出口食品生产企业备案管理系统
进口食品进出口商备案管理系统规定(2012年第55号公告)
进口食品进出口商备案管理规定(2012年第55号公告)【发布单位】国家质量监督检验检疫总局【发布文号】 2012年第55号公告【发布日期】 2012-04-05【生效日期】 2012-10-01【效力】【备注】为进一步加强进口食品安全监管，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》和《进出口食品安全管理办法》等法律、行政法规、规章的规定，国家质检总局制定了《进口食品进出口商备案管理规定》和《食品进口记录和销售记录管理规定》，现予以批准发布，自2012年10月1日起施行。
附件：1. 《进口食品进出口商备案管理规定》 2. 《食品进口记录和销售记录管理规定》二〇一二年四月五日第一章总则第一条为掌握进口食品进出口商信息及进口食品来源和流向，保障进口食品可追溯性，有效处理进口食品安全事件，保障进口食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》和《进出口食品安全管理办法》等法律、行政法规、规章的规定，制定本规定。
第二条本规定适用于向中国大陆境内（不包括香港、澳门）出口食品的境外出口商或者代理商，以及境内进口食品的收货人（以下统称进出口商）的备案管理。
本规定附表所列经营食品种类之外的产品，如食品添加剂、食品相关产品、部分粮食品种、部分油籽类、水果、食用活动物等依照有关规定执行。
第三条国家质检总局主管进口食品进出口商备案的监督管理工作，建立进口食品进出口商备案管理系统（以下简称备案管理系统），负责公布和调整进口食品进出口商备案名单。
国家质检总局设在各地的出入境检验检疫机构（以下简称检验检疫机构）负责进口食品收货人备案申请的受理、备案资料信息审核，以及在食品进口时对进出口商备案信息的核查等工作。
第二章出口商或者代理商备案第四条向中国出口食品的出口商或者代理商，应当向国家质检总局申请备案，并对所提供备案信息的真实性负责。
出口食品生产企业备案管理系统操作指南
二、备案申请操作演示
登陆-企业/CIQ用户
第一步，首先登陆网站地址：
:8080/regent/oamainjsp/oamain.jsp
登陆后，主网页如下：
用户注册-企业/CIQ用户
用户注册-企业
用户注册-CIQ用户
CIQ用户特别注意：单位名称请填XX检验检疫局。不要填XX出入 境检验检疫局，也不要填XX局之类。
用户注册-分支局备案经办人
权限设置-分支局备案经办人
角色设置-分支局备案经办人
备案申请-企业
备案材料填写和上传-企业
备案材料填写和上传-企业
备案材料填写和上传-企业
自动生成申请书-企业
备案材料填写和上传-企业
备案材料填写和上传-企业
备案材料填写和上传-企业
退回-分支局备案经办人
监管分析报告
其他功能
年度报告上报模块 定期监管功能 。。。。。 正在开发中
谢谢
备案材料填写和上传-企业
企业备案材料初审-分支局备案经办人
企业备案材料初审-分支局备案经办人
备案材料补正-企业
备案材料补正-企业
企业备案材料初审-分支局备案经办人
备案文书-企业
省局审核-省局食备经办人（授权分支局备案经办人）
组成评审组-省局食备经办人（授权分支局备案经办人）
评审组登陆-卫生注册评审员
三、备案处置功能操作演示
处置流程图
处置申请-分支局备案经办人
处置申请-分支局备案经办人
处置复核-分支局备案批准人
处置复核-分支局备案批准人
四、档案功能介绍
档案查询
档案统计
档案修改
五、定期监管功能操作演示
编制计划
编制计划
FSMS食品安全管理体系基础知识考试试题(网友回忆版)汇编二
FSMS食品安全管理体系基础知识考试试题（网友回忆版）汇编二[单选题]1.《中华人民共和国产品质量（江南博哥）法》规定（）主管本行政区域内的产品质量监督工作。
A.省级产品质量监督部门B.县级以上地方产品质量监督部门C.省级工商行政管理部门D.县级工商行政管理部门参考答案：B[单选题]4.《中华人民共和国标准化法》的颁布，有利于维护国家、（）、个人三者的利益。
A.集体B.团体C.组织D.企业参考答案：A[单选题]5.预包装食品的包装上应当有标签。
标签应当标明（）A.名称、规格、净含量、生产日期B.保质期C.所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称D.以上都是参考答案：D[单选题]6.作为化学危害之一的天然毒素，下列不属于天然毒素的是（）。
A.河豚毒素B.黄曲霉毒素（鲭鱼毒素和组胺等同）C.肉毒梭菌D.组胺参考答案：C[单选题]7.（）应分析验证活动的结果，包括内部审核和外部审核的结果。
A.最高管理者B.食品安全小组C.食品安全小组长D.各职能部门参考答案：B[单选题]8.《食品安全管理体系速冻方便食品生产企业要求》标准要求，含肉和水产品的速冻方便食品冻结后，中心温度应低于（）℃。
A.-12B.-14C.-16D.-18参考答案：D[单选题]9.依据GB/T19011-2013标准的要求，风险是指（）A.审核不规范给认证机构可能带来的信誉和经济上的损失B.审核过程中审核员可能受到的意外伤害C.不确定性对目标的影响D.审核通不过可能给申请认证的组织带来的损失参考答案：C[单选题]10.商业无菌是指（）。
A.食品经杀菌后不含致病性微生物B.食品经杀菌后不含有微生物C.食品经杀菌后不含致病性微生物，也不含有在常温下能够繁殖的微生物D.不含有肉毒杆菌参考答案：C[单选题]11.当验证的结果表明有大批量不合格产品产生时，应采取怎样措施（）。
A.重新确认B.将影响批次的产品次作为潜在不安全产品进行处置C.更监视系统D.更新HACCP计划参考答案：A[单选题]12.审核证据是（）。
出口食品生产企业备案管理系统用户手册V2.2.0.3_审批端完整版
文档编号：版本号：V2.3.0.3出口食品生产企业备案管理系统用户手册中国国家认证认可监督管理委员会-------------------------------------------------------------------中国国家认证认可监督管理委员会对本文件资料享受著作权及其它专属权利，未经书面许可，不得将该文件资料（其全部或任何部分）披露予任何第三方，或进行修改后使用。
目录第 1 章 ........................................................................................................................前言11.1目的 (1)1.2适用范围 (1)1.3术语 (1)1.4参考资料 (1)第 2 章 ............................................................................................................... 系统概述12.1概述 (1)2.2系统业务流程图 (1)2.3系统功能图 (1)第 3 章 ............................................................................................... 管理员使用说明23.1系统管理 (2)3.1.1企业帐号管理23.1.2局端用户管理63.1.3评审员管理113.1.4指定业务办理人错误！未定义书签。
3.1.5调整流程节点时间错误！未定义书签。
3.2系统配置 (16)3.2.1备案申请附件配置163.2.2设置机构管辖行政区域193.2.3导入初始业务数据excel20第 4 章 .......................................................................................... 局端用户使用说明224.1备案受理 (22)4.1.1岗位内流转254.1.2予以受理254.1.3不予受理264.1.4补充补正274.1.5驳回错误！未定义书签。
食品监管系统操作说明
食品监管系统操作说明食品监管系统操作说明一.系统概述食品监管系统是为了加强对食品安全的监管而开发的一套专门的管理系统。
本系统的主要功能包括食品企业信息管理、食品安全检测管理、食品追溯管理等。
本操作说明将详细介绍系统的各个功能模块的使用方法。
二.食品企业信息管理1.企业注册在食品企业信息管理模块中，管理员可以进行企业注册。
注册时需要填写企业的基本信息，如企业名称、法定代表人、联系方式等。
还需要相关证照文件。
管理员审核通过后，该企业将被添加到系统的企业列表中。
2.企业信息维护已注册的食品企业可以在系统中进行企业信息的维护。
在企业信息维护界面，企业负责人可以更新企业的基本信息，并最新的证照文件。
3.企业资质审核当企业信息发生变更时，管理员会对企业的资质进行审核。
审核通过后，企业的资质信息将更新。
三.食品安全检测管理1.食品抽检食品抽检是在食品安全检测管理模块中进行的。
管理员可以制定食品抽检计划，选择抽检的食品种类和数量，并指定抽检的时间和地点。
系统会自动抽检任务，并通知相关人员进行检测。
2.检测结果录入在检测结果录入界面，检测人员可以录入抽检样品的检测结果。
包括检测项目、检测值等。
系统会自动检测报告。
3.食品安全评估在食品安全评估模块中，管理员可以对食品的安全性进行评估。
系统会根据抽检结果和其他相关数据进行安全评估，并评估报告。
四.食品追溯管理1.食品溯源查询食品追溯管理模块提供了食品溯源查询的功能。
用户可以通过输入食品的追溯码或扫描二维码来查询该食品的生产、加工、运输等信息。
2.食品追溯数据录入在食品追溯数据录入界面，企业可以录入食品的生产、加工、运输等信息。
包括原料来源、生产过程、质检记录等。
3.追溯报告系统可以根据食品追溯数据自动追溯报告。
报告中包含了食品的追溯路径和相关信息。
附件：本文档未涉及具体附件。
法律名词及注释：1.食品安全法：指国家关于食品安全管理的法律法规文件，如《中华人民共和国食品安全法》。
进口食品境外出口商或代理商及境内收货人备案管理
背景 为了全面贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》,掌握进 口食品的出口商或者代理商和境内收货人的动态信息，便于加 强对进口食品的后续监管，保证进口食品的可追溯性，根据 《食品安全法》和《国务院关于加强食品等产品安全监督管理 的特别规定》的要求，开展向我国境内出口食品的出口商或代 理商和进口食品收货人备案工作，促进企业建立和完善进口食 品追溯和召回体系。
食品进口和销售情况记录维护
谢 谢！
进口食品境外出口商或代理商备案 以书面信息表及电子版形式提交 《进口食品境外出口商或者代理商备案信息表》
项目目标
进口食品收货人备案
进口食品收货人填报《进口食品化妆品收货人备案申请表》， 提交书面及电子版，并随附以下材料： 1.工商营业执照、组织机构代码证书、法定代表人身份证明 的复印件并交验正本; 2.自理报检的，应当提供自理报检单位备案登记证明复印件 并交验正本; 3.企业管理制度文件
备案变更申请
备案信息变更 出口商或代理商企业修改备案信息，必须向国家质检总局 提出变更申请。备案企业可以对待修改、待变更、审核不合格、 抽查不合格的备案信息进行修改。 修改内容包括：企业基本信息、经营食品种类、中国贸易 伙伴、企业承诺书等信息。 在信息变更页面可以进行暂存、提交、取消备案操作。
注意事项 当初次申请暂存、总局审核不通过、总局抽查不通过、 备案名单发布后可以在企业端进行变更操作。 备案变更，企业名称和国家／地区不允许进行修改。 提交前必须确认企业承诺书内容，并点击同意按钮。 中国贸易伙伴至少有一条记录。
1. 分别输入企业备案号、查询号以及附加码，然后点击【登录】按钮，进 入备案信息维护页面。如果企业状态是“备案信息暂存”，且是初次申请， 那么此处点击【初次申请】登录境外出口商或代理商备案管理子系统。
国家质量监督检验检疫总局142号文件
国家质量监督检验检疫总局《出口食品生产企业备案管理规定》（总局令第142号）文件编码：受控状态：发放序号：持有者：国家质量监督检验检疫总局《出口食品生产企业备案管理规定》（总局令第142号）第142号《出口食品生产企业备案管理规定》已经2011年6月21日国家质量监督检验检疫总局局务会议审议通过，现予公布，自2011年10月1日起施行。
局长二〇一一年七月二十六日出口食品生产企业备案管理规定第一章总则第一条为了加强出口食品生产企业食品安全卫生管理，规范出口食品生产企业备案管理工作，依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国进出口商品检验法》及其实施条例等有关法律、行政法规的规定，制定本规定。
第二条国家实行出口食品生产企业备案管理制度。
第三条在中华人民共和国境内的出口食品生产企业备案管理工作适用本规定。
第四条国家质量监督检验检疫总局（以下简称国家质检总局）统一管理全国出口食品生产企业备案工作。
国家认证认可监督管理委员会（以下简称国家认监委）组织实施全国出口食品生产企业备案管理工作。
国家质检总局设在各地的出入境检验检疫机构（以下简称检验检疫机构）具体实施所辖区域内出口食品生产企业备案和监督检查工作。
第五条出口食品生产企业应当建立和实施以危害分析和预防控制措施为核心的食品安全卫生控制体系，并保证体系有效运行，确保出口食品生产、加工、储存过程持续符合我国有关法定要求和相关进口国（地区）的法律法规要求以及出口食品生产企业安全卫生要求。
第二章备案内容与程序第六条出口食品生产企业未依法履行备案法定义务或者经备案审查不符合要求的，其产品不予出口。
第七条出口食品生产企业备案时，应当提交书面申请和以下相关文件、证明性材料，并对其备案材料的真实性负责：（一）营业执照、组织机构代码证、法定代表人或者授权负责人的身份证明；（二）企业承诺符合出口食品生产企业卫生要求和进口国(地区)要求的自我声明和自查报告；（三）企业生产条件（厂区平面图、车间平面图）、产品生产加工工艺、关键加工环节等信息、食品原辅料和食品添加剂使用以及企业卫生质量管理人员和专业技术人员资质等基本情况；（四）建立和实施食品安全卫生控制体系的基本情况；（五）依法应当取得食品生产许可以及其他行政许可的，提供相关许可证照；（六）其他通过认证以及企业内部实验室资质等有关情况。
中国出口食品生产企业备案管理系统
中国出口食品生产企业备案管理系统此系统是为了加强中国出口食品生产企业的监管和管理而建立的，主要目的是让政府有一个更完善的掌控体系，以确保食品出口业的质量和安全。
以下是关于中国出口食品生产企业备案管理系统的详细描述。
一、系统目的中国出口食品生产企业备案管理系统的主要目的是为了监管和管理中国出口食品生产企业的生产、销售和出口等方面的活动。
系统旨在保障中国出口食品的质量和安全，以满足国际市场的要求，并对中国出口食品生产企业进行监督和控制。
二、系统架构中国出口食品生产企业备案管理系统的架构主要包括五部分：用户管理、企业备案、产品备案、审核与批准、系统管理。
1. 用户管理：管理员在该部分负责用户的开户、分配账户、密码设置等管理工作。
用户划分为四类：超级管理员、管理员、食品生产企业、其他用户。
超级管理员拥有最高权限，可以操作所有的系统功能；管理员拥有相对低一层的权限，在负责的区域内实施各种操作和任务；食品生产企业，是指向该系统备案的出口食品生产企业，有关生产企业可以在系统中检查企业备案、产品备案等各项信息，同时也需要在该部分提交资料，将企业基本信息、营业执照等登记备案，以防止非法的企业通过该系统进行出口；其他用户，主要包括一些外部的机构、组织等，提供一些与该系统有关的信息，但是对系统操作权限较少。
2. 企业备案：在该部分，用户可以查询现有的企业备案信息，还可以申请新的企业备案。
在申请备案的过程中，需要提供企业的基本信息、组织代码、资质证书等，以便后期审核和管理。
3. 产品备案：该部分需要企业提供出口食品产品的相关信息，包括产品名称、配料、生产批号、质量检测报告等。
管理员对所提交的信息进行审核，并确定产品是否可以备案。
4. 审核与批准：该部分主要任务是对企业与产品进行审核、判定、批准。
审核分两个层次，第一层是由管理员完成，对企业与产品的信息进行初步审核与评估。
如果企业信息和产品信息审核通过，就可进入下一个环节。
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出口食品生产企业备案管理系统
随着我国食品出口业务的逐渐扩大，出口食品生产企业备案管理工作也变得越来越重要。
出口食品生产企业备案管理系统是针对出口食品生产企业的备案管理需求而设计的一套信息化系统，旨在帮助相关管理部门对出口食品生产企业的备案管理进行规范化、高效化管理，确保出口食品的质量和安全。
一、系统实现的功能
1.出口食品生产企业信息管理功能：该系统可以对出口食品生产企业的基本信息进行登记、修改、查询等操作，包括企业名称、地址、联系方式、工商注册信息等；
2.出口食品备案管理功能：管理人员在系统中可以对出口食品生产企业的备案信息进行登记、审核、备案编号生成等操作，确保备案信息的真实性和准确性；
3.食品进口许可证信息管理功能：该系统可以对食品进口许可证的信息进行管理，包括进口许可证的编号、有效期等信息，保证出口食品符合进口国相关标准和规定；
4.出口食品生产企业追溯管理功能：在出现质量安全问题时，系统可以通过出口食品生产企业编号、出厂批次号等信息对出口食品产品进行追溯，及时调查和处理；
5.系统权限管理功能：该系统可以对使用系统的不同角色（管理人员、企业人员等）进行权限管理，保证信息的安全性；
6.数据导出功能：管理人员可以根据需要将系统中的备案信息等数据进行导出。
二、系统可带来的优势
1.提高企业备案管理的效率：传统的企业备案管理方式
繁琐、耗时，而该系统能够实现信息化管理，有效提升备案管理效率；
2.保证备案信息的准确性和真实性：通过系统验证企业
提供的基本信息，确保备案信息的真实性和准确性，提升备案管理的规范性和可信度；
3.提高食品质量安全保障水平：该系统可以对出口食品
生产企业的备案管理、产品追溯管理等方面进行监管，有效提升食品质量和安全保障水平；
4.便捷的数据分析和统计功能：系统具有数据分析和统
计功能，可以为相关管理部门提供科学的管理决策，有利于提升管理水平和工作效率。
三、系统应用范围
该系统适用于从事出口食品生产的企业，相关管理部门
可以通过该系统对这些企业的备案信息、质量安全等方面进行有效管理。
同时，该系统也可以为行业协会、第三方检测机构、进出口贸易企业等提供相关服务和支持。
四、系统建设技术与方案
1.系统硬件配置：服务器、工作站、网络设备；
2.系统软件配置：操作系统、数据库管理系统、应用程序；
3.系统建设方案：采用B/S架构，系统采用PHP语言、MySQL数据库开发。
前端采用Bootstrap框架，后端使用Yii
框架进行开发。
五、系统实施与维护
1.系统实施流程：需求分析、系统设计、系统开发、系
统测试、系统上线、系统维护；
2.系统维护：系统上线后，需要进行日常的系统维护工作，包括数据备份、数据维护、系统升级等。
同时，也需要对系统的安全性进行保障，防止数据泄漏和黑客攻击等安全隐患。
总之，出口食品生产企业备案管理系统是对出口食品企
业的备案管理、质量安全监管等方面进行科学管理的必要手段，实现系统化信息化、高效自动化的管理方式，有助于提升管理水平和工作效率，保障出口食品的质量和安全。