浅谈奶牛养殖业可持续发展之路
奶牛养殖现状

奶牛养殖现状随着人们对优质奶制品需求的不断增加,奶牛养殖产业也迎来了新的发展机遇。
奶牛养殖作为重要的农业产业,不仅能够提供丰富的乳制品,还能带动农村经济发展,增加农民收入。
本文将对奶牛养殖的现状进行探讨。
一、奶牛养殖的历史与现状奶牛养殖起源于远古时期的欧洲,经过数千年的发展,如今已成为全球范围内的重要农业产业之一。
在中国,奶牛养殖始于上世纪50年代,经过几十年的发展,已取得了长足的进步。
中国的奶牛养殖业主要分为两种模式:传统的户养牛和现代化的规模化养殖。
传统的户养牛方式主要分布在农村地区,规模较小,养殖水平相对较低;而现代化的规模化养殖则多集中在城市周边或农村的规模化养殖场,养殖规模大,技术水平高。
二、奶牛品种及选育中国常见的奶牛品种主要有荷斯坦、西门塔尔、jersey等。
这些品种具有体形健壮、产奶量高、品质好等特点,在养殖业中得到了广泛应用。
为了提高奶牛的产奶量和品质,科研人员们还进行了一系列的选育工作。
通过人工授精、基因改良等手段,不断优化奶牛品种,使其更加适应中国的气候环境和畜牧业需求。
三、奶牛养殖技术的进步随着科技的不断进步,奶牛养殖技术也得到了很大的提升。
现代化的奶牛养殖场普遍采用了自动喂养、自动挤奶、自动清洁等设备,使养殖过程更加高效、节约人力。
科学的饲养管理也是提高奶牛养殖效益的重要手段。
合理的饲料搭配、科学的饲养管理,能够保证奶牛的健康生长,提高产奶量和品质。
四、奶牛养殖面临的挑战虽然奶牛养殖业取得了一定的发展,但也面临着一些挑战。
首先是饲料问题,奶牛对饲料的需求量大,饲料成本的上升对养殖场的经营造成了一定的压力。
疾病防控也是奶牛养殖面临的难题。
奶牛容易患上乳房炎、蹄部疾病等疾病,给养殖场的管理带来了一定的困难。
还有就是市场需求问题。
随着消费者对奶制品安全和品质的要求越来越高,奶牛养殖业需要不断提升产品质量,满足市场需求。
五、奶牛养殖的发展前景尽管奶牛养殖面临一些挑战,但它的发展前景仍然广阔。
2024年奶牛养殖市场发展现状

2024年奶牛养殖市场发展现状引言奶牛养殖是农业产业中的重要部分,对于提供乳制品以及满足人类对于食品需求起着至关重要的作用。
本文将对奶牛养殖市场的发展现状进行探讨,包括从产业规模、技术创新、市场需求以及政策支持等多个方面进行分析。
产业规模奶牛养殖市场在全球范围内呈现不断扩大的趋势。
据统计数据显示,目前全球奶牛存栏数量已经超过1.5亿头,并且年均增长率保持在2%左右。
其中,一些国家如美国、印度和巴西等是世界上奶牛存栏数量最多的国家。
同时,中国奶牛养殖市场也呈现出快速增长的趋势,奶牛存栏数量近年来保持年均增长率在8%以上。
技术创新随着科技的发展,奶牛养殖领域也出现了不少技术创新。
其中最显著的就是奶牛养殖设施的改善。
传统的奶牛棚户区已经逐渐被现代化的大型牧场取代,这些牧场配备了先进的自动化设备,如自动喂料系统、智能化牛舍等,提高了奶牛的饲养效率和生产能力。
另外,奶牛养殖中的基因改良技术也在逐渐推广应用,通过选育高产奶牛品种,进一步提高了乳制品的产量和质量。
市场需求随着人民生活水平的提高和消费观念的转变,人们对于乳制品的需求不断增长,推动了奶牛养殖市场的发展。
尤其是在发展中国家,人口增长和经济发展带动了奶制品的消费增长,这为奶牛养殖市场提供了巨大的发展空间。
另外,随着健康意识的增强,有机乳制品以及高蛋白乳制品的需求也在逐渐增加,奶牛养殖市场也在逐步向高端市场转型。
政策支持政府的支持和政策引导对于奶牛养殖市场的发展起着重要的作用。
许多国家都出台了一系列的扶持政策,包括提供贷款支持、降低税费负担、加大科技创新投入等,以促进奶牛养殖市场的健康发展。
同时,一些国家还出台了有关环境保护和动物福利的法规,强化了奶牛养殖业的可持续发展。
这些政策的推出为奶牛养殖市场提供了更好的发展环境和条件。
未来发展趋势未来奶牛养殖市场的发展将会继续保持增长态势。
随着全球人口的增加和乳制品需求的不断扩大,奶牛养殖市场将会继续朝着规模化、现代化和高效化的方向发展。
2024年奶牛养殖工作总结

2024年奶牛养殖工作总结随着科技的不断发展和社会经济的进步,奶牛养殖业在2024年取得了显著的进步和成就。
在这一年里,我省的奶牛养殖业稳步发展,养殖规模不断扩大,技术水平逐步提高,并取得了一系列的创新成果。
以下将对2024年奶牛养殖工作进行总结。
一、产量增加2024年,我省奶牛养殖业取得了显著增长。
通过引进先进的奶牛品种、改良的饲养技术和科学管理方法,奶牛的产量得到了明显提升。
全省牛奶总产量达到了历史新高,较去年增长了10%以上。
这得益于农户的积极参与和政府的支持,以及技术人员的倾力支持和培训。
二、品质优化在2024年,我省的奶牛养殖业不仅注重产量的提升,同时也重视改善牛奶的品质。
通过优化饲料配方、改进饲养方式,以及加强牛群身体健康管理,奶牛的产品质量得到了显著提高。
这使得我省的奶制品在市场上获得了更高的认可度,也增加了农户的收益。
三、科技创新2024年,我省奶牛养殖业取得的一项重要成就是科技创新的推动。
通过引进新的养殖设备和技术,提高养殖效益。
比如使用智能喂养系统,根据奶牛的生理状况和需求,精确计量饲料的分配,使得饲养更加科学、高效。
同时,通过合成牛奶生产技术的研发,解决了部分农户奶牛产量不足的问题,进一步提高了奶制品的供应能力。
四、绿色养殖面对全球气候变化和环境保护的呼声,2024年我省的奶牛养殖业开始更多地关注绿色发展。
通过推行有机饲养和粪便处理等方法,减少环境污染和资源浪费。
同时,将奶牛粪便转化为有机肥料,提高土地利用效益,减少化肥的使用。
这不仅为环境保护贡献了一份力量,也为奶牛养殖业的可持续发展奠定了基础。
五、产业链协同2024年,我省奶牛养殖业开始加强产业链协同,促进养殖业的良性循环。
通过与牧草种植、饲料加工、奶制品生产等环节的合作,形成了完整的产业链。
这使得奶牛养殖业在资源利用、生产效率和成本控制上取得了更好的效果。
同时也提高了农民的收入,带动了相关产业的发展。
综上所述,2024年我省的奶牛养殖业取得了长足的发展。
我国奶业现状及发展趋势

我国奶业现状及发展趋势近年来,我国奶业经历了快速发展的阶段,取得了显著的成绩。
然而,与国外发达国家相比,我国奶业仍存在一些问题和挑战。
本文将从奶业现状和未来发展趋势两个方面进行探讨。
奶业现状:目前,我国奶业产能逐年提升,生鲜牛奶市场规模不断扩大。
同时,乳制品行业也得到了极大的发展,各种乳制品产品丰富多样,深受消费者的喜爱。
奶业产业链也日益完善,从养殖、饲料、加工到销售,形成了一条完整的产业链。
然而,我国奶业面临着一些问题,如养殖环境不够理想、技术水平相对滞后、品牌影响力不强等。
未来发展趋势:随着人们生活水平的提高和消费观念的变化,我国奶业的发展将呈现以下几个趋势。
我国奶业将加大对养殖环境和动物福利的关注。
在过去,养殖环境不够理想,给奶牛的身心健康带来了一定的影响。
未来,养殖场将更加注重提高生态环境,保障奶牛的饮食和休息条件,以提高乳制品的品质和安全性。
技术创新将成为奶业发展的重要驱动力。
随着科技的进步,奶牛养殖将更加智能化和数字化。
利用先进的技术手段,如物联网、大数据和人工智能,可以实现对奶牛的精准管理和健康监测,以提高产能和质量。
品牌建设将成为奶业发展的关键。
在激烈的市场竞争中,品牌的影响力和知名度对于企业的发展至关重要。
未来,奶业企业将加强品牌建设,注重产品质量和服务体验,提升品牌在消费者心目中的形象和认可度。
绿色可持续发展将成为奶业发展的重要方向。
近年来,社会对于环境保护和可持续发展的要求越来越高。
未来,奶业企业将更加注重环境保护和资源利用,推动绿色生产和循环经济发展,实现可持续发展。
我国奶业经历了快速发展的阶段,但仍面临一些问题和挑战。
未来的发展趋势将注重养殖环境和动物福利、技术创新、品牌建设和绿色可持续发展。
通过不断创新和改革,我国奶业有望实现更高质量、更可持续的发展。
奶牛养殖行业分析报告

奶牛养殖行业分析报告一、定义奶牛养殖行业是指以奶牛为主要生产对象的养殖行业,通过人工或机械化的方式,对奶牛进行饲养、管理和繁殖,生产高品质的牛奶和牛奶制品的行业。
二、分类特点奶牛养殖行业可以根据不同的分类标准进行分类,如按规模分为大型、中型和小型奶牛养殖企业;按养殖模式分为散养和圈养;按品种分为荷斯坦奶牛、夏洛莱奶牛、内蒙古黄牛等。
奶牛养殖行业的特点包括:对饲草的要求较高、动物的健康状况是关键因素、饲料成本占比较大、未来技术应用前景广阔等。
三、产业链奶牛养殖行业的产业链包括:饲料供应商、奶牛饲养企业、牛奶加工企业和销售渠道。
四、发展历程中国奶牛养殖行业起步较晚,在改革开放后逐渐发展。
20世纪80年代和90年代初,中国奶牛养殖行业起步较慢,奶农生产条件和技术水平都相对较低。
随着经济的快速发展,奶牛养殖行业有了快速的发展,并逐渐形成一定的规模。
五、行业政策文件中国政府出台了多项促进奶牛养殖行业发展的政策文件,如《全国畜牧业发展规划纲要》、《精准扶贫奶牛产业发展计划》等。
六、经济环境近年来,随着人们生活水平提高,消费需求也越来越高,奶制品行业的市场需求也随之增加。
奶牛养殖行业作为奶制品行业的上游产业,在这种环境下也得到了良好的发展。
七、社会环境随着人们环保意识不断提升,奶牛养殖行业面临着环保压力和社会责任。
奶牛养殖企业需要保障环境卫生,降低污染物排放,提高生产无害化,更好的保障消费者的食品安全。
八、技术环境中国奶牛养殖行业在技术上日新月异,不断引进、研发新技术、新设备,加强高效节能生产技术、优良品种选育和《奶业质量标准》的严格执行等,提高奶牛养殖质量和效益水平,增加群众收入,促进产业可持续发展。
九、发展驱动因素奶牛养殖行业的发展驱动因素包括:技术进步、产品创新、消费需求等。
十、行业现状目前,中国奶牛养殖行业整体水平还有待提高,成本控制难度较大,而企业竞争也较为激烈,行业整体利润相对较低。
十一、行业痛点奶牛养殖行业的痛点主要包括:高成本、低效益、饲料质量不稳定、市场需求波动大等。
临沧市奶牛养殖业可持续发展的探讨

前 奶牛业 出现 的新 问题 、新 情况 ,树 立科 学 的发展 观, 制定 科学 合 理 的产 业 规划 , 导 结 构调 整 , 指 引导 发 展方 向 , 对推 动全 市奶 牛业健 康 、 速 、 续发 展 , 快 持 努 力增 加农 民收人 具有 重要 意 义_。 1 _
工 作研 究
摘要 :文 章论述 了临沧市 奶牛业 现状 和存 在 的 主要 问题 , 出扶持 乳 品龙 头 企业健 康发 展 , 保 临 提 确 沧 市 奶 牛业健 康持 续发 展 的对 策措 施
关键词 : 临沧 市 奶 牛 业 现 状 对 策 近年来 , 沧市奶 牛业 得 到快速 发展 , 临 为调 整农 业 产业 结构 、 增加 农 民收入 、 足消费 需求 和促 进农 满 村 经济 健康 发展做 出 了贡献 。 当前 , 何理 性认 识 当 如
11将 奶牛 品种 改 良、 高产 奶牛
饲 养技 术推 广作 为 提升奶 牛 产业 的重 要 措施 ,狠抓
奶 牛 品质 改 良, 了奶 牛质量 大提 升工程 。0 6年 实施 20
红 三 叶奶 牛养殖 小 区引进 上 海荷 斯坦 高 产奶 牛 10 0 头, 0 2 5年至 2 0 四年时 间免 费 向奶农 推 广高产 0 0 8年 奶 牛冻 精 30 0 0支 , 良中低产 奶 牛 6 改 8头; 持对 奶 坚 农进 行全 覆盖 培训 , 四年共计 培训 10 00余人 次. 通过 品质 改 良和奶农 培训 , 牛单 产水 平每 年 以 lOg 使奶 O k
当前 临 沧市奶 牛业存 在 的主要 问题是 养 殖效益 下 降 。目前 , 牛产 业发 展正 处于 由数量 扩展 型 向质 奶 量效 益 型转 变 的过 渡 期, 到市 场 牛 价 、 价 、 殖 受 奶 养
如何提高奶牛养殖经济效益

如何提高奶牛养殖经济效益提高奶牛养殖经济效益是每位奶农的首要任务,只有实现了经济效益的最大化,才能保证奶牛养殖业的可持续发展。
因此,本文将从优化种畜选演、科学养殖、建立完善的销售渠道以及加强养殖管理等四个方面探讨如何提高奶牛养殖经济效益。
一、优化种畜选演在奶牛养殖中,选种是一个非常重要的环节,只有选出优质的种畜,才能在后续的养殖过程中获得更高的经济效益。
因此,优化种畜选演是提高奶牛养殖经济效益的首要任务之一。
1、选取优质的种公牛选取优质的种公牛是提高种畜质量的关键。
在选定种公牛时,要注意其繁殖力、母畜产仔状况、繁殖系统和遗传力等方面的综合考虑。
同时要有规律地更新换代,保证种畜的品质。
2、选取优质的母畜在选定优质的母畜时,要根据其乳量、体型、健康状况、繁殖力及后代品质等因素进行评估,选取具备育种价值的母牛,加强管理,提高其生产效益。
二、科学养殖科学合理的养殖方式是提高奶牛养殖经济效益的重要保障。
下面就具体从饲养环境、营养与饲料、疾病防治等方面进行探索。
1、改善饲养环境优良的饲养环境是保证奶牛健康和高效生产的前提。
养殖场的建筑物、卫生设施以及通风、温度等各种因素都要合理设定,确保奶牛生活和生产的舒适度。
2、营养与饲料奶牛饲料的营养成分要按照不同生产阶段的需要来配制,保证其能量、蛋白质、维生素和矿物质的摄入量。
合理的饲料配方是奶牛高产的前提条件。
3、疾病防治对于奶牛常见的疾病,应该有针对性地进行预防和治疗。
定期进行体检、注射疫苗、消毒等措施是预防疾病的重要手段,这样可以大大降低养殖成本和禽群的死亡率,提高了生产效益。
三、建立销售渠道建立完善的销售渠道对于提高奶牛养殖经济效益具有重要作用。
根据市场需求和奶牛品质,销售渠道选择要灵活多样,如超市、酒店、餐馆、批发市场等不同销售渠道都要掌握。
同时,要建立健全的奶牛养殖监管体系,严格遵守卫生、环保、生态等相关法律,提高奶牛养殖终端市场销售的可持续性和社会认可度。
浅谈目前基层奶牛养殖过程中存在问题与发展对策

近几 年 , 牛养 殖发 展较 快 , 少地 方政府 在 资 距 甚远 的低 价格 。这种 违背 市场 经济 规律 的做法 势 奶 不
影 金、 占地 、 区建设 等 方 面 给 予 了大 力 扶 持 , 殖 场 必影响奶农的利益 , 响奶牛业的健康发展。如南 小 养 ( 纷纷 上 马 , 牛 养 殖 发展 势 头 良好 。但 在 养 殖 阳市 各 乳 品 企 业 设 立 的 挤 奶 站 源 奶 收 购 价 仅 为 户) 奶
2 发 展 对 策
针对 目前 奶业 发 展 现状 , 牛养 殖发 展 的思路 奶
以效 益 为 中 心 , 加 科 技 含 增 养奶 牛 56 4万 头 , 中能 繁母 牛 36 4万头 , 2 其 3 年产 应 坚持 以市 场 为 导 向 ,
提高产 品质 量 , 普及 推广 良种高 产奶 牛和科 学饲 奶量约 1 8万 吨 , 均 单 产 不 到 5 t 平 。上 述 数 据 为 量 ,
2 0 年 南 阳市 畜牧 局 的统计 数字 , 09 据调 查 实 际产 奶 养管 理技 术 , 当提 高源奶 价 格 , 适 还效 益 于奶农 。 量低 于该数 据 , 约为 每头牛 一个 泌乳期 为 2 。 ~3t
() 牢 固树立 奶牛养 殖 的主导 地位 , 1要 把 遍存 在饲 养管理 粗放 、 2饲 不 殖作 为 引领农 村养 殖 业 发展 的重 大 举 措来 对 待 , 注意科 学饲 养 、 饲 喂全价 配合饲 料 、 料 和青贮 饲 设规 范 的奶牛养 殖 场 或养 殖 小 区 , 及 推广 良种 高 不 精 普 料不 足或饲 喂不 当 、 殖成 本高效 益低 等现 象 , 别 产奶 牛和 科学 的饲 养 管 理技 术 , 展 高 效 益 的奶 牛 养 特 发
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浅谈奶牛养殖业可持续发展之路-- 参加AGROMEK (畜牧养殖技术和设备)2005有感孙宪如¹李清波²何永膑(1.吉林农业大学,长春 130000;2.吉林省万犇乳业有限公司,长春 130000)摘要:通过回顾参加AGROMEK2005所见所闻,介绍丹麦奶牛养殖业形势,尤其以奶牛场机械设备和牧场管理信息系统为例突出奶业发达国家奶牛业可持续发展模式与理念,期为国内奶牛业所参考和借鉴。
关键词:AGROMEK;奶牛场;机械设备;牧场管理;信息系统Abstract: Introducing to AGROMEK 2005 held in Danmark, sharing theEuropean ideas and practices in the milk cow breeding business that has been for long proven successful and profitable in the developed countried all over the world, and focusing on the dairy farm machinery & herd management system, in order to lead the local dairy farms and dairy producers to a sustainable path of growth.Key words: AGROMEK; dairy farm; farming machinery; herd management; information system2005年1月16日,应丹麦农业农机协会(Danish Manufacturers of Agricultural Machinery & Danish Agriculture)邀请,吉林农业大学、吉林省奶业协会、吉林省万犇乳业有限公司等单位组团一行4人参加了每年一届在丹麦的北欧农业新技术会议。
展会前三天主要对国外参观团开放,其中有半天时间为各国代表集中作技术交流。
第三天以后重点对丹麦及临国农场主和大学生开放。
印象最深刻的是展会的专业性、规模及效果。
来自69个不同国家74234位参观者见证了1400多家现代化农场设备企业的最新技术和产品,其中国外观众10740人。
参展企业代表了35个国家生猪、奶牛及肉牛、羊和家禽养殖设备,分布在15个大型展厅内。
先进设备和技术主要从智能化、保护动物及副产品健康、降低能耗及方便人工操作等方面纵深发展。
高度机械和智能化以奶牛养殖为例,从饲养到挤奶,都出现了高度智能化和自动化的机器人。
饲料配送和料场清理无需任何人为参与。
丹麦、瑞典等国家的设备生产商展出了全自动挤奶智能机器人,并在体现尖端技术的奶牛乳头与奶杯定位环节显示了各自的技术特点。
大致过程是将每头挤奶牛的乳头分布数据录入配套牧场管理信息系统,奶牛在挤奶前先识别ID,待奶牛站立好位置后,机械手结合喷淋头喷洗奶牛乳房,热风吹干,然后套杯预挤弃奶,再次套杯挤奶并分乳区自动刺激按摩奶牛乳头或自动脱杯,最后喷淋药浴。
其中技术难度在于如何快速准确的为4个奶头套好挤奶杯组。
传统技术仍停留在平面影象扫描上,其缺陷在于定位套杯迟缓且不准确,有时甚至需要人为指引。
而最新的红外线扫描融合影象立体定位引导技术让前一种技术捉襟见肘,灵活迅捷的定位吻合使整个套杯过程变得象是熟练的挤奶工在完成一样,不但提高挤奶效率,更减少奶牛不适应激。
让挤奶更自然。
当然,机器人在不同挤奶位置之间能自如运动是必须的,经介绍,主要分为前后纵向运动和左右横向运动。
即是说同一个机器人可以完成对1个以上挤奶位置杯组的操作和控制。
牧场信息系统会对每头牛的挤奶过程全程跟踪和记录,然后保存并分析牛只饲喂、健康、繁殖等详细信息,配合牧场管理人员适时监控牛群生产状况。
展会后,经丹麦相关方面的组织,不同国家的与会者参观了4个现代化奶牛场,在其中的一个约200头挤奶牛的奶牛场,整场只有2个人,挤奶工作完全由3台Galaxy(银河)机器人完成。
而Galaxy采用的定位技术就是后者,据奶牛场负责人介绍,该类型的智能挤奶设备在丹麦就有六十多台。
一同参观的墨西哥同行代表参观者对其他方面向牛场提出讨论:如何完成成乳牛饲草饲料饲喂、犊牛饮奶和粪便清理?如何进行疾病防治和繁殖配种?牛场人员带领大家进入饲养区和病牛隔离区,仔细对大家共同关心的问题给予了解释。
成乳牛主要依靠TMR自走发料车发料及清理饲喂通道,而每个饲喂犊牛的隔离牛舍旁边均有自动饮奶设备,靠管理软件和ID识别与定量饲喂控制饲喂时间、牛奶温度和饲喂量。
粪便清理很简单,通道地面有自动的刮粪板,定时将粪便清理到一端的储粪池。
每隔半月用泵将牛粪泵出到地面储粪场,然后根据需要临时转移储粪场的牛粪。
全过程高度机械化,人工投入较少。
保护动物及副产品健康众所周知,健康的肉食产品或副产品源于健康的动物机体。
仍以奶牛行业为例,在丹麦,由于事关食品卫生和人体健康等问题,奶牛养殖是非常严肃的事业。
丹麦的农民都是知识型农民。
只有经过5年大学学习、取得“绿色毕业证书”(证书封面为绿色)的人,才有资格,成为农场主。
多数场主具有丰富的养殖管理经验,规模化养殖都是从父辈甚至祖父一辈的家传产业逐步合法继承和发展过来的,他们深谙高产健康牛奶需要从每个生产环节严格控制。
政府给予农场主足够的政策支持,比如实行农业补贴和出口补贴等。
在成熟而健康的行业竞争下,奶牛场依靠完善的疾病预防和治疗措施,使得牛群发病率很低。
根据现场重点考查的一项有关乳房炎监测的技术显示,传统的CMT 试液隐性乳房炎检测手段已经被MKII在线适时监测仪替代。
后者是依靠安装在挤奶设备集乳器与每个奶杯之间的导电率探测极间接反映各个乳区牛奶健康状况,比较而言,省却了取样加液等烦琐环节,更重要的是,它可以适时显示每个乳区是否不同程度感染隐性乳房炎,在临床乳房炎发病前1至4天即可预警提示,兽医在亚临床阶段就给予某乳区特殊而且准确的“关照”,将乳房炎尽可能遏止在“萌芽状态”中。
避免了临床炎症带给生产方面诸如传染其它奶牛、牛奶质量和产量急剧下降、支付高昂的药物费用等问题。
所参观的4个牛场中全都采用了这项技术,不同的是有的采用直观的面板显示技术而有的采用与计算机软件管理连接技术。
奶牛场场主向我们强调说,这只是一个监测工具,发现感染后还必须采取治疗和隔离措施,才能发挥预警的意义。
比较严重的感染使用抗生素加强治疗,病牛牛奶严禁上市,保障食用牛奶安全可靠。
当然,在很多技术细节上,比如集乳器的容积重量比、挤奶与按摩真空度、自动脱落与刺激按摩等方面,明显比相关国际通用标准更高更有利于保护奶牛乳头和乳房健康。
农场主宁愿多安装杯组补充低真空柔和挤奶(gentle milking)所带来时间上的少许延长,但这明显降低了挤奶后奶牛乳头括约肌和悬韧带等的疲劳程度,乳头和乳房血液循环更加充分,避免因设备性能促使乳头增生。
另外,由于真空更加平衡稳定,挤奶时奶牛的异常应激减少,牛奶中的体细胞数得到更有效的控制。
所以,单从设备方面而言,技术发展到如此细微和顶尖的程度,实为参观者前所未闻。
降低能耗,保护环境丹麦农牧业中乳制品工业非常发达,首先具备丰富的乳资源。
丹麦地理位置优越,气候湿润多雨,且降雨量平均,年降雨量600多毫升,夏无酷热,冬少严寒,土地肥沃,这些优越的自然条件为畜牧业的发展提供良好的天然条件。
夏秋季以青牧草为主要饲料,冬春季则以青储饲料和麦秸杆为主,并添加大量的蛋白饲料作辅助饲料。
丹麦的养牛业在畜牧业中占较大比重,2001年12月统计存栏总数为184万头。
丹麦奶牛的品种主要有丹麦红、丹麦黑白、丹麦红白、泽西及其杂交品种。
另一方面,但欧盟对成员国实行奶制品配额制,丹麦也不得不控制奶产业的规模。
为了保护环境,保护地下水免被污染,丹麦立法规定,农场养畜数量要与土地可吸纳牲畜肥料的量成规定比例,不得超额饲养。
这样也限制了牛奶的产量。
到2004年底,存栏总头数降低到约60万头。
牛奶产量435万吨。
受海洋型气候影响,虽然纬度比较高,但全年气温基本介于-5~25摄氏度。
即使冬季仍可见随处的绿色树木草地。
很多奶牛场就坐落在这一片片草地和树木之中,远看就象花园一般。
奶牛场可能涉及到的污染主要来自粪便,由于牛粪露天散放会释放大量的甲烷,对大气层有直接的破坏作用。
欧盟成员国联合签署了相关文件,对牛粪储存条件和时间均有详细要求,所以牛场里都有非露天的储粪池,籍此减少有害气体的排放。
另外,由于高度的使用自动化设备,能耗相对较多,即使如此,设备制造者仍通过各种可能的先进技术降低能耗。
比如将技术要求相对较高的三叶罗茨真空泵应用在挤奶设备中,润滑油消耗更少。
辅以石棉隔音箱体,泵体噪音降低到50分贝以下。
另还有一个明显的例子,传统的旋转式挤奶台支撑和滚动系统是一套滚轮,这样就使得滚轮在转台作圆周低速转动时径向也受力,增加了摩擦,所以驱动转台要求的电机功率偏大。
而现在普遍在欧洲使用的技术是纵向支撑滚动和径向滚动分离成两套滚轮,一方面降低了旋转阻力,另一方面增强了转台的稳定性。
后一种技术仅转台驱动一项就比前者至少节省一半能耗。
比如40位转台每日耗电量可节约100千瓦·时,按年消耗计算,这是一笔不小的节省。
便于操作者作为一个高福利和税收的发达国家,劳动者对工作环境、工作时间、工作强度等要求都很高。
奶牛养殖是相对卫生条件比较差的行业,挤奶工更是长时间在潮湿的坑道或牛棚里面对奶牛操作设备。
除了通过自动脱落杯组和自动刺激按摩等技术降低工作量外,更在许多技术细节突出人性化的设计和关怀。
比如在牛棚管道式设备中安装杯组无障碍划轨,减轻工人需要反复提举杯组增加的劳动量;在坑道式设备中添置液压升降带孔地板,既可避免坑道里地面积水过多又可根据工人身高和所处位置调整人与牛站立地面的相对高度差,方便预挤、挤奶和消毒乳房等枯燥工作。
而这些方便的设计无一不体现设备供应商对于奶牛场经营模式中极其重要一环——只有让工人更轻松和舒适的工作,才可能保证他们悉心“伺候”好奶牛——的理解和贯彻。
这种既简单而又深奥的思路被证明为奶牛养殖必须尊重的规律:在奶牛养殖业中,奶牛——人——设备三者就好象分别位于一个如正三角形的稳定系统的三个顶点,任何一个因素的变化就会打破这个系统的稳定性,直接导致另外两个相关因素的急剧恶化,倘使不能通过更大的代价立即重新竖立变化后的新平衡,很可能导致整个系统的破裂,在奶牛业中表现为奶牛健康状况和产量日渐下降,工人人心涣散,设备损坏率倍增等。
和丹麦等奶业发达国家一致,也正如绝大多数养牛人都认识到的那样,奶牛业唯一的出路是在保障奶牛健康和牛奶品质的前提下尽可能提高奶牛平均单产,而不是单纯追求规模化和机械化程度。