玫瑰花的营养价值与功能

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重瓣玫瑰花的功效与作用

重瓣玫瑰花的功效与作用

重瓣玫瑰花的功效与作用重瓣玫瑰花是一种美丽而具有浓郁芳香的花朵。

它具有丰富的功效与作用,被广泛应用于药用、美容和饮食等领域。

本文将详细介绍重瓣玫瑰花的功效与作用,希望能给读者带来更多关于重瓣玫瑰花的知识与启发。

首先,重瓣玫瑰花拥有丰富的药用价值。

玫瑰花被誉为“花中之王”,其花瓣中含有大量的挥发油、酚类化合物、维生素C等多种营养物质。

这些物质具有舒张血管、降血压、消肿止痛、镇静安神、抗菌消炎等功效。

重瓣玫瑰花可以用于治疗咽喉肿痛、便秘、腹痛等症状,尤其对于女性来说,重瓣玫瑰花具有调理月经、缓解痛经、改善皮肤状况等独特效果。

其次,重瓣玫瑰花在美容领域有着广泛的应用。

玫瑰花含有大量的花青素、脂肪油和维生素A、B、C等营养成分,能够提高皮肤的血液循环,滋润肌肤,保持皮肤的弹性和光泽。

重瓣玫瑰花具有清洁毛孔、收缩毛孔、抗氧化、减轻色素沉着等功效,可用于制作面膜、爽肤水、洗面奶等护理产品,帮助肌肤保持水润、细腻和光滑。

此外,重瓣玫瑰花还在饮食领域发挥着重要的作用。

重瓣玫瑰花可以用于制作玫瑰花茶、玫瑰花酱等食品,不仅具有美味的口感,还能提供多种营养成分。

玫瑰花茶可以消除疲劳、改善睡眠质量、促进新陈代谢、保护心脏健康等作用。

而玫瑰花酱则可调理肠胃、增加食欲、促进消化等,被认为是一种有益于健康的食品。

除了以上的功效与作用外,重瓣玫瑰花还具有一定的心理疗效。

玫瑰花具有浓郁的芳香气味,能够舒缓情绪、减轻焦虑和压力,带来愉悦和放松的感觉。

许多研究发现,玫瑰花香味可以促进正面情绪、提高学习和工作的效率,缓解抑郁和情感压力。

综上所述,重瓣玫瑰花具有丰富的功效与作用,在药用、美容和饮食等领域都发挥着重要的作用。

重瓣玫瑰花可以用于治疗疾病、美容养颜、调理心情等,对人体健康和心理健康都有积极的影响。

然而,由于每个人的身体状况不同,对于重瓣玫瑰花的使用还应慎重。

在使用重瓣玫瑰花之前最好咨询专业人士的建议,并遵循正确的使用方法和剂量,以免产生不良反应。

玫瑰的功效和作用

玫瑰的功效和作用

玫瑰的功效和作用玫瑰不仅是美丽的花朵,还具有丰富的营养和医疗价值。

它所含有的多种营养物质和活性成分,赋予了它许多功效和作用。

首先,玫瑰具有美容养颜的功效。

玫瑰花中富含多种维生素和矿物质,如维生素C、维生素E、维生素A、锌等,这些成分有助于提高皮肤免疫力,促进细胞新陈代谢,抑制黑色素的生成,保持肌肤的白皙和光滑。

此外,玫瑰还含有多种抗氧化物质,能够清除自由基,延缓皮肤老化的进程。

因此,经常使用玫瑰花水或玫瑰精油来护肤,可以使肌肤更加健康、年轻和有光泽。

其次,玫瑰具有抗炎和消炎的作用。

玫瑰花中的花瓣中含有一种叫做“芳香酮”的物质,它具有很强的抗炎作用。

同时,玫瑰中还含有大量的花青素和黄酮类化合物,能够有效地抑制炎症反应,缓解皮肤红肿、疼痛和瘙痒等炎症症状。

因此,将玫瑰花制成的药膏或油剂,可以用于治疗皮肤炎症、痤疮、湿疹等皮肤病。

再次,玫瑰具有祛寒温经的作用。

玫瑰具有温热的性质,能够温暖身体,促进血液循环。

同时,玫瑰花还具有行气活血的作用,能够舒缓痛经和经血量过多的症状。

因此,适量饮用玫瑰花茶可以缓解痛经、调节月经,达到祛寒温经的效果。

最后,玫瑰还具有镇静和改善睡眠的作用。

玫瑰花所散发的芳香气味具有舒缓神经的效果,能够帮助放松身心,缓解紧张和焦虑情绪,促进睡眠。

因此,在晚上饮用玫瑰花茶或在枕头上喷洒玫瑰精油,可以改善睡眠质量,帮助入睡。

总结起来,玫瑰具有美容养颜、抗炎消炎、祛寒温经和镇静改善睡眠等多种功效和作用。

然而,由于玫瑰的性质温和,不良反应较少,但仍建议在使用玫瑰花水、玫瑰精油或其他玫瑰制品前进行皮肤测试,以避免可能的过敏反应。

此外,应量力而行,适量使用,以免过度使用造成不适。

玫瑰花的功效,有什么药用价值呢?

玫瑰花的功效,有什么药用价值呢?

玫瑰花的功效,有什么药用价值呢?关于《玫瑰花的功效,有什么药用价值呢?》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。

每一年的七夕节的情况下数玫瑰卖的最红,数玫瑰最热销,由于玫瑰意味着着感情,代表着感情的永久性。

非常是一些國家还把玫瑰花作为是丘比特,它是我们针对玫瑰的掌握,实际上玫瑰不仅是有欣赏的使用价值,并且它也有其他的使用价值,我们看一下玫瑰的作用有什么?或许针对玫瑰的掌握,我们仅限它是一种花,一种植物,它只有是供我们欣赏。

实际上玫瑰的作用有很多,玫瑰還是具备一定的功效与作用的。

到底玫瑰会有什么功效与作用,還是需要请我们的权威专家来做下列的详细介绍。

玫瑰花,在植物分类学上是一种蔷薇科蔷薇属灌木丛(Rosa rugosa),在生活起居中是蔷薇属一系列花些鲜丽的种植品种的通称,这种种植品种也可以称作月季花或铃兰。

玫瑰花果子能食,低糖,含有维生素C,常见於百里香茶、苹果酱、水晶果冻、水果汁和麪包等,亦有德国汤(Nyponsoppa)、蜂蜜酒(Rhodomel)。

玫瑰除有观赏性外,也有很高的功效与作用。

玫瑰花含挥发油、香茅醇、橙花醇、丁香油酚、苯乙醇,还带有槲皮甙、芳味质、鞣质、果蜡、人体脂肪油、柠檬酸、红色素、β—胡罗卜素,碳水化合物及多种营养元素和营养元素。

玫瑰茯苓功效甘,有点苦而温。

作用行气开郁、和血散淤。

药效柔和,温而不燥,疏而不伤阴。

擅于舒发胆肝肺脾之郁气,通调心肝血脉,临床医学上拥有普遍的主要用途。

对玫瑰的作用拥有一定的掌握。

进而我们也就知道玫瑰花不仅仅是一种花,一种供我们赏析的花,最关键的便是它也有一定的功效与作用。

因此我们针对一些绿色植物掌握的情况下,不可以只看它的表层,更关键的還是需看它的其他的运用使用价值。

而玫瑰的运用使用价值,经济价值全是很丰厚的。

甘肃玫瑰花用途

甘肃玫瑰花用途

甘肃玫瑰花用途甘肃玫瑰花,是指产自中国甘肃省的一种特殊品种的玫瑰花,也称为“甘肃红”。

它是中国传统名贵花卉之一,具有独特的药用价值和观赏价值。

甘肃玫瑰花用途广泛,下面我将详细介绍它的各个方面用途。

首先,甘肃玫瑰花在医药上有重要的应用。

根据科学研究,甘肃玫瑰花含有丰富的多种微量元素、芳香物质和维生素C等营养成分,具有消肿止痛、解热镇痛、抗菌消炎、利尿通便的功效。

它可以用于治疗感冒发热、肠胃不适、口腔溃疡等常见病症,对于妇科疾病如月经不调、痛经等也有一定疗效。

此外,在传统中医药中,甘肃玫瑰花还被用于调理心气、舒缓神经、护肝明目等,可见其价值之高。

其次,甘肃玫瑰花在食品加工上也有广泛的应用。

甘肃玫瑰花具有浓郁的香气和独特的花香味,因此被用作调味原料,可以用于烹饪、饮品制作,为食物增添香气和口感。

例如,可以将甘肃玫瑰花制作成糖蜜,再加入糕点、果脯、茶叶等中,使其增香、增味。

此外,甘肃玫瑰花还可以用来制作花茶,冲泡后具有清香醇厚的口感,对心情舒缓、焦虑症状减轻有一定的功效。

此外,甘肃玫瑰花还具有观赏价值。

它的花朵鲜艳娇美,花瓣红艳而丰满,香气芬芳扑鼻,因此被广泛栽培于花坛、花台、院落等地方。

甘肃玫瑰花的花期较长,通常在春季到夏季,花期期间不仅可以欣赏到其美丽的花朵,还可以感受到花朵散发出来的草木香气,给人带来愉悦与美好。

此外,甘肃玫瑰花还可以用于花蕾提炼。

花蕾提炼是将花蕾中的香气提取出来制成精油,具有浓郁的玫瑰香味。

甘肃玫瑰花精油被广泛应用于香水、护肤品、保健品等行业。

它具有抗氧化、抗皱、美白祛斑等功效,可改善肌肤质量,也可用于心理疗法和睡眠疗法中,有助于缓解压力、促进睡眠。

最后,甘肃玫瑰花还可以用作花粉等原料的提取。

花粉具有丰富的营养成分,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等,被广泛应用于食品、保健品和药品等领域。

甘肃玫瑰花花粉有较高的营养含量和生物活性,可用于制作保健品,如蜂产品、膳食补充剂等。

总之,甘肃玫瑰花不仅具有药用价值,还具有食品加工、观赏、香精提炼等多种用途。

玫瑰与作用与功效

玫瑰与作用与功效

玫瑰与作用与功效
玫瑰,又名月季花,是世界上最重要的花卉之一,也是被广泛栽培的花卉之一。

玫瑰花的美丽和芳香使其成为人们喜爱的花卉之一,同时也有着丰富的作用与功效。

本文将从多个方面探讨玫瑰的作用与功效,字数不少于6000字以上。

第一部分:玫瑰的物理特征和生态环境
第二部分:玫瑰花的化学成分与药理作用
第三部分:玫瑰花的心理作用和功效
第四部分:玫瑰花的食用价值和营养功效
第五部分:玫瑰花在美容护肤中的应用
第六部分:玫瑰花在中草药中的应用
第七部分:玫瑰花在传统文化中的作用与象征意义
第八部分:玫瑰花的其他作用与功效
总结:
在本文中,我们深入探讨了玫瑰的各个方面,包括其物理特征和生态环境,化学成分和药理作用,心理作用和功效,食用价值和营养功效,美容护肤中的应用,中草药中的应用,传统文化中的作用与象征意义以及其他作用与功效。

从中我们可以看到,玫瑰是一种多功能的花卉,其美丽和芳香令人陶醉,同时也具有着丰富的健康和美容功效,广泛应用于各个领域。

我们希望今后能更多地了解和利用玫瑰的作用与功效,为我们的生活带来更多的健康和美丽。

170 玫瑰花的作用

170 玫瑰花的作用

玫瑰花的作用
玫瑰花有多种作用,具体如下:
1. 行气解郁:玫瑰花能够宣通气血,调养肝脾功能,可有效缓解情绪
抑郁、烦躁,以及情绪不舒等情况。

2. 和血止痛:玫瑰花含有丰富的维生素A、维生素B、葡萄糖、蔗糖、苹果酸等,对于月经来潮时出现的腹痛以及血块有不错的缓解作用。

3. 美容养颜:玫瑰花茶有消除疲劳、改善体质的作用,可以促进血液
循环,调节内分泌,对色素代谢紊乱也有一定的调节作用。

4. 调理身体:玫瑰花茶具有调节气血、疏解郁闷的作用,可以用于调
节身体,增强身体健康。

5. 治疗皮肤:玫瑰花中含有单宁酸、脂肪酸、维生素C,对改善便秘、排除体内毒素、调节内分泌失调的效果非常好。

如果有色斑、粉刺,
可以在洗脸水中适当加入玫瑰花花瓣,可有效改善皮肤状况。

除此之外,玫瑰花还可以泡茶、煮汤喝,并具有一定的保健作用。


需了解更多相关信息,可以咨询专业人士。

玫瑰花可以减肥吗

玫瑰花可以减肥吗

玫瑰花可以减肥吗
玫瑰花,作为一种美丽的花朵,常常被人们用来赠送给爱人或者用来装饰房间,但是你可曾想过,玫瑰花还有减肥的功效吗?在这篇文章中,我们将探讨玫瑰花对减肥的可能影响。

首先,我们来看一下玫瑰花的营养价值。

玫瑰花含有丰富的维生素C和纤维素,这些成分对于促进新陈代谢、帮助消化和排毒都有一定的作用。

此外,玫瑰花还含有一些芳香油,能够促进身体的新陈代谢,有助于脂肪的燃烧和消耗。

因此,从营养角度来看,玫瑰花对减肥可能是有一定帮助的。

其次,玫瑰花还有一定的镇静和抗焦虑的作用。

在现代社会中,很多人因为工
作压力大或者生活不规律而导致情绪不稳定,进而导致饮食不规律,从而影响身体健康和体重控制。

而玫瑰花具有舒缓情绪、缓解压力的功效,可以帮助人们保持心情愉快,从而有利于减肥和保持健康的饮食习惯。

此外,玫瑰花在中医中被认为有一定的清热解毒的功效。

在中医的理论中,有
些肥胖问题是由于体内湿热过重所导致的,而玫瑰花具有清热解毒的作用,可以帮助人们调节体内的湿热,有助于减肥和改善体质。

然而,需要注意的是,玫瑰花虽然有一定的减肥功效,但并不是单靠食用玫瑰
花就能达到减肥的效果。

要想通过玫瑰花减肥,还需要配合健康饮食和适量运动。

只有在保持良好的生活习惯的基础上,玫瑰花才能发挥其最大的减肥效果。

总的来说,玫瑰花可以在一定程度上帮助减肥,但并不是万能的。

在追求健康
减肥的过程中,我们应该根据自己的实际情况,选择科学合理的减肥方法,保持良好的生活习惯,才能达到理想的减肥效果。

希望大家都能够通过健康的方式,达到理想的体重和身材。

玫瑰花的功效与作用

玫瑰花的功效与作用

玫瑰花的功效与作用
玫瑰花是一种具有丰富营养和药用价值的花卉,它具有多种功效和作用。

首先,玫瑰花富含维生素C和花青素等抗氧化剂,可以增强
免疫力,保护身体免受自由基的伤害,延缓衰老。

同时,它还富含多种矿物质和芳香物质,具有一定的镇静和舒缓作用,可以缓解焦虑和压力,帮助放松。

其次,玫瑰花还拥有抗炎和消炎的特性,可以用于治疗皮肤问题,如痤疮、湿疹和过敏等。

玫瑰花水或精油可以用于敷面,镇定皮肤,促进细胞再生和修复受损组织。

此外,玫瑰花还有清热解毒和祛风散寒的效果,常被用于治疗感冒和发热。

可以用玫瑰花制成的茶水来喝,有助于降低体温、舒缓咳嗽和缓解鼻塞的症状。

另外,玫瑰花还具有调节内分泌和促进消化的作用。

它可以舒缓经期不适症状,调整女性内分泌系统的平衡;同时,玫瑰花也有助于消化,促进胃肠蠕动,缓解胃痛、胀气等问题。

最后,玫瑰花还有一定的镇静和助眠效果,可以帮助改善睡眠质量,缓解失眠问题。

总的来说,玫瑰花具有增强免疫力、抗炎、镇定、清热解毒、促进消化、镇静助眠等多种功效和作用,适用于多种领域的保健和治疗。

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玫瑰花的营养价值与保健功能李玉赜,赵艳(沈阳农业大学,辽宁医学院动物科学技术学院)发表于:《中国食物与营养》杂志2008年第4期摘要:玫瑰药食两用的历史由来已久,是一种物美价廉、集营养保健于一身的食疗佳品。

随着研究的不断深入,发现它不仅具有丰富的营养价值,更有着排毒养颜、调节机理等一系列药用价值,正日益受到人们的关注与青睐。

关键词:玫瑰;营养价值;药用价值玫瑰(RosarugosaThunb)是蔷薇科蔷薇属植物,多年生常绿或落叶灌木,有丛生性,其枝条粗壮,直立性较强,茎节的表皮上满生刺瘤。

叶片属于具有托叶的羽状复叶,表面有光泽,叶幅在5~10cm,叶长为8~20cm。

花蕾为顶生单花,花色有白、黄、橙、粉、红、紫、复色等多种。

花朵为重瓣花,花型为杯状,花瓣为高芯剑瓣或半剑,花茎为15~20cm。

它原产中国,在我国栽培历史久远,目前全国各地均有种植,日本、朝鲜及欧美各国也有大量栽培[1]。

玫瑰花在中药和中药学中被称之谓君子药。

中医认为,玫瑰花叶甘微苦,性温,无毒,入肝脾二经。

《本草再新》云:“舒肝胆之郁气,健脾降火”。

《本草正义》记载:“香气最浓,清而不浊,和而不猛,柔肝醒胃,疏气活血,宣通窒滞而绝无辛温干燥之弊,断无其匹”。

《食物本草》谓其“主利肺脾,益肝胆,食之芳香甘美,令人神爽。

”因此,玫瑰花在中国一直是名贵药材,广泛用于中医处方配药[1~4]。

现代科学研究得知,玫瑰是食药兼优的花卉,具有良好的营养价值与保健功能。

1. 玫瑰花的营养价值玫瑰花富含蛋白质、脂肪、淀粉、多种氨基酸及维生素,还有丰富的常量元素和微量元素等人体必不可少的多种营养成分。

玫瑰花中蛋白质含量达16.33%,玫瑰花中共检测出4种不饱和酸,其中亚油酸(1、亚油酸是细胞的组成成分?特别是参与线粒体及细胞膜磷质的合成。

缺乏亚油酸?可能导致线粒体肿胀?细胞膜机构、功能的改变?膜透性、脆性增加。

2、亚油酸与脂质代谢关系密切。

体内的胆固醇要与脂肪酸结合才能在体内转送进行正常代谢。

亚油酸缺乏后?胆固醇转送受阻不能进行正常代谢?就会在体内沉积?最终导致疾病。

3、亚油酸是合成前列素的必须前提?体内缺乏亚油酸?组织形成前列素的能力就会减退。

亚油酸还会对由于X射线引起的一些皮肤损伤有保护作用。

4、牡丹籽油不但能够预防心脑血管疾病?还有治疗脂肪肝的奇特功效。

5、亚油酸的另一个功效就是组成细胞膜的原材料。

组成细胞膜的材料就是不饱和脂肪酸。

亚油酸有强化新陈代谢,增强细胞活力的功能。

亚油酸以甘油酯的形式与其他脂肪酸一起存在于动物脂肪中。

动物脂肪中的含量一般较低,如牛油1.8%,猪油为6%;若干种植物油中含量较高,如花生油为26%,菜油为15.8%,而大豆所含脂肪酸则以亚油酸为主。

大豆油脂肪酸一般组成如下:油酸15-33%亚油酸53-56%亚麻酸5-9%棕榈酸7-11%硬脂酸2-6%C20以上酸0.3-3%大豆油在精炼过程中约有5-10%的油脚和皂脚成生。

)、亚麻酸(亚麻酸简称LNA,属ω-3系列多烯脂肪酸(简写PUFA),为全顺式9、12、15十八碳三烯酸,它以甘油酯的形式存在于深绿色植物中,是构成人体组织细胞的主要成分,在体内不能合成、代谢,转化为机体必需的生命活性因子DHA和EPA。

然而,它在人体内不能合成,必须从体外摄取。

人体一旦缺乏,即会引导起机体脂质代谢紊乱,导致免疫力降低、健忘、疲劳、视力减退、动脉粥样硬化等症状的发生。

尤其是婴幼儿、青少年如果缺乏亚麻酸,就会严重影响其智力正常发育,这一点已经被国内外科学家所证实,并被世界营养学界所公认。

健康的基础α-亚麻酸是构成细胞膜和生物酶的基础物质,对人体健康起决定性作用。

α-亚麻酸是人体健康必需却又普遍缺乏,急需补充的一种必需营养素。

智力和视力影响α-亚麻酸在大脑固体总质量占10%;在管学习的海马细胞中占25%;在脑神经及视网膜的磷脂中占50%。

防止营养流失缺乏α-亚麻酸,维生素、矿物质、蛋白质等营养素不能被有效吸收和利用,造成营养流失。

α-亚麻酸(α-Linolenic Acid,α-LNA,全顺式9,12,15- 十八碳三烯酸)对于人类决不是可有可无的,而是绝对不可缺少的,它对于人类的健康有着极其重要的作用。

α-亚麻酸是一种多不饱和脂肪酸,是一种必需脂肪酸。

α-亚麻酸是一种生命核心物质,是构成人体脑细胞和组织细胞的重要成分,是人类一生中每天都需要的一种营养素。

α-亚麻酸是人体自身不能合成的,也是无法由其他营养来合成的,必须要依靠膳食来获得。

α-亚麻酸属于ω-3系列(或n-3系列)脂肪酸,它进入人体后,在酶(脱氢酶和碳链延长酶)的催化下,转化成EPA(Eicosa Pentaenoic Acid,EPA,二十碳五烯酸)和DHA(Docosa Hexaenoic Acid,DHA,二十二碳六烯酸),这样才会被吸收。

α-亚麻酸、EPA 和DHA 统称为ω-3系列(或n-3系列)脂肪酸,α-亚麻酸是前体或母体,而EPA 和DHA 是α-亚麻酸的后体或衍生物。

α-亚麻酸,存在于食用油中的时候是一种食品,而制做成胶囊时却是一种保健品。

α-亚麻酸主要存在于亚麻籽油、紫苏籽油之中。

许多科学家研究证明:人体饱和脂肪酸过剩和摄入过多的反式脂肪酸是导致癌症、心脑血管病等许多疾病的直接原因,增加摄入α-亚麻酸可以显著地改变这种状态。

α-亚麻酸基本功能主要表现为:增强智力,增强免疫力,保护视力,降低血脂,降低血压,降低血糖,抑制出血性脑疾病和血栓性疾病,抑制癌症的发生和转移,预防心肌梗塞和脑梗塞,预防过敏性疾病,预防炎症以及减缓人体衰老等。

α-亚麻酸有益于预防和治疗癌症、心脑血管病、糖尿病、类风湿病、皮炎症、抑郁症、精神分裂症、老年痴呆症、过敏、哮喘、肾病和慢性塞性肺炎等。

人体一旦缺乏α-亚麻酸,就会引起人体脂质代谢紊乱,导致免疫力降低、健忘、疲劳、视力减退、动脉粥样硬化等症状的发生。

尤其是婴幼儿、青少年,如果缺乏α-亚麻酸,就会严重影响其智力和视力的发育。

亚麻籽油是世界上α-亚麻酸含量最高的植物油,亚麻油中α-亚麻酸含量≥51%-65%。

亚麻籽是“药食同源”的,亚麻籽是卫生部批准的“既是食品又是药品”名单中的物品。

《本草纲目》载亚麻有“亚麻,补五内、填髓脑、益气力、去肥浓、节酸咸、长肌肉、润燥祛风;治皮肤瘙痒、麻风、眩晕和便秘”。

通常的食物中,α-亚麻酸的含量是极少的。

只有白苏籽、亚麻籽、紫苏籽、火麻仁、核桃、蚕蛹、深海鱼等极少数的食物中含有丰富的α-亚麻酸及其衍生物。

富含α-亚麻酸最理想的食品或保健品是:白苏籽油、紫苏籽油、亚麻籽油(或称为胡麻油)、α-亚麻酸胶囊。

在日常生活中使用含有α-亚麻酸的食用调和油做菜是一个非常好的选择。

世界卫生组织(WHO)与联合国粮农组织(FAO)就食用油脂中三种脂肪酸的成分,向世界郑重建议,饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸: 多不饱和脂肪酸= 1 : 1 : 1 ,这是目前世界上最权威的推荐值。

其中多不饱和脂肪酸中包括亚油酸和α-亚麻酸,亚油酸虽然也是一种必需脂肪酸,但是人体的摄入量已经过剩了。

比如人们经常吃的大豆油,其中亚油酸含量约为60%。

亚油酸和α-亚麻酸在人体内,要争夺同样的酶才能被转化,转化之后才能被吸收。

亚油酸吃得太多了,α-亚麻酸就得不到足够的酶进行转化,自然无法被吸收。

所以,必须要控制亚油酸和α-亚麻酸摄入量的比值,中国营养学会2000年所指定的推荐标准:具体划分为0 - 6 个月的婴儿为ω-6(亚油酸):ω-3(α-亚麻酸)= 4 : 1 ,其余(小学生、青少年、成人、老年人)均为ω-6 : ω-3 =(4 - 6):1。

世界卫生组织推荐标准:ω-6 : ω-3 应小于 6 : 1。

哈佛大学医学院专家认为人体内ω-6 与ω-3 的最佳比例为1 : 1 ,但现代人类已严重偏离为25 : 1,甚至为30 : 1。

如今各种含有α-亚麻酸的食用调和油不断的投放市场,不但成为广大消费者生活中必需的食用油,而且还将成为预防心脑血管疾病的首选食疗油,在引导人们食用油的消费由营养型向健康型转变的过程中,势必引发人类食用油的一场新革命。

不科学的饮食能够使人吃出疾病来,而科学的饮食一定能够使人吃出健康来。

只要相信科学,按照科学规律改变落后的饮食习惯,人们的身体一定会越来越健康。

在各种脂肪酸中,有两类脂肪酸是人体必需的,就是说我们必须从食物中得到,否则就会出现缺乏症。

它们就是n-6系列的亚油酸和n-3系列的α-亚麻酸。

其中的α-亚麻酸可以在体内合成被称为脑黄金的DHA和EPA,这二者也是鱼油的主要成分。

)和油酸均为人体必需的不饱和脂肪酸,三者之和占总不饱和脂肪酸的99.75%。

玫瑰花中不饱和脂肪酸的组成见表1。

野生玫瑰花含有17种人体所需要的氨基酸,其氨基酸总量高达10.9%,其中有7种是人体必需的,约占氨基酸含量的34.42%。

含有大量的维生素A、B、C,其中维生素C的含量最丰富,每100g内含2000mg,其含量为苹果的700多倍,沙棘的20多倍,比中华猕猴桃还高出8倍。

含有多种是人体必需的微量元素,铁含量最高,可调节神经,增强体质(表2,表3)。

目前的食用玫瑰品种有保加利亚、大马士革1号、法国道哥拉斯、山东平阴玫瑰、苦水玫瑰等。

表1玫瑰花中的不饱和脂肪酸组成成分含量(%)十六碳一烯酸(Cetenicacid)0.23亚油酸(Linoleicacid)80.10亚麻酸(Linolenicacid)6.84油酸(Oleicacid)3.47表2玫瑰花游离氨基酸的含量(单位:mg/100ml)种类天门冬氨酸苏氨酸谷氨酸脯氨酸甘氨酸丙氨酸胱氨酸缬氨酸蛋氨酸含量22.57 5.01 10.65 9.34 4.81 6.27 0.92 5.29 1.12 种类异亮氨酸亮氨酸酪氨酸苯丙氨酸赖氨酸组氨酸精氨酸丝氨酸含量 4.12 7.23 3.6 1.93 6.03 2.54 5.68 6.05表3玫瑰花微量元素的含量(单位:mg/kg)元素铜铅镉铁锌钴锰锶锂硒含量10.73 5.64 0.58 81.90 26.65 3.99 45.98 20.17 0.13 3.862. 玫瑰花的药用价值据现代药理分析,玫瑰花含有挥发油、酯类、苯乙醇、橙花醇、有机酸、红色素、黄色素、蜡质、胡萝卜素等几十种对人体有益的成分。

鲜玫瑰花蕾约含有0.03%的挥发精油,精油的主要成分为香茅醇、甲基异丁子香酚,其次为香叶醇、橙花醇、苯乙醇等40多种成分。

它含有的皮甙、鞣质、脂肪油等为入药成分。

(1)玫瑰花中膳食纤维含量较高。

膳食纤维主要来源是植物组织。

膳食纤维的摄入对某些疾病具有一定的防治作用:不能被消化分解成葡萄糖,可以有效防治糖尿病;能与胆汁盐(胆固醇的代谢产物)结合而排出,降低血清中胆固醇的浓度,有效防治高血脂和冠心病;可以促进胃肠蠕动,有效防治便秘和降低肠道癌的发生率。

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