生活常识与化学联系论文
化学与生活的小论文(精简版)

化学与生活的小论文化学与生活的小论文化学与生活之食品添加剂摘要:自从一次上课化学老师李老师给我们播放了食品添加剂和人们日常生活的关系,我深深地被那些添加剂的神奇所吸引。
我们在享受食品的味美气香时,有没有去想过这些颜色味道是什么产生的?是什么让食品保存这么长的时间?它们与化学有什么关系喃!这就需要我们要了解的食品添加剂的作用,是不是有危害等知识。
在我们日常的生活中,食品添加剂无处不在,并在我们生活中发挥着巨大的作用! 关键字:生活中化学生活中的食品添加剂引言:著名化学家西博格有一句名言“化学人类进步的关键”,这是写在我们高中课本第一句话。
这句话深深的震撼了我!如今看来,这句话真的符合时代意义。
人们生活坏境中的物质,天然存在的食物很多,比如我们的水稻,蔬菜等;但这些东西经过我们的化学加工就会变成我们吃的酱油、喝的酒,是由粮食加工和经过化学处理得到的。
正是有这些化学加工,才使我们的食物有各种各样的颜色,有各种各样美味,才使人类社会的物质生活更加丰富多彩。
放眼四顾,我们都会看到各种各样的经过化学加工的食物,你说我们能脱离这些美味的食物吗?肯定不能呀!所以,食品添加剂与生活息息相关!瘦肉精,地沟油,“染色馒头”余温仍在,“毒豆芽”又粉墨登场?细数近年发生的恶性食品安全事件,大多与添加剂有关。
添加剂的滥用已成当下食品安全的“原罪”,演变为食品领域的一场“人造灾难”,也就导致近几年屡屡发生的食品安全。
我们不仅仅要关注食品添加剂的作用,同时也要关注过量的食品添加的危害。
一、食品添加剂的定义世界各国对食品添加剂的定义不尽相同,联合国粮农组织和世界卫生组织联合食品法规委员会对食品添加剂定义为:食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品,以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。
按照这一定义,以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。
按照《中华人民共和国食品安全法》第九十九条,中国对食品添加剂定义为:食品添加剂,指为改善食品品质和色、香和味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。
化学课小论文生活中的化学5篇

化学课小论文生活中的化学5篇第一篇:化学课小论文生活中的化学生活中的化学摘要:随着食品行业的发展和进步,我国的食品添加剂也有了更加广泛的使用和发展,但在普及使用和发展的同时,公众对食品添加剂安全方面的认识却存在很多问题。
本文从食品添加剂定义、种类,食品添加剂的安全性,社会上对食品添加剂的普遍误区,如何正确认识食品添加剂四个方面进行了阐述,对食品添加剂的未来做了展望。
关键词:食品添加剂;食品安全;误区;展望一提起食品添加剂,很多人就会联想到“非法添加物”和添加剂的滥用,而且在心理上有一种自发的排斥倾向。
实际上,规范合理地使用食品添加剂对人体无害,部分食品不用添加剂反易危害健康,更多的食品如果不使用食品添加剂会降低其营养功效或者影响消化吸收。
我们需要客观理智地对待食品添加剂。
食品添加剂及其种类 1.1 食品添加剂[1] 对于食品添加剂的定义世界各国不尽相同。
在日本,食品添加剂被食品卫生法规定义为“通过添加、混合、渗透或别的手段用于食品或食品加工、保藏和保存目的的物质”。
在美国:食品添加剂是“由于生产、加工、贮存或包装而存在于食品中的物质或物质的混合物,而不是基本的食品成分。
”联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)联合食品法规委员会对食品添加剂定义为:食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品,以改善食品的外观、风味、组织结构或贮存性质的非营养物质。
我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)将食品添加剂定义为:为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。
营养强化剂、食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内。
1.2 食品添加剂的种类食品添加剂作为食品的基础原料或原辅材料与食品工业的发展互依共存,一方面食品添加剂对现代食品工业化生产作用重大,另一方面食品工业的发展又带动了食品添加剂的发展。
近30年来食品添加剂已成为一门新兴独立的产业,食品添加剂的品种也在不断扩增。
浅谈现代生活与化学的联系论文

浅谈现代生活与化学的联系论文第一篇:浅谈现代生活与化学的联系论文浅谈现代生活与化学的联系摘要:21世纪人类的生活与化学有密切的关系,化学在信息与生命科学中有着及其重要的作用,化学学科与这些学科交叉,会给人类的生活带来深刻的变革。
化学与国民经济各个部门、各尖端科学技术领域以及人民生活各个方面都有着密切联系。
21世纪人们越来越多地享受和依赖化学带给我们生活的方便和高质量。
生活中处处有化学,日常生活以及材料、能源、环境、生命科学等诸多问题,都体现了化学与人类、社会发展的密切关系以及化学发展的最新成果。
随着生活水平的提高,人们越来越追求健康、高品位的生活,化学与生活的联系也日趋密切。
只要你留心观察、用心思考,就会发现生活中的化学知识到处可见。
化学是一门自然科学,有着丰富的实验内容。
化学本应是一门生动的、贴近生活的、探求自然奥秘的一门学科。
生活中充满着化学的踪影,化学就在我们身边,用化学知识可以解决生活中的实际问题。
化学可以服务于社会,服务于其它学科,服务于人类自身。
21世纪的生活对化学的要求和利用会日益加大,人们对衣、食、住、行等各个方面新的需求都与化学紧密相连。
基因疗法、转基因食品、干细胞技术、生态环保型服装、智能材料、生物质洁净能源、纳米生物技术等,人们要用化学方法不断创造新的化学产品;创造新药品战胜癌症、艾滋病、SARS等病毒性疾病;战胜老年性痴呆、心脏病与中风等影响健康长寿的顽疾。
我们周围的世界,是一个由物质组成的世界。
这些物质无时无刻不在变化:巨大的岩石逐渐风化变成泥土和沙砾;由于地壳变动而埋没在地下深处的古代树木变成了煤;铁器在潮湿的空气里逐渐生锈;等等。
其实,化学就是人类为了生活和生产,长期积累了许多有关物质变化的知识。
从而逐渐认识到,自然界里一切物质变化的发生的规律。
进而通过规律利用自然和改造自然。
化学既是关于自然的科学,又是关于人的科学。
在当代科学的发展中,它们正在走向统一。
因此,现代化学不仅是认识生命过程进化的手段,也是人类生存的手段和获得解放的手段。
生活与化学论文(5篇)

生活与化学论文(5篇)生活与化学论文(5篇)生活与化学论文范文第1篇语文教学工具性大语文生活化在《辞海》中,"化'字有12个义项。
其中第8个义项是:"表示转变成某种性质或状态。
如:绿化;现代化。
'[1]所以,我们所提倡的"语文教同学活化'或"生活化语文教学'实际就是指具有"生活'性质或状态的语文教学实践。
从现有的文献来看,人们对"语文教同学活化'或"生活化语文教学'的追求由来已久,而且经受了工具性、大语文和生活化的不同熟悉与实践阶段。
一、工具性:确定了语文课程对生活的服务功能工具性是语文课程与生俱来的基本属性。
自1904年清政府颁布的"癸卯学制'确定语文独立设科以来,我国的现代语文教育已经走过了110年的历程。
其间,语文课程的工具性经受了"具有时代印记'的若干阶段,大致表述为表情达意的工具、基本工具及阶级斗争工具、基础工具和交际工具等[2]。
语文课程被视作表情达意的工具,主要在语文课程单独设科至新中国成立期间。
在单独设科之初,《奏定初等学校堂章程》和《奏定高等学校堂章程》分别熟悉到语文能"供谋生应世之需要'或"以备应世达意之用',确定了语文课程的有用性,这也是语文工具性的前身。
明确指出语文课程是"表情达意的工具',是国民政府1929年颁布的"学校国语暂行课程标准',此后其他版本的课程标准虽然没有再直接使用"表情达意'一词,但都通过"表达情意'等表述,强调了语文课程"表情达意'的功能。
语文课程被视作基本工具及阶级斗争工具或基础工具,主要在新中国成立以后至20世纪90年月中期。
这一时期,语文的工具性得到了明确,但是由于受意识形态的影响,人们对语文课程工具性的表述略有不同。
化学与生活小论文

化学与生活小论文化学是一门基础自然科学,它是人类认识世界、改造世界的锐利武器。
以下就是小编整理的化学与生活小论文,一起来看看吧!生活处处显化学摘要:我们的日常生活,形形色色,丰富多彩。
随着人们生活水平的提高,人们越来越追求健康、高品位的生活,化学与生活的联系也日趋密切。
可以说,人们的生活——衣食住行,都属于物质范畴;而化学,作为一门物质研究的基础性学科,就与我们的生活息息相关。
生活中处处有化学,化学在人类的生产和生活中发挥了不可估量的作用。
关键词:生活中的化学常识化学生活小窍门引言:化学是一门基础自然科学,它是人类认识世界、改造世界的锐利武器。
只要你留心观察、用心思考,就会发现生活中的化学知识到处可见。
人类生活坏境中的物质,有的是天然存在的,比如我们喝的水、呼吸的空气;有的是由天然物质改造而成的,如我们吃的酱油、喝的酒,是由粮食加工和经过化学处理得到的。
更多的物质不是天然生成的,而是用化学方法由人工合成的,如化肥、农药、塑料、合成橡胶、合成纤维等。
它们形形色色、无所不在,使人类社会的物质生活更加丰富多彩。
放眼四顾,我们都会看到各种各样的化学变化、五光十色的化学现象。
可见,人们的生活离不开化学——生活处处显化学。
1、生活中的化学常识1.1铝对人体健康的危害铝一直被人们认为是无毒元素,因而铝制饮具、含铝蓬松剂发酵粉、净水剂等被大量使用。
但近几年的研究表明,铝可扰乱人体的代谢作用,长期缓慢的对人体健康造成危害,其引起的毒性缓慢且不易觉察,然而,一旦发生代谢紊乱的毒性反应则后果严重。
防铝中毒,生活中应注意(1)减少铝的入口途径,如少吃油条,治疗胃的药物尽量避免氢氧化铝的药剂。
(2)、少食铝制品包装的食品。
(3)、有节制使用铝制品,避免食物或饮用水与铝制品之间的长时间接触。
1.2食物的酸碱性研究发现,多吃碱性食物可保持血液呈弱碱性,使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少,并能防止其在血管壁上沉积,因而有软化血管的作用,故有人称碱性食物为"血液和血管的清洁剂"。
化学与生活论文

化学与生活论文化学与生活3000字论文(通用10篇)化学与生活论文篇1摘要:人类的生活大致可分为精神生活和物质生活两个方面,物质生活离不开物质,精神生活也离不开物质。
由于化学是以物质的组成、结构、性质和应用为主要研究对象的一门科学,改造原有物质和制造新物质就成了化学的主要研究内容。
本文将从关注营养平衡、促进身心健康、生活中的材料、保护生存环境等四方面来介绍化学对人类生活的影响,进一步证明化学与人类社会密不可分的关系。
关键词:化学;生活;人类一、关注营养平衡生命本身就是一种奇迹。
只要走进大自然,无论是公园、农田、森林、草原还是崇山峻岭,江河湖海,我们都会发现有数不清的动物和植物。
生命要为生存而感激太阳,同时也要感谢化学,感谢把能量转化为生命物质的化学过程。
1、糖糖类是绿色植物光合作用的产物,对于人和大多数动物来说,属于最基本也是最廉价的能量来源。
在我国居民的食物构成中,人们每天摄取的热能中大约有75%来自糖类。
糖类是由C、H、O三种元素组成的一类有机化合物,糖类也叫做碳水化合物。
糖类中最重要也是最简单的糖是葡萄糖,它在自然界中分布十分广泛,存在于葡萄等带甜味的水果里。
淀粉也属于糖类,主要存在于植物的种子或块根里,其中谷类含淀粉较多。
例如,大米中淀粉约80%,小麦含淀粉约70%,马铃薯含淀粉约20%。
淀粉虽属于糖类,但没有甜味,需要进一步化学反应变成葡萄糖才可以被人吸收。
纤维素也是糖类,它不能被人类吸收,但也有重要作用,例如,它可以刺激人体消化。
2、油脂油脂的主要成分是高级脂肪酸与甘油所生成的酯,叫做甘油三脂。
在人体中,油脂主要在小肠中被消化吸收,实质上是脂类被酶催化水解生成高级脂肪酸和甘油,脂肪酸在人体中主要有以下几种功能:(1)供给人体热量;(2)储存能量;(3)合成磷脂、固醇等物质;(4)参与人的生理过程如促进发育等。
3、蛋白质蛋白质是生命的基础,没有蛋白质就没有生命。
肌肉,血清,血红蛋白,毛发,指甲等都是有不同的蛋白质构成的,一切重要的生命现象和生理机能都与蛋白质密切相关。
小论文《我身边的化学》(共5篇)

小论文《我身边的化学》(共5篇)第一篇:小论文《我身边的化学》《化学与现代生活》小论文我身边的化学摘要:化学是一门研究物质的组成、结构、性质、变化及其规律为对象的自然学科。
也是一门与人类生产、生活联系最为密切的学科。
21世纪,化学作为一门中心学科,正在不断向生命、信息、材料等领域渗透或交叉。
化学不是课堂中出现的定理和方程式,也不是只有工业等方面才用得上的东西,它是处处存在于我们生活当中的。
关键词:身边化学生活现代和谐本学期,有幸选修了化工与材料学院王淑波教授的《化学与现代生活》课程。
王教授广博的化学知识加上妙语连珠的课堂讲解,令同学们真正学到了关于化学与现代生活的一系列知识;王教授绚丽的笑容给在场的所有人留下阳光般的印象。
通过这门课程的学习,我明白了化学是一门研究物质的组成、结构、性质、变化及其规律为对象的自然学科。
也是一门与人类生产、生活联系最为密切的学科。
21世纪,化学作为一门中心学科,正在不断向生命、信息、材料等领域渗透或交叉。
化学不是课堂中出现的定理和方程式,也不是只有工业等方面才用得上的东西,它是处处存在于我们生活当中的。
就拿日常生活来说,如果没有一些化学常识,你也许会饶很多弯路或给自己找来很多不便。
吃药喝水是大家都熟悉的事。
但有些人却想当然,偏要发明用茶冲服药物的方法服药,这看上去似乎没有问题,其实不然。
茶里含有一种叫躁酸的物质,它可以与药物中的蛋白质、生物碱、重金属盐等物质发生反应而产生沉淀,这不但影响到药物的疗效,还会产生一些副作用。
因此,像胃蛋白酶、富马酸铁等药物就不能以茶服之了。
茶叶里还含有咖啡因、茶碱等成分,它们有兴奋神经的作用,所以在服用中枢神经抑制药物时不易使用茶水送服。
又比如蒸锅水一例。
在家庭中蒸馒头或小菜的水叫蒸锅水。
这种水不能喝也不能煮饭或烧粥,这是什么原因呢?蒸锅水中含有微量的硝酸盐,当水被长时间加热时,硝酸盐的浓度相对地增加,它在受热分解后变成亚硝酸盐。
亚硝酸盐对人的健康是十分有害的,可以使人体血液里的血红蛋白变性,不能再与氧气结合。
生活中的化学论文

生活中的化学论文
《生活中的化学,从食物到身体的奇妙变化》。
在日常生活中,我们常常会忽略化学在我们身边所起到的作用。
然而,无论是我们的饮食、药物还是身体的代谢过程,都离不开化学的影响。
本文将从食物到身体的奇妙变化,探讨生活中的化学在我们身体内的作用。
首先,让我们来看看食物中的化学成分。
无论是蔬菜、水果还是肉类,它们都包含着各种各样的化学物质,如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。
当我们食用这些食物时,它们会在我们的消化系统中发生化学反应,被分解成更小的分子,然后被吸收到我们的血液中。
接下来,这些分子将在我们的身体内发生各种化学反应。
例如,碳水化合物在我们的细胞内被氧化,产生能量;蛋白质被分解成氨基酸,然后被用来合成新的蛋白质;脂肪被储存起来,作为能量的储备。
同时,维生素和矿物质也在我们的身体内发挥着重要的化学作用,维持着我们的健康。
此外,我们身体内的代谢过程也是化学反应的产物。
例如,我们的呼吸过程是一个氧化还原反应,将氧气和食物中的碳水化合物氧化成二氧化碳和水,释放出能量。
我们的血液循环系统也是由各种化学物质组成的,它们在我们的身体内传递营养物质和氧气,同时将代谢产物排出体外。
总之,生活中的化学无处不在,它在我们的饮食、药物和身体内发挥着重要的作用。
通过了解这些化学过程,我们可以更好地维护我们的健康,同时也更加珍惜我们身体内这些奇妙的化学变化。
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生活常识与化学的联系
摘要:在我们现实生活中,甚至在我们身边都很多习惯常识跟我们所学的化学知识息息相关,而且有时候是密可不分,学以致用,让我们一起共同探讨。
师者,传道、授业、解惑也。
作为高中化学教师,如何把化学理论与现实生活的联系?真正为学生授业、解惑的师者,正是化学教师同共探索的方向。
下面是本人教学中累积的化学理论在生活中应用:
一、日日相伴的化学品——食盐、碘化合物
我们知道食盐的主要成分就是氯化钠, 这是人们生活中最常用的一种调味品。
但是它的作用绝不仅仅是增加食物的味道,它是人体组织的一种基本成分,对保证体内正常的生理、生化活动和功能,起着重要作用。
二、自愿吸食的毒药——香烟
从化学角度介绍一下吸烟过程中产生有害成分的结构、性质及危害。
香烟点燃后产生对人体有害的物质大致分为六大类:(1)醛类、氮化物、烯烃类,这些物质对呼吸道有刺激作用。
(2)尼古丁类,可刺激交感神经,引起血管内膜损害。
(3)胺类、氰化物和重金属,这些均属毒性物质。
(4)苯丙芘、砷、镉、甲基肼、氨基酚、其他放射性物质。
这些物质均有致癌作用。
(5)酚类化合物和甲醛等,这些物质具有加速癌变的作用。
所以,我国中小学生守则规定学生不准吸烟。
三、人生五味子之一——醋(酸)
醋的化学名字叫乙酸,分子式为ch3cooh。
醋不仅是一种调味品,而且还有很多用途:1、在烹调蔬菜时,放点醋不但味道鲜美,而且有保护蔬菜中维生素c的作用(因维生素c在酸性环境中不易被破坏)。
2、在煮排骨、鸡、鱼时,如果加一点醋,可以使骨中的钙质和磷质被大量溶解在汤中,从而大大提高了人体对钙、磷的吸收率。
3、患有低酸性胃病(胃酸分泌过少,如萎缩性胃炎)的人,如果经常用少量的醋作调味品,既可增进食欲,又可使疾病得到治疗。
4、在鱼类不新鲜的情况下,加醋烹饪不仅可以解除腥味,而且可以杀灭细菌。
5、醋可以作为预防痢疾的良药。
痢疾病菌一遇上醋就一命呜呼,所以在夏季痢疾流行的季节,多吃点醋,可以增加肠胃内杀灭痢疾病菌的作用。
6、醋还可以预防流行性感冒。
将室内门窗关严,将醋倒在锅里漫火煮沸至干,便可以起到消灭病菌的作用。
7、擦皮鞋时,滴上一滴醋,能使皮鞋光亮持久,等等
四、学习的助手——笔
1、钢笔:笔头用各含5%~10%的cr、ni合金组成的特种钢制成的笔。
铬镍钢抗腐蚀性强,不易氧化,是一种不锈钢,该种笔的抗腐蚀性能好,但耐磨性能欠佳。
2、圆珠笔:油墨是一种粘性油质,是用胡麻子油、合成松子油(主含萜烯醇类物质)、矿物油(分馏石油等矿物而得到的油质)、硬胶加入油烟等而调制成的。
在使用圆珠笔时,不要在有油、有蜡的纸上写字,不然油、蜡嵌人钢珠沿边的铜碗内影响出油而写不出
字来,还要避免笔的撞击、曝晒,不用时随手套好笔帽,以防止碰坏笔头、笔杆变型及笔芯漏油而污染物体。
如遇天冷或久置未用。
笔不出油时,可将笔头放入温水中浸泡片刻后再在纸上划动笔尖,即可写出字来。
3、铅笔芯是由石墨掺合一定比例的粘土制成的,当掺入粘土较多时铅笔芯硬度增大,笔上标有hard的首写字母h。
反之则石墨的比例增大,硬度减小,黑色增强,笔上标有bla ck的首写字母b。
五、生活中得力助手:
(一)、快速彭胀馒头
在面粉中加入适当的白醋(ch3cooh)和苏打(na2co3)使之产生二氧化碳气体使馒头彭胀,松软可口。
(二)、水壶巧除垢
1、将空水壶放在火上,烧干水垢的水分,看到壶底水垢有裂纹时,将壶迅速取下放到冷水中,壶底水垢因热胀冷缩而脱落下来。
2、在烧水的壶中放一团口罩布,水垢会被口罩布吸附,壶上就不易结水垢了。
3、烧水的壶中有了水垢,可放入一些醋,再加水,烧开一会儿,水垢可除去。
4、用铝壶烧水时,放一小勺小苏打,烧沸10分钟,水垢可除去。
(三)、除去衣服上的污渍:
下面向您介绍几种常见的污渍的简易的除去方法:
1、汗渍:方法一:将有汗渍的衣服在10%的食盐水中浸泡一会,
然后再用肥皂洗涤。
方法二:在适量的水中加入少量的碳胺[(nh4)2co3]和少量的食用碱[na2co3或nahco3],搅拌溶解后,将有汗渍的衣服放在里面浸泡一会,然后反复揉搓。
2、油渍在油渍上滴上汽油或者酒精,待汽油(或酒精)挥发完后油渍也会随之消失。
3、蓝墨水污渍:方法一:在适量的水中加入少量的碳胺[(nh4)2co3]和少量的食用碱[na2co3或nahco3],搅拌溶解后,将有蓝墨水污渍的衣服放在里面浸泡一会,然后反复揉搓。
方法二:将有蓝墨水污渍部位放在2%的草酸溶液中浸泡几分钟, 然后用洗涤剂洗除。
4、血渍因血液里含有蛋白质,蛋白质遇热则不易溶解,因此洗血渍不能用热水。
方法一:将有血渍的部位用双氧水或者漂白粉水浸泡一会,然后搓洗。
方法二:将萝卜切碎,撒上食盐搅拌均匀,十分钟之后挤出萝卜汁,将有血渍的部位用萝卜汁浸泡一会,然后搓洗。
5、果汁渍新染上的果汁渍用食盐水浸泡后,再用肥皂搓洗。
如果染上的时间较长了,则可以用洗汗渍的法一。
6、铁锈渍:在热水中加入少许草酸,搅拌,使草酸全部溶解,将有铁锈渍的部位放在草酸溶液中浸泡十分钟,然后再用肥皂搓洗。
7、茶渍将有茶渍的部位放在饱和食盐水中浸泡,然后用肥皂搓洗。
此外,通过高中化学理论中,还可鉴别“真丝”与“人造丝”、鉴别真假金银、食品中的防腐剂、酒精和苯酚的消毒作用等。