大豆品质性状的遗传育种
大豆遗传育种的发展趋势
大豆遗传育种的发展趋势
大豆是全球重要的农作物之一，影响着世界的粮食供应和农业发展。
其遗传育种是提高产量和品质的关键手段之一。
以下是大豆遗传育种的发展趋势：
1. 高产优质品种的培育：大豆遗传育种的主要目标之一是培育高产优质的品种。
通过优质资源的筛选和交叉选育等方法，提高大豆的产量和品质，以满足人们对高品质大豆产品的需求。
2. 抗逆性品种的培育：大豆生长发育过程中会受到多种逆境的影响，如病虫害、旱涝灾害等。
因此，培育抗逆性强的大豆品种对提高大豆的产量和稳定性至关重要。
遗传育种可以通过筛选和遗传改良，培育出耐盐碱、耐旱涝、抗病虫害等逆境条件下生长良好的大豆品种。
3. 遗传改良技术的应用：随着遗传学和分子生物学技术的不断进步，大豆遗传育种也会借助这些新技术的应用进行更精细的品种改良。
例如，利用分子标记辅助选择（MAS）技术可以更准确地筛选出具有目标基因的品种，从而加速品种改良的进程。
4. 基因编辑技术的应用：随着基因编辑技术的快速发展，大豆遗传育种也可以通过基因编辑技术来进行精确的基因改良。
这项技术可以直接对大豆基因进行编辑，以快速生成具有特定性状的新品种，如提高抗病性、改善生长发育等。
5. 引进外源基因的利用：为了改善大豆的抗性和品质，遗传育种可以利用外源基因的引入。
例如，引入抗虫基因可以提高大豆的抗虫害能力，引入抗病基因可以提高大豆对病原体的抵抗力。
综上所述，大豆遗传育种的发展趋势包括培育高产优质品种、培育抗逆性品种、应用遗传改良技术和基因编辑技术等，以满足人们对高品质大豆的需求，并提高大豆的产量和稳定性。
大豆杂交育种的原理及注意事项
大豆杂交育种的原理及注意事项大豆作为一种重要的粮食作物和油料作物，其育种工作一直以来都备受关注。
大豆杂交育种是一种重要的育种技术，能够有效增加大豆产量和改良品质。
本文将详细描述大豆杂交育种的原理及注意事项，并展开讨论。
一、大豆杂交育种的原理1. 遗传变异原理：大豆杂交育种利用亲本间的遗传变异，通过杂交组合使得优良性状得以表现，从而达到增加产量和改良品质的目的。
2. 杂交优势原理：大豆杂交育种通过杂交优势的利用，可以使得杂交后代的产量和品质明显超过亲本的水平。
3. 配对不育原理：大豆杂交育种通过选育配对不育系，利用配对不育性实现杂交，避免自交和杂交后代产生的自交衰退现象。
4. 基因组改良原理：大豆杂交育种通过基因组改良，利用诱变、基因工程等技术手段，使得杂交后代的性状进一步改良。
二、大豆杂交育种的注意事项1. 选择亲本：选择亲本是大豆杂交育种的关键步骤。
需要选择具有丰产、优质、抗病虫害等优良性状的亲本进行杂交配制。
2. 亲本的差异：选择亲本时要注重亲本之间的差异性，以便通过杂交组合产生互补性，提高杂种的产量和品质。
3. 杂交组合的配制：合理选择杂交组合，根据亲本的遗传背景和性状，进行优势互补的配制，提高杂交后代的产量和品质。
4. 配对不育系的选育：选育高产、优质的配对不育系，保证杂交后代的产量和品质的稳定性。
5. 杂交确保：确保杂交的成功进行，进行授粉作业时要注意控制适宜的湿度和温度，以提高授粉的成活率。
6. 遗传背景的接近：控制亲本的遗传背景的接近程度，减少杂合劣势的发生，提高杂交后代的产量和品质。
7. 病虫害防治：加强杂交亲本的病虫害防治工作，确保亲本的健康和杂交后代的稳定性。
8. 选择适宜栽培地点：栽培地点的选择对于大豆杂交育种的成功至关重要。
需要选择具备适宜的土壤和气候条件的地点进行杂交育种。
9. 高效利用资源：利用现代育种技术，合理利用资源，提高育种效率，提高大豆杂交育种的成功率。
10. 团队合作：大豆杂交育种需要专业的团队合作，各环节的协作和沟通是成功育种的关键。
鲜食大豆种质资源农艺性状遗传多样性分析
鲜食大豆种质资源农艺性状遗传多样性分析
鲜食大豆是我国主要的粮食和油料作物之一，同时也是我国传统的食品材料之一，其
可食部位中蛋白质含量高，且具有人体必需的多种氨基酸，因此具有较高的营养价值和健
康功能。
然而，鲜食大豆在品种选择、栽培及利用的过程中，存在品种繁杂、产量低下、
抗逆性能差等问题。
为了解决这些问题，保护和利用鲜食大豆的种质资源是十分必要的。
近年来，随着人们对大豆遗传多样性和基因资源重要性的逐渐认识，鲜食大豆的种质
资源保护和利用的研究日益受到关注。
通过研究鲜食大豆种质资源的农艺性状和遗传多样性，可以为鲜食大豆品种育种提供重要参考。
鲜食大豆的农艺性状主要包括外观性状、生长发育性状、生物学性状、品质性状等。
外观性状是指鲜食大豆的种子大小、形状、表面特征等；生长发育性状是指鲜食大豆在不
同生长发育阶段的生长速度、高度、分枝情况等；生物学性状是指鲜食大豆的叶片形态、
花冠形态、结荚数量和质量等；品质性状是指鲜食大豆的蛋白质含量、脂肪含量、糖含量、氨基酸含量、风味等。
种质资源的遗传多样性包括种间遗传多样性和品种内遗传多样性两个层次。
种间遗传
多样性指的是不同种的大豆种质资源之间的遗传差异，品种内遗传多样性则是指同一品种
内部不同个体之间的遗传差异。
鲜食大豆的种质资源遗传多样性主要表现在遗传距离、遗传分化、遗传变异等方面。
研究表明，鲜食大豆种质资源间的遗传距离普遍较大，品种间的遗传分化现象较为明显；
而同一品种内部的个体之间的遗传差异比较小，但也存在着一定的变异。
大豆品质性状的遗传育种
生大豆中存在胰蛋白酶抑制物 ( 主要为 S B T I A 2 ) ， 不利于直接用作饲料, 希望选育出无 S B T I - A 2的品种 。 此外，豆腥味不受外国人欢迎, 系 由脂氧酶活动后的结果；棉籽糖与水苏糖等寡聚糖 不易为人体消化而产生胃肠涨气，其程度随着低聚 糖的含量而变化，这些都是今后特定的品质育种方 向。
3.3
蛋白质
大豆种子的蛋白质含量显著地高于其他植物的 蛋白质资源, 平均水平为 38% , 为了提高大豆蛋白质 的含量曾作了大量的研究 。 美国研究者已成功选育 出含有 53% 蛋白质的品种, 只因产量较低而未进行 商业化生产 。 蛋白质的质量取决于主要氨基酸间的 平衡 。 大豆蛋白质的氨基酸组成较齐全, 但与牛奶 等动物蛋白相比, 含硫氨基酸偏低, 仅 2 . 5% 左右, 希望能提高至 4% 或以上 。
3 大豆的品质化学性状改良
品质改良是大豆育种整体目标中的一部分 , 品质 与利用有关 。 随着加工利用方向的拓展, 大豆品质 性状要求日趋多样化 。 大豆的化学品质性状可概括 为以下几方面: ①营养成分抑制因子; ②油脂与蛋白质含量; ③油脂品质; ④蛋白质品质 。
3.1
营养抑制因子
吴晓雷 , 王永军等 (2001) 应用栽培大豆科丰 1
号(母本)和南农1138-2(父本)杂交得到的F9代 重组自交系 (RILs) 群体 , 构建了含 302 遗传标 记、覆盖2363.8cM、由22个连锁群组成的遗 传连锁图谱.采用区间作图法,检测到蛋白质含 量的QTL位点3个,含油量QTL位点2个。
蛋白质:大豆籽粒一般含有31-55%左右的蛋白
质。大豆蛋白质中约有63%球蛋白,3%醇溶蛋 白 ,7%谷蛋白 ,12% 的白蛋白 ; 还含有人体和动 物不能合成的 8 种必须氨基酸 , 有完全蛋白的 美称; 脂肪 : 大豆籽粒一般含有 19-20% 的脂肪 , 以不 饱和脂肪酸为主,约占总脂肪酸总量的80-90%, 饱和脂肪酸占6-20%。 其它 : 大豆籽粒含碳水化合物 22-38%, 含无机 物质4.5-5%,对人体骨骼、肌肉等发育有一定 的益处.还含有丰富的维生素 ,其中维生素E和 必需脂肪酸在油脂中的含量多少 ,己成为评定 其营养价值的重要标志.
大豆遗传多样性及其利用策略探讨
大豆遗传多样性及其利用策略探讨大豆是世界重要的粮食作物之一。
它广泛分布于北美洲、东亚、南美洲等地，特别是在我国，大豆是我国三大经济作物之一。
大豆的种类繁多，具有丰富的遗传多样性。
在大豆种质资源中，有许多具有特殊的抗逆性状、品质性状等优良特征的种质资源。
如何合理利用这些大豆遗传多样性，为我国大豆产业的发展提供支持和保障，是一个亟待解决的问题。
一、大豆遗传多样性的来源大豆遗传多样性主要来源于其自然分布和人工形成。
大豆广泛分布于北美洲、东亚、南美洲等地区，形成了遗传多样的自然种群。
另外，人类在大豆的栽培过程中，对其进行了大量的人工选择和育种，形成了许多具有特殊遗传特征的种质资源。
二、大豆遗传多样性的评价大豆遗传多样性通常用亲缘关系图谱、群体结构等方法来评价。
其中，亲缘关系图谱是一种常见的方法，它可以有效地揭示种内遗传多样性的层次结构和亲缘关系，对遗传资源的合理保护、利用和管理具有重要意义。
三、大豆遗传多样性的利用策略大豆遗传多样性的合理利用，可为大豆产业的可持续发展提供支持和保障。
以下是几种可能的利用策略：1. 利用大豆遗传多样性，筛选抗逆性状优良的种质资源，研发适应不同环境的大豆新品种。
2. 利用大豆遗传多样性，筛选优良的品质性状种质资源，积累资源获得更好的利用效益。
3. 利用大豆遗传多样性，通过育种改良，筛选符合市场需求的优良种质。
4. 利用大豆遗传多样性，研发新的大豆产业产品，如大豆蛋白、大豆异黄酮等。
以上是利用大豆遗传多样性的几种策略，这些策略的实施需要我们深入了解大豆遗传多样性，掌握相关的技术和手段。
四、遗传资源保护与利用保护和利用大豆遗传资源，需要我们付出努力和探索。
对于保护和管理大豆遗传资源，可以从以下几个方面着手：1. 建立完整的大豆种质资源中心、数据库、信息共享平台等，汇聚全球各地丰富的大豆种质资源数据。
2. 加强对有代表性现有种质，特别是与农业生产紧密相关的优良材料进行保护与鉴定，以充分发挥其经济效益和生态价值。
大豆主要农艺性状与品质性状的遗传分析_
Brim 等[1]、Hanson 等、Weber 、胡明祥等[2]均认为蛋白质含量的遗传实质上是加性效应起作用。
IShigeT 则认为加效效应和非加效效应对蛋白质含量都是重要的。
Chauhan 、陈恒鹤报道蛋白质含量的一般配合力(GCA )与特殊配合力(SCA )的方差都显著,但加性效应更重要。
Verma 从大豆配合力分析研究,认为性成分是主要的。
Gupta 等用7个品种(系)配制4个组合,对亲本及其杂交F 3、F 4、F 5代进行了研究,认为蛋白质含量的遗传主要受显性基因控制的[2],但在JS-2XA 和PS73-7XK 组合中,实质上是加性效应起作用。
Weber 认为有3个基因控制蛋白质。
IShigeT 认为控制蛋白质的基因数目可能有2个或3个。
海妻矩彦等用乙烯亚胺(EI )处理大豆种子,获得了蛋白质含量比对照显著不同的突变品系[3]。
大豆蛋白质含量是一个高度可遗传的性状,蛋白质含量较产量、脂肪含量等性状的遗传力高。
Weber 用亲子代回归法[4]估算的F 2代单株蛋白质含量的遗传力为0.70;胡明祥等[5-6]用方差分析法估算的3个组合F 2代蛋白质含量的广义遗传力分别为0.46、0.55及0.62;一些研究工作者曾对F 3或更高世代的材料,无论是单杂交、三交或复合杂交组合进行研究,获得蛋白质含量的广义遗传力为0.39~0.92。
对于这些结果还需进一步开展具体综合的研究和探讨。
1材料与方法1.1试验材料供试材料选用蛋白质、脂肪和异黄酮含量差异较大(表1)的5份大豆材料,A1006、A1016、A1019、OH1015、OH1020,按Griffing 完全双列杂交将5份材料配成20个杂交组合。
1.2试验方法2007年5月将5份亲本材料,播种于吉林农业大学大豆试验田,同年7月将5份材料互作父母本,分别进行人工授粉,得到正反交杂种1代(F 1和RF 1);2008年将亲本、杂种1代(F 1和RF 1)按随机区组,种植于试验田,3次重复,2行区,行距60cm ,生长期间进行田间观察记载,成熟后,每个处理取10株进行室内考种,采用包括胚(子叶)、细胞质和母体植株3套遗传体系的双子叶植物种子数量性状遗传模型和统计分析方法(Zhu 和Weir ,1994),分析大豆籽粒中品质性状含量的试验数据。
与豆腐性状相关的大豆遗传育种研究进展
区 １０ 大豆干基可得 干豆腐 、湿豆腐 、干豆乳分 ０ ｇ
另 约 ４ ．Ｏ ７ ． 、 ３ ８７ ～ ２ ． ０ ５６ ～ ３５ ｇ ３ ６ ． ６ ２１ ｇ和 ５ ．５ ４ ４ ８ ～ ０
和 日 大豆生产 的豆腐主要 区别在 于豆腐 的质地 本
收稿 日期 ：２ １ ０—１ ０ ０—１ ０
关键 词 ：豆腐 ；大豆 ；育种
和颜 色不 同 ，豆腐 平均产 量二者没 有 明显 差异 。
刘 志 胜 究 表 明 ，在 加 工条 件 相 同 时 ，不 同大 豆 研
品种 的豆腐得率变化很大 。章 晓波－ 金骏培等 ｓ － 和 在 秋 播 与 夏播 条 件 下 ，研 究 了黄 淮 海 和 南 方 地 区 地方 品种 干豆腐和湿豆腐产量 的遗传变异 ，变异
（ 苏 省 农 业科 学 院蔬 菜研 究 所 ，南 京 江 ２０１） １０ ４
摘 要 ：本 文 总 结 了大批 量 小样 品 豆 腐 实验 室定 量 分析 技 术 ，并对 国 内外 关于豆腐 产量（ 率 ） 得 和豆腐 品质的 大豆遗 传 育 种进 行 了概 述 ，提 出 了大豆 豆 腐 专用 品种 的 育种 方 向 ，对今后 豆腐加 工专用 大豆 品种育种 具有指导意 义。
农业生产
一
■ 碱 喜 Ｉ ｃ ｔｃｔ ｏ ｏ ｖ ＃¨ｓ ｔｔ ￣ｔ ｃ ｔ
１ 豆 腐产 量 与大 豆育 种
利用 改进 的大批量小样品豆腐与豆乳得率实验室 定量分析技术 ，分析干豆腐 、湿豆腐和干豆乳得
率 的 变 异 特 点 。 结 果 表 明 ，关 内黄 淮 海 和 南 方 地
豆腐 产量 （ 率 ） 种始 于 ２ 纪 ７ 代 。 得 育 Ｏ世 Ｏ年 Ｗａ ｎｂ 等 究发 现 日本 的大 豆 品种 比美 国 的大 ｔ ａｅ Ｉ ａ 研 豆 品种 更 适合 于 加工 豆腐 。Ｓ ｉ 等 为美 国大 豆 ｍｔ Ｉ ｈ 认
分子标记在大豆遗传育种中的应用
分子标记在大豆遗传育种中的应用关键词大豆；分子标记；遗传育种大豆含有丰富的脂肪和蛋白质，是粮食、油料和饲料兼用作物，在人民生活中占有十分重要的地位。
过去十多年来，伴随经济的高速发展及生活水平的不断提高，我国对饲用蛋白和植物油脂的需求量与日俱增。
仅2022年，我国就进口大豆（以转基因大豆为主）5838万t，而国产大豆只有1300万t，自给率仅为20%，形势非常严峻[1]。
传统育种主要依赖于作物的表现型选择，基因间互作、环境条件、基因型与环境互作等因素都会对表型选择效率产生影响[2]。
因此，传统育种方法效率低、周期长、成本高，并且具有一定的盲目性。
生物技术的不断发展，特别是DNA分子标记的出现，极大地推动了育种事业的发展。
DNA分子标记是DNA水平上遗传多态性的直接反映，具有分布均匀、稳定性好等特点。
目前，DNA分子标记已被广泛应用于大豆的遗传多样性研究、遗传图谱的构建、数量性状基因分析和分子标记辅助选择等各个方面。
1.1大豆遗传多样性研究遗传多样性是指物种的种内或种间个体间的基因变化[3]。
大豆种质资源是大豆遗传改良的基础，正确评定种质资源的变异特点，明确其间的遗传关系，非常有利于大豆的改良。
2022年，周春娥等利用SRAP标记对133份大豆进行遗传多样分析，多态性比率为87.6%，期望杂合度为0.2874[4]。
这说明用SRAP分子标记分析大豆遗传多样性非常适宜，同时也为大豆遗传资源的保护和利用提供了依据。
2022年，曾维英等用SSR标记，对1980年和1981年在广西收集的68份野生大豆进行遗传多样性分析，等位变异数目范围为4～11条，平均为6.83条[5]。
聚类分析把68份材料分为了2大类，各地区材料之间存在明显的遗传差异。
2022年，Appiah-KubiD等运用SSR标记和形态特征对来自加纳、尼日利亚和巴西的36份大豆材料进行遗传多样性的分析[6]。
基于杰卡德相似系数，用20个SSR标记将种质资源分为了6组。
大豆育种2
我国近30年来育成的新品种大部分来自杂交育种。 （3）混合品种 将多个家系品种按一定比例合成为混合品种。 （4）杂交大豆
第四节 大豆目标性状的遗传及改良方法
二、大豆育种的目标性状 1、产量及其构成因素 2、品质性状 3、大豆抗病（虫）特性 4、大豆耐逆性 5、生育期性状 6、适于机械作业特性
第四节 大豆目标性状的遗传及改良方法
三、大豆目标性状的遗传及改良方法 (一)产量及其构成因素的遗传及改良 产量=株数/亩×荚数/株×粒数/荚×百粒重 产量=生物产量×收获指数 1、产量及其构成因素的遗传 产量及其产量构成因素（产量、荚数/株、粒数/荚、百粒 重、生物产量、收获指数等）均属数量性状，大多由多基 因控制，环境影响相对较大，遗传力较低。 产量或产量构成因素的选择一般在育种中杂交后代高 代材料中进行，而低代材料中一般不做选择。
的可能性较大。
第四节 大豆目标性状的遗传及改良方法
蛋白质、脂肪组分的遗传： 大豆亚麻酸含量的表现由核中具有加性效应的一对主基因 和一组修饰基因共同控制。目前利用亚麻酸含量低的材料 相互杂交，获得了超亲分离体系，同时轮回选择技术对降
低亚麻酸含量是有效的，利用此方及改良方法
第四节 大豆目标性状的遗传及改良方法
我国高光效育种进展： ★盖钧镒等(1990)对高产理想型的形态、生理性状组成模式作出推论: (1) 成熟时的静态株型:高生物产量和收获指数、有限或亚有限生 长习性、主茎上下结荚均匀--主茎、分枝结荚并重的空间产量分布。 (2)生育过程中的动态生理模型:营养生长与生殖生长重叠期较短； 叶面积前期扩展快，达峰值时间短，后期下降缓慢，鼓粒期中上叶位功 能期长，叶片光合速率高。 ★苗以农等(1997)综合国内外高产品种的株型和生理生化特点 选育高大繁茂型或半矮秆型的超高产品种。 ★杜维广等 ⑴ 建立大豆高光效育种的生理生化指标和种质创新的程序 ⑵ 育 成 哈 91-7021 等 三 个 高 光 效 材 料 ， 光 合 速 率 比 对 照 高 18.2%47.4%。 ⑶ 高产理想型的模式还有待于进一步探索和验证 ★张性坦等(1995，1996，1997)：超高产大豆诱处4号 高光效生理特点、光合和抗光抑制能力强 株型紧凑、具有良好的受光态势
大豆分子育种方案
大豆分子育种方案引言大豆作为世界上重要的农作物之一，在农业生产和食品加工中具有重要的地位。
为了满足人们对优质、高产大豆的需求，科学家们利用基因组学和分子育种的方法开展研究，以提高大豆的品质和产量。
本文将介绍大豆分子育种方案的基本原理、关键技术和步骤。
分子育种的基本原理分子育种利用分子标记和遗传图谱的技术手段，将分子标记与目标性状之间的关系进行分析和鉴定，从而实现选育目标性状的目的。
大豆分子育种以种质资源的收集、分子标记的筛选和利用、遗传图谱的构建和分析为基础，通过精确掌握遗传变异的信息，实现理论预测、辅助选择和背景调整等关键环节的优化，提高育种效率和选育质量。
大豆分子育种的关键技术种质资源的收集和保存大豆分子育种的第一步是收集和保存丰富多样的种质资源。
种质资源的选择应综合考虑大豆的地理分布、生态环境、品质特性以及抗性等，目的是获取具有丰富多样性和优良性状的大豆品种。
分子标记的筛选和利用分子标记是在基因组上的一小段DNA序列，可以作为遗传位点来鉴定个体间的遗传差异。
在大豆分子育种中，科学家们通过筛选和利用分子标记来实现遗传变异的鉴定和分析。
常用的分子标记包括SSR 标记、SNP标记等。
遗传图谱的构建和分析遗传图谱是基于分子标记的遗传距离和连锁关系而构建的图谱。
它可以帮助研究者了解基因组的结构和功能，并判断某个特定性状的遗传基础。
在大豆分子育种中，遗传图谱的构建和分析通常采用聚类分析、主成分分析等统计方法，并结合QTL定位来精确定位目标性状的候选基因。
精准选择和背景调整通过大豆分子育种技术可以对目标性状进行精确选择。
基于遗传图谱和分子标记的信息，可以进行辅助选择和交配设计，从而筛选出具有目标性状的优良杂交组合。
同时，背景调整也是大豆分子育种中的重要环节，通过选取适宜的亲本进行杂交，可以有效减少不相关的遗传变异。
大豆分子育种的步骤1.种质资源的收集和保存：收集丰富多样的大豆种质资源，并通过冷冻保存等方式进行长期保存。