第八章小麦种子生产技术-2019-09
小麦种子生产技术操作规程
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小麦良种繁育技术
怎样提高小麦良种繁育的产量和质量小麦良种繁育，是解决小麦混杂退化问题，保证良种供应，促进小麦持续、稳定增产的重要技术措施。
随着我国实施小麦良种推广补贴项目的全覆盖，对小麦良种繁育提出了新的目标要求。
为切实保证项目顺利实施，在良种繁育上应当从品种选择、种子田建设、打好播种基础、加强田间管理、搞好去杂去劣保纯等方面入手，抓住关键环节落实好良种繁育工作。
具体技术要点如下：1 品种选择根据当地生产条件、地力水平和市场需求，结合品种试验示范结果，选用符合当地生态条件、增产潜力大、抗逆性强并在当地主推品种范围内的优质专用小麦品种。
在选好品种的前提下，为提高繁种质量，一般应从品种权单位购得原种用于种子繁育，以生产纯度高、质量好的大田生产一级种子。
2 种子田建设2．1确定繁种田面积根据近年来的生产实践经验，种子田面积一般按计划供种面积的3%建立，其产量可以满足生产用种需求。
2．2选地要求2．2．1种子田土壤肥沃，小麦产量常年水平在400㎏/667㎡以上，并且有便利的水浇条件。
2．2．2种子田距主要道路畅通无阻，便于种、管、收、展示和检验。
2．2．3最好有与自花作物的适当隔离条件，防止异常气候、自然灾害等造成的串花（生物混杂）。
2．3整地要求2．3．1深耕细耙，适当加深耕层，一般耕深达到25㎝左右，破除犁底层，增强纳雨蓄墒能力。
为降低生产成本，可以深耕与浅耕年际间轮换进行，方法是2年旋耕后深耕一次。
无论那种耕作方法都应做到地表平整、土壤上虚下实。
2．3．2整地时施足基肥。
底肥以农家肥为主、化肥为辅，氮、磷、钾配合，根据产量水平确定施肥量，全生育期一般每667㎡施肥量折纯氮13～15㎏，磷（P2O5）6～8㎏，钾（K2O）5～㎏。
全部磷钾肥及总氮量的50%做为底肥施用，剩余的50%氮肥在第二年春季小麦拔节期追施。
3 种植技术3．1要求集中成方连片种植，种植区域内不得随意种植其它品种。
3．2足墒适期播种，统一专机播种，播前调试好播种量，播种量根据不同品种、不同产量水平进行测算确定，播种深度3～5cm，不出现缺苗断垄。
小麦种子的生产
株系循环法 优点：
① 保持种性 ♣ 单株选择得到的典型优系，利于消除剩余变异和机械混杂。
♣ 多系混繁利于优良性状系数 ♣ 基础群体一经建立，每年省去大量选株和株行比较工作。
♣ 保种圃株系稳定性好，每年生产大量原种，繁殖系数高。
③ 提高种子质量
实现高质量原种和原种一代供应大面积生产需要。
3.收获和室内决选—当选单株（穗）行分别收获，打捆挂牌，标明株穗行号。风干后，按株 （穗）分别进行考种，再根据亲本籽粒典型性进行决选。
（三）株（穗）系鉴定
当选株（穗）行种子，分别按 小区种成株（穗）系。每一个小 区为一个株（穗）系，要求严格 进行鉴定。对于符合原品种的典 型性状、杂株率不超过0.1％、 产量不低于邻近对照的株（穗） 系当选，然后将当选株（穗）系 混合脱粒。
（三）分系种植，建立保种圃—
上年当选的各系种子按编号分别种
植，即为保种圃。 （四）混系繁殖— 上年的核心种子进行扩大繁殖，即为基础种子田。 基础种子田应安排在生产基础种子保种圃周围，四周种植同一品种 的原种生产田，以免发生生物学混杂。应选生产条件较好的田块种 植，采用高产栽培措施。在整个生育期间，随时进行去杂去劣。成 熟后所收获的种子即为基础种子，作为下年原种田生产。 （五）原种生产—将基础种子在隔离条件下集中连片种植，即为原 种生产田。应选株生产条件较好的田块，采用高产栽培措施。在生 育期间严格去杂去劣，成熟后混合收获的种子即为原种。
3、小麦的开花结实习性 正常条件下，小麦通常在抽穗后2～4天开始开花，也有抽穗后当天 就开花或抽穗后5～10天才开花的。小麦的开花顺序是先主茎后分 蘖，同一麦穗的开花顺序是中上部小穗先开花，然后向上、向下小 穗开花，同一小穗上基部的小花先开，然后依次向上开花。 多数品种的授粉为开颖授粉，有些品种为闭颖授粉，小花的开花时 间为15～30分钟，一个麦穗开花时间3～5天，全田开花时间需6～ 7天。开花最低温度9～11度，最适温度为18～22度。温度高于30 度，土壤干旱，空气湿度低于20％，伴有热风，受精结实率会明显 降低。 授粉后1～2小时花粉粒开始萌发，24～36小时完成受精过程。
小麦生产技术资料
• 冬小麦、春小麦 两个不同的概念
2、光照阶段 （感光阶段）
小麦通过春化阶段之后，需要在特定光 照条件下发育才能产生质变，这一发育阶段 称光照阶段。光照阶段仍以穗部质变为标志， 一般认为当雌雄蕊原基出现时，本阶段发育 已经结束，自二棱期至雌雄蕊出现是对光照 反应敏感的时期。
以20℃左右最为合适，低于10℃则趋缓慢。
欧、亚大陆和北美洲的栽培面积占世 界小麦总栽培面积的90%。
全世界约有1/3的人以小麦为主食，小麦的种 植面积最大(约有2.3108 hm2，平均单产约 2370kg/hm2 ，总产5.4—5.6108t)
世界小麦种植面积与产量
世界小麦年平均产量 20世纪（年代） 50 60 70 80 90 产量（亿吨） 1.90 2.55， 3.54 5.16 04/05年： 6.27亿吨，创历史新高。 05/06年： 6.08亿吨 全球产量仍然处于总体增长的阶段。
一粒小麦 一片产业
被誉为郑州市新名片的“思念”、“三 全”牌速冻食品，已经占踞了全国市场的半 壁江山。
4 小麦对气候和土壤的适应能力 强
分布广。 可与多种作物间种、套种，复种指数高。 便于实行机械化操作。
春小麦+玉米(间作) 冬小麦/玉米(套种)
二、小麦生产概况
(一)世界小麦种植面积与产量
小麦在世界上分布极广，但主要集中 在20°~60°N和20°~40°5之间。
★阶段发育具有顺序性，前一阶段没有 完成便不能进入下一阶段。某一阶段 遇不良环境时，就停止进行，但并不 后退。
1、春化阶段（感温阶段）
萌动的小麦种子或者幼苗在一定的低温 条件下产生质变的发育阶段叫做春化阶段， 是小麦发育的第一阶段。质变部位在胚芽的 生长点上或幼苗茎的生长点上。
小麦种子加工工艺流程及关键要求
小麦种子加工工艺流程及关键要求下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
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一、工艺流程。
1. 原料接收与清理。
小麦栽培技术操作规程(3篇)
运输合同多式联运合同5篇篇1一、合同双方甲方（托运人）：_________________________乙方（承运人）：_________________________鉴于甲方需要将货物通过多式联运的方式进行运输，经双方友好协商，根据中华人民共和国有关法律法规，本着公平、公正的原则，特订立本合同。
二、术语解释多式联运：指货物在运输过程中采用两种或两种以上的运输方式，如公路、铁路、水路和航空等，由乙方负责全程运输服务的方式。
多式联运单据：乙方提供的用于证明多式联运合同成立的文件，包括货物的接收、转运和交付等事项。
货物的接收与交付：双方对货物的交接过程进行明确约定，包括货物的接收地点、时间、交接方式等。
货物的交付以乙方将货物交付给甲方指定的收货人为准。
运输责任：乙方对货物的安全运输承担相应责任，包括货物的保管、装卸、运输等环节。
如因乙方的过失导致货物损失或延误，乙方应承担相应的赔偿责任。
不可抗力：指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，包括自然灾害、政府行为等导致合同无法履行的情形。
违约责任：指合同一方未履行或未完全履行合同义务，导致另一方遭受损失时，应承担的法律责任。
三、合同内容1. 货物信息：货物的名称、数量、标识、包装等详细信息见附件一《货物清单》。
2. 运输路线：具体运输路线由乙方根据实际情况确定，包括起运地、中途转运地点和目的地等。
甲方应提供必要的协助和支持。
3. 运输时间：乙方应在约定的时间内完成货物的运输任务。
具体运输时间见附件二《运输时间表》。
4. 运输费用：双方约定运输费用为人民币________元整（¥________元）。
费用支付方式和时间见附件三《费用支付协议》。
5. 多式联运单据：乙方应在货物起运后出具多式联运单据，单据格式和内容应符合国际惯例和相关法律法规的规定。
甲方应妥善保管多式联运单据，并在需要时提供给乙方。
6. 货物的接收与交付：双方应按照附件四《货物交接协议》的约定进行货物的交接。
《小麦生产技术》课件
03
小麦生长与环境
小麦的生长周期
苗期
小麦从萌发到分蘖的阶段，需 要适宜的水分和养分供应。
抽穗期
小麦开始抽穗，对光照和温度 的要求较高。
播种期
选择适宜的播种时期，确保小 麦种子在适宜的温度和土壤湿 度条件下萌发。
拔节期
小麦进入快速生长阶段，需要 充足的养分和水分。
成熟期
小麦籽粒成熟，需要及时收获 ，避免损失。
小麦种植对于保障粮食安全、促进农 业发展和农民增收具有重要意义。
小麦是食品加工业的重要原料，可以 加工成面粉、面条、面包等食品。
02
小麦种植技术
种植前的准备
01
02
03
土壤准备
选择肥沃、排水良好的土 壤，并进行深耕和施肥， 以提供良好的生长环境。
种子选择
根据当地的气候和土壤条 件，选择适宜的小麦品种 ，确保其具有良好的抗病 性和产量。
小麦的生长环境
土壤
水分
小麦适宜生长在土层深厚、肥沃、疏松的 土壤中，有利于根系发育和水分、养分吸 收。
小麦生长期间需要充足的水分供应，特别 是在拔节期和抽穗期，水分需求量较大。
温度
光照
小麦适宜生长在温暖的环境中，不同生长 阶段对温度的要求不同，需要根据当地气 候条件选择适宜的种植时间。
小麦是长日照植物，需要充足的光照才能 正常生长，特别是在抽穗期和灌浆期，需 要保持光照充足。
施肥技术
基肥施用
在种植前施用适量的有机肥料， 为小麦的生长提供充足的养分。
追肥管理
根据小麦的生长需求，适时追施氮 、磷、钾等化肥，促进其健康生长 。
合理施肥
掌握施肥量和施肥时机，避免过量 施肥导致的环境污染和资源浪费。
小麦良种繁育技术
• 采用水旱一体种植，平行交替选拔的方法。即： • 2000年将F1种子平均分成2份，分别种植在水、旱两圃。
选择既在水地表现丰产，又在旱地表现抗旱、产量较高、 穗层整齐、穗大粒多、抗病性好的71-3×邯6172组合。
小麦良种繁育技术
• 2001选择的重点是确定7l-3×邯6172重点组合以及选择高 产稳产的方向。2002—2004年综合表现抗旱、抗干热风、 落黄好的单株与株系进入下一世代。2005年将F4表现稳定 的材料，以石4185为水地对照、以邯4589为旱地对照， 增加重复，比较差异。
小麦良种繁育技术
3.杂交亲本的选配
1.选择的亲本目标性状，综合性状好;优良性状突出。 2.两个亲本的优缺点要能互相弥补。 3.双亲来源在地理上较远,生态类型不同；亲本中有一方能 够适应当地水土。 4.双亲配合力好,具有较好的杂交亲和性。 5.母本结实性强，父本花粉多。
小麦良种繁育技术
4.杂交方式的确定
• 2 去小花 ：对已留小穗只留基部小花。
小麦良种繁育技术
• 三 去雄和套袋
• 1 剪颖──剪刀：剪去颖壳的1/2—1/3 • 2 去雄──镊子：干净彻底（花药破了咋办？） • 3 套袋──曲别针、纸袋
• 四 授粉 ──捻穗法 • 五 挂牌 ──线、纸牌：填写内容，挂在旗叶茎间
• 操作视频：小麦杂交方法
综合性状好的亲本最后杂交；含主要目标性状的亲本最后杂 交。
（3）回交： AXB
D XB
E
（4）多父本混合授粉
小麦良种繁育技术
5.杂交技术的应用
• 一 选株 了解父母本杂交穗的形态特征要求
•
母本穗 ：抽出旗叶鞘1.5cm左右
•
父本穗 ：有2—3朵花粉散出时
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➢小麦属中有20多个物种，世界上种植的小麦品种大多数属于普通
小麦(T. aestivum L. AABBDD)，总面积占90%以上；硬粒小麦(T. durum Desf. AABB)占8%左右，圆锥小麦(T. turgidum AABB)、密穗 小麦(T. compaecum Host. AABBDD)、斯卑尔脱小麦(T. spelta L.
• 我国小麦自然区域划分为十个麦区：1.东北春麦区；2.北方春麦区； 3.西北春麦；4.北方冬麦区；5.黄淮冬麦区；6.长江中下游冬麦区；7. 西南冬麦区；8.华南冬麦区；9.新疆冬春麦区；10.青海西藏春冬麦区。
第二节 生物学特性
一、小麦的分类
➢小 麦 (Triticum aestivum L.) 属 于 禾 本 科 (Gramineae) 、 禾 亚 科 (Agrostidoideae)、早熟禾系(Poatae)、小麦属(Triticum Linn.)、小麦 族(Triticeae)的小麦亚族(Triticinae)。
第二节 生物学特性
三、器官构造
根
茎
叶
穗（花序）
种子
初生根 次生根
叶鞘
叶舌
叶片
第二节 生物学特性
第二节 生物学特性
四、花器结构
• 小麦是分蘖性较强的作物，每个单株由主茎穗和各级分蘖穗组成。
➢小麦穗长一般为7～10cm，花序为复穗状花序，由穗轴和着生在穗轴 两侧的小穗组成。穗轴由节片组成，每节片上着生1个小穗。小穗由2 片护颖和3～9朵小花组成，无柄，一般基部2～6朵小花发育良好，正 常结实，上部小花退化。每朵小花由1片内颖，1片外颖，3枚雄蕊和1 枚雌蕊组成。外颖内侧基部有2片浆片，顶端有芒或无芒。雄蕊由花 丝和花药2部分组成。雌蕊由柱头、花柱和子房3部分构成，柱头成熟 时呈羽毛状分叉。
➢小麦的一生可分成三个生长期，即营养生长期，营养生长和生殖 生长并进期和生殖生长期，各产量构成因素分别在不同生长期形 成。
➢同时根据植株的外部表现可以把小麦的一生分为：出苗期、分蘖 期、拔节期、孕穗期、抽穗期、开花期和成熟期等物候期。北方 的冬小麦还有越冬期和返青期。南方地区冬季温暖，小麦越冬期 和返青期不明显。
• 中国种植概况：2018年全国种植面积约3.64亿亩。各地均有苏 和安徽。
第一节 小麦生产概况
• 我国小麦种植以普通小麦占绝对多数，密穗小麦、圆锥小麦、硬粒 小麦仅为零星种植。
• 根据小麦播种季节，可把全国小麦分为冬、春麦区两大类型，大致 以年极端最低气温-24℃为界，高于此限可种植冬小麦，低于此限只 能种春小麦。从东北的大兴安岭，经过辽宁、张北、榆林、兰州、 玉树，止于拉萨的400 mm等雨线，以西地区温度低、雨水少，以种 植春麦为主，以东地区温和湿润，一般种植冬小麦。生产上以冬小 麦为主，约占83%左右。
➢授粉后1～2 h花粉粒开始萌发，24～36 h即可完成受精过程。在 正常情况下，柱头保持授粉能力可达8 d，但以开花后2～3 d受精 能力最强。花粉寿命较短，一般在散粉后3～4 h就失去发芽能力。
第二节 生物学特性
（二）种子的发育和成熟
1、种子的发育：小麦从开花授粉至成熟一般需35～45 d，但在凉 爽和温差大的地区，如青藏高原，灌浆成熟时间可达60 d以上。麦 粒重与品种的灌浆期长短和速度有关，灌浆期长、速度快的品种粒 重较高。
➢根据小麦品种对日照长短的反应可分为反应迟钝、反应敏感、反 应中等3种类型。
➢根据小麦品质和加工用途可分为强筋(硬质)小麦、中筋小麦和弱筋 (软质)小麦。
第二节 生物学特性
二、小麦的生长期
• 小麦的一生是指从种子萌发到产生新的种子，包括整个生育过程， 一般称为全生育期。小麦从种子萌发到成熟，随着植株的生长发 育，根、叶、茎、穗和籽粒逐渐形成和成长，这都是植株内部生 理变化的外部反映，构成了小麦不同生育时期的生物学特性。
AABBDD)等则零星种植；在我国，普通小麦占98%以上，硬粒小 麦、圆锥小麦、密穗小麦等有零星种植。
➢目前，国内外小麦育种和栽培上所谓的小麦一般均指普通小麦， 其染色体数为2n=42，六倍体(AABBDD)。
第二节 生物学特性
• 小麦属于低温长日照作物，需经过一定条件的低温春化阶段和长 日照条件的光照阶段才能开花结实。由于长期栽培，小麦对温光 反应的类型较多，按照小麦品种通过春化作用所要求的温度和时 间的不同，可分为冬性品种、半冬性品种和春性品种3类。
➢小麦开花的最适温度为18～25℃，最适空气相对湿度为70%～80%，单 株开花期需4～6d。
➢小麦的花昼夜均可开放，但上午9～11时和下午3～5时为两个开花高峰 期。
第二节 生物学特性
小麦开花时，外颖内侧基部的浆片迅速膨大，使内外颖张开， 张开角一般为10°～40°。在开颖的同时，花丝迅速伸长，把花 药推出内外颖之外，此时花药开裂，部分花粉落在自身花内完成 自花授粉。开花后，浆片因失水而皱缩，内外颖闭合而至原来的 位置，花药留在内外颖之外而柱头保持在花内。
种子生产学
浙江大学农学系 胡伟民 TEL:13806511918
E～mail: huwm168@
第八章 小麦种子生产技术
• 第一节 小麦生产概况 • 第二节 小麦的生物学特性 • 第三节 常规种子生产技术 • 第四节 杂交种子生产技术
第一节 小麦生产概况
• 种植面积和总产量均居世界第一，在我国的种植面积和总产量仅 次于玉米、水稻而居第三位。
小麦花器构造
第二节 生物学特性
五、开花习性和授粉受精过程
➢小麦通常在抽穗2～5 d开始开花，也有抽穗当天开花或抽穗5～10d才开 花的品种，少数品种甚至闭颖开花。
➢同一单株的开花顺序一般为先主茎后分蘖；同一麦穗上，中上部小穗最 先开花，然后其上部、下部小穗依次开花；同一小穗上基部的小花先开， 以后上部小花相继开放。