《中国茶史》阅读附答案
关于茶文化的主题阅读题与答案

关于茶文化的主题阅读题与答案材料一:《中国茶》①中国茶种类繁多,花色品种齐全,品质风格独特。
其中,名优茶品种就有600多个,世界上没有一个国家可与之相提并论。
②中国茶有红、绿、青、黄、白、黑六大类2000多种,外形千姿百态,香气各具特点,滋味风格迥异。
不管差别多大,选择茶叶的方法是相同的,都离不开观外形、评内质。
条索紧、嫩度好、锋苗多、色泽润、香气高、滋味醇、汤色清是好茶;反之,条索松、嫩度差、锋苗少、色泽涩、香气淡、滋味杂、汤色浊,是劣茶。
③有了好茶,还要有好的水质、好的器具和合适的冲泡方法,才能沏出色香味俱全并给人以美的享受的茶。
泡茶用水一般宜用软水,烧水宜用硬质木炭或电,忌用有烟气及异杂味的燃料。
冲茶水温要适当,高档茶水温控制在85℃左右,中、低档茶可用93℃—100℃水冲泡。
冲泡时间与水温有关,85℃水温以4分钟为佳,沸水冲泡只需2分钟。
据试验,93'C、3分钟可作为冲泡的最佳温度和时间来掌握。
为便于观赏,细嫩茶特别是毫尖茶宜用玻璃杯沏茶;其它茶应首选紫砂茶具,次选白瓷茶具,最次是保温杯.塑料杯、热水瓶等。
冲泡时先冲入茶具容量的三分之一,然后迅速滤去,以清除杂质污物,接着便可将茶具冲满,并用杯盖或壶盖将面上的泡沫刮去,冲沏即告完成。
④中国茶艺博大精深,内涵极为丰富,茶艺的最高境界是人与景、物的形神结合。
饮茶是要在“品”字上下功夫,要以文化素养和灵感培养为基础。
对于善饮茶者,只要呷上一口便会顿觉满口清香、香冲脑门,并会产生肺腑空灵的感觉;再呷一口便觉疲惫全消、神清气爽;再慢啜细品,胸中似有一股太和之气冉冉升起,继而如风生两腋而飘然欲仙,心中的块垒愁楚便会一并消失。
⑤中国是茶的故国。
优越的生态条件,使之富含近500种营养保健成分,应该成为人类最佳的纯天然营养保健饮品:让我们在继承优秀茶文化传统的基础上,为饮茶的进一步普及和茶文化的进一步发展而共同作出努力吧!材料二:饮茶的发源时间(1)神农时期:唐·陆羽《茶经》:“茶之为饮,发乎神农氏。
中国(也是世界)第一部茶叶专著——唐朝陆羽著的《茶经》

中国(也是世界)第一部茶叶专著——唐朝陆羽著的《茶经》第一篇:中国(也是世界)第一部茶叶专著——唐朝陆羽著的《茶经》中国(也是世界)第一部茶叶专著——唐朝陆羽著的《茶经》《茶经》,是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著,由中国茶道的奠基人陆羽所著。
此书是一部关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺,茶道原理的综合性论著,是一部划时代的茶学专著。
它不仅是一部精辟的农学著作又是一本阐述茶文化的书。
它将普通茶事升格为一种美妙的文化艺能。
它是中国古代专门论述茶叶的一类重要著作,推动了中国茶文化的发展。
自唐代陆羽《茶经》到清末程雨亭的《整饬皖茶文牍》,专著共计100多种。
包括茶法、杂记、茶谱、茶录、茶经、煎茶品茶、水品、茶税、茶论、茶史、茶记、茶集、茶书、茶疏、茶考、茶述、茶辩、茶事、茶诀、茶约、茶衡、茶堂、茶乘、茶话、茶荚、茗谭等。
绝大多数都是大文豪或大官吏所作,可惜大部分已经失传。
此外,在书中有关茶叶的诗歌、散文、记事也有几百篇。
陆羽,名疾,字鸿渐、季疵,号桑宁翁、竟陵子,唐代复州竟陵人(今湖北天门)。
幼年托身佛寺,自幼好学用功,学问渊博,诗文亦佳,且为人清高,淡泊功名。
一度招拜为太子太学、太常寺太祝而不就。
760年为避安史之乱,陆羽隐居浙江苕溪(今湖州)。
其间在亲自调查和实践的基础上,认真总结、悉心研究了前人和当时茶叶的生产经验,完成创始之作《茶经》。
因此被尊为茶神和茶仙。
《茶经》分三卷十节,约7000字。
卷上:一之源,讲茶的起源、形状、功用、名称、品质;二之具,谈采茶制茶的用具,如采茶篮、蒸茶灶、焙茶棚等;三之造,论述茶的种类和采制方法。
卷中:四之器,叙述煮茶、饮茶的器皿,即24种饮茶用具,如风炉、茶釜、纸囊、木碾、茶碗等。
卷下:五之煮,讲烹茶的方法和各地水质的品第;六之饮,讲饮茶的风俗,即陈述唐代以前的饮茶历史;七之事,叙述古今有关茶的故事、产地和药效等;八之出,将唐代全国茶区的分布归纳为山南(荆州之南)、浙南、浙西、剑南、浙东、黔中、江西、岭南等八区,并谈各地所产茶叶的优劣;九之略,分析采茶、制茶用具可依当时环境,省略某些用具;十之图,教人用绢素写茶经,陈诸座隅,目击而存。
2023-2024学年北京首师大附中高二(上)期中语文试题和答案

2023北京首都师大附中高二(上)期中语 文第I卷(共70分)一、本大题共4小题,共12分。
阅读下面的材料,完成题。
材料一2022年暑期,电视剧《梦华录》在全国热播。
此剧生动展现了宋代的市井生活与民俗文化,其中,宋代的茶文化被精致地呈现出来。
女主角赵盼儿与胡掌柜斗茶的一幕格外精彩:镜头中,摆满茶碾、茶盏等茶具的桌前,赵盼儿先是以舞蹈功夫来配合制茶,接着在点茶时,她用茶盏奏出了《阳关三叠》的乐曲,而后表演了在茶汤上绘画的技艺“茶百戏”。
这段剧情引发了不少观众对宋代美学、中国传统茶文化的关注与讨论。
古代烹茶有“唐煎宋点”之说,说的是唐人品茶以煎茶为主,而宋时茶的品饮技艺,已由煎茶发展为点茶。
点茶是一项技艺性很强的沏茶方式。
点茶时,将已经碾细的茶末直接投入茶盏,然后冲入沸水,这时水要喷泻而入,不能断断续续。
就在一只手往茶盏注入沸水之际,另一只手则持特制茶筅击拂,回旋搅打,最终使茶粉与沸水交融,茶汤表面泛起一层覆满盏面的汤花。
如此不断地运筅、击拂、泛花,使点茶进入美妙境地。
在点茶过程中,茶汤浮面出现的变幻,又使点茶派生出一种游戏,古人称之为茶百戏,又称分茶或汤戏。
北宋陶谷《清异录》载:“近世有下汤运匕,别施妙诀,使汤纹水脉成物象者,禽兽、虫鱼、花草之属,纤巧如画,但须臾即就散灭。
此茶之变也,时人谓之‘茶百戏’。
”此载表明“茶百戏”就是由宋人点茶时派生出来的一种茶艺游戏。
“茶百戏”虽出自点茶,但着重点与之不同。
“茶百戏”讲究“技”,更注重“艺”,这个“艺”,就是使茶汤表面显现出变幻的纹饰图案。
现存很多宋人诗词中,我们能看到“分茶”之称,不见“茶百戏”或“汤戏”,这也许是因为其起初俗称“茶百戏”,而文人参与后又给它起了“分茶戏”的雅名,并简称“分茶”。
宋代茶百戏,将茶饮注入精神和文化,实用和审美兼得,增强了茶艺活动的趣味性和生动性,在当时非常盛行,连边境内外的少数民族包括辽、金的茶饮方式都深受影响。
元代后茶百戏逐渐衰落,虽然明代仍有分茶遗韵,但随着朝代的更替,茶百戏这颗明星如流星陨落般消失于历史的长河。
文人茶道阅读与答案大全

⽂⼈茶道阅读与答案⼤全 茶道被视为⼀种烹茶饮茶的⽣活艺术,⼀种以茶为媒的⽣活礼仪,⼀种以茶修⾝的⽣活⽅式。
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⽂⼈茶道阅读 中国茶⽂化 中国是茶的故乡,是茶的原产地,在我国,茶被誉为"国饮"。
中国⼈对茶的熟悉,上⾄帝王将相,⽂⼈墨客,诸⼦百家,下⾄挑夫贩卒,平民百姓,⽆不以茶为好。
"⽂⼈七件宝,琴棋书画诗酒茶",茶通六艺,是我国传统⽂化艺术的载体。
茶⽂化产⽣之初是由儒家积极⼊世的思想开始的。
两晋北朝时,⼀些有眼光的政治家便提出"以茶养廉",以对抗当时的奢侈之风。
魏晋以来,天下骚乱,⽂⼈⽆以匡世,渐兴清淡之风。
这些⼈终⽇⾼谈阔论,必有助兴之物,于是多兴饮宴,所以最初的清淡家多酒徒。
如:⽵林七贤。
后来清淡之风发展到⼀般⽂⼈,但能豪饮终⽇不醉的毕竟是少数,⽽茶则可长饮且始终保持清醒,于是清淡家们就转向好茶。
所以后期出现了许多茶⼈。
在我国的唐朝时期,疆域⼴阔,注重对外交往。
长安是当时的政治、⽂化中⼼,中国茶⽂化正是在这种⼤⽓候下形成的。
茶⽂化的形成还与当时佛教的发展、科举制度、诗风⼤盛、贡茶的兴起、禁酒有关。
唐朝陆⽻⾃成⼀套的茶学、茶艺、茶道思想,及其所著《茶经》,是⼀个划时代的标志。
《茶经》⾮仅述茶,⽽是把诸家精华及诗⼈的⽓质和艺术思想渗透其中,奠定了中国茶⽂化的理论基础。
唐朝是以僧⼈、道⼠、⽂⼈为主的茶⽂化,⽽宋朝则进⼀步向上向下拓展。
宋朝⼈拓宽了茶⽂化的社会层⾯和⽂化形式,茶事⼗分兴旺,但茶艺⾛向繁复、琐碎、奢侈,失去了唐朝茶⽂化的思想精神。
元朝时,北⽅民族虽嗜茶,但对宋⼈繁琐的茶艺不耐烦。
⽂⼈也⽆⼼以茶事表现⾃⼰的风流倜傥,⽽希望在茶中表现⾃⼰的清节,磨练⾃⼰的意志。
在茶⽂化中这两种思潮却暗暗契合,即茶艺简约,返朴归真。
在由元到明朝中期的茶⽂化形式相近,⼀是茶艺简约化;⼆是茶⽂化精神与⾃然契合,以茶表现⾃⼰的苦节。
知道中国茶道文化测试答案

知道中国茶道文化测试答案中国茶道文化是中国传统文化的重要组成部分,有着悠久的历史和丰富的内涵。
参与茶道文化的人们,需要掌握一定的知识和技巧,才能正确地品味和欣赏中国茶道的独特魅力。
下面是关于中国茶道文化的相关测试题目及答案。
一、选择题1. 下列哪个不属于中国六大茶类?a) 绿茶b) 红茶c) 黑茶d) 白茶答案:b) 红茶2. 下列哪个不是中国茶道的基本元素?a) 茶具b) 茶艺师c) 茶席d) 茶叶答案:b) 茶艺师3. 中国五大名茶中,以下哪个不属于其中?a) 龙井茶b) 碧螺春茶c) 高山茶d) 铁观音茶答案:c) 高山茶4. 中国茶道的祖师是谁?a) 赵普b) 陆羽c) 李白d) 李时中答案:b) 陆羽5. 下列哪个是中国茶道的核心精神?a) 美学追求b) 茶文化传承c) 和谐共享d) 古礼仪式答案:c) 和谐共享二、判断题1. 茶道是中国传统文化中的独特艺术形式。
答案:√(正确)2. 中国茶道强调茶香的品味和享受。
答案:√(正确)3. 中国茶道讲究茶具的摆放和使用。
答案:√(正确)4. 茶道品茗过程中,茶道师会向客人传递茶杯。
答案:×(错误)5. 茶道礼仪中,热水壶先注茶杯,再倒茶,不能倒满。
答案:√(正确)三、简答题1. 请简述中国茶道的起源和发展。
答案:中国茶道起源于汉代,发展至今已经有2000多年的历史。
起初,茶叶主要用于药用和饮用,随着茶的普及,人们开始探索茶叶的更深层次的乐趣,茶道逐渐形成。
在唐代,陆羽《茶经》的出现,将茶的栽培、制作和品饮进行了系统总结,成为中国茶道的重要奠基之作。
茶道在宋、元、明、清等朝代得到了进一步的发展,形成了独特的茶道文化。
2. 请介绍中国茶道的几种茶具。
答案:中国茶道所使用的茶具丰富多样,其中常见的茶具有:茶杯、茶壶、茶盘、茶匙、茶碗、茶筅等。
茶杯是用于盛放茶汤的主要器皿,通常有盖杯、盏子和盖碗等多种形式。
茶壶是用于冲泡茶叶和斟茶的重要器具,一般有紫砂壶、白瓷壶、玻璃壶等。
《中国茶史》阅读练习及答案2篇

《中国茶史》阅读练习及答案《中国茶史》阅读练习及答案2篇《中国茶史》阅读练习及答案1中国茶史郑培凯上古时代,茶在中国的植物图谱中已经出现,但是最早时,茶属于药品,或者属于菜蔬,一直到了唐代,随着茶叶的广泛种植和行销到了游牧民族地区,茶才正式成为中国人的日常饮用之物。
这时候,陆羽创立了完整了茶叶科学体系,规范了饮用方法,包括提出了茶有真香的核心观念。
根据一些古籍记载,战国时候,四川一带已经有饮用茶的习惯,秦灭蜀后,将之带出来,这里也是古茶树的发源地之一,符合南方有嘉木的说法。
到了三国魏晋时代,浙江和江南普遍种茶,饮茶人也增加,不再属于贵族专利,扩展到士大夫阶层,用以待客。
当时也做成饼,叶片大汁不能黏合的就用米汤去黏合,喝的时候先去研磨,然后用沸水冲泡,还没有形成唐时那种复杂精美的饮用法。
不过当时长江流域尤其是中下游,已经很普及饮用茶了,包括对器物和水都有讲究,但是饮用方式还比较古朴,茶处理如同蔬菜,放在水里煮喝,加各种香料与佐料,基本上就像蔬菜汤。
属于实用阶段。
唐之后,茶饮不再是实用主义,而是上升到了精神领域,这就成就了饮茶之道。
茶之流行,除了交通和社会原因,也包括禅教大兴,在参禅过程中,为了提神不寐,也为了打坐,很多寺庙推广喝茶。
当时禅宗影响很大,又影响到了民间,渗透特别广泛。
宋代茶书和茶人的世界首先在宫廷,当时宫廷的饮茶习惯非常发达,制作茶的技术比之唐代还要复杂。
先是龙凤团,后来发展到石乳、白乳,再后来又有小龙团,以及各种密云龙、瑞云祥龙,越来越精细,层出不穷。
当时的点茶手法是水和茶要用得恰当,比例均匀,否则就表面的沫饽不匀。
还有斗茶法,没有水痕的最佳。
为了达到效果,建立了一套新的系统,包括茶叶制作、茶叶击拂、茶叶品饮、器物优略,都形成了仪式和系统。
明代的士大夫阶层讲究品茶,与品茗环境和制茶都有很大联系,构成了一种发达的品茗体系,所以明朝成为中国茶的复兴时代。
品茶的情趣方面,一是恢复了唐宋赏茗器的乐趣,对茶饮的程序和器物的雅洁再三致意,不因为明使用紫砂壶为主的相对简单的品茗体系,就不欣赏器物了、不对茶器物有追求了。
中国茶文化阅读与答案中国茶文化知识与介绍

中国茶文化阅读与答案中国茶文化知识与介绍中国茶文化阅读与答案|中国茶文化知识与介绍中国是茶的故乡,是茶的原产地,在我国,茶被誉为"国饮"。
中国人对茶的熟悉,上至帝王将相,文人墨客,诸子百家,下至挑夫贩卒,平民百姓,无不以茶为好。
"文人七件宝,琴棋书画诗酒茶",茶通六艺,是我国传统文化艺术的载体。
茶文化产生之初就是由儒家积极主动入世的思想已经开始的。
两晋北朝时,一些存有眼光的政治家便明确提出"以茶养廉",以对付当时的奢华之风。
魏晋以来,天下暴乱,文人无以匡世,渐启温和之风。
这些人终日高谈阔论,必存有助兴之物,于是多兴饮宴,所以最初的温和家多酒徒。
例如:竹林七贤。
后来温和之风发展至通常文人,但能够豪饮终日不醉的毕竟就是少数,而茶则可高尝且始终保持冷静,于是温和家们就转为不好茶。
所以后期发生了许多茶人。
在我国的唐朝时期,疆域广阔,注重对外交往。
长安是当时的政治、文化中心,中国茶文化正是在这种大气候下形成的。
茶文化的形成还与当时佛教的发展、科举制度、诗风大盛、贡茶的兴起、禁酒有关。
唐朝陆羽自成一套的茶学、茶艺、茶道思想,及其所著《茶经》,是一个划时代的标志。
《茶经》非仅述茶,而是把诸家精华及诗人的气质和艺术思想渗透其中,奠定了中国茶文化的理论基础。
唐朝就是以僧人、道士、文人居多的茶文化,而宋朝则进一步向上向上开拓。
宋朝人拓宽了茶文化的社会层面和文化形式,茶事十分兴旺,但茶艺迈向繁琐、小事、奢华,丧失了唐朝茶文化的思想精神。
元朝时,北方民族虽嗜茶,但对宋人繁杂的茶艺生气。
文人也有心以茶事整体表现自己的风流倜傥,而期望在茶中整体表现自己的清节,磨练自己的意志。
在茶文化中这两种思潮却暗暗切合,即为茶艺简约,返朴归真。
在由元至明朝中期的茶文化形式相似,一就是茶艺简约化;二就是茶文化精神与自然切合,以茶整体表现自己的苦节。
晚明至清初,细致的茶文化重现,制茶、烹饮虽未返回宋人的繁杂,但茶风趋向缠绕植物,不少茶人甚至终身生泡在茶里,发生了玩物丧志的女性主义。
浙江省丽水市2022-2023学年高二下学期期末语文试题及答案解析

浙江省丽水市2022-2023学年高二下学期期末语文试题及答案解析一、现代文阅读(35分)(一)现代文阅读Ⅰ(本题共5小题,17分)阅读下面的文字,完成下列1~5题。
材料一许多书籍把茶的发现时间定为公元前2737-2697年,其历史可推溯至三皇五帝时期。
东汉华佗《食经》“苦茶久食,益意思”记载了茶的医学价值。
西汉将茶的产地县命名为“荼陵”,即现今湖南的茶陵。
到三国魏代《广雅》中已记载了饼茶的制作和饮用方法:荆巴间采叶作饼,叶老者饼成,以米膏出之。
茶以物质形式兴起而渗透至其他人文科学,从而形成中国茶文化。
晋代、南北朝时期,茶文化萌芽。
文人饮茶之风兴起,有关茶的诗词歌赋日渐问世。
茶已经脱离作为一般饮食的形态走入文化圈,起着一定的精神、社会作用。
唐朝陆羽著的《茶经》是唐代茶文化形成的标志,其概括了茶的天然和人文两重属性,探讨了饮茶艺术,把儒、道、佛三教融入饮茶中,首创中国茶道精神。
后来社会上又兴起大量茶书、茶诗,有《茶述》《煎茶水记》《采茶记》《十六汤品》等。
唐代茶文化的形成与佛教的兴起有关,因茶有提神益思,生津止渴之功效,茶就成了僧人们防止坐禅时犯困的利器,故而寺庙崇尚饮茶,在寺院附近植茶树、设茶堂、选茶头、制定茶礼,专呈茶事活动。
在唐代形成的中国茶道分宫廷茶道、寺院茶礼、文人茶道。
宋代茶业已有很大发展,推动了中国茶文化的繁荣。
社会上出现了专业品茶社团,有官员组成的“汤社”、佛教徒的“千人社”等。
宋太祖赵匡胤是位嗜茶之士,在宫廷中设立茶事机关。
宫廷用茶已分等级,茶仪已成礼制,赐茶已成天子笼络大臣、眷怀亲族的重要手段。
至于下层社会,中国茶文化更是活泼,有人迁徙,邻里要“献茶”;有客来,要敬“元宝茶”;定婚时要“下茶”;结婚时要“定茶”。
民间斗茶风起,带来了采制烹点的一系列变化。
(选自《中国茶文化的起源和形成历史》,有删改)材料二儒家把“仁礼”与“和”的思想引入中国茶文化。
儒家主张通过饮茶沟通思想,创造和谐气氛,以此来加强彼此理解,促进和谐,增强友谊。
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《中国茶史》阅读附答案
中国茶史
郑培凯
上古时代,茶在中国的植物图谱中已经出现,但是最早时,茶属于药品,或者属于菜蔬,一直到了唐代,随着茶叶的广泛种植和行销到了游牧民族地区,茶才正式成为中国人的日常饮用之物。
这时候,陆羽创立了完整了茶叶科学体系,规范了饮用方法,包括提出了“茶有真香”的核心观念。
根据一些古籍记载,战国时候,四川一带已经有饮用茶的习惯,秦灭蜀后,将之带出来,这里也是古茶树的发源地之一,符合“南方有嘉木”的说法。
到了三国魏晋时代,浙江和江南普遍种茶,饮茶人也增加,不再属于贵族专利,扩展到士大夫阶层,用以待客。
当时也做成饼,叶片大汁不能黏合的就用米汤去黏合,喝的时候先去研磨,然后用沸水冲泡,还没有形成唐时那种复杂精美的饮用法。
不过当时长江流域尤其是中下游,已经很普及饮用茶了,包括对器物和水都有讲究,但是饮用方式还比较古朴,茶处理如同蔬菜,放在水里煮喝,加各种香料与佐料,基本上就像蔬菜汤。
属于实用阶段。
唐之后,茶饮不再是实用主义,而是上升到了精神领域,这就成就了“饮茶之道”。
茶之流行,除了交通和社会原因,也包括禅教大兴,在参禅过程中,为了提神不寐,也为了打坐,很多寺庙推广喝茶。
当时禅宗影响很大,又影响到了民间,渗透特别广泛。
宋代茶书和茶人的世界首先在宫廷,当时宫廷的饮茶习惯非常发达,制作茶的技术比之唐代还要复杂。
先是龙凤团,后来发展到石乳、白乳,再后来又有小龙团,以及各种密云龙、瑞云祥龙,越来越精细,层出不穷。
当时的点茶手法是水和茶要用得恰当,比例均匀,否则就表面的沫饽不匀。
还有斗茶法,没有水痕的最佳。
为了达到效果,建立了一套新的系统,包括茶叶制作、茶叶击拂、茶叶品饮、器物优略,都形成了仪式和系统。
明代的士大夫阶层讲究品茶,与品茗环境和制茶都有很大联系,构成了一种发达的品茗体系,所以明朝成为中国茶的复兴时代。
品茶的情趣方面,一是恢复了唐宋赏茗器的乐趣,对茶饮的程序和器物的雅洁再三致意,不因为明使用紫砂壶为主的相对简单的品茗体系,就不欣赏器物了、不对茶器物有追求了。
另一方面,着重性灵世界,追求品茶所带来的心灵的修养的提升,期待有和谐之境界。
清代基本上延续了明朝的饮茶方式,有两件事情值得一提。
一是茶碗越来越少,到了最后就成了基本使用青花杯,或者白瓷杯,紫砂壶成了最主要的泡茶工具;二是福建工夫茶的出现,导致了小紫砂壶的流行,这都是明清的茶事重点。
但是随着清中期后民生的凋敝,整个的品茗雅趣开始走向没落,走了下坡路。
尤其是1890年之后,基本上没有人有心思提及品茗雅事了。
这之后,战乱频繁,革命事起,品茗之趣长期无人提及,结果现在很多中国人觉得茶道是日本的国粹,与中国文化无关,这也是历史失落太久的缘故。
大多数中国百姓用大杯冲泡茶,倒是也符合质朴之道。
(选自《醒狮国学》)
1.下列关于原文内容的表述,不正确的一项是()
A.茶在上古时代的中国植物图谱中已经出现,古籍记载的战国时期四川一带已经有了饮用茶的习惯等可以说明蜀地是古茶树的发源地之一。
B.三国魏晋时期在长江中下游地区已经普遍饮茶,随着茶叶的广泛种植以及行销到游牧民族等,茶在唐朝时期真正成为国人日常饮用之物。
C.宋代宫廷的点茶和斗茶是烹茶的方式,但因有着一定的系统和仪式而成为精神领域的享受,这说明整个宋代的茶书和茶人的世界在宫廷。
D.清代中期后,民生凋敝,整个品茗雅趣走向没落,基本没人提及品茗雅趣了,随着时间的推移,现在很多中国人认为茶道是日本的国粹。
2.下列理解和分析,不符合原文意思的一项是()
A.在茶饮上升到精神领域陆羽有着重要的贡献,他创立了完整茶叶科学体系,规范了饮用的方法,提出了“茶有真香”的核心观念。
B.饮茶开始时是属于贵族专利,后来饮茶扩展到士大夫阶层,但饮用方式比较古朴,茶处理如同蔬菜,没有唐代复杂精美的饮用法。
C.唐代茶的流行除了社会原因和交通外,还与禅教的兴盛有关,很多寺院推广喝茶来提神不寐,因禅宗的影响很大,最终就影响刘民间。
D.现在大多数中国百姓都是用大杯冲泡茶叶,这很符合古伐的质朴之道,但因历史原因,我们祖先创造的茶道已与中国文化无关了。
3.根据原文内容,下列理解和分析不正确的一项是()
A.茶最初被认为是菜蔬等,所以饮茶的方式与后来大不相同,十分有生活气息,在三国魏晋时就是放在水里煮,再加香料和佐料。
B.唐代在制茶技术没有宋代复杂,到明代制茶技术有了更高的发展,构成了一种发达的品茗体系,使明代成为中国茶的复兴时期。
C.明朝品茶的情趣不仅是品味茶叶香味,更重要的还有通过品茶带来的心灵的修养的提升,当然在饮茶时还会像唐代一样赏茶具。
D.清代在品茶上有着自己的特点,如茶碗变得更加小,基本使用青花瓷、白瓷杯,紫砂壶成为主要泡茶工具,福建功夫茶出现等。
1.C 【解析】扩大范围。
“整个宋代的茶书和茶人的世界中宫廷”错误,文中有“宋代茶书和茶人的世界首先在宫廷”,可以判断出随后的茶书、茶人的世界应该扩大到整个社会。
2.D 【解析】胡乱联系。
“我们祖先创造的茶道已与中国文化无关了”错误,原文说“现在很多中国人觉得茶道是日本的国粹,与中国文化无关”,意思是因为中国的茶道长期无人提及,造成一些人认为茶道就是日本的而不是中国的错误观念。
3.B 【解析】延伸过度。
“明代制茶技术有了更高的发展”错误,原文的意思是明代成为中国茶的复兴时代,主要因为士大夫阶层讲究品茶,构成了一种发达的品茗体系,而不是因为制茶技术的发展。
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