怎样煮绿豆汤又快又烂 绿豆的最佳搭配
如何煮绿豆水好喝呢？【营养美味食谱大全】
如何煮绿豆水好喝呢？
文章导读
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在夏天的时候，天气比较炎热也很容易出现中暑上火等情况，这个时候，每天适量的
喝一些绿豆水，能够起到降温解暑的效果，只是大多数人会感觉到在煮绿豆水时，豆子很
难煮烂，其实煮绿豆水，也是需要有一定的方法的，下面小编给介绍一种比较简单，而又
好喝的绿豆水的做法。
一、绿豆煮烂解毒效果好
1、喝水消暑
如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。
这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。
喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。
2、煮烂解毒
如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。
这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但
清热解毒作用更强。
由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用。
3、混煮更佳
绿豆与其他食品一起烹调疗效更好。
如防中暑可以喝绿豆银花汤：取绿豆100克、金银花30克，加水适量煮10分钟左右
即可，喝下清汤暑气全消。
绿豆、黄花菜、大枣各适量，以水煎服，可治上吐下泻。
绿豆汤除了泡还可以怎么做 绿豆没泡怎么才能煮烂
绿豆汤除了泡还可以怎么做绿豆没泡怎么才能煮烂绿豆在夏季的时候，经常被用来制作绿豆汤，在制作绿豆汤的时候，都会要将绿豆泡一下，那么绿豆汤除了泡还可以怎么做？一、绿豆汤除了泡还可以怎么做绿豆汤浸泡是为了让绿豆能够更快的煮开，并且开花出沙，口感更好，而绿豆除了浸泡之外，还有以下的方式：冷藏可以先将绿豆清洗一遍，再放入冰箱冷藏一段时间，然后再拿出来煮制，其也能够更快的出沙，煮制起来也更加的快。
搓洗绿豆还可以采用搓洗的方式，因为在搓洗的过程中，可以将绿豆的表皮的搓软、搓开，从而在煮制的时候，绿豆就更加容易出沙和成熟。
加热煮制还有一种方式就是采用加热煮制的方式，在绿豆中加入适量的水，用大火熬煮至水干，这个时候绿豆豆皮差不多已经开裂，再加入大量的沸水进行熬煮就可以了。
二、绿豆没泡怎么才能煮烂绿豆没有泡的话，其煮烂的方式也是很多的，其原理是非常简单的，泡水的话只是让绿豆吸收满水分，从而在煮制的时候，可以更快更充分的让绿豆煮熟和出沙。
而若是没有泡绿豆的话，想让其煮烂的话，则只要遵循其原理就可以了，让绿豆豆皮破裂，就可以起到住处比较烂的绿豆。
比如可以采用蒸制的方式，将绿豆初步的蒸制，然后可以采用榨汁机的方式来破坏其豆皮，可以根据实际情况来选择。
三、绿豆泡多久最好4个小时即可。
绿豆一般不需要浸泡太长的时间，一般浸泡4个小时左右就可以了，浸泡至手搓绿豆豆皮容易掉落即可，根据实际情况可以延长浸泡1-2个小时。
尤其是采用热水浸泡的绿豆，其浸泡的时间则可以缩短一些，热水浸泡可以快速泡发绿豆，所以用时会少一些。
绿豆不宜浸泡时间太长，尤其是在夏天的时候，室内气温比较高，泡的时间太久的话，容易引起绿豆的变质。
四、焖烧杯煮绿豆汤绿豆要泡多久6-8小时。
因为焖烧杯相对来说，火力没有平常的煮锅火力那么大，所以在浸泡绿豆的时候，可以尽量增加浸泡的时间。
同时也可以采用其他的方式和浸泡的方式结合，这样浸泡的时间会短一些，可以根据实际情况来定。
怎样熬绿豆汤清热解毒
怎样熬绿豆汤清热解毒关于《怎样熬绿豆汤清热解毒》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
绿豆粥是大家在夏天最爱喝的健康饮品。
绿豆粥清热去火，具备解渴消暑的功效。
绿豆粥是中华传统消暑的最好健康饮品。
绿豆粥的熬法各种各样，口感多种多样。
绿豆具备丰富多彩的营养成分，有提高胃口，降血压等功效。
因而要反映绿豆的使用价值，应当如何熬绿豆粥才可以做到清热去火的实际效果，下列是几类绿豆汤做法。
薏仁绿豆汤原材料：绿豆，薏米仁，青梅果、金桔饼、佛手糖萝卜、京糕条，白砂糖，红豆糖水莲籽，金丝蜜枣，桂花糖，玫瑰。
制做：先将绿豆拣净，随后自来水淘净，放进盆中，上笼用灶火蒸大约30分钟，至绿豆蒸酥才行。
薏米仁、小枣清洗干净，放进小盘子与豆另外蒸制。
随后将青梅果、金桔饼、佛手箩卜、京糕条各自切割成绿豆大的丁，分为10份。
最终，将锅放置低火上，添加沸水1200克烧开，将蒸酥之后的绿豆、薏米仁、小枣、4粒莲籽、切完的青梅果等果料分撒在汤内，再把桂花糖、玫瑰匀称地撒在每碗内就可以。
百合绿豆汤1.绿豆除掉残渣清洗。
2.百合花剥掉清洗。
3.绿豆放进锅中，添加500克冷水煮沸。
4.改用文火煮至绿豆盛开，放进百合花，再次煮。
5.到绿豆，百合花软烂时，放进白砂糖，待糖化开，盛入汤碗就可以。
南瓜绿豆汤1.绿豆清洗，冬瓜削皮切片(切片并不是片哦)2.压力锅内放进水，放进清洗的绿豆火灾烧开后，盖阀冒烟后，转文火。
煮10分钟，熄火。
3.待压力锅冒完气(大概10分钟)，不喜欢绿豆皮的盆友，能够把浮在上面的豆油皮除掉。
但我想去火，因此不削皮。
4.放进切完的冬瓜，再度开火灾，压力锅盖阀冒烟后，能够关爆火。
5.待压力锅冒完气，如那时候喝，不加糖早已特甜。
若想放电冰箱還是依本人口感放糖，放电冰箱存储，随喝随取，冰冷止渴。
绿豆汤水豆比例 绿豆汤什么时候放冰糖最好
绿豆汤水豆比例绿豆汤什么时候放冰糖最好绿豆汤制作方法较为简单，很多人喜欢在家里自己做，那绿豆汤水豆比例是多少？绿豆汤什么时候放冰糖最好？一、绿豆汤水豆比例10：1。
绿豆汤由绿豆熬煮而成，对人体有清热解毒、止渴消暑的功效，绿豆中的营养成分丰富，是民间传统的解暑佳品，而如果想要煮出清热去火效果更好，口感更佳的绿豆汤，一般在煮之前不需要放太多的绿豆，平铺满锅底即可，水豆的比例为10:1会更好。
但具体的水豆比例可以根据个人的口味进行适当调整，若是喜欢浓稠一点、干一点的绿豆汤，也可以适当地减少水量，喜欢稀一点的绿豆汤，则可以适当多放一点水。
小贴士在煮绿豆汤的时候，不需要煮太长的时间，时间过长不仅容易将绿豆汤煮糊、变色，还会使其中含有的营养成分减少，一般水开后再煮3-5分钟即可。
二、绿豆汤什么时候放冰糖最好煮完之后放。
一般情况下，为了让绿豆汤的营养以及风味更佳，都会在绿豆汤里放入同样具有去火作用的冰糖，但冰糖并不是随时可以放，一般在煮完之后放会比较好。
主要是因为如果在绿豆汤还没煮好的时候放糖的话，容易导致绿豆对水的吸收减少，绿豆煮熟的速度减慢，煮好之后的绿豆汤也会变得比较黏稠，口感变差，因此建议煮完之后再根据自己的口味来进行调味。
三、绿豆汤水少了可以加水吗未煮好对于正在煮的绿豆汤来说，只要绿豆汤没有糊、还没有熟，觉得水不够的话，是可以选择加少量的水进去的，煮熟之后是可以食用的，但这样会对绿豆汤的口感造成一定影响，如果介意的话，最好重做。
煮好如果是已经煮好之后的绿豆汤，是不建议再加水煮的，这样虽然煮出来的绿豆汤颜色不会改变，但是在第一次煮的时候其中的营养价值已经融入了水中，再加水煮的话营养价值不高。
四、绿豆汤第一遍水要倒掉吗很多人在煮绿豆汤的时候会事先将绿豆浸泡1-2小时，这个时候的水最好倒掉，其中可能含有不少的灰尘和细菌，而之后再煮绿豆汤的话，如果第一遍的水比较脏的话，也是需要倒掉的。
但如果在煮之前将绿豆彻底地清洗干净了的话，在煮的时候是不用将第一遍的水倒掉的，直接加入绿豆煮即可。
绿豆最佳搭配 什么人不宜吃绿豆
绿豆最佳搭配什么人不宜吃绿豆绿豆是夏季常见的清热消暑食材，常用于煮粥、炖汤食用，一般搭配小米、薏米、莲子来煮粥，但你知道绿豆的最佳搭配是哪些吗？以下就是绿豆推荐搭配做法，赶紧来学学吧。
一、绿豆最佳搭配1、绿豆+小米——解暑暖胃绿豆味甘凉，有清热解毒的功效。
夏天或在高温环境工作的人出汗多，水份流失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。
用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴，利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐。
但是如果肠胃不好的，绿豆又性寒，而这时搭配上小米，不仅可以增加粥的润滑，还可以暖胃，润肠。
做法小米，绿豆适量，绿豆提前一晚用水浸泡；水烧开后倒入洗干净的小米。
煮沸后加入绿豆。
转小火慢煮，小米、大米、绿豆煮开花，粥变黏稠即可。
2、绿豆+南瓜——解暑养脾绿豆甘寒，南瓜性温，二者搭配，以南瓜的温和来缓和绿豆的寒凉，有助于人的健康，预防绿豆的寒凉损伤脾胃。
做法绿豆、老南瓜各500克。
绿豆先大火煮10分钟，而后把去皮的南瓜切块加入进去再煮20分钟即可。
3、绿豆+海带——除湿热海带和绿豆同食有清热消暑、生津止渴和解毒的功效，很多人到了夏天可能会出现痱子、湿疹和水肿等热性疾病，而海带绿豆汤能在一定程度上缓解这些症状，还有甲状腺肿大和痰热郁结者也可以食用。
做法绿豆100克，海带50克。
文火煮洗净的绿豆，煮20分钟，而后加海带再煮20分钟，喝汤吃渣。
4、绿豆+甘草——排毒清肝《灵枢五色》认为：“青为肝、赤为心、白为肺、黄为脾、黑为肾。
我们常见的绿色食物——绿豆，与甘草同煮，就是有名的“绿豆甘草汤”，甘草味甘性平，有益气和中、清热解毒、祛痰止咳及缓急止痛之功效。
据科学实验证明，甘草的主要成分是三萜皂甙甘草素(即甘草甜素)，还含有还原糖、淀粉及胶质等成分，有类似西药肾上腺皮质激素样作用。
两者搭配排毒清肝的效果会更好。
做法先将400克绿豆用水泡软，然后倒入锅中并加入2000毫升清水，再放入100克甘草煮开，这是一个人的分量，人多的话按比例适当添加。
快速煮绿豆汤的小妙招
快速煮绿豆汤的小妙招绿豆汤是夏季常见的清凉饮品，有清热解毒、利尿消肿的功效。
但是煮绿豆汤往往需要较长时间，不仅费时费力，还容易煮烂。
那么，有没有快速煮绿豆汤的小妙招呢？接下来，我们来分享一些方法。
1.提前浸泡绿豆绿豆汤需要先将绿豆洗净后浸泡，以去除绿豆表面的泥沙和杂质。
如果时间允许，可以提前将绿豆浸泡4-6小时，这样可以缩短煮绿豆汤的时间。
浸泡后的绿豆更易煮烂，也更易煮出汤的味道。
2.使用高压锅如果你拥有高压锅，那么煮绿豆汤就更加快捷。
将绿豆和适量清水放入高压锅中，加入适量冰糖或红枣等调料，封锅煮10-15分钟即可。
这样煮出的绿豆汤不仅味道好，而且绿豆的营养成分也能更好地保留下来。
3.用电饭煲煮绿豆电饭煲也可以用来煮绿豆汤。
将绿豆和水放入电饭煲中，按下“煮饭”键，待绿豆煮烂后再加入冰糖或红枣等调料，再按下“煮饭”键即可。
这样煮出的绿豆汤不仅省时省力，而且味道也不错。
4.加入冰块如果你在煮绿豆汤时时间比较紧，可以考虑加入一些冰块，这样可以加快煮绿豆汤的时间。
将绿豆和适量清水放入锅中，加入适量冰糖或红枣等调料，然后加入适量冰块，用大火煮开后转小火继续煮10-15分钟即可。
5.使用快煮锅快煮锅是一种新型电器，具有快速煮、烤、炸等多种功能。
使用快煮锅煮绿豆汤，不仅能快速煮烂绿豆，还能保持绿豆的营养成分不流失。
将绿豆和适量清水放入快煮锅中，加入适量冰糖或红枣等调料，按下“煮汤”键即可。
煮绿豆汤的时间可以通过一些小妙招来缩短，让我们省时省力，享受到美味的绿豆汤。
但是需要注意的是，无论采用哪种方法，都需要掌握好火候，以保证绿豆汤的口感和营养成分。
绿豆汤可以加什么食材 怎么煮绿豆汤解毒效果最佳
绿豆汤可以加什么食材怎么煮绿豆汤解毒效果最佳绿豆汤是生活中常见的一种汤品，营养价值以及食用价值是比较高的，在生活中比较受欢迎，很多人喜欢吃，你们绿豆汤可以加什么食材？怎么煮绿豆汤解毒效果最佳？一、绿豆汤可以加什么食材绿豆汤主要是以绿豆为主要原材料制成的汤，具有较好的止渴消暑的功效，营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种汤类。
绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤、百合绿豆汤、南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等，可以加的食材也是比较多的。
小贴士：煮绿豆汤的时候，还可以往里面加陈皮、红枣、薄荷、金银花等食材，可以帮助增强绿豆汤的营养。
二、怎样煮绿豆汤解毒效果最佳绿豆汤颜色翠绿是最解毒的。
仔细观察会发现，生活中绿豆汤主要有两种颜色，一种颜色是绿色汤，还有一种是红色或者褐色的，虽说两者的解毒效果都比较好，但绿色汤底的绿豆汤颜色解毒效果是最好的。
主要是因为绿色的绿豆汤，绿豆皮中溶出的多酚类物质尚未氧化，这时候起清热解毒作用是最强，具体做法如下：1、先取适量绿豆，清水洗赶紧，泡发备用。
2、泡发好之后绿豆放入锅中，加水煮沸盖上锅盖。
3、5-6分钟后，用汤勺舀出里面的汤，汤色清绿，澄清透明即可。
三、喝绿豆汤的好处清热解暑绿豆汤味甘性凉，夏季天气炎热，多喝绿豆汤有利于解暑，具有很好的清热解暑作用，很多人喜欢喝。
促进食欲绿豆汤一般在夏天的时候喝，绿豆中含有丰富的蛋白质，磷脂等元素不仅能补充身体所需要的营养素，还可以促进人体胃液分泌，从而具有一定促进食欲。
清除毒素绿豆是生活中常见的一种杂粮，本身就具有一定排毒作用，夏季的时候多喝一些绿豆汤，可以帮助预防夏季高发皮肤荨麻疹的作用，促进身体健康。
四、煮绿豆汤的禁忌是什么不能用铁锅煮铁锅来煮绿豆汤，会影响汤的颜色；金属离子往往会和绿豆汤中的多酚类物质形成“复合物“”，使汤色变暗发乌，虽说没有毒性物质产生，但会干扰绿豆的抗氧化作用，也妨碍金属离子的吸收。
不加蜂蜜绿豆汤的营养价值以及使用价值是很高的，很多人喜欢喝，和不用铁锅原理相同，不能往绿豆汤中加蜂蜜，因为蜂蜜中含有过量的铁离子，食用过量不利于人体健康。
[消暑绿豆汤做法]绿豆汤的8种消暑做法
![[消暑绿豆汤做法]绿豆汤的8种消暑做法](https://img.taocdn.com/s3/m/aa4bfdddad02de80d4d8408b.png)
[消暑绿豆汤做法]绿豆汤的8种消暑做法绿豆汤的消暑做法一绿豆汤的材料排骨500克、冬瓜500克、绿豆15克、薏仁15克、葱、姜适量、盐少许绿豆汤的做法1、绿豆、薏仁洗净后放入水中浸泡两个小时;2、凉水放入排骨，水开后撇去浮沫，捞出排骨，冲净血水;3、砂锅中水将沸时放入排骨、薏仁、绿豆、葱、姜同煮，大火煮开，小火继续煮两个小时;4、放入冬瓜，继续煮二十分钟，加盐调味即可。
绿豆汤的消暑做法二绿豆汤的材料绿豆2小把、南瓜300克绿豆汤的做法1、绿豆洗净，用水泡半个小时(泡后煮出来的绿豆更嫩滑，节约煮的时间)2、锅中加入适量水，接通电源，绿豆沥干水分，倒入锅内3、南瓜削皮，去瓤，洗净，切成2厘米左右的南瓜块4、切完南瓜，绿豆也煮差不多了，绿豆煮到开花5、倒入切好的南瓜块，中火开始煮，煮到南瓜变软即可(变软后南瓜会浮上来)绿豆汤的消暑做法三绿豆汤的材料绿豆，冰糖，薄荷叶绿豆汤的做法1.绿豆洗净，倒入电饭锅，入冷水没过绿豆小手指一截，摁下"煮饭键"2.开锅后，兑入冷水一小碗，盖上锅盖，继续煮。
3.连续三次，那绿豆就全部开花煮烂了。
4.新鲜薄荷叶，冰糖兑水煮成薄荷糖水，凉后装进瓶里冰箱冷藏。
5.盛出绿豆待凉后，放冰箱冷藏.想吃的时候，舀上半碗兑上薄荷糖水即可。
绿豆汤的消暑做法四绿豆汤的材料·薏仁100克·绿豆50克·百合20克·清水适量·蜂蜜2大勺绿豆汤的做法1、薏仁冲洗干净，加适量清水泡一夜;2、百合冲洗干净，用清水浸泡备用;3、绿豆、泡好的薏仁、和百合一起放入汤锅，煮滚后改文火煲约40分钟;4、薏仁酥烂后，汤就熬好了;5、煲好后开盖稍放凉一会，加入蜂蜜调匀就可以喝了。
绿豆汤的消暑做法五绿豆汤的材料绿豆100克,冰糖100克,清水800ml.绿豆汤的做法1. 绿豆洗净放入电饭煲内，加入清水、冰糖盖上锅盖。
2. 将电饭煲调到煮5分钟开煮。
3. 煮开后保温4个小时以上即可。
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怎样煮绿豆汤又快又烂绿豆的最佳搭配
绿豆可以煮成绿豆汤，绿豆汤口感甘爽，在生活中比较受欢迎，那么怎样煮绿豆汤又快又烂？绿豆的最佳搭配？
一、怎样煮绿豆汤又快又烂
绿豆汤做法是比较多的，用以下列子为例，具体做法如下：
材料：绿豆、清水、白糖。
做法：
1、首先取出适量绿豆，用清水提前泡发备用。
2、泡发好之后，将其清洗赶紧。
3、清洗感激之后，置于高压锅中。
4、之后加适量清水，大火将其煮开。
5、煮开之后续煮5-6分钟左右即可。
6、食用的时候可以根据自身的口味加一些白糖调味。
二、绿豆的最佳搭配
大米
绿豆味甘性凉，其中含有大量的淀粉、纤维素、蛋白质、多种维生素，具有一定清热解毒、利水消肿、等作用；而味甘性平，绿豆煮成粥后，利于食欲不佳的患者或老年人食用。
南瓜
南瓜味甘性温，具有很好的补益中气的作用，含有丰富的维生素，是一种高纤维的食物，，与绿豆一起吃，具有一定清热解毒、生津止
渴等作用，对人体的健康具有一定好处。
三、绿豆高血糖能吃吗
能吃，但要适量。
高血糖体内血糖比较高，饮食应该做到低盐、低脂、低糖，并且每天限制摄入糖的量；绿豆含糖量并不高，血糖高的患者是可以适当吃绿豆，但不宜过量吃，但如果摄入过多会转化成单糖而被人体吸收，从而对高血糖患者健康造成影响，因此高血糖患者可以吃绿豆，但要适量。
四、绿豆能减肥吗
对减肥具有一定促进作用。
绿豆作为一种杂粮，其中的热量是比较低的，主要成分为碳水化合物与粗粮成分相似，适量食用不需要担心发胖；其次膳食纤维含量较高，可以作为主食饮用使人产生饱腹感，代替其他热量食物，从而可以有效减少人体内热量，对人体减肥具有一定促进作用。