猪肉价格调控
国家如何调控猪价
国家如何调控猪价国家调控猪价的手段主要包括以下几个方面：1.储备猪肉：国家可以通过建立储备猪肉机制，购买存放大量的冷冻猪肉，以应对市场价格上涨时的紧缺情况。
当市场价格上涨时，国家可以释放储备猪肉来稳定价格，保障市场供应。
这种方式可以通过政府采购、储备猪肉和市场补贴等方式来实现。
2.监测市场：国家可以建立健全的猪肉市场监测机制，及时收集、分析和发布市场信息，监测猪肉价格的波动情况。
通过监测市场，可以及时采取相应的调控措施，避免价格的过度上涨或过度下跌。
3.控制养殖规模：国家可以通过限制养殖规模和销售渠道，来控制猪肉的供应量，从而稳定猪价。
通过控制养殖规模，可以避免供应过剩导致价格的下跌，也可以避免供应不足导致价格的过度上涨。
4.政策调控：国家可以通过制定和调整相关政策，来影响猪价的波动。
例如，加大对养殖业的扶持力度，提供补贴和优惠政策，引导养殖户扩大养殖规模，增加猪肉供应。
同时，也可以通过税收政策、关税政策等方式，限制进口猪肉的数量，从而保护国内市场。
5.加强调度和协调：国家可以加强与养殖户、屠宰企业、批发市场等各方的沟通和协调，及时了解市场的需求和供应情况，协调各方的利益关系，促进市场的稳定运行。
需要注意的是，国家对猪价的调控应该遵循市场规律，充分尊重市场的供求关系，避免过度干预。
调控措施应该以稳定市场为目标，既要保障居民的正常消费需求，又要保护养殖户的利益，促进产业的健康发展。
此外，国家应该与地方各级政府、相关企业和行业协会等配合，形成合力，共同应对猪价的波动和风险。
总之，国家调控猪价是为了保障社会的稳定和人民群众的生活水平，通过储备、监测、调控、政策和协调等多种手段来实现。
在实施调控时，需要根据市场的实际情况，科学制定政策，灵活运用措施，以达到稳定猪价的目标。
生猪价格调控政策成效评价
生猪价格调控政策成效评价摘要：作为世界养猪大国，养猪业在中国具有举足轻重的地位。
近年来，我国生猪市场价格一直呈现非正常波动状况，从1988年后，我国生猪价格大概每隔3a左右就有一次波动，并逐步呈现出明显的周期性。
生猪价格的剧烈波动，不仅严重影响了生猪生产者的生产积极性和市场稳定，同时也给我国居民生活带来了极大不便。
为了稳定生猪价格，促进生猪产业的健康持续发展，国家于2007 年开始陆续出台了一系列生猪价格调控政策，例如《国务院关于促进生猪生产发展稳定市场供应的意见》、《中央储备肉管理办法》等。
本文将从政策实施的背景、现行生猪调控政策、对现行政策评估以及对策建议等方面对其展开系统研究，以期为今后我国生猪价格调控政策的制定和实施提供些许启示。
关键词：生猪市场；生猪价格；调控政策中图分类号：f326.3 文献标识码：a1 现行生猪价格调控政策受前几年生猪价格过低、去年以来饲养成本上升和部分地区发生猪蓝耳病疫情等因素的影响，我国生猪生产出现下滑，造成近几个月猪肉供应偏紧、价格出现较大幅度上涨的局面。
抓好生猪生产，保持合理的价格水平，对稳定市场供应，满足消费需求，增加农民收入和促进经济发展具有重要意义。
从2007年中央发布的《国务院关于促进生猪生产发展稳定市场供应的意见》、《中央储备肉管理办法》至2009 年《防止生猪价格过度下跌调控预案（暂行）》，2011 年的《关于促进生猪生产平稳健康持续发展防止市场供应和价格大幅波动的通知》再到2012年的《生猪调出大县奖励资金管理办法》，国家一直致力于调控生猪价格。
补贴政策、疫病防治、储备肉政策、信贷支持都是国家针对价格调控实施的一系列政策。
与2007年之前国家采取的生猪价格调控政策相比，现阶段生猪价格调控政策的实施工具或手段可以说是总量巨大，手段繁多，运用复杂，概括起来主要有三大类。
1.1 生猪补贴政策生猪补贴一直是国家重点关注的方面，其相关政策也更为丰富具体。
我国制订首部防止生猪价格过度下跌的调控预案
粮 比价高于 ９： 时 ， 照 《 １ 按 国务院 发放临时饲养补贴 ；对 国家确定的 生产者和城市低收人群体提供必要
关于促进生猪生产发展稳定市场供 优 良种猪场 的养殖户 （ ） 按每头 的补贴。随着扶助生猪生产 的各项 场 ，
困
应 的意见 》 定 ， 时投放 政府 冻 公种猪 １０元的标准 ，一次性发放 措 施 陆续 见 效 ，我 国生 猪 生 产 出现 规 适 ０ 肉储备 ，必要时 向城乡低保对象和 临时饲养补贴 。 同时 ， 国家将适 当限 恢复性增 长 ，猪 肉市场供应 充足 。
今年天津市农业 区县将力争实 特色农产 品的地理标志培育保护工 打击制售假 冒伪劣产品 、无证生产 作 ，深入开展 “ 资打假 下乡” 农 活 等 违 法 行 为 。集 中 力 量 开 展 对 该 县 １家化肥 、 药 、 膜 专项 整治 工 农 农 标。 为此 ， 该市将 加大优质农产品的 动 ， 组织农 产品购销计量 专项 检查 ， １ 作 。 把 食 品生 产 关 ， 保 证 食 品企 严 在 产地认定和产品认证力度 ，全面推 做好化肥 、农药等农资产 品的生产 业 １０ ０ ％获证率的基础上 ， 帮助和扶 进农业标准化生产。启动市农业有 许 可工作 。认真抓好产品质量和食 持一批食 品生产小作坊取得 生产许 害生物预警控制指挥 中心和市动物 品安全监管 ，开展食品质量安全专 可认证 。开展农业标 准化和地理标 疫 病防控 中心实验室 项 目建设 ， 完 项整治 ， 将米 、 、 、 面 油 酱油 、 醋、 食 乳 志保 护工作 ， 提高产品知名度 ， 最终 成 ６个 区县疫病 控制中心 实验 室改 制 品、肉制品等 ７类食品作为质量 实现标准化管理 、标准化生产 和申 造。 积极推行农业标准化 ， 组织制修 安全专项整治的重点 ，严厉打击添 报地理标 志保 护产 品 ，使静海特色 订 ５ 项农业地方标准 ， ０ 建立 ５ 个农 加非食用物质和滥用食品添加剂的 产 品在 市场 上 的 占有率 进 一 步提 高。 （信息来源 ： 民 日 ） 农 报 业标准化示范区。 违法行为 。
完善猪肉储备调节机制做好猪肉场保供稳价工作实施细则
完善猪肉储备调节机制做好猪肉场保供稳价工作实施细则猪肉是我国重要的肉类食品之一，其供应和价格直接关系到国民生活水平和社会稳定。
为了做好猪肉产业的保供稳价工作，我国制定了猪肉储备调节机制，并实施了一系列细则。
下面将详细介绍猪肉储备调节机制的实施细则，以确保猪肉市场的稳定运行。
一、猪肉储备调节机制的基本原则1.市场化原则：依靠市场机制来调节猪肉供需关系和价格波动，充分发挥市场的调节作用。
2.公平原则：储备猪肉的采购和调配要公开、公平、透明，不得操纵市场价格。
3.科学原则：根据市场需求情况和价格水平，合理确定猪肉储备规模和调节幅度。
二、猪肉储备调节机制的主要内容1.猪肉储备规模的确定：根据市场需求和供应情况，制定每年的猪肉储备目标，确定合理的储备规模。
2.储备猪肉的采购：由政府组织采购符合质量标准的猪肉，并建立统一的交易平台，对供应商进行公开招标，确保采购过程的公平公正。
3.猪肉储备的分类管理：将储备猪肉分为重要时段和常规时段两类进行管理，重要时段的储备猪肉主要用于应对市场严重波动，常规时段的储备猪肉主要用于市场平稳运行。
4.猪肉储备的调节措施：根据市场情况和价格波动，灵活采取多种调节措施，包括适度释放储备猪肉、调整进出口政策、调整肉类品质标准等，以稳定市场供应和价格。
5.储备猪肉的投放方式：通过公开竞价或拍卖方式，将储备猪肉投放到市场，确保市场参与者的公平竞争，避免形成垄断或操纵价格的行为。
6.猪肉储备的监管和评估：建立完善的储备猪肉监管体系，加强管理和监督，定期评估和调整猪肉储备制度，确保储备猪肉的有效运行。
三、保供稳价工作的完善举措1.加强猪肉产业的规划和布局，合理调整养殖规模和结构，提高供给的稳定性和弹性。
2.鼓励猪肉进出口贸易，加强与主要产猪国家的合作，增加进口量，提供市场缓冲。
3.支持猪肉冷链物流建设，提高猪肉的储存和运输能力，确保供应的及时性和品质。
4.完善猪肉质量监管和溯源体系，加强对猪肉生产和经营环节的监督和检验，确保猪肉的质量安全。
调控猪肉储备 稳定猪肉价格
５ 、 超 六成 的受访 者 认 为政 府有 必要 加 大对 猪 肉
的储 备
６ ２ ． ３ ３ ％的受访 者认 为 政府 有必 要加 大对 猪 肉的 储备 ， 其 中认 为很有 必 要 的 占 ｌ １ ％， 认为 有必 要 的 占
后， 为 确保猪 肉供应 ， 必 然 出现 整 个 区域性 的抢 购猪 备 、 供 应等 存在 问题 ， 采 取如下 措施 ： 肉情 况 ， 造成 猪 肉价 格 迅速 上涨 ， 对猪 肉的需 求 和供 应将 产 生 巨大 的影 响 。但各 区市 县也 认识 到 这个 问 题 的严 重性 ， 正 在加 紧研究 ， 准备 增大 猪 肉储备 量 。
（ 四） 五成 多 受访 者 对政 府 猪 肉调 控 工作 感 到 满
意
（ 一） 建 立会 商协调 业定 位 ， 我 区生猪 存栏 、 出栏 量极 少 ， 长期 以来 ， 猪 肉供 应 主要依 靠 外 调 ， 已
由原 生猪 主产 区转为 主 销 区 ；这 种供 给结 构 致使 我 区 的猪 肉产销 衔 接链 相对 脆 弱 ，在保证 价 格 稳定 和 应对 猪 肉供应 的突发事 件上 ， 缺 少主导 权 。
９ ｌ ％的受访 者 家 里 有购 买 和 制作 香 肠 和腊 肉的 习惯 ， 根 据受访 者 填 写 的相关 数 据测 算 ， 家庭 对 年 肉 的储 备 数量 有 限 ， 每 年 每户 制 作 腊 肉 ３ ２ ． ８ ｌ 千克 、 香 肠为 ２ ０ ． ５ ８千 克 ， 储备时间不长 ， 一般从上年 １ １月 到次 年 的 ４月 左右 ， 普通 家庭 的年 肉就 消费 完 。 （ ２ ） 新 鲜猪 肉储 备 普通 家庭 大多 数 时候 还是 需 要 购买 、消费 新鲜 猪 肉。 而居 民对新 鲜猪 肉的储 备量 也不 大 ， 据部 分受 访 者 反映 ， 由于 现在 购 买猪 肉 比较 方便 ． 所 以大都 愿 意 消 费新鲜 的猪 肉 ．为 了不 时之需 冻 存猪 肉的数 量 比较少 ， 通 常不超 过 ５斤 ， 储 备时 间不 超过 半个 月 。 ４ 、 温江 区带 皮 冷冻 片 猪 肉储备 能 力将 有 大 的提
缓解生猪市场价格周期性波动调控预案
比价 处于绿 色 区域 （ ：１８５ ：１， ６ —． ）
猪 粮 比价 是指 生 猪 场 价 格 与 辅 助 目标 是能 繁母 猪 月存 栏 量 同 比
控 ，调节 市场供 求 ，引导市场 预期 ， 玉 米 ｆ２ ９９Ｏ ，． ％） 发 价 格 的 变化率在 一 ％一 ％。 ２ ９ ，． ０３ ０ ９ 批 ５ ５
级 负 责 、以属 地 管理 为 主 的生 猪 市 革 委监 测 统计 的全 国平 均 生猪 出 场
将猪 粮 比价 ６ ：１ ８５ ：１ 和 ． 作
场 调 控 管 理 体 系 ， 强化 “ 篮 子 ” 价 格 和全 国 主要 批 发市 场 二等 玉 米 为 预警 点 ，低 于 ６ ：１进 入 防止 价 菜
（ ）分工协作 、密切配合 。各 生产 达 到盈 亏 平衡 点 的猪粮 比价 约 具体 划分 为 以下 五种情 况 ： 一 ） 三 ｆ 绿
地 区 、各有 关 部 门分 别 负责 本 行政 为 ６ ：１； 繁 母 猪 存 栏 量 变 化 率 色 区 域 （ 格 正 常 ） 能 价 ，猪 粮 比价 在 辖 区 和部 门 职责 范 围 内 的工作 ，各 是指 农 业部 动 态监 测 点 的母 猪 存栏 ６ ：１８５ ：１之 间 ； 二 ） 色 区 －． ｆ 蓝
农产 品市场周 刊 １ ５
ＡＴＴＥＮＴｌ ％ 关注 ＯＩ １
域 （ 价格 轻度 上涨 或轻 度下 跌 ） ，猪 及时 通过 中国政 府 网等 媒体 向社 会
当 猪粮 比价连 续 一段 时 间处 于
粮 比 价 在 ８５ ： １９ ： １或 ６ ： １ 发布 预警 信 息 ，宣布 国家将 适 时对 ５５ ：１５ ：ｌ 间 ｆ ． － — ． — 之 黄色 域 ） 寸 日，
猪肉价格传导机制与市场调控
猪肉价格传导机制与市场调控中国是世界上最大的猪肉生产和消费国家之一。
猪肉供应和价格对农民的收入和消费者的生活水平都有重大影响。
然而，猪肉价格波动较大，导致市场不稳定，这就需要研究猪肉价格传导机制和市场调控措施。
1. 猪肉价格传导机制猪肉价格传导机制是指猪肉价格从生产到零售过程中的传导和影响机制。
主要包括以下几个方面。
首先，生产环节。
农民的养殖成本、供需关系以及政策因素会直接影响到猪肉价格。
养殖成本包括饲料价格、养殖技术、环境成本等，供需关系则是指养殖规模、季节等因素对猪肉需求和价格的影响。
同时，政策的调整也会对养殖成本和市场供需产生影响，例如财政补贴和关税政策。
其次，加工环节。
猪肉加工环节主要包括屠宰和加工企业。
成本因素、产能利用率和政策都会对猪肉价格产生影响。
成本因素包括运输成本、劳动力成本和能源成本等。
产能利用率的变化也会对价格产生影响，例如供应紧张时，加工企业可能会提高价格。
政策方面，例如食品安全监管和进出口政策也会对价格起着调控作用。
再次，批发和零售环节。
批发和零售环节是猪肉产业链中的最后一环。
批发市场的运作和批发商的竞争以及零售商的定价策略都会对猪肉价格产生影响。
批发市场的运作包括货源供应、交易成本和市场竞争等因素。
而零售商则根据市场需求、消费者心理和竞争状况决定定价策略。
2. 市场调控措施针对猪肉价格波动较大的问题，政府采取了一系列的市场调控措施。
首先，稳定生产。
政府加大对养殖业的支持力度，提供资金支持、技术指导和政策引导，帮助农民提高养殖技术和管理水平，稳定供给。
其次，合理调控进出口。
政府根据国内市场需求和国际市场价格，调整进出口政策，确保供需平衡。
在价格高涨时增加进口，价格低迷时减少进口，引导国内市场价格平稳。
再次，完善监管机制。
政府加强食品安全监管，提高屠宰和加工企业的质量安全标准，减少食品安全事故发生，提高市场信心。
最后，加强信息发布。
政府及时发布猪肉市场供需信息，加强市场透明度，引导市场预期，减少投机行为，维护市场秩序。
猪肉周期与宏观政策调控的关系研究
猪肉周期与宏观政策调控的关系研究猪肉是中国人民的主要肉类食品之一，而猪肉价格的波动对国家经济和人民生活有着重要影响。
猪肉价格的周期性波动已经成为研究的热点之一，而在这一过程中，宏观政策调控也扮演着重要的角色。
本文将研究猪肉周期与宏观政策调控的关系。
一、猪肉周期的特点猪肉周期是指猪肉价格在一定周期内呈现出的波动特征。
根据过往数据的分析，猪肉周期的特点主要体现在以下几个方面：1. 长周期表现：猪肉价格的周期大致在6-8年左右，即在每个周期内，价格会有上涨和下降的阶段。
2. 周期内波动幅度大：猪肉价格的波动幅度相对较大，从低谷到高峰，价格可以翻倍甚至更高。
3. 短期内价格变化剧烈：在周期内，短期内的价格变化也是常见的，通常受到供求、季节性和自然灾害等因素的影响。
二、宏观政策调控的作用宏观政策调控在猪肉周期中扮演着重要的角色，其目的是通过调整政策措施来稳定市场，保障人民生活水平和经济稳定发展。
宏观政策调控主要包括以下几个方面的措施：1. 价格调控：政府可以通过价格政策的调整来控制猪肉价格的波动，例如提供补贴或调整进口税等。
2. 储备调控：建立稳定的储备制度，通过增加猪肉储备量来平衡市场供求关系，确保市场价格的稳定。
3. 饲料调控：有针对性地调整饲料价格和供应，以减轻生产成本压力，维持猪肉价格的稳定。
4. 政策引导：制定相关政策，鼓励和支持养殖户增加养殖规模、提高肉猪出栏率等，以满足市场需求。
5. 保障措施：确保猪肉供应的稳定性，防范疫病传播，保障养殖业的健康发展。
三、猪肉周期与宏观政策调控的关系猪肉周期与宏观政策调控是相互影响、相互作用的关系。
一方面，猪肉周期的波动会引起宏观政策的调整，政府会根据市场状况和人民生活需要，调整相应的政策措施。
另一方面，宏观政策的调控也会对猪肉周期产生影响，通过政策的引导和调整，可以在一定程度上减缓猪肉价格的波动。
猪肉周期的长短、波动幅度以及短期内的价格变化受到多种因素的共同影响，政府的政策调控只是其中的一部分。
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曾经助推CPI创新高的猪肉价格，如今再次悄然发威，被高涨的物价推上历史新高。
在探究猪肉涨价的原因过程中，我们发现去年这个时候是猪肉价格最低的时候，猪肉价格低就会导致养殖的减少。
一年前猪肉价格的下跌构成今年猪肉价格上涨的一个重要因素。
小编汇总了从2007到211年至今的猪肉价格走势图：2007年，受蓝耳病疫情影响，我国猪肉价格创下历史新高。
国家出台补贴政策，鼓励规模化养殖。
2008年，随着大批资金进入养殖行业，猪肉开始出现供过于求的局面，下半年开始，肉价连续下滑。
2009年年中，猪肉价格持续下跌，生猪价格跌至8元/公斤。
肉价探底，养殖户出现大规模亏损，存栏量下跌。
2010年年中，生猪市场的供需缺口逐渐扩大，我国生猪价格进入上涨周期。
随着生猪价格上涨，每头猪盈利先后突破100元、200元关口，而在2010年11月份期间，每头猪盈利突破300元。
2011年，生猪养殖盈利情况进一步提高，目前600元/头的盈利状况已处于生猪养殖盈利的较高阶段。
多年来，我国猪肉价格走势形成了一个轮回：价高的时候大家蜂拥入市；价低的时候亏得一塌糊涂，纷纷离场。
今年以来，猪肉价格再度上涨至历史高点，当前已经出现盲目补的栏苗头，让不少业内人士开始担心价格大起大落的“过山车”行情再次上演。
猪肉价格再创新高价格上涨两大原因探秘来源：华龙网责任编辑：有257 人浏览日期：2011-06-16分享到：0文章摘要：经过最近几个月的超预期上涨，生猪价格和猪肉价格已经达到2008年以来的历史最高点，除了供应减少外，部分饲料和人工成本的上涨也是猪肉价格上涨的重要因素，物价局官员表示，农产品价格上涨已是大趋势，猪肉价格年内回落难。
5月份居民消费价格指数中，高涨的猪肉价格格外显眼，猪肉价格对CPI的贡献将近20%.据悉，经过最近几个月的超预期上涨，生猪价格和猪肉价格已经达到2008年以来的历史最高点，生猪养殖盈利水平也接近历史高点。
记者了解到，猪价高涨的主要原因是生猪供应紧缺以及养殖成本上升，但当前出现的盲目补栏苗头，让不少业内人士开始担心价格大起大落的“过山车”行情再次上演。
猪肉价格再创新高“现在在家炒盘青椒肉丝都要投12块钱了！”昨日清晨，在大坪一家大型超市的肉制品柜台前，市民陈阿姨望着价签上一连串以“10”开头的数字，一阵感叹。
昨日，记者在这家超市看到，宝肋肉每公斤19.96元，是超市里唯一低于每公斤20元的猪肉，其他品种如三线肉价格已经涨到了23元/公斤；里脊肉和腰柳达到33.8元/公斤；最贵的纤排，标价37.8元/公斤。
陈阿姨告诉记者，超市里的价格还便宜些，前天她在袁家岗农贸市场买的三线肉，每公斤的价格是26元。
据了解，6月以来，猪肉价格就呈现出了连续上涨的局面。
记者从我市最大的屠宰场华牧了解到，昨日的生猪价格已经到了18元/公斤，同比增长超过80%,而白条猪也涨到了22元/公斤。
市场部经理杨正明告诉记者：“这个价钱比2007年还要高。
”在他的记忆中，2007年屠宰场里的白条猪最贵也就21元/公斤。
而来自市物价局对5月底的终端肉价的监测，最便宜的三线肉全市均价已经达到23元/公斤，精瘦肉30元/公斤。
用价格主管部门有关人士的原话是：“已全面逼近了2007年高峰期的水平”.猪肉涨价两大原因15日，商务部举行例行新闻发布会，对于鲜猪肉价格上涨的背后原因，姚坚表示，2007年以来猪肉价格持续走低，去年这个时候是猪肉价格最低的时候，猪肉价格低就会导致养殖的减少。
所以，这个阶段出现了育肥猪上市的阶段性偏紧，一年前猪肉价格的下跌构成了这样一个因素。
对于猪肉的调控，主要还应当基于市场的调控，这是一个大的判断。
随着猪肉价格缓慢的回升，养殖户会继续增多，会保证后续猪肉的供应。
猪肉价格上涨的另外一个原因是部分饲料和人工成本的上涨。
玉米价格同比涨了9.8%,养殖企业玉米平均进价上涨了9.8%,这可能是背后的因素，当然还有劳工成本和其他成本。
随着猪肉价格由去年这个时候比较低逐步缓慢地上升上来，现在养殖的数量进一步增多了，生猪存栏数是比较多的。
同时养殖的效益也比较好，大家知道有一个猪粮比价，目前的猪粮比价是7.55:1,一公斤猪肉的价格和粮食价格的比价是7.55:1.目前，还是在猪粮比价的合理区间之内，当然也会进一步根据猪肉价格市场的变化，密切跟踪市场，加强市场预警，及时向市场发布信息，主要还是通过市场的力量引导生产和消费。
后市预测年内猪肉价格回落难“就目前看来，农产品价格上涨已是大趋势，猪肉价格年内回落难。
”物价局官员表示，接下来还会有一个持续上涨的势头。
按照猪肉价格走势规律，5、6月是猪肉消费淡季，按照常理价格会有所下滑，一直到8月份，再次走入上涨通道。
但是今年涨价的起点提前了两个月，因此短期内下跌的可能性不大。
“随着其他农产品的价格上涨，成本已经摆在那里，只能看明年春节的情况了。
”欧帮全称，仔猪价格达到了40元/公斤，短期下降难度大，不过随着猪肉价格高企，一定程度上会遏制部分消费，养殖户也会根据市场情况增加养猪量，这样供需平衡，肉价就有可能下降。
如果到时仍然居高不下，国家势必也会启动宏观调控来遏制价格上涨。
猪肉价格创历史新高上市公司扎堆养猪来源：中国证券报责任编辑：有163 人浏览日期：2011-06-15分享到：0文章摘要：目前全国猪肉价格为每公斤24.67元，同比涨幅高达75%,已经突破2008年高点创下历史新高。
虽然未来猪价可能短期内小幅回调，然而从市场来看，生猪供需缺口较大，生猪市场的高景气使得各方养猪热情高涨，部分A股上市公司表示要进入生猪养殖产业。
5、6月份以来，全国生猪价格一直飞涨，现在不少地区生猪批发价格已经超过20元/公斤，比一季度平均高了15%.而在零售市场上，五花肉、排骨等价格已经超过13元/斤。
中国生猪预警网最新数据显示，目前全国猪肉价格为每公斤24.67元，同比涨幅高达75%,已经突破2008年高点创下历史新高。
生猪养殖利润也突破600元/头关口，给生猪养殖类上市公司营造了良好的业绩环境，部分A股公司表示要进入生猪养殖产业。
业内预计，未来一段时间生猪价格仍会保持高位，但随着夏季消费淡季的来临及供应量的逐步增加，猪价有望小幅回落。
猪肉价格淡季创历史新高进入端午节后，猪价上涨的态势不但没有趋缓，反而出现加速之势。
中国生猪预警网最新数据显示，目前全国猪肉价格为每公斤24.67元，同比涨幅高达75%,已经突破2008年高点。
同样突破历史高点的还有生猪价格。
上周，全国出栏肉猪平均价格涨至17.68元/公斤，同比涨幅达84.74%,已连续两周突破2008年4月份的最高点，创历史新高；全国仔猪价格涨至39.15元/公斤，一周内上涨7.32%,同比涨幅达155.6%,离2008年4月份的历史最高点仅一步之遥。
业内指出，生猪市场的大幅上涨，一是由于饲料成本大幅上升的支撑，二是受去年年底及今年天气和动物疫病影响，生猪存栏和能繁母猪存栏均出现下降，对生猪供应产生影响。
据了解，饲料成本占生猪养殖成本70%左右，作为主要饲料原料的玉米目前价格为2.23元/公斤，同比上涨近10%,也达到近两年的高点。
此外，仔猪价格上涨，劳动力、运输、防疫、水电等费用的增加，也推高了饲养成本。
猪肉价推高5月CPI国家发改委最新发布的价格监测显示，5月全国36个大中城市猪肉价格平均上涨10.5%.分析猪肉上涨的原因，发改委称，受生猪存栏减少、养殖成本增加以及生猪高热并蓝耳病疫情等因素影响，猪肉价格大幅上涨，此次监测结果为每500克为8.71元，比上月上涨10.5%.海通证券分析师李明亮分析认为，猪肉价格每上涨20%,就会影响CPI约0.6个百分点，如果再考虑对其他食品的带动，可能影响CPI约1个百分点。
按此计算，全国猪肉零售价格如果上涨40%以上，则对CPI的拉动可超过1.2个百分点。
由于5月猪肉价格涨价厉害，5月CPI再创新高。
（5月CPI创34个月来新高）国联证券行业分析师周纪庚判断，短期猪肉仍将维持高位运行。
“现在的涨价其实也是某种程度上因供需变化而出现的市场均衡方式，各部委采取的调控措施基本都不是…行政措施',因为大家都明白，受涨价因素驱动，新一轮的养殖高峰自然就会形成。
”上市公司扎堆养猪值得注意的是，虽然猪价创出历史新高，养猪利润水平也大幅上升，但目前634元/头的养猪实际盈利尚未突破2008年4月份800元/头的高点。
中国生猪预警网分析师冯永辉表示，这反映出生猪供需缺口较大，但其中饲料成本上涨所占比重也较大。
成本上升及目前的供需缺口，仍支持猪价保持在8.5元/斤以上的高位震荡。
随着夏季的到来，需求将持续回落，猪价可能短期内小幅回调。
猪肉价格的持续上涨加剧了市场各方对通胀的担忧。
日前农业部细化生猪生产扶持措施，要求各地加快落实中央稳定生猪生产发展的各项政策，着力提高母猪繁殖性能和仔猪成活率，针对中小规模养殖户集中组织开展技术培训与指导服务，切实加强生猪疫病防控等。
生猪市场的高景气也使得各方养猪热情高涨，A股生猪养殖上市公司阵营迅速“扩容”,此前并未涉足生猪养殖的部分上市公司也开始转型。
比如，从事猪饲料加工生产的金新农便公开表示，欲将产业链延伸，进入高端种猪养殖业。
目前上市公司中涉及生猪养殖的不在少数，包括新五丰和罗牛山，以及登陆资本市场不久的大康牧业、唐人神等。
新五丰在2010年下半年变更1.15亿元募资投向，建设“公司+适当规模小农场”项目，预计建成后，公司的生猪养殖规模将从40万头增加到75万头。
而新近上市的大康牧业和唐人神，也先后落子生猪养殖和种猪繁育领域。
大康牧业IPO 募投项目之一即是投资2.19亿元建设30万头生态养猪项目。
今年1月，公司将分散在8个地方的项目实施地集中，形成规模化养殖。
拥有“生猪全产业链”的唐人神也开始加大生猪养殖投资。
除了IPO项目中的种猪繁育，公司还决定在募投项目外追加投资2.44亿元，在国内扩大投资6个种猪项目。
“项目建成后，将成为中国乃至亚洲最大的种猪繁育基地，每年可新增净利润3480万元。
”公司方面在公开场合透露。
相关文章：多地猪肉涨幅超50%三、我区生猪养殖发展趋势生猪养殖可操作性强，见效快，是广大农户增收致富的一条好路子。
但是近年来，生猪产业几经起伏，始终在“多了多，少了少”的周期性怪圈中波动，广大养猪场户特别是规模较小的散户更是如航行于大海中的一叶扁舟，效益时好时坏，甚至不仅没有赚到钱，反而被猪“咬”一口，折了本。
现在猪价不断上涨，未来一段时间内，我区生猪养殖业将发生四大变化：1.散户养殖向规模化养殖发展。
按照发展经验，在经济规模不断扩大、人民消费需求不断提高的过程中，生猪养殖和猪肉产品加工业将会涌现出一大批规模大、质量优的企业，并且这些企业主要在兼并重组过程中出现。