冬瓜和玉米能一起吃吗
冬瓜和玉米能一起吃吗
冬瓜是一种可以清热解暑的食材，而玉米很有很多的维生素以及纤维素，这两者放在一起是可以食用的，并且最常见的做法是煲汤。
玉米冬瓜加入排骨或者大骨头煲汤的味道是比较清甜的，而且含有很多的钙元素，对于骨骼发育不良的患者是很好的，建议大家可以学习冬瓜玉米排骨汤的做法。
冬瓜玉米排骨汤的做法大全
冬瓜玉米排骨汤是由冬瓜、玉米、排骨一起熬制，不过有的人喜欢配一些胡椒粉、花椒、香叶、姜片、香菜、葱花、枸杞、陈皮、大块蜜枣等。
下面给大家介绍冬瓜玉米排骨汤的通常做法。
做法1:
材料：排骨、冬瓜、甜玉米、盐、鸡粉、胡椒粉、花椒、香叶、姜片、香菜，各适量
步骤：
(1)排骨焯去杂质。
(2)冬瓜切滚刀块、甜玉米寸切段。
(3)用砂锅将水烧开放入排骨、花椒5粒、香叶、姜片炖60分钟，
(4)放入冬瓜、玉米继续炖30分钟。
(5)加入盐、鸡粉、胡椒粉、香菜即可。
做法2:
原料：排骨、姜、白醋、玉米、冬瓜、盐、胡椒粉、葱花。
步骤：
(1)排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。
(2)汤锅内放少放油，下姜片，排骨略炒。
(3)一次性加足量清水，滴几滴白醋。
(4)大火烧开后转小火慢炖2小时左右。
(5)下入玉米，冬瓜块，调入盐调味，再煮15分钟左右。
(6)加胡椒粉提味，撒少许葱花即可。
做法3:
材料：排骨650g，玉米1根，冬瓜350g，枸杞、盐、陈皮、大块蜜枣，各适量。
步骤:
(1)冬瓜去皮切成块。
(2)玉米洗干净，最好斩开几段。
(3)陈皮泡软后洗干净。
(4)排骨洗干净用热水过一下去掉部份杂质。
(5)汤煲了约50分钟左右再把冬瓜和枸机子放进去一起煲。
(6)加了冬瓜和枸机子后再煲20分钟左右加盐调味就能好。
玉米和冬瓜能减肥吗
玉米和冬瓜能减肥吗
玉米和冬瓜都是我们日常生活中常见的食材，它们不仅味道鲜美，而且在一定
程度上也被认为具有减肥的功效。
那么，玉米和冬瓜真的能够帮助减肥吗？接下来，我们就来探讨一下这个问题。
首先，让我们来看看玉米。
玉米是一种富含纤维的食物，而纤维对于减肥是非
常有益的。
它可以帮助促进肠道蠕动，促进排便，减少便秘的发生。
此外，玉米中还含有丰富的维生素和矿物质，这些对于身体的新陈代谢和健康都有着积极的作用。
然而，需要注意的是，玉米中也含有较高的糖分和淀粉，所以在减肥期间需要适量摄入，以免增加热量摄入。
接着，我们来说说冬瓜。
冬瓜是一种低热量、高纤维的食物，它含有丰富的维
生素C、维生素B1和维生素B2等，这些都对于促进新陈代谢、排毒减肥有着积
极的作用。
此外，冬瓜还含有一定的利尿作用，能够帮助排除体内多余的水分和毒素，有助于减轻体重。
因此，冬瓜也被认为是一种有益于减肥的食材。
然而，需要强调的是，单纯依靠食物来减肥是远远不够的。
除了合理饮食外，
还需要结合适量的运动，保持良好的生活习惯，才能够达到减肥的效果。
另外，每个人的体质和代谢情况都不同，所以在选择食材和饮食方式时，需要根据自己的实际情况来制定，避免盲目跟风或者过度减肥对身体造成伤害。
综上所述，玉米和冬瓜都是一些有益于减肥的食材，它们富含纤维、维生素和
矿物质，对于促进新陈代谢、排毒减肥都有一定的帮助。
然而，在减肥过程中，需要注意适量摄入，结合运动和良好的生活习惯，才能够取得理想的效果。
希望大家能够科学减肥，保持健康的体魄。
霸王花冬瓜猪骨汤怎么做_怎么制作霸王花冬瓜猪骨汤
霸王花冬瓜猪骨汤怎么做_怎么制作霸王花冬瓜猪骨汤
冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
下面是店铺整理的一些关于霸王花冬瓜猪骨汤的资料，供您参考。
霸王花冬瓜猪骨汤的制作食材
霸王花冬瓜猪骨汤的做法过程
1.准备所需材料。
2.霸王花用清水泡软。
3.锅内加入清水烧沸，加入洗净的猪骨去血水。
4.然后捞起清洗干净。
5.锅内加入清水。
6.将猪骨和姜片加入到汤锅内。
7.盖上盖子煲沸。
8.胡萝卜去皮洗净滚刀切块，冬瓜、玉米洗净切块。
9.待锅内猪骨煲沸后，加入胡萝卜。
10.再加入玉米。
11.然后加入泡软清洗干净的霸王花，开大火煲沸后，转小火煲半小时。
12.再加入冬瓜。
13.盖锅盖煲至冬瓜变软。
14.最后加入适量的盐调味即可。
挑选冬瓜的方法
在蔬菜市场上冬瓜有青皮、黑皮和白皮三类。
白皮冬瓜肉薄，质松，易入味;黑皮冬瓜肉厚、肉质致密，食用品质最好。
青皮冬瓜则介于二者之间。
白皮冬瓜肉薄，质松，易入味;黑皮冬瓜肉厚、肉质致密，食用品质最好
市民选购以黑皮冬瓜为佳。
这种冬瓜果形如炮弹(长棒形)，选瓜条匀称、无热斑(日光晒伤斑)的买。
由于售价一样，所以比购买其他类型的冬瓜要合算。
特别指出的是，要用手指压冬瓜果肉，拣肉质密致的买，因为这种冬瓜吃口好;肉质松软的煮熟后变成“一泡水”，吃口差。
玉米须冬瓜皮的功效与作用
玉米须冬瓜皮的功效与作用玉米须和冬瓜皮都是常见的中药材，它们具有丰富的药用价值，被广泛用于中医治疗和保健。
玉米须和冬瓜皮可以单独使用，也可以相互配伍，发挥更好的功效。
本文将详细介绍玉米须和冬瓜皮的功效与作用。
一、玉米须的功效与作用玉米须，即玉米的须部，是指玉米穗梗顶端的小纤维根部分，成熟后为淡黄色。
玉米须具有泻湿、利尿、清热、降血脂、降血糖等多种功效，主要用于治疗慢性肾炎、高血压、水肿、黄疸等疾病。
1. 泻湿利尿玉米须具有良好的泻湿利尿作用，能够排除体内的湿气和毒素，缓解水肿和消除浮肿。
中医认为，湿气的滞留会导致各种不适症状，如浑身重乏、食欲不振、尿急尿频等。
玉米须的利尿作用可以通过增加尿液排出，促进体内湿气的排除，从而改善这些症状。
2. 清热降火玉米须具有清热降火的作用，可以缓解体内的火气。
中医认为，体内火气过旺会导致眼红、口腔溃疡、口干、烦躁易怒等症状。
玉米须可以通过泻火的作用，调理体内的阴阳平衡，减少火气的侵袭，从而缓解这些症状。
3. 降血脂降血糖玉米须中含有丰富的油酸、亚油酸等多种健康脂肪酸，可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，预防心脑血管疾病的发生。
此外，玉米须还含有一种被称为“玉米须酮”的物质，具有降血糖的作用，有助于调节血糖水平，减轻胰岛负担，预防和治疗糖尿病。
二、冬瓜皮的功效与作用冬瓜皮，即指冬瓜果实外部的绿色皮层，成熟后为青黄色。
冬瓜皮具有清热、利尿、降脂、减肥等多种功效，主要用于治疗中暑、肾炎、尿路感染等疾病。
1. 清热利尿冬瓜皮具有良好的清热利尿作用，可以排除体内的湿气和毒素，缓解水肿和排尿困难。
中医认为，体内湿气的积聚会导致湿热的产生，出现身体发胖、面黄肌瘦、尿液浑浊等症状。
冬瓜皮的利尿作用可以通过增加尿量，促进排尿，减轻体内湿气的积聚，改善这些症状。
2. 降脂减肥冬瓜皮中含有一种被称为“冬瓜皮酮”的物质，具有降低血液中甘油三酯和胆固醇的作用，有助于预防和治疗高血脂症。
冬瓜排骨玉米有哪些功效作用
冬瓜排骨玉米有哪些功效作用生活中很多人都了解冬瓜排骨玉米，是我们喜欢吃的食物，这些食物可以搭配着做菜，也可以单独的使用，综合后能做出非常多的菜肴，有简单的，也有复杂的，所做的菜肴口感与味道也是有明显的区别的，在食用时我们要先了解食物的营养，更要掌握吃了食物后对身体有何益处，那么冬瓜排骨玉米有哪些功效作用呢?冬瓜：1.利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，盐含量较低，需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
2.减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助体形健美。
3.清热解暑冬瓜性寒味甘，清热生津，解暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
排骨：1.补充蛋白质和脂肪酸猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。
猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补钙猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
玉米：治糖尿病取玉米面500克，南瓜1000克，精盐2克，葱花20克。
先将南瓜去皮、瓤，洗净切成细丝，放入盆内，加玉米面、葱花、精盐和适量清水，拌匀成稀糊状;然后将少许花生油倒入平底锅上烧热，用勺子将糊状物舀入锅内，摊成饼状，烙至色黄出锅，即可食用。
利尿止泻玉米须常用于治疗肾炎浮肿，每天用80克，水煎服。
血吸虫病肝硬化腹水，可用玉米须，配西瓜子、赤小豆，水煎服。
对消化不良引起的腹泻，特别是水泻，玉米须或玉米芯水煎服有止泻作用。
煮的时间越长抗衰老功效越强从抗自由基角度来看，美国康乃尔大学在《农业与食品化学期刊》的研究显示，在摄氏115度下，将甜玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟后发现，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是说，加热越长时间的玉米，抗衰老的作用越好。
所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段时间。
冬瓜皮和玉米须煮水喝 冬瓜皮和玉米须煮水喝的好处
冬瓜皮和玉米须煮水喝冬瓜皮和玉米须煮水喝的好处冬瓜皮和玉米须都是我们生活中认为没啥用的东西，一般都会将其扔掉，可是这一扔可是扔掉了宝贝呢，这两种食物放在一起煮水喝，对人体有很好的作用，那么冬瓜皮和玉米须煮水喝到底有哪些好处呢？一、冬瓜皮和玉米须煮水喝冬瓜皮和玉米须可以一起煮水喝。
冬瓜皮是冬瓜的外皮，带有一点坚硬感，玉米须其实就是玉米上的那些丝状物，这两种都属于中药材，而且之间的成分不相克制，是可以在一起煮水喝的。
二、冬瓜皮和玉米须煮水喝的好处利尿消肿冬瓜皮归脾、小肠经，玉米须归膀胱经，这两种食物都具有一定的利尿作用，使体内多余的水分可以尽快的排出，达到消肿的作用。
清热解暑冬瓜皮性凉、味甘，属于寒凉的食物，可以一定程度的清除体内的热气，和玉米须一起煮水喝，可以达到清热解毒的作用。
降糖降脂冬瓜皮和玉米须一起煮水喝，可以降低血液中血糖含量以及胆固醇的含量，适合高血糖、高血脂的人群食用。
三、冬瓜皮和玉米须煮水的做法1、准备20-30克的玉米须和冬瓜皮。
2、将玉米须清洗干净，冬瓜皮表面的白霜清洗干净，然后再将冬瓜皮切成小片。
3、随后将冬瓜皮和玉米须一起放入锅中，加入适量的清水，先用大火煮开，最后再用小火熬煮20-30分钟就可以了。
四、喝冬瓜皮玉米须水的注意事项1、晚上最好不要喝冬瓜皮玉米须水。
因为这款煮水有很好的利尿作用，晚上喝了容易起夜，影响睡眠状况。
2、如果是营养不良而导致的身体虚肿，应该避免食用。
因为冬瓜皮性寒，营养不良的人群本身体质就比较虚弱，继续饮用的话，会使身体更加的虚弱。
3、尿频的人群不宜饮用。
冬瓜皮煮玉米须水有很好的利尿作用，对于尿频尿急的人来说，反而是一种负担。
美食做法
【冬瓜玉米排骨汤】（瘦身的好帮手）做法：1、排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。
2、汤锅内放少放油，下姜片，排骨略炒。
3、一次性加足量清水，滴几滴白醋。
4、大火烧开后转小火慢炖2小时左右。
5、下入玉米，冬瓜块，调入盐调味，再煮15分钟左右。
6、加胡椒粉提味，撒少许葱花一、香菇豆腐汤1.鲜香菇洗净开水煮上2分钟2.豆腐切小粒淡盐水浸泡10分钟3.锅中加入橄榄油爆香葱姜，倒入切丝的香菇翻炒4.加入适量的开水5.加入生抽6.加入香醋。
7.加少许的糖8.加入油辣椒9.煮上3分钟后加入豆腐10.加入胡椒粉11.加入适量的盐12.加入水淀粉勾芡13.倒入蛋液搅匀14.最后加少许鸡精淋入香油二、【蒜香熏鸡】1.鸡胸脯用酒抓一下,腌20min后洗一下擦干水分;2.涂上盐.黑胡椒粉.蒜泥,放冰箱里冷藏2小时后风干表皮;3.鸡肉用水冲一下,擦干水分;4.找一口大铁锅,锅底铺熏料,上面盖一层铝锡箔,摆上鸡肉,盖上盖子开中强火,锅子冒出烟后,更为小火熏30min即可三、【杏仁冰爽奶茶】原料：美国大杏仁50克鲜牛奶250ml 红茶包1袋细砂糖1汤匙（15ml）做法：1）将大杏仁放入碗中，用热水浸泡5分钟左右，剥去大杏仁的外皮，然后将牛奶和杏仁倒入搅拌机中，搅打均匀没有明显的大块颗粒即可四、【家庭自制美味牛肉粒】1、牛肉洗净切丁。
2、加料酒、盐、酱油、孜然、水淀粉、蚝油、香油拌匀腌制20分钟。
3、炒锅放油，烧至5成热，放入牛肉丁炒至变色。
4、最后洒少许孜然、辣椒粉、白芝麻翻炒均匀即可。
五、【电饭煲焖鸡翅】1.鸡翅洗净,前后各划两刀;2.放2勺料酒,2勺生抽,芝麻油,2勺老抽,再放一些花椒油.胡椒粉和白糖拌匀,腌1小时以上;3.电饭煲底抹一些油,铺1层切好的姜片,1层洋葱,1层香菇;4.鸡翅平铺在上面,腌鸡的调料均匀地淋在上面,按下煮饭键,20min后即可。
六、【香菇焖鸡】1、鸡切块洗净沥干，香菇用温水泡发沥干，姜、蒜去皮切片；2、热锅下油爆香蒜、姜片，入鸡块，淋入花雕酒快速翻炒至鸡变色；3、入香菇继续翻炒，注入清水，入豉油鸡汁、酱油、老抽和盐煮开；4、盖上盖子焖煮25分钟，至汤汁浓稠即可七、【清新水果泥】1. 水晶梨去皮去核切成块，火龙果切开取出果肉；将梨和火龙果肉放入搅拌机里打成泥；2、新鲜柠檬切开，挤些汁水在果泥中，加入2勺蜂蜜搅拌均匀，倒入杯中即可八、【DIY茄子炒饭】原料：茄子一个、瘦肉、米饭、姜、蒜、葱、蚝油、淀粉、鸡精、剁辣椒。
玉米须冬瓜皮的功效与作用是什么
玉米须冬瓜皮的功效与作用是什么很多人在食用冬瓜和玉米时，都会把冬瓜皮和玉米须去掉，认为它们是没有用的东西。
其实如果将冬瓜皮和玉米须一起搭配煮水喝对人体可是有着非常好的功效作用，如：清热解毒、利尿消肿、降低三高、促进肠胃蠕动等。
所以千万不要小瞧了冬瓜皮和玉米须。
本文就简单介绍下玉米须冬瓜皮的功效与作用是什么。
1.其实玉米须的作用还有很多，可以用于缓解黄疸型肝炎、胆囊炎等疾病引起的身体不适症状；肾炎水肿、肝硬化腹水、小便不通畅的患者也可以用玉米须泡水喝，尤其是水肿、腹水症状还可以用玉米须、冬瓜皮、赤小豆、马鞭草等一同煮水喝，因为这两种东西都有利尿的效果，因此单独煮水或者是一起煮水都对小便不畅通的患者有不错的改善作用。
2.齿龈出血、出血性紫癜等疾病也可以用玉米须煮水来缓解出血症状，不过可以与生地、白茅根、黄芩等一起搭配着煮水效果会更好，对于糖尿病有易口渴的症状，也可以用玉米须单独煮水喝，而高血压病用玉米须和冬瓜皮煮水喝会有控制血压的作用。
3.玉米须中有很多维生素等营养成分，它不仅能起到凉血、泻热的作用，还可以祛除身体内的湿热之气，因为它有利尿、消肿的作用，冬瓜也有这个作用，因此用冬瓜皮和玉米须一起煮成水喝，不但能降暑热，还有很好的减肥瘦身的效果，对减肥后体形塑造有不错的效果。
常喝这种水还能防治动脉粥样硬化、高血压病，还因为含有纤维素所以对降血脂作用很大。
玉米须中的营养物质还能加快人体的新陈代谢，因此利于身体毒素的快速排出，对皮肤健康也有好处。
冬瓜皮不消肿、利尿的作用，而玉米须也有祛湿热、消肿、利尿的作用，因此将这两种食材一起煮水喝的话，对消肿作用会更明显，尤其是肾病患者有排尿困难的，喝这种水利于排尿，常喝冬瓜皮玉米须煮的水还有预防动脉硬化、乳腺炎、高血脂的作用。
玉米须不能与什么同吃 玉米须泡水喝的功效
玉米须不能与什么同吃玉米须泡水喝的功效夏天到了，很多家里都有煮玉米，顺便吃玉米须水的习惯，那这玉米须水有什么食物与其相克的呢？下面我们根据其成分和药性等方面来分析解答。
一、玉米须不能与什么同吃暂无相克食物或药物。
玉米须中的成分包括：脂肪油2.5%、挥发油0.12%，树胶样物质3.8%、树脂2.7%、苦味糖甙1.15%、皂甙3.18%、生物碱0.05%。
还含隐黄素、维生素C、泛酸，肌醇，维生素K、谷甾醇、豆甾醇、苹果酸、枸椽酸，酒石酸，草酸等。
此外，还含大量硝酸钾，a-生育醌，但这些成分，目前暂无相克食物或药物的记载，因此大家吃玉米须时，可以放心和其他食物搭配食用。
二、注意：玉米须水以下四类人不能吃1、低血糖人群由于玉米须具有降血糖的作用，低血糖的人群食用玉米须泡水，会使血糖降得更低，容易出现眩晕、无力的情况，因此低血糖人群最好不要食用。
2、尿频尿急人群喝玉米须水能排出人体体内的水分，有利水利尿的作用，因此食用会出现尿液增多的现象，对于尿频尿急的人群来说，喝了之后会加重尿液增多的现象，导致无法控制尿液的排放，可能会出现赶不及上厕所的尴尬情况。
3、低血压人群玉米须水可以利尿，有促进金属离子排出降血压的作用，因此本身血压较低的人群不宜食用玉米须，会导致血压更低，出现头晕的情况。
4、缺钾人群缺钾的人群容易经常感到身体疲倦、头晕目眩、手脚抽筋、四肢无力等现象，而喝完玉米水人会排尿增加，同时身体的钾离子也会随着尿液流出，如患者有缺钾病症的，同时又喝了玉米须水，会诱发缺钾现象，甚至加重病情，因此缺钾人群不宜喝玉米须水。
三、推荐：玉米须最佳搭配1、玉米须+蒲公英做法：玉米须1g，蒲公英1g、玫瑰花0.3g，将其冲洗干净，用沸开水250毫升每天泡一杯代茶饮即可。
功效：降糖祛湿、利尿、排毒瘦身。
2、玉米须+冬瓜皮材料：准备20—30克的玉米须和冬瓜皮。
做法：将玉米须清洗干净，冬瓜皮表面的白霜清洗干净，然后再将冬瓜皮切成小片。
冬瓜玉米胡萝卜可以一起煮吗 冬瓜和什么一起炖汤最好
冬瓜玉米胡萝卜可以一起煮吗冬瓜和什么一起炖汤最好最近天气比较冷，在家炖一锅热气腾腾的汤喝是非常舒适的，那么冬瓜玉米胡萝卜可以一起煮吗？一、冬瓜玉米胡萝卜可以一起煮吗冬瓜、玉米、胡萝卜没有相克，可以一起煮汤。
冬瓜含有丰富的维生素，丙醇二酸，膳食纤维，蛋白质等营养成分，玉米含有丰富的维生素e、维生素a、胡萝卜素、纤维素等营养成分，而胡萝卜富含胡萝卜素，纤维素与维生素A，可以补充身体所需营养，三者的营养成分上并不发生冲突，所以冬瓜与玉米、胡萝卜可以一起吃，而且两者一起吃还可以提高身体免疫力，提高身体素质。
二、冬瓜玉米胡萝卜一起吃的好处1、减肥：冬瓜富含大量的丙醇二酸，可以控制人体的糖类转化为脂肪，另外，冬瓜几乎不含脂肪，热量也不高，因此对于人体减肥具有一定的促进作用。
2、提高免疫力：冬瓜能够补充人体所需无机盐，维生素，铁元素及钾离子等物质，从而补充人体所需能量，胡萝卜则可以为人体补充大量胡萝卜素，纤维素及木质素，可以很好补充人体所需营养，所以冬瓜与胡萝卜同吃，可以增强人体免疫力。
3、美容养颜：冬瓜含有丰富的维生素c，可以作用于人体肌肤底层清除黑色素，其次，饮用冬瓜汤能够增加体内含水量，使肌肤细腻水嫩，从而达到美白养颜的作用。
三、冬瓜和什么一起炖汤最好冬瓜和排骨。
排骨冬瓜汤大家都有喝过，它的功效想必大家也有所耳闻，是一道保健菜。
排骨冬瓜汤不仅味道鲜美香气扑人，在夏季吃更是可以去热消署。
排骨洗干净斩成小块，放入沸水中焯一下去腥味和血水，捞出，沥干水分。
生姜洗净拍松。
冬瓜去皮切厚片。
砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁、生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片，再炖约20分钟。
冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。
四、玉米和什么搭配最营养1.玉米和鸡蛋一起食用，可以防止胆固醇过高。
2.玉米还可以和豆角一起食用，对于脾胃虚弱、尿频遗精、动脉硬化、冠心病、高血脂、高血压病人有着很好的食疗效果。
鸡蛋加上这两宝比美容药还更管用实用一份
鸡蛋加上这两宝比美容药还更管用实用一份鸡蛋加上这两宝比美容药还更管用 1不要以为只有价格昂贵的美容产品才是你们的救星，其实醋蛋液的美容效果一点也不比它们差，不信就来看看。
鸡蛋、蜂蜜、醋这些都是家中常备食物，我们知道鸡蛋是人类最好的营养来源之一，蜂蜜是天然的滋养食品，米醋又是众多家庭调味料中营养价值较高的一种。
然而你知道吗，当这三个高营养的食物搭配到一起，竟然有更加神奇的效用。
它就是——醋蛋液。
醋蛋液是民间流传已久的一块宝东汉末年医圣张仲景的《伤寒论》中记载了一道醋蛋药方，用于治疗喉咙生疮失声等症。
明代此方流行于宫廷，用于消除雀斑、使人精神充沛。
中医认为，食醋性温，味酸苦，有开胃、养肝、散瘀、止痛等功效。
鸡蛋味甘，性平，有补中益气、养阴定惊等作用。
蜂蜜味甘，性平，可补中、润燥、止痛、解毒。
三者合用，可以滋阴养肝、补中开胃。
现代研究发现，醋蛋液其实是老少皆宜的一种营养品，蛋壳经醋浸泡后，一部分钙被溶解，形成易被胃肠吸收的水溶性醋酸钙，可以帮助老年人软化血管、降低血脂、促进消化、预防冠心病、降低血糖等。
不仅如此，醋蛋液还是女性朋友的最爱，它不仅可以美容养颜，淡化色斑，还可以瘦身、减缓衰老。
做法1.把鸡蛋__，蛋壳上不要有脏东西。
用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干，不能有水。
2.把鸡蛋轻轻放到事先准备好的干净玻璃罐里，慢慢倒入9°米醋，刚好盖过鸡蛋即可，拧紧玻璃罐盖子密封24小时。
3.24小时后打开盖子，蛋壳已经软化，鸡蛋膨胀的跟个气球一样。
用筷子把鸡蛋捅破，轻轻的，小心醋喷到眼睛。
4.把蛋液和醋一起搅拌均匀。
再盖上盖子，密封24小时后即可饮用。
每天清晨起床后，用汤匙舀2匙醋蛋液，加2匙蜂蜜(糖尿病人不要放蜂蜜)，再加4匙温水(温水的量是醋蛋液的`2-3倍)，空腹一次服完。
另外蛋膜最后一天也可以嚼碎吞服，对三高心脑血管慢性病有作用(一个鸡蛋泡出来的醋蛋液分7-10天用完)。
服用禁忌胃酸过多和饮醋后胃部不适者，应该慎用含醋的各种配方。