燕窝产品介绍手册PPT
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燕窝产品宣传折页
一、燕窝名片：燕窝是指雨燕科动物中的爪哇金丝燕为了繁衍后代用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的鸟窝，人们把这种鸟窝提取出来，经过提炼、选炼就成为名贵的燕窝，爪哇金丝燕一年可筑3-4次燕窝，一生筑巢20次左右；名家古典记载燕窝有养阴润燥、益气补中、有延年益寿之功，燕窝富含人体所需的各种氨基酸、微量元素和矿物质等，具有很高的营养价值。
二、功效说明：1、均衡营养品：不凉不火，能够全面提高整体机体活力，是最佳的平衡性营养品；2、促进神经细胞发育：燕窝中的唾液酸，它在大脑和神经系统的产生和发育中可发挥非常重要的作用，足够的唾液酸供应有助于婴幼儿大脑发育；3、增强免疫力：燕窝中含有生物活性蛋白分子可以增强细胞的免疫力，建立平衡完整的身体抗病原体系；4、美容美颜：燕窝中含有燕窝酸，长期食用燕窝可以增加体内氨基酸及合成胶原蛋白，有助于改善皮肤因老化引起的色斑等问题，可以使皮肤变得光滑细腻，富有弹性；5、养阴润肺：燕窝含有大量的糖蛋白，黏蛋白，磷，钙等营养成分，具有养阴润肺的营养功效。
有助于调节身体循环机能，喜烟酒男士可经常食用燕窝，保养五脏；6、活性营养成分：燕窝中含有极易吸收的活性营养成分，能够让病弱体虚人群，保障身体营养成分得到有效提供，让身体复原更全面快速；三、燕窝的主要生物活性成分●唾液酸：因为在燕窝当中含量比例极高，所以也被称为“燕窝酸”，燕窝酸是人体的必需的营养元素，是中国传统美食燕窝中具有生物活性的主要成份，也就是母乳中对婴儿提供早期生长发育所必需的重要成份之一；燕窝酸在参与细胞表面多种生理功能，在调节人体生理、生化功能方面起到非常重要的作用，并且具有延年益寿的功效；燕窝酸还对纠正儿童偏食，提高儿童的记忆力有良好的功效。
●水溶性蛋白：可溶于水，不同于鸡蛋、牛奶等普通蛋白成分，是最容易被人体充分消化吸收的天然蛋白；燕窝中的蛋白不仅能够很好的改善皮肤的弹性和柔韧性，还能让皮肤由内而外水润光泽，是最天然最安全最持久的美肤营养品。
燕窝知识讲解燕窝品鉴会
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燕窝成分介绍
燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需
氨基酸(赖氨酸)，3种条件性必需氨基酸，燕窝常搭
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· 古时便作为皇室贡品，为人们所尊崇。因此又被誉为『贡燕』或『官燕』。
燕窝的产地
燕窝的主要产区：燕窝主产于东南亚热带地区，分布于印度尼西亚、马来西亚、泰国及越南等国。
【印度尼西亚】燕窝产量约占东南亚总产量的70%，分布地区有：爪哇岛、苏门答腊岛、加里曼
丹岛、苏拉威西岛。
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海珍燕窝PPT
海底燕窝所含营养物质
9、褐藻多糖 海藻大致可以分为绿藻类、蓝藻类、红藻类、褐藻类四种，而这四种海
藻之中以褐藻类含有的褐藻多糖（高分子多糖体，含有丰富的食物纤维）最 多，海底燕窝就属于褐藻类。海底燕窝粘滑成分的褐藻多糖能够有效抑制癌 细胞增生，目前为止，食物中这种能使癌细胞自行死亡作用的，唯有海底燕 窝里的褐藻多糖能办到。
海底燕窝所含营养物质
3、矿物质 海底燕窝生长在海岸的湿地，它所吸收的
海水水分被太阳蒸发后，在一公吨的海水中只 积存一公克的酵素与矿物质，此精华成份可发 挥自净作用。海底燕窝中富含的酵素与矿物质 交互运作，将肠内的万病之源【宿便】一扫而 光。 4、膳食纤维
海底燕窝的膳食纤维含量高达88．6%，PH 值7.6，呈碱性，膳食纤维被称为“绿色清道 夫”，能保持人体肠道通畅，肌肤健康。膳食 纤维能诱导肠道中有益细菌的大量繁殖，使肠 道菌朝有利于人体健康的方向转化，减少了致 癌物质的产生。食物纤维在人体内又能帮助消 化及促进废物排泄，避免体内有害细菌的生长， 具整肠作用。
3、丰富矿物质--补血防癌 海底燕窝的钠、钾、铁、
钙含量最多。还含有微量的铜、 锌、镁及锰，这些都是人体需 要的，适当补充铁质，血液经 增血及清净后，体质也会由酸 性变成弱碱性，改善新陈代谢； 构成海底燕窝粘滑成分的褐藻 多糖能够有效抑制癌细胞增生， 目前为止，食物中能使癌细胞 自行死亡作用的，唯有海底燕 窝里的褐藻多糖能办到。
海珍燕窝功效
2、植物胶原蛋白--美容健骨
植物胶原蛋白能帮助皮肤锁住水分，保持肌肤时刻湿润、水嫩、 亮泽状态。同时胶原蛋白被皮肤吸收后，能紧致肌肤、缩小毛孔、淡 化细纹!植物胶原蛋白又能帮助骨骼健康，强健关节，减轻肩膀酸痛， 修补关节。从年轻开始重视植物胶原蛋白补充，保持身体年轻体态。
燕窝产品介绍手册
密封保存
已开封的干燕窝应放置在密封的容器中，存放在冰箱冷藏室中，避免与其他食物混放，以免交叉污染。
冷藏保存
炖煮好的燕窝可放置在密封的容器中，放入冰箱冷冻室中保存，需在1个月内食用完。
冷冻保存
燕窝的搭配与烹饪
CATALOGUE
05
燕窝的搭配食材应选择清淡、滋补的食材，如红枣、枸杞、桂圆、莲子等。这些食材可以与燕窝一起炖煮，增加营养和口感。
水果类如梨、苹果、葡萄等也可以与燕窝搭配，可以提供丰富的维生素和矿物质。
坚果类如核桃、杏仁、腰果等含有丰富的蛋白质和脂肪酸，可以与燕窝搭配，增加口感和营养价值。
泡发
将干燕窝用清水泡发，一般需要4-6小时，直到燕窝变软。泡发后应将燕窝撕成细丝，方便炖煮。
炖煮
将泡发好的燕窝放入炖盅中，加入适量的清水，水刚好没过燕窝即可。然后盖上盖子，放入锅中隔水炖煮。一般炖煮30-40分钟即可。
燕窝的选购与鉴别
CATALOGUE
03
1
2
3
选择来自东南亚地区，如泰国、马来西亚、印度尼西亚等地的燕窝，这些地区的气候和环境条件适宜金丝燕的生长。
产地
选购时要注意燕窝的品质，选择色泽自然、质地细腻、气味清香的产品，避免选购含有化学物质或人工添加物的燕窝。
品质
选择有良好口碑和信誉的品牌，确保燕窝的品质和安全性。
品牌信誉
真正的燕窝颜色呈米白色或米黄色，表面呈丝状结构，如果颜色过于白或过于黄，或者表面光滑平坦，可能是经过漂白或添加了其他物质的产品。
外观
真正的燕窝气味清香，如果有强烈的刺激性气味或化学气味，可能是添加了化学物质的产品。
气味
真正的燕窝口感细腻滑润，略有弹性，如果口感粗糙或过于软烂，可能是品质不佳或添加了其他物质的产品。
已开封的干燕窝应放置在密封的容器中，存放在冰箱冷藏室中，避免与其他食物混放，以免交叉污染。
冷藏保存
炖煮好的燕窝可放置在密封的容器中，放入冰箱冷冻室中保存，需在1个月内食用完。
冷冻保存
燕窝的搭配与烹饪
CATALOGUE
05
燕窝的搭配食材应选择清淡、滋补的食材，如红枣、枸杞、桂圆、莲子等。这些食材可以与燕窝一起炖煮，增加营养和口感。
水果类如梨、苹果、葡萄等也可以与燕窝搭配，可以提供丰富的维生素和矿物质。
坚果类如核桃、杏仁、腰果等含有丰富的蛋白质和脂肪酸，可以与燕窝搭配，增加口感和营养价值。
泡发
将干燕窝用清水泡发，一般需要4-6小时，直到燕窝变软。泡发后应将燕窝撕成细丝，方便炖煮。
炖煮
将泡发好的燕窝放入炖盅中，加入适量的清水，水刚好没过燕窝即可。然后盖上盖子，放入锅中隔水炖煮。一般炖煮30-40分钟即可。
燕窝的选购与鉴别
CATALOGUE
03
1
2
3
选择来自东南亚地区，如泰国、马来西亚、印度尼西亚等地的燕窝，这些地区的气候和环境条件适宜金丝燕的生长。
产地
选购时要注意燕窝的品质，选择色泽自然、质地细腻、气味清香的产品，避免选购含有化学物质或人工添加物的燕窝。
品质
选择有良好口碑和信誉的品牌，确保燕窝的品质和安全性。
品牌信誉
真正的燕窝颜色呈米白色或米黄色，表面呈丝状结构，如果颜色过于白或过于黄，或者表面光滑平坦，可能是经过漂白或添加了其他物质的产品。
外观
真正的燕窝气味清香，如果有强烈的刺激性气味或化学气味，可能是添加了化学物质的产品。
气味
真正的燕窝口感细腻滑润，略有弹性，如果口感粗糙或过于软烂，可能是品质不佳或添加了其他物质的产品。
贡窝即食燕窝产品介绍
冰糖，采用冰糖领导品牌——太古糖业。
太古糖业是星巴克指定用糖，传统工艺研制 的太古冰糖不为成本折腰。
纯净水，水源采用一级R.O反渗透纯净水
处理器。中国国标GB17323-1998纯净水饮 用标准，保留水中天然、均衡纯净矿物质成 分，安全健康。
亲民的优质燕窝
产品功效与禁忌人群
产品功效
提高免疫力、增强记忆力、 安神养胎、美容养颜、 抗衰老、延年益寿、 扩张血管、强筋健骨
亲民的优质燕窝
适用人群
孕前滋补
体贴爱人
关爱自己
孝敬老人
疼爱宝宝
高温灭菌炖煮 无添加防腐剂
环环检测
只为这一瓶更安全
亲民的优质燕窝Βιβλιοθήκη 贡窝即食燕窝产品规格
【 品 牌 】贡窝即食冰糖燕窝瓶装 【 原 料 】燕窝、冰糖、纯净水 【 规 格 】75g*3瓶 【 固形物含量】≥35% 【 保 质 期 】18个月 【 食 用 方 法】开盖即食
贡窝产品介绍
贡窝即食冰糖燕窝
Kungwo BIRD’S NEST
一款随身携带的滋补佳品
开盖就能吃，随时随地养颜滋补
天然 纯正
美容 养颜
营养 滋补
送礼自用，皆是佳品
亲民的优质燕窝
精选食材
燕窝，来自印尼加里曼丹岛，这里的森林
覆盖率高达80%，没有工业、重工业，没有 任何污染。只有最好的自然环境才能出产优 质的象牙白色的燕窝。
亲民的优质燕窝
产品特点
零添加剂 零防腐剂 零色素
因责任而讲究，因讲究而不迁就
1、精选原料：每一种原料，均采用行业最高要求。 2、炖煮技术：智能控温灭菌炖煮，绝无防腐剂。 3、营养均衡：科学配比，一次一瓶或一碗。 4、方便快捷：可随身携带，打开瓶盖就能吃。
燕鲍翅 Microsoft PowerPoint 演示文稿
古称鳆鱼，乃“海味八珍”之首，生长 在大部分的沿海国家，以海藻为食，生 长速度非常缓慢，平均5——10年才可 以长成。“鲍鱼”名为鱼实际不是鱼， 其内藏在介壳之内，型如大包，所以称 鲍鱼 产地：日本，南非，澳洲，中东，纽西 兰，菲律宾，印尼，中国台湾，大连等。 日本产的网鲍，禾麻鲍，吉品鲍最佳。
燕鲍翅知识培训 燕鲍翅
燕窝
燕窝：是由金丝燕吃食以后，嘴里
分泌出一种液体，用这种液体营巢， 经风干凝固成为半透明体，经日久 吐筑，便成了燕窝。 产地：南洋群岛，泰国，中国东南 沿海，东南亚，星洲地带 （新加坡，越南，印尼，福建，海 南岛等地） 推荐：红烧，彩虹一品，木瓜炖官 燕。
燕窝品种
天九翅：是挪威老鲨的鳍干制而成， 它的骨型最为庞大，翅针也最粗， （鲨鱼长可打20米，重有5吨，有挪威 天九及牛皮天九之分）故以天九牌， 意为“最大者天或最大者九来命名， 以示其大也）因而天九翅在鱼翅家族 中称翅中之王，是翅中之极品。
金山勾翅：产于美国旧金山地区，以其针多肉少而 著称，口感清爽不腻，受广东人喜欢 海虎翅：产自南美太平洋地区，其背鳍相当厚，翅 针粗壮但稍疏，因其软滑棉糯而深受北方食客的欢 迎。 蝴蝶青翅：产于中东，印尼，越南，菲律宾，巴西， 哥伦比亚，墨西哥等地。翅色青黄，胸鳍特别发达， 支膜不厚，翅针特粗，像天九翅，很多酒楼以之代 替天九翅出售。 牙拣翅：产量以日本居多，菲律宾，印尼及南韩也 有出产，虽然翅针不粗，但胜在翅针软滑，肉膜薄， 而且价格较实惠，所以深受广大食家欢迎，因为不 耐火，所以煲4小时即可。
营养及功效
鱼翅含丰富的蛋白质和磷，铁，钙及脂肪， 鱼翅具有补五脏，益精养颜之功效，能促进 血液循环，增强体质，保持青春活力，对糖 尿病，风湿关节炎有显著疗效，近年科学研 究发现鱼翅还有抗癌作用。鲨鱼软骨含有可 控制癌细胞生长的成分。长久以来，鱼翅不 但是名贵的席上珍品。《本草纲目拾遗》称 鱼翅能补五脏，长腰力，益气开胃。《药性 考》记载，鱼翅可以补血，补气，补肾，补 肺，开胃进食。现代营养分析，每百克鱼翅 含蛋白质83。5克，脂肪0。3克，热量377千 卡，具有神奇的抗癌功效。
秋季养生滋补养生天然燕窝补品ppt模板
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美容养生即食燕窝
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美容养生即食燕窝
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燕窝产品知识总结
燕窝产品知识总结一、燕窝的来源：燕窝是雨燕科金丝燕属部分金丝燕分泌出来的唾液，在混合其他物质所铸成的巢穴。
燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。
燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。
二、主要产地：燕窝主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里，以印度尼西亚、马来西亚、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。
其中印尼由于天气和环境最为适合燕子聚居，因此印尼燕窝品质最佳，印尼燕窝产量也最大，其次是马来西亚。
马来西亚平均温度25-27度，为金丝燕提供了比较适合其栖息的温度，适合金丝燕的繁衍。
三、燕窝的形成燕窝是一种叫“金丝燕”的雀鸟，利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合他们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝，作为藏身之所。
人们把这种燕窝取下来，经过提炼、选拣就成为名贵的燕窝。
（1）燕盏、“金丝燕”每年结巢三次，第一次结之巢厚而洁白，由于金丝燕经过漫长的冬季，有较长时间休养生息，体内储存了足够的养份，唾液质素较优，所以筑起来的巢较优较厚，形状特佳，而成盏形，故名为燕盏，是燕窝中之极品。
（2）血燕、燕窝中有一种名为“血燕”的，是一种名为“棕尾金丝燕”所筑成，这种燕子可能饮用的水质不同，又或因所食的饲料可能含有矿物质等因素，引至其唾液呈现红色，故筑出“血燕”巢。
（3）毛燕、的多产于文莱及波罗洲。
此种毛燕身较薄，色较暗，多羽毛和杂质，主要由一种名为“灰腰金丝燕”所筑巢而成，其他含杂质和羽毛太多的统称为毛燕。
毛燕主要被加工成燕盏、燕条和燕角。
（4）白燕，又称官燕，整个燕窝颜色较为白色，此白色为自然白且白中带点黄，完全靠金丝燕喉部分泌出来的大量粘液凝结而成，质地纯洁，因古代常作为贡品，故又名官燕。
（5）草燕、主要以尼龙草为主，可食用部分的燕窝多有杂质，口感粗糙。
草燕主要被加工成燕碎、燕饼等。
四、燕窝的划分1.按金丝燕筑巢的地点可分为洞燕、屋燕。
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人 群
它具有润肺、益气、补脾等功效，男性朋友长期食用可使人精神饱满、精力充沛，
增加男性的体力和体能，不宜患病，尤其适合哪些爱吸烟的男士。
燕窝适宜食用人群
老人
The elderly 适 宜 老年人一般消化系统就会退化，经常肠胃不好，身体虚弱， 人 群 或有骨质疏松、关节炎等现象出现。而燕窝的营养丰富，能促进胃肠功能的恢复，
燕窝地域差别？
泰国
盏外表呈粗丝状粘结， 丝丝饱满粗壮
燕窝丝较细，
马来西亚 丝与丝之间分离明显
印尼
盏外表呈粗丝状粘结， 丝丝饱满粗壮
菲律宾
燕窝丝较细， 丝与丝之间分离明显
燕窝的出品程序？
1.v
采集
采集燕窝要在大清早开始进行， 因为在这个时分，燕雀都已离巢觅食。
2.v
筛选
3.v
分类
采集燕窝要在大清早开始进行，
燕窝的烹煮方法？
1.v 不同的燕窝（白燕、血燕）
3.v 不同的燕窝（白燕、血燕）
浸泡 沥干 浸泡的时间也不同，燕角能捏动为宜。
浸泡的时间也不同，燕角能捏动为宜。
2.v
挑毛 燕窝是纯天然的，要把燕窝里 的小碎毛、碎蛋壳挑拣
4.v
炖煮 燕窝是纯天然的，要把燕窝里 的小碎毛、碎蛋壳挑拣
燕窝品类介绍？
疏盏 Bird's nest
04.燕窝历史价值
CUBILOSE
天然燕窝 马来西亚
Natural bird’s nest Malaysia
04.中国燕窝第一人
代郑和是中国食用燕窝的第一人
书记载，早在郑和下西洋时，远洋船队在海上遇到了大风暴，停泊在 马来群岛的一个荒岛处，食物紧缺。
他们无意中发现了藏在悬崖峭壁上的燕窝。于是郑和就命令部属采摘， 洗净后用清水炖煮，用以充饥数日后，船员个个脸色红润，中气颇足。 回国时，郑和带了一些燕窝献给明成祖。
燕窝营养价值？
唾液酸
含量 较高
智力发育的“脑黄金” 促进记忆和智力的发育
蛋白质
含量 较高
>50% 燕窝中的蛋白质含量较高
氨基酸
含量 丰富
18种氨基酸 平衡新陈代谢增强免疫力系统
………
燕窝主要产地占比？
印尼燕窝 85%-90% 泰国 3%
东南亚
马来西亚占 5%-10% 律宾等地 2%
燕窝发展情况
产品介绍手册
2020年海南PPT演义学院出品 汇报人
HAINAN PPT SCHOOL OF PERFORMANCE IN 2020
01.基本情况调研
天然燕窝 马来西亚
Natural bird’s nest Malaysia
燕窝是如何形成？
雨燕
金丝燕
分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴
具有滋阴、润燥和补中益气等功效， 作为药食两用的高档滋补品，深受国内外消费者的喜爱
2011
✖
中国全面 禁止燕窝进口
2014
✔
马来西亚成为 首个获准输往 中国的燕窝出口国
2020
✔
印度成为我国第二个 燕窝开放进口的国家
辨别燕窝品类
燕丝细而密，盏形大而厚身；手感干爽，燕窝浸水以后平均可 发大6倍至12倍；燕窝的色泽呈象牙白或象牙色偏黄，有光泽
02.主要营养价值
天然燕窝 马来西亚
Natural bird’s nest Malaysia
所以对老年人来说燕窝真是一个不可多得的滋补佳品。
03.燕窝出品程序?
天然燕窝 马来西亚
Natural bird’s nest Malaysia
燕窝的季节？
3-4月份
雨季初盏官燕
金丝燕一年筑巢三次 品质逐次递减
沙捞越的三四月正是雨季，这时大自然食材充沛，刚结束长时间飞行锻炼的金丝燕 本就拥有强壮体魄，有了丰盛食材，唾液腺更发达。这季节金丝燕筑的巢叫“雨季初盏官燕”
4.v
因为在这个时分，燕雀都已离巢觅食。 加工
采集燕窝要在大清早开始进行，
5.v
因为在这个时分，燕雀都已离巢觅食。 销售
采集燕窝要在大清早开始进行， 因为在这个时分，燕雀都已离巢觅食。
采集燕窝要在大清早开始进行， 因为在这个时分，燕雀都已离巢觅食。
燕窝的营养作用？
燕窝有助于增强人体抵抗力
含有多达18种必需氨基酸和许多其他微量元素。 有助于平衡新陈代谢并增强人体的免疫系统。
脸色红润 珍馐补品
04.红楼梦史料记载
第55回
第王熙凤“禀赋气血不足，兼年幼不知保养，心力更亏， 复添了下红之症”时，就“只吃燕窝粥，两碟子精致小菜”。
燕窝适宜食用人群
女性
适
Female sex
宜 女性朋友如果常吃燕窝，能保养自己的肌肤，
人
群 使肌肤更滋润、光滑、富有弹性，这一功效也就导致很多有名人物的追捧，
它是一个保持容颜亮丽的一个秘诀。
燕窝适宜食用人群
男性
Male
适
宜 在本草纲目中，认为燕窝能使肾，肺，胃得到很好的调养，是食物中最好的一种。
梳盏的原料都是选用轻毛燕进 行湿挑，泡在水里挑毛，干净 对会比密盏相对来的好些。
燕窝市场价值？
马来西亚
疏盏 17元/g 蜜盏 20元/g 印尼 燕条 12元/g
疏盏 17元/g 蜜盏 20元/g 燕条 12元/g
500克燕窝足够吃一年，按成人每次三克，一周吃三次算， 500克燕窝足吃55周，也就是一年，普通家庭完全负担得起。
梳盏的原料都是选用轻毛燕进 行湿挑，泡在水里挑毛，干净 对会比密盏相对来的好些。
小密条 Bird's nest
梳盏的原料都是选用轻毛燕进 行湿挑，泡在水里挑毛，干净 对会比密盏相对来的好些。
密盏 Bird's nest
梳盏的原料都是选用轻毛燕进 行湿挑，泡在水里挑毛，干净 对会比密盏相对来的好些。
疏盏 Bird's nest
燕窝适宜食用人群
孕妇
适 宜
Pregnant woman
人
群 女性一身中有一个非常重要的时间段，那就是孕期，
在这个特殊时期孕妇最需要营养的补助，而燕窝里含有丰富的活性蛋白，
可促进人体内的组织生长，提高机体的免疫能力，能使未来的新生婴儿更强壮、
白皙、从而也增强宝宝的抵抗力。所以，孕妇时期要补充燕窝这种佳品。
燕窝有滋阴愈的 人也可以吃适量燕窝。
燕窝有滋补作用
滋补，补虚，化痰，消除咳嗽和哮喘。 有助于清洁肺部和呼吸器官；
燕窝对皮肤的影响
燕窝含有苏氨酸，有助于防止皱纹，延缓衰 老，防止粉刺，雀斑，黄褐斑，保护皮肤。
燕窝适宜食用人群
孕妇
男性
老人
适
宜
人
群
女性
小孩
因为燕窝有滋阴润肺补，养颜美容，益气补中，增进胃的消化和肠道吸收力等功效。 并且还能治疗肺阴虚，咳嗽，盗汗，咯血等症状的疾病。燕窝这么好，那么燕窝适合 什么人吃呢?下面就一起来看看燕窝的受用人群。