宣城市美人指葡萄栽培技术
宣城市美人指葡萄栽培技术
摘要从避雨架式、整形修剪、花果管理、肥水管理、病虫草害防治等方面阐述宣城市美人指葡萄栽培过程中一些关键性栽培技术，以期为美人指葡萄的栽培提供参考。
关键词葡萄；美人指；栽培技术；安徽宣城
中图分类号 s663.1 文献标识码 b 文章编号 1007-5739（2013）07-0098-01
美人指（manicure finger）葡萄是日本植原葡萄研究所1984
年用尤尼坤×巴拉蒂杂交育成的葡萄品种[1]。
由于果形奇特美丽、品质较好，在全国很多地方引种试种，并取得很好的效益。
2002年宣城市少数果农引入美人指葡萄进行栽培。
因美人指葡萄属欧亚种，存在不易成花或花芽发育不好、不稳产、着色不艳、果粒不均、穗形差等问题，大多数果农对其束手无策[2]。
2006年宣城市农业科学研究所在本单位农业科技示范园内建成4个钢架大棚进行美人指葡萄关键栽培试验研究，农业科技示范园系低丘陵间稻田改为葡萄园，土壤为黄棕壤，肥水一般。
经多年试验探索，摸索出宣城市美人指葡萄关键栽培技术，现整理如下，以供种植者参考。
1 定植及栽培架式
美人指葡萄系欧亚种，需避雨栽培，避雨棚一般采用宽6 m、高3.5 m的钢架大棚，棚长50 m，棚膜采用抗氧化膜，每棚栽2行葡萄，采用双“十”字架架式。
定植时立柱距4.5 m，株距1.5 m，
行距3.2 m。
秋冬季节挖宽、深均为80 cm的定植沟，冻垡后回填起30 cm小垄。
3月中旬定植，定植前施入腐熟农家肥45 t/hm2、三元复合肥1 500 kg/hm2。
选用生长健壮的嫁接苗，在定植沟上按定植线打石灰点，按30 cm×30 cm×30 cm规格挖定植穴，将苗上饱满芽朝向向阳的一面，浇足定植水，定植时注意苗根系不可直接接触肥料。
2 整形修剪及新梢处理
采用双“十”字架栽培，苗木定植当年，选留1个新梢，当新梢长到60 cm时摘心，培养2个分枝，当2个分枝各自长到30 cm 时分别摘心，培养4条主蔓，将主蔓分别绑缚在距地面80 cm高的第1道2根钢丝上。
冬剪宜在12月下旬葡萄深休眠后进行，留6～8个芽短截。
第2年修剪时，每个主蔓留6～8个芽短截，植株下部留更新枝，2芽短截。
提前剪梢可促使冬芽营养积累、花芽分化。
在新梢8叶1心时，在花序以上留3叶剪梢，副梢按留3叶、2叶、1叶法摘心处理。
3 树势控制
采用双“十”字架架式栽培美人指葡萄如肥水充足，易树势强健，则副梢生长太旺而难以处理，花芽少，产量低；肥水控制过严则树势弱，果穗果粒小，花芽分化不好。
既要树势强健又要副梢不旺长、花芽分化好，可以于谢花后15 d喷施pbo 100倍液1次，结合控水控肥，有效控制副梢旺长。
秋季副梢旺长时用pbo 100倍
液+磷酸二氢钾500倍液喷施1次，即可达到促进花芽分化、控制副梢旺长效果，第1次使用pbo应小范围试验后再大面积使用。
4 肥水管理及畦面种草
每年11月在行间距根部30～40 cm处开宽、深均为30 cm的施肥沟施基肥，施入腐熟的鸡粪或饼肥，再配合适量的三元复合肥和磷肥、硼肥，覆土后及时灌水。
萌芽前追肥、谢花后追肥以三元复合肥为主，施用量为450 kg/hm2左右。
果实膨大期及着色期追肥以农家肥为主，做到薄肥勤施，少施或不施氮肥，多施磷钾肥。
萌芽前要灌足水，果实膨大期浇水要适当，果实着色期应严格控制浇水量以增加糖度及提早上色。
大棚栽植宜在畦面种植三叶草等低矮草类，既可保持土壤含水量，减少灌溉次数，又可减少棚内阳光反射降低夏季高温对其产生的气灼影响。
其次通过每20～30 d进行1次机械刈割，可增加土壤有机质含量。
5 花果管理
开花前7 d疏花穗，掐掉穗尖，坐果后疏去小粒果、畸形果、过密果，一般每穗留70粒左右，控制产量在15.0～22.5 t/hm2左右。
在始花后20 d及30 d用10 mg/l美国奇宝喷果穗各1次。
6月上旬用戴唑霉1 200倍液+苯醚甲环唑3 000倍液处理果穗，药液干后选择白色木浆纸袋套袋，采前20 d左右可选择傍晚摘袋，以促进着色。
钢架大棚14：00后西边果穗直接受光，极易受高温日灼危害，故从6月上旬起，在大棚西边挂上遮阳网，平时放下，
在晴热高温天气时，12：00—16：00将遮阳网拉起，使果穗不直接受光，效果良好。
6 病虫草害防治
美人指葡萄采用避雨栽培方式，病害基本得到抑制，病害以防为主，将用药次数、用药量控制在最低范围内[3]。
喷施5 °bé石硫合剂，铲除越冬病源；萌芽后主要防治白粉病、灰霉病等，使用保护性杀菌剂如大生m45、必备、科博等；套袋后基本不施药；果实采收后以铜制剂为主保护叶片不早衰；修剪后剥去老翘皮并喷
5 °bé石硫合剂。
防治虫害采用频振式杀虫灯，尽量避免使用化学杀虫剂。
果穗开始除袋时在大棚上罩较密的防虫网保护，防止鸟类、胡蜂、金龟子等危害。
草害采用以草压草的防治方法，全园播撒三叶草等低矮草类，待长到一定高度时进行刈割，严禁使用各种除草剂[4-5]。
7 参考文献
[1] 杨治元.美人指葡萄[m].北京：中国农业出版社，2005.
[2] 金联宇，汪清武，蔡笑芬.浙江地区种好美人指葡萄的几项关键技术[j].中外葡萄与葡萄酒，2008（3）：41-43.
[3] 杨治元，王金良.少用农药防治好南方葡萄病害的综合措施[j].中国南方果树，2007，36（3）：60-61.
[4] 郭正兵，戴金平，赵静，等.不同架式栽培3个葡萄品种生长发育的影响[j].江西农业学报，2009，21（6）：61-63.
[5] 黄增敏.美人指葡萄避雨栽培技术[j].现代农业科技，2010（16）：133-134.。
美人指葡萄种植技术果品
美人指葡萄种植技术果品
美人指葡萄，果实先端为鲜红色，润滑光亮，基部颜色稍淡，恰如染了红指甲油的美女手指，外观极奇特艳责，故此得名。
果实皮肉不易剥离，皮薄而韧，不易裂果；果肉紧脆呈半透明状，可切片，无香味，可溶性固形物达16%～19%，含酸量极低，口感甜美爽脆。
果实耐贮运，是继美国红地球后新引入我国的晚熟葡萄新秀。
近年来在市场很受消费者青睐，市场价格也比普通葡萄贵一些。
那么，美人指葡萄种植的技术是什么呢？
1.美人指树势旺长，选用长势不旺的砧木嫁接苗为宜（如巨峰、贝达），能缓和树势促进成花。
2.用V形水平架、飞鸟架、平棚架等缓和新梢长势的架式，这几种架式果穗遮阴好，促进成花和减少日灼。
3.新梢在7~8叶时摘心一次，花后摘心一次，以后布满架面时强控。
花穗及以上留4~5个副梢2叶绝后摘心，防果粒日灼。
4.严格控氮，基肥施用有机肥用量按常规品种的50~60%，适当增施磷钾肥。
5.不建议用赤霉酸拉花，小粒僵果多；自然座果率高，花后摘心结合花期用水，可减少疏果用工。
6.每亩留梢3000根左右，结果枝比例以总枝量的60-70%为宜，每亩留果穗2000个左右，果穗以800~1000g以宜，不宜太大，否则上色不好。
7.******地面铺反光膜，促进着色，硬核期以后多用磷酸二氢钾和钙肥叶面喷施。
8.见花60~65天，环剥主干，促进上色增糖、提早成熟。
9.采收前20天去掉新梢基部3片老叶，采收前15天去掉套袋，并去掉果穗上部3~4个副梢，使果穗透光充分着色。
10.冬剪以5~7芽中梢修剪为主，2芽短梢修剪为辅，每亩留芽7000~8000个。
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美人指葡萄种植与管理关键技术
美人指葡萄种植与管理关键技术美人指葡萄原产于日本，果穗中大无副穗，果粒形状饱满细长，且果粒鲜红，有如美女手指，故名美人指。
今天我们为大家讲讲美人指葡萄种植与管理关键技术，供朋友们参考。
1、盖膜催芽美人指葡萄盖膜最佳时间为1月中下旬，即2月下旬萌芽时已避开了最冷阶段，有利于美人指萌芽抽梢整齐。
扣棚后采用20%石灰氮或朵美滋10倍进行涂芽破眠。
在葡萄萌芽后注意二氧化碳调控，及时通风换气、增施有机肥料或棚内补施二氧化碳气肥，以保证二氧化碳有较高浓度。
2、冬季修剪以落叶后20天至伤流前15天修剪为宜，即1月份为冬剪的最佳时期。
冬季宜选留节间短芽眼饱满的充实枝条，中、长梢修剪为主，双枝更新，并适当多留结果母枝，冬季多留芽，一般亩留芽量为8000-10000个。
3、疏花疏果现蕾后到开花前期，疏除结果枝上弱小、畸形、过密和位置不当的花序，健壮结果枝可留两个花序，中等结果枝留一个花序，生长势弱的结果枝不留花序。
为使果穗更加美观，果粒更整齐，座果后果粒花生大小时进行一次疏果，疏掉一些无核果和果实膨大慢的果粒，若果粒仍较多可用“去2留1法”疏除过多果粒。
4、施肥管理美人指葡萄长势旺，需掌握施足基肥、适时追肥的原则，控氮增钾缓和树势。
秋季早施基肥，亩施豆粕肥240公斤+50公斤磷肥；基肥施用较多的可不施催芽肥和促梢肥；开花座果后应施膨果肥，亩施三元素复合肥（15:15:15）20-25公斤+钾肥15公斤；着色前追施着色肥，可施用硫酸钾等纯钾肥2-3次，每亩每次约10公斤；采果后追施三元复合肥20kg/亩，以恢复树势。
幼果膨大期喷1-3%的过磷酸钙溶液或0.2%磷酸二氢钾溶液，能提高浆果含糖量和产量。
5、浇水要求覆棚前一周灌一次大水、透水，盖棚后至萌芽前根据棚内湿度，灌水2-3次，使土壤保持湿润，促萌芽整齐；萌芽后如土壤干燥适当灌水；花期适度控水，以防烂花；座果后结合施膨果肥灌水一次，促进幼果生长，之后根据土壤墒情间隔10-15天左右灌小水或中水，保持10厘米以下土层湿润；采收前二周停止灌水，以提高品质和耐贮性；采后一般不需灌水，若土壤过于干燥适当供水一次。
美人指葡萄栽培关键技术
美人指葡萄栽培关键技术
张传宏
【期刊名称】《山西果树》
【年(卷),期】2006(000)005
【摘要】美人指葡萄颜色鲜红，果形细长．品质好，深受消费者喜爱。
我区1999年引入该品种．针对其存在树势较旺、枝条停止生长晚、成花较难、成熟期果实易着病腐烂等问题，采取相应的栽培措施．生产出了优质高档的美人指葡萄。
现将关键栽培技术简介如下。
【总页数】2页(P48-49)
【作者】张传宏
【作者单位】山西省太原市尖草坪区农业技术推广中心,030023
【正文语种】中文
【中图分类】S6
【相关文献】
1.宣城市美人指葡萄栽培技术 [J], 周建业;杨小兵
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3.'美人指'葡萄栽培管理技术 [J], 罗世平
4.美人指葡萄栽培技术初探 [J], 陆永祥;陈忠其;陈树实
5.灵川县美人指葡萄栽培技术 [J], 邓伟;肖卷忠;郑吉祥
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美人指葡萄栽培的技术
(4)结合喷洒农药，喷布%尿素，%磷酸二氢钾等3～4次，以补充树体营养。
(5)每年均秋施优质有机肥500～600公斤，并浇防寒水。
7、肥水管理
(1)按照“基肥为主，追肥为辅，重施磷、钾肥”的原则施肥。
(2)在定植当年，苗木长到20厘米时，追施一次氮肥。株用量为25～30克，并浇水。之后，每隔15～20天追尿素一次，每次用量均为25～30克，连续施用3～4次。到8月中旬，追施磷酸二氢钾2～3次，每次用量为30～40克。冬季防寒前，结合深翻扩穴，每亩施优质有机肥3000～4000公斤，之后，浇防寒水。
①对主蔓上延长枝蔓，尽量不要保留果穗，以加速枝蔓延长，使之迅速占满架面尽快获得更高产量。
②萌芽后，及时抹芽和定枝。抹除对象为双芽、弱芽及密集芽，选留壮梢结果。每平方米架面保留结果母枝20～25个，发育枝6～10个，使结果枝与发育枝比例为3∶1左右。
③对结果枝，在花穗上留3～4片叶进行摘心，以提高价值果率和果实膨大。对其上的副梢，一级副梢留3片叶摘心。二级副梢留2片叶摘心，三级副梢留1片叶摘心。即“3-2-1”摘心法处理。
④对营养枝，长到10片叶时，留8片叶进行摘心，对其上萌发的副梢，也采用“3-2-1”摘心法进行处理。
⑤主枝延长枝上的副梢，一律采用“3-2-1”摘心法进行处理，以促使主蔓上冬芽花芽的形成。
⑥当结果枝上花序分离后，立即进行绑蔓，对生长势强的结果枝采用拧绑；生长势中庸的，采用水平绑蔓；利用枝条填补空间的，可采用弓形绑蔓。
冬剪时，本着“壮树长留，中庸树短留，弱树平茬”的原则，剪口粗度标准为厘米，但对生长旺盛的树，留蔓最长不超过厘米，以免下部芽眼不萌发，形成“瞎眼”。对旺树上的副梢，如果粗度达到厘米，可剪留1～2个芽，利用夏芽副梢做结果枝，以增加产量；对粗度不足厘米的夏芽副梢，一律剪除副梢，留基部冬芽结果。
美人指葡萄的几个栽培技术要点
２００７年第３期（总第１１０期）广西热带农业１７果蔗幼苗期，为了促进根系生长，提高土温，保持土壤疏松，防止烂根，应适当控制水分，保持土壤最大持水量的６０％～７０％为宜，雨季多时应注意及时开沟排水。
果蔗伸长期需水量较大，此期应保持土壤最大持水量的８０％左右，保持畦沟薄水层，遇旱时要及时灌溉，当畦面干旱时应淋水，但也要注意不能大量灌水，因为水分过多，也会影响果蔗根系的正常生长，抑制土壤微生物的活动，使肥料分解与供应失去平衡。
果蔗生长后期，即收获前１个月左右，应适当控制水分，目的是提高果蔗糖分，同时使果蔗组织结实，利于砍收搬运，使果蔗不易失水与变色，提高果蔗储运期，此期的土壤含水量在６０％左右为宜。
４综合防治病虫害果蔗的病害主要有立枯病、根腐病、柬顶病、纹枯病、花叶病，虫害主要有钻心虫、绵蚜、蓟马等。
防治果蔗病虫害应根据“以防为主、综合防治”的原则，根据病虫情报及时进行防治。
美人指葡萄的几个栽培技术要点李海福（广西农垦国有良圻农场，横县５３０３１７）美入指葡萄（ＭｉｎｉｅｕｒｅＦｉｎｇｅｒ），欧亚种，原产日本，属晚熟葡萄品种。
因其外观艳丽，恰似染红指甲的美人手指，故而得名。
果皮薄肉脆，口感甜爽，品质极佳。
该品种１９８９年在日本育成，１９９２年引进我国试种，由于多病害、难管理、产量低等原因，能成功种植的比较少，就是最适宜葡萄生长的北方也是如此，故至今全国种植面积不大。
地处南方的广西，更由于气候原因，葡萄种植比北方显得更加难，能成功种植美人指葡萄的地方更是少数。
广西农垦国有良圻农场在２００４年从桂林引进种植该品种，面积约１５．３ｈｍ２，２００６年６６７ｍ２产量已达５００。
６００ｋｇ（第一造果），且经有关专家鉴定，糖度适宜，品质较好，当时引起了社会各界相关人士的广泛关注，成为了美人指葡萄成功种植的典范（见封面照片）。
经过这几年的跟踪调查总结，本人认为种好美人指葡萄主要抓住以下关键的栽培技术要点。
１起高畦南方夏季雨水较多，土壤含水量长期偏高，葡萄长期渍水易因缺氧而导致烂根，长势差，易感染病害。
如何培育美人指葡萄
管理要点
肥水管理
根据葡萄生长情况和土壤肥力进行合理施肥和浇 水。在萌芽期、新梢旺长期和果实膨大期适当增 加浇水次数。
病虫害防治
定期检查葡萄植株，发现病虫害及时采取防治措 施。可以采用生物防治和化学防治相结合的方法 进行防治。
整形修剪
采用双蔓或三蔓整枝方式，将新梢固定在铁丝上 ，使其分布均匀，通风透光。修剪时去除弱枝、 病枝、重叠枝和徒长枝等，以促进植株生长和果 实发育。
观赏价值
美人指葡萄树形美观，果实颜色鲜艳，具有 很高的观赏价值。
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如何培育美人指葡萄
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目录
• 品种选择与特性 • 种植与管理 • 施肥与灌溉 • 病虫害防治 • 修剪与疏果 • 果实采收与储存 • 其他注意事项
01
品种选择与特性
品种特点
01
02
03
外观特点
美人指葡萄果实呈长圆锥 形，果顶稍尖，果粒大小 整齐，果皮色泽光亮，呈 鲜红色。
炭疽病
黑痘病主要危害美人指葡萄的果实Fra bibliotek叶片 ，造成果实开裂和叶片出现褐色斑点。
葡萄虎蛾
炭疽病主要危害美人指葡萄的果实，造成 果实腐烂和开裂。
葡萄虎蛾是美人指葡萄的主要虫害，会啃 食叶片和果实，严重影响果实品质。
防治方法与时间
霜霉病
在发病初期，使用烯酰吗啉、霜脲氰等药剂进行喷雾防治 ，每隔7-10天喷洒一次，连续喷洒2-3次。
注意事项
在使用药剂进行病虫害防治时 ，要注意药剂的浓度和安全使 用方法，避免对葡萄植株和果
实造成药害。
在防治病虫害时，要结合天 气预报进行，避免在阴雨天 气进行防治，以免影响药效
美人指葡萄的特性及当年定植的管理技术要点
圆形。成叶大多 ４ 裂刻， 极深 ， 上裂刻基部呈闭合裂缝形 ； 下裂刻基部呈矢形或三角形。幼 叶 ４裂刻 ， ， 浅 基部呈三角形。新梢生长直立 ， 背侧黄绿色 ， 腹侧紫红色 ， 枝条红黄色 ， 两性花 ， 抗病性较弱 ， 易感黑痘病和
白腐病。
２ 园地规划设计 ｌ ２ ｊ
小区是葡萄园管理 的基本单位。平地建 园， 区面积 ３ －３ 小 ０ ５亩为宜 ， 南北行 向， 长 １０ ５ｍ 为 行 ０ ～１０
济效益 ， 根据我 区高温多湿的气候特点 ， 特介绍美人指葡萄的特性及 当年定植的管理技术要点 。
１ 品种特性
１ １ 果实性 状 ．
果穗中大 ， 无副穗 ， 一般穗重 ４０ ６ ０ ， ５ － ０ 克 最大 １５ 克 ； ７ ０ 果粒大 ， 细长型 ， 平均粒重 １ ～ｌ 克 ， ０ ２ 最大 ２ ０ 克。果实先端为鲜红色 ， 润滑光亮 ， 基部颜色稍淡 ， 恰如染 了红指甲油 的美女手指， 外观极其艳丽 ， 故此得 名， 果实皮肉不易剥离 ， 皮薄而韧 ， 不易裂果 ； 果肉紧脆呈半透明状 ， 可切片 ， 无香 味， 可溶性固形物达 ｌ ～ ６ １ ％， ９ 含酸量极低 ， 口感甜美爽脆 ， 具有典型的欧亚种品系风味， 品质极上。
维普资讯
第４ 期
植 １３ ０ ３ ～２ ８株 。
李莲英 ： 美人指葡萄的特性及当年定植 的管理技术要点
５ ３
４ 栽植前土壤 改 良
依据果园规划 ， 挖深 、 宽各 ８ｃ 以上的栽植沟 ， ０ｍ 挖沟时将地表 土（０ｍ 以上） ３ｃ 放在沟的一侧 ， 把底土放
美 人指 葡萄 的特 性及 当年 定 植 的 管 理 技 术 要点
李莲英 （ 西亚热带作物研 究所 南宁 ５ ０ ０ ） 广 ３０ １
南方地区“美人指”葡萄栽培技术要点
南方地区“美人指”葡萄栽培技术要点南方地区“美人指”葡萄栽培技术要点1 建园掌握三项技术1.1 选用巨峰砧嫁接苗1998年建园时用扦插苗和巨峰砧嫁接苗，以后又种了SO4砧嫁接苗。
10年挂果表现以巨峰砧嫁接苗较好，花芽分化好，坐果较好，果粒较大，果粒不易萎缩。
1.2 采用较高架式美人指葡萄长势旺，用较高架式—60°V形架、高宽垂架、水平棚架可缓和树势，有利花芽分化，稳定产量。
1.3 适当稀植667m2栽60～110株为宜。
2 当年种植培育好主蔓主干2次剪梢（摘心），肥水促长，培育4～6条主蔓。
主蔓6+5+5叶剪梢（摘心），是形成花芽的关键。
16叶以后发出顶端副梢2～3叶多次摘心。
冬剪时主蔓径粗1cm左右，下一年会有较多的花。
3 挂果园数字化管理3.1 蔓、叶管理（1）石灰氮涂结果母枝。
大棚覆膜后，用14%石灰氮液涂结果母枝，顶端2芽不涂。
（2）定梢期和定梢量。
新梢超过内拉丝1叶（约7叶）分批定梢（见花前15～18 d），梢距18cm，667m2定梢2700～2900条。
（3）剪梢、摘心与叶片数。
据实验，为节省劳力，以7+4+4叶剪梢为宜。
第一次7叶剪梢是关键，要在开花前15～18d进行。
第二次、第三次剪梢均间隔20～25d。
一个蔓叶片15张，667m2叶片约4.35万张。
（4）副梢处理。
花序以下副梢在第一次剪梢后隔7 d分批全抹除；花序以上留4条副梢2～3叶绝后摘心，增加叶片数，叶幕遮果，避免日灼。
其上发出副梢分批全抹除。
667m2叶片2.32万张。
（5）适时摘除基部叶片。
萌芽后110～120d摘除基部3张叶片。
（6）及时抹除副梢上发出副梢和顶端副梢强控后发出副梢。
避免架面郁闭。
（7）保好秋叶。
葡萄销售后将棚膜推迟至国庆节后揭除，避免霜霉病发生，不必用防霜霉病农药。
（8）冬季修剪。
12月下旬冬剪，选择径粗0.9～1.0cm成熟枝，第一次剪梢上一节即8芽中梢修剪，如上部枝蔓不成熟，剪至成熟节位。
如何培育美人指葡萄
如何培育美人指葡萄美人指葡萄是由日本杂交而成的一种葡萄品种，在20世纪末的时候引入了我国，在我国的生长情况非常好。
它的外观不像生活中常见的葡萄品种，美人指比较细长，呈一个紫红色，形似染了红色指甲油的手指，所以被称为美人指。
它是一种晚熟的葡萄品种，所以能够为缺乏葡萄的季节补充市场。
那么，美人指葡萄该如何培育呢？下面就一起来看看吧！1、施肥管理美人指不同于其他的葡萄，它的生长速度非常快，所以生长过程中对肥料的需求也非常大，要注意开花前的施肥肥与入秋后的施肥。
如果没有施足花前肥的话，会对美人指的正常生长发育产生极大的影响。
秋季的追肥工作是否做好直接影响第二年的葡萄的产量与质量。
如果在美人指开花前没有为果树提供足够的营养，会造成叶片变小，对叶片中果粒细胞的分化造成影响。
导致果粒后期膨大效果不佳，果实变小，影响质量。
还需要注意的是，绝对不能偏施氮肥，并且过量施用氮肥。
2、整形修剪对美人指的枝蔓进行合理的整形修剪工作能够为第二年的产量及质量打下良好的基础。
对于生长树龄为一至二年的果树，应该重点为其保留几个新梢作为骨干枝。
需要注意一下副梢的摘心，因为美人指的不同其余葡萄，它的芽眼萌发比较快，所以不能像普通葡萄一般摘心，否则没处理好将会造成所有的芽眼全部萌发。
适当的将过长的枝条剪除，防止过长导致葡萄下端缺少光照，发育不良。
影响发育与导致上端枝条徒长，对果实上色产生一定的影响。
3、防治病害美人指的病害防治是非常重要的，对它危害最大并且最容易感染的病害就是白腐病，防止白腐病的发生要适当的对果树上的果实进行疏果。
果实过多不仅不会增加产量，反而会使果实营养分布不均，有些果实抵抗能力过弱，导致受到白腐病病菌的侵入。
并且开始传染，所以要根据果树的结果情况决定是否需要对其疏果，一般每个果穗上应该保留70-100粒的果粒，过多的果粒应该及时清除。
减少病菌侵入的机会，降低其发病率。
定时清理果园，集中处理病残枝与杂草，才能更好的促进生长。
美人指葡萄栽培要点及病虫害防控技术
美人指葡萄栽培要点及病虫害防控技术美人指葡萄栽培要点及病虫害防控技术王世平1，刘崇怀2（1.上海交通大学/国家葡萄产业技术体系栽培研究室；2.中国农业科学院郑州果树研究所/国家葡萄产业技术体系育种研究室）美人指葡萄（Vitis Vinifera cv. Manicure Finger）为欧亚种，日本选育，上世纪90年代引入我国。
目前在我国各地均有栽培[1，2]。
2009年引入国家葡萄产业技术体系病虫害防控研究室廊坊示范园进行栽培和试验，经过5年观察和相关试验，及对全国20多个区域的调查资料，并参考相关文献，就其葡萄栽培要点及病虫害防控技术进行了梳理和总结，供葡萄种植者参考。
1、美人指葡萄基本情况及生物学性状1.1 品种基本信息美人指葡萄为欧亚种，日本植原葡萄研究所育成，英文名称Manicure Finger。
别名红指、红脂、染指。
1.2 植物学特性嫩梢油绿色，稍紫。
梢尖闭合，黄绿色，无绒毛，有光泽。
幼叶绿黄色，上表面有光泽。
成龄叶片近圆形，大。
叶片多为5裂，裂刻极深，上列刻基部闭合裂缝形，下列刻基部矢形或三角形。
锯齿圆顶形。
叶柄洼开张椭圆形，基部三角形。
新梢生长直立。
新梢背侧黄绿色，腹侧紫红色。
枝条红黄色。
两性花[2,4，5]。
1.3 果实经济性状果穗圆锥形，平均穗重600g。
果粒着生疏松。
果粒尖卵形，鲜红色或紫红色，平均粒重12g，果粉中等厚。
果皮薄而韧，无涩味。
果肉硬脆，汁多，味甜。
可溶性固形物含量为17～19%。
鲜食品质上等[2]。
1.4 生长结果习性植株生长旺盛，适宜大树形栽培。
芽眼萌芽率较高，花芽分化节位高，新梢结果力一般，果实坐果率高，丰产稳产，果粒成熟一致，枝条成熟度较差。
叶部病害重易引起早期落叶，生长势过旺等，都对花芽分化不利，会影响其结果习性。
1.5 物候期在长江中下游地区的促成栽培条件下，2月底前后萌芽，5月上旬开花，6月底前后进入转色期，7月下旬-8月初果实成熟；避雨栽培3中旬萌芽，5 月上中旬开花，8 月中下旬果实成熟。