中国猪肉价格波动分析文献综述
近期猪价上涨经济学分析
近期猪价上涨经济学分析近年来，随着国内经济的快速发展，猪肉价格一直保持着相对稳定的状态。
近期猪价出现了明显的上涨。
这一现象引起了广泛关注，也引发了人们对经济学原理的思考和分析。
本文将从供需关系、成本推动力和政策影响等方面对近期猪价上涨进行经济学分析。
从供需关系的角度来看，猪肉价格上涨与猪肉的供需关系密切相关。
目前，我国畜牧业正经历着一次从数量型增长向质量型增长转变的阶段。
随着人们收入水平的提高，对于肉类产品的要求逐渐从数量上的满足转向了品质需求。
这导致了市场对高品质猪肉的需求增加，而供给并没有及时跟上。
近年来非洲猪瘟疫情的影响，以及养殖规模化、集约化程度不高也是供给不足的重要原因。
供需关系的失衡导致了猪肉价格的上涨。
成本推动力也是近期猪价上涨的重要原因之一。
猪肉生产的成本主要包括饲料成本、养殖成本和人工成本等。
近期国际粮价上涨，国内大豆和玉米等饲料价格也在上涨，造成了猪肉生产成本的上升。
随着我国畜牧业的规模化发展，养殖企业为了提高养殖效益和生产成本控制，加大了对生猪养殖的投入，也增加了成本。
成本推动力直接导致了猪价的上涨。
政策影响也是近期猪价上涨的重要原因之一。
近年来，国家出台了一系列的环保政策和养殖业规范化政策，限制了一些小规模养殖场的生产，导致生猪供给减少。
国家保护生态环境，禁止野猪肉的销售，也使得市场上的猪肉供给减少。
政策的影响使得生猪供给减少，从而推动了猪价的上涨。
近期猪价上涨是由供需关系失衡、成本推动力和政策影响共同作用所导致的。
这一现象充分体现了经济学原理在市场运行中的重要性。
为了应对猪价上涨所带来的影响，需要从解决供需关系的失衡，降低猪肉生产的成本，以及更加合理的政策引导等方面入手，促进生猪生产稳定发展，保障人民群众的生活水平。
也需要加强监管，避免市场垄断，确保猪肉价格的合理稳定。
希望随着国内畜牧业的发展，猪肉价格能够尽快回到合理水平，为人民群众的生活带来更好的保障。
研究性学习----猪肉价格上涨问题
课题名称：研究猪肉价格上涨对我市人民生活的影响背景：2007年，中国猪肉价格一路彪升，从最初的5元一斤短短数月创下了14元甚至更高的历史记录。
抱怨猪肉价格暴涨的时候，本小组决定研究猪肉价格上涨对我市人民生活的影响。
活动目的：了解社会动态变化，并通过对猪肉价格的变化深入探讨其对人们的影响，产生的原因以及由此可知的市场经济的利弊，并针对部分问题提出完善的建议。
方法：通过查阅相关资料，调查访问周边的居民，整理分析，得出猪肉价格变动对本地区人民的影响。
并通过网络途径了解更大范围的影响，再深入研究起产生原因及反映出来的目前市场经济的存在的值得重视的问题。
结果：问卷调查结果显示，猪肉价格的上涨对消费者的影响较大。
而猪肉价格上涨下跌的主要原因是价值量的增加减少以及供求关系的影响。
此次猪肉价格变动中，体现了市场实现资源配置的作用，也反映出市场调节滞后的缺陷，以及政府宏观调控的力度不够，同时也折射出投资者畏惧的心理。
结论：猪肉价格变动影响居民生活，其原因是价值量的变化和供求关系的变化，是市场调控滞后性的表现，也反映出政府未充分发挥“看得见的手”的作用。
一、研究结果猪肉上涨对消费者生活的影响[由调查统计得出]1. 大多数人比较倾向于购买猪肉类肉制品，且价格上涨时也一般不改变饮食习惯。
可见，猪肉作为人们的生活必需品，其需求量受到其价格波动的影响较小。
但有超过半数的人会在猪肉价格上涨的时候选择购买作为其替代品的羊肉、牛肉等，一定程度上使这些商品的需求量增加。
2．现在的市场上，出现的问题产品较多，消费者在购买猪肉时也会遇到灌水猪肉、病害猪肉等问题猪肉，在调查中只有2%左右幸运的消费者未遇到过这样的情形。
这些问题猪肉损害消费者的知情权、安全权和生命健康权。
3. 面对猪肉价格的上涨，在调查中，有近半数的消费者表示担忧，其中有约8%的居民表示很担忧，加重了经济负担，增加了较大的生活压力和心理压力。
最后了解了人们对于市场经济的看法，绝大多数的居民都认为利大于弊，可见这样的经济制度还是比较适应现在的国情的。
猪肉价格与经济发展关系研究
猪肉价格与经济发展关系研究猪肉作为我国人民最重要的肉类食品之一，其价格对于广大消费者而言具有重要意义。
同时，猪肉的价格也能够反映出一个国家或地区的经济发展状况。
本文将探讨猪肉价格与经济发展之间的关系，并分析其相互影响。
一、猪肉价格对于经济发展的影响猪肉价格作为一个重要的经济指标，其价格波动对于经济发展具有一定的影响。
首先，猪肉价格的上涨会影响居民的消费水平和生活质量。
随着猪肉价格的上涨，居民的购买力会下降，他们可能会减少猪肉的消费，转而选择其他肉类或食品。
居民的消费水平的下降将直接影响到经济的发展，因为消费是我国经济增长的重要动力之一。
其次，猪肉价格的上涨也会影响到食品加工行业和餐饮行业的运营成本。
猪肉价格的上涨意味着食品加工企业和餐饮企业采购猪肉的成本增加，导致他们的产能减少或者利润率下降。
这对于整个经济来说，也会造成一定的不利影响。
最后，猪肉价格的波动还会影响到农民养殖业的发展。
猪肉价格的上涨可能会刺激农民增加养殖规模，以追求更高的利润；而猪肉价格的下跌则可能导致农民减少养殖规模或者放弃养殖。
这将直接影响到农民的收入和农业的发展。
二、经济发展对猪肉价格的影响经济发展的快慢和水平也会对猪肉价格造成一定的影响。
首先，经济发展水平的提高会促进养殖技术的进步，提高猪肉的生产效率，从而降低其生产成本。
这将使得猪肉的市场供应增加，价格下降。
其次，经济发展水平的提高还会改善人民的收入水平和消费能力。
当人们的收入水平提高时，他们对于高品质肉类产品，如猪肉的需求也会相应增加。
这将推动猪肉价格上涨。
最后，经济发展水平的提高还会增加出口需求。
随着中国经济的不断发展，我国猪肉的出口量也在不断增加。
国际市场的需求增加将推动猪肉价格上涨。
三、猪肉价格与经济发展的互动关系在实际的经济运行中，猪肉价格与经济发展并非单向关系，而是相互影响、相互作用的。
首先，猪肉价格的波动会影响经济发展的节奏和稳定性。
如果猪肉价格突然大幅上涨，消费者的购买力将受到压缩，这可能导致整体消费水平下降，对经济发展造成一定的拖累。
猪肉价格下跌调研报告范文
猪肉价格下跌调研报告范文 - 调研报告据我局市场监测，近期以来，受“猪流感”影响，生猪及猪肉价格持续下跌。
为此，我局针对这一现象对全县局部乡镇屠宰场、生猪活体储藏点、县内局部农户、县城农贸市场和局部超市进展了一次较为全面详细的调查摸底，对生猪及猪肉价格下跌情况进展调查分析^p ，并对下一步市场趋势作了一个初步预测，现将有关情况简要如下：一、价格情况目前我县生猪收买价格：良种瘦肉型生猪为480-490元/100斤、土杂猪为460-470元/100斤；较上个月的同种类生猪收买价格540-550元/100斤和520-530元/100斤平均分别下跌11%和11.3%；较去年同期同类生猪收买价格800-900元/100斤和600-700元/100斤平均分别下跌35%和28%。
目前我县猪肉价格：县城及大局部乡镇屠宰场的鲜肉批发价格为13-15元/公斤。
市场零售价格为18-20元/公斤，较上周22-24元/公斤平均下跌17%，较去年同期28-30元/公斤下跌35.6%。
二、主要原因一是受“猪流感”影响，虽然世界卫生组织已确认美国和墨西哥发生人感染猪流感疫情，但在全国大局部地区仍存在较大影响。
二是*等地因我省生猪注射瘦肉精过多等原因一直在减少甚至回绝收买我省的生猪，导致猪外购受阻，内销渠道呈饱和状态从而压低了生猪收买价格。
三是由于受多种因素影响，2022年全国生猪养殖业进入低谷，2022年开场国家采取有力措施刺激养猪业开展，进展能繁母猪补贴、能繁母猪保险、疫病防疫补助、规模场补助、养殖大县补贴等一系列资金扶持政策相继出台，刺激了养猪场的规模不断扩大，导致生猪产量较往年增加但销售渠道狭窄。
三、下一步走势目前生猪及猪肉市场价格已在下跌空间彷徨，但实际情况是如此种现象继续下去的话，我县屠宰场及大局部农户特别是大中型规模化养猪场已根本无利可图，小养猪场和散养户已进入亏损状态。
待等到“猪流感”冷却后，价格有可能回落。
但据省商务厅从省级储藏基地调查，2022年上半年猪肉价格到达顶峰，导致母猪大量补栏，按生猪消费周期12月左右计算，大规模商品猪上市恰好集中在2022年上半年，因此2022年生猪价格仍将保持较大下降压力，这期间虽然不排除一些波动，但总体价格回转需要等到今年年底。
中国猪肉价格波动的原因与对策研究
中国猪肉价格波动的原因与对策研究近年来，中国猪肉价格一直存在着高涨与低谷的波动，给人们的生活带来了巨大的影响。
猪肉是中国百姓家庭日常餐桌上的必备食品，其价格上涨会影响到广大人民群众的生活质量，甚至会扰乱市场经济秩序。
为了遏制猪肉价格的剧烈波动，我们需要深刻地探究其原因，并采取有效的对策。
一、中国猪肉价格的波动原因1. 自然灾害因素中国境内气候多变，自然灾害比较频繁，这是导致猪肉价格波动的一个重要原因。
例如，2018年初的大雪，影响了省际运输和生猪饲料供应，导致部分地区生猪出栏量和屠宰量减少，从而推动了猪肉价格的涨势。
2. 疫病因素疫病是导致猪肉价格波动的另一个重要原因。
目前，猪瘟、非洲猪瘟、蓝耳病等疫病在我国仍然存在，它们会直接影响猪的生长周期和出栏率，导致生猪市场紧张，价格上涨。
例如，2018年四季度我国发生非洲猪瘟疫情，导致猪肉市场受到重创，短期内价格快速上涨。
3. 政策因素政策因素也是导致猪肉价格波动的一个重要原因。
例如，2019年年初开始实行的新的环保政策，导致了一些小型的生猪养殖户被迫停产，从而进一步影响了猪肉产量和价格。
4. 市场供求因素市场供求因素是导致猪肉价格波动最直接的原因。
供大于求时，猪肉价格自然会下降；供不应求时，猪肉价格则会快速上涨。
近年来，随着生猪养殖规模化水平的提升和城市化的不断推进，我国猪肉市场供应能力有所增强。
但是，由于市场需求的大量增加，市场供求矛盾越来越突出，导致猪肉价格快速上涨。
二、应对猪肉价格波动的对策1. 改善生猪养殖环境改善生猪养殖环境，提高生猪饲养的科学性和效率，是解决猪肉价格波动问题的重要途径。
可以适度调整生猪养殖规模，避免产能过剩；加强环保治理，减少因环保政策导致的生猪养殖终止，缓解猪肉市场供应压力；提升生猪养殖科技含量，提高生猪生产效率和市场竞争力。
2. 改善屠宰加工环节改善屠宰加工环节，提高猪肉产品的质量安全，也是解决猪肉价格波动问题的途径之一。
中国生猪肉价格波动及影响因素的研究
中国生猪肉价格波动及影响因素的研究西安财经学院汤莉莉、刘艳锦、郑玉林摘要畜牧业是我国社会主义新农村建设的支柱产业，而在畜牧业结构中，养猪业依然占主导地位，猪肉是我国人民肉食的主要来源。
生猪肉及其饲料价格是生猪养殖行业发展最基本，也是最活跃并引起行业人士最敏感的信息。
在市场供求规律的作用下，我国生猪价格呈现周期性波动状态。
近年来，生猪价格的波动周期延长，波动幅度加大，价格的大起大落导致广大生猪饲养者不断调整产量，致使产量陷入一种“短缺”与“过剩”的循环波动之中，这一现象反过来又加剧了价格的波动。
所以说，价格与生产的波动是中国生猪产业最主要的内涵特征，它既影响着生产者的利益，也关系着消费者的福利，对国民经济的平衡发展起着消极影响。
因此，价格波动问题是我国生猪产业发展的核心问题，对其加以研究具有非常重要的现实意义。
本文旨在把握生猪价格波动的总体特征同时对形成这种波动的主要影响因素进行分析，以便明确各主要影响因素的影响方式、影响机理以及一些因素的影响程度。
为了实现上述目标，本文采用定量分析与定性分析相结合的方法，以价格波动的相关理论和文献分析为基础，对我国生猪价格波动的特征和成因进行研究分析，以期为缓解我国生猪价格波动探求解决对策。
具体研究思路为依据2000年至2010年各月的生猪肉价格数据对我国生猪市场的价格波动特征进行描述，包括生产波动和价格波动的总体特征，所用方法为统计描述和一元线性回归。
依据一定的经济理论和参考文献，选择一些影响我国生猪肉价格波动的影响因素，所用方法有多层次分析、相关系数分析和灰色关联度分析，所用的数据为2006-2010年各月的数据，分别对各影响因素进行因素分析，重在分析其对价格的影响方式和机理，进而采用多元回归模型进行多因素分析，解析各种因素综合作用的结果及带来的影响最终为缓解我国生猪价格波动提出了可操作性的对策与建议。
关键词：生猪肉价格波动影响因素剩余分析法多元回归模型目录摘要 (1)一、绪言 (1)1.1问题的提出 (1)1.2 国内外研究现状 (2)1.3 对已有文献的评述 (3)二、我国生猪肉价格的变动规律 (5)2.1价格变动的衡量指标 (5)2.2价格变动趋势分析 (5)2.3长期趋势与短期波动的测度 (7)三、生猪肉价格波动的原因分析 (10)3.1影响因素的选取 (10)3.2模型的提出、求解和检验 (12)3.2.1模型的建立 (12)3.2.2多层次分析和相关、关联度系数选取因变量 (12)3.2.3模型的求解和检验 (14)3.3 回归结果分析 (15)四、启示及政策建议 (17)五、本文模型优缺点及改进方向 (19)参考文献 (20)附录 (21)附表2-1猪肉价格观测值及模型拟合值和计算的波动值 (21)附表3-2生猪市场和饲养成本指标数据（一） (22)附表3-2生猪市场和饲养成本指标数据（二） (24)附录3-3MATLAB多层次分析运行程序 (27)一、绪言1.1问题的提出我国正在进行社会主义新农村建设，而畜牧业是其支柱产业。
猪肉周期的周期性与趋势性分析
猪肉周期的周期性与趋势性分析猪肉是全球最重要的畜牧产品之一，对于许多国家的经济和食物供应都起到至关重要的作用。
然而，猪肉市场却常常受到周期性的影响，这种周期性波动既有短期的周期性，也有长期的趋势性变化。
本文将对猪肉周期的周期性与趋势性进行深入分析。
一、周期性因素分析1.季节性因素猪肉的生产与消费都受到季节性因素的影响。
以中国为例，农历春节是中国最重要的传统节日，猪肉需求在这个时间段通常会大幅上升。
此外，夏季的高温和潮湿气候也会对生猪的生长和繁殖产生影响，导致猪肉供应减少，从而推高价格。
因此，季节因素对于猪肉周期性波动的影响不可忽视。
2.生猪存栏周期生猪存栏周期是猪肉周期波动的重要因素之一。
由于生猪的生长过程较长，导致生产增加的反应滞后于价格上升。
当价格上涨时，养殖户会增加出栏数量，但由于生猪生长周期的限制，供应的增加需要一段时间才能体现出来。
因此，生猪存栏周期对于猪肉价格波动有着较大的影响。
3.政策调控政府在猪肉市场中的调控政策也会对周期性波动产生重要影响。
政府可能采取一些措施来稳定猪肉市场，如提供补贴、加大扶持力度等，这些政策的实施可以有效地减缓猪肉价格的波动。
二、趋势性因素分析1.人口增长随着全球人口的不断增长，对猪肉的需求也在不断增加。
人口增长对于猪肉产业的发展起到了积极的推动作用，从而形成了长期上升的趋势。
2.经济增长经济发展水平的提高通常会导致人民的收入水平提高，从而带动猪肉消费的增加。
经济增长对于猪肉市场的长期趋势也产生积极的影响。
3.全球化影响全球化的进程使得不同国家之间的贸易更加便利化，猪肉的国际贸易也更加频繁。
国际市场的需求和供应对于猪肉价格的长期趋势具有一定的影响力。
当国际市场供应出现波动时，会对全球猪肉价格产生连锁反应。
总结：猪肉周期的周期性与趋势性是由多种因素综合作用的结果。
周期性因素主要包括季节性因素、生猪存栏周期以及政策调控等因素。
而趋势性因素则包括人口增长、经济增长以及全球化影响等因素。
猪肉价格上涨原因报告范文
猪肉价格上涨原因报告猪肉价格上涨原因报告范文猪肉价格上涨原因报告范文今年以来，吉首市猪肉价格持续上涨，一路攀升。
日前鲜猪肉价格已达到每公斤17-18元，一些小市场和零售摊点已达到每公斤20元，比去年六月的每公斤12.00-13.00元上涨了28%-30%。
批发价格每公斤15元，去年同期为6元，增幅2.5倍。
一、猪肉价格上涨的原因：1、由于去年牲猪价格低迷，导致农民养猪积极性下降。
去年吉首市鲜猪肉零售价格每公斤仅有10-11元，毛猪调运价格每公斤才5.6-5.8元。
农民养猪得不到实惠，连养猪大户也出现亏损，养猪积极性受挫,宰杀母猪过多，存栏数量下降，从而造成今年牲猪出栏数量减少和市场供应紧张。
2、以玉米为主的饲料价格居高造成牲猪养殖成本上升。
今年以来粮食价格上涨，养殖成本升高。
玉米作为饲料牲猪的主要原料，国内价格由年初的平均1400／吨上涨到现在的1800元／吨，其它饲料价格涨幅也都超过了10％。
一头牲猪成本因此增加了60-70元。
3、受局部地区牲猪疫情的影响。
目前吉首地区70%的牲猪都要靠从秀山、酉阳等州边地区调进，我省、广东等地区因出现“猪”病疫情而猪源减少，也从秀山、酉阳等地调进，从而造成吉首主要进货渠道的分流。
比如今年贵州的猪就没有进入吉首市场，全部转销长沙。
4、州庆和房地产项目的大量开工，暂住人口增加，进一步拉动了消费。
以去年为例，吉首屠宰场每天宰杀牲猪180头，乾州屠宰场50-60头，私宰场30-40头，今年吉首屠宰场每天的屠宰增加到210头。
去年石家冲市场每天下午四点多钟才能卖完，且剩下的都要处理给小餐馆。
而今年每天到下午一点钟左右，整个市场的`肉全部卖光，没有低价处理的现象。
二、猪肉价格上涨后的对策和措施：猪肉价格上涨，有利于调动农民养猪的积极性，增加农民收入。
但价格上涨过快，涨幅过高，就会给人民生活造成影响，特别是低收入家庭。
猪肉同粮食一样，也是农业生产的基础，是关系老百姓日常生活的最重要食品之一。
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中国猪肉价格波动分析文献综述
程承生物科学2班
摘要:猪肉是我国重要的畜牧产品之一，也是我国城乡居民动物性食物的主要来源之一，养猪收入更是我国农民的重要收入之一，对我国经济的发展有着至关重要的作用。
我国猪肉市场供需不稳定，猪肉价格受供需影响也呈现波动。
我国猪肉市场的两大区域猪肉价格波动情况来分析：(1)主销区猪肉价格高于主产区，价差在不断缩小，全国正在逐步形成统一的大市场；(2)猪肉主销区价格波动大于产区；(3)主产区、主销区及全国猪肉市场波动趋势接近。
本文通过直接法即计算环比增长率作为经济波动的指标，观察我国猪肉价格波动。
并且利用剩余法对我国猪肉价格进行循环波动测定，即剔除长期趋势和随机波动后得到循环波动增减比率，以此为指标，寻找环比率的波峰和波谷来具体研究我国猪肉价格波动规律。
从长期波动来看，1985年以前的计划经济，使得猪肉价格偏离猪肉市场力量决定的价格比较远，猪肉市场供小于求，在猪肉价格放开以后，过多的需求拉动猪肉价格开始上扬，1996年猪肉价格的上涨达到了峰值，之后猪肉价格的循环增长率开始回落。
从短期波动具体分析，我国猪肉价格波动受到了国家宏观调控制、消费习惯、生产成本、收入和替代品价格等多方面因素的共同影响，表现出一定规律的波动。
文章研究发现，由于我国猪肉市场缺乏科学系统的价格预测机制，猪肉生产者预测不准确，导致了我国猪肉价格波动，猪肉储备困难，使得通过储备来平抑波动受到限制，又加剧了价格波动。
微观层面来看，供给方面的影响
因素对猪肉价格的影响要远远大与需求层面的影响因素，从回归结果来看，投入品价格对猪肉价格的影响最大，其中，玉米价格的波动对猪肉价格波动的影响程度最大，几次回归结果都达到了0.5以上，仔猪弹性系数达到了0.35以上，仅次于玉米。
预期价格对猪肉价格的波动也有一定的影响，但影响相对较弱，弹性系数在0.1以下。
替代品和收入对猪肉价格波动的影响较小。
近几年内，供给层面的影响因素难以预见有显著性改进，而抗波动能力在近期也很难有显著提高。
因此，国内猪肉价格也将会在很长一段时间里频繁波动。
关键词：猪肉价格价格波动影响因素猪肉市场
我国猪肉价格波动各因素分析
按照供求法则，只要产品的价格不是。
市场出清”价格。
供给量和需求量就处于自我调整和
波动之中，直至供需均衡，但由于自然条件、社会环境的变化。
绝对的市场均衡是不可能出现的。
从而波动也就不可避免。
根据经济学的蛛网理论，生猪产量变化属于供给弹性大于需求弹性的发散形蛛网。
假如产品的价格是外在给定的话，蛛网模型可以认为是一种外生波动理论；而当产品的价格完全由市场机制自我确定的话。
蛛网模型可认为是一种内生波动理论。
经济学上通常将大宗农产品市场看成是比较接近完全竞争市场的，我国猪肉市场正是这样一个典型的农产品市场。
猪肉市场供给弹性大于需求弹性，供给变动对价格变动的敏感程度大于需求变动对价格变动的反应程度。
在没有外部反方向干扰的情况下，会呈现出发散式蛛网特征。
价格变动对供给的影响大于需求时，
价格变动对产量的影响越来越大，价格与产量的波动越来越强，最后远离均衡水平，即价格远离均衡价格，产量远离均衡产量，使得供给量里周期性变动．因此，对于当前猪肉市场来讲，单纯依靠市场的自我调节不但不会抑制波动反而会加剧波动．
4．1引起我国猪肉价格波动的宏观原因
4．1．1宏观调控体系不完善
国家对生猪市场的宏观调控能力还相当薄弱，无法适时引导农民养猪。
生猪和猪肉市场的风
险基金制度的建立和完善还将需要很长的对间。
我国生猪和猪肉市场的储备能力也极为限，还远不足以稳定市场。
另外，，畜牧业信息体系不健全，生猪生产和价格数据采集不完接不及时，畜产品市场预警机制不完善，国家对生猪生产和价格波动调节缺乏有效手段，故难以指导养殖户根据市场变化调肖生产和规避风险。
此外，部分地方行业主管部门服务意识不强，往往只考虑收费问题而很少考虑养殖户的利益，从而出现地方政府对当地的生猪屠宰、加工企业实行区域保护，导致生猪生产流通不畅和市场不公平竞争加剧，无形中加速了生猪市场的价格波动．
4．1．2养猪业的组织化程度低
由于生猪生产进入门槛低，规模大小没有限制，而且对设备要求不高，所以我国散养户的生
产总量比重一直处于较高地位。
其生产状况基本决定着整体养殖形势．据农业部统计，散养(年出栏量50头以下)产量占全国总产量的
86．4％。
这种小规模生产者普遍存在养殖基础设施薄弱、良种化程度低、饲养技术落后、疫病防控体系不健全等问题．由于组织化程度低和养殖技术水平不高，养猪业承受和化解市场风险的能力很弱，极易在市场波动中蒙受损失．由于几乎每一个养猪农户或猪场都是缺乏及时准确的市场信息和预测能力的独立生产决策者，又具有很强的从众心理，因此带有相当程度的同步性。
养猪挣钱时一哄而上，赔钱时又一哄而散，必然会使生猪价格频繁震荡。
此外，一些从事房地产和酒店等其他行业的成功人士也纷纷投资于养猪业．他们对生猪生产及其市场规律了解甚少，往往存在着一定的投机心理，这无疑会加剧生猪价格的波动。
36中国农业大学硕士论文第明章我国猪肉价格波动各影响因素分析
4．1．3生猪生产具有较突出的滞后性
生产技术发展到今天的水平，扩大再生产通常采用规模养猪的形式。
由于从计划到筹集资金、
建设、准备饲料、投产需要花2-3年的时间，因此市场上供应短缺的信号不能马上在产量上得到反应。
生猪生产的这种滞后性容易给生产者造成错觉，总认为养猪生产发展得太慢。
实际上在整个肉猪高价位收购期间，养猪业已大大发展了。
这样，当肉猪价格急剧下跌时，由于新的生产设备已经投入使用，在猪栏里已经积压了大量的等待出售的肥猪，生产的周期性波动已无可挽回。
实践证明，生猪生产的这种滞后性常使养猪的利好出现假象，从而具有很大的吸引力．它不仅能鼓励原来就养猪的农民扩大养猪规模，而且还能吸引原来不养猪甚至
不经营农业的人加入养猪的行列。
参考文献：
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【7】安守勤．畜产品价格和效益受哪些因素影响．中国畜牧业统计．2003．3
【8】毕大川，刘树成．经济周期与预警系统．科学出版社。
1990 【9】陈安宁．关于棉花价格波动的实证研究与数学分析．2004．9。