连锁便利店日配时段销售盘点表
超市便利店盘点方案
超市便利店盘点方案超市便利店盘点方案盘点的目的是确保库存量的准确性，掌握损耗情况并加以改善，加强管理以防微杜渐。
盘点的目的包括了了解公司在一定阶段的亏盈状况，了解目前物品的存放位置和缺货状况，发掘并清除滞销品、临近过期产品，整理环境、清除死角，根据盘点情况加强管理、防微杜渐，以及遏阻不轨行为。
但是，仓储中心、各级门店和租赁区不需要盘点。
盘点方法和要求包括了在盘点日前一天要求门店不收货、不退货，整理好所有单据，以保证盘点所有数据的准确性。
门店在盘点前应编排盘点排面号，按照从上到下的顺序编排。
排面盘点应在当日营业结束后进行，如特殊原因需提前盘点必须挂出盘点告知并给顾客进行解释。
盘点时利用盘点机采集数据并对照货品数量进行核对，发现差异现场查找，遵循“对先盘、错后复”的原则。
经复盘负责人核查无误后，并由各级负责人签字后，由盘点仓库录入组打印实际盘点报表。
盘点的方式和流程包括了月结盘点和日结盘点。
盘点小组在明星超市和XXX门店店长能力较弱的前提下成立，以盘点小组为主导通过半年或更长的实战操作，根据实际情况日后盘点交由门店负责，盘点小组抽盘。
盘点流程包括门店前一天进行预盘，初盘与正式盘点，复盘，以及核对确认。
在制度执行前要做好盘点各项知识的培训，包括盘点机的使用、盘点表的使用、盘点点数的技巧、盘点人员行为规范以及盘点数据差异分析。
盘点差异处理包括对门店（配货中心）已进行帐务处理的报废、残次品（含在途商品损失、有质量问题无法退货的商品）的金额应计入盘点盈亏。
2.配货中心盈亏责任制为了规范配货中心的盈亏管理，我们制定了以下责任制度：a。
配货中心允许的盈亏率为万分之x，正常盈亏额计算方法为：正常盈亏额=当月发货总额×万分之x。
b。
对超出正常盈亏额度的部分从配货中心人员的月绩效工资总额中予以扣除。
c。
对配货中心负责人按其他员工平均赔款额的x倍在绩效工资中扣除。
3.店铺盈亏责任制为了保证店铺的盈亏管理更加规范，我们制定了以下责任制度：a。
超市盘点表
31 花样物语鱿鱼丝（芥末酱料）
盘点人：
第1页
库存明细表
单位名称：华乐KTV
截止期盘点：
盘点时间：
序 号
品名
上日 结存
进货 销售 数量 数量
实存 数量
1 金丰味鲜烤鱼55g
2 凤凰山庄辣酥鱼88g
3 名点达仔鱼100g
4 乖媳妇山椒凤爪70g
5 老肥彭卤味土鸡翅(卤味)
6 老肥彭卤味鸭肫(微辣)
7 老肥彭卤味鸭掌(微辣\麻辣)
31
卜卜星烧烤味
结果分析 盘盈、盘亏、 本月 备注 盘盈 盘亏 毁损报废原因 累计
盘点人：
第2页
库存明细表
单位名称：华乐KTV
截止期盘点：
盘点时间：
序 号
品名
上日 结存
进货 销售 数量 数量
实存 数量
结果分析 盘盈、盘亏、 本月 备注 盘盈 盘亏 毁损报废原因 累计
1
3斤轩尼诗
2
2斤轩尼诗
3
1.4轩尼诗
4
脉动
5
椰子汁（今喜）
6
天地一号330ml
7
营养快线600ml
8
红牛250ml
9
奥雷特
10
椰子汁
11
百事可乐330ml
12
新奇士330ml
13
阿萨姆500ml
14
统一绿茶
15
大好大瓜子200g
16
大好大瓜子60g
17
百岁山570ml
18
可口可乐320ml
19
屈臣氏苏打水
20
加多宝
21
芝士圈
22
乐事黄瓜味
超市盘点表
嘉乐迪KTV超市盘点表年月日
嘉乐迪KTV超市盘点表年月日
嘉乐迪KTV超市盘点表年月日
嘉乐迪KTV超市盘点表年月日
嘉乐迪KTV超市盘点表年月日
嘉乐迪KTV超市盘点表年月日
嘉乐迪KTV超市盘点表
年月日
嘉乐迪KTV超市盘点表年月日
嘉乐迪KTV超市盘点表年月日
嘉乐迪KTV超市盘点表年月日
嘉乐迪KTV超市盘点表年月日
嘉乐迪KTV超市盘点表年月日
嘉乐迪KTV超市盘点表年月日
嘉乐迪KTV超市盘点表年月日
嘉乐迪KTV超市盘点表年月日
嘉乐迪KTV超市盘点表年月日
嘉乐迪KTV超市盘点表年月日
嘉乐迪KTV超市盘点表年月日
嘉乐迪KTV超市盘点表年月日。
超市日盘点表
品 名 日 期 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存
夜 夜 夜 夜 夜 夜 夜 夜 夜 夜 夜 夜 夜 夜 夜 夜
合 计
上半月 第2页，共4页
______月份超市盘点表－3
类别：超市酒水饮料
品 名 日 期 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存
_____月份超市盘点表－１
类别：超市酒水饮料
品名 日 期 班次销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存
夜 夜 夜 夜 夜 夜 夜 夜 夜 夜 夜 夜 夜 夜 夜 夜
合 计
上半月 第１页，共4页
______月份超市盘点表－2
夜 夜 夜 夜 夜 夜 夜 夜 夜 夜 夜 夜 夜 夜 夜 夜
合 计
上半月 第3页，共4页
______月份超市盘点表－4
类别：超市酒水饮料
品 名 日 期 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存
日 夜 日 夜 日 夜 日 夜 日 夜 日 夜 日 夜 日 夜
合 计
上半月 第4页，共4页
______月份超市盘点表－１
类别：超市小食品
品 名 日 期 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存
日 夜 日 夜 日 夜 日 夜 日 夜 日 夜 日 夜 日 夜
合 计
上半月 第１页，共4页
类别：超市小食品
品 名 日 期 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存
超市盘点计划表
盘点计划时间：2014年8月31日参加人员：超市部、收银部、财务部、防损部、行政人事部、信息部、企划部、商场各楼层主管及经理。
为了盘点工作顺利进行，各部门必须密切配合超市部，现作如下部署：行政部：王晶晶、徐丽华、魏平安。
企划部：张兴成、王力、覃慧。
财务部：高艳宁、黄巧丽、王萍、丁春梅、张艳琴、吴尚花。
商场营运部：马少萍、吕彦、马锐、刘艳、韩少红、付艳彬、丁玲。
工程部：张国军共计人2、食品部人，食品促销人，百货部人，百货促销人，生鲜部人，收银部×人，防损部×人，信息部×人，共计×人3、所有盘点单统一由超市部唐红霞发单与收单，然后统一交信息部。
4、盘点工作分三大区域：食品为sp区，百货为bh区，生鲜为sx区。
例如：食品区货架编号为sp1001-sp1100、食品区端架编号为sp2001-sp2100、食品区地堆编号为sp3001-sp3100、库房食品区编号为sp4001-sp4100、网挂食品区编号为sp5001-sp5100 例如：百货区货架编号为bh1001-bh1100、百货区端架编号为bh2001-bh2100、百货区地堆编号为bh3001-bh3100、库房百货区编号为bh4001-bh4100、网挂百货区编号为bh5001-bh5100 例如：生鲜区货架编号为sx1001-sx1100、生鲜区端架编号为sx2001-sx2100、生鲜区地堆编号为sx3001-sx3100、库房生鲜区编号为sx4001-sx4100、网挂生鲜区编号为sx5001-sx51005、盘点工作安排：a、×××、×××为一组，×××、×××为一组，×××、×××为一组，×××、×××为一组，×××、×××为一组，×××、×××为一组，负责超市所有堆头，盘点当晚按堆头编号，每组人员按编号进行盘点工作。
超市门店日周月报表
此表如果有异常，请配合4.6或4.7报表使用。 全体人员
1.海报开档前报表主要是跟踪海报商品到货，不
要等到开档前一日再做，那就晚了，让供应商有
充足的送货时间。
2.手工报表会发现以下异常可依据异常点进行对
应处理：
1）海报销售量高，剩余库存不足档期内7天的销
售量，此种情况在距离海报结束日还有7天时，可 进行补货，直接补足整个档期的。
全体人员
2）海报销售量较低，剩余库存较多，这种情况就
需要及时调整商品陈列，看实际情况放专人售
卖，以免造成海报商品高库存。
3）海报销售量较低，库存剩余不足，这种情况有
可能是因为库存量较少而展示不充分导致的，可
酌情补货，主推销售。
1、出现的单品为昨日销售负库存单品，门店需要 查清楚原因（见七大异常处理流程），再依据对 课长 应原因进行处理。
报表查
报表类型 查阅频率 时间
业绩类
日早
业绩类
日早
业绩类
日早
业绩类
日早
报表名称
目的
1、看当日所有门店的数据，看 本区域及本店所在的位置。 2、查询单店在一个时间段内的 4.3 门店销售汇总表 数据，可做出趋势分析及预测 。找出销售机会与异常。 3、查同期时间段某店的数据， 可作为预期工作的参考数据。
日 上午 3.12 配送在途报表 关于向配送要货的情况
日
上午 3.4.2 报损明细汇总
检查当日报损单品及金额，结 合巡场情况，看是否有异常报
检查当日盘点库存的单品明细
日
6.7 盘盈亏明细表 及金额。结合签字审核的情况
看是否有差异
周，月
9.2.1
部类库存周转分 析
关注各课别在一定期间库存周 转情况。
【精品】超市盘点计划表
XXX店上半年盘点计划及操作流程提报人：XXX提报时间：XXXX年X月XX日星期X一、盘点目的超市盘点是为了衡量门店营运业绩的重要指标,也是对一个周期的营运管理的综合考核和回顾。
盘点的数据直接反映的是损耗，超市在营运过程中难免存在各种损耗，有的损耗是可控的，有的损耗是难以统计和计算的,如偷盗、帐面错误等。
盘点结果也直接反映了门店营运过程中的失误和管理上的漏洞,通过盘点更直接更全面地发现在管理环节上存在的问题，以便加于完善.因此特制定2012年上半年盘点工作计划,旨在达到如下目标。
1.超市在本盘点周期内的亏盈状况。
2.及时掌握商品进货及库存情况，了解当前超市最准确的库存金额，将所有商品的电脑库存数据恢复正确。
3.得知损耗较大的营运部门、商品类别以及个别单品，以便在日后加强管理,控制损耗。
4.发掘并清除滞销品、临近过期商品,优化商品结构。
二、盘点的原则●真实:要求盘点所有的点数、资料必须是真实的，不允许作弊或弄虚作假,掩盖漏洞和失误。
●准确：盘点的过程要求是准确无误,无论是资料的输入、陈列的核查、盘点的点数，都必须准确.●完整:所有盘点过程的流程，包括区域的规划、盘点的原始资料、盘点点数等,都必须完整，不得遗漏区域、遗漏商品。
●清楚：盘点过程属于流水作业，不同的人员负责不同的工作,所以所有资料必须清楚，人员的书写必须清楚，货物的整理必须清楚，才能使盘点顺利进行。
●团队精神:盘点是团队参加完成的过程。
为保证正常营业不受影响，各个部门必须有良好的配合协调意识，以大局为重，使整个盘点按计划进行。
三、盘点时间●食品类2012年4月10日23：00至第二天4：00；仓库(库存区)、退换货区2012年4月8日至10日12：00点完毕；●用品类2012年4月17日23:00至第二天4：00；仓库（库存区）、退换货区2012年4月15日至17日12:00点完毕；四、盘点小组组成●总指挥：●副总指挥：●工作协调负责人:●监盘小组组长：●监盘小组成员：●准备工作小组组长：（成员包括所有盘点环节涉及人员)●电脑组组长：●后勤保障跟进人：●各控制小组分以下四个组别:四、盘点小组组成●第一盘点控制小组：组长：监盘人:组员：另附盘点区域：另附●第二盘点控制小组:组长：监盘人：组员：另附盘点区域:另附●第三盘点控制小组：组长:监盘人：组员：另附盘点区域：另附●第四盘点控制小组:组长:监盘人：组员：另附盘点区域:另附五、盘点方式1、初盘、复盘两人复式盘点，两人必须独立盘点商品的数量。
饮料日盘点表
饮料日盘点表
今日入库 今日销量 白班结存 销售额
可乐（听） 王老吉 雪碧（听） 润田翠(瓶） 可米酷榴莲味 可米酷芒果味 可米酷香草味 可米酷草莓奶酪 可米酷朗姆葡萄 可米酷朗姆曲奇 A&B黑巧克力冰淇淋 A&B抹茶冰淇淋 A&B草莓冰淇冰淇淋 A&B莓果轻乳酪蛋糕冰淇淋 `
饮料日盘点表品名项目晚班结存今日入库今日销量白班结存销售额可乐听王老吉雪碧听可米酷榴莲味可米酷芒果味可米酷香草味可米酷草莓奶酪可米酷朗姆葡萄可米酷朗姆曲奇销售额总计日期ab黑巧克力冰淇淋ab抹茶冰淇淋ab草莓冰淇淋ab香草石板街冰淇淋ab榛果巧克力冰淇淋ab莓果轻乳酪蛋糕冰淇淋
日期___________ 品名 项目 晚班结存
销售额总计
商店盘点明细及进销存核对表(简单实用)
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便利店盘点明细及进销存核对表
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施：
便利店盘点明细及进销存核对表
核算 员：
财务 核
对：
盘点 人
员：
加管 部核 对：
填制说明： 1、此表是便利店的盘点表，按照商品的最小销售单位盘点商品的数量，金额按照盘点当天销售单价计算。 2、按照目前新的商品大类汇总，商品编码、商品名称、规格、箱装数量、单位、销售单价都必须填写完整。 3、商品编码:便利店系统内每种商品的编码。地市分公司自采商品，如果系统内没有可暂不填编码。 4、整箱销售时，商品名称要注明（整箱）字样，只在“购进”和“销售”两列填写，并在相应的基础单位上减少。 5、盈亏调整数量是指月中，根据公司的批复对盘点亏损予以核销的数量。 6、账面数量=期初数量+购进数量+内部移库调入数量-内部移库调出数量-退货数量+换货数量-销售数量-盈亏损耗数量。 7、盈亏数量=实盘数量-账面数量 8、盈亏金额=盈亏数量*销售单价 9、加管部审核该站进、销、存数量和金额，无误后签字确认。 10、财务部依据该表计算该站期末结存不含税金额，并同财务账期末结存金额核对，不一致三方写明原因，跟踪处理。
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ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
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一车废弃
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品名：
品名：
星期二
星期三
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星期五
星期六
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星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
星期六
星期日
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时间段
进货 库存 销售 进货 库存 销售 进货 库存 销售 进货 库存 销售 进货 库存 销售 进货 库存 销售 进货 库存 销售 进货 库存 销售 进货 库存 销售 进货 库存 销售 进货 库存 销售 进货 库存 销售 进货 库存 销售 进货 库存 销售
日配商品时段销售盘点表
品：
品名：
时间段
星期一 进货 库存 销售
星期二 进货 库存 销售
星期三 进货 库存 销售
星期四 进货 库存 销售
星期五 进货 库存 销售
星期六 进货 库存 销售
星期日 进货 库存 销售
星期一 进货 库存 销售
星期二
星期三
进货 库存 销售 进货 库存 销售
星期四 进货 库存 销售
星期五 进货 库存 销售
星期六 进货 库存 销售
星期日 进货 库存 销售
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一车废弃
二车废弃
合计销售
合计废弃
品名：
品名：
星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
星期六
星期日
星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
星期六
星期日
时间段
进货 库存 销售 进货 库存 销售 进货 库存 销售 进货 库存 销售 进货 库存 销售 进货 库存 销售 进货 库存 销售 进货 库存 销售 进货 库存 销售 进货 库存 销售 进货 库存 销售 进货 库存 销售 进货 库存 销售 进货 库存 销售