早吃生姜有益健康
吃老姜有什么好处
个人收集整理仅供参考学习吃老姜有什么好处？话说，“早吃老姜夜吃卜，郎中先生对你哭。
”意思是说，如果每天早上吃姜晚上吃萝卜的话，人的身体就能保持健康，这样，就使得郎中都没有生意做了。
此话真有一定的道理——早吃姜夜吃卜, 生姜味辛性温，四季不缺，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。
据古代医书记载：“姜益脾开胃，止呕，温经散寒，解头疼、发热，调理痼冷沉寒、霍乱腹痛、吐泻之疾等。
”现代研究也发现，生姜里含有一种特殊物质，其化学结构与阿司匹林里的水杨酸接近。
提取这种物质，经稀释制成血液稀释剂，对降低血压梗塞有特殊的疗效。
生姜中的姜酚还有较强的利胆作用，常食生姜，可预防和治疗胆囊炎、胆结石。
生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌，有促进消化的作用；其中还含有较多的挥发油，能抑制人体对胆固醇的吸收，防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。
医学专家还发现，生姜可以有效地抑制癌细胞的生长繁殖，并且能减轻抗肿瘤药物的副作用，有助人体抗癌保健。
所以，早上吃一点姜，对健康有利。
这是因为人在清晨之时，胃中之气有待升发，吃点姜可以健脾温胃，生姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经。
在冬日的早晨，吃姜还可驱散寒冷，预防感冒。
如晚上进食辛温的生姜很容易产生内热，日久出现“上火”的症状。
说其像“砒霜”有些夸张，但确实对健康不利。
到了晚上，人体的各组织器官由白天的兴奋状态开始转入到抑制状态，尤其是大脑的活动更为典型。
萝卜含有碳水化合物、维生素C、香豆酸、咖啡酸和多种氨基酸。
古代医书中介绍，萝卜具有“下气、定喘、祛痰、消食、除胀、利便、止气痛”等功效，嚼食生萝卜数片，可解多食胃胀或吐酸的作用。
现代药理实验亦证实萝卜能明显增强胃肠蠕动，加强消化。
文档来自于网络搜索冬吃卜夏吃姜一般来说，冬季，人们习惯进补而日常活动减少，体内易生热生痰，特别是中老年人表现明显。
针对这种情况，在进餐时选择萝卜，可以消谷食，去痰癖，止咳嗽，解消渴，通利脏腑之气。
还有人们在冬季容易发生感冒、脑膜炎、白喉等传染病，常吃萝卜有预防作用。
春季吃生姜宜早不宜晚,10神奇功效堪比家庭医生
春季吃生姜宜早不宜晚，10神奇功效堪比家庭医生引导语：吃的过多引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。
姜不仅是我们日常的一种调味品，而且它还有很多的疾病防治功效，在中医里面，姜水常常被用来治疗感冒发热，但是除此之外，姜还有很多的功效。
生姜10神奇功效堪比家庭医生1、口腔溃疡：用热姜水代茶漱口，每日2至3次，一般6至9次溃疡面即可收敛。
2、痰多咳嗽：用生姜15克煎汤，加白糖适量温服，早晚各1次，可治痰多咳嗽。
3、感冒头痛：将双脚浸于热姜水中，水以能浸到踝骨为宜。
浸泡时可在热姜水中加点盐、醋，并不断添加热水，浸泡至脚面发红为止。
此法对风寒感冒、头痛、咳嗽治疗效果显著。
4、牙周炎：用热姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。
如果喉咙痛痒，可用热姜水加少许食盐代茶饮用，每日2-3次。
5、偏头痛：当偏头痛发作时，可用热姜水浸泡双手。
大约浸泡15分钟左右，痛感就会减轻，甚至消失。
6、面部暗疮：用温热姜水洗脸，每天早、晚各1次，持续约60天左右，暗疮就会减轻或消失。
此法对雀斑及干燥性皮肤等亦有一定的治疗效果。
7、腰肩疼痛：在热姜水里加少许盐和醋，用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次。
此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血，可大大缓解疼痛。
8、脚臭：将脚浸于热姜水中，浸泡时加点盐和醋，浸泡15分钟左右。
抹干，擦点爽身粉，臭味便可消除。
9、龋齿：每日早、晚坚持用热姜水漱口1次，并每日代茶饮用数次。
此法对保护牙齿、预防和治疗龋齿颇为有效。
10、醉酒：用热姜水代茶饮用，可加速血液流通，消化体内酒精。
还可在热姜水里加适量蜜糖，可缓解或消除醉酒。
揭秘你所不知道的一些吃生姜的讲究生姜有着独特的辛辣芳香，是一种常用的调味品。
俗话说：“饭不香，吃生姜”。
说的就是吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或者在菜里放上一点嫩姜，能改善食欲，增加饭量。
生姜的辣味成分具有一定的挥发性，能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，帮助消化，有健胃的功能。
生姜可治晕车晕船，生姜一片贴于肚脐，外贴一张伤湿止痛膏，有明显的缓解作用。
运城建国医院——男人吃生姜的好处
运城建国医院——男人吃生姜的好处（运城建国医院养生小课堂开课）今天我们讲男人吃的好处，生姜可以增加食欲，很多中老年的男性常常会因为胃寒、食欲不振继而导致身体虚弱。
这时候可经常食用新鲜生姜，可以促进胃液分泌，促进消化。
就拿生姜和干姜来对比，生姜没有那么强烈的燥性，滋润而不会伤阴。
推荐可以每天清晨切4~5片生姜，在早起饮用完一杯温开水后，把姜片放在嘴里缓慢咀嚼，让生姜的味道慢慢扩散至口腔各处。
男人吃干姜的好处干姜性温中散寒，适用于肾虚阳痿者，可达到健胃活血的效果。
可用干姜加枸杞子炖煮，枸杞子可以滋补肝肾和明目。
经常服用此药膳可治疗男性患者由于肾虚引起的阳痿、腰疼、倦怠等症状。
不过，需要提醒的是，姜属于辛温食品，建议在受寒的情况下饮用，还需要适量，以免适得其反，引起破血伤阴。
如果本身有喉咙痛、大便干燥等症状，建议不要食用哦。
姜不宜与这些食物同吃韭菜韭菜性温，能温肾助阳，益脾健胃，行气理血。
多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。
吃韭菜的好处多，但煮韭菜最好不要放姜，因为韭菜放姜发酸。
芹菜芹菜是我们比较常见的食材，它不仅有着丰富的营养，还具有一定的药用价值，它可以养精益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静等等，对身体健康十分有益，备受人们的推崇。
但煮芹菜也不要加姜，因为芹菜放姜有咸苦味，影响口感。
吃姜要适度否则会有伤害可能引起低血糖据称，生姜抑制血糖上升的效果已被研究确认，也出现过有糖尿病患者大量进食生姜导致血糖过度降低的案例。
因此，如果在食用生姜后出现头晕目眩、全身无力的情况，这实际上就是低血糖的危险信号，这时应当立即进食糖果或者含糖量大的果汁、甜饮料等，以改善血糖情况，如果这样依然没有好转，则应当立刻送医。
妨碍凝血大量进食生姜能够促睡眠，使人处于镇静状态，也因此，当出现出血性疾病如流鼻血、月经过多、血尿等情况时，因为人处于睡眠状态，凝血系统的作用也会因此而大打折扣。
另外，患心脏疾病、需要进食华法林等具有抗凝作用的药物或保健品时，也应当特别注意生姜量的摄入。
早晨吃生姜有什么好处呢？
早晨吃生姜有什么好处呢？
生姜是中医当中非常重要的药物，而且可以药食两用，生姜的味道辛辣刺激，但是能够产生一种有益的物质，促进身体健康，提升免疫力。
不少人都喜欢在菜肴中放入生姜来提味，而最适合吃生姜的时间段却是早晨，那么，早晨吃生姜有什么好处呢？下面就简单的给大家讲解一下吧。
营养学家通过多年研究发现，在早晨吃生姜可以帮助人们有效预防多种疾病，如感冒、胆管结石。
还可以提高人体免疫能力。
一、祛除风寒
在上面也说过，生姜是一种发汗解表的食物，吃生姜能够增加血液循环，促进身体发热，所以它对于祛除风寒有着很好的效果。
二、预防动脉硬化
常吃生姜还可以降低血清胆固醇、甘三油脂、低密度脂蛋白，能够很好的预防动脉硬化这种疾病。
三、对抗氧化
生姜中含有大量的辣姜素以及二苯基庚烷类化合物，这些物质可以清除体内氧自由基，起到抗氧化的作用，间接的起到了抗肿瘤、抗衰老的作用。
四、杀菌解毒
科学家研究发现，生姜能起到很好的杀菌作用，尤其是对危险的沙门氏菌更为有效。
此外，使用生姜水漱口能够轻松消灭口
腔细菌，并对于牙周炎有很好的治疗效果。
吃生姜是否连皮吃需要依据个人体质决定。
因为生姜皮也是一味中药其性质辛寒，所以气虚、血虚、寒虚的人不适宜连皮食用。
生姜的神奇功效
生姜的神奇功效每天早晨含姜片含出三大奇迹我从去年春节开始，坚持天天早晨含姜，从不间断，外出旅游也带上生姜。
至今含姜快一年了，在我身上出现了3个奇迹：一是不得感冒了自从含姜至今，我没有患过一次感冒，偶尔有点感冒的迹象，喝一包“小柴胡冲剂”就没事了，治好了我过去最头痛的感冒病。
古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜（早上吃姜有益，晚上吃姜有害）。
”二是治好了胆管结石去年8月6日我体检时，B超发现肝左叶胆管结石0.8×0.2厘米，我从未吃过医治胆结石的任何药物，只是坚持每天早上含姜，今年8月7日再体检时，胆囊未见异常。
据王老伯讲，早晨含姜，胆结石、肾结石都可以治好。
三是做肝功能“二对半”检查，全部阴性我从1998年至2002年连续5年做“二对半”检查，有二项阳性，即第四项e 抗体（抗－HBE）和第五项核心抗体（抗－HBC）均为阳性，但不属于大小三阳。
今年体检时，乙肝病毒、检查“二对半”全部阴性，反而要注射乙肝疫苗了。
含姜的方法是：将生姜刮去皮（姜皮属凉性），每天切四五片生姜（切得像厚纸一样薄，切得太厚，很辣），放在碗内。
每天早上起来，先饮一杯开水，再用开水冲到盛有姜片的碗中消毒处理，然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼，含10～30分钟，将姜片咬烂，让生姜的气味，在口腔内散发，扩散到肠胃内和鼻孔外。
姜的二十种食疗功研究证明，生姜含姜辣素、芳香醇、姜烯、水芳烯、茨烯、氨基酸、尼克酸、柠檬酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、胡萝卜素、粗纤维素及钙、铁、磷等，具有较高的营养价值。
生姜具有特殊的辣味和香味，可调味添香，是生活中不可缺少的调配菜，可做腥味较强的鱼肉之调配菜，可生食、熟食，可腌渍、盐渍、醋渍，可加工成姜汁、姜粉、姜酒、姜干，可提炼制作香料的原料。
生姜甘辛而温，具有散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛、抗炎之功效，还能舒张毛细血管，增强血液循环，兴奋肠胃，帮助消化。
鲜姜可用于“风寒邪热、伤寒头痛、鼻塞、咳逆止气、止呕、祛痰下气”。
常吃这个, 消除体内六淫外邪、内生寒邪、调整原阳、延年益寿!
3、晚吃姜，见阎王
网上流传一句与之相似的民谚，曰「早上吃姜等于补药汤，晚上吃姜等于吃砒霜」。好多人听了「砒霜」二字都害怕起来，纷纷询问原因。看了网上一些解释的文章，道理都对，可惜只知其一，不知其二，解释不了为什么「等于吃砒霜」。有人干脆把这句谚语改为「晚上吃姜，有损健康。」
为什么晚上不能吃姜？姜是宣发阳气的，夜晚人体应该养阴，收敛阳气，吃姜是适得其反，违背天时。
如何吃姜？最好是早饭的时候准备一碟子泡姜，就着小米粥吃。泡过的子姜口感脆嫩，入口有一丝丝的酸、辣、甜，加上粥的清香，微妙地调和在一起，简单，清爽，细细地品来，却是世间至味。这是最养人的饮食，功效远远胜过补药汤。
2、午吃姜，痨病戕
很多人都知道晚上不宜吃姜。其实，不仅是晚上，中午以后就应该不吃姜了。过午不食姜，否则容易伤肺。
醋泡姜的方法
1、生姜切片。
2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。（不喜欢姜刺激味道的朋友，可以加红糖、冰糖、或者蜂蜜熬制一下醋）
3、醋倒满，没过生姜。
4、取一小块保鲜膜，折叠成一小块。
5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。
6、盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以 使人兴奋，无法安睡。
② 刺激神经，影响心脏功能。
③ 郁积内火，耗肺阴，伤肾水。
仅仅如此，还不足以说明晚吃姜的危害堪比砒霜之毒。最关键的原因是：人们一般都在晚上喝酒，这时如果以姜菜下酒，大害！
常吃这个, 消除体内六淫外邪、内生寒邪、调整原阳、延年益寿!
「冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康」，这是我国民间常流传的话，生姜的功效很多，是治疗恶心、呕吐的良药，有「呕家圣药」的美誉，特别是夏天，适当吃些生姜，可以抑治肠胃细菌的滋生，生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用。
晨起空腹吃一片生姜,坚持一段时间的好处
晨起空腹吃一片生姜，坚持一段时间的好处说到生姜，相信大家都不陌生，它是生活中常见的食物之一，常被放在厨房之中当成调味品使用。
既可以在煲汤中加入几片又可以在炒菜、煲粥的时候切成丝状，加入其中。
或许大部分人会觉得生姜也就这样了，具有一定的调味作用。
事实上，生姜的作用可不止如此。
生姜可以作为养生食材进行食用，是不少养生保养人的“宝贝”，女性朋友常用生姜对调养身体也有一定的帮助。
正所谓一日之计在于晨，若是早晨能合理的食用生姜，或许会给身体带来意想不到的好处。
无论男女，晨起空腹时吃一片生姜，3个“好处”可能不请自来1. 健脾益胃每个人的身体素质都不一样，有高有低，有的人或许会因为身体素质不够好，而常常感染感冒、出现食欲不振的情况发生。
若是长期早晨起来发现没有胃口，不想吃早晨，不妨先吃一片生姜。
我们都知道，一日三餐要合理、规律的进食，这样有助于帮助身体向着健康的方向发展，而若是因为食欲不振，影响到三餐的进食就不好了。
吃生姜有助于刺激我们的食欲，可以加速胃肠道消化并吸收食物，起到健脾益胃的作用。
2. 驱寒除湿生姜属于温热的食物，对于身体内有湿寒之气的人，不妨多吃一些生姜，有利于身体更好的排出身体内的湿寒之气。
感冒的时候不妨煮上一碗生姜汤再加一点红糖，喝完之后，身体会感觉有一股暖流在身体内流淌。
起到暖身的作用。
女性朋友要是月经期间出现月经不调、经血不足的时候，不妨一试，作用或许让你意想不到。
3. 滋养肝脏有的人认为养肝就是在养命，肝在我们的身体内充当着解毒、排毒的角色，若是肝脏出现问题，很多东西人都不能食用，由于这些食物中既含有人体所需营养物质，又含有需要肝脏降解的物质。
肝脏正常的人适当食用这样的食物，对身体利大于弊，而当肝脏损伤，作用往往就会变成弊大于利。
4.消炎杀菌生姜还能够给人体起到消炎杀菌的效果，特别是有很多人在平时饮食的时候，吃了一些不干净的时候，很容易会出现肠胃不适，这次如果能够选择晨起空腹吃一点生姜，能够很好的清除肠道中的一些病菌和细菌对关键肠胃不适能够起到很好的效果。
早上吃姜的正确方法
早上吃姜的正确方法
早上吃姜是一种非常健康的生活习惯，姜具有温中散寒、理气
止痛、开胃健脾的功效，适量食用对身体有很多好处。
但是，很多
人可能不太清楚早上吃姜的正确方法，下面我们就来详细了解一下。
首先，早上吃姜的最佳时间是在空腹的时候。
因为此时胃部没
有食物，姜的成分可以更好地被吸收。
而且，空腹吃姜还可以帮助
我们更好地促进胃肠蠕动，促进消化吸收，起到保护胃黏膜的作用。
其次，早上吃姜的方式可以有多种选择。
一种是将生姜切成薄片，用开水冲泡成姜水，然后趁热喝下去。
另一种是将生姜切成丝，加入温水中，泡成姜茶。
还有一种方法是将生姜切成末，加入温开
水中，加一点蜂蜜，搅拌均匀后喝下去。
这些方式都可以很好地保
留姜的营养成分，同时也更容易被身体吸收。
此外，早上吃姜的剂量也需要控制好，一般来说，每次食用姜
约为3-5克左右就可以了。
如果是姜水或姜茶的形式，建议一次不
要超过一杯。
最后，需要注意的是，有些人可能不适合早上吃姜，比如胃溃
疡、胃炎、肝炎、高血压、心脏病等患者，他们最好不要空腹吃姜。
另外，孕妇也不宜过量食用姜，以免影响胎儿的健康。
总之，早上吃姜是一种非常健康的生活习惯，但是在食用姜的
时候需要注意方法和剂量，以免造成不良影响。
希望大家能够通过
正确的方式享受姜的好处，保持健康的身体。
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苏东坡在杭州为官时，曾做诗道：“一斤生姜半斤枣，二两白盐三两草，丁香沉香各半两，四两茴香一处捣。
煎也好，泡也好，修合此药胜如宝。
每日清晨饮一杯，一生容颜都不老。
”自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。
苏轼在《东坡杂记》中记述杭州钱塘净慈寺80多岁的老和尚，面色童相，“自言服生姜40年，故不老云”。
传说白娘子盗仙草救许仙，此仙草就是生姜芽。
生姜还有个别名叫“还魂草”，而姜汤也叫“还魂汤”。
具说郑和下西洋时就是在远洋船队上带了大量的生姜，才使船员和船队凯旋归来。
民间也有“朝含三片姜，不用开药方”，“冬有生姜，不怕风霜”，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，“家备小姜，小病不慌”等说法。
生姜味辛性温，长于发散风寒、化痰止咳，又能温中止呕、解毒，临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等证，前人称之为“呕家圣药”。
姜炙法就是取生姜的这些特性，用姜汁这一辅料对药物进行炮制，来增强药物祛痰止咳、降逆止呕的作用，并降低其毒副作用。
如竹茹生用长于清热化痰，姜炙后可增强其降逆止呕的功效；厚朴其味辛辣，对咽喉有刺激性，通过姜炙可消除其刺激咽喉的副作用，并能增强宽中和胃的功效；黄连姜炙后可缓和其过于苦寒之性，并善治胃热呕吐。
生姜具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。
人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧自由基，促使机体发生癌症和衰老。
生姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化本酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多。
所以，吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老年斑”。
生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。
姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化；生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用。
生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。
生姜有抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用。
与本话题相对应的是：晚喝萝卜汤，不劳医生开药方。
下次解析！
炎炎夏日，许多家庭和办公室都开着空调，人们在享受清风凉意的同时，也容易患上“空调病”。
常会表现为腹痛、吐泻、伤风感冒，腰肩疼痛等症状。
中医学认为，生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒三大功效。
处在空调环境中的人们经常喝点姜汤，可有效防治“空调病”。
腹痛、吐泻：
肚脐是人体对外界抵抗力最薄弱的部位，加上夏季人的胃酸和消化液的分泌减少，抵抗细菌的能力减弱，在有空调的场所容易受冷热的刺激引起胃肠功能的紊乱，导致致病菌的入侵，出现呕吐、腹痛、腹泻等胃肠系统疾病。
适当吃些生姜或者喝些姜汤，能起到防治作用。
科学家研究发现，生姜能起某些抗菌素的作用，尤其对抗击沙门氏菌效果明显。
伤风感冒：
经常处在空调环境中，由于室内室外温差太大，很容易外感风寒。
如果能及时吃上几片生姜或者喝上一碗红糖姜汤，将有助于驱寒解表，或者用姜汤（加点盐、醋）泡足亦可收到很好的疗效。
腰肩疼痛：
盛夏酷暑，在空调房里呆久了，肩膀和腰背易遭受风寒湿等病邪的侵袭，特别是老人容易引发肩周炎，遇到这种情况，可烧制一些热姜汤，先在热姜汤里加少许盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次。
此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血，可大大缓解疼痛。
姜的食用做法：
古人有“早上吃姜，胜过参汤；晚上吃姜，赛过砒霜”的说法，意思是说早上吃姜有益，晚上吃姜有害。
这一说法是非常符合养生之道的。
吃姜的时间为什么要选择在早上呢？人在清晨之时，胃中之气有待升发，吃点姜可以健脾温胃，为一天中饮食的消化吸收做好“铺垫”。
并且生姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经，使全身变得温暖。
在冬日的早晨，适当吃点姜，还可驱散寒冷，预防感冒。
到了晚上，人体应该是阳气收敛、阴气外盛，因此应该多吃清热、下气消食的食物，这样更利于夜间休息，如萝卜就是不错的选择。
而生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息，且晚上进食辛温的生姜还很容易产生内热，日久出现“上火”的症状。
说其像“砒霜”有些夸张，但确实对健康不利。
1. 吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或者在菜果放上一点嫩姜，都能改善食欲，增加饭量，所以俗话说：“饭不香，吃生姜”。
2. 姜可煎汤内服，佐料，入菜炒食，或切片炙穴位。
老姜可做调料或配料；嫩姜可用于炒、拌、爆等，如“嫩姜炒牛肉丝”、“嫩姜爆鸭丝”等。
3. 吃姜一次不宜过多，以免吸收大量姜辣素，在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏，并产生口干、咽痛、便秘等“上火”症状。
生姜性属微温，过量食用会伤阴助阳，所以阴虚火旺的人不宜多吃。
特别提醒大家，千万不要食用腐烂的生姜，其中含有有毒物质黄樟素，可诱发肝癌、食道癌等。
4. 烂姜、冻姜不要吃，因为姜变质后会产生致癌物，由于姜性质温热，有解表功效，所以只能在受寒的情况下作为食疗应用。
5.早含一片姜，既除口臭又防病健体，古有俗话讲“床上萝卜，床下姜”意思是人走动时多食姜。
烹调用途：生姜重要的调料品，因为其味清辣，只将食物的异味挥散，而不将食品混成辣味，宜作荤腥菜的矫味品，亦用于糕饼糖果制作，如姜饼、姜糖等。
下面针对一些常见病来介绍一下生姜的不同用法：
受凉感冒：用生姜3～4片加半勺红糖煮水喝，一日2～3次。
感冒伴有咳嗽：生姜3～4片、大蒜7～8瓣加红糖半勺一起煮，一日2～3次。
感冒伴有发热：在生姜、红糖水中再加入大葱1根，一日2～3次。
吃过食物后腹胀：可直接口含生姜片，或喝生姜水，一会儿就能缓解。
受凉引起腹泻：用烧开的生姜水冲鸡蛋，一日2～3次，很快就好，腹泻停止后再喝一天，以巩固疗效，暖胃肠。
空调房间后呆久后引起的浑身发紧，头发胀：随时口含生姜片或每天在用2～3片生姜泡水喝，身体的不适马上消除。
口腔溃疡、牙周炎、口臭、喉咙发痒：口含生姜片或煮生姜水喝就能治愈，以后只要不吃寒凉食物，就不会复发。
咽喉肿痛：在热姜水中加入少许的食盐，当茶饮用。
孕期呕吐：经常口含一片生姜就能治疗和预防。
小儿吐奶：用1～2片生姜煮水喝后再喂奶。
消化不良、食欲不振：生姜和红枣（切片）一起煮水喝，一日2次，就能开胃。
关节痛：每天早上起床后吃几片生姜或者煮姜枣水喝，能明显缓解关节的疼痛。
痛经：在生姜、红糖水里再加入2～3粒山楂，一日2～3次即好。
喝啤酒后头痛、头晕：可用生姜煮水喝，马上缓解。
手脚已生冻疮但未破溃：可用生姜煮水泡手、泡脚。
长痱子：用生姜切片外擦，痱子很快就退，大人孩子都可用。
姜糖及制作方法
姜糖系四川新都名产之一，相传已有200多年的历史。
姜糖的特点是味甜，略带姜味，绵软滋润，香味浓郁，爽神开胃，生津活血，属疗效食品。
原料配方上等红糖28.5公斤优质熟油4.5公斤鲜姜1公斤上等糯米11公斤上等芝麻2公斤桃仁2公斤蜜玫瑰1公斤
制作方法 1.制姜汁：将鲜姜洗净，用搅肉机搅碎，加少量水拌匀，挤出姜汁待用。
2.制糕粉：按配料将糯米用50~60℃温水淘洗4~5分钟，捞起摊在簸箕里滤干水分，次日早晨用河沙(用菜油制过的河砂)炒制，要大火炒制，不能炒黄。
然后用电磨磨成细粉(又称雄粉)。
再摊在地上露2~3天后，以手捏粉子成团，不散垮即可。
3.熬制红糖：将红糖放入锅内，加适量的水熬化，过滤沉淀，除去杂质，再放入锅内加姜汁和糕粉(要少量地逐渐加入，以免成团)继续熬制。
温度掌握在80~90℃，火色不宜大。
边熬边搅拌，使糖与糕粉、姜汁渐渐成浓糊状态时加入优质熟油，继续煮开，然后加芝麻和香料拌匀即可。
4.成型：将熬好的姜糖糊舀到案台上摊开，冷却后用木棒擀薄，开条切成厚3厘米、宽8厘米的长条形，然后装盒，即为成品。
质量标准规格：长方条形，大小均匀。
色泽：深褐色。
组织：绵软滋润，细腻化渣。
口味：味甜，微带姜味，清香爽口。