生物：9.2《人体的消化与吸收》课件2(苏教版七年级下)
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苏教版-生物-七年级下册-《人体的消化与吸收》第2课时教学课件
少量水、无机盐
少量水、无机盐 和部分维生素
大部分水、无 机盐、维生素、 葡萄糖、氨基酸、 甘油和脂肪酸
所以，小肠是吸收营 养物质的主要器官。
食物的 消化
蛋白质
淀粉 脂肪
氨基酸
葡萄糖 脂肪酸、甘油
胃：吸收水和酒精 营养物质 小肠：吸收大部分水、无机盐、维生素、 的吸收 葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸
小肠的结构
小肠绒毛 皱襞
小
肠
绒
毛细血管
毛
放
大 毛细淋巴管
小肠是人体消化食物和吸收营养成分的主 要器官
小肠
大肠
1.小肠很长（5－7米）
1.大肠长1.5米
2.内表面积大（皱襞、绒毛） 2.只有皱襞，没有绒毛
你知道吗?
由于小肠绒毛的存在，使小肠内表面 积增大了六百倍。内表面积达到200平方米， 相当于一个排球场的面积。
口腔
部分淀粉初步消化
胃
部分蛋白质初步消化
蛋白质 小肠 淀 粉
脂肪
氨基酸
葡萄糖 脂肪酸、甘油
2.食物消化的主要器官是在哪里？
小肠是食物消化 的主要器官
营养物质的吸收
食物在消化道内被消化后，营养物质通过 消化道壁进入人体的循环系统，这一过程称 为吸收。
在消化道中，小肠是吸收营养物质的主 要器官。
观察小肠的结构
小肠有哪些结构特点与小肠的吸收功能相适应？
小肠长5～6米； 环形皱襞和小肠绒毛大大增加了小肠内表面积； 丰富的毛细血管和毛细淋巴管，小肠绒毛壁、毛细血 管壁都很薄，只有一层上皮细胞构成，有利于营养物质 吸收。
可概括为哪四个字：＿长、＿大、＿薄。
消化道各部分能够吸收哪些营养物质？ 各部分的吸收功能相同吗？
【苏教版】七年级生物下册：9.2《人体的消化与吸收》(2)ppt课件
知识点二：食物的消化 ：
(自学导航) 阅读课本P31-33内容观察课 本图9-14，自主解决以下问题 [问题3]各消化道的消化 （1）口腔 （ 物理性消化: 咀嚼搅拌 化学性 消化: 唾液淀粉酶分解淀粉） （2）胃 （ 物理性消化:蠕动和搅拌化学性 胃蛋白酶分解蛋白质 消化 : ） （3）小肠（物理性消化: 蠕动和搅拌 化学性 消化: 淀粉蛋白质脂肪酶
（第2课时）学习目标
• 学习目标： • 蛋白质、淀粉和脂肪的消化过程
知识点二：食物的消化 ：
(自学导航) 阅读课本P31-33内容观察课 本图9-14，自主解决以下问题 [问题1]食物的消化有两种：物理性消化和 化学性消化 咀嚼和搅拌 （1）什么是物理性消化？ （2）什么是化学性消化？消化液分解 [问题2] 食物的消化和消化液中的酶有密切关系： （1）什么是酶？其作用是什么？ 唾液淀粉 酶），胃液中含 （2）唾液中含（ 胰蛋白酶），肝分泌的(胆汁 ) 胃蛋白酶），胰液中含（ （ 不含消化酶,能使脂肪(乳化)成脂肪微粒.
Ａ．脂肪的胃排空时间长
Ｃ．胆汁分泌不足
Ｂ．肝脏影响了脂肪酶的分泌
Ｄ．脂肪不易被消化
【练习与检测】 1.完成《配套练习》P17-18随堂 练习1—9题。
知识点三：营养物质的吸收 ：
(自学导航) 阅读课本P30-31内容观察课 本图9-13，自主解决以下问题 [问题2] ：各消化道的吸收（将消化道的各部 分名称与其相关的叙述用直线连起来） 食道 胃 小肠 大肠 吸收部分水无机盐和酒精 消化和吸收的主要器官 基本没有吸收功能 吸收少量水无机盐和部分维生素
知识点三：营养物质的吸收 ：
(自学导航) 阅读课本P34-35内容观察课 本图9-15，自主解决以下问题 [问题1]吸收 （1）营养物质通过消化道壁 进入人体的 循环 系统的过程叫吸收. （2）吸收的主要器官是（ 小肠）？
苏教版七年级生物下册9.2《人体的消化和吸收》课件
（一）消化系统的组成
二、讲授新课
二、讲授新课
（二）探究馒头在口腔中的变化
（一）提出问题 馒头细嚼后能尝到甜味，这是为什么？馒头变甜与哪些因素有关？ （二）作出假设 根据提出的问题，作出相应的假设。 （三）制订计划 以小组为单位，讨论并制订探究计划。 （四）完善计划 讨论并完善探究计划。
（五）实施计划 选择材料用具，组装实验装置，进行实验，记录数据。
消化道: 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门
消 化
胃腺：分泌_胃__液___,含__胃__蛋__白__酶，能 内消化腺 初步消化_蛋__白__质__
系 统
（位于消 肠腺：分泌__肠__液_____，含多种消化酶，能 化道内） 消化糖类、脂肪、蛋白质
消化腺
外消化腺 （位于消 化道外)
唾液腺：分泌_唾__液_，含有_唾__液__淀__粉__ 酶， 能消化 _淀__粉__（糖类）_ 胰腺：分泌胰__液__，含多种消化酶， 能消化糖类、脂肪、蛋白质
9.2
第九章 人的食物来自环境
第二节 人体的消化和吸收（第1课时）
一、导入新课
想一想，议一议： 请同学们说一说母亲说的话有道理吗？为什么？
二、讲授新课
（一）消化系统的组成
二、讲授新课
（一）消化系统的组成
消化系统 名称
功能
消化道 消化腺
口腔
咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 唾液腺 胃腺 肠腺 胰腺 肝脏
食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是大分子、结构复杂的有机物，进入消化 系统后，逐步分解成简单的小分子物质才能被人体吸收，这个过程叫做消化。 （二）小肠适于消化和吸收的结构特点：
❖小肠中有多种消化液和消化酶； ❖ 小肠长5~6米； ❖ 环形皱襞和小肠绒毛大大增加了小肠内表面积； ❖ 绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，并且绒毛壁、毛细血管壁和毛细
苏教版生物七下9.2《人体的消化和吸收》课件(共17张PPT)
统
消化腺：唾液腺、肝、胰、胃腺、
肠腺等 分泌消化液、有利于消化食物
消化系统的组成
口腔 消化 食物经过的通道，是呼吸道和消化道的共 同通道
消 化
食道
通过蠕动，将食物推入胃，是消化道最狭 窄的部分
道 胃 暂时贮存食物，是消化道最膨大的部分
小肠
是消化道最长的一段，食物消化和吸收 的主要场所
复习提问
1.食物中一般都含有__蛋__白__质_、__糖__类___、__脂__肪___、 _维__生__素__、__无__机__盐__、_水____等人体必需的营养物质。 其中蛋__白__质___、__糖__类___、_脂__肪____既是人体的组成物质， 又是人体的供能物质。
2.连线 A.缺乏维生素A B.缺乏维生素B1 C.缺乏维生素C D.缺乏维生素D
消化液中的消化酶
唾液腺 唾液（唾液淀粉酶）只消化淀粉
肝
胆汁（不含消化酶）能乳化脂肪
消 化胰 腺
胰液（含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶）
胃腺 胃液（胃蛋白酶）只消化蛋白质
肠腺 肠液（含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶）
三大营养物质的消化
淀粉 唾液淀粉酶 麦芽糖 胰液、肠液中的酶 葡萄糖
口腔
小肠
蛋白质 胃蛋白酶 多肽 胰液、肠液中的酶 氨基酸
6.在消化酶的作用下，食物中的蛋白质逐步分解成 _氨_基__酸__，淀粉逐步分解成_葡__萄_糖__，脂肪逐步分解成 _甘__油___和_脂__肪_酸__。 _氨__基_酸__、 _葡__萄_糖__、 _甘__油___和_脂__肪_酸__都是能被人体吸收的小分子营养物
质。 7.淀粉化学性消化开始于_口__腔___，蛋白质化学性消化 开始于___胃___，脂肪化学性消化开始于_小__肠___。
第九章第二节 人体的消化与吸收(第2课时)七年级生物下册课件(苏教版 )
泌
，能促进
的乳化．
（2）消化食物和吸收营养物质的主要场所是
．
（3）淀粉开始消化的部位是[ ]
，
其最终被分解为
。
（4）蛋白质开始消化的部位是[ ]
，
其最终被分解为
。
（5）脂肪开始消化的部位是[ ] ，
其最终被分解为
．
参考答案：（1） 8 肝脏 胆汁 脂肪 （2）小肠 （3）1 口腔 葡萄糖 （4）3 胃 氨基酸 （5）4 小肠 甘油和脂肪酸
• 蛋白质 蛋白酶 初步消化形成多肽 肽酶 • ③脂肪的消化：
氨基酸
• 脂肪 胆汁 脂肪微粒 脂肪酶 甘油 + 脂肪酸
参考教材33页图片，小组合作，总结：
1、口腔中的物理性消化？ 化学性消化？ • 胃中的物理性消化？ 化学性消化？ • 小肠中的物理性消化？ 化学性消化？ • 2、蛋白质、脂肪、淀粉的最终消化产物分别是什么？ • 3、消化的主要器官是？为什么？
• 2、食物中的哪些营养物质必须经过消化？不消化行吗？
食物中的蛋白质、淀粉、脂肪等大分子物质必须经过消化，转 变成小分子物质，才能被消化道吸收。
• 3、请按照消化方式进行分类。
消化分为物理性消化和化学性消化。
六大营养物质的消化
有机物 无机物
蛋白质 糖类 脂肪 维生素 水 无机盐
大分子物质
必须经过消化，由大分子物 质分解成小分子物质，才能 被消化道吸收。
消化道各段的吸收情况
小肠是吸收营养物质 的主要器官。 为什么？这与小肠的结 构有关。
小肠内除大部分的甘油、 脂肪酸被毛细淋巴管吸 收外，其余的各种营养 物质都被毛细血管直接 吸收进入血液。
观察小肠结构
• 目的：说明小肠结构特点。 • 器材：放大镜、培养皿、镊子、剪刀、鸭小肠等。 • 指导： 1、剪开一段鸭小肠，用水洗净。把小肠放入盛有清水的培养皿中，内表面向上。 2、由于水的浮力作用，小肠内表面绒毛彼此松散、伸展开来。用放大镜仔细观
苏教版初中生物七年级下册课件人体的消化与吸收
继发性主动吸收：物质通过细 胞膜的主动转运过程，不消耗 能量
继发性被动吸收：物质通过细 胞膜的扩散过程，消耗能量
吸收的物质
水分：人体需要足够 碳水化合物、维生素、矿物 质等
氧气：通过呼吸系统进入血 液，参与新陈代谢
其他物质：如药物、毒素等 也可以通过消化道吸收进入
苏教版初中生物七年级下 册课件人体的消化与吸收
汇报人：
01 单 击 添 加 目 录 项 标 题 02 消 化 系 统 的 概 述 03 食 物 的 消 化 04 人 体 的 吸 收 05 消 化 系 统 的 疾 病 与 防 治 06 消 化 系 统 的 卫 生 保 健
目录
01 添加章节标题
02 消化系统的概述
适量饮食：控制食物摄入量，避免肥 胖和营养过剩
多样化饮食：多吃蔬菜水果，保证维 生素和矿物质的摄入
定时饮食：按时进餐，避免饥饿和暴饮 暴食
避免不良饮食习惯：如暴饮暴食、偏 食、挑食等
06 消化系统的卫生保 健
饮食卫生习惯
保持良好的饮食习惯，定时定量，不暴饮暴食 食物多样化，保证营养均衡，多吃蔬菜水果 保持餐具清洁，定期消毒，防止病从口入 避免食用过期、变质、不洁食物，注意食品卫生安全
保持良好心态的方法：保持乐观、积极的心态，避免过度紧张、焦虑和抑 郁。
心理调适：学会调整自己的情绪，避免过度紧张和焦虑，保持心情舒畅。
社交支持：与家人、朋友和同事保持良好的社交关系，获得情感支持和帮 助。
THANK YOU
汇报人：
食物在小肠中的蠕动和混合
添加标题
添加标题
食物在胃中的机械性消化
添加标题
添加标题
食物在大肠中的吸收和排出
化学性消化
消化酶的作用：分解食物中的蛋白质、脂肪和碳水化合物 消化酶的来源：胃、胰腺和小肠 消化酶的活性：受温度和pH值的影响 化学性消化的过程：食物在消化酶的作用下分解为小分子物质，如氨基酸、脂肪酸和葡萄糖
9.2 人体的消化和吸收【第二课时】课件 苏教版七年级生物下册
①唾液腺 ②胃腺 ③肝脏 ④肠腺 ⑤胰腺
A．①②③
B.②④⑤
C. ③④⑤
D.①③⑤
5.各类营养物质在人体消化道内开始被消化的顺序是
（D）
①蛋白质 ②淀粉 ③脂类 ④无机盐 ⑤纤维素
A.①②③
B.①③⑤
C.③②①
D.②①③
6. 下图曲线表示某种物质在消化道内的消
化情况，这种物质是
（A）
A.淀粉 B.蛋白质 C.脂肪 D.水
胃
小肠
• 脂肪 胆汁 肝脏
脂肪微粒
肠液、胰液 小肠
甘油+脂肪酸
探究主题三
营养物质的吸收
1.什么是吸收?
2.为什么说小肠是吸收营养物 质的主要器官?
探究主题三
营养物质的吸收
1.吸收: 营养物质通过消化道壁进入人体
的循环系统的过程。
2.小肠是吸收营养物质的主要器官:
小
⑴小肠的内表面具有皱襞和小肠绒毛，扩大肠
酶是由活细胞产生的、
具有催化能力的一类有机物，也 称为生物催化剂。
酶
消化酶的作用示意图
探究主题一
食物的消化
探究 食物有口腔内的化学性消化
目的：说明食物在口腔内发生的化学性消化。
器材：试管 烧杯 碘液 量筒 温度计 酒精灯
三脚架 石棉网 面粉
指导：⑴实验原理：
淀粉遇碘会变蓝。 口腔中的唾液会将淀粉分解成麦芽糖。
⑵实验过程演示：①第一步：加入实验物质
2ml唾液
2ml水
2ml唾液
1
2
3
2ml淀粉糊
②第二步：水浴加热
10
12
分
钟
后
3
37℃水浴
苏教版生物七下9.2《人体的消化和吸收》课件(共33张PPT)
A、小肠 B、食道 C、口腔 D、大肠
7、既是空气的通道又是食物通道的是（ D ）
A、胃 B、小肠 C、口腔 D、咽
8、淀粉、脂肪、蛋白质在消化道内开始被消化
的部位分别是（ C ）
A、口腔、胃、小肠 B、口腔、小肠、小肠
C、口腔、小肠、胃 D、口腔、小肠、大肠
9、人体消化系统的组成是（ B ）
A、口腔、食道、胃、小肠、大肠、肛门 B、消化道和消化腺
2.人体的消化腺由哪些器官组成？各有 什么功能？
消化道的组成及功能：
口腔
咽
既是食物的通道又是空气的通道
食道
胃 暂时贮存食物 小肠
消化和吸收的主要场所 大肠 肛门
消化腺的组成及功能：
唾液腺
分泌唾液
肝脏
分泌胆汁（不含酶）
Hale Waihona Puke 胰腺分泌胰液胃腺分泌胃液
肠腺
分泌肠液
学以致用
1、消化道包括口腔、_咽___、食道、 ___胃___、_小__肠__、_大__肠___、肛门等，其中 既是呼吸道又是消化道的共同通道的是 __咽___，具有暂时贮存食物的是__胃__，消 化和吸收的主要场所是__小__肠_____。
2、牙的类型、结构及组成有哪些？
3、龋洞是怎样形成的？如何预防？
唾液腺
消
胃腺
化 肝脏
腺
胰腺
肠腺
口腔
消
咽
食道
胃
化
小肠
大肠
道
肛门
消化系统的组成:
消化道：口腔、咽、食道、胃、
消
小肠、大肠、肛门
化
系
统
消化腺：唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺 肠腺
牙齿的结构与龋齿的模式图
7、既是空气的通道又是食物通道的是（ D ）
A、胃 B、小肠 C、口腔 D、咽
8、淀粉、脂肪、蛋白质在消化道内开始被消化
的部位分别是（ C ）
A、口腔、胃、小肠 B、口腔、小肠、小肠
C、口腔、小肠、胃 D、口腔、小肠、大肠
9、人体消化系统的组成是（ B ）
A、口腔、食道、胃、小肠、大肠、肛门 B、消化道和消化腺
2.人体的消化腺由哪些器官组成？各有 什么功能？
消化道的组成及功能：
口腔
咽
既是食物的通道又是空气的通道
食道
胃 暂时贮存食物 小肠
消化和吸收的主要场所 大肠 肛门
消化腺的组成及功能：
唾液腺
分泌唾液
肝脏
分泌胆汁（不含酶）
Hale Waihona Puke 胰腺分泌胰液胃腺分泌胃液
肠腺
分泌肠液
学以致用
1、消化道包括口腔、_咽___、食道、 ___胃___、_小__肠__、_大__肠___、肛门等，其中 既是呼吸道又是消化道的共同通道的是 __咽___，具有暂时贮存食物的是__胃__，消 化和吸收的主要场所是__小__肠_____。
2、牙的类型、结构及组成有哪些？
3、龋洞是怎样形成的？如何预防？
唾液腺
消
胃腺
化 肝脏
腺
胰腺
肠腺
口腔
消
咽
食道
胃
化
小肠
大肠
道
肛门
消化系统的组成:
消化道：口腔、咽、食道、胃、
消
小肠、大肠、肛门
化
系
统
消化腺：唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺 肠腺
牙齿的结构与龋齿的模式图
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化学性消化
食物在消化液的作用下逐步 分解的过程
探究： 口腔内的化学性消化 目的： 说明口腔内发生的化学性消化
淀粉糊 试管 1 2 3 加入 物质 唾液 水 唾液 37°C 水浴 碘液 加热 实验 现象 不变蓝 变蓝 变蓝 解 释
唾液淀粉酶促进淀粉 分解成麦芽糖 水不能促进淀粉的水解 唾液淀粉酶需在适宜的温 度下发挥高效的催化能力
部分淀粉初步消化
部分蛋白质初步消化
蛋白质 淀 粉 脂 肪 氨基酸 葡萄糖 脂肪酸、甘油
吸收: 营养成分通过消化
道壁进入人体的循 环系统的过程。
4、小肠
小肠的结构
讨论：小肠的皱襞、绒毛等结构与小肠的 消化和吸收功能的关系。 小肠全长5-7米，小肠的皱襞、小肠 绒毛和每个小肠绒细胞游离面上的10003000根微绒毛，使小肠的总吸收面积可 达200m2。小肠的巨大吸收面积有利于提 高吸收效率。
2、胃
浆膜
———肌肉层 ———黏膜下层 ————黏膜
3、大肠
食物的消化
大分子物质（糖类、蛋白质、脂肪） 小分子物质
酶是由活细胞产生的、
具有催化能力的一类有机物，也 称为生物催化剂。
酶
消化酶的作用示意图
消化——在消化道内将食物分解成 可以吸收的营养成分的过程。
物理性消化
消化的形式
牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃 肠的蠕动等
第二节 人体的消化和吸收
消 化 系 统 的 组 成
人体的消化 系统由一条 消化道和 一些能分泌 消化液的消 化腺组成。
咽
口腔 食道 唾液腺
肝 胃 小肠 大肠 肛门
胰腺
消 化 系 统
口腔 咽 食道 消化食物和 消化道 胃 小肠 吸收营养物质等 大肠 肛门 分泌 进入 口腔 唾液 唾液腺 胃腺 分泌 胃液 进入 胃 消化腺 肝脏 分泌 胆汁进入小肠 分泌 进入 胰腺 小肠 胰液 分泌 进入 小肠 肠腺 肠液
思考以下问题:
1. 细细咀嚼馒头（主要成分是淀粉），味觉 是否发生了变化？有新物质产生吗？ 提出问题：淀粉在口腔内发生化学性消化吗？
2. 是什么原因使淀粉变成了有甜味的糖？ A. 是牙齿的咀嚼和舌的搅拌。 B. 唾液的作用。
作出假设：淀粉在唾液的作用下发生化学性消 化，产生了新物质（有甜味的糖）。
1、口腔
舌
唾液分的咀嚼
牙齿的结构
牙冠 1 牙颈 2 牙根 3 牙釉质 4 牙本质 5 牙髓 6
调查： 龋齿发生率
目的：分析龋齿的形成原因
患龋齿的人数 调查人数 龋齿发生率
龋齿是怎样发生的？
• 你能说明龋齿的形成过程吗？举 l-2例说明保护牙齿的方法。
探究实验:
1. 提供的仪器及试剂：
试管 烧杯 碘液 量筒 温度计 酒精灯 三脚架 石棉网 面粉
2. 实验提示：
淀粉遇碘会变蓝，口腔中的唾液会将淀 粉分解成麦芽糖。
2ml唾液
2ml水
2ml唾液
1
2
3
2ml淀粉糊
1 0 分 钟 后
1 2
3
37℃水浴
碘液
1
2
3