苹果产业生产现状与发展对策
临沂市苹果产业发展现状及对策探析
果农之友2023.7产业发展临沂市作为山东省苹果主要生产区域，在国内外都有很高的知名度，其品牌自身的价值就超过了百亿大关，苹果产业更是临沂市重要的支柱性产业。
1基本情况临沂市内的苹果主要生产区域几乎分布于整个市区县，主要的产区有兰山区、蒙阴县、沂水县、沂南县等，是当地的主导产业之一，2022年，临沂市苹果的种植面积达39万亩，占到了山东省苹果种植总面积的8.6%；苹果产量超过72万吨，占到山东省苹果生产总量7.4%。
近年来，临沂市主要的苹果栽培品种有红富士、嘎拉、新红星、红将军和乔纳金等，其中，红富士的种植面积数量最大，占到全市苹果种植总面积的60.00%以上（图1）。
2存在的问题2.1新品种更新缓慢，竞争对手崛起迅猛到目前为止，我国已经形成了五大苹果主产区，其中，最具有竞争优势的分别是以山东省为主的环渤海苹果主产区，和以黄土高原为主的陕西苹果主产区。
近几年，随着陕西、甘肃等省份苹果产业规模的不断扩大、品种结构的不断优化、生产量的迅猛提升，山东的苹果产业的竞争优势不断消失，正在历经以新品种、新技术、新模式为引领的苹果产业新一轮革命的挑战和考验，临沂市作为主产区，同样面临着产业升级的考验。
2.2富士系列占主导，树体老化问题严重截至目前，临沂的苹果产业主要栽培品种仍然是富士品种占主导地位，面临品种单一、同质化突出、特色多样化品种严重不足、生产成本高等“卡脖子”问题。
另外，研究证实，苹果树一般会在30年左右开始进入“枯果期”，产量会减少将近50%左右，近年来，有部分果农虽然已经开始陆续淘汰老龄果树，但是由于老龄果树的数量较多，且种植户大多以家庭为单位从事小规模经营，因此，老龄树淘汰的进程及速度依然缓慢，使得大部分苹果园不能够及时得到更替而导致苹果产量和品质双双下降。
2.3从业劳动力不足，人力资源明显缺乏由于受我国土地政策的影响，长期以来，大部分果农仍然是一家一户的小规模种植模式，而且主要依靠家庭成员进行苹果的生产管理，因此，每户从事苹果种植的人数绝大多数保持在2人或2人以下，苹果从业劳动力明显不足。
昭通市昭阳区苹果产业发展现状及对策
昭通市昭阳区苹果产业发展现状及对策【摘要】本文主要围绕昭通市昭阳区苹果产业的现状展开分析，首先介绍了苹果产业发展的背景和目前存在的问题意识。
随后分析了昭阳区苹果产业的现状以及存在的问题，并提出了相应的对策建议。
针对苹果产业发展的措施，文章提出了推动产业发展的具体措施，并展望了未来苹果产业的发展前景。
在结论部分对全文进行总结回顾，展望未来苹果产业的发展，并提出了建设性的建议。
通过本文的研究，可以为昭阳区苹果产业的发展提供参考和指导，促进产业的健康发展和提升经济效益。
【关键词】昭通市、昭阳区、苹果产业、发展现状、问题、对策、措施、前景、总结、展望、建设。
1. 引言1.1 背景介绍昭通市昭阳区位于四川省西北部，是四川省重要的苹果生产基地之一。
近年来，随着农业现代化的推进和政府对农业产业的支持，昭阳区的苹果产业取得了长足的发展。
昭阳区气候适宜、土壤肥沃，适宜苹果生长，加之政府的扶持政策和农民的勤劳耕作，使得该地区的苹果产量不断增加，品质也逐渐提高。
昭阳区的苹果不仅供应本地市场，还远销国内外，享有较高的声誉。
随着苹果产业的发展，也出现了一些问题，比如市场竞争激烈，产品同质化严重，营销渠道不畅等。
为了进一步提升昭阳区苹果产业的竞争力，需要制定有效的对策和措施，推动苹果产业的可持续发展。
1.2 问题意识在昭通市昭阳区，苹果产业是该地区的重要支柱产业之一。
随着市场竞争的加剧和环境变化的不确定性，苹果产业面临着一些问题和挑战。
目前昭阳区苹果产业发展存在规模小、产业链条不完整等问题，影响了产业的整体竞争力和发展潜力。
部分地区苹果品质不稳定，存在质量参差不齐的情况，影响了品牌形象和市场认可度。
昭阳区的苹果产业在市场营销、品牌建设和科技创新方面也存在一些不足，导致产业发展步伐缓慢，难以适应市场需求和发展趋势。
急需提高昭阳区苹果产业发展的整体水平和竞争力，为产业的健康可持续发展创造有利条件。
针对这些问题意识，需要采取有效的措施和政策，加强苹果产业的规划引领、技术支撑和市场拓展，推动产业向着高质量发展的方向迈进。
阿克苏地区红富士苹果生产现状、存在的问题及对策
阿克苏地区红富士苹果生产现状、存在的问题及对策阿克苏苹果有着悠久的栽培历史，当地维吾尔农民都有在自家房前屋后栽培苹果树的传统，流传下来许多土杂品种，有些品种至今还有零星栽培。
大规模苹果栽培是在上世纪七十年代中期，从内地引进“红元帅”等苹果品种进行大面积栽培，到1981年，全地区苹果总面积为3.6万亩，产量0.59万吨。
上世纪八十年代中后期，开始大规模引进红富士等优良苹果新品种，栽培规模迅速增加，产量大幅度提高，截止2021年，全地区苹果面积达到58万亩，结果面积达48.22万亩，总产量达到85.521万吨，平均亩产达1767公斤。
其中红富士结果面积44.55万亩，占苹果结果面积的93%，产量52.65万吨，占总产量的62.3%；嘎啦等其他品种结果面积3.41万亩，占苹果结果面积的7%，产量31.93万吨，占总产量的37.7%。
红富士果业市场行情稳中有进。
阿克苏地区已经成为新疆苹果种植的新优势区。
下面来分析阿克苏地区苹果产业的发展现状、存在问题,并提出建议, 与大家一起商讨。
1、阿克苏地区自然条件新疆阿克苏地区位于世界最大的内流河——塔里木河腹地。
水资源充沛，是新疆重要的绿洲带，古代丝绸之路的必经之地。
阿克苏地处中纬度，位于塔里木盆地西北部，主要受西风带上天气系统影响，但是西、北两面分别有海拔在4000m以上的帕米尔高原和天山阻隔，东面距塔里木盆地向东的缺口500km以上，冷空气不易直接人侵。
阿克苏地区北高南低，日照丰富，热量适宜，盆地边缘绿洲区斜坡地形又增加了光能的有效利用率，浅山区以及绿洲都是灌溉农业。
阿克苏地区属暖温带干旱气候地区，降雨量稀少，蒸发量大，气候干燥，大陆性气候明显。
年均气温为10度，极端最高气温为42.3度，极端最低气温-28.4度。
年降水量63.2mm，年均蒸发量1897.2～2602mm。
年平均太阳总辐射量130～141千卡/cm2，年日照2855～2967小时，无霜期长达205～219天。
14]扬振锋 我国苹果产业现状,存在问题及建议
![14]扬振锋 我国苹果产业现状,存在问题及建议](https://img.taocdn.com/s3/m/1d0633f50875f46527d3240c844769eae009a3fc.png)
14]扬振锋我国苹果产业现状,存在问题及建议以下是有关14]扬振锋我国苹果产业现状,存在问题及建议的内容：我国苹果产业发展很快，据有关资料表明，2012年我国苹果面积已发展到230万hm2，总产已突破3800万t，占世界50%以上，居各国之首，目前我国已是世界苹果生产、出口和消费大国。
但是，我国苹果质量、产后加工、包装等跟不上产业发展。
为此，分析当前苹果产业发展特点，以进一步促进我国苹果产业健康持续发展。
1我国苹果产业存在的问题1.1结构不合理主要表现在2个方面：一是产地布局结构不合理。
经过多次调整，引导果农栽植苹果向优生区集中，但是近2年，苹果价格拉动又出现了在非优生区大量栽植苹果树的现象。
二是早、中、晚熟品种结构不合理。
多数苹果产区仍是早熟和中熟品种较少，晚熟品种过多[2-3]。
1.2苹果质量差我国苹果质量仍然赶不上形势发展的需要。
有关苹果专家调查表明，2012年我国苹果优果率为40%，示范园为70%~80%，精品果为10%，功能性精品果仅为1%~2%。
1.3劳动力文化素质低，用工成本高当前农村70%以上的男女青壮年劳动力外出务工，农村务果的劳动力以中老年居多，妇女为主。
素质呈结构性下降趋势，缺乏有文化技术的高素质农民。
此外，农村务果劳动力紧张，加大苹果生产的投资，严重制约了苹果产业发展。
农村务果劳力紧张，一般翻地施肥、疏花疏果、采果、装果等都要雇请帮工，一个男劳力日工资为100~130元，一个女劳力日工资为70~90元，提高了苹果生产的成本。
1.4套袋苹果“疲软”目前，在我国一些大城市水果市场上，套袋苹果销售情况不佳，经营者不愿经营，销售已逐渐处于“疲软”状态。
1.5加工用果减少近3年来，我国每年加工果汁60万t左右，加工果汁需购用苹果400万t。
2012年因世界金融危机影响，果汁出口受阻，导致果汁厂用果量减少。
同时，我国苹果采后各种加工龙头企业较少，加工能力不强，用果量有限。
1.6苹果销售难2012年我国苹果获得了空前未有的大丰收。
新时期中国苹果产业可持续发展面临的新问题及对策
新时期中国苹果产业可持续发展面临的新问题及对策一、产能过剩中国是世界上苹果产量最大的国家，根据中国国家统计局的数据，2018年中国苹果产量为4066万吨，占全球总产量的50%以上。
随着产能的不断扩大，苹果市场出现了产能过剩的现象，导致苹果价格持续走低，农民的收入受到了一定程度的挑战。
苹果产能过剩的问题是当前中国苹果产业面临的首要问题之一。
对策：1. 调整产业结构。
鼓励农民转产或者转型，逐步减少对苹果的种植，增加其他农产品的种植，实现农业产业的多元化。
2. 加强市场调节。
建立健全的苹果市场信息发布系统，及时掌握市场需求和行情，引导农民科学种植和销售。
3. 支持农民合作社。
鼓励农民组建合作社，整合种植、采摘、加工、销售等环节，提高苹果产业的综合竞争力。
二、环境污染随着农业生产规模的扩大，农业面源污染问题日益突出，苹果产业也受到了环境污染的影响。
化肥、农药和水土流失等问题对环境造成了严重的污染，给可持续发展带来了隐患。
对策：1. 推广绿色种植技术。
采用有机肥料、生物农药等绿色环保的生产技术，减少化学农药和化肥的使用，保护农田生态环境。
2. 实施农田水利工程。
加强农田水利基础设施建设，改善农田排水状况，减少水土流失，保护土壤资源。
3. 加强环保宣传。
开展农田环境保护宣传教育活动，提高农民的环保意识和环境保护能力。
三、产品质量安全近年来，苹果产业中频频出现的产品质量安全问题引起了消费者的广泛关注。
有些农民为了获取更高的产量和利润，使用了过量的农药和化肥，导致苹果的质量受到一定程度的影响，给消费者健康带来了潜在的风险。
对策：1. 加强质量安全监管。
加大对苹果生产环节的监督力度，加强对农药、化肥使用的把关，确保产品质量和安全。
2. 完善溯源体系。
建立健全苹果产品的溯源体系，追溯苹果生产全过程，及时发现和排查问题产品，保障消费者的安全。
3. 宣传健康食品理念。
定期开展健康食品的宣传教育活动，提高消费者对有机、绿色、无农药苹果的认知和接受度。
昭通市昭阳区苹果产业发展现状及对策
昭通市昭阳区苹果产业发展现状及对策昭通市昭阳区是云南省一个重要的苹果产区之一，拥有得天独厚的自然条件和丰富的果品资源。
苹果是昭阳区的传统优势农产品，也是当地农民的重要经济来源。
随着市场竞争的加剧和生产环境的变化，昭阳区苹果产业面临着一些新的挑战和问题。
为了推动昭阳区苹果产业的健康发展，我们有必要深入了解其现状，并提出合理的对策措施。
一、苹果产业现状分析1.资源条件昭阳区地处滇、黔、川、渝四省交界的主要果区之一，拥有得天独厚的自然资源条件，海拔高，气候温和，充足的日照和适宜的降水，为苹果的种植提供了良好的生长环境。
区内山地、丘陵、盆地等地形复杂，适宜果树种植，特别是苹果的高品质、高产量的栽培。
2.产业规模昭阳区苹果种植面积逐年扩大，成为当地农民重要的经济来源。
产业链条逐渐完善，种植、加工、销售环节逐渐形成。
现在，昭阳区苹果产业已经成为当地的重要支柱产业之一，对区域经济的贡献越来越大。
3.市场竞争随着市场的开放和全球化的进程，昭阳区的苹果面临着来自国内外的激烈竞争。
一方面是国内大型果品企业对苹果市场占有率增加，另一方面是国外苹果产品的不断涌入。
如何在激烈的市场竞争中保持竞争力成为了当前昭阳区苹果产业急需解决的问题。
4.产业发展难题尽管苹果产业发展面临着种种困难，例如：技术配套设施落后，管理水平不高，市场营销手段单一、缺乏品牌效应等，但更重要的问题是昭阳区苹果产业发展模式亟待革新，提升品牌效应和市场竞争力。
二、苹果产业发展对策1.加强技术创新苹果种植技术一直是制约昭阳区苹果产业发展的重要瓶颈。
要提升昭阳区苹果产业的核心竞争力，必须加强技术研发和推广。
通过引进优质品种和栽培技术，提高苹果产量和品质，增强市场竞争力。
要注重科技创新，加强农业科研和示范示范推广，提升昭阳区苹果产业的生产技术水平。
2.建设品牌基地昭阳区苹果产业发展要着眼长远，必须树立品牌意识，提升区内苹果产业的知名度和美誉度，建设苹果品牌基地，加强品牌营销，提高产品附加值。
苹果产业现状问题与对策
第五阶段：答辩阶段（2020年11月下旬）。根据安排学院统一安排，进行论文结题答辩。
主要参考资料：
[1]张应超.苹果产业发展现状分析[J].中国林业产业，2018（15）:15～16.
[2]徐燕.浅谈苹果产业发展[J].中国林业产业，2018（4）:29～30.
[3]杨文营.云南省苹果产业发展制约因素和对策探讨[J].会计月刊，2018（9）:55～56.
论文题目
苹果产业现状问题与对策
学科分类
（二级）
7903199
题目来源（a.教师拟题；b.学生自拟；c.教师科研课题；d.其他）
b.学生自拟
本选题的根据：1）说明本选题的研究意义和应用价值
2）简述本选题的研究现状和自己的见解
一、选题的研究意义和应用价值
（一）研究意义
近年来，我国形成了发展苹果热潮，种植呈现规模化、良种化发展态势，嫁接技术取得了突破性进展，矮密化发展成为主流，早实苹果发展较快，管理开始向精细化转变，苹果生产的组织化有所提高，苹果销售空间得到有效延伸，加工业向纵深发展。但我国苹果产业中存在树体管理粗放、生产标准化程度低、生产的组织化程度较低、加工业滞后、科技贡献率低、市场开拓不力、树势衰弱现象明显等问题，在今后相当一段时间内，我国所产苹果是不能够满足市场需求的，苹果市场畅销俏销形势仍将持续，因而苹果种植仍为朝阳产业，发展苹果生产前途光明。
当前我国苹果产业发展面临的重大问题和对策措施
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专题报道
建立 苹果销售普遍通过区域性市场和在田间地 头完成+),-),的苹果靠经纪人合作社专业 大户等传统手段营销网上销售电子交易物流 配送等现代化手段运用比较滞后
三转变生产方式加快转型升级促进 现代苹果产业发展
现代苹果产业是用现代工业 现代科学技 术和现代管理方法来装备的产业 通过最大限 度地发挥生产潜能 减少环境污染和劳动用工 与消耗延伸产业链条获得最大的经济效益和 良好的生态效益也是发挥资本技术优势克 服资源不足与约束的农业产业模式
中国果业 信
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当前我国苹果产业发展面临的重大问题和对策措施
韩明玉 西 北 农 林 科 技 大 学 园 艺 学 院 陕 西 杨 凌
苹果产业规模化发展现状与对策
2021.02专题综述苹果产业规模化发展现状与对策王田利小生产与大市场是苹果产业发展中最突出的矛盾,小生产导致所产苹果千差万别,标准不一，而大市场则要求商品果质量有较高的一致性。
为了有效解决这一问题，国家层面频频出招,以提高产业组织化程度为手段,先后倡导通过建立苹果种植合作社、建办家庭农场等方式鼓励土地流转，适当进行苹果规模化发展。
然而，诸多举措在实际应用过程中，因为受多种因素制约，并未取得理想效果,多数规模化苹果园举步维艰，有的负债经营,个别的经营主体已经破产,这些虽是少数,却有一定的代表性。
针对此，唯有正视苹果产业规模化生产现状,探讨解决规模化发展中出现的问题，才可为规模化发展积累经验,矫正偏差,保证产业沿着健康道路前行，少走弯路，减少损失遥1对苹果规模化发展的认识结合对陇东南产区苹果规模化发展现状的调查,笔者认为,之所以规模化发展的苹果园未能取得预期效果,主要原因有以下几个。
1.1动机不纯国家出台了鼓励、扶持苹果产业规模经营的优惠政策，但部分经营者进行苹果规模经营的出发点并不是发展产业，有的可能是为了套取国家项目资金,这类果园大多重栽轻管，在项目资金到位后,甚至在得知无法列入项目库后，多会放弃管理经营,成为反面教材遥1.2 外行入列上世纪80年代至90年代初期，我国苹果产业经历了两次明显的调整,头一次是经营机制和种植品种的调整，由原来的集体经营转向家庭经营为主，由种植传统的国光、元帅、金冠、祝等品种转向红富士、嘎拉、秦冠为王田利，甘肃省静宁县林业和草原局，邮编743400遥收稿日期：2020-12-30主。
由于机制转换，大批果园无法继续经营，被挖除毁掉，导致苹果产量锐减,苹果供给出现断层，加之新品种的引入应用,苹果产业进入重利时代,社会闲散资金及劳动力大量涌入,一时之间国内能种苹果的地方基本都种上了苹果,面积上升，产量增加,苹果供给远远超过国内市场容量，产能过剩,价格下滑,生产效益下降。
在新世纪之初，我国苹果产业重新洗牌，向优势区集中，次适宜区、能种植区的苹果大面积淘汰，环渤海湾产区、西北黄土高原产区所产苹果由于品质优良，市场竞争力强，苹果产业得到了长足发展，加之2012年后矮化密植模式的引入（图1）,为产业发展注入新的活力，激发了新一轮快速发展。
昭通市昭阳区苹果产业发展现状及对策
昭通市昭阳区苹果产业发展现状及对策昭通市昭阳区是云南省的一个行政区，该区被誉为云南省的苹果之乡。
苹果种植业在昭阳区的经济发展中扮演着重要的角色，已经成为当地村民的主要收入来源之一。
然而，随着苹果市场的变化，昭阳区的苹果产业也面临种种挑战。
本文将分析昭阳区苹果产业现状，探讨影响苹果种植业发展的因素，并提出相应的对策，以提高当地的苹果种植业发展水平。
一、昭阳区苹果种植业现状昭阳区的苹果种植业历史悠久，约有50多年的历史。
据统计，昭阳区的苹果种植面积已达到了5万亩以上，年产量近20万吨，是该区的主要农产品之一。
昭阳区的苹果品质被认为是优质的，具有独特的风味和口感，深受消费者的喜爱。
因此，苹果种植业已经成为该区的重要经济产业，对当地经济发展起到了积极的推动作用。
目前，昭阳区的苹果种植以绿色、有机种植为主，这一发展趋势受到了越来越多的关注。
从种植技术上来看，昭阳区的苹果种植已经有了相当的进步，包括种植技术、果树栽培和管理技术等方面。
这些技术的发展为昭阳区的苹果种植业提供了强大的支持和动力，使其不断地适应市场的变化，实现持续的发展。
二、昭阳区苹果产业发展面临的挑战与问题昭阳区的苹果产业虽然发展迅速，但也面临一些困难和挑战。
下面我们将分析苹果种植业可能面临的挑战和问题。
1、市场需求不稳定随着国内经济的发展，人们对苹果的需求不断提高。
然而，市场的供求关系不稳定，存在着价格波动和销售困难的问题。
近年来，由于苹果种植面积的增加，昭阳区的苹果市场竞争加剧，市场前景不明朗。
2、生产成本和利润率不平衡昭阳区的苹果种植需要投入较大的资金，如种子、农药、化肥等。
同时，由于苹果的产量存在较大的波动性，这增加了了农户的风险。
因此，昭阳区的苹果种植农户利润相对较低。
3、缺乏品牌和标准化生产缺乏优质品牌和标准化生产是昭阳区苹果产业发展的一个瓶颈。
当前，昭阳区的苹果缺乏知名度和品牌，这给市场推广带来了一定的困难。
此外，缺乏标准化生产也是昭阳区苹果产业发展的一个挑战，这不仅会影响苹果成本的降低和质量的提高，更会使整个苹果种植业缺乏行业标准。
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正宁县苹果产业生产现状与发展对策正宁县位于甘肃东部，子午岭西麓。
东接陕西黄陵，南临彬县、旬邑，西连长武，北壤本省宁县。
全县共辖10乡镇、111个行政村、695个村民小组，5.19万户，23.37万人，总面积197.9万亩，耕地43万亩。
全县平均海拔1460米，平均气温8.3℃，年均降雨量630毫米，无霜期180天左右。
昼夜温差大，自然条件优越，是一个具有明显地域特色的旱塬农业县，是苹果栽植的最佳适宜区域，苹果栽培历史悠久。
一、苹果生产现状近年来，正宁县立足县情，因地制宜，紧紧围绕“兴果、富民、强县”的总体目标，充分利用资源优势，狠抓栽植上规模，强化管理增效益，使苹果生产成为本县新的经济增长点。
全县果园面积达到15万亩，其中苹果11.8万亩，占总面积的78.6%。
由于管理水平和苹果质量的逐年提高，果品优质率和户销率也大大提高，分别达到了60%和75%。
所产红富士苹果1996、1997连续两年在全省林果产品交易会上荣获金奖，秦冠苹果1998年又获得全国苹果鉴评“葫芦岛杯”金奖，长富2号2000年又在国家优质产品博览会上获得第一名。
以“陇蜜”牌商标命名的正宁苹果,在全省乃止全国已有了一定的知名度。
2005年全县苹果产量达到2400万公斤，产值21万元，果品总产值占全县农业总产值的18%。
全县已建成集体、个体私营加工企业15家，年加工各类果品150吨，加工增值250万元，实现利税75万元，建成50吨以上果库20座，30吨果库30座，10吨果库86座，小果窖1460孔，年贮藏能力达到400万公斤，增值70多万元。
组建果行21个，果品运销队39个，年运销果品600万公斤，创税210多万元。
二、苹果生产中存在的问题1、管理水平相对较低。
正宁经济落后，农民生活水平较低，部分果农收入有限，对果园投入明显不足，经营管理不到位，大部分果园果树生长缓慢，结果少或不结果，商品果数量较少，直接影响了果园效益。
如经过调查，部分未结果果园粗放的果园户，至今温饱问题还未解决，更谈不上对果园的投入和管理了。
永和镇果农李岁虎，1999年建园6亩，至今未见1分钱的收入，生活十分困难。
2、高新技术推广滞后。
由于资金技术等因素的影响，致使一些名优新品种及高新技术不能及时引进，科研项目的试验、示范、推广工作受到限制，严重制约了正宁苹果生产向高层次、高水平迈进。
如果实套瓶、生物防虫等高新技术，仍未全面推广到所有果园中去。
3、产业化步伐亟待加快。
正宁苹果内在品质在国内属上乘水平，与国际市场差距也不大，但外观、包装质量与山东、辽宁主产区及国外相比仍有较大的差距，优质商品率偏低，不到国外的三分之一，尤其是产后处理和加工贮藏环节薄弱，果品产后消毒、清洁、分级、打蜡、包装、冷藏到销售等一系列产后处理技术还处于空白，严重影响着果品的贮藏寿命、货架期和增值效率。
如正宁县至今还未建成一家大型现代化的果品加工厂和果品保鲜贮藏库，果品产后处理尚处于起步阶段。
4、品种结构有待进一步优化。
正宁以晚熟红富士为主要品种，其它早、中熟品种较少，鲜果和加工品种比例失调，不适应市场四季需要和多品种发展的要求，更新换代品种少，优良品种覆盖率低。
如经过调查，全县70%的果园品种以长富2、秋富1为主，秦冠、新红星也占有一定比例。
早熟品种皇家嘎拉，加工品种澳洲青苹占的比例很少，不足5%。
5、正宁县财力较弱，资金到位困难。
对苹果产业的投入严重不足，特别是科研经费缺乏，物资投入不足，影响和制约全县果业的快速发展。
经调查，县乡财政对苹果产业的投入很少，每年不足10万元，基本发挥不了作用。
三、发展苹果生产的主要对策和措施（一）发展思路以市场为导向，以效益为中心，突出黄土高原苹果种植区域优势，坚持走可持续发展道路，依靠科技，调整布局，优化结构，突出特色，培育品牌，主抓果园科学管理，推行无公害和绿色果品生产技术标准，大力推广新技术、新品种，运用多种经营模式，建立基地，培育龙头企业，扶持加工、贮藏、运销大户，加快苹果生产的产业化进程，最终实现“种苗无毒化，品种优良化，布局合理化，技术标准化，果品安全化，经营一体化，服务便利化”。
（二）发展目标全县苹果在现有10万亩的基础上，从2006年开始，每年新发展2万亩，力争5年内苹果面积再新增10万亩，累计全县苹果面积达到20万亩，总产量达到9000万公斤，总产值达到1.5亿元。
（三）发展措施正宁县苹果生产要按照产业化发展新要求，抓住西部大开发的历史机遇，根据市场需求和资源条件，及时调整布局，加快发展速度，致力于提高商品市场占有率和经济增长率，努力建成以市场为龙头，龙头带基地，基地连农户，产、加、供、销一条龙的苹果产业建设新格局。
为此，我们认为应抓好以下几点：1、强化组织领导，形成建设合力。
各级政府都要加强对苹果产业化的领导，苹果作为正宁县的主要支柱产业，从栽、管、销、加各个环节，必须加强领导力量，由政府牵头，加强苹果产业的战略研究，在发展上要长远规划，加快产业化进程。
要广开渠道、多设窗口，开拓市场，加大宣传力度，提高知名度改坐等客为招商引客，互惠互利，讲求信誉，全县上下同唱兴果、富民、强县“一台戏”的建设新格局。
2、合理产业布局，调整品种结构。
要根据正宁自然条件，选择适宜品种，继续按照“三带一片一区”的发展格局，北塬以重点村、规模片建设为重点，南塬果带要不断扩大规模，力争在“十五”期末迅速建成具有区域规模优势的10万亩优质苹果基地。
与此同时，要瞄准市场搞调整，要稳定现有红富士面积，发展其它名优特新品种基地。
品种的适宜与否，对苹果以后的产量、质量、效益都起着长远的、决定性的作用。
从目前和今后市场行情分析，早、中、晚熟品种以1：5：14为理想的搭配比例。
这个比例有利于苹果授粉完全，能保证优质苹果的多样性，又可延长上市时间，充分保证市场需求。
对缺乏竞争力、病虫害严重、经济效益差的老品种苹果园，下大决心改劣换优，首选品种应为皇家嘎拉、烟富1、烟富2、新世界等。
其特点是树势强健、易成花、早结果、座果率高、丰产、稳产、果实色泽鲜艳，味香、成熟期正是瓜果淡季，且售价高于红富士，在市场上有较强的竞争力。
正宁县要以市场为导向，千方百计引进推广优质苹果新品种，在时间上要争取主动，在品种上要领先，在意识上要超前，坚持引、选、育并重的方针，不断增加新品种资源，做到生产一代，贮备一代，选育一代，更新一代，确保所产苹果能以优取胜，以优扩大销路，以优占领市场，提高产品知名度。
3、积极推广实用技术，实施优果战略。
我县是旱作农业区，干旱是制约果品产量和质量的主要因素，因此，要通过抗旱耕作措施，调节并满足苹果树对水分的需求。
一般可采取三种措施：（1）园土保墒。
通过初春耙磨、夏季中耕、秋末冬初深翻等措施保住土壤墒情。
也可采取覆盖地膜、杂草、秸杆、绿草等方式保墒。
（2）通过合理施肥、调整树体结构、调整果树负载量等途径提高树体自身吸水力和抗旱性。
（3）针对果树不同生长季节对水分需求量的大小及自然降水量的多少，进行合理灌溉，满足果树生长对水分的需求。
实施优果战略，必须采取五方面措施：（1）合理负载。
根据果树树龄、生长势、品种特性等相关因素，合理调整结果量，以达到稳产、丰产、优质的目的。
（2）疏花疏果。
按照“人工先疏蕾、后疏花、再定果”的原则落实疏花疏果措施，经克服“大小年”，提高座果率和果实品质。
（3）摘叶转果。
在9月上旬，通过适度摘除果实周围遮光叶片，转动果实方向来促进果实全面着色，增进果实品质，提高商品价值。
（4）果实套袋。
在疏花疏果工作结束之后，及时实施果实套袋，可预防病虫、鸟害，减少农药残留，促进果实着色，增加含糖量，提高商品价值。
（5）喷施微量元素。
通过叶面喷布钙、铁、硼、锌、铜等微量元素，促进果树正常生长发育，全面提高果实品质。
4、加强队伍建设，完善服务体系。
要加大科技推广力度。
尽快健全县、乡、村三级服务网络，要优化提高县一级，重点健全乡一级，普及村一级，兴办各种形式的果农协会，构建一个上下联动和左右贯通的服务体系。
同时，要加强各级技术队伍的培训工作，特别是要狠抓农民技术培训工作，全面推广专业化、程序化、标准化的果园管理制度，落实配方施肥，节水灌溉，果园生草、疏花疏果，单果管理、限产增质，摘叶转果，分期采收，化学调节，生物防虫等先进技术。
5、培育龙头企业，加快形成产业链。
构造龙型经济是产业化的关键，但龙型经济必须通过龙头企业来牵引。
为此，要着眼于市场，把培育龙头企业作为产业化建设的突破口来抓，形成由龙头企业带动果品产业化经济链。
一是建立以果品销售为龙头的流通企业。
组建正宁县苹果开发集团公司，做到上联市场，下联农户，以公司+基地+农户的形式，与果农签订产销合同，及时将果农生产的果品打入市场，适时组织供给果农急需的生产资料，使企业与果农组成“风险共担，利益共享”的紧密联合体，彻底解决果品销售问题。
二是建立以果品贮藏加工为龙头的开发企业。
要着力建立以千吨气调库为主体，简易窖、小土窖为补充的果品贮藏体系，贮果能力达到1500万公斤，实现旺季贮存，淡季销售，调剂余缺，保鲜增值。
同时，要考察论证果品清洗、分级、上蜡生产线和果汁、果酒、果茶、果脯等加工生产线，做到多条腿走路，缓解市场供需矛盾，全方位增收创收。
6、培育市场体系，促进果品流通。
构造龙型经济必须把产品带入市场经济的大循环，逐步建立和完善市场体系。
一是开辟有形市场。
要随着果品产业的大开发，在正宁县永和乡、湫头乡、周家乡等主要果品生产区，建立一批批发销售市场，为外地客商提供交易场所，扩大产品销路；二是开拓无形市场。
主要是要求企业或联合体努力提供优质服务，强化产品质量监督管理，讲求信誉，以产品和服务质量占领市场。
三是扩大经营网络。
在充分发挥业务部门经营主渠道的同进，正确引导果农进入流通领域，兴办各种购销组织，发动有能力、有特长的社会各界群众组成购销联合体，千军万马搞运销，推动果业商品经济的发展。
7、借鉴先进经验，制定激励政策。
一要用足用活用好关于西部大开发、老区建设、扶贫开发等优惠政策，特别是今年中央1号文件关于鼓励农民增收的有关政策，切实制定正宁县果业开发的优惠政策，为苹果产业的开发提供政策保障。
二是要充分抓住国家关于取消农林特产税的有利时机，加大对果农的扶持力度，千方百计增加果园的经济效益，调动农民栽果的积极性。
三要解决果树科研经费短缺问题，县财政每年要拿出一定数量的专项资金，用于引种、育苗、试验、推广、培育、奖励等，以促进苹果产业的持续健康发展。