成本与管理会计 第14章 成本控制—标准成本系统
成本与管理会计第二版教学设计 (2)
成本与管理会计第二版教学设计一、课程名称成本与管理会计二、教学目标1.了解成本概念和成本管理的基本方法和工具。
2.理解成本在决策中的作用。
3.掌握成本与价格、销售量、营销及生产计划之间的关系。
4.熟悉现代企业管理信息系统与会计信息的关系。
5.培养学生灵活运用会计和管理知识，处理实际问题的能力。
三、教学内容第一章成本管理基本概念1.成本管理基本概念2.成本管理方法和工具第二章成本行为1.成本的分类和特点2.成本与价格、销售量的关系3.成本与生产计划、经营决策的关系第三章成本体系与成本计算1.成本单、成本簿、成本账2.各种成本计算方法3.全面成本与边际成本第四章经济利润分析1.经济利润的概念及计算2.土地、资本、劳动三要素收益率的计算3.经济增加值分析第五章预算成本控制1.预算成本控制的概念及其实现过程2.预算会计的原理和制度第六章管理会计1.管理会计的概念及其鉴别标准2.管理会计与财务会计的比较第七章现代企业管理信息系统1.定义和演化2.企业战略、计划、控制和决策的信息需求3.成本管理的信息系统和决策支持系统四、教学方法本次教学采用教师主导教学和学生互动学习相结合的方式，讲授理论知识的同时引导学生把理论知识与实践案例结合起来，培养学生的分析和解决实际问题的能力。
1.教师讲授2.学生讨论3.课堂案例分析4.课外阅读与写作五、教材选用《成本与管理会计（第二版）》六、考核方式1.期末考试占总成绩70%，考试形式为闭卷。
2.平时成绩占总成绩30%，其中包括课堂出勤、课堂表现、作业和小组互动等。
七、参考资料1.马克奈克（Mark W. Martin）,基尼（Dirk J. Van den Berghe）.现代成本管理:基于战略的方法与应用[M]. 清华大学出版社,2016.2.克莱斯特.管理会计[M]. 中国人民大学出版社,2014.3.格雷(William N.G.)，莱萨克（Charles T.Horngren），哈里森Gary. 管理会计:策略与控制. 北京：华丰出版社, 2016.以上是针对《成本与管理会计（第二版）》的教学设计，希望能够满足学生掌握基本成本管理知识和工具，培养分析和解决实际问题的能力。
管理会计标准成本系统PPT学习教案
单位工时固定性制造费用的标准分配率
固定性制造费用预算总数 直接人工标准总工时
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第二节 差异分析计算
成本差异分析主要有：
成本要素 数量差异
价格差异
直接材料 材料耗用差异
材料价格差异
直接人工 人工效率差异
工资率差异
制造费用 制造费用数量差异 制造费用支出差异
其中：
其中：
其中：
变 动 性 制 造 变动性制造费用效 变动制造费用耗费
管理会计标准成本系统
会计学
1
第一节 概述
一、标准成本系统 （一）标准成本的组成 标准成本系统包括：标准成本 差异分析 差异处理
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标准成 本
1、标准成本：一般有三种 a 、基本的标准成本：（Basic Standard Cost） 这种标准成本一经制定，只要生产的基本条件无重大 变化，就不予变动的一种标准；主要作为测定各期成 本变动的尺度之用；实际中不常用。 b、(Ideal Standard Cost) 它是以现有生产技术和经营管理处于最佳状态为基础 所确定的标准成本。
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变动制造费用成本差异
数量差异 ――效率差异
以小时变动制造费用标准分配率为基础的人工工时耗费 差异 ①差异的计算： 变动制造费用效率差异＝（直接人工实际工时耗用－直 接人工标准工时耗用）×小时变动制造费用标准分配率 ②差异的分析：
――同直接人工的数量差异 ――劳动生产率（工时安排）
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变动制造费用成本差异
总差异＝直接人工的实际工时×每小时变动制造费用实 际分配率 －直接人工的标准工时×每小时变动制造 费用标准分配率
每小时变动制造费用实际分配率 ＝实际变动制造费用总额／直接人工实际总工时 每小时变动制造费用标准分配率 ＝变动制造费用预算总额／直接人工标准总工时
管理会计之成本控制
制造费用标准成本的制定
制造费用的标准成本需要按部门分别编制。 如果某种产品需要经过几个部门生产加工时，应
将各部门加工的该产品的单位产品制造费用加 以汇总，计算出该产品制造费用的标准成本。
制造费用的标准成本是由制造费用的价格标 准和制造费用的用量标准两个因素决定的
【例10－3】
【例10－3】 产品制造费用标准成本的制定
一、标准成本控制系统概述
标准成本控制系统的内容包括：标准 成本的制定、成本差异的计算分析和成 本差异的账务处理三方面内容。
二、标准成本的制定
☆标准成本的涵义 ☆标准成本的种类 ☆标准成本的一般公式 ☆直接材料标准成本的制定 ☆直接人工标准成本的制定 ☆制造费用标准成本的制定
标准成本的涵义
标准成本,是指按照成本项目反映的、在已 经达到的生产技术水平和有效经营管理条件下, 应当发生的单位产品成本目标。
-
60台时/件 80台时/件
-
20元/小时 22元/小时
60台时/件 80台时/件
-
-
单位甲产品标准成本
标准成本
16 032元/件 30 186元/件 46 218元/件
4 560元/件 4 560元/件 9 120元/件
900元/件 1 120元/件 2 020元/件
1 200元/件 1 760元/件 2 960元/件 4 980元/件 60 318元/件
直接人工标准成本的制定
直接人工标准成本应区分直接人工价 格标准和人工工时耗用量标准两个因素 予以制定。
【例10－2】 产品直接人工标准成本的制定
已知：A企业预计20×4年甲产品消耗 的直接人工资料如表10—2所示。 要求：确定单位甲产品消耗直接人工 的标准成本。
管理会计课件：标准成本系统
直接人工工资率差异是指实际工资率脱离 标准工资率所产生的差异，计算公式如下：
直接人工工资率差异 =(实际工资率-标准工资率)×实际工时
直接人工工时耗用量差异是指单位实际人 工工时耗用量脱离单位标准人工工时耗用量 所产生的差异，计算公式如下：
直接人工工时耗用量差异 ＝(实际工时-标准工时)×标准工资率
直接材料的价格标准是预计在下一个会计期间企业需要实 际支付的进料单位成本，它包括材料的发票价格、运输和 装卸费用、检验费用和正常损耗等项目，是取得材料的完
全成本。
（一）直接材料标准成本的制定
而对于需要耗用多种材料的产品，在确定了各种 材料的用量标准和价格标准之后，可以根据下述 公式计算得到直接材料的标准成本：
＝∑（单位产品第i种材料的用量标准×第i
种材料的价格标准） 某材料的用量标准=生产所需材料数量 + 合
理损耗数量 某材料的价格标准=成交价格 + 采购费用
（如装运费、整理费、保险费、检验费等） 计算与分析见：教材143页
二、直接人工标准成本的制定
直接人工标准成本由人工工时耗用量标准和直接 人工的价格标准两个因素决定。
单位产品变动制造费用的标准成本＝单位 产品的工时标准×变动制造费用标准分配 率
（二）固定性制造费用标准成本的制定
固定性制造费用的标准成本也是由生产部门和技术部门共 同制定的。
固定性制造费用的用量标准与变动制造费用的用量标准相 同，可以采用单位产品直接人工标准工时或单位产品标准 机器工时，但是两者要保持一致，以便进行差异分析。
人工工时耗用量标准是指直接生产工人生产单位 产品所需要的标准工时，又称为工时消耗定额。 一般是由生产部门和技术部门结合相关历史资料， 在分析生产工艺和工人素质等因素的基础上制定 的。
管理会计各章节多选题题目及答案
管理会计各章节多选题题目及答案《管理会计》各章节多选题题目及答案第一章多项选择题：1、管理会计属于（）。
A.现代企业会计B.经营型会计C.外部会计D.报账型会计E.内部会计2、管理会计的职能包括( )。
A.参与经济决策B.控制经济过程C.规划经营目标D.预测经济前景E.考核评价经营业绩3、( )属于现代管理会计的基本内容。
A.预测决策会计B.责任会计C.预算会计D.规划控制会计E.以上都是4、( )的出现标志管理会计的原始雏形的形成。
A.标准成本计算制度B.变动成本法C.预算控制D.责任考评E.以上都是5、下列项目中，属于在现代管理会计阶段产生和发展起来的有( ) 。
A.规划控制会计B.管理会计师职业C.责任会计D.管理会计专业团体E.预测决策会计6、下列项目中，可以作为管理会计主体的有( )。
A.企业整体B.分厂C.车间D.班组E.个人7、管理会计是( ) 。
A.活帐B.呆帐C.报账型会计D.外部会计E.经营型会计8、下列关于管理会计的叙述,正确的有( )。
A.工作程序性较差B.可以提供未来信息C.以责任单位为主体D.必须严格遵循公认会计原则E.重视管理过程和职工的作用9、可以将现代管理会计的发展趋势简单地概括为（）A.系统化B.规范化C.职业化D.社会化E.国际化10、西方管理会计师职业团体主要从事的工作包括（）A.组织纯学术研究B.组织专业资格考试C.安排后续教育D.制定规范和标准E.推广管理会计方法 ABE、ABCDE、ABD、AC、BCDE、ABCDE、ADE、ABCE、ABCDE、BCDE第二章多项选择题：1、成本按其核算的目标分类为( )。
A.质量成本B.未来成本C.责任成本D.业务成本E.历史成本2、固定成本具有的特征是( )。
A.固定成本总额的不变性B.单位固定成本的反比例变动性C.固定成本总额的正比例变动性D.单位固定成本的不变性E.固定成本总额变动性3、变动成本具有的特征是( )。
刘俊勇-14成本管理会计 第十四章 业绩评价与平衡计分卡
部门管理者的决策不会影响其他部门。但是,当各部门之间关系较为密切,如向同 一市场销售产品或者从同一供应商购买产品等,集权化管理通常是更好的选择。
第十四章 业绩评价与平衡计分卡
三、责任会计
责任中心（responsibility center）是企业的二级单位、分部或子单元,其管理者对 这部分的经营活动负责。它是根据各责任中心的信息来考核其计划、预算、执行和业 绩的专门系统。
第十四章 业绩评价与平衡计分卡
二、分权化的优缺点
（一）分权化的优点 1.有助于组织决策,释放了高层管理者的时间 2.发挥专家的专业知识 3.提高管理者能力,改善客户关系 4.提高激励与员工留职率
（二）分权化的缺点 1.目标一致性问题
2.增加信息收集和处理成本 3.职能重复设置
第十四章 业绩评价与平衡计分卡
二、利润中心
利润中心是责任人对其责任区域内的成本和收入均要负责的责任中心。 利润中心的责任人既能控制其成本,又能控制其收入,但不能控制投资活动。
利润中心属于企业中的较高层次的责任中心,同时具有生产和销售职能,有 独立的、经常性的收入来源,可以决定生产什么产品、生产多少、生产资源在 不同产品之间如何分配,也可决定产品销售价格、制定销售政策,因此其与成本 中心相比具有更大的自主经营权。
这一维度确定组织学习、提高 和成长所必需的人力和信息能 力。这些能力将帮助企业获得 先进的内部流程，从而为顾客 和股东创造价值。
第十四章 业绩评价与平衡计分卡
（一）财务指标 标准成本中心的考核指标,是在既定产品质量和数量条件下的标准成本,也就
是预算成本。如果能以低于预算水平的实际成本生产出相同的产品,则说明该成 本中心业绩良好。
第14章成本控制—标准成本系统
标准成本是由会计部门会同生产、采购、劳动 工资、行政管理、技术等有关责任部门，在对 企业生产经营的具体条件进行认真分析研究的 基础上共同制定的。 在确定单位产品各个成本项目的标准成本时， 需要分别确定其各自的“数量标准”和“价格 标准” 。
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14.2标准成本的确定
14.2.2 直接材料的标准成本确定
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14.3成本差异的计算及其分析
14.3.5变动性制造费用成本差异的计算、控制与分析
变动性制造费用数量差异的计算 变动性制造费用效率差异 =（实际工时-标准工时）×标准分配率 变动性制造费用价格差异的计算 变动性制造费用开支差异 =（实际分配率-标准分配率）×实际工时 变动性制造费用是一个综合性费用项目，通常先为它编制 变动性制造费用弹性预算，然后与同类项目的实际发生数进 行对比分析，从而找出差异的原因及责任归属。
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14.3成本差异的计算及其分析
14.3.2变动成本的成本差异计算的通用模式
标准成本总额=标准数量×标准价格 =（实际产量×单位标准数量）×标准价格 实际成本总额=实际数量×实际价格 =（实际产量×单位实际数量）×实际价格 数量差异=实际数量×标准价格-标准数量×标准价格 =（实际数量-标准数量）×标准价格 价格差异=实际数量×实际价格-实际数量×标准价格 =（实际价格-标准价格）×实际数量 总差异=实际数量×实际价格-标准数量×标准价格 =数量差异+价格差异
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14.1 标准成本系统的概述
14.1.4标准成本系统的作用 标准成本系统有利于加强成本控制 标准成本有助于“责任会计”的推行 标准成本可以为正确地进行经营决策提 供有用数据 简化日常的账务处理和期末的报表编制 工作
成本与管理会计 第15版 亨格瑞
成本与管理会计第15版亨格瑞简介《成本与管理会计》是由亨格瑞（Horngren）等人合著的一本经典教材，该教材详细介绍了成本和管理会计的基本概念、原则和技术。
本文将对该教材进行概览，探讨其中的关键内容。
第1章管理会计与组织绩效本章主要介绍管理会计的概念和作用，以及与组织绩效之间的关系。
管理会计是一种为管理决策提供支持的会计信息系统，通过提供与企业内部运营相关的成本和绩效信息，帮助管理层进行决策和控制。
第2章基本成本管理概念本章重点介绍成本管理的基本概念，包括成本对象、成本中心和成本效益分析等。
成本对象是指需要计算和分配成本的实体，成本中心是指组织内部负责经营活动的部门或单位，成本效益分析则是对不同决策方案进行成本与效益比较的方法。
第3章成本分类和费用估算本章讲解了成本分类和费用估算的方法和原则。
成本可以根据不同的分类方法进行归类，如按功能分类、按行业分类等。
费用估算的方法包括直接费用估算和间接费用估算，其中间接费用估算需要通过成本驱动因素进行分配。
第4章成本行为成本行为是指成本与产量或活动水平之间的关系。
本章将介绍常见的成本行为模式，如固定成本、变动成本和半固定成本。
了解成本行为模式有助于管理者预测和控制成本的变化。
第5章成本估算和预测成本估算和预测是管理会计的核心任务之一。
本章将介绍成本估算和预测的方法和技术，包括趋势分析、回归分析和敏感度分析等。
第6章作业成本系统作业成本系统是一种在生产中分配和追踪成本的方法。
本章将详细介绍作业成本系统的构成要素和运作流程，并介绍常见的作业成本方法，如作业订单和作业批次。
第7章过程成本系统过程成本系统是一种适用于连续流程生产的成本分配方法。
本章将介绍过程成本系统的特点和运作原理，以及与作业成本系统的异同。
第8章活动成本管理活动成本管理是一种基于活动的成本分析和管理方法。
本章将介绍活动成本管理的概念和技术，包括活动成本驱动因素的确定和活动成本分析模型的构建。
第9章管理会计信息系统管理会计信息系统是支持管理会计活动的信息系统。
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14.3 成本差异的计算及分析
14.3.6 固定性制造费用差异的计算、控制与分析 固定制造费用总额在相关范围内不会因业务量
的变动而变动，因而对于固定制造费用通常是 采用编制固定预算的方式进行总额控制，同时 对固定制造费用的实际总额与预算总额之间进 行比较，确定其差异。 固定性制造费用差异的计算具体有两因素法和 三因素法两种方法
直接材料数量差异的控制与分析 直接材料数量差异一般应由控制用料的生产部门负责
直接材料价格差异的控制与分析 直接材料价格差异一般应由采购部门负责
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14.3成本差异的计算及其分析
14.3.4直接人工成本差异的计算、控制与分析
直接人工数量差异的计算 直接人工效率差异=（实际工时-标准工时）×标准工资率
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14.1 标准成本系统的概述
14.1.2 标准成本的含义 标准成本是根据已经达到的生产技术水
平，在有效的经营条件下，经过努力可 以达到的一种目标成本。 “标准成本”一词有两种含义: 单位产品的标准成本 标准成本总额
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14.1 标准成本系统概述
14.1.3 标准成本的种类 标准成本有不同的方式，企业应根据具
工作
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14.2 标准成本核算
14.2.1标准成本的确定
标准成本是由会计部门会同生产、采购、劳动 工资、行政管理、技术等有关责任部门，在对 企业生产经营的具体条件进行认真分析研究的 基础上共同制定的。
在确定单位产品各个成本项目的标准成本时， 需要分别确定其各自的“数量标准”和“价格 标准” 。
体情况选择适当的标准成本进行成本控 制。 基本的标准成本 理想的标准成本 正常的标准成本
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14.1 标准成本系统概述
14.1.4标准成本系统的作用 标准成本系统有利于加强成本控制 标准成本有助于“责任会计”的推行 标准成本可以为正确地进行经营决策提
供有用数据 简化日常的账务处理和期末的报表编制
=（实际价格-标准价格）×实际数量 总差异=实际数量×实际价格-标准数量×标准价格
=数量差异+价格差异
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14.3成本差异的计算及分析
14.3.3直接材料成本差异的计算、控制与分析
直接材料数量差异的计算 直接材料数量差异 =（实际用料-标准用料）×标准单价
直接材料价格差异的计算 直接材料价格差异 =（实际单价-标准单价）×实际用料
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14.3成本差异的计算及分析
14.3.2变动成本的成本差异计算的通用模式
标准成本总额=标准数量×标准价格 =（实际产量×单位标准数量）×标准价格
实际成本总额=实际数量×实际价格 =（实际产量×单位实际数量）×实际价格
数量差异=实际数量×标准价格-标准数量×标准价格
=（实际数量-标准数量）×标准价格 价格差异=实际数量×实际价格-实际数量×标准价格
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14.2 标准成本核算
14.2.4制造费用的标准成本确定 由于制造费用按其性态可划分为变
动性制造费用和固定性制造费用两部 分，因此，制造费用的标准成本应分 别确定 。 变动性制造费用的标准成本的确定 固定性制造费用的标准成本的确定
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14.2.4 制造费用的标准成本确定
1. 变动性制造费用的标准成本的确定
变动性制造费用的标准成本与直接材料标准成 本、直接人工标准成本相同，应分别确定数量标 准和价格标准。
变动性制造费用计算公式 ： 变动性制造费用标准成本
=单位产品直接人工标准工时×变动性制造费用标 准分配率
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14.2.4 制造费用的标准成本确定
2. 固定性制造费用的标准成本的确定
直接人工价格差异的计算 直接人工工资率差异
=（实际工资率-标准工资率）×实际工时 直接人工数量差异的控制与分析
直接人工效率差异的责任基本上应由生产部门负责 直接人工价格差异的控制与分析
直接人工价格（工资率）差异的成因较为复杂，但多数为人 工代用差异
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14.3 成本差异的计算及分析
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14.2 标准成本核算
14.2.2 直接材料的标准成本确定
直接材料标准成本是指生产单位产品应耗用的材料 成本的标准数，它包括直接材料数量标准（单位产 品标准用料）和直接材料价格标准（标准单价）两 部分。
直接材料标准成本计算公式 直接材料标变动性制造费用成本差异的计算、控制与分析
变动性制造费用数量差异的计算 变动性制造费用效率差异
=（实际工时-标准工时）×标准分配率
变动性制造费用价格差异的计算 变动性制造费用开支差异
=（实际分配率-标准分配率）×实际工时
变动性制造费用是一个综合性费用项目，通常先为它编制 变动性制造费用弹性预算，然后与同类项目的实际发生数进 行对比分析，从而找出差异的原因及责任归属。
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14.3 成本差异的计算及分析
14.3.1成本差异的内容
成本差异（cost variance）是指实际成本与 标准成本之间的差额。
成本差异包括直接材料成本差异、直接人工 成本差异和制造费用差异三部分。
成本差异对管理当局而言，是一种重要“信 号”，可据此发现问题，具体分析差异形成的 原因及其责任。
《成本与管理会计》
课件
第 14 章
成本控制—— 标准成本系统
学习目标
⒈了解标准成本的含义、分类。 ⒉掌握标准成本的确定。 ⒊掌握成本差异的计算及其分析。
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14.1 标准成本系统的概述
14.1.1 标准成本系统的含义 标准成本系统包括标准成本的制定、差
异的计算与分析和差异的账务处理3个组 成部分。 标准成本系统是对成本进行计划和控制 的有效工具，是引导管理者不断改进成 本的指示器。
固定性制造费用标准成本的确定，应根据采用的成本 计算方法来确定。
如果采用变动成本计算法，则固定性制造费用以“期 间成本”的形式，全额直接列入损益表，作为本期销 售收入的一个扣减项目，因而不必在各产品之间进行 分配。
如果采用完全成本计算法，固定性制造费用要通过分 配计入到单位产品的标准成本中。其分配方法与变动 性制造费用基本相同。