玛咖口服液质量标准研究
甲醇 ，醋 酸 ，氯 仿 ，醋 酸 乙酯 ，正 丁醇 ，乙二
胺 ，硅胶Ｇ等 。
２ １ ２ 玛咖及其制剂鉴别 ．．
取本品约２ ，蒸干 ， ０ｍｌ
用 甲醇溶 解 ，过滤 ，滤液为 供试液 。称取玛 咖２０ ， ． ｇ
用 甲醇溶解 ，过滤 ，所得滤 液作为对照液 。玛咖样品
２ 试验方法
［－１ １ ５
。
本文 旨在研究玛 咖 口服液的质量 标准 ，为制定玛
咖 口服液质量标准提供参考 。
１
．
实验材料和仪器
１ １ 主要原料和辅料 ．
玛咖 （ ＭＡＣＡ）原 品种为骑力 胶囊 的玛咖药粉 内
充物 。原料 为新疆经济作物研 究所引种 的玛 咖干燥根 茎 。管花 肉苁 蓉提取物购于和 田帝辰生物有 限公司。
松果菊苷对照 品，购于 中检 所。
ｌ 肉苁蓉提取物 ２ 为 为玛咖 口服液试液 ３ 为阴性试液 ４ 为松果菊昔对照品
图１ 管花肉苁蓉 鉴别 图谱
１ ２ 仪器 ． 自动 薄层 制 板器 ，聚 酰胺 薄 膜 ，毛 细 管 ，水 浴 锅 ，三用紫外灯等。 １３ 试剂 ． 从 图１ 中可见 ，肉苁蓉提取物 、玛咖 口服液与松果 菊苷对 照品有相对应 的斑 点 ，阴性对 照无相应的对照
开体系 。
表２ 玛咖及其制剂 薄层展开剂的选择
图２玛咖鉴别图谱
１ 为营养液供试品 ２ 阴性对照 为 ３ 为玛咖样品 ４ 为玛咖对照品
２ ２ 稳定性试验 ． 取 经高压灭菌 后的玛 咖 口服液３ 瓶 ，置于 阴凉干 ０ 燥处 ，静置 ，观察溶液颜色、沉淀物 （ 见表 １ ）。
表 １ 玛咖口服液静置稳定性试验
溶解 ，超声 １ ｍｉ ，滤过 ，得滤液 ，作为供试 品液 。 ５ ｎ
称取管 花 肉苁蓉提 取物 １ ｇ ． ，同上法 自治区科技计划项 目 （ 目编号 ： ０ ７ ３ １ ）。 项 ２ ０ ３ １２ 作者简介 ：阿依别克・ 热合木都拉 ，男 ，主研药用植物栽培及 资源 。 通讯作者 ：李晓瑾
摘
要 ：探讨 了玛咖 口服 液质 量标 准及稳 定性。
关键词 ：玛咖 口服液 ；质量标 准 玛咖（ ＭＡＣＡ） 十字 花科 独 行 菜属植 物 ，玛 咖 是 按 同法 （ 不加 管花 肉苁蓉提 取物 ）制备 阴性对 照液 。 分别点于 同一 聚酰胺薄膜上 ，展开 ，取 出，晾干 ，紫 外灯３ ５ ｍ下检视㈣ ６ｎ 。
（ ｅ ｉ ｕ ｅｅ ｎｉ ｌ． Ｌ ｐ ｉｍ ｍ ｙｎ ｉＷａ ）形似萝 卜 ｄ ｐ 样肥大的根茎。
作 为食物或药用植 物 ，玛咖几千 年前就 在秘鲁高原上 广 泛 应用 ，含 有 玛 咖生 物碱 、芥 子 油苷 、异硫 氰酸 酯 、玛咖 酰胺 和 甾醇 等 ，具 有提 高 生育 力 、促 进性 欲 、促 进 荷 尔蒙 代谢 合成 及 影 响荷 尔蒙 平衡 的功效
阿依 别克 ・ 合木都 拉 等 ：玛 咖 口服液 质量标 准研 究 热
６ ３
取物 、玛 咖及其制剂进行 了薄层 色谱法 鉴别 ，肉苁蓉 提 取物 、制剂与松果菊苷 对照品显 现相 对应的斑点 。 玛 咖 、制剂 与玛 咖原 品种 显现相对应 的斑 点 ，对玛 咖 及 其制剂薄层 色谱法 的展 开体系也进行 了研究 （ 见表 ２ ，最 终确 定正丁醇 ： ： ： ） 甲醇 水 乙二胺（８１ ： ：） ３： １ １ ０ ２ 为展
［】 肖伟 ，等． ３ 秘鲁特产药用植物玛卡研究 的新进展 ． 世界
通过 试验可 以看 出 ，玛咖 口服 液在第５ 出现少量 ｄ 沉 淀 ，整 体混 悬 液显 现 均匀 的 液体 ，颜 色 无 明显 变 化 ，第３ ｄ ０ 制剂仍 稳定 ，说 明制剂工 艺可靠 ，制剂稳
定。
科学技术一 中医药现代化，２ ０ ，９ （ ）：１２ ０ ． ０７ ３ ０ —１６
中 国 食 物 与 营 养
２ １年第０ 期 ００ ５
Ｆｏ ｄａ ｄＮｕｒｔ ｎ ｉ ｉａ ｏ ｎ ｔｉｉ Ｃｈｎ ｏ ｎ Ｎｏ． ５， ２ ０ ０ ０１
玛 咖 口服液质量标准研究木
阿依别 克 ・ 热合木都拉’ ，高 歌 ，李晓瑾
（ 新疆 中药民族药研 究所，乌鲁木 齐 ８ ０ ０ ；。 ３ ０２ 新疆雪 莲维药生物 工程有 限公 司，乌鲁木齐 ａｏ ｏ ） ３ｏ ｏ
［】Ｐ ｎ ｓａＧ ，ａｒｄ ， ｒ￣ｄ ｚＭ． ｒｈ ａ ａｏ ４ ｏ ｅｓ Ｐ ｒ ｏＭ Ｈｅｎｉ ｅ Ｍｏｐ ｏｎ ｔｍｙ ａ ｎ
ｏ ｅ ｉｉｍ ｅｕ ｉｎ ｍ ｈ ｃ ｎ（ｐ ｏ ． Ｂ ａ ｓ ａｃ ｅ ｆＬ ｐｄｕ ｐ ｒ ｖａ ｕ Ｃ ａ ６ ｓ ． ｖ） ｒｓｉ ｃ ａ ． ｎ ｃ Ｂ ｏ ｅ１ ０ ２２ （） ５ — ０ ． ｉ ｌ２ ０ ， １： ３ ２ ３ ｃ ． ６ ｌ
本文对玛 咖口服液的薄层鉴别、静置稳定性研究，
达到了 目的，可为制剂的质量标准提供参考。◇
参考文献
［ 】余 龙江 ，等 ．南 美植 物 玛 咖 的研 究 进展 ．中草 药 ， １
２０ ，３ （ ）：附７ ９ ０３ ４ ２ －． 【】余龙江 ，等． ２ 玛咖的植物学及其药理作 用研 究概 况． 天 然产物研究与开发 ，２０ ，１ （ ）：７ ７ ． ０２ ４ ５ 卜 ４
滤 ，作为供 试品溶液 。按 同法 （ 不加玛 咖 ）制备阴性 对 照液。用毛细管吸取上述４ 种待试液５ ０ ｌ ～１ ，分别 点 于 同一 以羧 甲基 纤维 素钠为粘 合剂 的硅 胶Ｇ 上 ， 板 以正 丁醇 ： ： ： 胺（ ８１ ：２ １为展开 剂 ，展 甲醇 水 乙二 ３ ：０ １ ：） 开 ，取 出，凉干 ，置紫外光灯３ ５ ｍ下检视。见 图２ ６ｎ 。
２ １ 鉴别方法 ． ２ １ １ 肉苁蓉提取 物的鉴别 ．． 取松果菊苷对 照品 ，加 甲醇制成０２ｍｇｍｌ ． ／ 的溶液 ，作为对 照品溶液。取玛 咖
口服液２ ，浓缩蒸 干得干粉 ，取 干粉 １ ｇ ０ｍｌ ． ，加 甲醇 ０
粗粉Ｏ５ ，置锥形瓶 内 ，加 甲醇 １ｍｌ ． ｇ ０ ，超声１ｍｉ，过 ０ ｎ
玛咖检测报告
玛咖检测报告日期：2021年7月15日
检测对象：玛咖提取物
检测机构：XXX检测中心
一、检测项目
1. 常规检测项目
- 外观特征
- 总挥发物
- 水分
- 总灰分
2. 残留农药检测项目
- 有机磷农药残留量
- 有机氯农药残留量
- 氨基甲酸酯类农药残留量
二、检测结果
1. 常规检测结果
- 外观特征：为灰色至深棕色的粉末。
- 总挥发物：小于0.5%。
- 水分：小于5%。
- 总灰分：小于0.1%。
2. 残留农药检测结果
- 有机磷农药残留量：未检出。
- 有机氯农药残留量：未检出。
- 氨基甲酸酯类农药残留量：未检出。
三、结论
该玛咖提取物符合国家规定标准，未检出任何农药残留，可放心使用。
备注：本检测报告仅对样品进行一次检测，结果仅供参考，不作为法律依据。
XXXX检测中心
2021年7月15日。
玛咖主要水溶性抗疲劳功能成分研究
玛咖主要水溶性抗疲劳功能成分研究玛咖(Lepidium meyenii Walp.)为十字花科(Brassicaceae)独行菜属(Lepidium)一年或两年生草本植物,原产于秘鲁海拔3500米以上的安第斯山脉。
传统上人们认为玛咖具有抗疲劳、增强生育力、改善性功能、缓解更年期综合症等功效。
自2002年引入中国以来,玛咖俨然成为功能性食品市场的主角,低水平重复性商品充斥市场,商家多以水提前后质量比即“浓缩倍数”来标榜产品功能,而对于玛咖中标志性成分、功能性成分的种类及含量,加工前后变化,最低有作用剂量等基础科学问题,尚缺乏准确描述。
本文以云南丽江产新鲜黄玛咖根茎为研究对象,主要对其水溶性抗疲劳活性成分苄基芥子油苷的定量方法、加工过程中的变化、单独或与玛咖多糖一起发挥抗疲劳作用效果等进行了研究。
1.苄基芥子油苷的定量方法和提取工艺研究。
新鲜玛咖经灭酶、干燥、磨粉后通过70%甲醇提取、酸性氧化铝柱层析、半制备液相分离纯化后得到了苄基芥子油苷(Benzylglucosinolate,BG),经LC-MS和NMR检验确定其化学结构,纯度达到98.3%,后续研究中以此为标准品。
利用胆固醇分析柱建立了提取物中BG定量分析的HPLC法,确定的液相色谱检测条件为色谱柱:Cosmosil胆固醇分析柱(4.6 mm×250 mm);流动相:水:甲醇(90:10,v:v);流速:1 mL/min;进样量:20μL;检测波长:235 nm。
通过验证性试验,该方法的线性范围为0.04~0.2μmol/mL,线性相关系数R~2=0.99906,检测限为0.003μmol/mL,定量限0.012μmol/m L,精密度1.28%,准确度(回收率)98.52%,确认该方法的线性关系良好,且灵敏度、精密度、准确度较高,适用于玛咖中BG 的定量分析。
利用单因素和正交试验优化了BG的提取工艺,其最佳提取条件为甲醇浓度70%、提取温度75℃、提取时间60 min、料液比1:40,提取次数2次。
玛咖活性成分与保健功能的研究进展
Ｃ ｈ ｉ ｎ Ｊ ｏ ｆ Ｐ ｕ ｂ ｌ ｉ ｃ Ｈｅ ａ ｌ ｔ ｈ Ｅ ｎ ｇ Ｄ ｅ ｃ ．２ ０ １ ６ ，Ｖ ｏ １ ． １ ５ Ｎ ｏ ． ６
・ ６ ３ ９・
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
・
综 述 ・
玛 咖 活性 成 分 与保 健 功 能 的研 究 进 展
与抗 癌作用 相关 。
４ ５ ０ ０ ｍ的南美 安 第斯 山 区 ］ 。玛 咖 因其 具 有 丰 富
的营养及多种活性成分 ， 几千年前就在秘鲁高原作
为药用 植物 和食物 被广 泛地 应 用 。２ Ｏ世 纪 ８ ０年代
以后 ， 联合国粮农组织 （ Ｆ Ａ Ｏ ） 建议世界各 国推 广对
重要 的作 用 ¨ 。
１ 玛咖 的营养成 分及 活性成 分 １ ． １ 玛咖 的营养 成 分 玛 咖干 粉 中碳水 化 合 物 含
量６ ３ ． ８ ％， 纤维含量 ８ ． ５ ％， 脂 肪 和 脂 肪 酸 含 量 不
１ ． ４ 甾醇 类及 其衍 生物
玛 咖 中含 有 Ｂ一 谷 甾醇 、
对 机体 有 抗癌 、 消炎 、 镇痛、 抗 菌等 功 效 。生 物碱 是 玛 咖 中较早发 现 的次 生代 谢 产 物 ， 玛 咖 中的生 物 碱
总含量达到 ４ ． ６ ５ ％ 。玛 咖 提取 物 中含 有 ２种 活 性
田辉 等 对 玛 咖 细 粉 进 行 毒 理 安 全 性 实 验 研 究， 结果 表 明玛 咖细 粉 小 鼠急 性 经 口毒 性 试 验对 小 鼠的半 数致 死 剂 量 Ｌ Ｄ ５ ０＞１ ０ ． ０ ０ ｋ ｇ Ｂ Ｗ， 未 见 明
显 中毒 症状 。２项致 突变 试验 （ 骨髓 细 胞微 核 、 小 鼠
玛咖活性成分及抗疲劳功能研究
玛咖活性成分及抗疲劳功能研究玛咖(Lepidium meyenii, maca)为十字花科独行菜属草本植物,主要原产地海拔3500-4500米的秘鲁安第斯山区,作为药食两用植物长期食用。
我国在云南丽江等地引种驯化,2008年试种成功,2011年被卫生部批准为新资源食品。
玛咖的种植规模日益扩大,但云南与原产国秘鲁玛咖的生长环境有所不同,在成分富集上可能存在差异,因此迫切需要相关技术以解决不同产地玛咖品质差异鉴别并解决玛咖多种功能成分集成高效提取、玛咖功效充分利用及安全性与有效性评价等问题。
为解决上述问题,本论文对云南产玛咖与秘鲁产玛咖的成分进行了分析比较；对玛咖生物碱与多糖的同步提取进行了研究；并对玛咖多糖的分级制备及其抗氧化性能进行了研究；通过动物实验研究了玛咖及其与中药复合物抗疲劳功效与安全性。
取得的主要研究结果如下：(1)云南产玛咖与秘鲁产玛咖成分的比较对云南种植玛咖营养成分、次生代谢产物、矿物质、微量元素以及重金属等指标进行全面分析,并与秘鲁原产地玛咖成分进行比对。
结果表明：云南产玛咖与秘鲁产玛咖相比,营养成分如蛋白质(16.32%,12.49%)、腺苷(214.88μg/g,25.49μg/g)、氨基酸(14.68%,11.46%)含量比秘鲁玛咖更高,尤其在与增强生育力及抗疲劳功能相关的成分精氨酸(1.71%,1.17%)、多糖(9.51%,9.42%)、生物碱(0.126%,0.083%)以及玛咖酰胺(0.06%,0.05%)含量上高于秘鲁玛咖,由此可见,云南玛咖在主要功能上有可能优于秘鲁玛咖,可以进行功能研究和深度开发。
另外,首次发现玛咖中腺苷含量随时间变化的增长趋势。
(2)玛咖生物碱与多糖的同步提取及工业化制备以生物碱和多糖为指标,采用正交试验法研究pH、液固比、提取时间对提取率的影响。
各因素对提取结果的影响顺序为：pH>液固比>提取时间,最佳提取工艺条件为提取90min,提取2次,盐酸调pH 4.5,液固比为10：1;在此条件下,生物碱和多糖的提取率分别达82.91%和85.73%。
一种基于液质联用代谢组学分析玛咖标志性代谢产物的方法[发明专利]
![一种基于液质联用代谢组学分析玛咖标志性代谢产物的方法[发明专利]](https://360docs-1393072327.cos.ap-beijing.myqcloud.com/94822bdc5ff7ba0d4a7302768e9951e79b896914.webp)
(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201810251416.9(22)申请日 2018.03.26(71)申请人 烟台新时代健康产业有限公司地址 264000 山东省烟台市经济技术开发区淮河路6号(72)发明人 杨长军 耿越 王桐 刘梅 徐宏楠 梁晓庆 仲米存 (74)专利代理机构 烟台上禾知识产权代理事务所(普通合伙) 37234代理人 刘志毅(51)Int.Cl.G01N 30/02(2006.01)G01N 30/06(2006.01)(54)发明名称一种基于液质联用代谢组学分析玛咖标志性代谢产物的方法(57)摘要本发明涉及一种基于液质联用代谢组学分析玛咖标志性代谢产物的方法。
本发明通过甲醇提取玛咖代谢物，前处理后进行U H P L C -QExactive Orbitrap LC-MS分析，使用CompoundDiscover处理数据，再将数据导入SIMCA14.0软件，使用主成分分析(PCA)、偏最小二乘判别分析(PLS-DA )和正交-偏最小二乘判别分析(OPLS-DA)分析数据，寻找差异性代谢产物；使用置换排列检验方法检验PLS-DA模型建立有效性，结果显示模型建立有效。
本发明的分析方法操作简单，寻找不同表型玛咖代谢产物，从而用于不同表型玛咖的区分鉴别。
权利要求书2页 说明书10页 附图6页CN 108535375 A 2018.09.14C N 108535375A1.一种基于液质联用代谢组学分析玛咖标志性代谢产物的方法，其特征在于，步骤如下：(1)玛咖提取液的制备将玛咖与甲醇混合，经超声提取后，离心，所得上清液过孔径0.22μm滤膜，即得玛咖提取液，置于-80℃备用；(2)玛咖提取液预处理将步骤(1)的玛咖提取液用甲醇稀释15-20倍，经过稀释后的玛咖提取液过孔径0.22μm 滤膜，得滤液；(3)分析检测将步骤(2)的滤液采用UHPLC-Q Exactive Orbitrap LC-MS上样分析检测，检测参数为：色谱柱为ACQUITY UPLC BEH C18柱2.1×50mm，1.7μm；正谱条件：洗脱液A相为含0.1％(v:v)甲酸的乙腈溶液，B相为0.1％(v:v)甲酸水溶液；梯度洗脱流程为：0-2min 1％A，2-3.25min 1％-5t％A，3.25-4.25min 5％A，4.25-7.75min 5％-55％A，7.75-9.75min 55％-90％A，9.75-14.75min 90％A，14.75-15min 90％-1％A，15-18min 1％A；负谱条件：洗脱液A相为含0.1％(v:v)甲酸的乙腈溶液，B相为10mM醋酸铵；梯度洗脱流程为：0-2min 1％A，2-3.25min 1％-5％A，3.25-4.25min 5％A，4.25-7.75min 5％-55％A，7.75-9.75min 55％-90％A，9.75-14.75min 90％A，14.75-15min 90％-1％A，15-18min 1％A；流速：0.3mL/min；进样体积：2μL；1min之前和16min之后不进质谱；质谱条件：一级质谱分辨率70000(FWHM)，鞘气40Arb，辅助气10Arb，反吹气0Arb，正谱喷雾电压3.5KV,负谱喷雾电压3.1kV，毛细管温度320℃，辅助气温度350℃，扫描范围75-1125，扫描模式Full MS；(4)Compound Discover数据处理使用Compound Discover软件对原始数据进行提取、分析、整理，通过峰对齐、去卷积、降噪、归一化处理，得到原始数据矩阵；在Compound Discover数据处理过程中设置参数保留时间偏差为0.2min，质量偏差为5ppm，信噪比最大窗口为3，信号强度最大偏差30％，基础离子[M+H]+1、[M-H]-1，未知元素组成设定C90、H190、K、N5、Na、O15、P3、S5；(5)SIMCA软件数据处理将步骤(4)的原始数据矩阵导入SIMCA14.0进行分析，使用主成分分析PCA、偏最小二乘判别PLS-DA和正交-偏最小二乘判别OPLS-DA分析数据，运用置换排列实验检验；在正交-偏最小二乘判别OPLS-DA中导出的第一主成分的变量权重重要性排序值VIP，结合原始数据矩阵中的物质在两种玛咖中峰面积比值Ratio和P值，VIP值大于1、Ratio值大于2或小于0.5且P值小于0.01的代谢物即认定为玛咖标志性代谢产物；(6)玛咖标志性代谢产物的二级质谱信息将步骤(5)的玛咖标志性代谢产物进行二级质谱分析，得到二级质谱信息；质谱条件：二级质谱分辨率17500(FWHM)，扫描模式Ms/Ms，HCD高能碰撞池碰撞能量NCE：30、50、100、150；二级质谱保留时间与一级质谱保留时间的允许偏差为0.2min，保留时间对应的物质即为不同表型玛咖的标志性代谢产物。
舒积成等：玛咖质量标准研究
舒积成等：玛咖质量标准研究为了建立玛咖定性、定量标准，参照2010年版药典附录相关方法，分别对玛咖的水分、浸出物、总灰分、酸不溶成分、重金属含量进行了测定；以玛咖中特征性酰胺类成分亚油酰胺为指标性成分，分别采用TLC和HPLC进行定性鉴别和含量测定研究。
结果显示，玛咖中亚油酰胺的薄层色谱鉴别特征明显，专属性强；含量测定线性范围为0.01～2.00 μg（r=0.999 8），平均回收率（n=9）为99.27%（RSD 2.0%）。
所建立的玛咖定性鉴别和定量测定方法简单准确，能够为玛咖的质量控制提供有效数据。
[关键字] 玛咖；亚油酰胺；薄层色谱法；高效液相色谱法玛咖Lepidium meyenii为十字花科Brassicaceae 独行菜属Lepidium植物，原产于南美洲安第斯山区。
因其在营养成分及增强体力方面与人参相似，故以“秘鲁人参”而著称。
现代药理研究表明玛咖具有抗疲劳[1]、提高生育力和性功能[23]、缓解更年期综合症[4]、抗衰老[5]和抗肿瘤[6]等作用。
玛咖因具有上述药理作用，并具有药食两用特点，近年来成为天然药用植物开发的热点。
全球许多国家及地区对玛咖植物进行了引种栽培。
在我国，2002年卫生部正式批准引种玛咖，并在2011年卫生部批准玛咖为新资源食品。
目前在丽江、香格里拉、昭通、宁蒗、攀枝花、阿坝、红原等地区均有种植。
然其品质没有一个标准，因此建立简单快速考察玛咖的质量方法具有重要的意义。
据报道，玛咖酰胺、玛咖烯、芥子苷等为玛咖主要的特征性及活性成分[69]。
本论文以玛咖酰胺类成分亚油酰胺为指标性成分，分别建立TLC定性鉴别和HPLC含量测定方法，并对11批不同来源的玛咖的水分、浸出物、总灰分、酸不溶成分、重金属含量进行了测定，为玛咖的质量控制提供有效数据。
1材料N1100旋转蒸发仪（上海爱朗仪器有限公司）；Agilent1260高效液相色谱仪（四元低压混合泵、自动进样器、柱温箱、DAD检测器、Agilent1260色谱工作站）；YMCTriart C18色谱柱（4.6 mm×250 mm，5 μm）；BT224S型电子天平（1/1万，Sartorius）；BT25S型电子天平（1/10万，Sartorius）；QZX9140 MBE 数显鼓风干燥箱（上海博迅实业有限公司医疗设备厂）；HH4 数显恒温水浴锅（国华电器有限公司）。
玛咖(Lepidium meyenii)有效成分分析及生物活性研究
华中科技大学硕士学位论文玛咖（Lepidium meyenii）有效成分分析及生物活性研究姓名：梅松申请学位级别：硕士专业：生物化工指导教师：余龙江2003.5.10华中科技大学硕士学位论丈摘要玛咖（Ｌｅｐｉｄｉｕｍｍｅｙｅｎｉｉ，Ｍａｃａ）为十字花科（Ｃｒｕｃｉｆｅｒａｅ）独行菜属（Ｌｅｐｉｄｉｕｍ）植物。
玛咖因具有多种独特药用保健价值，如增强精力、改善性功能、提高生育力、治疗更年期综合症、抗抑郁、抗贫血、调节免疫、抗肿瘤、抗白血病等，而逐渐成为国际保健品和药品领域的一颗新星。
但玛咖的许多生物活性的化学基础和作用机制还不清楚。
本文主要针对玛咖多糖进行了分离纯化工艺研究及其生物活性分析。
同时，还对玛咖改善性活力作用的有效部位进行了初步研究。
对玛咖多糖分离纯化工艺的研字乙，首先通过浸提优化实验，确定了玛咖粗多糖＼的最佳浸提条件为：料水比１：２０，提取温度１００℃，提取时间ｌｈ；然后通过一系列步骤除去了玛咖粗多糖中的杂质成分，包括Ｓｅｖａｇ法除蛋白质、透析法除无机盐和小分子糖等杂质；接着采用ＣＴＡＢ（十六烷基三甲基溴化铵）络合沉淀法对多糖进行了精制；最后利用凝胶过滤对所纯化的玛咖多糖进行了纯度鉴定，用蒽酮一硫酸法测得其含量为８５％：纯度较高，符合要求，可用于其生物活性检测。
另外，对所提取的玛咖多糖的主要理化性质进行了观察和测定…亨…，１对玛咖多糖的生物活性的研究，，卜方面，利用化学发光法通过体外实验，研究了玛咖多糖对各种活性氧（包括ＯＨ‘、Ｈ２０２、０２一）的清除作用。
研究结果显示，玛咖多糖对具有较好的抗氧化作用。
另一方面，利用纸片琼脂扩散法对玛咖多糖的抗菌活性（包括大肠杆菌以及金黄色葡萄球菌）进行了初步研究。
研究结果显示玛咖多糖具有一定的抗菌活性。
力４７’另外，通过对三种不同的玛咖提取物的制备（水提取物、石油醚提取物和乙醇提取物）及其对雄性小白鼠性活力的影响研究，初步确定了玛咖改善性功能是通过多种活性成分共同起作用，且主要的有效部位分布于石油醚提取物中。
玛咖的产品认证与活性成分
玛咖的产品认证与活性成分※联合国粮农组织（FAO）对玛咖产品的认证国际权威机构认证（1）92年联合国粮农组织罗马宣言将玛咖作为一种难得的营养补剂向世界推荐。
（2）92年国际植物遗传资源研究所将玛咖列为珍稀植物。
（3）2000年国际登山组织联盟（UIAA）指定产品。
（4）2001年美国太空总署将玛咖定为宇航员的太空粮食。
（5）2002年玛咖成为韩日世界杯运动员指定营养品。
秘鲁本地的传统应用方式玛咖（MACA）是一种壮阳剂，它能增强性能力，也能增强女人的生产能力。
玛咖（MACA）增强生殖的特性已经被实现，这表明生殖力的增强可能是由于成熟卵泡的增加。
干玛咖（MACA）根具有此功能，并且已制成胶囊作为能增强性欲和生育力的药品和补充食品。
秘鲁的一个领头的药理实验室已经开始了一个有挑战性的广告活动，宣传玛咖（MACA）胶囊的激发性潜能功能。
玛咖（MACA）其他的药理作用有刺激新陈代谢、提高记忆力、抗疲劳以及在防治贫血、白血病、艾滋病、肿瘤和酒精中毒方面的功效，这都归因于它能控制激素的分泌。
科学家们目前正设法证实这些功能的科学依据。
其他国家玛咖（MACA）应用的状况分析玛咖（MACA）产品已有秘鲁、美国、加拿大、英国、荷兰、瑞士、日本、法国、澳大利亚、西班牙等国生产的一百多种，大都以保健食品的形式销售。
最简单的方法是将玛咖（MACA）干粉装入硬胶囊，每粒500mg，每日服4-8粒（总量为2000-4000mg） 2000年，国际玛咖（MACA）产品的消费总额为四十亿美元，现已成为世界十大畅销保健品之一。
国内权威专家认证专家认证1肖培根刘勇肖伟中国医学科学院药用植物研究所北京 100094《化学成分、药理作用、临床观察及产品开发等情况》1、玛卡的化学成分新鲜玛卡含水分10.4%、蛋白质10.2%,脂肪2.2%,碳水化合物59%、纤维8.5%,灰分4.9%.其蛋白质含有丰富的人体必需的氨基酸,如:精氨酸(9. 94%)、天门冬氨酸(9.17%)、谷氨酸(15.6%)和赖氨酸(54.5%等.玛卡的脂肪酸中不饱和脂肪酸的含量占52.7%(其中亚油酸18.5%、麻酸8.87%,还含有芥子油苷(glucosinolates)甾醇和钾、钙、铁等.玛卡的脂类部位含有玛卡烯(macaene)及玛卡酰胺(mecamide),还包括N-苄基辛酰胺、N-苄基-16-羟基-9-氧化-10E ,12E ,14E一辛葵三烯酰胺、N-苄基-16-羟基-9,16-二氧-10E ,12E ,14E-辛葵三烯酰胺以及其他17个玛卡烯和玛卡酰胺的同系物.玛卡烯和玛卡酰胺被认为是玛卡提取物中具促进性功能的有效物质之一。
玛咖调研报告
玛咖调研报告玛咖（Maca）是一种生长在秘鲁高原地区的植物，其根部有着丰富的营养成分，被当地人们广泛用于食用和药用。
近年来，玛咖作为一种被认为具有多种保健效果的天然食品，受到了全球范围内消费者的关注和喜爱。
本次调研旨在了解玛咖的市场潜力、消费者需求及其对身体健康的影响。
一、市场潜力调研结果通过对市场数据和销售渠道的调查，我们发现玛咖市场潜力巨大。
目前，在全球范围内，玛咖的销售额呈现出持续增长的态势。
尤其是在健康食品市场和保健品市场，玛咖的市场份额逐渐上升。
二、消费者需求调研结果我们通过问卷调查的方式，了解了消费者对玛咖产品的需求。
调研结果显示，消费者对玛咖的需求主要集中在以下几个方面：1. 提高体力和抵抗力：消费者希望通过食用玛咖来改善身体的抵抗力和增加体力，以更好地应对工作和生活压力。
2. 改善性功能：有一部分男性消费者认为，玛咖对于改善性功能有一定的作用，因此他们将玛咖作为一种天然的壮阳食品选择。
3. 平衡荷尔蒙：玛咖被认为有调节内分泌的功效，一些女性消费者希望通过食用玛咖来缓解经期不适和更年期症状。
4. 提高免疫力：玛咖被认为具有抗氧化和增强免疫力的作用，部分消费者希望通过食用玛咖来提高身体的抵抗力，预防疾病。
三、对身体健康的影响调研结果我们通过文献研究和用户反馈，了解了玛咖对身体健康的影响。
调研结果表明，玛咖对身体健康的影响主要集中在以下几个方面：1. 促进能量和体力的提升：玛咖含有丰富的营养成分，可以提供能量和提升体力，使人们更加精力充沛。
2. 改善性功能和增强性欲：一些研究表明，玛咖可以提高男性的性功能和增强性欲，但研究结果尚不一致。
3. 平衡荷尔蒙水平：玛咖被认为具有调节荷尔蒙的作用，对女性月经周期的调整和更年期症状的缓解有一定的帮助。
4. 改善心情和减轻焦虑：玛咖具有抗压抑和抗焦虑的作用，可以改善心情，缓解焦虑和压力。
综合以上调研结果，我们认为玛咖市场具有广阔的潜力，消费者对其需求也在逐渐增长。
谱尼测试-新资源食品和保健食品玛咖简介与其功效成分
新资源食品和保健食品玛咖简介与其功效成分谱尼测试集团股份有限公司随着人们生活水平的提高，对绿色环保的天然食用、药用植物越来越来青睐。
国内外对包括中草药在内的天然药物日益重视，天然药物的市场正迅速扩大。
近10多年来，一种原产于南美洲的安第斯高原，被称为“秘鲁国宝”或“秘鲁人参”的天然植物，那里低温、强风，生态条件恶劣，造就它高营养、无污染的食用价值，其在增强精力和耐力的功效与人参媲美，愈来愈受到人们的广泛关注，它就是玛咖“Maca”（Lepidium meyenii Walp.）。
由于国内外对玛咖的接触时间依然较短，玛咖在其化学成分、功效机理、毒理等方面的研究还相对滞后。
本文简述了玛咖植物的产地、种植、营养成分和功效成分。
产地：玛咖为十字花科独行菜属一年生草本植物，原产于秘鲁海拔3500-4500m 安第斯山区，可在无肥料、缺氧、昼夜温差大、长期冰封的独特环境下正常生长。
Maca是植物Lepidium meyenii 的英文俗称。
玛咖种子种下后7～9 个月，玛咖植株长到12～20 cm 长的时候，可以得到膨大的玛咖根，数月后又可开花，开花后一个半月就可以得到果实。
当玛咖根长到直径约 5 cm，受限于原始栽培地的雨水量和寒冷的天气，人们将它挖起，晒干，贮藏一段时间，等条件合适时再栽种到土里萌发，栽培后4～6 个月可以收获种子。
成熟的玛咖根为膨大的类似芜箐甘蓝的根，直径2～8 cm 不等，是玛咖的主要食用部分。
玛咖根有黄色、白色、微黄色、紫色、灰白、黑紫色和红色等颜色不等。
玛咖根带有淡淡的甜味和辛辣滋味，同时散发一种特殊的芳香气味。
玛咖具有短且匍匐的茎，地下的茎很短。
玛咖叶为长叶柄，表面光滑，长度可达到6～12 cm 甚至更长，玛咖叶呈莲座状排列，羽状深裂，新的叶片不断从中心长出，长成的叶子像垫子一样铺在地面上。
在植物生长周期阶段叶子不断增多，在生殖周期阶段叶子则由外到内逐渐萎。
种植：据考证几千年来，当地土著人一直把它作为重要食物来源之一，其具有丰富的营养价值和药用功效，尤其是在增强精力和生育力等方面的功能效果显著。