。
酸碱平衡是人体重要的平衡因素之一，对身体健康和各个器官的正常运行起着重要作用。
我们在日常饮食中所摄入的食物的酸碱性以及排泄系统对酸碱平衡进行的调节是维系人体内酸碱平衡的基础。
与碱性体质者相比，酸性体质的人常会感到身体疲乏、记忆力减退、注意力不集中、腰酸腿痛、腹泻、便秘等，如果长期处在酸性体质不加以改善，女性的皮肤会过早地黯淡和衰老；儿童会造成发育不良、食欲不振、注意力难以集中等症状；中老年人则会因此引发糖尿病、神经系统疾病和心脑血管疾病。
“当然，这只是PH值稍低一点的表现，如果体液‘酸’得厉害，人就受不了了。
”杜主任说，当人的体液PH值低于中性7时就会产生重大疾病，下降到6•9时就会变成植物人，如果只有6•8到6•7时人就会死亡。
六大原因造成人体酸化：1．饮食结构不合理我们在平常的饮食中往往是精米白面、鸡鸭鱼肉蛋，一旦这些酸性食物成为我们的主食，酸性体质也就不知不觉地形成了。
2．运动不足在阳光下多做运动多出汗，可帮助排除体内多余的酸性物质。
但现代人以车代步现象愈来愈多，运动量大大减少，长久便会导致酸性代谢物长期滞留在体内，导致体质的酸性化。
3．过重的心理负担由于现代生活节奏的加快，人们在日常生活、工作和感情上承担着不同的压力。
当这种压力得不到释放的时候，便会对身体造成影响，从而导致体质的酸性化。
4．不良嗜好烟、酒等都是典型的酸性食品，毫无节制的抽烟饮酒等，极易导致人体的酸性化。
5．生活不规律如彻夜唱卡拉OK、打麻将、夜不归宿等生活无规律，都会加重体质酸化。
6．环境的严重污染由于饮用水、农作物、家禽鱼蛋等造成严重污染，人们摄入这些含有有害元素的饮水、食物和吸入有害空气后，其中的酸性物质会滞留在体内造成体质酸性化。
既然饮食结构不合理可以导致酸性体质，那么多吃碱性食物、少吃酸性食物一定能纠正酸性内环境。
海带可以说是碱性食物之王，多吃海带能很好地纠正酸性体质。
酸碱平衡与人体健康
酸碱平衡与人体健康什么是酸性体质？最新的科学研究表明，人体的健康状况与其体液酸碱度有着极密切的关系。
一般而言，体质强健、精力充沛的人，其体液始终保持弱碱性；体质较差、容易犯困乏力的人，其体液常常呈酸性。
一般认为：当个体的清晨静脉血的pH值在心情平静、正常饮食的情况下，连续4天低于7.35，同时该个体的尿液、唾液中任何一种分泌液的pH值，连续4天低于6.5（尿液）、6.8（唾液）时，该个体属于酸性体质。
研究调查表明，发达国家约有90％的人是酸性体质，处于亚健康状态；中国人则得益于优秀的饮食文化和农村人口比例高的原因，使得酸性体质人口比例只占总人口的50％～60％，但目前有明显增加的趋势。
在北美和欧洲，酸碱性体质已深入人心，碱性体质已成为健康的代名词。
酸性体液致病的原因:导致酶促反应效率下降。
导致血液粘度上升，流动性下降。
导致细菌和真菌在体内过度活跃。
导致免疫系统的反应速度和敏感度下降。
会改变血红细胞的物理特性，影响血液微循环的效率。
会引发各种体细胞为适应酸性体液环境而产生的不利突变。
为何酸性体质是导致各种癌肿和早衰的主要原因？酸性体质使得正常细胞为适应酸性环境而导致细胞过早衰退或产生变异。
事实表明，如有糖尿病、心血管疾病、各类癌症等中老年才有的疾病越来越年轻化，正是因为酸性体质人群越来越年轻化。
而调整体液酸碱平衡被誉为预防和治疗癌肿的第三种有效方法。
人体体液酸化导致细胞癌变，是自然进化规律——适者生存的体现。
因为人体多数正常适应弱碱性环境的细胞由于无法适应酸性的体液环境而各种功能下降，并加速或提早衰退、死亡；而部分细胞为了适应体液酸化的环境，以延续自身的生命，在其死亡之前获得了有效的变异或突变，成为非正常的各种癌细胞，从而不再惧怕酸性环境。
因为癌细胞是最适合在酸性体液环境中生存的；而正常细胞一般只适合在弱碱性环境生存。
酸性体质的主要病症表现：酸性体质者极易疲劳。
酸性体液严重影响儿童智力。
酸性体液易导致多种体内结石。
人体酸碱平衡 才能健康长寿
人体酸碱平衡才能健康长寿生物界讲究一种阴阳平衡，人的体质也是一样，人体的酸碱平衡与我们每个人的健康息息相关。
各种肿瘤、癌症、心血管疾病、糖尿病等是由人体内部自身机能的失调或免疫功能的下降引起的,与外源性疾病不同，它们与人体外部的细菌、病毒没有直接关系，而和一个生理概念息息相关—人体酸碱度。
1﹑日常饮食习惯与人体酸化饮食对人体健康的核心影响表现在改变人体体液的pH值，或者说是增加体液趋向酸化的压力，不同程度影响各种的细胞正常功能，从而导致各种疾病。
为了体现饮食对人体体液的影响，我们将食物分为碱性食品、中性食品和酸性食品，饮食促进体液趋向碱性的叫碱性食品；促进体液趋向酸性的叫酸性食品。
酸碱食品的划分，几乎所有的蔬菜是碱性食品，水果、果仁、牛奶处于中性，谷物、油脂处于中性偏酸。
按食物对体液酸碱水平趋向碱性的贡献，可以排列如下：蔬菜>水果、奶及奶制品>谷物、油脂>肉类。
2﹑人体酸性过高是各种疾病的源头人体通过代谢糖类、脂类、蛋白类及核酸类物质获得生命所需能量的同时必须产生酸性代谢物，酸性代谢物对人体各种组织器官不利影响的累积，正是人类疾病和衰老的内在关键因素之一。
尽量减少酸性代谢物的影响是人体保持健康的核心要素，而饮食是影响体液酸碱的最重要因素。
所以，在日常的饮食上注意酸碱食物的搭配以保证每餐的食物总体对人体体液产生趋向碱性的作用至关重要。
此外，运动出汗，生活规律也是维持人体酸碱平衡的重要手段。
保持弱碱性体质是长寿的秘诀。
保持弱碱性体质的好处：1、肌肉弹性好，皮肤皱纹少，推迟人衰老；2、维持高效免疫力，病毒、细菌难张狂，肿瘤癌症机会微小等等。
身体健康是生活质量的第一要素，保持自己的碱性体质，防止人体酸化则是维持健康的秘诀。
关注我们的体质，关爱自己，无疑是健康生活的重要理念。
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探索人体的酸碱度与健康的秘密
生物组姚灵
【摘要】：人体酸碱度是指体液的酸碱性强弱程度，一般用pH值来表示。
pH值7为中性。
体液，简单的说就是身体内的液体，不管人或者是动物都有体液，人体的体液占人体体重的65%以上。
pH值不能太高也不能太低，要适度。
【关键词】：酸碱度“碱”回生命
随着快节奏的信息化时代的来临，在工作、生活、家庭等各方面压力下，你是否经常会无缘无故的感觉很疲惫？有时候还会食欲不振、有胃酸，记忆力也开始慢慢下降，经常感觉睡眠质量差，变得容易腰酸背痛，感冒。
其实这些种种的表现都和人体的酸碱度有密切的关系，那么，什么是人体的酸碱度呢？
一、认识人体的酸碱度
人体酸碱度是指体液的酸碱性强弱程度，一般用pH值来表示。
pH值7为中性。
体液，简单的说就是身体内的液体，不管人或者是动物都有体液，人体的体液占人体体重的65%以上。
pH值不能太高也不能太低，要适度。
人在一生下来的时候，身体大多属于弱碱性环境，pH数值处于7—7.25之间，对身体里的H+有一定的吸引能力，人体处于一种相对健康的环境。
但在后天的各种坏习惯的影响下，身体会逐渐变酸，而身体逐渐变酸的直接后果就是滋生各种各样的疾病……当人体的pH数值处于6.85—7之间时，属于弱酸性体质，此时容易受到有小病痛或某些疾病的干扰；当人体的pH数值处于6.7—6.85之间，属于强酸性体质，此时人极容易患上如癌症之类的重大疾病。
二、酸性体质产生的过程
健康人体的体液应该呈现弱碱性才能保持正常的生理功能和物质代谢。
如果PH位长期低于7，就是酸性体质，那么酸性体质是由什么原因引起的呢?
1、食物影响体液酸碱度水平
造成酸性体质最直接的原因就是人体过多的摄入酸性食品，如肉类、乳制品类、谷物类，它们被消化分解后，在体内留下氯、硫、等酸性元素。
而蔬菜、水果属于碱性食物，它们被消化分解后，在体内留下钠、钾、钙、镁等碱性矿物质。
最简单的原理就是碱性食品可以中和掉酸性食物，维持人体的酸碱平衡。
然而，很多蔬菜采取大棚种植，缩短了生长时间，使之不能充分吸取土壤中的养分和进行光合作用。
这样，其矿物质及其他营养成分的含量大打折扣。
再者，农药、化肥、生长素等，也破坏了他们的营养结构，使之不能起到足够的中和作用。
2、周边环境影响酸碱度体质
环境污染、作息不规律、恶劣情绪、运动不足及其他不良生活习惯使得细胞居住的体内环境也被污染了，导致体质变酸。
3、自然规律里，人体新陈代谢的产物是酸性的。
三、酸性体质引发疾病的原理
体液变酸意味着人体内环境的改变，内环境改变，自然会全面影响在其中生活的细胞，使细胞的各种功能不能发挥，甚至导致细胞癌变。
科学证实：体液变酸、体质酸化与多种疾病密切相关，这具体表现在以下几方面：
1、对循环系统的影响：体液偏酸使血液粘稠度增高、血液循环减慢、血液中的脂质类物质易沉积在血管壁上，导致早期动脉硬化、血栓或心、脑血管疾病。
2、对骨骼的影响：偏酸的体液刺激甲状旁腺，使甲状旁腺素分泌增多，骨骼释放到血液中的钙增多，钙虽然可以中和血液中的酸，但这样长期“借”钙的结果，会导致骨质疏松、
骨质增生、骨骼变形及牙损害等。
3、对眼睛影响：体液偏酸、血液粘稠度增高、血循环减慢、对组织细胞供氧减少，易造成组织细胞衰老死亡，而眼底的血管又细又长，所以极易受累病变，使循环不畅，发生眼部疾病。
4、对皮肤的影响：偏酸的体液使皮脂腊的微酸性状态受到破坏，失去了对细菌的抑制作用，易引发痤疮、毛囊炎、疖肿等感染性皮肤病。
据调查，80％痤疮患者的体液偏酸。
粘稠度增高，血循环减慢，黑色素及酸性产物在皮下瘀积，晚出现色素斑、皮肤干燥，以及皮肤弹性差、晦暗等。
此时皮肤还处于高敏感状态，极易过敏。
5、对免疫系统的影响：体液偏酸、人的免疫力降低，易患感冒及其他感染性疾病等等
四、如何平衡自己身体的酸碱度
1、养成良好的生活习惯，保持良好的心情，杜绝吸烟、酗酒等不良嗜好。
2、有良好的心态应对压力，劳逸结合，不要过度疲劳。
压力容易导致免疫功能下降、体内代谢紊乱，导致体内酸性物质的沉积。
4、加强体育锻炼，增强体质，多在阳光下运动，多出汗可将体内酸性物质随汗液排出体外，避免形成酸性体质。
5、生活要规律。
早餐要按时吃，尽量少吃夜宵，因为晚上人体活动力低，且大部分处于休息状态，因此食物留在肠子理会变酸、发酵、产生毒素，使体质变酸。
6、调整饮食结构，酸碱食物的比例建议为1:4 。
多喝碱性离子水，少喝酸性水，如纯净、可乐等。
如果体质偏酸性，可多实用碱性食物，例如糙米、蔬菜水果，另外海藻类食品也是很好的选择。
大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊，以为酸的东西就是酸性食物。
其实，食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。
所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。
食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定：钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性；磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性。
常见食物酸碱性：
强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、鱼。
中酸性食品：火腿、鸡肉、猪肉、牛肉、小麦。
弱酸性食品：白米、花生、海苔、巧克力、葱。
强碱性食品：葡萄、茶叶、香菇、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜、白萝卜。
中碱性食品：大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜、牛蒡。
弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。
我们会发现很多好吃的东西几乎都是酸性的，如:鱼、肉、米饭、糖等，全都是酸性食物，相反，碱性食物如海带、蔬菜、白萝卜、豆腐等多半是不易引起食欲但却对身体有益的食物。
我们通常以为酸的东西就是酸性食物，诸如一看就会令人流口水的草莓、柠檬等，其实，然而这些东西正是典型的碱性食物，生活中，我们应该合理、均衡摄取营养，“碱”回我们的生命。