酒店安全自查报告9篇_2

卫生管理领导小组
为做好酒店的食品卫生、楼面环境卫生工作，确保食品卫生平安，营造良好的经营卫生环境，保障消费者身体健康，制定一套完善的管理制度和管理领导小组：
组长：xx
副组长：xxx
成员：xx
卫生管理领导小组负责酒店食品卫生、环境卫生的全面管理，定时检查、考核、通报。
拓展阅读：食品平安自查报告
我局对比本部门职责与《食品平安法》、《药品管理法》的相关要求，对我县20xx*年的食品药品平安工作进行了自检自查。现将自检自查情况报告如下：
5、检查消防广播、音像切换系统情况正常。
6、检查各区域消防楼梯、平安出口及消防通道无堵塞、围占现象，防火门、闭门器使用情况正常。
三、存在的主要问题及改进措施：
(一)、存在的主要问题
1、消防掌握系统备用电池无法自动充电。
2、未组织20xx年消防疏散演习。
3、个别包厢电源接头接触不好，简单发生漏电、火灾事故。
二、尽职尽责，严把质量关
严格执行国家的《食品平安法》和省食品质量平安监督管理办法，增加食品进货和销售环节的质量管理，保护消费者的健康和生命平安。
一是把购进关。特殊 是对肉类、水产品、干货、调味品、蔬菜类、家禽类、冷冻品类等大众商品、原料的采购，确定供应商，供应商必需“三证”齐全，达标后签订供货合同，明确责任，明确制约办法和违规惩罚措施。采购实行专人负责，落实管理责任制。采购人员为第一责任人，验收、计量为第二责任人，经理为第三责任人，一级替一级负责，严把质量关。
酒店安全自查报告9篇
酒店平安自查报告1
依据公司总部的工作指示，为落实酒店平安工作，切实消退火灾平安隐患。工程安保部组织人员对酒店所属各部门区域进行了平安大检查。详细检查情况如下：
一、平安管理情况
1.落实消防平安责任制和岗位消防平安责任制，明确各岗位消防平安职责。
2.确定各级、各岗位的消防平安责任人。
1.电梯的制造、安装、改造、修理应由具备资格的单位承担，产品有合格证书、安检报告。
2.限速器、平安钳、缓冲器、限位器、报警装置以及门的平安装置完整，且灵敏牢靠。
3.曳引绳断丝数、腐蚀磨损量、变形量、使用长度和固定状态符合国家标准规定并定期检查保养。
4.锅炉、压力管道、容器按规定定期检测，平安使用期符合要求。并有专人持证上岗
2、检查各区域平安疏散指示标志、应急照明灯的配置、使用情况良好。
3、检查各区域消火栓、自动喷淋探头，水压正常、配件齐全，清洁保养、检查情况良好。
4、检查各楼层、各部门配置的ABC干粉灭火器，清洁保养、检查情况良好，无失效、过期情况。
5、检查消防广播、音像切换系统情况正常。
三、存在的主要问题及整改措施：
4）外露带电部分屏护完好。
5）防雷、防静电的接地电阻，由相关部门专业人士在每年雷雨季节之前测量一次,其接地电阻的大小应符合要求。
6）室内灯具距地面不低于2.4米，室外灯具不低于3米，照明系统三相
酒店平安自查报告5
值元旦春节来临之际，依据市旅游局下发的＜关于做好节庆期间旅游平安生产工作的通知，为有效防范各类事故发生，确保平安经营，本酒店特从用电平安，用火平安，旅客平安，食物平安几个方面对酒店进行彻底自查及整改，详细如下
一、厨房基本情况
酒店以餐饮为主，于20xx年8月8日开业，衷情营业面积200平方米，厨房面积50平方米。面有做从业人员10人，其中厨师5人，款待员5人。
酒店坚持“质量第一，顾客至上”的经营理念，制度健全，职责明确，分工合理，全力打造农家菜品牌。我们成立了大堂经理牵头，厨师长、采购部、楼层部详细负责的卫生管理领导小组，各司其职，确保平安，让顾客快乐而来，满意而归。
酒店平安自查报告2
值元旦春节来临之际，依据市旅游局下发的文件精神，为有效防范各类事故发生，确保平安经营，本酒店特从用电平安，用火平安，旅客平安，食物平安几个方面对酒店进行彻底自查及整改，详细如下
1、工程部负责对酒店整体用电线路，用电设备做平安检查，确保线路无隐患，设备无故障。
2、安保部负责对酒店的消防设施设备，做好平安维护，按要求添置相应的灭火设备，并做好每日消防安检巡查工作。
6、检查消防平安档案管理，各岗位平安值班记录情况良好。
二、设施：
1、检查消防监控中心火灾自动报警系统运作情况良好。
2、检查各区域平安疏散指示标志、应急照明灯的配置、使用情况良好。
3、检查各区域消火栓、自动喷淋探头，水压正常、配件齐全，清洁保养、检查情况良好。
4、检查各部门配置的abc干粉灭火器，清洁保养、检查情况良好，无失效、过期情况。
(一)、存在的主要问题
1、发觉多个空气开关盒电源开关质量和工作电压不符合要求。
2、未对酒店消防设备进行联动操作。
3、酒店个别部门电源私接问题严峻。
4、酒店多处电源插座安装位置不合理存在平安隐患。
5、检查各区域消防楼梯、平安出口及消防通道有多处堵塞、围占现象，防火门常常处于常开状态。
(二)、整改措施：
6、检查各区域消防楼梯、平安出口及消防通道无堵塞、围占现象，防火门、闭门器使用情况正常。
二、平安管理情况：
1、以"谁主管，谁负责"为原则，做到平安管理责任到人，平安管理制度、应急预案完备齐全。
2、检查消防平安档案管理，各岗位平安值班记录情况良好。
酒店平安保障工作是酒店开展一切经营活动的基础与保证。酒店平安保障工作包含有三层含义：
二是合理保管存放商品、食品，仓库保管员要做好商品、食品数量、质量、出入货物的登记，建立台帐，做到先进先出，易坏先用，分类存放的保管原则。定期对商品、食品的保质日期、卫生进行大检查，对过期、霉变、异味准时报废处理。
三、切实重视食品卫生平安工作
为了更好增加对食品卫生平安的管理力度，酒店先后制定了《食品质量管理制度》、《不合格食品退市制度》、《食品进货查验制度》、《商品采购管理制度》。工作人员分工负责，从未发生过任何食品平安事故，xx的农家菜品牌已成为蕲春人民心中的品牌。
1，酒店客人、员工的个人生命财产平安得到妥当保护。
2，酒店内部服务尽然有序，各部门工作稳妥开展。
3，酒店不存在较为明显的平安隐患，酒店平安部门应对突发事件处置能力强。
酒店平安自查报告4
一、平安管理制度
1落实消防平安责任制和岗位消防平安责任制，明确各岗位消防平安职责。
2确定各级、各岗位的消防平安责任人。
1、工程部负责对酒店整体用电线路，用电设备做平安，确保线路无隐患，设备无故障。
2、安保部负责对酒店的设施设备，做好平安维护，按要求添置相应的灭火设备，并做好每日消防安检巡查工作。
3、安保部负责对进入酒店的可疑人员进行询问，监控，驱逐，，确保住宿就餐来宾人身及财产平安
4、餐饮部负责食品平安，确保原材料合格符合进货标准，加工及服务场所卫生符合标准，对所用餐具做到每餐消毒，对中大型宴会做好食品留样，确保食品平安。
二、任务明确，重点突出
20xx*年，我局连续坚持“标本兼治、着力治本”原则，严厉防范含瘦肉精等药用物质生猪进入屠宰环节，严厉打击生猪屠宰环节中注水和注入其他物质的违法犯罪行为，依法严惩违法犯罪分子，将整治与规范、监管与自律的各项措施有效结合，建立健全长效监管机制。
一增加屠宰环节瘦肉精的抽验，落实宰前尿样抽检制度，明确了定点屠宰厂负责人和生猪供应商为第一责任人。二是进一步增加了生猪定点屠宰厂（场）、点生猪屠宰宰前宰后的检疫检验工作。三是增加了鲜肉批发环节监管，严把肉品质量关，严禁不合格的肉品批发上市销售，杜绝未经检疫检验或检疫检验不合格的猪肉产品流入市场。四是对检疫不合格的生猪和检验不合格的肉品进行无害化处理，并做好相关文字记录。五是进一步加大了鲜肉市场的监督检查力度。七是商务局与县生猪定点屠宰厂签订了《食品平安承诺书》。
一、硬件设施：
1、检查消防监控中心火灾自动报警系统运作情况良好。
2、检查各区域平安疏散指示标志、应急照明灯的配置、使用情况良好。
3、检查各区域消火栓、自动喷淋探头，水压正常、配件齐全，清洁保养、签到检查情况良好。
4、检查各部门配置的ABC干粉灭火器，清洁保养、签到检查情况良好，无失效、过期情况。
5、检查消防广播、音像切换系统情况正常。
3成立了平安委会，按规定层层签订了平安生产责任书。
4建立了平安组织机构，配备了平安管理人员，组建了义务消防队。
5各种制度与方案上墙。
二、培训与持证上岗
1.企业负责人、平安部主管、特种作业人员必需持证上岗。
2.定期培训员工平安自救学问及平安逃命学问；持证上岗人员数量要与岗位相对应。
三、特种设备（锅炉、电梯）
3.成立了防火委员会，按规定签订了平安生产责任书。
4、建立了平安组织机构，配备了平安管理人员，组建了义务பைடு நூலகம்防队
5、以"谁主管，谁负责"为原则，做到平安管理责任到人，平安管理制度、应急预案完备齐全。
6、检查消防平安档案管理，各岗位平安值班记录情况良好。
二、硬件设施：
1、检查消防监控中心火灾自动报警系统运作情况良好。
3、安保部负责对进入酒店的可疑人员进行询问，监控，驱逐，，确保住宿就餐来宾人身及财产平安
4、餐饮部负责食品平安，确保原材料合格符合进货标准，加工及服务场所卫生符合标准，对所用餐具做到每餐消毒，对中大型宴会做好食品留样，确保食品平安。
5、全部的用电设施设备，责任到人，专人管理。
6、对燃气罐做到谁使用谁负责的制度，加强管理。
酒店针对排查发觉的问题做出如下整改措施。
1、针对空气开关和电源开关检修更换。
2、拟定消防联动方案进行操作检测。
3、针对电源私接现象进行整改对确实需要电源的部位进行统一安装，杜绝平安隐患。
4、对酒店插座安装位置不合理的进行统一整改，杜绝平安隐患。
5、针对消防楼梯、平安出口、消防通道堵塞问题进行统一整改搬移，对于员工进行消防平安在教育、肯定要员工养成顺手关闭防火门的习惯。
一、平安管理情况