浅析购物中心与传统百货的区别
商业基础知识

商业基础知识业态:一、百货类:零售商场;一般分为传统百货和购物中心,其区别如下:1、传统百货:经营理念:经营商品;经营面积:不大(一般在2万平米以下)经营范围:购物范例商场:中南商业大楼2、购物中心经营理念:经营品牌,提供服务;经营面积:很大(一般在2万平米以上)经营范围:购物餐饮娱乐物业管理范例商场:武汉广场二、量贩店:经营目标:商品与百货的区别:1、百货:一般而言一定有仓库,柜台上只存放少数商品以零售为主面向家庭用户2、量贩量:以仓为店(开在比较偏僻的地方,地价比较便宜,交通比较方便)以批量销售为主面向小商贩、企业(一般会引进会员价来进行经营)定价上面会考虑批量的问题(价随量变)范例商场:武商百盛量贩店三、小超市(便民店)范例商场:汉商赵家条店四、连锁店:连锁店的优点:大量进货以争取供应商的最低进价;连锁店可分为连锁零售商场和连锁量贩店,其主要区别如下:1、连锁零售商场:经营方式:以零售为主面向对象:家庭用户定价方面:零售价经营品种:齐全;生鲜熟食很少核算体制:在零售商场没有上电脑系统均为售价核算,上了电脑系统的有一些转为进价核算;配送:各单店独立采购,独立核算(缺陷:不利于集中进货、监控;由于进货批量不足而造成进价无法压制;且在进货环节有漏洞);配送中心只对骨干商品进行配送,其它商品由各单店独立进货;配送中心和单店均设有仓库;范例商场:中百百货连锁公司(中心百货大楼、车站路商场、青山商场)2、连锁量贩店:经营方式:以批量为主面向对象:以会员为主定价方面:零售价、会员价、批量价、组包价管理方面:全条码管理、组包销售经营品种:以食品、小百货为主;很多生鲜、熟食(采用电子秤收银)核算体制:一般而言都会采用进价核算配送:配送中心有仓库,而各分店无仓库;各分店无采购权(要进货全都由配送中心统一进货),统一核算,对卖场封锁进价;(生鲜食品与一般食品的区别为:一般食品没有加工过程,但生鲜、熟食一般均有加工过程;目前我们的系统中没有考虑加工过程,只管总进价金额及总售价金额,以此来计算利润是多少;但以后我们要考虑这个过程)范例商场:中百仓储(唐家墩购物中心、二七购物中心、珞师路购物中心等)商业企业的管理方法:一、传统管理:(一般不用电脑进行管理)三级管理、二级核算(即承包制)例如:商场开业一般分为十几个部门,这些部门由于在传统的商业中缺乏计算机系统的介入,对于有五、六万品种的商场来说,最高领导层不可能对所有的商品进行决策和管如上图所示:三级管理是指管理到柜组;二级核算是指核算到商场蔽病:1、出现部门间的利益冲突;2、利润完成得很好时,部门容易贪污;3、利润完成不好时,部门容易做假帐;目前提倡:一级核算、进销分离(即各商品部不负责利润只负责销售,利润由商场集 中把握)下面将一级核算和二级核算进行一个比较:1、一级核算(引进计算机管理是为了让计算机对单品进行有效的管理,然后提供一个 有效的分析功能) (1)、堵塞漏洞 (2)、员工积极性下降 (3)、决策失误率上升2、二级核算(引进计算机管理作用微小) (1)、有很多漏洞(2)、员工积极性高 (3)、决策比较准确在采用电脑管理以前,两种管理模式下效益的对比图:二级核算、三级管理 一级核算、统购统销在采用电脑管理以后,两种管理模式下效益的对比图:二级核算、三级管理 一级核算、统购统销计算机管理的目的: 1、减少决策失误:提供有效的单品的分析来支持采购管理,销售管理 对库存结构进行分析 2、减少流转失误规范流程提高流转效率3、减少人为损失对采购行为进行监控(对进价、售价的控制及业级方面的考核)、对销售行为进行监控(堵塞收银过程中的漏洞)4、调动人员极积性业绩考核二、连锁百货管理:有两种形式:(1)、第一种方式如下图所示在此方式下,配送中心独立核算,各单店也独立核算;对于集团而言也是二级核算(集团是一个利润中心、各单店也均是利润中心)各单店不独立核算,无采购权,所有商品在配送中心下属子公司进行核算;配送中心为两级核算商业自动化管理系统的基础知识1、财务核算1)、两种核算体制:售价核算、进价核算;(1)、售价核算:特点:库存与差价根据售价改变而改变;毛利=总销售收入-总折扣手工管理:用综合毛利率算电脑管理:用真正的毛利率算(2)、进价核算:(一般用于电脑管理)特点:库存根据进价改变而改变;管理:用真正的成本核心算(比售价核算更直观)经营方式:一般分为四种:经销、代销、联营、租赁1、 款到发货2、货到付款 3、 帐期 4、 承兑 5、 分期付款 6、 预付款特点:货品在到达商场后,货品的所有权即属于商场,一般而言,供应商不接收退货;进价比较固定;1、部分预付,以后据实结算(按销售结)特点:1、价格可随市场行情改变;2、货品可随时退厂;3、货品所有权属于厂家,库存委托商场管理4、成本代销(即厂家会给出一个成本价,商场定价时在这个成本价上加点,结算时按成本价结算);定价权在商场;二、联营:1、据实结算特点:1、以专柜形式出现;2、从管理角度来讲,厂聘营业员,货品由厂聘营业员管理;3、倒扣代销(即厂家定出售价,商场进行监控,结算时按一定扣率提成),定价权在厂家;三、租赁:1、付固定租金2、商家对其没有任何监控的权利(一般为了形象问题,商场代为收银;结算时将销售额减去租金)特殊情况:对于经、代销的某些商品要进行金额管理(如:针、线类小商品);即入库、销售、盘点等均只进行金额管理,不进行单品管理;联营也可能实行单品管理:(1)不管库存:和一般联营的处理方法一样,唯一的好处 是可以进行单品分析; (2)、管库存:与代销差不多,唯一的区别是:代销以成 本计算,而联营以倒扣计算;单 品 管 理专 柜 管 理税:进项税:供应商可能是一般纳税人:税率(价外税):17%、13%、10%,0%小规模纳税人:税率一般是6%营业税:税率各种各样的都有(价内税)销项税:商场是一般纳税人交增值税;特殊的是黄金类除交增值税外,还要交5%的营业税;商品编码的分类:商品编码一般分为如下几类:1、单品码:适用经营方式:经、代销财务核算:数量+金额特点:管理库存、一码一价(价格由后台定,前台收银员无权更改其价格)2、统销码:适用经营方式:联营、租赁特点:商场不管理其库存;对于价格则分为两种形式:(1)柜台形式:不定价,允许一码多价,由营业员开票,收银员手工输入其价格;(2)超市形式:定价,一码一价,收银员无权改价(一般用于超市)注意事项:对于联营商品定扣率,对于租赁则扣率为03、金额码:适用经营方式:经、代销财务核算:金额特点:管理金额库存;一码多价(定一个综合手利率;销售后由零售金额反算成本去减库存)-----主要用于小商品或经、代销的散装品4、销售码:销售码是依附于单品码而存在的一种编码,它主要为了解决如下三种问题:一品多原印码:一品多原印码主要指同一柜组且进价、售价均相同的一组单品;如:康师傅方便面,有各种口味,每种口味包装袋上的商品编码均不一样,如果都按单品进行管理分开进货、出售,容易将商品弄混,最后造成库存不准、为解决此问题而采用一品多原印码;方法为:选定一个作为核算码(用于进货、记帐等),在商品资料中录入,然后将其它码作为一品多原印码录入;则后台只需按核算码入库,而前台无论用何种编码销售均可(电脑系统会自动减核算码的库存);优点:管理库存方便、准确性高缺点:无法区分哪种口种销售好如果采用单品管理由优缺点和上面相反一品多包装码:主要用于商品有多种包装的情况;例如可口可乐可以一听出售,也可以一箱(24听)出售,但箱装码和听码不一样且卖出一箱要减去24听的库存;此时可以采用一品多包装码;可由商场定价,但差价部分由商场承担组装码:主要用于商场的促销,即将不同的单品码捆在一起用另一个商品编码出售,但销售金额核算至各个单品上;可由商家定价;但差价部分由商场承担商品的属性:(一)、进行商品编码的重要概念1经营方式:商品经营方式定义规则表如下2最小销售单位:商品零售的最小单位及与之对应的最零售价、进价。
传统百货店和网上商城的消费者购物体验对比

传统百货店和网上商城的消费者购物体验对比消费者购物体验一直是商家竞争的焦点之一。
传统百货店和网上商城都是消费者购物的选择,两者之间的差异也影响着消费者的购物体验。
本文将探讨传统百货店和网上商城的消费者购物体验的不同之处。
一、购物环境传统百货店的特点是实体店面,消费者可以进入店内浏览商品。
百货店通常提供舒适的环境、良好的照明和音乐,使消费者得到更好的购物体验。
而在网上商城购物,则完全不同。
消费者需要在电脑、手机或平板上进行购物,无法感受到实体环境。
二、商品选择传统百货店通常会有各种各样的商品,以及不同品牌和价位的选择,消费者可以直接在橱窗前、货架上选择自己喜欢的商品,并在商店内进行试穿、试用等操作,让消费者更直观地了解产品信息。
而网上商城的商品则更为丰富,消费者可以通过搜索、筛选等方式,更快、更方便地找到自己需要的商品,并且还可以比较不同商家的价格、评价等信息,更全面地了解商品。
三、服务体验传统百货店通常有专业的销售员提供购物建议,帮助消费者选择产品,并且提供售后服务,如退换货等。
而网上商城则需要消费者自己浏览、筛选商品,所以需要商家提供更完善的售后服务和处理退换货等问题,以让消费者更加信任和满意。
四、支付及物流在传统百货店,消费者可以直接用现金或信用卡等支付购物账单,并可以在现场获得商品。
但在网上商城,消费者需要在网上支付购物账单,并且需要等待商品配送。
这就需要商家提供快速准确的物流服务,保证商品的安全和及时到达。
总之,传统百货店和网上商城的购物体验在很多方面都存在不同。
对于一些消费者而言,传统百货店的购物体验是无法替代的,更有舒适、愉快的感受;而网上商城则拥有更多的商品选择和更便捷的购物方式。
商家也需要根据不同消费者的需求来提供更完善的购物体验和服务,以获得更多的消费者青睐。
购物中心发展比较论

购物中心发展比较论前言我国购物中心已进入快速成长阶段,这与国内各城市大型商业地产的开发有着密切的联系,购物中心作为一种国际化的复合型商业业种,它包含着多种流行的商业业态,其主要目的在于追求整合性的需求以达到最高的经营效益,消费者进入后得以满足多样化的需求,激发并提升购买欲望,使潜在的需求形成购买行为。
笔者针对国内现以成熟的各商业形态,如:商业街、百货公司、量贩店等商业形态进行了系列化的比较,以最直观而简明的方式来阐述购物中心的定义与特点。
一、购物中心与传统商业街的比较1、购物中心规模大,又称室内步行街。
一幢超级购物中心面积往往在20万至50万平方米,比南京东路步行街的商业面积更大。
2、购物中心内商家的布局更合理,功能更多更全,汇聚了休闲、娱乐、餐饮、文化、展览、服务等功能,不仅实现了一站式购物,更实现了一站式享受!3、购物中心的全天候运行条件,不受气候因素影响,整幢室内建筑,安装全室内空调,不必担心在传统商业步行街上由于一会进店一会出店而感到忽冷忽热;整个路程更舒适成为享受,尤其是目前街道上盛行的室外活动可转到“MALL”内的中庭举行,不必再承受室外酷暑高温或寒风雨水等的影响。
4、购物中心内几百上千家店铺在市场作用下自动自觉地实现了错位经营的竞争,不必政府商委作硬性规定管理。
“MALL”内各行各业配备齐全,规划合理。
5、环境更优美更舒适跟人性化,服务设施更全更好更完备。
6、“MALL”催生了新的经营模式,不同业态、不同行业的互相嫁接,催生了新的经营模式。
7、“MALL”能提升所在商圈的等级或创造新商圈。
由于选择性强使得“MALL”内的商家有特色的高度专业化且差异化极强。
首先有特色的高度专业化,主要表现在商品组合上凡是符合自己定位的目标顾客需要的商品全部引入。
但不符合自己定位的目标顾客需要的商品则一律不引入,且和相类似的商品就近陈列,以马尼拉的SM MEGAMALL内的贺卡为例:在SM百货店里汇集了以高档时尚为特色的各大名牌的全系列贺卡、在SM大卖场内汇集了以实惠为特色的各平价品牌的全系列贺卡、在书店汇集了以文化为特色的全系列贺卡、在礼品专卖店GIFTGATE内汇集了以礼品为特色的各种品牌的全系列贺卡、在玩具大卖场TOY KINGDOM内汇集了以卡通为特色的儿童系列贺卡、在特色摊贩展销中心内汇集了以低价为特色的全系列贺卡。
总结百货商场与购物中心的区别

百货商场与购物中心的区别一.百货商场与购物中心不同点1、业态构成不同百货店是指在一个建筑物内,实行统一管理,按楼层、区位和专柜销售若干类别商品,并为便利顾客选购提供必要服务的零售业态;SHOPPING MALL是多业态多业种复合,体现“一站式消费”的多功能大型商用物业,一般是一组统一规划的建筑集群,集旅游、购物、休闲、娱乐、饮食等各种商业功能于一体。
要有宽阔的购物通道和良好的动线设计,充分考虑到来客的休息和停车设施,要通过环境的塑造形成自身聚客的引力,其建筑美学与商业功用结合。
2、城市功能不同百货商城只是一个购物场所,服务特定商圈的百货商品选购者;SHOPPING MALL是集中众多商业资源的商业地产项目,通过业态整合、长期经营,成为城市或更大范围的商业中心场所和物业旺地,实现城市商业主体定位、城市消费文化聚集和地产物业需求的多种价值。
3、金融功能不同百货商城作为简单的流通环节,通过商品销售实现经营者和供应商的资金周转;SHOPPING MALL作为新兴的商业地产项目,整合了金融、地产、物业和商业的庞大产业链条,并且通过消费者的长期重复的消费行为,实现整个产业链条的持续更新和市场流通。
SHOPPING MALL的商业运营管理是通过商业活动,实现消费总收入,为商业地产投资回收和物业资产的长期保值增值的根本利益服务的,其城市金融功能不可忽视。
4、获利方式不同百货商城主要通过专柜销售收入的分成方式获利;SHOPPING MALL主要通过分租物业的租金收入方式获利。
5、运营管理重点不同百货运营管理的重点是商品组合和促销,以联营专柜经营为主,少量辅助性独立服务项目配套,采取柜台销售和开架面售相结合方式,通过统一收银,实施进、销、结、存管理;SHOPPING MALL运营管理的重点是业态组合的配置和租户管理的效果,并以经营租户为主,通过物业、商务的统一管理,为众多商家的分散经营创造统一营造的购物环境和顾客服务保障体系。
购物中心管理和百货商场管理得差异解析

百货商场通常设有会员制度, 为会员提供积分累积、优惠折 扣等福利,增加顾客忠诚度。
购物中心管理与百货商场管理的服务与设施对比
01
服务与设施多样性
购物中心的服务与设施更加多样化,涵盖餐饮、娱乐、零售等多个方面,
而百货商场则更注重商品种类和定制服务。
02
顾客体验
购物中心通过提供多样化的服务和设施,为顾客创造更为丰富和全面的
确保商品陈列整齐、美观,方便顾客选购。
库存管理
对商品进行进销存管理,保持合理库存水平。
百货商场的管理内容与策略
收银管理
提供快速、准确的收银服务,确保交易 顺利完成。
VS
员工培训管理
对员工进行系统培训,提高服务质量。
百货商场的管理内容与策略
差异化经营策略
突出自身特色,与竞争对手形成差异化竞争 优势。
租赁模式
零售商通常以租赁方式在 购物中心经营,管理团队 负责维护商场形象和品牌 统一性。
百货商场的经营模式与特点
自营与联营并存
百货商场部分商品自营,部分商品由品牌方经营。
统一收银
所有商品统一由商场收银台结算。
品类管理
百货商场根据市场需求和商品特性对商品进行分 类管理。
购物中心管理与百货商场管理的经营模式与特点对比
购物中心管理和百货商场管 理得差异解析
目 录
• 定义与概述 • 经营模式与特点 • 管理内容与策略 • 服务与设施 • 发展趋势与展望
01
定义与概述
购物中心管理定义
购物中心管理是指对购物中心这一商 业地产进行全面规划、运营和管理的 过程,旨在实现商业价值最大化。
购物中心管理涉及物业开发、招商租 赁、营销策划、客户服务等多个方面 ,需要协调各方资源,确保购物中心 的高效运营。
综合体、购物中心和百货大楼的区别

4.按照购物中心规模分类
(1)巨型/超级购物中心——24万㎡以上
(2)大型购物中心——12--24万㎡ (3)中型购物中心——6--12万㎡
(4)小型购物中心——2--6万㎡
5.按照购物中心的档次分类 (1)高档购物中心:70%以上比例的经营高档商品。 (2)中高档购物中心:高中低档比例协调在3:5:2左右。 (3)中低档购物中心:低档商品不能超过60%。
都市综合体的构成
H O P S C A
Hotel Office
酒店 写字楼
Public space
Shopping mall
即公共空间,提供一个或几个城市公共活动广场
即购物中心,由百货、超市、品牌店、室内步行街组成
Culture&recreation 即文化娱乐休闲设施,由电影院、KTV、特色餐饮、健身等组成 Apartment
三、购物中心分类
1.美国分类方式及标准 根据美国市场的实际情况,将购物中心分为邻里型、社区型、区域型、 超区域型、主题型、时装精品型、大型量贩型、工厂直销型等八种。 2.国家标准对购物中心的分类 根据中国市场的实际情况,将购物中心分为社区型、市区型、城郊型三 类。 3. 按照开发商背景及经营管理模式分类 分为物业型购物中心、百货公司型购物中心、连锁型购物中心三类。
发展阶段 完善阶段 21世纪初 未来十年 商业地产概念 二、三线城市 明确提出,全 成主战场、理 国热潮、经营 性回归、大浪 状况参差不齐、 淘沙、政策出 产品形态百花 台及完善、资 齐放、城市综 本运作机制探 合体诞生 索完善
03
百货商场
百货商场的特点
(1)百货商场规模特点 百货商场规模通常在2万平方米左右,比如北京赛特购物中心的面 积为1.8万平方米。 (2)百货商场规划设计特点 百货商场通常采用3-5层的多层建筑,不需要对设计荷载做过多的 考虑,除过层高、柱网、消防、外部交通方案、电梯、货物流、包括 POS系统在内的各种智能化系统之外,商场里面对消费者的有效引导, 即动线布置和公共空间的设计都将是百货商场规划设计中的重要问题。 (3)百货商场运营特点 百货商场主要采取统一经营的管理模式,由运营商对项目的定位、 市场策略、管理模式等进行基于战略考虑的统一运做。统一经营的管 理模式有利于打造项目的品牌价值,便于提升项目的竞争力。
【VIP专享】总结百货商场与购物中心的区别

百货商场与购物中心的区别一.百货商场与购物中心不同点1、业态构成不同百货店是指在一个建筑物内,实行统一管理,按楼层、区位和专柜销售若干类别商品,并为便利顾客选购提供必要服务的零售业态;SHOPPING MALL 是多业态多业种复合,体现“一站式消费”的多功能大型商用物业,一般是一组统一规划的建筑集群,集旅游、购物、休闲、娱乐、饮食等各种商业功能于一体。
要有宽阔的购物通道和良好的动线设计,充分考虑到来客的休息和停车设施,要通过环境的塑造形成自身聚客的引力,其建筑美学与商业功用结合。
2、城市功能不同百货商城只是一个购物场所,服务特定商圈的百货商品选购者;SHOPPING MALL是集中众多商业资源的商业地产项目,通过业态整合、长期经营,成为城市或更大范围的商业中心场所和物业旺地,实现城市商业主体定位、城市消费文化聚集和地产物业需求的多种价值。
3、金融功能不同百货商城作为简单的流通环节,通过商品销售实现经营者和供应商的资金周转;SHOPPING MALL作为新兴的商业地产项目,整合了金融、地产、物业和商业的庞大产业链条,并且通过消费者的长期重复的消费行为,实现整个产业链条的持续更新和市场流通。
SHOPPING MALL的商业运营管理是通过商业活动,实现消费总收入,为商业地产投资回收和物业资产的长期保值增值的根本利益服务的,其城市金融功能不可忽视。
4、获利方式不同百货商城主要通过专柜销售收入的分成方式获利;SHOPPING MALL主要通过分租物业的租金收入方式获利。
5、运营管理重点不同百货运营管理的重点是商品组合和促销,以联营专柜经营为主,少量辅助性独立服务项目配套,采取柜台销售和开架面售相结合方式,通过统一收银,实施进、销、结、存管理;SHOPPING MALL运营管理的重点是业态组合的配置和租户管理的效果,并以经营租户为主,通过物业、商务的统一管理,为众多商家的分散经营创造统一营造的购物环境和顾客服务保障体系。
百货商场和购物中心的特点

一、百货商场1、规模特点百货店规模通常在2万平方米左右。
2、规划设计特点百货店通常采用3-5层的多层建筑,对设计荷载做过多的考虑较少,除过层高、柱网、消防、外部交通方案、电梯、货物流、包括POS系统在内的各种智能化系统之外,商场里面对消费者的有效引导,即动线布置和公共空间的设计都将是百货店规划设计中的重要问题。
3、运营特点百货店主要采取统一经营的管理模式,由运营商对项目的定位、市场策略、管理模式等进行基于战略考虑的统一运做。
统一经营的管理模式有利于打造项目的品牌价值,便于提升项目的竞争力。
4、商铺特点百货店商铺基本上都是铺位形式,个别百货店会将一层某些或某个铺面出租或出售给商家。
百货店铺位商铺有的是专卖店的形式,从空间上相对独立,部分是采取柜台的方式,大部分采取开放空间内专卖区的形式,各个品牌销售区只是通过地块的划分有所区别。
百货店铺位绝大多数采取出租或按照营业额流水提成的方式,也有些采取租金和流水提成结合的方式。
二、购物中心1、规模特点目前在国内大型商业房地产开发领域,极富市场感召力的超级购物中心项目值得商铺投资者首先对它们建立基本的了解,有助于商铺投资者辨析市场机会,规避投资风险。
2、规划设计特点购物中心项目的规划设计包括购物中心项目的方案设计、初步设计及施工图设计等。
项目规划与设计对于项目的成败有极大的决定作用,其中,尤其以方案设计为重中之重。
方案设计可以称之为宏观设计,牵涉到用地分配、功能分区和规划、外部交通设计、及城市环境设计,将决定购物中心项目的外部布局、内部功能、土地的利用效率、室内空间的利用效率、商铺出租的价格潜力、室内空间的合理动线布局等。
购物中心规划设计必须体现设计师的建筑美学概念和市场概念,如果不能实现这样的目标,无疑其设计是失败的,投资商、开发商将承受因此造成的损失。
购物中心的规划设计体现的是建筑美学概念和市场理念的充分结合,需要解决大量客流和广泛类型零售商所带来的复杂需求,这些就是购物中心规划设计的特点。
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浅析购物中心与传统百货的区别
业态构成百货商场:百货店是指在一个建筑物内,实行统一管理,按楼层、区位和专柜销售若干类别商品,并为便利顾客选购提供必要服务的零售业态。
购物中心(专题阅读)(SHOPPING MALL):是多业态多业种复合,体现“一站式消费”的多功能大型商用物业,一般是一组统一规划的建筑集群,集旅游、购物、休闲、娱乐、饮食等各种商业功能于一体。
要有宽阔的购物通道和良好的动线设计,充
分考虑到来客的休息和停车设施,要通过环境的塑造形成自身聚客的引力,其建筑美学与商业功用结合。
▌城市功能百货商场:百货商城只是一个购物场所,服务特定商圈的百货商品选购者。
购物中心(SHOPPING MALL):SHOPPING MALL 是集中众多商业资源的商业地产项目,通过业态整合、长期经营,成为城市或更大范围的商业中心场所和物业旺地,实现城市商业主体定位、城市消费文化聚集和地产物业需求的多种价值。
▌金融功能百货商场:百货商城作为简单的流通环节,通过商品销售实现经营者和供应商的资金周转。
购物中心(SHOPPING MALL):SHOPPING MALL作为新兴的商业地产项目,整合了金融、地产、物业和商业的庞大产业链条,并且通过消费者的长期重复的消费行为,实现整个产业链条的持续更新和市场流通。
SHOPPING MALL的商业运营管理是通过商业活动,实现消费总收入,为商业地产投资回收和物业资产的长期保值增值的根本利益服务的,其城市金融功能不可忽视。
▌获利方式百货商场:百货商城主要通过专柜销售收入的分成方式获利。
购物中心(SHOPPING MALL):SHOPPING MALL 主要通过分租物业的租金收入方式获利。
▌运营管理重点百货商场:百货运营管理的重点是商品组合和促销,以联营专柜经营为主,少量辅助性独立服务项目配套,采取柜台销售和开架面售相结合方式,通过统一收银,实施进、销、结、存管理。
购物中心(专题阅读)(SHOPPING MALL):SHOPPING MALL 运营管理的重点是业态组合的配置和租户管理的效果,并以经营租户为主,通过物业、商务的统一管理,为众多商家的分散经营创造统一营造的购物环境和顾客服务保障体系。
SHOPPING MALL里可以包括一家,甚至多家百货店。
▌服务对象百货商场:百货业态是商品买卖,面对的是相对集中的有直接购买目的的顾客,经营的是商品。
购物中心(SHOPPING MALL):SHOPPING MALL是物业出租,管理的是商户,经营的是全客层、潜在购买需求的顾客。
▌商圈百货商场:百货店的商圈是比较固定的,社区型比较多一些。
购物中心(SHOPPING MALL):SHOPPING MALL的商圈较广,客流可以是旅游者,可以来自全国,更可以来自全市。
▌物业体量百货商场:百货商城通常选择中等规模物业。
购物中心(SHOPPING MALL):SHOPPING MALL通常几倍于百货商城,占地面积大,建筑面积大,停车面积大。
▌布局模式百货商场:百货商城以商品岛方式布局,只有有限的场内共享空间。
购物中心(SHOPPING MALL):SHOPPING MALL 多以数条步
行街或回廊式多层布局,其共享空间不仅要通透各业态的聚集和互动,更要扩
展到周边环境。
▌购物环境要求百货商场:百货商城重点强调商品展示效果。
购物中心(专题阅读)(SHOPPING MALL):SHOPPING MALL 要求整体氛围、综合体验的效果。
▌餐饮、娱乐、休闲业态比重百货商场:百货商城里通常只有少量底商配套的快餐小吃或电子游戏。
购物中心(SHOPPING MALL):SHOPPING MALL的餐饮业种多样,大型、特色餐饮比重增大。
而娱乐和休闲项目则形成SHOPPING MALL的主题特色和特定优势的内涵。
一般购物、餐饮、娱乐的比例要达到50:32:18,或者后者更多。
1、体验消费概念引入百货商城只有用品销售,极少体验式服务项目; SHOPPING MALL作为业态组合的必需,顾客体验式项目是不可少的,通常会有健身、运动、美容、休闲、文化等主题项目进驻。
2、商务展览功能SHOPPING MALL中宽阔的多格局的空间提供了极好的公众展示及商务活动功能; 百货商城承接群体活动的空间有限。
3、观光游览功能:SHOPPING MALL因建筑独特往往成为城市标志性建筑,又因内部功能齐全、服务项目多样性,环境美学价值高,而成为观光游览地。
百货商城的观光性通常较差。
▌总结概括百货公司和购物中心有什么区别,百货公司的盈利模式是什么,是通过销售商品,赚商品的差价。
购物中心的盈利模式是什么,购物中心的盈利模式是对物业经营,将物业提供给不同的商家,赚的是租金,我是物业所有者,我出租给你,同时我也做物业运营管理。
大房东赚最基础的房租,运营商就做二房东,就赚对购物中心进行选址、定位、规划、招商、运营管理这一一系列附加值是它带来的,他赚这些钱。
进场的所有商家,包括百货公司、主力店也好,它才是最终给消费者提供真正服务的,它赚的是商品零售的差价,做具体服务的生意。
比如新光天地,实际上新光天地到底是一个百货公司,还是一个购物中心,实际上它一部分是购物中心的模式,一部分是百货公司的模式。
百货公司购物中心化和购物中心的百货化管理的趋势,罗宾百货是非常典型的百货公司购物中心化的例子。
为什么会从百货公司剥离出来一个购物中心,实际上都是由于竞争带来的分工需要。
一个产业链越发达,在这个产业链上分工就越来越细。
整个商业做成产业链的话,如果有一天我们看到整个中国出现了专业的商业地产投资基金,专业的购物中心运营商之后,我们才会看到这个产业达到了最高的层面。