生活中的化学与人们的迷信
4个生活中有趣的化学故事!!
引言：化学是我们生活中不可或缺的一部分，它存在于我们的日常活动中，并发挥着重要的作用。
本文将介绍4个生活中有趣的化学故事，展示化学的神奇之处，让我们更深入地了解这个科学领域。
概述：本文将介绍4个有趣的化学故事，包括火柴的发明与制作、汽车燃油的演化、食品调味剂的应用以及奶酪的制作工艺。
通过这些故事，我们可以深入了解化学在日常生活中的应用，并体会它的魅力与重要性。
正文：1.火柴的发明与制作：1.1火柴的起源与历史背景1.2火柴的制作原理和过程1.3火柴中的化学成分及其作用机制1.4火柴的安全性与防火知识1.5火柴对人类生活的影响与意义2.汽车燃油的演化：2.1人类使用燃料的历史与背景2.2石油的开采与炼制过程2.3不同类型的燃油及其特性2.4汽车燃油的优化与环保发展趋势2.5化学工程在汽油燃料制备中的应用3.食品调味剂的应用：3.1味觉的基本原理与感知机制3.2食品调味剂的种类及其成分3.3调味剂对食物口感与味道的影响3.4健康与食品调味剂之间的关系3.5可持续性发展中的食品调味剂研究4.奶酪的制作工艺：4.1奶酪的历史与制作背景4.2奶酪制作的基本步骤与工艺流程4.3发酵过程中的微生物作用4.4奶酪中的化学成分及其变化4.5奶酪的口感与风味的形成机制总结：通过对4个生活中有趣的化学故事的介绍，我们能够更深入地了解化学在日常生活中的应用和价值。
火柴的发明与制作展示了化学的实用性和安全性。
汽车燃油的演化反映了化学工程在能源领域的重要作用。
食品调味剂的应用让我们更了解化学对食物味觉的影响。
奶酪的制作工艺则揭示了化学变化在食品制作中的关键作用。
化学不仅是一门科学，更是我们日常生活中不可或缺的一部分。
通过学习化学的故事，我们可以更好地欣赏它的神奇和重要性，并在日常生活中更充分地运用化学知识。
生活处处有化学
生活中的化学在我们的生活中，几乎处处都有化学的影子。
首先，我们人活着，就离不开化学。
举最简单的例子，人们吃饭、喝水，从食物进入试管、胃部，到被胃酸消化，被毛细血管吸收，到最后的残渣被排出体外，每一个过程都少不了要发生化学反应。
生活中的一些小常识也和化学紧密相连。
例如吃水果可以解酒。
这是因为，水果里含有机酸，而酒里的主要成分是乙醇，有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质从而达到解酒的目的。
(1)铝与人体健康铝一直被人们认为是无毒元素，因而铝制饮具、锅碗等被大量使用。
但研究表明，铝可扰乱人体的代谢作用，长期缓慢的对人体健康造成危害，其引起的毒性缓慢且不易觉察。
然而，一旦发生代谢紊乱的毒性反应后果不堪设想。
防铝中毒，生活中应注意（1）少吃油条，治疗胃的药物，尽量避免氢氧化铝的药剂。
（2）少食铝制品包装的食品。
（3）有节制使用铝制品。
(2)酸性与碱性食品研究发现，多吃碱性食物可保持血液呈弱碱性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少，并能防止其在血管壁上沉积，因而有软化血管的作用，故有人称碱性食物为"血液和血管的清洁剂"。
我们的生活中，大米、面粉、肉类、鱼类、蛋类等食物几乎都是酸性食物，而蔬菜、水果、牛奶、山芋、土豆、豆制品及水产品等则都是碱性食物。
注意科学饮食，加强体育锻炼，并养成良好的生活习惯，血管硬化便可望得到好转。
人体体液的酸碱度与智商水平也有密切关系。
酸性偏高者智商较低，碱性偏高则智商较高。
某些学习成绩欠佳、智力发育水平较低的孩子，往往多属酸性体质。
(3)绘画用的颜料传统的中国画颜料，它一般分成矿物颜料与植物颜料两大类，从使用历史上讲，应先有矿物、后有植物，就像用墨先有松烟、后有油烟。
远古时的岩画上留下的鲜艳色泽，据化验后，发现是用了矿物颜料（如朱砂），矿物颜料的显著特点是不易退色、色彩鲜艳，看过张大千晚年泼彩画的大多有此印象，大面积的石青、石绿、朱砂能让人精神为之一振！植物颜料主要是从树木花卉中提炼出来的。
奇妙的化学反应化学与生活的奇妙结合
奇妙的化学反应化学与生活的奇妙结合奇妙的化学反应：化学与生活的奇妙结合化学作为一门基础学科，其应用领域广泛，与我们的生活息息相关。
它在制药、食品加工、材料科学等众多领域扮演着重要的角色。
本文将围绕化学与生活的奇妙结合展开论述，探讨化学反应在日常生活中的应用。
一、香水中的化学奇迹每当我们打开一瓶香水，一种独特的香气弥漫开来，这背后也是化学反应的奇迹。
香水通常由多种香料和溶剂混合而成，其中最关键的是香料中的化学成分。
这些化学物质能够与皮肤上的物质进行化学反应，产生独特的气味。
以麝香为例，它被广泛应用于香水制作中。
麝香具有特殊的气味，但由于采集过程残酷，利用合成化学方法合成麝香成为了一种替代品。
合成的麝香经过化学反应制成，其分子结构与天然麝香相似，能够释放出类似的气味。
二、食物中的化学变化我们的日常生活离不开食物，而食物的烹饪过程中，也存在着许多化学反应。
例如，当我们煮咖啡时，咖啡豆中的咖啡因与热水发生溶解反应，使咖啡的香味和味道逐渐释放出来。
这个过程涉及了物质溶解、氧化等化学反应。
另一个例子是面包的发酵过程。
当我们制作面包时，在加入酵母菌后，淀粉会被酵母分解成葡萄糖，然后葡萄糖通过发酵作用产生二氧化碳，使面团膨胀发酵。
这个过程涉及了酵母菌的代谢以及产生二氧化碳的化学反应。
三、药物治疗的化学奥秘化学反应在制药领域的应用更是无处不在。
药物治疗的核心就是通过药物与人体内部发生特定的化学反应，达到治疗疾病的目的。
例如，抗生素通过与细菌内部发生化学反应，抑制其生长繁殖；止痛药通过与神经系统发生化学反应，减轻痛感。
同时，制药过程中的药物合成也是一项重要的化学过程。
通过有机合成化学反应，可以合成出各种复杂的药物分子结构，为治疗疾病提供有效的药物选择。
四、化学材料的应用领域化学材料在我们的生活中扮演着重要的角色。
比如塑料制品，由于其柔软、坚固等特点，在包装、建筑、日用品等方面得到广泛应用。
塑料的生产过程中，涉及到聚合反应，将小分子单体合成成高聚物，形成具有特定性能的塑料。
2024年生活中的化学
生活中的化学一、引言化学，作为一门研究物质的组成、结构、性质及其变化规律的基础自然科学，贯穿于我们生活的方方面面。
从日常生活中的饮食、洗涤、医疗，到工业生产、环境保护、新能源开发，化学无处不在。
本文旨在探讨生活中常见的化学现象和化学原理，以增强大家对化学的认识和理解。
二、生活中的化学现象1.饮食食物中的营养成分，如蛋白质、脂肪、糖类、维生素等，都是化学物质。
在烹饪过程中，食材的色、香、味、形等发生变化，实际上是一种化学变化。
例如，炒菜时，食材中的蛋白质发生变性，释放出诱人的香味；蒸馒头时，酵母菌分解面粉中的淀粉，产生二氧化碳气体，使面团膨胀发酵。
2.洗涤洗涤剂是化学产品，它通过降低水的表面张力，使水更容易与油脂、污渍等物质混合，从而达到清洁的目的。
洗涤剂还能与金属离子形成络合物，去除水垢、锈斑等。
在日常生活中，我们使用的洗涤剂包括肥皂、洗衣粉、洗洁精等。
3.医疗化学在医疗领域发挥着重要作用。
许多药物都是化学物质，如抗生素、解热镇痛药、降压药等。
化学原理还被应用于疾病的诊断和治疗，如放射性同位素示踪、化学疗法等。
化学合成技术在制造人工器官、医疗器械等方面也具有重要意义。
4.环境保护环境保护离不开化学技术。
例如，化学方法可以用于治理水污染、大气污染、土壤污染等。
通过化学分析，可以监测环境中的有害物质，为环境保护提供科学依据。
化学原理还被应用于开发绿色能源，如太阳能电池、燃料电池等。
5.新能源开发化学在新能源开发领域具有重要意义。
例如，化学原理可以用于制造高效太阳能电池，提高光能利用率；化学方法可以用于制备储氢材料，解决氢能源储存和运输问题；化学技术还可以用于生物柴油的合成，降低对化石能源的依赖。
三、化学原理在生活中的应用1.酸碱中和酸碱中和是生活中常见的化学现象。
例如，当我们吃得太油腻时，可以喝一些含有碱性物质的茶水来中和胃酸，缓解不适。
在农业生产中，酸碱中和还可以用于改良土壤，提高作物产量。
2.氧化还原反应氧化还原反应在生活中的应用十分广泛。
李桂花《生活中的化学》住
通常说的煤气，主要成分是一氧化碳。在冬天烧 煤炉时，由于门窗紧闭，房间里不通风，产生的 一氧化碳无法扩散到室外去，人吸多了就会中毒。
一氧化碳没有颜色，也没有气味，被人吸入后， 透过肺泡进入血液，抢先和负责输送氧气的红血 球里的血红蛋白结合。一氧化碳和血红蛋白结合 的能力比氧气强二三百倍，它抓住了血红蛋白就 紧紧抱住不放，使血红蛋白丧失了和氧结合的能 力。人断绝了氧气的供应，就会头晕心慌，昏迷 不醒, 甚至死亡。
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（二）警惕日常生活中的化学品中毒
民众应该树立一个观念，现今我们生活的环境和 倒退二三十年完全不同了，大家可以环顾一下我 们的生活环境和工作环境，我们身边充斥满了各 种各样的化学品，包括我们的生活和工作，想摆 脱化学品对我们的影响几乎不可能，因为这是一 个现实的问题。
从最新这些年，尤其进入到新的世纪以后，在我 国包括国际上，化学品中毒发生的次数和影响的 范围都在不断的增加。
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据环境科学研究表明，废旧干电池中的锌、二氧 化锰等成分长期埋在地下，会与土壤中化学物质 发生作用，生成锌锰酸式盐。它渗入地下，极易 污染饮用水，而这一群村民正是长期饮用这种水， 造成积性中毒，才有上述“发疯”症状。
在人们的日常生活中,电池已成为不可缺少的必 须品.人们每天都能与电池打交道.随身听要用电 池、汽车摩托车要用蓄电池等等。下面就让我们 来深入探讨一下电池吧。
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4.1甲醛 （1） 物理性质： 甲醛又称蚁醛，化学式为CH2O，易溶于水和乙
醇，40%水溶液俗称福尔马林，是具有刺激性气 味的无色液体。具有防腐作用，通常被用来固 定病理标本及动物标本等。
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（2） 毒性： 甲醛是一种具有较高毒性的破坏生物细胞蛋白质
的原生质毒物，能与蛋白质的氨基酸结合，使蛋 白质变性凝固，扰乱细胞代谢。 甲醛是一种刺激物和诱变剂，长期接触低剂量的 甲醛可以引起基因突变。国际癌症机构已将甲醛 列为可疑致癌物之一。 甲醛对人的中枢神经系统、呼吸系统、消化系统 和内分泌系统也能造成损害
化学在生活中应用的小知识
化学在生活中应用的小知识
嘿，朋友们！今天咱就来讲讲化学在生活中那些超有趣的应用小知识！
比如说，为啥面包烤出来是香喷喷的呢？这可就有化学的功劳啦！面包在烤制的过程中，里面的面粉、糖等物质发生了一系列化学反应，产生了各种香味物质，就好像一个魔法在悄悄施展，让那平平无奇的面团变得如此诱人！你想想，要是没有这些化学反应，面包还会那么美味吗？
再看看我们每天都要用的肥皂吧！肥皂能去除油污，这可不是什么神奇的魔法，而是化学在帮忙哟！肥皂里的化学成分和油污相遇，就像两个“冤家”见面，迅速把油污给拉下马，让我们的手呀、衣服呀变得干干净净。
这难道不神奇吗？
还有啊，消毒水的杀菌作用那也是杠杠的！消毒水里的化学物质就像是一群勇敢的战士，勇猛地冲向细菌，把它们都给消灭掉。
每次用消毒水打扫完房间，是不是感觉特安心呢？
记得有一次，我和朋友去野外露营。
晚上我们想生火，可怎么都点不着。
这时候我突然想到化学知识，赶紧找了些干燥的树叶和树枝，又用石头敲出火星，嘿，还真就着起来了！朋友都对我竖起了大拇指，直夸我厉害呢！
生活中化学的应用无处不在呀，就像我们身边的小精灵，默默地为我们
服务着。
从食物的制作到清洁用品的使用，从日常的各种材料到我们的身体健康，化学都扮演着重要的角色。
它不是什么遥不可及的高深学问，而是实实在在和我们生活紧密相关的有趣知识呀！
所以说呀，咱可得好好了解这些化学小知识，让生活变得更加丰富多彩，更加便利有趣！这就是我的观点，化学真的超级重要！。
传统科学技术中的化学知识
传统科学技术中的化学知识一、传统科学技术里的化学奥秘咱们聊聊传统科学技术里的化学知识吧。
其实啊，咱们老祖宗的智慧里，就藏着不少关于化学的奥秘。
比如，咱们过年放的鞭炮，那不就是化学反应的杰作嘛。
鞭炮里的硫磺、木炭和硝酸钾，一遇到火，就“嘭”地一声炸了开来，这就是化学里的燃烧反应。
小时候，一听到鞭炮声，心里就激动得不行，现在回想起来，那不就是对化学魅力的最早感受嘛。
1.1 古代炼丹术提到化学，咱们不得不说说古代的炼丹术。
那时候，人们追求长生不老，炼丹师们就整天在炉子里捣鼓各种东西，什么朱砂、水银啊，还有一堆奇奇怪怪的草药。
他们希望通过化学反应，炼出能让人长生不老的仙丹。
虽然长生不老是不可能的，但炼丹师们在过程中，还真发现了一些有用的东西，比如火药，对后来的科技发展可是有大贡献的。
1.2 酿酒技术再来说说酿酒技术。
咱们中国可是酒的故乡，酿酒的历史有几千年了。
酿酒的原理啊，就是利用酵母菌把粮食里的糖分转化成酒精。
这过程里，温度、湿度、粮食的种类，还有酵母菌的种类，都得控制得刚刚好，不然酒的味道就不对了。
小时候，爷爷常跟我讲他年轻时酿酒的故事，那时候条件差，但酿出来的酒却特别香，我想，那里面除了粮食的香味，还有爷爷对酿酒的热爱和执着吧。
二、化学在日常生活中的运用化学啊，可不是只在古代才有用，它跟咱们的日常生活也息息相关。
2.1 调味品里的化学比如说调味品吧。
厨房里那些瓶瓶罐罐里，可都藏着化学的秘密呢。
盐、醋、酱油，这些常见的调味品，都是通过化学反应制作出来的。
就说醋吧，它是粮食发酵得来的，发酵的过程中，粮食里的糖分转化成醋酸，那酸味，可真让人流口水。
2.2 洗衣服与化学还有洗衣服。
现在咱们都用洗衣粉、洗衣液，这些东西啊，都是化学合成的。
它们能把衣服上的污渍分解掉，让衣服变得干干净净。
记得小时候，妈妈都是用肥皂洗衣服，那时候的肥皂啊，虽然简单，但洗出来的衣服却有一股淡淡的香味，现在回想起来，那也是一种美好的回忆呢。
这17个藏在生活中的魔幻化学反应，会让你怀疑人生
这17个藏在生活中的魔幻化学反应，会让你怀疑人生本文由公众号“把科学带回家” 提供给孩子最好的科学教育为什么有人觉得科学无趣晦涩？因为TA从没想过，也没有人告诉TA，生活中存在万千奇妙的现象，而它们都可以在科学中找到解释。
飞机上不能带水银的原因水银（金属汞）会穿透金属铝表面的一层具有保护作用的氧化膜，使铝发生快速而持续的氧化，动图中冉冉升起的物质就是铝氧化后的产物。
这就是为什么在飞机上禁止携带水银的原因，因为对于铝来说水银就像一个黑洞，飞机外壳使用的铝完全禁不住水银的进攻。
水银的心跳这个实验需要把水银浸泡在重铬酸中，并用一根铁钉接近水银表面但不碰到。
重铬酸使水银（金属汞）氧化，产生一层氧化汞。
水银表面的氧化汞减少了水银的表面张力，使得水银液滴变得更扁平。
变得扁平的水银表面就可以接触到远处的铁钉。
水银和铁钉接触后使铁氧化，同时自己还原复又成为金属汞。
重新变回金属汞后表面张力增加，水银液滴变得更圆润饱满。
因此这个反应就这样反复进行，使得水银有了“心跳”。
斑马图案的起源斑马身上的图案，和一个奇特的反应——B-Z振荡反应（BZR）有关。
B-Z振荡这个著名的反应是第一类被发现的化学振荡反应，它一般需要溴和一种酸作为反应物。
这个反应背后有个悲伤的故事。
B-Z振荡反应的B代表的是一个人名Belousov（别洛索夫）。
20世纪50年代，前苏联化学家别洛索夫在研究人体内葡萄糖的化学反应时发现了这个振荡反应。
可是，那时候的化学家普遍认为化学振荡反应是不可能发生的，他们认为化学反应就像球自然地从山上滚下来然后达到平衡一样，是不可能自发地沿着山坡上下滚来滚去的。
因此，别洛索夫的两次投稿都以“无法解释机理”及“不可能”的原因而被退了回来，无法发表在一流的学术期刊上。
别洛索夫心灰意冷之下退出了科研圈。
1961年，前苏联的一个生物物理学毕业生 Zhabotinsky（扎鲍廷斯基）重新研究了这个反应，用丙二酸代替了柠檬酸，并且对这个反应的机理作了一些解释，使得B-Z振荡反应真相大白，而他的姓的首字母也被加到了这个反应的名字中。
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大千世界，无奇不有，万事万物的存在 自有它的道理。当你看见奇异的现象时， 不要轻信旁人的言语，因为它的出现定有 一定的道理，切记，不要迷信！
而现实生活之中，人们可以自己获取许多酸 碱指示剂。我们身边有许多植物，水果，叶子等 的汁液都可以作为酸碱指示剂。如， （1）红萝 卜皮的汁液： pH值在6以下时显红色， pH值在 6～8时显紫红色， pH值在8～10时显绿色， pH 值在10以上时显黄色；（2）紫色卷心菜的汁液： pH值小于3时显红色， pH值在3～5时显浅紫色， pH值在6～7时显蓝色， pH值在8～9时显青绿色， pH值在10～12时显绿色， pH值大于13时显黄色； （3）米苋菜的汁液： pH值小于2时显紫红色， pH值在2～4时显玫瑰红色， pH值在5～7时显洋 红、酒红色， pH值在7～9时显黄色，
究其原理，其实很简单。行骗之人先用酸碱指 示剂，在白纸上画上鬼怪的图形或者各种不吉利的 语言，等液体干了便和白纸浑然一色。石蕊在PH ＜5时，显示红色， 5< PH< 8时，显示紫色, PH ＞8显示蓝色 ;甲基橙在PH ＜3.1时，显示红色 ， 3.1<PH <4.4时，显示橙色 ，PH ＞4.4时，显示黄 色; 酚酞在PH ＜8时，显示无色 ，8<PH< 10时， 显示粉红色，PH ＞10时，显示红色。当具有酸性 或者碱性的水洒在纸上后，原来所画的图形或文字 就以一定的颜色显示。一些人便利用此骗取财物。
生活中的化学 与 人们的迷信
在我们的现实生活 之中，一些人利用人们 的无知，运用生活中化 学现象，借助迷信活动 骗取财物，特别是在地 处偏远，教育水平落后 的农村，这种现象十分 普上是磷火，是一种很普通的自然 现象。人体内部，除绝大部分是由碳、氢、氧三 种元素组成外，还含有其他一些元素，如磷、硫、 铁等。人体的骨骼里含有较多的磷化钙。人死了， 躯体里埋在地下腐烂，发生着各种化学反应。磷 由磷酸根状态转化为磷化氢。磷化氢是一种气体 物质，燃点很低，在常温下与空气接触便会燃烧 起来（Ca3P2+6H2O===2PH3+3Ca(OH)2, PH3+2O2===H3PO4)。磷化氢产生之后沿着地 下的裂痕或孔洞冒出到空气中燃烧发出蓝色的光， 这就是磷火，也就是人们所说的“鬼火”。
磷化氢，是可以自燃的气体， 重量轻，风一吹就会移动。 在夜间，特别是没有风的时 候，空气一般是静止不动的。由 于磷火很轻，如果有风或人经过 时带动空气流动，磷火也就会跟 着空气一起飘动，甚至伴随人的 步子，你慢它也慢，你快它也快； 当你停下来时，由于没有任何力 量来带动空气，所以空气也就停 止不动了，“鬼火”自然也就停 下来了。这种现象决不是什么 “鬼火追人”。
pH值在9～13时显黄绿色， pH值大于14时显亮 黄色。还有月季花、菊花、喇叭花、丝瓜花、
一串红、牵牛花、凤仙花等等，这些花的 汁液都可以作为酸碱指示剂，不过这些指 示剂在使用之前都要经过简单的处理。对 于行骗者来说，这可是没有成本的挣钱方 法。 还有许多利用科学知识，穿上鬼神的外 衣骗取财物的伎俩。如， “看水碗”，” 油锅里取物品”,’”恶鬼附身”等等，层出不 穷，五花八门。
其实，那并非什么“花妖现形”，而是 行骗者利用化学反应欺骗无知的老百姓。 那张捉鬼的符纸是经过特殊处理的，纸上 涂有硫磺粉，硫磺是黄色的，而且符纸也 是黄色的，这便可以混淆人的视觉。硫磺 燃烧后生成二氧化硫(S+O2=SO2)，二氧化 硫具有漂白性，它将五颜六色的花朵漂白， 形成白色的花朵。没有化学常识的老百姓， 看到这一幕，便会相信所谓的“花妖现 形”。
二.花妖现形，漂白原理
在偏远的农村，一些老年人容易被这样的现 象欺骗，即花妖现形。通常，行骗之人，在受害 者面前任意采一朵鲜花，同时对被骗者说，可以 花钱消灾，让花妖现出原形。行骗者把花放在一 只碗里，然后点燃一张他所谓的符纸，将其放入 该碗中，同时用另外一只碗将盛有花的碗盖严实， 过一段时间后，打开上面的碗，发现“花妖”果 然现身——花由有色变为白色，这让身临其境受 害者不得不信，确有“花妖作乱”。
三.白纸鬼影，酸碱指示剂
某某家来了一位自称上门收古钱币的男子，他 煞有介事地说家有“虎帐”，而自己承祖上风水师 的手艺，有一套驱鬼辟邪的本领，主人半信半疑。 于是，该男子随后拿起桌上的一面镜子，在镜子上 糊了一张白纸，再将镜子放到盛了水的碗中，点燃 香，要求和他一起拜，拜完后捞出纸，果然看到了 一只张口又凶猛的老虎。 为了赶走“虎帐”，主人将家中6000元积蓄交 给这名男子镇鬼，男子将钱包起来，口中念念有词， 随后把那包钱扔到二楼，结束驱邪。当上楼找钱时， 却发现里面全是废纸。
经科学实验证明，鬼火实际上是有机体分解 所产生的气体与空气中的氧气发生化学反应的结 果。在其构成中最主要的“可疑分子”就是磷化 氢。这是一种无色的气体，它是在有机物腐烂的 过程中产生的（这就是墓地或者沼泽地是其出没 的主要场所的原因）。磷化氢发出一种烂鱼味， 一旦释放到空气中，就同氧气发生反应，燃烧起 来。 妇孺皆知的一个例子是萤火虫。借助于荧光 素酶（一种加速化学反应的酶），使存在于萤火 虫腹部的荧光素同氧气发生反应，在求偶阶段产 生亮光。