高山葡萄栽培技术1
高效果葡萄栽培的优质高效栽培技术
高效果葡萄栽培的优质高效栽培技术葡萄是一种常见的水果，也是一种经济作物，其栽培技术对于提高产量和品质至关重要。
本文将介绍一些高效果葡萄栽培的优质高效栽培技术，帮助果农们提高葡萄种植的效益。
1. 土壤准备葡萄喜欢富含有机质的土壤，因此在种植之前，应该进行土壤准备工作。
首先，清除杂草和残留物，保持土壤整洁。
然后，使用有机肥料进行施肥，有助于提高土壤质量。
最后，进行翻耕，确保土壤松软并且通风良好。
2. 适宜的品种选择不同地区的气候条件和土壤类型都会对葡萄的栽培产生影响，因此，在选择品种时应该考虑这些因素。
选择适应当地气候和土壤条件的品种，能够提高葡萄的适应性，降低病虫害的发生率。
3. 正确的播种和移植在播种或者移植葡萄苗时，要确保每株葡萄植株之间的距离适宜，一般要保持一米左右的距离，这有助于葡萄植株的通风和阳光照射。
此外，为了防止干旱和营养不足，需要在栽培过程中进行适时的灌溉和施肥。
4. 规范的修剪和培训葡萄栽培中的修剪和培训工作对于提高产量和品质非常重要。
在修剪时，要去除过密和杂乱的藤蔓，促进葡萄植株的通风和阳光照射。
在培训时，可以利用铁丝和木棍等支撑物，将葡萄藤固定在上面，有助于藤蔓的生长和整齐排列。
5. 病虫害防治葡萄容易受到一些病虫害的侵袭，因此及时的防治非常关键。
可以利用生物防治和化学防治相结合的方式来控制病虫害。
同时，定期巡视葡萄园，及时发现和处理植株上出现的异常情况，以减少病害的发生。
6. 定期的田间管理在葡萄的生长过程中，定期的田间管理工作非常重要。
此类工作包括松土、除草和修剪等，这些措施有助于保持葡萄园的整洁和通风，并提供良好的生长环境。
通过以上优质高效的栽培技术，果农们可以提高葡萄种植的效益，增加产量和品质。
然而，在实际的栽培过程中，还应根据具体的地理特点和气候条件进行调整和优化，以达到最佳的栽培效果。
希望本文提供的技术可以对果农朋友们有所帮助，实现高效果葡萄栽培的目标。
野生山葡萄种植方法
野生山葡萄种植方法野生山葡萄是酿葡萄酒的原料，所以种植野生山葡萄有着很大的市场前景。
那野生山葡萄怎样种植呢?下面是店铺为你整理的野生山葡萄种植方法，希望对您有用。
野生山葡萄种植方法1 扦插育苗1.1 苗床的选择和整理一般选择背风向阳、土质疏松肥沃、排灌方便的砂壤土作苗床。
667 m2 可施入腐熟农家肥1 000～2 000 kg 作基肥，耙平后做畦，畦面用地膜覆盖，以保温保湿。
1.2 插条采集根据生长势、开花结果习性、抗病性、果实大小等性状选择良种植株作为母株。
落叶后至竖年2 月中旬，从母株上选择2 年生、枝条充实、节间较短、芽眼饱满的枝条作插条。
插条剪取时，每个插条带2～3 个芽，上端离芽约1 cm 平剪，下端在芽下1 cm 处斜剪。
按雌、雄比5∶1 的比例采集雄株插条。
1.3 插条处理用生根粉浸泡插条基部3～5 cm，12 h 后取出进行扦插。
处理时切忌上端芽眼接触激素药物。
1.4 扦插一般采集到插条后立即进行扦插，株行距为10 cm×25 cm，将插条直接插到地膜覆盖的苗床上，顶芽露出地膜，插条与土壤密接不留间隙。
2 种植裸根苗应在萌动前的1～2 月份种植。
营养杯苗全年均可种植。
可以采取2.5 m×1.5 m 的密度进行种植，雌、雄株的定植比例以5∶1 为宜。
定植前细致整地，裸根苗应做到根系舒展。
营养杯苗要去掉薄膜，保持杯土不松散。
定植时可在栽植穴内加入充分吸水的保水剂200 g 左右。
定植当天浇足定根水，并用杂草或薄膜等覆盖树盘。
3 土肥水管理生长季中耕除草1～2 次，深度10～15 cm，并用杂草覆盖树盘。
干旱时适时灌水，雨季注意排水。
果实膨大期至成熟期，需均匀供水，可通过树盘铺草等办法保持土壤湿润，避免久旱遇大雨，葡萄大量吸收水分易造成裂果。
施肥量根据山葡萄生长势和结果情况而定，一般每年施2～4 次。
葡萄园投产前，以化肥为主，投产后果园施肥以有机肥为主。
一般在果实采收后667 m2 施有机肥500～1 000 kg、复合肥15～20 kg，施肥深度为30～40 cm;6 月中旬，幼果进入迅速膨大期时，667 m2 施氮、磷、钾复合肥15 kg 左右，施肥深度为10～20 cm;在果实着色初期的8 月上旬，以磷、钾肥为主，667 m2 施入复合肥15 kg 加硫酸钾2 kg。
高海拔地区葡萄栽培管理技术
·150·农 技 推 广农业开发与装备 2016年第7期摘要：葡萄因其丰富的营养价值以及独特口感颇受大家喜爱，这也是当地葡萄种植面积不断扩大的主要原因。
但是，对于海拔相对高的地区而言，在种植方面还是有一些不同之处的。
正是基于这样的现实背景，以高海拔地区葡萄栽培管理为主要研究对象，展开探讨与分析，希望能就如何更好地做好高海拔地区的葡萄栽培与管理提供一定的依据和参考。
关键词：高海拔地区；葡萄；栽培；管理1 前言葡萄给当地农民带来了理想的经济收益。
但是基于当地的独特环境条件，如何进一步做好葡萄种植与管理一直是摆在我们面前的首要难题。
由此可见，关于“高海拔地区葡萄种植与管理”的研究显得尤为重要。
2 葡萄栽培的技术要点分析2.1 园地选择及土地整理葡萄为喜光果树，种植时应选择阳光充足的地段，一般以土壤深厚肥沃、排水良好的沙质壤土最实用，并应选择坡度小于15°的坡地。
栽植前要每行整成一垄，垄宽2.5m，垄高40cm以上，挖边沟深50cm。
在垄中间按照栽植距离确定定植点，并挖成50cm深、80cm见方的栽植穴。
穴底先填人熟土、树皮、枝叶或绿肥等有机物，再每穴施入厩肥或堆肥约50kg，最后填土与肥料拌匀，经过1～2个月，使穴内肥土下沉。
2.2 苗木定植定植时间一般为12月15日至1月15日为宜。
株行距为1m×1.5m，栽植400～600株/667m 2。
并用单臂水平式篱架。
定植方法为苗木定植前要将苗木的根系剪留20～25cm长，不足20cm长的根系只剪出新伤口即可。
顶端芽选好的剪留2～3个。
苗木剪好后用清水浸泡24h。
喷50倍石硫合剂消毒后再定植。
栽植前应先将穴底的土向中间垒成一个小土堡，然后将苗木主根的下端放在土堡上，根系向四周摆好，将土回填一半，用脚踩实，浇透定根水，上加适量肥沃表土至根颈部为止，栽后盖上地膜。
2.3 幼苗抚育2.3.1 新梢管理。
葡萄定植发芽后出现一片真叶时，开始抹芽，抹芽的原则是每株保留一个新梢。
山葡萄的种植方法和技术
山葡萄的种植方法和技术山葡萄是一种常见的果树，其种植方法和技术对于产量和果实质量的提高至关重要。
下面将介绍山葡萄的种植方法和技术，帮助果农们更好地栽培和管理山葡萄。
一、选址和准备工作1. 选择适宜的土地。
山葡萄喜欢阳光充足的环境，因此选址时要选择没有阴影遮挡的地方。
土壤要求疏松、肥沃、排水良好，pH值在6.0-7.0之间。
2. 土壤改良。
根据土壤的类型和质地，可以适当添加有机肥料、石灰或腐熟的厩肥，改善土壤的肥力和结构。
3. 土地平整和排水。
确保土地平整，通过排水沟等措施，解决积水问题，防止根部受潮。
二、选购和培育种苗1. 选择优质的种苗。
种苗要选购健康、无病虫害的，根部发达，无受伤、腐烂的苗木。
2. 进行嫁接。
山葡萄一般采用嫁接的方式繁殖，常见的嫁接方法有接穗嫁接、芽接和侧芽接。
选择适当的嫁接方法，并在适宜的季节进行嫁接。
三、种植和管理1. 种植方式。
山葡萄可以采用直栽、棚栽和悬挂栽培等方式种植。
根据实际情况选择合适的种植方式。
2. 行距和株距。
行距和株距的选择要根据山葡萄的品种和土壤肥力来确定，一般行距为2-3米，株距为1-1.5米。
3. 浇水和施肥。
山葡萄喜欢湿润的环境，但要避免积水。
定期浇水，并根据生长情况适当施肥，以提供充足的养分。
4. 剪枝和疏果。
山葡萄的剪枝可以促进新梢的生长和果实的发育，同时也有利于通风透光。
在果实初期，要进行适当的疏果，保证果实的质量和产量。
5. 病虫害防治。
山葡萄容易受到灰霉病、葡萄蚜等病虫害的侵袭。
定期巡视，发现病虫害及时采取相应的防治措施，如喷洒农药或使用生物防治等方法。
四、收获和储存1. 收获时机。
山葡萄的收获时机要根据品种和气候条件来确定，一般在果实颜色饱满、糖度适中时进行采摘。
2. 采摘方法。
采摘时要轻拿轻放，避免果实受损，影响品质和保鲜期。
3. 储存方式。
山葡萄采摘后要尽快储存，可选择干燥通风、温度适宜的地方进行储存，保持果实的新鲜度和口感。
通过以上的种植方法和技术，可以帮助果农们更好地栽培和管理山葡萄。
山葡萄种植管理方法
山葡萄种植管理方法山葡萄可酿造出优质葡萄酒，深受广大消费者欢迎。
山葡萄根系可以抵抗-16℃的低温，地上部分可耐-35℃的严寒。
下面是店铺精心为你整理的山葡萄种植管理方法，一起来看看。
山葡萄种植管理方法一、水土保持雨季要经常进行田间检查，及时修整水土保持工程，如清理拦水沟、疏通撩壕等。
在雨量较大而且连雨的天气，注意挖排水沟排除园内积水。
二、施肥基肥从栽苗当年开始，每年秋季进行一次深翻施肥。
每年每667平方米施入4000一5000千克腐熟的有机肥料。
在葡萄栽植行的一侧，紧贴原栽植沟壁挖深、宽各40厘米的沟，施肥后埋土。
第二年在行的另一例靠栽植沟壁挖同样深、宽各40厘米的沟施肥。
如此到第四年施肥完毕时，山葡萄根系主要的分布土层便深翻施肥熟化完毕。
基肥施用时期一般在9月中旬以后至土壤结冻以前，愈早愈好。
三、追肥每年追肥2次。
第一次在萌芽后至新梢旺盛生长期前，于5月上、中旬追施氮肥和钾肥，每667平方米施纯氮5―15千克、纯钾2―6千克。
第二次在新梢成熟期前的7月中、下旬，每667平方米施纯钾2―6千克，纯氮3.5-8.5千克。
在距离植株30-100厘米处开浅沟施入。
随山葡萄树龄的增加，施肥沟与树干的距离要逐年加大，施肥量逐年增加。
山葡萄开花期喷硼能明显地提高坐果率，增产幅度在25%一99%之间。
可在即将开花时和盛花期，各喷布一次0.3%的硼酸水溶液，喷布时间最好是晴朗无风天气的下午3点以后。
四、灌水山葡萄是比较耐旱的作物，但是遇到过分干旱的年份也会生长不良。
灌水量要根据土质及干旱程度灵活应用。
一般每年灌水5次，即萌芽期、开花期、落花后、果实开始着色期和土壤开始结冻前。
五、松土除草每年要进行5次以上的松土除草，使全园达到土壤疏松无杂草、透气性强、好气性细菌活跃，以利根系生长。
山葡萄种植管理要点1 园地选择1.1 气候条件山葡萄非常适合在东北地区生长，植株主要分布在北纬40-50°;东经125-135°的地带，其气候特点是冬寒、夏凉、少雨、日照长，年平均气温为2.5-8.5℃，冬季最低气温可达-30―-50℃，无霜期在110-150d之间，晚霜出现在5月中旬，早霜出现在9月中、下旬，年降水量在300-700mm，集中在6-8月和冬季、春季一般干旱，即使在如此恶劣的气候条件的环境下，山葡萄也能安全越冬。
如何种植山葡萄的正确方法
如何种植山葡萄的正确方法要想让山葡萄生长正常，有好的产量，较高的效益，必须建立高标准的山葡萄园。
下面是店铺精心为你整理的种植山葡萄的方法，一起来看看。
种植山葡萄的方法气候条件为了获得好的经济效益，达到优质高产，要求当地的无霜期和有效积温达到栽培品种(系)的要求。
土壤条件山葡萄对土壤条件的要求不严，多种土壤都能生长良好。
但是，以排水良好、土层深厚的土壤最佳。
地势条件不同地势对山葡萄的影响很大。
建园要充分利用有利的地势条件。
为了增加光照，应该选用南向、东南向或西南向缓坡地。
水利条件选择园地时，应考虑方便的水利条件。
交通条件方便的交通条件对于山葡萄的管理和降低生产成本是非常必要的。
园地规划山葡萄园地选择好以后，根据建园规模的大小进行全园规划。
其内容包括：道路、防护林、排、灌水系统、水土保持及栽培区、办公区(办公室、材料库)等。
道路系统及小区规划为了田间作业和运输方便，全园要划分成若干小区，区间由道路系统相互连接。
园中设8~10米的主道和4~6米的副道贯穿其中，相互交错的主副道把园地划分为小区。
小区面积因园地面积大小和平整度而定，根据全园地形特点，小区面积10000~20000平方米，尽可能地扩大小区面积，减少道路占地。
缓坡地的小区行向南北，较陡的坡地行向与等高线一致，行长以不超过100米为宜，过长不利于田间作业。
防护林的建立山葡萄园多建立在山区或半山区，应该尽可能利用自然防护林，降低建园成本。
如果园地无自然防护林，又受到风沙威胁的地方，就必须在建园同时规划并栽植保护林。
保护林应为南北向，栽3~5行的杨、水曲柳、白桦等乔木。
林带的建立可以与园区道路一并考虑。
排、灌水系统山葡萄的特点是耐旱怕涝。
在东北地区自然条件下，为了获得高产稳产，在建园同时，应该设计排灌水工程。
排水系统：表土层积水10~15天会引起山葡萄植株死亡。
建园时已避免选择涝洼地，排水主要针对雨季园内积水，可在园内每隔20米左右挖宽0.5~0.8米深0.3米有千分之一比降的顺水明沟。
山葡萄种植方法
山葡萄种植方法山葡萄，又称野生葡萄，是一种生长在山野间的野生葡萄品种，具有浓厚的野性风情和独特的风味。
山葡萄种植方法简单易行，适合于一般农户进行种植。
下面将为大家介绍山葡萄的种植方法，希望对您有所帮助。
首先，选择合适的土地。
山葡萄喜欢温暖、干燥、透气良好的环境，因此在选择种植地点时，应该选择阳光充足、排水良好的土地。
土壤以疏松肥沃、排水性好的砂质壤土为宜，酸碱度在6-8之间为最佳。
其次，进行土壤改良。
在确定好种植地点之后，需要对土壤进行改良。
可以在种植前进行深翻，并加入适量的腐熟有机肥料，以提高土壤的肥力和保水保肥能力。
然后，选择适合的山葡萄品种。
山葡萄的品种繁多，有紫皮白肉、紫皮红肉、白皮白肉等不同品种，根据当地的气候条件和市场需求，选择适合的品种进行种植。
接着，进行山葡萄的繁殖。
山葡萄的繁殖方式多样，可以通过扦插、嫁接、分株等方式进行繁殖。
一般来说，扦插是最为常见和简便的繁殖方式，可以选择生长健壮的山葡萄枝条进行扦插繁殖。
随后，进行山葡萄的栽培管理。
在种植山葡萄的过程中，需要进行定期的浇水、施肥、除草、修剪等栽培管理工作。
特别是在果实成熟期，需要加强对果实的保护，防止病虫害的侵害。
最后，进行山葡萄的收获和贮藏。
一般来说，山葡萄的成熟期在秋季，果实呈现出紫黑色，果实味甜、汁多。
在果实成熟后，需要及时进行采摘，并进行适当的贮藏，以保持果实的新鲜和口感。
总的来说，山葡萄的种植方法简单易行，适合于一般农户进行种植。
通过选择合适的土地、进行土壤改良、选择适合的品种、进行繁殖、栽培管理、收获和贮藏等一系列步骤，可以成功地种植出优质的山葡萄，为农户带来丰厚的经济效益。
希望以上内容对您有所帮助，祝您种植山葡萄顺利！。
福安市巨峰葡萄提质增效栽培技术
福安市巨峰葡萄提质增效栽培技术福安市巨峰葡萄是福建省福鼎市特产，以其鲜嫩多汁、香气浓郁深受消费者喜爱。
由于栽培技术不够完善，目前巨峰葡萄的产量和品质还有待提高。
本篇将介绍一种增加巨峰葡萄产量和提高葡萄品质的栽培技术。
一、地块选择：选择土壤疏松、肥沃、排水良好的土地作为巨峰葡萄的种植地块。
避免低洼地和积水地，以免影响正常生长。
二、整地处理：地块择地后，要进行深耕翻地，以便将土壤疏松、排水良好。
配合添加适量的腐熟有机肥料，提高土壤的肥力。
三、树穴挖掘：根据栽培规格要求，树穴的尺寸为70厘米×70厘米×70厘米，穴的深度为50厘米。
穴底部铺上一层沙子，以增加土壤的疏松度和排水性。
四、苗木栽植：在选定的树穴中栽植巨峰葡萄苗木。
首先将苗木的根部浸泡在水中，待根部湿润后，将苗木沿树穴斜面放入，并轻轻将土壤填入，压实。
五、肥料施用：在巨峰葡萄栽植后的三个月内，每隔一个月施用一次基肥。
基肥可使用腐熟有机肥料和复合肥料，以满足苗木早期生长所需的养分。
六、支架搭建：巨峰葡萄属于攀缘植物，需要搭建支架进行扶持。
可选择篱笆或铁丝网作为支架，高度适当，以便于葡萄藤的攀缘和遮光。
七、病虫害防治：在葡萄生长过程中，要定期巡视葡萄园，及时发现和处理病虫害。
常见的葡萄病害有葡萄霜霉病、葡萄黑星病等，常见的葡萄害虫有葡萄蛀螟、葡萄象等。
可以选择使用生物农药或化学农药进行防治。
八、疏果和修剪：在果实成熟期，对葡萄藤上的果实进行疏果，以保持一定的穗重。
对葡萄藤进行修剪，去除藤上的腐病部位和过密的枝条，以保证阳光的照射和通风。
九、灌溉管理：葡萄在生长期间需要适量的水分。
要定期进行浇水，保持土壤湿润。
避免过多的水分导致根部缺氧和病害发生。
十、采收管理：根据巨峰葡萄的成熟度和市场需求，选择合适的收获时间。
采摘过程要轻拿轻放，避免果实受损。
通过以上栽培技术，可以提高福安市巨峰葡萄的产量和品质，增加农民的收入。
合理的栽培管理也可以保护葡萄藤免受病虫害的侵害，确保葡萄的健康生长。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
高山葡萄栽培技术1.园地选择。
高山葡萄对各种土壤的适应性很强，水稻田、山坡地、河边坝地都可种植，但以土层深厚、土质疏松、排灌方便、pH值在5.5～5.7的沙壤土最好。
2.定植。
一般在冬季12月至翌年4月种植，株、行距4m～6m。
水稻田种植不必挖穴，可起垄浅栽：山坡地栽种，可挖穴种植，穴长、宽、深均为0.8m。
表土、底土分开放，在穴底多施农家肥和磷肥。
最后依次填表土、底土，做成龟状墩。
3.肥水管理。
定植当年的幼树，在新梢长至8～10叶时追第1次肥，15天施1次，连施3～5次。
8月以速效氮肥为主，每株浇人粪尿或尿素30～50g。
8月以后，以磷、钾肥为主，每株每次施磷酸二氢钾50g，连施2～4次。
10月上旬是高山葡萄第2次根系生长高峰的后期，要结合深翻，施足基肥，以有机肥为主，施肥后及时灌水。
梅雨季节，要及时清沟排水。
遇干早时，要及时灌水。
4.整枝修剪。
高山葡萄长势旺，一般采用棚架栽培，以单蔓龙干整形。
幼树定植萌芽后，只留一个最强壮的主芽培养成主蔓（其余芽全部抹除），待其新梢长到1.5m高时摘心，只留顶端的副梢，待其长到0.5m时再次摘心，分段促壮，此时高度已达到架面，留2～4个副梢延长生长，均匀地分布在架面上，及时绑缚。
待副梢延长到0.5m时摘心，以后每当副梢长到0.5m时，均按上述方法进行摘心。
冬剪时，只留1根长2.5m的主蔓，其余的枝条一律剪除。
5.病虫害防治。
当幼苗长到2叶1心时，喷1次波尔多液，每隔半个月喷1次，连喷3次。
交替使用甲霜灵、乙磷铝、喷克等杀菌剂，以免产生抗药性。
病害的重点防治期为6～8月，主要防治霜霉病。
有虫害发生时，加入敌杀死、功夫等杀虫剂。
冬季清园时，清除所有的枯枝烂叶，然后喷1次石硫合剂进行消毒。
高山葡萄栽培管理技术一、葡萄对环境条件的要求1、葡萄是喜温植物。
初春气温10℃开始萌发，温度越高，发芽越快。
开花期以25-30℃为宜，遇低温（15℃以下）、雨雾、旱风，则授粉受精不良，造成大量落花落果。
7-9月为浆果成熟期，如温度不足则浆果着色不良，含糖分降低，甚至不能充分成熟。
2、葡萄喜光性强。
在光照充足的条件下，叶片厚而深绿，光合作用强，植株生长壮实，花芽着生多，浆果含糖量高而甜美，产量高。
3、湿度不易过大。
开花前降雨多，新梢生长过旺，消耗植株贮藏养分；花期多雨，受精不良，造成落花；果实肥大期到成熟期多雨，光线不足，糖度低下，着色不良，品质低劣，且容易裂果。
二、葡萄栽植方式方法采用大肥大穴大水的定植方式方法，即定植前每667m2挖长宽各2米、深1米的定植穴10-15个，分层埋入有机肥100-150kg，定植前覆10cm左右厚的客土，防止有机肥发酵升温烧根，在穴内堆成小山状以便定植。
定植时将苗木放入山丘的顶部，把根系向四周埋顺并复土，填平土面，然后将苗木轻轻向上提一下，将土踩实，浇足定根水。
地上滕蔓用木桩或竹竿固定。
三、葡萄的整形修剪整形与修剪，目的在于调节生长和结果之间的矛盾，在架面上合理配置枝蔓，使管理方便，树势健壮，延长寿命，并为连年高产创造条件。
1、整形方式。
采用多主蔓整形。
定干高100-150cm，在剪口下选留3 —4个粗壮主蔓上架，合理均匀的分布。
2、冬季修剪。
葡萄冬季修剪，一般在秋季落叶后一月左右到翌年萌发前20天左右进行。
过早、过晚修剪都会造成树体严重损伤，损失养分，引起株体生长衰弱。
根据树势强弱和结果母枝的长短，葡萄冬季修剪原则是：强蔓长留，弱蔓短留；前部长留，后部短留。
大体可分为三种方法：（1）长蔓修剪：长蔓修剪一般多采用双蔓更新的方法。
在结果母蔓下选留一条蔓作为更新母枝，更新母枝保留2—3个健康芽，结果母蔓保留6—12芽，促使期抽出新梢，当年能开花结果，更新母蔓上抽出的2个新梢，如上面着生有花序要摘除，以减少养分消耗，促使枝条组织充实。
到下一年冬剪时，将当年的结果母蔓全部剪除，更新母蔓上部的新梢仍然保留6—12个芽，作为结果母蔓，下部的新梢再保留2—3个芽，作为更新母蔓。
选留更新母蔓时，要注意尽量选距离主干近一些，以控制结果部位逐年前移的速度。
（2）短蔓修剪：先培养一个一米左右的蔓，让主蔓上抽出多条结果主蔓，冬季修剪时，将各结果母蔓均留2—3个芽。
待春季抽条后，选上部一个枝条作为结果枝，下部一枝条作更新枝，不让其结果。
到冬季修剪时，再将结果结果枝全部剪除，更新枝留2—3个芽。
（3）中蔓修剪：中蔓修剪和更新方法基本上和短蔓修剪相同，不同之处是结果母枝保留芽数较多，一般留4—5个芽。
此外，修剪时要剪除密集枝、纤弱枝、病虫害枝和干枯枝。
3、生长期间植株的管理。
（1）抹芽。
为了最经济、最有效地利用养分，使新梢疏密均匀，将过多不必要的嫩梢尽早抹除。
（2）绑梢和去卷须。
当新梢长至25~30厘米时，应及时绑梢，采用“８”字绑法可防止新梢被磨擦受伤。
在绑梢同时摘除卷须，以养活养分消耗。
（3）新梢的摘心和副梢的处理。
新梢摘心，可抑制枝蔓徒长。
对摘心后发生的大量副梢，应加以抑制。
果穗以下的副梢可以从基部除去，果穗以上的副梢留2-5叶摘心，主梢顶端的副梢留几片叶子，对结果枝摘心，可限制营养生长，促进花序营养积累，提高座果率。
一般可在开花前一周，在最上部果穗上留5~9片叶摘心为宜。
（4）花序、果穗的修整。
在一个结果枝上选留发育良好的1~3个花序，并对花序进行适当的修整，在开花前2~3天剪去副穗和掐去穗尖一部分，以提高座果率。
四、肥水管理葡萄是多年生植物，每年生长、结实，需要从土壤中吸收大量的营养物质。
为使树势保持健壮生长和不断提高产品的产量、品质，必须注意合理施肥。
根据我国一些葡萄丰产园的测定，每增产100斤浆果，约需施氮0.25—0.75公斤、磷0.2—0.75公斤、钾0.13—0.63公斤。
各地可因地制宜，通过生产实践和科学实验来制造适宜的施肥量。
按施肥时期可分为基肥和追肥。
基肥宜在果实采收后至新梢充分成熟的9月底10月初进行。
基肥以迟效肥料如腐熟的人粪尿或厩肥、禽粪、绿肥与磷肥（过磷酸钙）混合施用。
追肥一般在花前十余天追施速效性氮肥如腐熟的人粪尿、饼肥等，7月初追施以钾肥为主如草木灰、鸡粪等。
施肥方法可在距植株约1米处挖环状沟施入，基肥深度约40厘米，追肥宜浅些，以免伤根过多。
施肥后需浇水。
葡萄根外追肥，对提高产量和质量有显著效果，而且方法简便。
花前、幼果期和浆果成熟期喷1-3%的过磷酸钙溶液，有增加产量和提高品质之效；花前喷0.05—0.1%的硼酸溶液，能提高座果率；座果期与果实生长期喷0.02%的钾盐溶液，或3%草木灰浸出液（喷施前一天浸泡），能提高浆果含糖量和产量。
根外喷施肥料，如遇干旱，要适当降低浓度，以免发生烧叶；在没有施用过的地区，宜先少量试用，取得经验再逐步推广。
葡萄比较耐旱，但如能适期灌溉，产量可显著增加。
树液流动至开花前，要注意保持土壤湿润，此时如能结合追肥进行灌溉，便可为开花座果创造良好的肥水条件。
但开花期水份过多，会引起大量落花落果，除非土壤过于干燥，否则花期不宜浇水。
座果后至果实着色前，正值高温，叶面蒸腾量大，需要大量水份，可根据天气每隔7-10天浇一次水。
果粒着色，开始变软后，除特别干旱年份过多，果实含糖量降低且不耐贮藏、容易裂果。
休眠期间，土壤过干不利越冬，过湿易造成芽眼霉烂，一般在采收后结合秋季施肥灌一次透水，在北方产区还要在防寒前灌一次封东水，这是葡萄防寒的重要措施。
五、采收与贮藏高山葡萄必须适时采收，才能保证质量。
采收期偏早，糖度低，酸度高，着色不良，香气淡，风味差，但充分成熟了的果实，如迟迟不收，便有裂果脱粒的危险，而且影响树势恢复。
采收葡萄的时间最好在早晨露水干后和下午日落之后，此时果汁内温度降低，不但香乞浓，而且比较耐贮藏。
采收后，如能贮藏一部分到元旦或春节上市，可获得较高的卖价。
一般成熟度越高的葡萄越耐贮藏，因此，可在树上留一小部分果穗延期采收。
采下的果穗在穗轴的剪口上封蜡，减少水分蒸发，剔去破粒、小果和病粒然后放在阴凉处1-2天进行预冷散热，以备贮藏。
将缸洗净擦干，内铺纸三层，放葡萄，上放井字木格，再放一层葡萄，再放一井字木格、一层葡萄，直至装满，缸口盖纸。
将缸称至阴凉屋内，天气渐冷后，缸口加盖，盖上覆草，缸四周用草围住，使屋内温度保持0~2℃。
贮藏至翌年2-3月，果实仍新鲜如初。
六、主要病虫害及其防治1、葡萄主要病害及防治。
（1）葡萄黑痘病。
主要危害葡萄绿色的幼嫩部分，嫩梢、叶柄、卷须受害时有暗色长圆形病斑，严重时病斑相连而干枯。
果实着色后不再被害。
本病常发生在高温高湿环境，南方多雨地方易发此病。
防治方法：一是苗木消毒，将苗木或插条放在10～15%的硫酸铵溶液或3～5%的硫酸铜液或硫酸亚铁硫酸液(10%的硫酸亚铁加1%的粗硫酸)药液中浸泡3～5分钟取出即可定植或育苗；二是彻底清园，及时剪除病枝、病叶、病果深埋，冬季修剪时剪除病枝烧毁或深埋，减少病源；萌芽前芽膨大时喷5度石硫合剂；三是药剂防治：早春葡萄芽鳞片膨大时及展叶2-3片后，应及时喷药保护，直到果实着色前，每隔l0～l2天喷药1次，花前和花后为重点喷药保护时期，果实采收前15-20天应停止喷药。
常用药剂有：30%科搏可湿性粉剂600-800倍、80%喷克可湿性粉剂600-800倍、70%代森锰锌可湿性粉剂600-800倍、70%安泰生可湿性粉剂400-600倍、40%杜邦福星乳油8000-10000倍、10%世高水分散粒剂3000-6000倍、43%好力克悬浮剂3000-5000倍等。
（2）葡萄霜霉病。
以危害叶片为主，病部表面均匀长出灰白色与霜一样的霉层为主要特征。
多雨、多雾、多露天气最适发病。
防治方法：一是秋末和冬季，结合冬前修剪进行彻底的清园，剪除病、弱枝梢，清扫枯枝落叶，集中烧毁，以及秋冬季深翻耕，并在植株和附近地面喷1次3～5度波美的石硫合剂；二是加强栽培管理，做到"三光、四无、六个字"。
春、夏、秋季修剪病枝、病蔓、病叶为三光；树无病枝、枝无病叶、穗无病粒、地无病残，早期架下喷石灰水杀死病残体中病原物为四无；六个字则为提：提高结果部位及棚架高度（2.5米）；摘：摘心；绑：主蔓斜绑，锄：锄掉园中杂草；排：排水要好；施：适当增施磷钾肥。
三是根据测报喷药保护。
抓住病菌初侵染的关键时期喷药，以后每隔半个月左右喷一次，连续2-3次。
药剂有1：0.7：200波尔多液、30%绿得保胶悬剂400-500倍液、90%三乙膦酸铝（乙磷铝）可湿性粉剂400-600倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂500--600倍液、58%甲霜灵•锰锌可湿性粉剂800-1000倍液、58%瑞毒霉-锰锌可湿性粉剂600倍、50%甲霜灵•铜可湿性粉剂600-800倍液、60%琥•乙膦铝可湿性粉剂600倍液、70%乙膦•锰锌可湿性粉剂400-600倍液、叶片正面和背面都要喷洒均匀就能取得良好防治效果。